Rhubarb Pie ከፓፍ እርሾ (ዝግጁን ጨምሮ)-የምግብ አሰራር + ፎቶ እና ቪዲዮ

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ቀደምት የበጋ ሕክምና-ሩባርብ ffፍ ኬክ ኬክ

በበጋ ወቅት ምግብ ለማብሰል አዲስ ነገር ለመሞከር በዓመቱ ውስጥ በጣም ጥሩ ጊዜ ነው ፡፡ ከዚህም በላይ ሁሉም ማለት ይቻላል አስፈላጊ ምርቶች በጣቶችዎ ጫፎች ፣ በአትክልቱ ውስጥ እና በአትክልቱ ውስጥ ናቸው ፡፡ በተለይም ሳህኖች ሳይጨነቁ በሞቃት ቀን በሞቃት ምሽት ጣፋጭ የበጋ ዓይነት እራት እንዲመገቡ ምግቦች ፣ ሌላው ቀርቶ የጣፋጭ ምግቦች እንኳን ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ አርኪ መሆን በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ Puff pastry rhubarb pie ለመላው ቤተሰብ እና በአገር ውስጥ ላሉት ጓደኞችዎ ጥሩ ምግብ ነው ፡፡

የተዘጋጀ ሊጥ አዘገጃጀት

እንዲህ ዓይነቱን ፓይ ለማዘጋጀት ቀላሉ መንገድ በመደብሩ ውስጥ ዝግጁ የሆነ የ puፍ እርሾ ሊጥ መግዛት ነው ፡፡ በአጠቃላይ ምግብ ማብሰል ከጀመረበት ጊዜ አንስቶ እስከ ሙሉ ዝግጁነት ድረስ 40 ደቂቃ ያህል ይወስዳል ፡፡

ለ 6 ምግቦች የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል-

• 500 ግራም የፓፍ እርሾ ሊጥ;
• 300 ግራም ሩባርብ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ዱቄት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የድንች ዱቄት
• 0.5 ኩባያ ውሃ;
• 1 የዶሮ እንቁላል;
• ሰሊጥ ለመቅመስ ፡፡

ሩባርብ በፀደይ መጀመሪያ ላይ ብቅ አለ እና ግንዶቹ ጠንካራ እና ጠንካራ እንደሆኑ ወዲያውኑ ለመብላት ዝግጁ ነው ፡፡ ከዚህ ተክል ውስጥ መሙላቱ ደስ የሚል ይዘት ያለው ፣ በጣም ለስላሳ ነው። በሩባርብ ውስጥ ስንት ቪታሚኖች እና ማዕድናት አሉ?

ለመሙላቱ የሮቤር ዘንጎቹን በደንብ ይላጩ

ከ5-7 ወፍራም የሮድ ቅጠል ቅጠሎችን ይውሰዱ ፣ ከቃጫዎቹ ይላጧቸው ፡፡ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በንጹህ እና በደረቁ ጥበቦች ውስጥ ያኑሩ ፣ ስኳር ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቀሉ እና ማሞቅ ይጀምሩ ፡፡ ሲሞቅ እና ሲወዛወዝ ሪህሩብ ጭማቂ ይለቀቃል ፣ ይህም ብዛቱ እንዳይቃጠል በቂ ይሆናል። ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ ትናንሽ ቅጠሎች ለስላሳ እና ወርቃማ አረንጓዴ ቀለምን ይይዛሉ ፡፡ ድስቱን ከእሳት ላይ ማውጣት ይችላሉ ፡፡

አሁን ዱቄቱን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይፍቱ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት ወደ ሩባርቡስ መጥበሻ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ መሙላቱ ወፍራም ይሆናል ፣ ይህም ማለት እሱ ቀድሞውኑ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው ማለት ነው።

አንድ የፓፍ ኬክ ውሰድ እና ከመጋገሪያ ወረቀት ወይም ከመጋገሪያ ምግብ ጋር እንዲገጣጠም ይሽከረከሩት ፡፡ በዚህ ሁኔታ ሻጋታውን በዘይት መቀባት አያስፈልግዎትም ፡፡ ለጎኖቹ የተወሰኑ ድጎማዎችን ይተዉ ፡፡ በጣም ብዙ እንዳይሆን በዱቄቱ ላይ መሙላትን ያሰራጩ-ዱቄቱ መጋገር አለበት ፣ እርጥብ መሆን የለበትም ፡፡

ከሌላ የፓፍ እርባታ ወረቀት ፣ ወደ ክሮች ተቆርጦ እንደ ሽቦ መደርደሪያ በእነሱ ላይ መሙላትን ይሸፍኑ ፡፡ መሬቱን በተገረፈ እንቁላል ይጥረጉ እና በሰሊጥ ዘር ይረጩ።

በሰሊጥ ዘር ፋንታ አኒስ ዘሮችን ፣ ፋኒልን ፣ የፓፒ ፍሬዎችን ፣ ቀረፋ እና ሌሎች የሚወዷቸውን ቅመሞች መጠቀም ይችላሉ ፡፡ እንደ የመጨረሻ አማራጭ ኬክን ከስኳር ዱቄት ጋር በቀላሉ ይረጩ ፡፡

ንጣፍ እስከ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ እስከ 200 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያህል በሙቀት ምድጃ ውስጥ ኬክን መጋገር ያስፈልግዎታል ፡፡

ኬክን ሙሉ በሙሉ ማብሰል-የፓፍ ኬክ ምስጢሮች

መጋገር ከፈለጉ ፣ ከዚያ ምናልባት ከመደብሩ ውስጥ ዝግጁ በሆነ ሊጥ ጋር መሥራት አይፈልጉም ፣ ግን የራስዎን ማድረግ ይመርጣሉ። ይህ ማለት ምክራችን ለእርስዎ ጠቃሚ ይሆናል ማለት ነው ፡፡

በመሙላት “አሜሪካን አምባሻ” ተብሎ የሚጠራው ጊዜዎን እና ትዕግስትዎን ይወስዳል ፣ ግን እሱ የሚያስቆጭ ነው! ለእንዲህ ዓይነቱ ኬክ ዱቄቱ የተሠራው ከዱቄት ፣ ከአይስ ውሃ (ይህ አስፈላጊ ነው!) ፣ ስኳር ፣ ቅቤ እና ጨው ነው ፡፡ የመጋገሪያ ዱቄት በዱቄቱ ላይ አይጨምርም ፣ ግን ቀድሞውኑ የተደረደረ መዋቅር ያገኛል ፡፡ በመጋገር ወቅት በሚቀልጡ ያልተቀላቀሉ የቅቤ ቁርጥራጮች ይህ ውጤት ተገኝቷል ፡፡

ዱቄቱን በሚደቁበት ጊዜ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ለማዘጋጀት መሞከር አያስፈልግዎትም ፡፡ በጣም ቀዝቃዛ ውሃ በዚህ ላይ ይረዱዎታል ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና ቅቤው ቀድሞ አይቀልጥም ፣ ግን በዱቄቱ ውስጥ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀራል ፡፡ እንደዚህ ዓይነቱን ሊጥ በተቻለ ፍጥነት መጠቀም ያስፈልግዎታል ፣ እና መሙላቱን በሚያዘጋጁበት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።

በተለምዶ ፣ የአሜሪካ ፓይ በዝግ የበሰለ ፣ ብዙ በመሙላት ይዘጋል ፡፡ ዱቄቱ በጣም በቀጭኑ ይወጣል ፡፡

ስለዚህ ፣ 30 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ላለው ኬክ ያስፈልግዎታል ፡፡

• 170 ግራም ቅቤ;
• 300 ግራም ዱቄት;
• 3 የሾርባ ማንኪያ (ሙሉ ክምር) ስኳር;
• 2/3 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 150 ሚሊ የበረዶ ውሃ;
• ለመሙላት 600 ግራም ሩባርብ;
• ለመሙላት 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር።

ሩባውን መታጠብ እና መፋቅ እና በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ፡፡ ስኳር ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ይተው ፡፡

ለእንዲህ ዓይነቱ ኬክ በጣም ጥሩው ማስጌጫ በኬቲካል መልክ ያለው ክዳን ነው ፡፡

ዱቄቱን አዘጋጁ ፡፡ የቀዘቀዘውን ቅቤ ቀቅለው ፣ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱ ለስላሳ አለመሆኑን እና ውስጡ የቅቤ ቁርጥራጮች እንዳሉ ይቀላቅሉ ፡፡ ዱቄቱ ወደ ኳስ እስኪፈጠር ድረስ ውሃ ይጨምሩ እና ይጨምሩ ፡፡

ከጠቅላላው የጅምላ ክፍል ውስጥ የዱቄቱን ክፍል ይለያል። የመጋገሪያ ምግብን በቅቤ ይቀቡ ፣ አብዛኞቹን ዱቄቶች በመጋገሪያው ምግብ ታችኛው ክፍል ላይ ያድርጉ ፣ ጎኖችን ይፈጥራሉ ፡፡

የሻጋታውን ሙጫ ያፈሱ ፣ ጭማቂውን ይልቀቁት ፣ በአንድ ሻጋታ ውስጥ ባለው ዱቄቱ ላይ እኩል ያሰራጩ ፡፡ የቀረውን ዱቄቱን ያዙሩት ፣ ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ ፣ በፓይው ላይ የሽቦ መደርደሪያ ይፍጠሩ ፡፡ ከመጠን በላይ ዱቄቱን በጥንቃቄ ይቁረጡ ፡፡

ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪዎች ቀድመው ይሞቁ ፣ ዱቄቱን እዚያው ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ ከዚያ ሙቀቱን እስከ 180 ዲግሪዎች ዝቅ ያድርጉ እና እስከ ጨረታ ድረስ ለ 30-40 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

ኬክ ከተዘጋጀ በኋላ ለጥቂት ጊዜ እንዲያርፍ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፡፡

እና እንደገና የተጠናቀቀው ሊጥ-ሁለት አስደሳች ሀሳቦች

ከባህላዊው የፓይ ዝግጅት ትንሽ ለየት ያሉ ሁለት ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡ በመጀመሪያው የምግብ አሰራር ውስጥ ልዩነቱ ዱቄቱን በመጋገር ላይ ነው ፡፡ ያስፈልግዎታል

250 ግ ማርጋሪን ወይም ቅቤ;

2 ኩባያ የስንዴ ዱቄት;

2 እንቁላል;

P tsp ጨው;

2 tbsp ወተት ወይም ውሃ;

300 ግራም ሩባርብ;

¾ መነጽር የተከተፈ ስኳር;

P tsp ቀረፋ;

1 እንቁላል ለመቅባት።

እንደበፊቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ዱቄቱን ያብሱ ፡፡ የ 1/3 ክፍልን ተለይተው የቀሩትን ዱቄቶች ወደ 8 ሚሊ ሜትር ውፍረት ባለው ንብርብር ውስጥ ይንከባለሉ ፡፡ ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ ብዙ ቀዳዳዎችን በቢላ ያዘጋጁ ፣ በ 240 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

በተጠበቀው ቅርፊት ላይ ሩባርባርን ያድርጉ ፣ በስኳር እና ቀረፋ ይረጩ ፡፡ የተረፈውን ዱቄቱን ያሽከረክሩት ፣ የታችኛውን ሽፋን ከሱ ጋር በመሙላት ይሸፍኑ ፡፡ ላዩን በእንቁላል ይቦርሹ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በ 230 ዲግሪዎች ያብሱ ፡፡

ከመደብሩ ውስጥ ዝግጁ-የተሰራ የፓፍ እርሾ መጋገር ለመጋገር ጥሩ እገዛ ይሆናል

የሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት ለልዩ መሙላት አስደሳች ነው ፡፡ ለሩባርብ puፍ ፣ 6 ያስፈልግዎታል

• 250 ግ ፓፍ እርሾ-ነጻ ሊጥ;
• 4 ወፍራም የጠርዝ ዘሮች;
• 2 እንቁላል;
• 100 ግራም እርሾ ክሬም 24% ቅባት;
• 5 tbsp ሰሃራ;
• ቫኒሊን ለመቅመስ ፡፡

ሩባርቡን ቆርጠው በሚፈላ ውሃ ላይ ያፈስሱ ፡፡ ዱቄቱን ያዙሩት ፣ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ከጠርዝ ጋር ያድርጉ ፡፡

እንቁላል ፣ ስኳር እና እርሾን ይቀላቅሉ ፣ ቫኒሊን ይጨምሩ ፣ ሩባርብን ከዚህ ብዛት ጋር ያፈሱ ፡፡ በመጋገሪያ ወረቀቱ ውስጥ በዱቄቱ ንብርብር ላይ አፍስሱ እና ያፈስሱ ፡፡ ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ያሞቁ ፣ ለ 20 ደቂቃዎች ቂጣውን ያብሱ ፡፡ ቀይ በሚሆንበት ጊዜ ያውጡት ፡፡

Rhubarb Puff Pie Cooking ቪዲዮ

እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች በማብሰያ መጽሐፍዎ ውስጥ ተገቢውን ቦታ እንደሚወስዱ ተስፋ እናደርጋለን ፣ እና ብዙውን ጊዜ እንግዶችን ከሮቤር ጋር በፓፍ ኬክ ኬክ ያስደስታቸዋል ፡፡ የምግብ አዘገጃጀትዎን እና የማብሰያ ሚስጥሮችዎን ከእኛ ጋር ያጋሩ። ለቤትዎ ጥሩ የምግብ ፍላጎት እና ምቾት!