ቬጋኒዝም በድንገት ለምን ተወዳጅ ሆነ - አፈታሪኮች እና እውነታዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-17 22:27

ቬጋኒዝም ለምን ተወዳጅ ሆነ-አዲስ ፋሽን ወይም ወደ ጤና እና ረጅም ዕድሜ የሚወስድ መንገድ?

ከበርካታ ዓመታት በፊት ፋሽን ሆኖ የተቋቋመው ወደ ቬጋኒዝም እና ቬጀቴሪያንነት አዝማሚያ ቀደም ሲል ታዋቂ ነጋዴዎችን ፣ ፖለቲከኞችን እና የባህል ሰዎችን ብቻ ሳይሆን ተራ ሰዎችን አእምሮም ቀልቧል ፡፡ ተአምራዊ በሆነ መንገድ ከማይድኑ በሽታዎች የመዳን ታሪኮች ፣ በአንድ ወቅት እጅግ አስደናቂ የነበሩ አካላት ቅጥነት እና ሌሎች የሕይወት ማሻሻያዎች ፣ ከቴሌቪዥን ማያ ገጾች እና ከሚያንፀባርቁ መጽሔቶች ገጾች የተላለፉ አንዳንድ ጊዜ በእነሱ ላለማመን ከባድ እስከሆነ ድረስ አሳማኝ ናቸው ፡፡ ምሳሌውን መከተል እፈልጋለሁ ፣ ሰውነቴን መሞከር እና በመጨረሻም የተከማቹትን ችግሮች ለአንዴና ለመጨረሻ ጊዜ መፍታት እፈልጋለሁ ፡፡ ሆኖም ፣ ሁሉም በጣም ቀላል አይደሉም ፡፡ የታዋቂው አዝማሚያ አሉታዊ ጎኖች አሉት ፡፡ የፅንሰ-ሀሳቡ ምንነት ምን እንደሆነ እና በእውነቱ ለጤንነታችን ጠቃሚ መሆኑን እንመርምር ፡፡

ይዘት

• 1 ሁሉም እንዴት እንደ ተጀመረ በአሜሪካ ውስጥ የቪጋንነት ተወዳጅነት ምክንያቶች

  1.1 የፎቶ ማዕከለ-ስዕላት-የዓለም ታዋቂ ቬጀቴሪያኖች እና ቪጋኖች

• 2 ሩቅ የሩቅ ጊዜ እና በሩሲያ ውስጥ የቪጋንነት ተወዳጅነት

  • 2.1 የፎቶ ማዕከለ-ስዕላት-ያለፉት ታዋቂ ቬጀቴሪያኖች
  • 2.2 ቪዲዮ የዓለም ጤና ድርጅት በሚያስደንቅ ግኝት ላይ ሰርጥ "ሩሲያ 24"

• 3 የቬጀቴሪያንዝም ጽንሰ-ሀሳብ-7 መሠሪ እምነቶች

  • 3.1 ስጋ ከባድ ምግብ ነው
  • 3.2 ቪጋኖች ረዘም ላለ ጊዜ ይኖራሉ
  • 3.3 የጨጓራና የደም ሥር ትራክትን መፈጨት እና አሠራር ማሻሻል
  • 3.4 የተክሎች ምግቦችም ፕሮቲን ይይዛሉ
  • 3.5 ቪጋኖች በመርዝ አይመረዙም
  • 3.6 ቬጀቴሪያኖች መቼም አይወፍሩም
  • 3.7 ለእንስሳት ማዘን

ሁሉም ነገር እንዴት እንደተጀመረ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የቪጋን ተወዳጅነት ምክንያቶች

ይህ ሁሉ የተጀመረው እ.ኤ.አ. በ 2005 የቻይና ጥናት (ኮል ካምቤል) (በኮረኔል ዩኒቨርሲቲ የምግብ ባዮሎጂ ፕሮፌሰር በሚል ርዕስ) እና በልጁ ቶማስ ካምቤል የህክምና ዶክተር ነው ፡፡ የመጽሐፉ ዘውግ ልብ ወለድ ያልሆነ ነው ፡፡ ሴራው የተመሰረተው በሦስት የዓለም ታዋቂ ዩኒቨርሲቲዎች ማለትም ኮርኔል ፣ ኦክስፎርድ እና ቻይና የመከላከል ሕክምና አካዳሚ በተደረገው እውነተኛ ምርምር ላይ ነው ፡፡ ጥናቱ ራሱ ለ 20 ዓመታት የዘለቀ ሲሆን በመጠን ታይቶ የማያውቅ ነበር ፡፡

የጥናቱ ዓላማ በአመጋገብ ምርጫዎች ላይ ከ 48 ቱ የካንሰር አይነቶች ከማንኛውም የሟችነት ጥገኝነት ነበር ፡፡ ጥናቱ በቻይና ውስጥ በሚገኙ 68 አውራጃዎች ውስጥ የዘረመል ተመሳሳይነት ያላቸው ህዝቦች ፣ ዝቅተኛ የፍልሰት መጠን እና የማይለዋወጥ የአመጋገብ ልምዶች ተካሂዷል ፡፡ በአጠቃላይ 6800 ሰዎች ተመርምረዋል (100 ከእያንዳንዱ ወረዳ) ፡፡ በተጨማሪም የእንስሳት ዝርያ ምርቶች የፍጆታቸው ደረጃ ከወረዳ እስከ ወረዳ በከፍተኛ ሁኔታ የተለያየ ነበር ፡፡ ኮሊን ካምቤል በመጽሐፋቸው ውስጥ የእንስሳት ተዋጽኦዎች ፍጆታ በካንሰር እና በሌሎች የተለመዱ “የምዕራባውያን በሽታዎች” በተደጋጋሚ በሚሞቱት ሰዎች ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ የስኳር በሽታ ፣ የደም ቧንቧ እና ሌሎች ናቸው ፡፡

ኮሊን ካምቤል እና ልጁ ቶማስ ካምቤል የቻይና አሰሳ ደራሲያን ናቸው

የቻይና ጥናት ተራ አሜሪካውያንን አስተሳሰብ ቀየረ

የፎቶ ጋለሪ-ታዋቂ ቬጀቴሪያኖች እና የዓለም ቪጋኖች

ሄንሪ ፎርድ አንድ ሰው ሥጋ መብላትን ካቆመ ዓለም በጣም የተሻለ ይሆናል የሚል እምነት ነበረው

በፖለቲካ ውስጥ ካሉ በጣም ጠንካራ ከሆኑት ሴቶች መካከል አንዷ - ክሪስቲን ላጋርድ - የአትክልት እና ፍራፍሬዎችን በመገደብ እና የስጋ ምግቦችን ያለችግር በመከልከል የቬጀቴሪያን አመጋገብን በጥብቅ ይከተላሉ

ጆሽ ቴትሪክ ቬጀቴሪያን ብቻ አይደለም ፣ ግን የእንቁላል እና ማዮኔዝ የኦርጋኒክ አትክልት ምትክ የሆነው የሃምፕተን ክሪክ ፉድስ መሥራች ነው ፡፡

የ “መግብሮች ዓለም” ፈጣሪ የሆነው ስቲቭ ጆብስ በአፕል ውስጥ በሚሠራበት ጊዜ ጥብቅ ፍራፍሬ ነበር ፡፡

ከእስያ ትልቁ የመገናኛ ብዙሃን ባለሀብቶች መካከል አንዱ እስጢፋኖስ ቻን ቺ-ዋን አንድ ዓላማን ይዞ ቬጀቴሪያን ሆነ - በመጨረሻም ክብደትን ለመቀነስ ፡፡

ፓቬል ዱሮቭ ከረጅም ጊዜ በፊት ስጋን ትተው ለአዲሱ የአመጋገብ ስርዓት - ተፈጥሯዊ ምግብ ፣ ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ ውሃዎች ምንም ምስጢሮች እና ተንኮለኛ ምግቦች የሉም ብለው ያምናል ፡፡

የታዋቂው ሄንሪ ፎርድ የልጅ ልጅ የልጅ ልጅ የሆነው አልፍሬድ ፎርድ የአባቱን ግዛት ብቻ ሳይሆን የቬጀቴሪያን ምግብም ወርሷል ፡፡

የ 42 ኛው የአሜሪካ ፕሬዝዳንት ቢል ክሊንተን ጤንነታቸውን ጠብቀው ለመኖር ወደ እፅዋት-ተኮር ምግብ ተዛወሩ

ሰር ጄምስ ፖል ማካርትኒ የበጎ አድራጎት ኮንሰርት ከማድረግ እና የቬጀቴሪያን ምግብን ከመከተል ባለፈ የአካባቢ ጥበቃ ባለሙያም ሆነዋል

በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የቦሊውድ ተዋንያን አሚታብ ባቻን የተወለደው በባህላዊ የሕንድ ቤተሰብ ውስጥ ስለሆነ ከልጅነቱ ጀምሮ ቬጀቴሪያን ነበር ፡፡

ቦብ ዲላን ዘፋኝ ፣ ሙዚቀኛ እና ገጣሚ ፣ የ 2016 የፅሁፍ የኖቤል ሽልማት አሸናፊ እና የአውስትራሊያ የቬጀቴሪያን ማህበር አባል ነው ፡፡

ካርል ሉዊስ - የትራክ እና የመስክ አትሌት ፣ በርካታ የዓለም ሻምፒዮን ፣ የ 9 የኦሎምፒክ የወርቅ ሜዳሊያ ባለቤት - በመደበኛ ሥልጠና እና የእንስሳት ምግብ ባለመቀበላቸው ስኬታማነቱን ያስረዳል ፡፡

ማይክ ታይሰን - መግቢያ የማያስፈልገው ቦክሰኛ - የስፖርት ሥራው ካለቀ በኋላ ወደ ቬጀቴሪያንነት መጣ

በዓለም ታዋቂ የቴኒስ ተጫዋች ማርቲና ናቭራቲሎቫ - ጠንካራ ቬጀቴሪያን ብቻ ሳትሆን የፒ.ቲ.ኤ አክቲቪስት ናት - ለእንስሳት መብት የሚታገል ድርጅት

ብራድ ፒት ከ 2000 ዎቹ መጀመሪያ ጀምሮ የስጋ እና የእንስሳት ምርቶችን ሙሉ በሙሉ ትቷል ፡፡

ፓሜላ አንደርሰን - ተዋናይ እና የቴሌቪዥን አቅራቢ ፣ ታዋቂ የቬጀቴሪያን እና የእንስሳት መብት ተሟጋች

ሩቅ ያለፈው እና በሩሲያ ውስጥ የቪጋንነት ተወዳጅነት

በፍትሃዊነት የእንሰሳት ምንጭ ምግብ እምቢ ማለት በአሜሪካኖች አልተፈለሰፈም ማለት አለብኝ ፡፡ በሀገራችን ውስጥ የስጋ ምርቶች እምቢታ ከብዙ ጊዜ በፊት ከዩኤስኤስ አር ውድቀት በኋላ በተከፈቱ በርካታ የቡድሃ ፣ የሂንዱ እና የጃን ማዕከላት ቀርቧል ፡፡ ሃይማኖቶች እራሳቸው ቬጀቴሪያንነትን ለብዙ ሺህ ዓመታት ሲለማመዱ ቆይተዋል ፡፡ ለምሳሌ ፣ አካላዊ እንቅስቃሴን ለሁሉም ሰው ለረጅም ጊዜ የሚያውቀው ዮጋ (ትክክለኛው ስም ሃትሃ ዮጋ ነው) ፣ የሃይማኖታዊ አዝማሚያ አካል ብቻ ነው ፡፡ የዮጋ ፍልስፍናዊ አካል (ባክቲ ዮጋ) በባህሎች እና በመንፈሳዊ ባህል ውስጥ ከቡድሂዝም እና ከሂንዱዝም ጋር ቅርበት ያለው ሲሆን የመጀመሪያው መስፈርት “ምንም ጉዳት አለመጉደል ነው” የሚል ሲሆን በተለይም እንደ የእፅዋት ምግቦች አጠቃቀም ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡

የሀገራችን ሰው ሌቪ ቶልስቶይ እንዲሁ ታላቅ ሰብዓዊ ፍጡር ነበር ፣ በአገራችን ቬጀቴሪያንነትን ከማጥበቅ የመጀመሪያ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ሆኗል ፡፡ በ 19 ኛው መቶ ዘመን መገባደጃ ላይ በሩሲያ ውስጥ የአትክልት እና የአትክልት እንቅስቃሴ እድገት የእሱ ተጽዕኖ ከፍተኛ ሚና እንደነበረው ይታመናል።

የፎቶ ማዕከለ-ስዕላት-ያለፉት ታዋቂ ቬጀቴሪያኖች

የጥንት ግሪክ ፈላስፋ ፣ የሂሳብ ሊቅ እና ምስጢራዊው የሳሞስ ፓይታጎራስ ቬጀቴሪያን ነበር የሚል አስተያየት አለ ፡፡

ታዋቂው የፈጠራ ባለሙያ እና አርቲስት ሊዮናርዶ ዳ ቪንቺ ከሰው ልጅ አመለካከት ጋር ስጋን አለመቀበልን አስረድተዋል

ታዋቂው የፊዚክስ ሊቅ እና የኖቤል ሽልማት አሸናፊው አልበርት አንስታይን በአዋቂነት ጊዜ ጠንካራ ቬጀቴሪያን ነበር ከመሞቱ ጥቂት ወራት በፊት ቪጋን ሆነ

ሌቭ ቶልስቶይ ዝነኛ የሰው ልጅ እና በሩሲያ ውስጥ ከመጀመሪያዎቹ ቬጀቴሪያኖች አንዱ ነው

በኒኪስኪ ጎዳና ላይ በሞስኮ ውስጥ የቬጀቴሪያን ምግብ ቤት

ሆኖም እውነተኛው የቪጋንነት እድገት በሀገራችን የተጀመረው የኮሊን ካምቤል መጽሐፍ ትርጉም ከተለቀቀ በኋላ እ.ኤ.አ. በ 2013 ብቻ ነበር ፡፡ የሩስያ ቅጅውን በ “ቻይና ጥናት” በሚል ስያሜ ያወጣው ማተሚያ ቤት “ማን ፣ ኢቫኖቭ እና ፈርበር” በተከታዩ መቅድም ስለዋናው ሀሳብ በጣም በደስታ የሚናገር ሲሆን በተቻለ መጠን ብዙ ሰዎች መጽሐፉን አንብበው ለመጀመር ፍላጎት እንዳላቸው ይገልጻል ፡፡ ትወና እውነት ነው ፣ በዚያው መቅድም ላይ ማተሚያ ቤቱ ለስልቱ ውጤታማነት ዋስትና እንደማይሰጥ እና በአጠቃላይ ሲናገር “ሁለንተናዊ መፍትሄ መገኘቱን” ሙሉ በሙሉ እርግጠኛ አለመሆኑን በመጥቀስ “ለምን አይሞክሩም? ያ ነው ፣ ቀስቅሴው ተጎትቷል ፣ ጂን ከጠርሙሱ ተለቋል ፡፡ እና ሩሲያውያን “አስማት ክኒን” የማይመኙት?

በአለም የጤና ድርጅት አንድ አስገራሚ ስሜት ከታተመ በኋላ አዲስ ዙር በጥቅምት ወር 2015 ይጀምራል ፡፡ በምርምር ውጤቱ መሠረት ከ 10 አገራት የተውጣጡ 22 ባለሙያዎች እንደተናገሩት ያልተስተካከለ የቀይ ሥጋ (የአሳማ ሥጋ ፣ የበሬ ፣ የበግ) እና በተለይም የስጋ ውጤቶች (ካባዎች ፣ ቋሊማዎች ፣ ካም) ወደ ካንሰር መከሰት ይመራሉ ፡፡ በአጠቃላይ በመጀመሪያ ስለ እድገቱ 18% የፊንጢጣ ካንሰር እና ምናልባትም ምናልባትም የፕሮስቴት ካንሰር እና የጣፊያ ካንሰር የመያዝ ዕድሉ ዝቅተኛ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ በየቀኑ 50 ግራም ድርሻ ጥቅም ላይ የሚውል ፡፡ ግን “ምናልባት” ፣ “በየቀኑ” እና “18%” የሚለው ቃል እንደምንም በፍጥነት ወደ ከበስተጀርባው ጠፋ ፡፡ እና አሁን ተላላኪዎች እየበረሩ ናቸው ፣ የጽሁፎች አርእስቶች እርስ በእርሳቸው ተሸፍነዋል ስጋ - ካንሰር ቀጥተኛ ጥገኛ. 100% ፡፡ አማራጮች የሉም በዚህ ዳራ ውስጥ ፣ መጠነኛ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች እና ካንኮሎጂስቶች የሚሰጡት አስተያየት ፣ ጉዳቱ ከስጋው ራሱ በጣም ብዙ አይደለም ፣ ነገር ግን ከቁሶች ነው ፣ በጭራሽ አይቆጠርም ፣ለገበያ መልክ እንዲሰጥ (ወደ ናይትሮሰሚኖች የሚለወጡ ናይትሬትስ - በጣም ጠንካራ ካርሲኖጂኖች) ፡፡ የሥነ ልቦና ባለሙያዎች ስጋ ስለእሱ ማውራት ያህል ጎጂ አለመሆኑን ሙሉ በሙሉ እርግጠኛ ናቸው ፡፡ ስለ አንድ ምርት አደጋዎች የሚያውቅ ፣ ግን መብላቱን የቀጠለ ሰው የመሰቃየት ዕድሉ ሰፊ ነው። ግን የዝንብ መሽከርከሪያው ቀድሞውኑ ተጀምሯል ፡፡ የቬጀቴሪያን እንቅስቃሴ ከመቼውም ጊዜ የበለጠ ጠንካራ ነው። ስጋ - ካንሰር.

ቪዲዮ: - ሰርጥ "ሩሲያ 24" ስለ WHO ስለ አስገራሚ ግኝት

ከአንድ ዓመት በኋላ በአሜሪካ ውስጥ የሕክምና እና የአመጋገብ ድርጅቶች ኦፊሴላዊ የሥራ ቦታዎች በተለይም አዲስ ነገር አልተናገሩም ፡፡ በእጽዋት ላይ የተመሠረተ ምግብን ማክበር ለሁሉም ሰው የሚመከር መሆኑን አፅንዖት እስካልሰጡ ድረስ - ከነፍሰ ጡር ሴቶች እና ትናንሽ ሕፃናት እስከ አዛውንቶች ፣ አትሌቶችን ጨምሮ ከፍተኛ የሥልጠና ጊዜን ጨምሮ ፡፡ የሆነ ሆኖ ፣ እነሱ ለቬጀቴሪያንነት እና ለቪጋንነት ተወዳጅነት በግልጽ አስተዋፅዖ አደረጉ ፡፡

በእርግጥ ኮከቦቻችን ቬጋኒዝምን እና ቬጀቴሪያንነትን በማሰራጨት ረገድ ጉልህ ሚና ተጫውተዋል ፡፡ አንድ በአንድ ፣ እና አንዳንድ ጊዜ እርስ በርሳቸው ሲጣሉ ፣ ስለ የምግብ አሰራር ምርጫዎቻቸው አድናቂዎችን ለማሳወቅ ተጣደፉ ፡፡ አንዳንዶች አንድ ዓመት ብቻ እንደነበሩ ፣ ሌሎቹ ደግሞ አምስት ዓመት እንደሆናቸው እና ሌሎች ደግሞ ለ 10 ዓመታት ሙሉ የእንሰሳት ምግብ እንዳልበሉ ነው ፡፡ ሁሉም በተጠየቀው መሰረት ስጋ አይበሉም ባይሆኑም ለመናገር አስቸጋሪ ነው ፡፡ ግን እንደዚህ ዓይነቶቹ መግለጫዎች ያለ ጥርጥር ተወዳጅነትን ይጨምራሉ እናም የግል ብራንድን ያራምዳሉ ፡፡ ፋሽንን መከተል የሁሉም የህዝብ ሰዎች ያልተነገረ ህግ ነው ፡፡

የቬጀቴሪያንዝም ጽንሰ-ሀሳብ-7 መሠሪ እምነቶች

ስለዚህ በትክክል ምን ይሰጠናል? ቬጀቴሪያንነት ሙሉ በሙሉ ከስጋ ነፃ የሆነ አመጋገብ ነው። ማንኛውም ሰው ፡፡ የዶሮ እርባታ ፣ ዓሳ ፣ የባህር ምግቦች እና በእርግጥ ከብቶች በሙሉ የተከለከሉ ናቸው ፡፡ በቬጋኒዝም ውስጥ ግትር የሆነ የቬጀቴሪያንነት ዓይነት ማንኛውንም የእንስሳት ተዋፅዖ መመገብ አይችሉም ፣ በተለይም እንቁላል ፣ ወተት ፣ ማር ፡፡ በቬጀቴሪያን እና በቪጋንነት መካከል መካከለኛ የሆኑ በርካታ አካባቢዎች አሉ-

• ኦቮ-ቬጀቴሪያንነት - እንቁላል መብላት ይችላሉ ፣ ግን ወተት አይደለም ፡፡
• ላክቶ-ቬጀቴሪያንነት - እንቁላል አይፈቀድም ፣ ወተት ይፈቀዳል ፡፡
• ጥሬ ምግብ - ጥሬ (ያልተሰራ) የእፅዋት ምግቦች ብቻ ፡፡
• ፍራፍሬሪዝም - ጥሬ ፍራፍሬዎች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ፍሬዎች ፣ ዘሮች ፡፡

ሁሉም ነገር ግልጽ ፣ ቀላል እና ቀላል ይመስላል። እና የከፍተኛ ደረጃ ሪፖርቶችን ፣ ጥናቶችን እና መጽሃፎችን ከግምት በማስገባት እኛ በእርግጥ ይህንን እንፈልጋለን ፡፡ ግን ለምን ሌሎች የምግብ ጥናት ባለሙያዎች እና ሐኪሞች ይህንን የአመጋገብ ስርዓት በጣም አጠራጣሪ አድርገው ይመለከቱታል ፣ በልበ ሙሉነት አቋማቸውን ይይዛሉ እናም አይተዋቸውም ፡፡ የቬጀቴሪያኖች መሠረታዊ እምነቶች እና የማይስማሙ ሰዎች ተቃራኒ ሀሳቦች ከግምት ያስገቡ ፡፡

ስጋ ከባድ ምግብ ነው

የ “ቅድመ-ቬጀቴሪያን ዘመን” ሳይንቲስቶች ባደረጉት ጥናት ህይወትን ለማረጋገጥ አንድ ሰው በየቀኑ ከ100-150 ግራም ስጋ መብላት ይኖርበታል ፡፡ ይህ መጠን ህያውነትን ለማርካት እና ለመጠበቅ በጣም በቂ ነው። ክብደቱስ የት አለ? ይልቁንም የተክሎች ምግቦች ክብደትን ይሰጡዎታል ፣ ይህም የሚፈለገውን የሙሉነት ስሜት አይሰጥም ፣ ስለሆነም በከፍተኛ መጠን ሊበሉ ይችላሉ።

ቪጋኖች ረዘም ላለ ጊዜ ይኖራሉ

እና ለምን የካውካሰስ ሕዝቦች ፣ በምግብ ውስጥ ሁል ጊዜ የበላይነት ያላቸው ፣ ረጅም ዕድሜ እንዳላቸው ለምን ይቆጠራሉ? ወይስ እስከ 100 ዓመት ዕድሜ ያላቸው የሰሜን ሕዝቦች? በአጠቃላይ በአሳ እና በአደን እንስሳ ላይ ብቻ ይመገባሉ ፡፡ በጣም የሚያስደስት ነገር ቢኖር የቬጀቴሪያንነትን ፋሽን ከመምጣቱ በፊት የጄሮሎጂ ባለሙያዎች ቀደም ሲል በአመጋገብ ስርዓት ላይ የሕይወት ዕድሜ ቀጥተኛ ጥገኛ አለመኖሩን አረጋግጠዋል ፡፡ በእርግጥ ማንኛውም ማስረጃ ሁል ጊዜም ሊሞገት ይችላል ፡፡ ለምሳሌ ፣ አርሴኒክን ይበሉ ፣ እና የሕይወት ዕድሜ ወደ ሁለት ደቂቃዎች ይቀነሳል - እዚህ ቀጥተኛ ግንኙነት አለ። ግን በቁም ነገር ፣ ከ 20 ዓመት በላይ የምርምር ጥናት ቪጋኖች ከ7-15 ዓመታት በላይ ረዘም ላለ ጊዜ በ 80 ዓመት አማካይ የሰው ዕድሜ አማካይነት እንደሚኖሩ ምን ያህል ግልፅ እንደሆነ ግልጽ አይደለም ፡፡

ስጋ ሻሽሊክ - በጆርጂያ ውስጥ ብሔራዊ ምግብ

የጨጓራና የደም ሥር ትራክትን መፈጨት እና ሥራን ማሻሻል

ለጨጓራና ትራክቱ ትክክለኛ አሠራር ፋይበር ያስፈልጋል ፣ ይህም በስጋ ውስጥ አይደለም ፣ ግን በአትክልቶች ውስጥ ብዙ - ቪጋኖች እርግጠኛ ናቸው። በዚህ ማን ሊከራከር ይችላል? የስጋ ተመጋቢዎች የተክሎች ምግቦችን መተው ይጠቁማሉ? በጭራሽ. እየተነጋገርን ያለነው ስለ አትክልትና ሥጋ ስላለው ስለ ሚዛናዊ አመጋገብ ነው ፡፡ ይህ ማለት የስጋ ተመጋቢዎች መፈጨት ከቬጀቴሪያኖች የከፋ አይደለም ፡፡

የተክሎች ምግቦችም ፕሮቲን ይይዛሉ

የሰው አካል በተናጥል ከ 20 አስፈላጊ የፕሮቲን አሚኖ አሲዶች ውስጥ 12 ቱን ብቻ ማምረት ይችላል ፡፡ የተቀሩት ስምንት ከውጭ ወደ ሰውነት ይገባሉ ፡፡ ቪጋኖች ሁሉም በእጽዋት ላይ የተመሰረቱ እንደሆኑ ይናገራሉ ስለዚህ ስጋ መብላት አያስፈልግም ፡፡ ግን እዚህ አንድ መጥፎ ዕድል አለ ፣ እነሱ ከእንስሳት ፕሮቲኖች ጋር በአንድ ላይ ብቻ ይዋጣሉ ፡፡ ያለ እነሱ ምንም አይሰራም ፡፡ በተጨማሪም የአትክልት ፕሮቲኖች መፈጨት 50% ሲሆን የእንስሳቱ የመበስበስ ችሎታ ደግሞ ከ70-100% ነው ፡፡ እና ይህ ትክክለኛ የተመጣጠነ አመጋገብ አንድ አካል ብቻ ነው። እንዲሁም የእንስሳትን አመጣጥ እና ያልተሟሉ ቅባቶች አሉ ፣ ያለ እነሱ በሰውነት ውስጥ አለመሳካቶች ፡፡

ቪጋኖች በመርዝ አይመረዙም

በ EPA መረጃ መሠረት 95% የፀረ-ተባይ ቅሪቶች በስጋ ፣ በአሳ እና በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ በተለይም ዓሳ በሙቀት ሕክምና ወቅት የማይወገዱ ከባድ ብረቶችን (ሜርኩሪ ፣ አርሴኒክ ፣ እርሳስ ፣ ካድሚየም) ይ containsል ፡፡ ግን እነዚህ በአደገኛ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ምግቦች ብቻ ናቸው? ነገር ግን ከእፅዋት ምግቦች ጋር ወደ ሰውነታችን ስለሚቀርቡ ናይትሬትስ ፣ ናይትሬትስ እና ሌሎች ኬሚካሎችስ?

በዚህ አመክንዮ መሠረት ከሁሉ የተሻለው መፍትሔ ምግብን ሙሉ በሙሉ አለመቀበል ይሆናል ፡፡ ምናልባት በእራስዎ 4 ሄክታር ላይ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ማብቀል አለብዎት? ግን ከዚያ በተሰራ እና ጎጂ በሆነ ሥጋ ላለመሠቃይ የራስዎን እንስሳ እዚያ ለምን አይጀምሩም?

ቬጀቴሪያኖች መቼም ስብ አይደሉም

ከመጠን በላይ ውፍረት ከስጋ አይመጣም ፣ ግን ከባንኮች ከመጠን በላይ መብላት ነው ፡፡ ያልተገደበ የዳቦ-ሙዝ-ወይን አመጋገብን ይሞክሩ (ሥጋ አይደለም!)። እና በአንድ ወር ውስጥ ውጤቱን ይገምግሙ ፡፡ ሁሉም ነገር በመጠን ጥሩ ነው ፣ ሥጋን አለመቀበል ብቻ ማንንም ቀጭን አላደረገም ፡፡

ፍሬ መብላት ለስምምነት ዋስትና አይሆንም

ለእንስሳቱ ይራሩ

የቀደሙት ክርክሮች ካልተሳኩ እና አሁንም ሥጋ ከበሉ የእንስሳት መብት ተሟጋቾች ይመጣሉ ፡፡

የተለያዩ ክርክሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ-ከስሜታዊ ሥነ ምግባር አንጻር ሲናገሩ “ረሃብዎን ለማርካት በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ እንስሳት ይሞታሉ” እስከሚሉ ቀጥተኛ ስድብ ድረስ “አጥፊዎች ብቻ ሥጋ ይበሉታል” ይላሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ዝግመተ ለውጥም ሆነ የባዮሎጂካል ሰንሰለቶች መኖር እንደምንም በአንድ ጊዜ ተረሱ ፡፡ ዓሳ ከወንዙ ውስጥ ከወረደ ድቡን በራፕሬስ መጠጫ ውስጥ እንዲቀመጥ ለማስገደድ ይሞክሩ እንቁራሪቱን ትንኞች እንዳይይዝ ያቁሙ ፡፡ አይ ፣ አይፈልጉም? እናም ሰው ስለሆነም የተፈጥሮን ተፈጥሮ ለመለወጥ ለሙከራዎች ተስማሚ ነው ፡፡ እና ደግሞም አስደሳች ፣ አትክልቶችን ለመብላት ከፈለጉ ጠየቁ?

አትክልቶች ከቬጀቴሪያኖች ጋር

ታዋቂ የቬጀቴሪያን ኮከቦች አዳኞች መሆን እንደማይፈልጉ ሲናገሩ በሆነ ምክንያት የምድራችንን ሩቅ ጊዜ እንዳስታውስ አስችሎኛል ፡፡ የሜሶዞይክ ዘመን። ዳይኖሰር እነሱ እጽዋት እና ሥጋ በል ሆኑ ይታወቁ ነበር ፡፡ የመጀመሪያው በሰላማዊ መንገድ ሳርን ያረሰ እና የበሉትን ወንድሞች “አዝኗል” ፡፡ ሁለተኛው ደግሞ ሁልጊዜ ትኩስ ምግብ ነበረው ፡፡

እንደሚመለከቱት ፣ ስለ ቪጋንነት እና ስለ ቬጀቴሪያንዝም በስፋት የሚቃረኑ አስተያየቶች አሉ ፡፡ ስለሆነም ፅንሰ-ሀሳቡን ለሁሉም በሽታዎች እና ወደ ጤና እና ረጅም ዕድሜ የሚወስድ ጎዳና መድኃኒት መጥራት በእርግጥ የማይቻል ነው ፡፡ እናም ይህንን አዝማሚያ ለመከተል ፣ ምናልባት ፣ እያንዳንዱ ሰው ለራሱ መወሰን አለበት።