በቀይ ጎመን ፣ ባቄላ ፣ ቅርፊት ፣ ፎቶ ለፋሲካ እንቁላል ለመሳል እንዴት የሚያምር ነው

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-17 22:27

ቀይ ፣ ሰማያዊ ፣ ዕብነ በረድ-ለፋሲካ ያለኢንዱስትሪ ቀለሞች ሳይሆኑ እንቁላሎችን እንቀባለን

ከፋሲካ በፊት ሁሉም ዓይነት ቀለሞች እና ለእንቁላል በብረት ላይ ተለጣፊዎች በመደብሮች ውስጥ ይታያሉ ፡፡ ፊልሙ በእንቁላል መፋቅ ውስጥ ጣልቃ ይገባል ፣ እና የመደብሩ ቀለም ጥራት አጠራጣሪ ነው? ምንም አይደለም ፣ አያቶቻችን የተጠቀሙባቸውን አስተማማኝ የእንቁላል ማስጌጫ አማራጮችን እንመልከት ፡፡

ይዘት

• ለፋሲካ እንቁላልን ለማስጌጥ 1 መንገዶች

  • 1.1 ቢት ቀለም መቀባት
  • 1.2 ከቀይ ጎመን ጋር እሸት

  • እንቁላል ለማቅለም የሽንኩርት ጎጆዎች

    1.3.1 ቪዲዮ-በእንቁላል ፣ በበረሮ እና በቀይ ጎመን እንቁላል ማበጠር

  • 1.4 የእብነ በረድ ማቅለሚያ አማራጮች

  • 1.5 ቅጦች ያላቸው ጌጣጌጦች

    1.5.1 የፎቶ ማዕከለ-ስዕላት-ለፋሲካ እንቁላሎች ያልተለመደ ማቅለሚያ የሚያምሩ አማራጮች

ለፋሲካ እንቁላልን የማስጌጥ መንገዶች

እንቁላል ቀለም ከመጀመርዎ በፊት በትክክል መቀቀል ያስፈልግዎታል ፡፡ ስለዚህ ዛጎሉ አይሰበርም ፣ እና ቀለሙ በእኩል ንብርብር ውስጥ ይተኛል ፣ እንቁላሎቹን በደንብ ያጥቡ እና በክፍሩ ሙቀት ውስጥ ለ 2 ሰዓታት እንዲዋሹ ያድርጉ ፡፡ አንድ የሾርባ ማንኪያ ጨው በ 2 ሊትር ውሃ ውስጥ መጨመር ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ፕሮቲን ከሚሰነጣጥሩ ፍሰቶች የሚወጣ ፈሳሽ ለመከላከል ይረዳል ፡፡

እንቁላል በነጭ ወይም ቡናማ ቅርፊቶች ቀለም መቀባት ይችላሉ ፣ ግን በብርሃን መሠረት ላይ ቀለሞች የበለጠ ብሩህ ናቸው

የእጆችዎ ቆዳ እና የቀለሙን ቀለም እንዳይይዙ ለመከላከል ከፋርማሲ ወይም ከሀርድዌር መደብር በሚጣሉ ጓንቶች ማቅለሚያ ማካሄድ ያስፈልግዎታል ፡፡ በመጀመሪያ እንቁላሉን በ 9% ሆምጣጤ መፍትሄ ከተቀቡ ወይም ወደ ቀለሙ መፍትሄ ላይ ካከሉ ቀለሙ የተሻለ ይሆናል። ምግቦች እንዲሁ እንደሚበከሉ እና ለማጽዳት አስቸጋሪ እንደሚሆኑ ያስታውሱ ፡፡ የማያስቸግሩዎትን ማሰሮዎች መውሰድ ተገቢ ነው ፡፡

ቢት ቀለም መቀባት

በእንቁላል ሽፋን ላይ ከበርች ጋር ቀለምን ለመጨመር በርካታ መንገዶች አሉ ፡፡

• ከቆዳው ላይ የተላጠውን ጥሬ ሥር ያለውን አትክልት መፍጨት እና ቀድሞውኑ የተቀቀለውን እንቁላል በተፈጠረው ብዛት ይሸፍኑ ፡፡ የጥላው ጥንካሬ በቆሸሸበት ጊዜ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

  

  የተጠበሰውን ቢት መጠን ትልቅ ሚና አይጫወትም ፣ እንቁላሎቹ በውስጡ ስለሚጠመቁ ሻካራ ድፍረትን መጠቀምም ይችላሉ ፡፡

• ከተፈጩት ፍሬዎች ውስጥ ጭማቂውን ይጭመቁ ፣ 2-3 tbsp ይጨምሩ ፡፡ የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ (9%)። የተቀቀለ እንቁላሎችን ሙሉ በሙሉ በማቅለሚያው ፈሳሽ እንዲሸፍኑ ከቤቲ ጭማቂ ጋር በአንድ ዕቃ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ከ 3 ሰዓታት በኋላ የእንቁላል ቅርፊቱ ወደ ሮዝ ይለወጣል ፣ እናም ሌሊቱን ሙሉ የተተዉት እንቁላሎች የቡርጉዲ ቡኒ ቀለም ያገኛሉ ፡፡

  

  የቢትሮት ጭማቂ ፣ በአጭር ማቅለሚያ ፣ እንቁላሎቹን ከኮራል ፣ ከቀለም ጋር ቅርብ የሆነ ፈዛዛ ሮዝ ይሰጣቸዋል

• በአንድ ሊትር ውሃ አንድ ሙሉ ሥር አትክልትን በሚፈላ ውሃ ውስጥ የተከተፈ ባቄላ ዱቄትን ይጨምሩ ፡፡ ለ 10-12 ደቂቃዎች ቀቅለው ፣ ከዚያ በኋላ ዱቄቱን በተቆራረጠ ማንኪያ ያስወግዱ እና 3 ሳህኖችን ወደ ድስት ያፈሱ ፡፡ የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ፡፡ የተቀቀለውን እንቁላል በሾርባው ሾርባ ውስጥ ይንከሩ እና ሌሊቱን ይተው ፡፡

  

  በአንድ ሌሊት በሾርባ ሾርባ ውስጥ ካሳለፉ በኋላ እንቁላሎች በርገንዲ ይሆናሉ

ቀይ ጎመን ማቅለሚያ

ስያሜው ቢኖርም ፣ ቀይ ጎመን ቀለሞች ሰማያዊ ፡፡ ይህንን ለማድረግ የጎመን ሾርባ ይረዳል

1. ከ 700 እስከ 800 ግራም - - የጎመንትን ጭንቅላት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
2. 1 ሊት - - በተቆረጠ ጎመን ላይ የፈላ ውሃ አፍስሱ እና ለግማሽ ሰዓት ለማብሰል ያዘጋጁ ፡፡
3. የቀዘቀዘውን ሾርባ ወደ ሌላ ኮንቴይነር ያፈሱ እና 2-3 tbsp ይጨምሩ ፡፡ የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ፡፡
4. የተቀቀለ እንቁላሎችን በቀለሙ ፈሳሽ ውስጥ ሙሉ በሙሉ እንዲጠመቁ ለማድረግ ጎመን ሾርባ ውስጥ ይግቡ ፡፡

5. እንቁላሎቹን ለ3-5 ሰዓታት እንዲያቆሽሹ ይተው ፣ በተለይም በአንድ ሌሊት ለከፍተኛ የቀለም ጥንካሬ ፡፡

   

   ቀይ ጎመን በእውነቱ ሐምራዊ ቀለም አለው ፣ እሱም በሰማያዊ ቀለም አንቶኪያንን የተሰጠው - እንደዚህ ያለ ግራ የሚያጋባ ታሪክ ፡፡

ከሾርባው ምትክ የተቀላቀለ የቀይ ጎመን ጭማቂ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ምሽት ላይ ምግብ ማብሰል የተሻለ ነው-

1. መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቀይ ጎመን ይቁረጡ ፡፡
2. 6 tbsp ይጨምሩ. የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ እና 0.5 ሊትር ውሃ።
3. እስከ ጠዋት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይንከባከቡ ፣ በዚህ ጊዜ ጎመን ጭማቂ ይሰጣል ፡፡

4. የተፈለገውን ያህል የጥላሁን ጥንካሬ በማስተካከል መረቁን ወደ ምቹ ኮንቴነር ያፈሱ እና የተቀቀሉትን እንቁላሎች ያጥሉ ፡፡

   

   የቀይ ጎመን ማቅለሚያ የእንቁላል ዛፉን ከኢንዱስትሪ ማቅለሚያዎች የበለጠ ቆንጆ ሰማያዊ ጥላ ይሰጣል

እንቁላል ለማቅለም የሽንኩርት ልጣጭ

በሽንኩርት ቅርፊት ላይ አስቀድመው ማከማቸት ይሻላል ፣ ብዙ ያስፈልግዎታል - በጥብቅ የታሸገ የሊተር ማሰሮ። የቀለም አሰራር:

1. እቅፉን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና 1.5 ሊትር ውሃ ያፈሱ ፡፡ ለግማሽ ሰዓት ያህል ብቻውን ይተዉት ፡፡
2. ድስቱን ከተሸፈኑ ቅርፊቶች ጋር በእሳት ላይ ያድርጉት ፣ ለቀልድ ያመጣሉ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡
3. የሽንኩርት ሾርባውን ከእሳት ላይ ያውጡ ፣ ያጣሩ እና ለማቀዝቀዝ ያዘጋጁ ፡፡ እንቁላል በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መቀቀል ይሻላል ፡

4. እንቁላሎቹን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለቀልድ ያመጣሉ እና ከ 15 ደቂቃ ያልበለጠ ያብስሉ ፡፡ ከመጠን በላይ የበሰሉ እንቁላሎች የበለፀጉ ቀለሞች ግን ብዙም ጣዕም አይታዩም ፡፡

   

   የሽንኩርት ልጣጭ ቆሻሻዎች በነጭ እና ቡናማ ልጣጭዎች ላይ በእኩልነት ይሰራሉ

ለእንቁላል ቅርፊት ሌሎች ተፈጥሯዊ ማቅለሚያዎች አሉ

• ቡና ወይም ሻይ. በ 0.5 ሊትር ጠንካራ መጠጥ ውስጥ እንቁላል ከቀቀሉ ከዚያ ቡናማ ቡናማ ይሆናሉ ፡፡
• የቀይ የወይን ፍሬዎች ጭማቂ እንቁላሎቹ በአንድ ሌሊት ውስጥ ቢቀሩ ዛጎሉን የላቫንደር ቀለም ይሰጣቸዋል ፡፡
• ቫዮሌት አበባዎች. በተፈለፈሉ የቫዮሌት አበባዎች ውስጥ ለ 8-10 ሰዓታት ከዋሸ በኋላ እንቁላሎቹ ወደ ሰማያዊ ሰማያዊ ይሆናሉ ፡፡
• የደን እና የአትክልት ፍራፍሬዎች. የተረፈ የሾላ ፍሬ ፣ ሰማያዊ እንጆሪ ወይም ከረንት በአንድ ሌሊት የእንቁላል ዛጎላዎችን በሮቤሪ ፣ ሰማያዊ ወይም ሰማያዊ-ጥቁር ቀለም ያሸብራል ፤
• የበርች ቅጠሎች. ወጣት የበርች ቅጠሎችን አንድ ዲኮክሽን ካዘጋጁ በኋላ እንቁላሎቹን ለ 5-8 ሰአታት በመያዝ ደስ የሚል ቢጫ ቀለም ማግኘት ይችላሉ ፡፡

• turmeric. ወርቃማ ቀለም ለማግኘት 4-5 ስ.ፍ. የቅመማ ቅመም ማንኪያ በአንድ ሊትር ውሃ ውስጥ ፈስሶ ለቀልድ ማምጣት አለበት ፡፡ በቀዝቃዛው ሾርባ ውስጥ እንቁላሎች ቢያንስ ለ 6 ሰዓታት መዋሸት አለባቸው ፣ እና ቢመኙም ሌሊቱን በሙሉ ፡፡

  

  ተፈጥሯዊ ማቅለሚያዎች ዛጎላዎቹን ቆንጆ ፣ ግልጽ ጥላዎችን ይሰጣሉ

ቀለሙን ለመጠገን እና በቀለሙ እንቁላሎች ላይ አንፀባራቂ ለመጨመር በአትክልት ዘይት በሽንት ጨርቅ ያጥ wipeቸው ፡፡

ቪዲዮ-እንቁላሎችን ከቱሪም ፣ ከበርች እና ከቀይ ጎመን ጋር ቀለም መቀባት

የእብነበረድ ማቅለሚያ አማራጮች

ተመሳሳይ የእንቁላል ቀለም አሰልቺ መስሎ ከታየ የሚከተሉትን ዘዴዎች ይሞክሩ ፡፡

የታዩ እንቁላሎች

1. ዛጎሉን ለማጣበቅ እርጥብ እና ጥሬ እንቁላልን በሽንኩርት ቆዳዎች ውስጥ ይግቡ ፡፡
2. ለተሻለ ማስተካከያ ከእያንዳንዱ እንቁላል በኋላ አንድ ቋጠሮ በማሰር ወደ ናይለን ክምችት ያጠ intoቸው ፡፡
3. ከፋርማሲው ውስጥ ፀረ-ተባይ መፍትሄ - በውኃው ላይ አረንጓዴ ነገሮችን በመጨመር ጠንከር ብለው እንዲፈሉ ያድርጓቸው ፡፡

4. የተቀቀሉትን እንቁላሎች ከስቶክስ ውስጥ ያስወግዱ እና ያጠቡ ፣ እነሱ የሚያምር ወርቃማ-አረንጓዴ ቀለም ይሆናሉ ፡፡

   

   በአረንጓዴ እና የሽንኩርት ቆዳዎች መደርመስ እንቁላሎችን እንደ መስታወት መስሎ እንዲታይ ያደርጋቸዋል

ዘይት መቀባት:

1. ቀላል እና ጥቁር የተፈጥሮ ቀለም ያዘጋጁ ፡፡
2. እንቁላሎቹን ቀቅለው ቀለል ያለ ቀለምን እንደ ሽርሽር ወይም የሽንኩርት ቆዳዎች ቀለም ያድርጓቸው እና ያድርቁ ፡፡
3. በመስታወት ወይም በሌላ ጥልቀት ፣ ግን ጠባብ መያዣ ውስጥ ፣ የበለፀገ ጥቁር ቀለም ቀለም ያፈስሱ ፡፡
4. አንድ የሻይ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ወደ ዘይት ጠብታዎች ለመሟሟት ያነሳሱ ፡፡
5. ቀለል ያለ እንቁላልን በጨለማ ዘይት ፈሳሽ ውስጥ ይግቡ እና ትንሽ በመጠምዘዝ ያስወግዱ ፡፡

6. የእብነ በረድ እንቁላሎቹን ያድርቁ እና ይጨርሳሉ ፡፡

   

   ለዕብነ በረድ ቀለም ያላቸው እንቁላሎች በእቃ መያዥያ ውስጥ ሊቀመጡ እና ከዘይት ጠብታዎች የሚያምሩ ቅጦችን “በሚሰበስብ” መንገድ መጠምዘዝ አለባቸው

ጌጣጌጦች ከቅጦች ጋር

የፋሲካ እንቁላሎችን በቅደም ተከተል ለማስጌጥ በተመሳሳይ መንገድ ይከናወናል ፣ ግን በተጠቀመባቸው ተደራራቢዎች ይለያያል

• የዛፎች ቅጠሎች, ቁጥቋጦዎች ወይም ሣር;
• እንቁላል ከመቀባቱ በፊት የታሸጉባቸው ክሮች;
• ከተጣበቀ ወረቀት የተቆረጡ ቅጦች።

በቅጥ የተሰራ ማቅለሚያ ቴክኖሎጂ

1. እንቁላል ቀቅለው በላያቸው ላይ ንድፍ ያላቸው ተደራቢዎችን ያዘጋጁ ፡፡
2. በእንቁላል ላይ ያለውን ማጣበቂያ በናይል ክምችት ወይም በጠባብ ላይ ያያይዙ ፡፡

3. በተፈለገው ቀለም ውስጥ በማንኛውም ምቹ መንገድ ይሳሉ ፡፡

   

   በክምችት መጠቅለል ለሸፈኑ ማንሸራተት የበለጠ አስቸጋሪ ያደርገዋል ፣ ይህም ንድፉን የበለጠ ግልጽ ያደርገዋል

ለፋሲካ ለዕንቁላል የመጀመሪያ ማቅለሚያ ሌላ አማራጭ አለ - በክር የተቆራረጠ መጠቅለያ ውስጥ መጠቅለል እና መቀቀል ወይም በዱቄት ውስጥ ማቆየት ፡፡

የፎቶ ጋለሪ-ያልተለመዱ አማራጮች ለፋሲካ እንቁላሎች

በቀለማት ያሸበረቁ ጥብጣብ ጥብሶችን የተቀቡ እንቁላሎችን ማስጌጥ ይችላሉ

አበቦችን ከጣፋጭ ቆዳ ላይ ቆርጠው በቀለማት ባሉት እንቁላሎች ላይ ማጣበቅ ይችላሉ

በሽንኩርት ልጣጭ በተቀቡ እንቁላሎች ላይ ቀለል ያሉ ቅጠሎች ቆንጆ ሆነው ይታያሉ

ቀለም ከመቀባቱ በፊት የጎማ ማሰሪያዎችን በእንቁላሎች ላይ ማድረጉ አስደሳች የጂኦሜትሪክ ንድፍ ይሰጣል ፡፡

ከልጅነቴ ጀምሮ ፣ ከፋሲካ በፊት እኔና እህቴ እንቁላሎቹን ይበልጥ ቆንጆ ለማድረግ በቅቤ ካበቀልን በኋላ እንዴት ወደ ጎዳና እንደወጣ አስታውሳለሁ ፡፡ በ 90 ዎቹ ውስጥ ቀለሞችን ለመግዛት ተጨማሪ ገንዘብ ስላልነበረን ብዙውን ጊዜ በሽንኩርት ልጣጭ ቀለም ቀቡ ፡፡ የቢት ጭማቂ አንድ ጊዜ ቀመሰ ፣ ግን ቀለሙ እምብዛም አይታይም ነበር ፡፡ ከ 10 ዓመት በኋላ ሆምጣጤን ስለ መጨመር አስፈላጊነት ተረድተናል ፡፡

ከተፈጥሯዊ ቀለሞች ጋር ለፋሲካ እንቁላል ማቅለም ቀላል ሂደት ነው ፣ ግን ብዙ ጊዜ ይወስዳል። ጊዜ ካለዎት ምናባዊነትን ማሳየት እና ሙከራ ማድረግ ይችላሉ።