ነጭ ሽንኩርት መቼ መሰብሰብ ይችላሉ-ክረምት እና ፀደይ ፣ ውሎች በክልል

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ክረምት እና ጸደይ ነጭ ሽንኩርት መቼ መከር እንደሚገባ-አመቺ ጊዜ

ከ 5 ሺህ ዓመታት በፊት የታሪክ ጸሐፊዎች እንደሚሉት የታዋቂ ሰዎች ፍቅርን የሚመጥን የነጭ ሽንኩርት ጣዕም ነው ፡፡ በምግብ ማብሰያ ፣ በመድኃኒት እና በኢኮኖሚው ውስጥ እንኳን ይህ የቡልቡዝ ቤተሰብ አትክልት መተካት አይቻልም ፡፡ አመታዊ ሰብልን የማልማት የግብርና ቴክኖሎጂ በጭራሽ የተወሳሰበ አይደለም ፣ ግን ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ እንዲከማች እና ረዘም ላለ ጊዜ ጭማቂ እና ጥሩ መዓዛ ያለው እንዲሆን እያንዳንዱ አትክልተኛ በነጭ አልጋዎች ውስጥ ትክክለኛውን የመከር ጊዜ ለመምረጥ ይሞክራል ፡፡

ይዘት

• 1 ነጭ ሽንኩርት እንደ አትክልት ሰብል

  1.1 ነጭ ሽንኩርት ምን ያህል ያድጋል

• 2 የነጭ ሽንኩርት ሰብል ለመሰብሰብ ዝግጁ ሲሆን

  • 2.1 ቪዲዮ-ነጭ ሽንኩርት የበሰለ መሆኑን እንዴት መረዳት እንደሚቻል

  • 2.2 የክረምቱን ነጭ ሽንኩርት የመከር ጊዜ

    2.2.1 ቪዲዮ-የክረምቱን ነጭ ሽንኩርት መቼ እንደሚሰበስብ

  • 2.3 የፀደይ ነጭ ሽንኩርት ሲበስል

    2.3.1 ቪዲዮ-የስፕሪንግ ነጭ ሽንኩርት-ጥሬነትን እንዴት እንደሚወስኑ እና መቼ በክምችት ውስጥ እንደሚቀመጥ

• 3 ነጭ ሽንኩርት በክልል የመሰብሰብ ጊዜ

  • 3.1 በሞስኮ ክልል ውስጥ ነጭ ሽንኩርት በሚሰበሰብበት ጊዜ
  • 3.2 በጥቁር ምድር ክልል እና በቮልጋ ክልል ውስጥ ነጭ ሽንኩርት መሰብሰብ
  • በደቡብ ክልሎች ነጭ ሽንኩርት መሰብሰብ 3.3
  • 3.4 የነጭ ሽንኩርት መከር በሳይቤሪያ እና በሩቅ ምሥራቅ ለመከር ዝግጁ ሲሆን

ነጭ ሽንኩርት እንደ አትክልት ሰብል

ይህ የእጽዋት እጽዋት በሁሉም የሀገራችን የአየር ንብረት ቀጠናዎች ውስጥ ይበቅላል ፡፡ ነጭ ሽንኩርት በፀሓይ ፣ በደንብ በተዳቀሉ አልጋዎች ውስጥ ጥሩ ስሜት ይሰማዋል ፡፡

አመታዊ ሰብል በጠባብ ቅጠሎ, ፣ ወደ ላይ በተራዘመ እና ጥቅጥቅ ባለ ጃንጥላ ቅርፅ ባላቸው ነጭ ቅርፊት በተሸፈኑ ቅርፊቶች ሊታወቅ ይችላል ፡፡ ነጭ ሽንኩርት ቁመቱ 35-40 ሴ.ሜ ይደርሳል ፡፡

በሽንኩርት ውስጥ የሚፈጠሩት ሁለቱም አረንጓዴ እና ቅርንፉድ ለምግብነት ተስማሚ ናቸው ፡፡

ነጭ ሽንኩርት ምን ያህል ያድጋል

የአየር ሁኔታ በዳካ ሕይወት ላይ ማስተካከያዎችን የማያደርግ ከሆነ የቡልቡሱ አማካይ የእድገት ወቅት ከ 3-4 ወር ነው ፡፡ በተግባር ሁለት ዓይነት ነጭ ሽንኩርት ይመረታል - ክረምት እና ፀደይ ፡፡

1. ክረምት - የእጽዋት እጽዋት ከተከሰተበት ጊዜ አንስቶ ከ 85 እስከ 100 ቀናት ባለው ጊዜ ውስጥ ለ6-8 ወራት ያህል ተከማችቷል ፡፡ በማዕከሉ ውስጥ የውሸት ግንድ አለው ፣ ጭንቅላቱ ከ4-6 ጥርሱን (እስከ 50 ግራም) ያካትታል ፡፡
2. ፀደይ - የመብሰያው ጊዜ ከ 110-125 ቀናት በኋላ ይከሰታል ፡፡ ከ 8 እስከ 20 ትናንሽ ቅርንፉድ (እያንዳንዳቸው ከ10-20 ግራም) ሊይዝ ይችላል ፣ ሐሰተኛ ግንድ የለም ፡፡

የበሰለ ክረምት (ግራ) እና የፀደይ ነጭ ሽንኩርት (በስተቀኝ) ራስ እንደዚህ ይመስላል

የነጭ ሽንኩርት ሰብል ለመከር ዝግጁ ሲሆን

የክረምት እና የፀደይ ሰብሎች የእድገት ወቅት ከ2-3 ሳምንታት ብቻ ይለያያል ፣ ግን የመኸር ወቅት የሚመረኮዘው እንደ ሰብሉ ብስለት እና ልዩነት ባህሪዎች ነው ፡፡ በመጀመሪያ ፣ በውጫዊ ምልክቶች ነጭ ሽንኩርት ቀድሞውኑ እንደበሰለ መረዳት ይችላሉ ፡፡

1. የታችኛው ቅጠሎች ይደርቃሉ እና ቀጫጭን እና አሰልቺ ይሆናሉ ፡፡

   

   የነጭ ሽንኩርት ዝቅተኛ ቅጠሎችን ማድረቅ ብስለቱን ያሳያል

2. የቀሩት ቅጠሎች ጫፎች ወደ ቢጫ ይለወጣሉ እና ወደ ላይ ይንከባለላሉ ፡፡

   

   በእድገቱ ማብቂያ ላይ ነጭ ሽንኩርት አረንጓዴ ቅጠሉ ጭማቂውን ያጣል ፣ ተክሉ የተዳከመ ይመስላል

3. ግንዱ እምብዛም የመለጠጥ እና ዝቅ ማለት ይሆናል።

4. ቀስቶች ፣ ከማብሰያው በፊት ወደ ጠመዝማዛዎች ተንከባለሉ ፣ በተቃራኒው ጠፍጣፋ እና ሻካራ ፡፡

   

   የነጭ ሽንኩርት ፍላጻዎች በበጋው መጀመሪያ (በስተግራ) ብዙውን ጊዜ ሲበስሉ ወደ ሚወጣው ጠመዝማዛ ጠመዝማዛ (በስተቀኝ)

5. በአየር ወለድ inflorescences ላይ ያለው ስስ dል በከፊል ይደርቃል እና ይፈነዳል ፡፡

   

   ዘሮች ከነጭ ሽንኩርት "አምፖል" ስንጥቆች ታዩ - ነጭ ሽንኩርትውን ለመቆፈር ጊዜው አሁን ነው

በነጭ ሽንኩርት አልጋዎች ላይ ማጽዳት በሚከተሉት ማጭበርበሮች ይቀድማል-

• በአትክልቱ ላይ ከመቆፈር ከአንድ ወር በፊት ቀስቶችን ይቁረጡ (ብስለትን ለመለየት 1-2 መቆጣጠሪያዎችን ይተዉ);
• መከር ከመጀመሩ 2 ሳምንታት በፊት ውሃ ማጠጣት ይቆማል;
• በአልጋዎቹ ላይ ምላጭ ካለ ነጭ ሽንኩርት ሙሉ በሙሉ ከመብቃቱ በፊት ከ 20-25 ቀናት በፊት መወገድ አለበት ፡፡

ከነጭራሹ እና ከደረቅ አፈር የተለቀቁት አልጋዎች የነጭ ሽንኩርት አምፖሎች ንፁህ እና ንጹህ እንደሚሆኑ ዋስትና ነው ፣ ለረጅም ጊዜ በደንብ መፋቅ እና መድረቅ አያስፈልጋቸውም ፡፡

መከተል (ከመከር በፊት ከ2-3 ሳምንታት) ነጭ ሽንኩርት መትከል እንዲለቀቅ ይመከራል ፡፡ ብዙ የበጋ ነዋሪዎች እንደሚሉት ይህ በአፈር ውስጥ የአየር ልውውጥን ያሻሽላል እንዲሁም የመብሰያ ሂደቱን በበርካታ ቀናት ያፋጥነዋል ፡፡ ሻካራ በሆነ አፈር ላይ (ጥቁር አፈር ፣ አፈር) ፣ የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላቱ ለዚህ አሰራር ምስጋና ይግባቸውና ከዚያ በኋላ ለማፅዳት ቀላል ናቸው ፣ ይህም ጽዳትን ያቃልላል ፡፡

ሰብሉ በደረቅ እና በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ይሰበሰባል ፣ እንደ ደንቡ ፣ ለዚህ ጊዜውን ከጧቱ 11.00 በፊት ወይም ምሽት ከ 17.00 በኋላ መምረጥ የተሻለ ነው ፡፡

በቤተሰቤ ውስጥ ያለው የቀድሞው ትውልድ (አያት እና ቅድመ አያት) ሁልጊዜ የነጭ ሽንኩርት ብስለትን “በጥርስ” ይወስናሉ ፣ ምንም እንኳን ብዙዎች አሁን በዚህ መንገድ ይስቃሉ ፡፡ ነገር ግን በሚዛኖቹ ውስጥ ያሉት ጥርሶች ጥቅጥቅ ያሉ እና ለመጀመሪያ ጊዜ ካልተነከሱ የመብሰያው ደረጃ ሁልጊዜ በትክክል ይገመታል ፡፡ አንድ ተጨማሪ ነገር: - የክረምቱ ነጭ ሽንኩርት ሲበስል ፣ “ተቆጣ” ፣ እና በጥርስ ቅርጦቹ ላይ የተለቀቀው ጭማቂ ከወጣት እጽዋት የበለጠ ተለጣፊ ነበር።

በመንደራችን ውስጥ የቅዱስ ሐዋርያዊው የጴጥሮስ እና የጳውሎስ (ሐምሌ 12) የኦርቶዶክስ በዓል ሁል ጊዜ አንድ ዓይነት ድንበር ሲሆን ይህም ከክረምቱ በፊት የተተከለው የመጨረሻው ነጭ ሽንኩርት ማብቀል ይቆጠር ነበር ፡፡ እናም ከድንግል ዕረፍት በፊት የፀደይቱን አንድ ለመቆፈር ሞከሩ (ነሐሴ 28) ፡፡ እንደነበረው አሁንም ነው-የነጭ ሽንኩርት ብስለት ውጫዊ ምልክቶችን እና የቀን መቁጠሪያውን እመለከታለሁ ፡፡

ቪዲዮ-ነጭ ሽንኩርት የበሰለ መሆኑን እንዴት መረዳት እንደሚቻል

የክረምት ነጭ ሽንኩርት መከር ጊዜ

ይህ ከሌሎቹ ገጽታዎች መካከል ይህ የቀስት ራስ ዝርያ በመሆኑ በቀስተኞቹ አናት ላይ በሚገኙት የአየር አምፖሎች የበሰለ ደረጃ ሁል ጊዜም ይታያል ፡፡ በውስጣቸው “ቡልቡሎች” ፣ “ይበልጥ ይቀመጣሉ” ፣ ቅርፊታቸው እየጨለመ ፣ ለንክኪ ይበልጥ ግትር ይሆናል።

በበሰለ የክረምት ነጭ ሽንኩርት ውስጥ በመሬት ውስጥ ባለው አምፖል ውስጥ ሚዛኖቹ ጥቅጥቅ ያሉ እና ሻካራ ይሆናሉ ፣ ይህም የቫዮሌት ዕንቁ ዕንቁላል ቀለም ያገኛል ፡፡ አንድ የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላት በሚሰበርበት ጊዜ በቀላሉ ወደ ቅርንፉድ ከተከፋፈለው ነጭ ሽንኩርት ከመጠን በላይ ደርሷል ማለት ነው ፡፡

ቪዲዮ-የክረምቱን ነጭ ሽንኩርት መቼ እንደሚሰበስብ

የፀደይ ነጭ ሽንኩርት ሲበስል

ነጭ ሽንኩርት ፣ በፀደይ ወቅት ተተክሏል ፣ አንዳንድ ጊዜ እስከ በረዶ እስከ አረንጓዴ እና ጭማቂ ይቀራል ፡፡ በተቆፈረ ጭንቅላቱ ለመለየት የብስለት ደረጃው ቀላል ነው-ሚዛኖቹ ሻካራ ይሆናሉ እና ነጭ-ነጭ ቀለምን ይይዛሉ ፡፡ በባለብዙ ሽፋን መከላከያ ቅርፊት በኩል ጥርሶቹ ሙሉ በሙሉ የተገነቡ እና በግልጽ የሚታዩ ናቸው ፡፡

የግንድ ከፊል ማረፊያ እና የእፅዋቱ አንገት መድረቅ የእድገቱን ወቅት ማብቃቱን ያሳያል ፡፡

ቪዲዮ-የፀደይ ነጭ ሽንኩርት ብስለትን እንዴት እንደሚወስን እና መቼ ማከማቸት የተሻለ እንደሚሆን

ነጭ ሽንኩርት በክልል የመሰብሰብ ውሎች

አብዛኛዎቹ አትክልተኞች ወደ የበጋው አጋማሽ ቅርብ የሆነ ቅመም ሰብል መሰብሰብ ይጀምራሉ ፡፡ የአየር ንብረት ባህሪዎች ምንም ቢሆኑም የፀደይ ወቅት ዘግይቶ ሲመጣ የተከተፈ ደረቅ የበጋ ወቅት ይከተላል ፣ ነጭ ሽንኩርት ከ 7-10 ቀናት በኋላ ይሰበሰባል ፡፡ የበጋው ወቅት ዝናባማ በሆነበት ጊዜ ከሳምንት በፊት ነጭ ሽንኩርትውን ቆፍሮ ማውጣት ይሻላል ፡፡ ቀደምት የበሰሉ ዝርያዎች ዘግይተው ከነበሩ ከ10-14 ቀናት ቀደም ብለው የሚሰበሰቡ መሆናቸውን አይርሱ።

የአየር ሁኔታው በሚፈቅድበት ጊዜ ነጭ ሽንኩርትውን ከአልጋዎቹ ላይ ማውጣት የተሻለ ነው ፣ ጭንቅላቱ እስኪበሰብሱ ድረስ እና ቅርንፉድ መፍረስ እስኪጀምሩ መጠበቅ የለብዎትም ፡፡

የአየር ንብረት አካባቢያዊ ገጽታዎች እንዲሁ በነጭ ሽንኩርት መከር ጊዜ ላይ የራሳቸውን ማስተካከያ ያደርጋሉ ፡፡

በሞስኮ ክልል ውስጥ ነጭ ሽንኩርት በሚሰበሰብበት ጊዜ

በተለምዶ በሞስኮ ክልል ውስጥ የክረምቱ ዝርያዎች ከ 12 እስከ 30 ሐምሌ ይቆፈራሉ ፡፡ ከ 1.5-2 ሳምንታት በኋላ በፀደይ መጀመሪያ ላይ ነጭ ሽንኩርት መሰብሰብ ይጀምራሉ ፣ ዘግይተው የሚበስሉ ዝርያዎች ከሳምንት በኋላ ይቆፍራሉ ፡፡

በጥቁር ምድር ክልል እና በቮልጋ ክልል ውስጥ ነጭ ሽንኩርት መሰብሰብ

በማዕከላዊ ሩሲያ በነጭ ሽንኩርት አልጋዎች ላይ የመከር ጊዜ በተግባር ከሞስኮ ክልል አይለይም ፡፡ እንደ ደንቡ ፣ በክረምቱ ወቅት የተተከለው የመጀመሪያው ነጭ ሽንኩርት መከር ከሐምሌ 10 ቀን ተቆፍሯል ፡፡ የፀደይ ነጭ ሽንኩርት መሰብሰብ የሚጀምረው ከነሐሴ 20 ቀን ጀምሮ እስከ መስከረም 10-15 ድረስ ነው ፡፡

በደቡብ ክልሎች ነጭ ሽንኩርት የመሰብሰብ ውሎች

ምንም እንኳን በደቡብ አገራችን (ክራይሚያ ፣ የካውካሰስ ክልል) የበጋው ወቅት ቀደም ብሎ የሚጀመር ቢሆንም ፣ የክረምቱ ነጭ ሽንኩርት ከሐምሌ 5 እስከ 10 ያልበሰለ ነው ፡፡ የፀደይ መጀመሪያ ዝርያዎች ከነሐሴ የመጀመሪያዎቹ አስር ቀናት ጀምሮ ዘግይተው - ከ 7-10 ቀናት በኋላ እስከ መስከረም መጨረሻ ድረስ መቆፈር ይጀምራሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ የፀደይ ነጭ ሽንኩርት ካሮት እና ቢት ከመሰብሰብ በፊት ተቆፍሮ ይወጣል ፡፡

የነጭ ሽንኩርት መከር በሳይቤሪያ እና በሩቅ ምሥራቅ ለመከር ዝግጁ ሲሆን

በሰሜናዊ ክልሎች የክረምቱ ነጭ ሽንኩርት በሐምሌ የመጨረሻ አስርት ዓመታት ውስጥ በቀዝቃዛው የበጋ ወቅት - በነሐሴ ወር መጀመሪያ ላይ (በበጋው ጎጆ መድረኮች የሚመሩ ከሆነ) ፡፡ የፀደይ መቆፈር የሚጀምረው በነሐሴ ወር አጋማሽ ላይ ሲሆን የመጀመሪያውን ውርጭ በመጠበቅ እስከ መስከረም ሁለተኛ አስርት ድረስ ይቀጥላል ፡፡

ከነጭ ሽንኩርት አልጋዎች ለመሰብሰብ ጊዜን በሚመርጡበት ጊዜ የቡልቡስ ጭንቅላት ብስለት ድምር ምልክቶች ላይ ማተኮር እና የአየር ሁኔታ ትንበያ ዋና አመልካቾች ናቸው ፡፡ የክረምት ነጭ ሽንኩርት ግምታዊ የማብሰያ ጊዜዎች በክልሎች በ2-3 ሳምንታት ይለያያሉ ፣ እና የፀደይ ነጭ ሽንኩርት እንደ ተከላ ቀን ተቆፍሮ ይቆፍራል ፡፡ ለማስታወስ ዋናው ነገር ይህ አትክልት በአልጋዎቹ ውስጥ ከመጠን በላይ እንዳይጋለጥ ነው ፡፡ የፅዳት ደንቦችን በማክበር እስከ ቀጣዩ ፀደይ ድረስ የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላትን መቆጠብ ይችላሉ ፡፡