ዚኩኪኒ በሸክላ እና በመጋገሪያ ውስጥ ከአይብ ጋር ይንከባለል-ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ዚቹኪኒ ከአይብ ጋር ይንከባለል-በየሳምንቱ መጨረሻ እዘጋጃለሁ ፣ ግን ባለቤቴ በቂ አይደለም

ዞኩቺኒ ከምግብ ሰጭዎች እና ከሾርባዎች እስከ ጣፋጭ ምግቦች ድረስ የተለያዩ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ እነሱ ከብዙ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ ፡፡ ለዚኩኪኒ ጥቅል ከአይብ እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እሰጣችኋለሁ ፣ እና ሁለቱንም በምድጃ ውስጥ እና በድስት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ ፡፡

ለዙኩቺኒ ቀለል ያለ የምግብ አሰራር በምድጃ ውስጥ ከአይብ ጋር ይንከባለላል

ቀለል ያለ መክሰስ ከእርስዎ ብዙ ጊዜ እና ልዩ ወጪዎችን አያስፈልገውም። ጥቅሉ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ስለሆነ እና ያልተጠበሰ ስለሆነ እንደ ምግብ ምግብ ሊመደብ ይችላል ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 500 ግ ዛኩኪኒ;
• 4 እንቁላሎች;
• 200 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 200 ግራም ያልበሰለ ክሬም አይብ;
• ለመቅመስ ጨው።

ከፈለጉ በርበሬ ወይም የሚወዱትን ቅመማ ቅመም ይጨምሩ። ጥቅሉ በክሬም አይብ ይሞላል ፣ ከተቆረጡ የትኩስ አታክልት ጋር ከተቀላቀሉ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፡፡

1. ወጣት ዛኩኪኒን መውሰድ የተሻለ ነው ፣ ከዚያ እነሱን መንቀል የለብዎትም ፡፡ ዙኩቺኒ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ እነሱን በደንብ ያጥቧቸው እና መካከለኛ ድፍድ ላይ ይቅቡት ፡፡ ትንሽ ጨው ፣ ድብልቁን ያነሳሱ እና ጭማቂው እስኪወጣ ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ ፡፡ አፍስሰው እና courgettes ትንሽ ውጭ አጭቃ.

   

   ወጣት ዛኩኪኒ ተስማሚ ናቸው

2. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላሎቹን ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቷቸው ፣ በኩሬዎቹ ላይ ያፈሷቸው ፣ የተከተፈ አይብ ፣ ጨው ይጨምሩ እና በቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ።

   

   ከተፈጠረው እንቁላል ፣ አይብ እና የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ጋር courgettes በማደባለቅ ሊጡን ይስሩ

3. በብራና ወረቀት ላይ የብራና ወረቀትን ያሰራጩ ፣ የዚቹቺኒ-አይብ ዱቄትን ያፈሱ እና በሻይ ማንኪያ ያስተካክሉት ፡፡ እስከ 180-190 ° ሴ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ዱቄው እስኪያልቅ ድረስ ያብስሉ ፡፡ የላይኛው ገጽ ትንሽ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ መያዝ ይችላሉ ፡፡ ነገር ግን ልብ ይበሉ-የስራውን ክፍል ከመጠን በላይ ካጋለጡ ወደ ጥቅል መጠቅለል ከባድ ይሆናል ፡፡

   

   ቅርፊቱን እስኪነካ ድረስ ያብሱ ፣ ግን አይደርቁት

4. ጉዳት እንዳይደርስብብብሩን ከብራና ላይ በጥንቃቄ ያስወግዱ ፡፡ ወደ ክፍሉ ሙቀት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡ በእኩል ደረጃ በክሬም አይብ ይቦርሹ ፡፡ በእጆችዎ በትንሹ በማጥበቅ ወደ ጥቅል ውስጥ በቀስታ ይንከባለሉ ፡፡ ጥቅሉን በፕላስቲክ መጠቅለያ ከጠቀለሉ በኋላ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ያኑሩት ፡፡ ይህ ቅርፁን እንዲጠብቀው እና ለመቁረጥ ቀላል ይሆናል።

5. የተጠናቀቀውን ጥቅል ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ሳህኖች ላይ ያድርጉ ፡፡ የምግብ ፍላጎቱን ይበልጥ የሚያምር ለማድረግ ፣ በአዲሱ የፓሲስ እና በዱባ እጽዋት ማጌጥ እና በቼሪ ቲማቲም መካከል ግማሾቹን በክፍሎቹ መካከል ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡

   

   እንዲህ ዓይነቱ ጥቅል ለእያንዳንዱ ቀን ብቻ ሳይሆን ለበዓሉ ጠረጴዛም ተስማሚ ነው ፡፡

ዚኩኪኒ ከአይብ እና እንጉዳይ ጋር ይንከባለል

ምድጃው እንጉዳይቶችን በመጨመር ሌላ ብርሃንን ፣ ግን የበለጠ አጥጋቢ የሆነውን የጥቅል ስሪት ለማዘጋጀት ይረዳዎታል ፡፡

ለፈተናው ያስፈልግዎታል

• 2 ዛኩኪኒ;
• 1 ሽንኩርት;
• 3 እንቁላል;
• 1 ኩባያ ዱቄት;
• 1 ስ.ፍ. ቤኪንግ ዱቄት;
• ጨው ፣ አዲስ ወይም ደረቅ ዱላ - ለመቅመስ።

እንዲሁም ለመሙላት ይውሰዱ:

• 350 ግራም ሻምፒዮናዎች;
• 1 ሽንኩርት;
• 100 ግራም አይብ;
• 1 tbsp. ኤል እርሾ ክሬም;
• ጨው ፣ በርበሬ ፣ ዱላ - ለመቅመስ;
• mayonnaise - ለመቅመስ;
• ለመጥበስ የአትክልት ዘይት።

በእርግጥ ሻምፒዮን ብቻ ሳይሆን ሌሎች እንጉዳዮችንም መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ለምሳሌ ቤተሰቦቼ ጫጩት እና ነጮችን ይወዳሉ ፡፡ በራሴ የምመክረው ብቸኛው ነገር ለመሙላቱ ተጨማሪ ምግብ ከማብሰሌ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች ብቻ ቀድመው መቀቀል ነው ፡፡ ምናልባት ይህ ፀረ-ተባይ እና ሌሎች በአፈር ውስጥ ባሉ መርዝ ወሬዎች ላይ በመመርኮዝ ይህ ፓራአያ ነው ፣ ግን በማንኛውም ሁኔታ በግሪንሃውስ ሁኔታ ውስጥ ያደጉ እንጉዳዮች እና ኦይስተር እንጉዳዮች በእርግጥ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን አያካትቱም ፣ ስለሆነም ተጨማሪ የሙቀት ሕክምና አያስፈልጋቸውም ፡፡

1. ቆጣሪዎቹን ያፍጩ ፣ ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማስወገድ ያጭቋቸው ፡፡ ለእነሱ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ዱላ ይጨምሩ ፣ በእንቁላል አስኳል ውስጥ ይምቱ ፣ ዱቄትን እና ቤኪንግ ዱቄትን ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።

   

   የጥቅሉ ሊጥ ውሃማ መሆን የለበትም

2. እንቁላሉን ነጮቹን እስከ ጠንካራ አረፋ ድረስ ይምቱ ፣ ቀስ በቀስ ዱቄቱን ይጨምሩ ፣ ሁል ጊዜም በማነሳሳት ፣ በተሻለ በሰዓት አቅጣጫ። ድብልቁን በብራና ወረቀት በተሸፈነው የመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፡፡ ወረቀቱን ትንሽ ዘይት ያድርጉ. ከ30-35 ደቂቃዎች ውስጥ እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ቅርፊቱ ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ ቅርፊቱን ያስወግዱ እና ቀዝቀዝ ያድርጉት ፡፡

   

   የተገረፉ ነጮች ቅርፊቱን ወፍራም እና ለስላሳ ያደርጉታል

3. እስከዚያው ድረስ መሙላቱን ያዘጋጁ ፡፡ የተከተፈውን እንጉዳይ በጨረፍታ እስኪበስል ድረስ በሽንኩርት ይቅሉት ፣ መጨረሻ ላይ እርሾ ክሬም ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ መሙሉም እንዲሁ ማቀዝቀዝ አለበት ፡፡

   

   ለመሙላቱ እንጉዳዮቹን እና ሽንኩርትውን በደንብ ይቅሉት

4. በእኩል ሽፋን ላይ ባለው ቅርፊት ላይ መሙላቱን ያሰራጩ እና ከላይ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ ፡፡

   

   እንጉዳዮቹን እና አይብዎን በእኩል ሽፋን ያሰራጩ

5. ቂጣውን ወደ ጥቅል ጥቅል ያድርጉት ፣ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ ከ mayonnaise ጋር ይሰራጫሉ እና አይብ ይረጩ ፡፡ አይብ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እንደገና ምድጃውን ውስጥ አስቀምጡ እና እዚያ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያቆዩ ፡፡

   

   ከላይ ያለውን ጥቅል ለመሸፈን አንዳንድ ተጨማሪ አይብ

ቪዲዮ-ዚቹቺኒ በሙቀቱ ውስጥ ከተጠበሰ አይብ ፣ ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ይሽከረክራል

Zucchini በፓኒ ውስጥ ይሽከረክራል ፣ ከቲማቲም እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር

እነዚህ ጥቅልሎች ከቀዳሚዎቹ የበለጠ ለመዘጋጀት እንኳን ቀላል ናቸው ፡፡ በሹል ጣዕማቸው እና በመዓዛቸው ምክንያት በፍጥነት እና በቀላል መክሰስ አፍቃሪዎች መካከል ከፍተኛ ተወዳጅነት አግኝተዋል ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 1 መካከለኛ ዛኩኪኒ;
• 1 መካከለኛ ቲማቲም;
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 2-3 tbsp. ኤል ማዮኔዝ;
• 3-4 ነጭ ሽንኩርት።

1. የታጠበውን ዛኩኪኒን በቀጭኑ (ወደ 0.5 ሴ.ሜ ገደማ) ንጣፎችን ይቁረጡ ፡፡ በሁለቱም በኩል በትንሽ የአትክልት ዘይት እና በፍራፍሬ በተቀቀለ ክሬል ውስጥ ያስቀምጧቸው ፡፡ በትንሹ ሊጠበስ ወይም እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ፡፡

   

   ዛኩኪኒን በሁለቱም በኩል በዘይት ይቅሉት ፣ ጨው ይጨምሩ

2. በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና አይብ ድብልቅ ያድርጉ ፡፡ ቲማቲሙን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ በጣም ትንሽ በሆኑ አጥንቶች ፍሬው ያልበሰለ መሆኑ ተፈላጊ ነው።

   

   ዱባው እንዲደርቅ መሙላቱን ከመዘርጋትዎ በፊት ዛኩኪኒን በሽንት ጨርቅ ይምቱት

3. ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማስወገድ የዚኩኪኒ ዌልሶችን በቲሹ በትንሹ ይደምስሱ። አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ድብልቅን በዛኩኪኒ ላይ ያሰራጩ ፣ የቲማቲም ቁርጥራጭ ያድርጉ ፡፡ ጥቅልሎቹን ያዙሩ እና ከሾካዎች ጋር ደህንነት ይጠብቁ ፡፡

   

   ዞቻቺኒ የተሞሉ ጥቅሎችን በቀስታ ያወጡ

4. ጥቅልሎቹን በሳጥኑ ላይ ያዘጋጁ ፣ ትኩስ ዕፅዋትን ፣ የወይራ ፍሬዎችን ፣ የቲማቲም ጮማዎችን ያጌጡ እና ያገልግሉ ፡፡

   

   የወይራ ፍሬዎች የእነዚህን ጥቅልሎች ጣዕም በትክክል ያቆማሉ

ቪዲዮ-ለዝኩኪኒ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከአይብ ፣ ከነጭ ሽንኩርት እና ከተመረመ ዱባ ጋር

ለዚኩቺኒ አይብ ጥቅልሎች የምግብ አሰራርን እንደወደዱ ተስፋ እናደርጋለን እናም ቤተሰብዎ ይወዳቸዋል ፡፡ የተወሰኑ ምርቶችን በማከል ብዙ ተጨማሪ አማራጮችን ማምጣት ይችላሉ ፡፡ እንደዚህ አይነት ጥቅል እንዴት ይዘጋጃሉ? በአስተያየቶቹ ውስጥ ከእኛ ጋር ያጋሩ ዚቹኪኒ እና አይብ ከምን ጋር ማዋሃድ ይፈልጋሉ? በምግቡ ተደሰት!