ለቢራ + ፎቶ እና ቪዲዮ በጡብ ውስጥ ለሽንኩርት ቀለበቶች የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-17 22:27

በአፍንጫው ላይ የቢራ ድግስ-በሽንኩርት ውስጥ የሽንኩርት ቀለበቶችን ማብሰል

ከጓደኞች ጋር ለመገናኘት ምክንያቱ ምንም ይሁን ምን: - ከሚወዱት ቡድን ጋር የሚደረግ ግጥሚያ ፣ ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረው ፊልም መለቀቅ ፣ የሚወዱትን የቴሌቪዥን ተከታታይ አዲስ ምዕራፍን በመመልከት ፣ የሥራ ሳምንቱን መጨረሻ ፣ ወይም በቀላሉ ዜና መለዋወጥ ፣ አልሚ ምግቦች በእርግጥ ይመጣሉ ምቹ በጣም ብዙዎቻቸው አሉ ፣ ግን በዚህ ጊዜ ጣፋጭ ፣ ጭማቂ እና በጣም ተወዳጅ የሽንኩርት ቀለበቶችን በቡጢ ውስጥ እንገጥመዋለን ፡፡ በጣም በተለየ ፣ ግን በእኩል ሳቢ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት እነሱን ማብሰል እንደምትችል ተገለጠ ፡፡ እና የደረጃ በደረጃ መግለጫዎች እና ፎቶዎች ይህንን በቀላሉ እና በፍጥነት እንዲያደርጉ ያስችሉዎታል።

ይዘት

• 1 የሽንኩርት ቀለበቶች ከየት እንደመጡ እና እንዴት በትክክል ማብሰል እንደሚቻል

  • 1.1 ሠንጠረዥ የካሎሪ ይዘት እና የምግቡ የአመጋገብ ዋጋ
  • 1.2 የፎቶ ማዕከለ-ስዕላት-አፍን የሚያጠጡ የሽንኩርት ቀለበቶችን ለቢራ እና ለብቻዎ ማገልገል

• 2 ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች ጋር

  • 2.1 ቀላል የሽንኩርት ቀለበቶች በቡድ ውስጥ

  • 2.2 በቢራ ድብደባ ውስጥ

    2.2.1 ቪዲዮ-በቢራ ጥብስ ውስጥ ለሽንኩርት ቀለበቶች የምግብ አሰራር

  • 2.3 ነጭ ሽንኩርት የሽንኩርት ቀለበቶች በቢራ ጥብስ ውስጥ

  • 2.4 በወተት-እርሾ ክሬም ድስት ውስጥ

    2.4.1 ቪዲዮ-በሾርባ ክሬም ውስጥ የሽንኩርት ቀለበቶች

  • 2.5 ከሰሊጥ ጋር ፣ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ

  • 2.6 ከባቄላ ጋር

    2.6.1 ቪዲዮ-ሽንኩርት እና ቤከን መክሰስ

• ለሽንኩርት ቀለበት 3 ምርጥ መረቅ

  • 3.1 ነጭ ሽንኩርት
  • 3.2 የአልፍሬዶ ነጭ ሽንኩርት አይብ ስስ
• 4 ቪዲዮ-የሽንኩርት ቀለበቶችን በቡጢ ውስጥ በፍጥነት እና በቀላሉ ማዘጋጀት

የሽንኩርት ቀለበቶች ከየት እንደመጡ እና እንዴት በትክክል ማብሰል እንደሚቻል

በሰላጣዎች ፣ በመጀመሪያ እና በሁለተኛ ኮርሶች ላይ ሽንኩርት ማከል ብቻ ሳይሆን ሙሉ የተሟላ ፣ አርኪ እና በጣም ጣፋጭ የሆነ መክሰስ ማዘጋጀት ይችላሉ ብሎ ማን ያስባል? የተጠበሰ የሽንኩርት ቀለበቶች ዛሬ እንደምናውቃቸው ከ 1910 ገደማ ጀምሮ ነበር ፡፡ ያኔ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያቸው ለመጀመሪያ ጊዜ በኒው ኒው ዴይሊ ታይምስ ገጾች ታተመ ፡፡ መክሰስ በፍጥነት ወደ አሜሪካ ካናዳ እና አውስትራሊያ ከተስፋፋበት ጀምሮ በአሜሪካ ውስጥ ባሉ መጠጥ ቤቶች እና ፈጣን የምግብ ሰንሰለቶች ውስጥ ከፍተኛ ተወዳጅነት አገኘ ፡፡ በእነዚህ ሀገሮች ውስጥ በሽንኩርት ውስጥ የሽንኩርት ቀለበቶች እውነተኛ የምግብ አሰራር ውጤት ሆነዋል ፡፡

የበሰለ የሽንኩርት ቀለበቶች ከረጅም ጊዜ ጀምሮ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት መክሰስ አንዱ ናቸው ፡፡

ዓመታት እያለፉ ሲሄዱ ዓለም አቀፋዊ ውህደት ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ መጣ እና ከሌሎች ነገሮች መካከል የዓለም ሕዝቦች ምግብን ነካ ፡፡ የተለያየ ደረጃ ያላቸው ውስብስብነት ያላቸው ምግቦች ከአገራቸው ድንበር ባሻገር በጣም ዝነኛ እና ተወዳጅ ሆኑ ፡፡ እና በአሳማ ውስጥ የሽንኩርት ቀለበቶች ሁሉም ሰው ቢራ በሚወድበት ቦታ ይወዳሉ - በአውሮፓ እና በአገራችን ፡፡ አሁን ይህ የምግብ ፍላጎት በቺፕስ ፣ በለውዝ ፣ በተጠበሰ ጆሮ ፣ በስኩዊድ እና በባህላዊው አውራ በግ እንኳን ተፎካካሪ ነው ፡፡ እና የሽንኩርት ቀለበቶችን በቀላሉ እና በፍጥነት ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ምንም እንኳን በማቀዝቀዣ ውስጥ ኳስ ቢያሽከረክሩ ፣ እና እንግዶች ቀድሞውኑ በመንገድ ላይ ናቸው ፡፡

ለቀለበቶች መደበኛ የምርት ስብስብ እንደሚከተለው ነው-

• ሙሉ ሽንኩርት ቢያንስ መካከለኛ መጠን;
• ትኩስ የዶሮ እንቁላል;
• ውሃ (ወይም ወተት ፣ እርሾ ክሬም ፣ ቢራ - በመጥበቂያው የምግብ አዘገጃጀት ላይ የተመሠረተ);
• ዱቄት;
• ጨው እና ከማንኛውም ቅመሞች ስብስብ ወደ ጣዕምዎ;
• ለመጥበስ የአትክልት ዘይት።

የማብሰያው መርህ በጣም ቀላል ነው-ሽንኩርቱን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ ይሰብሯቸው እና ትላልቆቹን በቡድ ውስጥ ይንከሯቸው (እና አንዳንዴም እንዲሁ ዳቦ ውስጥ) ፡፡ ቀለበቶቹ ወርቃማ እና ጥርት ያሉ እንዲሆኑ ወዲያውኑ በደንብ በደንብ ወደተሞላው የአትክልት ዘይት ያዛውሯቸው እና ለጥቂት ደቂቃዎች ይቅቡት ፡፡

ለመክሰስዎ ጣዕም ለመጨመር ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ወደ ድብደባው ወይም ዳቦው ላይ መጨመር ይችላሉ ። ይህ ሊሆን ይችላል

• ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ፣
• ሰሊጥ ፣
• ከጣፋጭ ወተትና ከክሬም የተሰራ ለስላሳ ለጋ ዓይብ,
• የአሳማ ሥጋ ቁርጥራጭ።

እነዚህን የምግብ አሰራሮች ችላ አንልም።

በቅመማ ቅመም ውስጥ ያሉ ማንኛውም የሽንኩርት ቀለበቶች ቅመማ ቅመም እና ጣፋጭ ሳህኖችን ጨምሮ ተስማሚ ናቸው

ከቀላል ሰናፍጭ ፣ ኬትጪፕ እና ማዮኔዝ እስከ ክሬመ አልፍሬዶ ድረስ ከማንኛውም ክሬም ፣ ቅመም እና ቅባታማ ሰሃዎች ኩባንያ ጋር ፍጹም በአንድ ላይ አብረው ይመጣሉ የሽንኩርት ቀለበቶች ፡፡

ምስልዎን እና ጤናዎን በጥብቅ ለመከታተል እየሞከሩ ከሆነ እና በሽንኩርት ውስጥ የሽንኩርት ቀለበቶች ስብጥር ምን እንደሆነ ለእርስዎ ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ለእዚህ መክሰስ ለምርት ምርቶች ስብስብ የተሰራውን ይህን ሰንጠረዥ እናቀርብልዎታለን ፡፡

ሠንጠረዥ-የካሎሪ ይዘት እና የምግቡ ዋጋ

ምርት	ይለኩ	ክብደት ፣ ሰ	ፕሮቲኖች ፣ ሰ	ስብ ፣ ሰ	ካርቦሃይድሬት ፣ ሰ	የካሎሪ ይዘት ፣ ካሎሪ
አምፖል ሽንኩርት	3 ኮምፒዩተሮችን	225	3.15	0	23.4	92.25
የዶሮ እንቁላል	3 ኮምፒዩተሮችን	141	17.91 እ.ኤ.አ.	15.37	0.99 እ.ኤ.አ.	221.37
የዳቦ ፍርፋሪ	1.5 tbsp.	150	14.55	2.85 እ.ኤ.አ.	116.4	520.5
የስንዴ ዱቄት	0.75 ስ.ፍ.	97.5	8.97	1.17	73.03 እ.ኤ.አ.	333.45 እ.ኤ.አ.
ማንኛውም የወቅቱ ወይም የቅመማ ቅመም	2 ስ.ፍ.	14	1.19	0.08 እ.ኤ.አ.	3.36	19.18
ጨው	2 ግ	2018-01-02 እልልልልልልልልልልል 121 2	0	0	0	0
ድምር		630 እ.ኤ.አ.	45.8	19.5	217.2	1186.8
1 አገልግሎት		157 እ.ኤ.አ.	11.4	4.9	54.3	296.7
100 ግ		100	7.3	3.1	34.5	188.5 እ.ኤ.አ.

አሃዞቹ የተጠቀሱት ንጥረ ነገሮችን መጥበሱን እና መቀቀላቸውን ከግምት ውስጥ ሳያስገባ ነው ፣ ስለሆነም እንደ ግምታዊ ሊወሰዱ ይችላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ በሽንኩርት ውስጥ የሽንኩርት ቀለበቶች የካሎሪ ይዘት ከፍተኛ ነው ፣ እናም በምሽቱ ውስጥ በተለይም በቢራ ለመመገብ ምን ያህል አቅም እንደሚኖሩት ማሰብ አለብዎት ፡፡

በሽንኩርት ውስጥ የሽንኩርት ቀለበቶች - ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ

በሽንኩርት ውስጥ የሽንኩርት ቀለበቶች ብዙውን ጊዜ በአትክልቱ ዘይት ውስጥ ብዙ በሆነ መጠን ይጠበሳሉ ፡፡ ይህ መክሰስ በወረቀት ፎጣ ላይ ከያዘ በኋላም ቢሆን በጣም ቅባት ያደርገዋል ፡፡ ይህንን ችግር እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል ትንሽ ሚስጥር እንነግርዎታለን ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት አዲስ የሎሚ ጭማቂ በሽንኩርት ቀለበቶች ላይ ይረጩ እና በተጨማሪ እንግዶች ብዙ አረንጓዴ እና የሎሚ ቁርጥራጭ ያቅርቡ ፡፡ በዚህ መንገድ ሊከሰቱ የሚችሉ ጉዳቶችን ገለል ማድረግ ይችላሉ ፡፡

የፎቶ ጋለሪ-አፍን የሚያጠጡ የሽንኩርት ቀለሞችን ለቢራ እና ለብቻዎ ማገልገል

የሽንኩርት ቀለበቶች ከሌሎች ታዋቂ የቢራ መክሰስ መካከል ተገቢውን ቦታ ይይዛሉ

የሽንኩርት ቀለበቶችን ከተለያዩ ስጎዎች እና ዕፅዋቶች ጋር በቡጢ ውስጥ ያቅርቡ

አዲስ ሎሚ የሽንኩርት ቀለበቶችን የስብ ይዘት ለመቀነስ ይረዳል

በሽንኩርት ቀለበቶች ላይ ክሬመሪ ቢት ከተቀባ በኋላ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል

ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች ጋር

መላው ኩባንያው በመመገቢያው ጣዕምና መዓዛ እንዲረካ የሽንኩርት ቀለሞችን ከተለያዩ ተጨማሪዎች ጋር ለማዘጋጀት በርካታ መንገዶችን እናቀርብልዎታለን ፡፡

ቀላል የሽንኩርት ቀለበቶች በቡጢ ውስጥ

የዚህ ማቀዝቀዣ መሠረት እና ዝቅተኛ ሊሆን ይችላል ፣ እንዲሁም በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ይገኛል ፣ እንዲሁም ለመዘጋጀት ቀላል ነው ፡፡ ያስፈልግዎታል

• 3-5 መካከለኛ መጠን ያላቸው ሽንኩርት;
• 2-3 እንቁላሎች;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ውሃ
• በድስት ውስጥ 0.5 የሻይ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት;
• 100 ግራም የሱፍ አበባ ዘይት ለማቅለጥ;
• ጨው እና ቅመሞችን ለመቅመስ።

ምግብ ማብሰል እንጀምር

1. ሽንኩርትውን ይላጡት እና ያጥቡት እና እያንዳንዳቸው ከ5-7 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው ክበብ ውስጥ ይቁረጡ ፡፡ ክበቦቹን ወደ ተለያዩ ቀለበቶች ይሰብሯቸው ፣ ለእነሱ ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፡፡

   

   ሽንኩርትውን በመቁረጥ ወደ ተለያዩ ቀለበቶች መበታተን

2. ድብሩን ያዘጋጁ-እንቁላልን ወደ መካከለኛ መጠን ባለው ሳህኒ ውስጥ ይምቱ ፣ የሱፍ አበባ ዘይት ፣ ውሃ እና ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ወደ ፈሳሽ እርሾ ክሬም ተመሳሳይነት ምንም እብጠቶች እንዳይቀሩ በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ።

   

   የኮመጠጠ ክሬም ድፍን ያዘጋጁ

3. ጥልቀት ባለው የእጅ ወይም ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ የአትክልት ዘይቱን ለቀልድ ያሙቁ ፡፡ የዘይቱ ንብርብር ውፍረት ቢያንስ 1 ሴ.ሜ ነው የሽንኩርት ቀለበቶችን አንድ በአንድ በጠርሙሱ ውስጥ ይንከሩት እና ድስቱን ውስጥ ያስገቡ ፡፡

   

   ቀለበቶቹን በሚፈላ ጥልቅ ስብ ውስጥ ይንከሩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅሉት

4. በ 1 ደቂቃ ውስጥ በድስት ውስጥ ያሉት ቀለበቶች ወርቃማ ቀለምን ይይዛሉ ፡ ከመጠን በላይ ዘይትን ለማስወገድ ከድፋው ውስጥ አውጣቸው እና በወረቀት ፎጣዎች ላይ አኑራቸው ፡፡

   

   ከመጠን በላይ ዘይት ከቀለበቶቹ ውስጥ እንዲፈስ እና መክሰስ እንዲያገለግል ያድርጉ ፡፡

በቢራ ድብደባ ውስጥ

የሽንኩርት መክሰስ ለቢራ ብቻ ጥሩ አይደለም ፣ ቢራውም በውስጡ ቢካተት እንኳን የተሻለ ነው! አረፋው መጠጥ (በጣም ቀዝቃዛ መሆኑ አስፈላጊ ነው) ድብደባው በጣም ለስላሳ እና ከእርሾ ሊጥ ጋር ተመሳሳይነት እንዲኖረው ያደርገዋል።

ለእነዚህ የሽንኩርት ቀለበቶች ያስፈልግዎታል

• 2 ትላልቅ ሽንኩርት;
• ½ ብርጭቆ ቀላል ቢራ;
• 1 የዶሮ እንቁላል;
• ¾ ብርጭቆዎች ዱቄት;
• 100 ሚሊ የሱፍ አበባ ዘይት.

ምግብ ያዘጋጁ እና ምግብ ማብሰል ይጀምሩ

1. ሽንኩርቱን በ 5 ሚሜ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡

   

   ቀይ ሽንኩርት በ 5 ሚሜ ውፍረት ባለው ቀለበቶች ውስጥ ይቁረጡ

2. በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላሉን በዱቄት እና በቢራ ፣ በጨው ይምቱ እና ከተፈለገ የሚወዱትን ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፡፡

   

   በቢራ ፣ በእንቁላል ፣ በዱቄትና በቅመማ ቅመም አንድ ሊጥ ይስሩ

3. እያንዳንዱን የሽንኩርት ቀለበት በሹካ ውሰድ እና በድስት ውስጥ ጠጥተህ በመቀጠል በትልቅ የበሰለ ዘይት ድስት ውስጥ አስገባ - ቢያንስ 1 ሴ.ሜ የሆነ ንብርብር ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ በሁለቱም በኩል ይቅሉት ፡፡

   

   የሽንኩርት ቀለበቶችን በሸክላ ውስጥ ይግቡ እና በሚፈላ ዘይት ውስጥ ይቅሉት

4. ቡናማውን ቀለበቶች ከድፋው ውስጥ ያስወግዱ እና ከመጠን በላይ ዘይት ለማፍሰስ በወረቀት ፎጣ በተሸፈነው ሳህን ውስጥ ያድርጉ ፡፡

   

   ዘይቱን ለማፍሰስ የሽንኩርት ቀለበቶችን ወደ ወረቀት ፎጣ ያስተላልፉ ፡፡

5. በቢራ ድብደባ ውስጥ ያሉት የሽንኩርት ቀለበቶች ዝግጁ ናቸው ፣ ወደ ምግብ ለማዛወር እና ከኬቲች ወይም ከሌላ ትኩስ ስኳን ጋር ለማገልገል ይቀራል ፡፡

   

   የሽንኩርት ቀለበቶችን በሙቅ እርሾዎች በቢራ መጥበሻ ውስጥ ያቅርቡ

ቪዲዮ-በቢራ ጥብስ ውስጥ ለሽንኩርት ቀለበቶች የምግብ አሰራር

ነጭ ሽንኩርት የሽንኩርት ቀለበቶች በቢራ ጥብስ ውስጥ

ቅመም የተሞላ ምግብን ከወደዱ ታዲያ በነጭ ሽንኩርት ጣዕም ያለው ቢራ መክሰስ እርስዎን እንደሚያስደስትዎ እርግጠኛ ነው ፡፡ ያስፈልግዎታል

• 1 ትልቅ ሽንኩርት (ወይም 2 መካከለኛ);
• 150 ግ ዱቄት;
• 1/3 የሻይ ማንኪያ ደረቅ ጥራጥሬ ነጭ ሽንኩርት
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ½ የሻይ ማንኪያ መሬት ጥቁር በርበሬ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት
• 250 ሚሊ ሊትር ቀላል ቢራ ፡፡

እንደተለመደው ሽንኩርትውን ወደ ቀለበቶች ቆርጠው ይለያዩዋቸው ፡፡ አሁን ምግብ ማብሰል ይጀምሩ

1. ድብሩን ያዘጋጁ-ዱቄት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቤኪንግ ዱቄት ፣ ጨው እና በርበሬ ያጣምሩ ፡፡

   

   ዱቄት ፣ ደረቅ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና የመጋገሪያ ዱቄት ያጣምሩ

2. በቢራ ውስጥ ያፈሱ እና ዱቄቱን ከፓንኮኮች ትንሽ በመጠኑ ፈሳሽ ያድርጉት ፡፡

   

   የጅምላ ምርቶችን በቢራ ያፈስሱ እና ዱቄቱን ይቅቡት

3. የሽንኩርት ቀለበቶችን በትንሽ ዱቄት ውስጥ ዳቦ ገቡ ፡፡

   

   የሽንኩርት ቀለበቶችን በዱቄት ውስጥ ይንከሩት

4. ከዚያ በቡጢ ውስጥ ይንከሯቸው ፡፡

   

   እያንዳንዱን ቀለበት በቡጢ ውስጥ ይንከሩት

5. እስከ 180 ° ሴ ድረስ በብርድ ድስ ውስጥ ሙቀት የአትክልት ዘይት (የእንጨት ዱላ ካስገቡ ዘይት አረፋ ይወጣል) ፣ እና እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ቀለበቶችን በቅቤ ይቅሉት ፡፡ ከዚያ ለ 5 ደቂቃዎች ወደ ወረቀት ፎጣዎች ያዛውሯቸው ፣ ከዚያ በሳባው ሞቃት ያቅርቡ ፡፡

   

   የሽንኩርት ቀለበቶችን በነጭ ሽንኩርት-ቢራ ጥብስ በሙቅ እርሾዎች ያቅርቡ

በወተት-እርሾ ክሬም ውስጥ

መክሰስ ለቢራ ለማዘጋጀት ከሆንን ከዚያ በታላቅ ሚዛን ፡፡ ከሁሉም በላይ ፣ ደስ የሚል ምሽት ከቢራ ጋር ለማሳለፍ ወስነዋል ፣ ይህ ማለት በቁጥርዎ ላይ ቁጥጥር እና የምግብ ጥቅሞች ከበስተጀርባው ይጠፋሉ ማለት ነው ፡፡ ነገ ተጨማሪ ፓውንድ እናወጣለን ፣ ዛሬ በጣም ከፍተኛ የካሎሪ መጠን ያላቸውን የሽንኩርት ቀለበቶችን በወተት እና በኮመጠጠ ክሬም ውስጥ እናዘጋጃለን ፡፡

በሾርባ ክሬም ውስጥ የሽንኩርት ቀለበቶች ጣፋጭ ናቸው ፣ ግን ከፍተኛ ካሎሪዎች ናቸው

እነዚህን ምርቶች ውሰድ

• 2 ትላልቅ ሽንኩርት;
• 1 ብርጭቆ ወተት;
• ½ ኩባያ እርሾ ክሬም;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ
• 1 ኩባያ ዱቄት;
• ½ የሾርባ ማንኪያ ጨው;
• Ground አንድ የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ትኩስ በርበሬ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት።

የማብሰል ሂደት

1. በመጀመሪያ ጥልቀት ባለው ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ እርሾን ፣ ወተት እና ሆምጣጤን በመቀላቀል ድብሩን ያዘጋጁ ፡፡ ብዛቱ ተመሳሳይ መሆን አለበት ፣ ስለሆነም ዊስክ ይጠቀሙ ፣ ወይም የተሻለ - ድብልቅ ወይም ቀላቃይ።

   

   ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ኮምጣጤን ፣ ወተት እና ሆምጣጤን ይርጩ

2. ሌላ ጥልቀት ያለው ሰሃን ውሰድ ፣ ዱቄት ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ውስጥ አስገባ ፡፡ ምግብን በደንብ ይቀላቅሉ; እንጀራ ይሆናል ፡፡

   

   በዱቄት ፣ በጨው ፣ በቅመማ ቅመም እና በነጭ ሽንኩርት ዱቄት ዳቦ መጋገር ያድርጉ

3. የቀስቱ ተራ ነበር ፡፡ ሽንኩርትውን ይላጩ እና ያጠቡ ፣ 15 ሚሊ ሜትር ያህል ስፋት ያላቸውን ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ እርስ በእርስ ይለዩዋቸው ፡፡

   

   ቀይ ሽንኩርት በ 15 ሚሜ ቀለበቶች ይከርክሙ

4. የአትክልት ዘይት ወደ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ ፣ በደንብ እንዲሞቁ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉ ፡፡ እያንዳንዱን የሽንኩርት ቀለበት በመጀመሪያ በቅመማ ቅመም-ወተት ድብልቅ ውስጥ ይንከሩ ፣ እና ከዚያ ዳቦ ውስጥ ይንከባለሉ ፡፡

   

   የሽንኩርት ቀለበቶችን በመጀመሪያ እርሾ ክሬም-ወተት ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ከዚያ ዳቦ ውስጥ ይጨምሩ

5. ወዲያውኑ የተጋገረውን የሽንኩርት ቀለበቶች በሙቅ ዘይት ውስጥ ወደ አንድ ጥርት አድርጎ ያስተላልፉ ፡፡ ድብሉ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 4 ደቂቃዎች ያህል ጥብስ ፡

6. የተጠናቀቁትን ቀለበቶች ከእቃው ውስጥ አውጣ እና በወረቀት ናፕኪን በተሸፈነ ሳህን ውስጥ አስገባቸው ፡፡ ሁሉም ቀለበቶች ሲጠናቀቁ በሚወዷቸው ወጦች ያቅርቧቸው ፡፡

   

   ቀለበቶቹን በአጭሩ በወረቀት ካባዎች ላይ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ ያገልግሉ ፡፡

ቪዲዮ-በሾርባ ክሬም ድስት ውስጥ የሽንኩርት ቀለበቶች

በሙቀቱ ውስጥ ከተጠበሰ ከሰሊጥ ዘር ጋር

የቢራ መክሰስ ለሆድ እና ለሰውነት የማይጎዱ ለማድረግ እነሱን በጥልቀት ላለማስፋት እንሞክር ፣ ግን በምድጃ ውስጥ እንጋግራቸዋለን ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 2 ትላልቅ ሽንኩርት;
• 0.5 ኩባያ ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት
• 3 እንቁላል;
• ሰሊጥ;
• የዳቦ ፍርፋሪ;
• ጨው;
• በርበሬ;
• ማንኛውም ቅመማ ቅመም;
• የአትክልት ዘይት.

ወደ ማብሰያ ከመቀጠልዎ በፊት እስከ 220 C ° ያሞቀችውን ምድጃዎን ይለውጡ ፡

አዘገጃጀት:

1. ሽንኩርቱን በ 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ ያፈርሱዋቸው እና በጣም አናሳዎቹን ያስወግዱ ፡፡ የተመረጡትን ትላልቅ ቀለበቶች ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አጣጥፈው ጥሬ ቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ ፡፡

   

   ሽንኩርትውን ወደ ቀለበቶች በመቁረጥ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይንጠጡት

2. 3 ተጨማሪ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህኖችን ውሰድ ፡፡ በአንዱ ውስጥ የተጣራውን ዱቄት ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ ፣ በሌላኛው ውስጥ እንቁላሎቹን ይምቱ ፡፡ በሶስተኛው ጎድጓዳ ውስጥ የሰሊጥ ፍሬዎችን ፣ የዳቦ ፍርፋሪዎችን እና የተመረጡ ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡ ጎድጓዳ ሳህኖቹን በቅደም ተከተል በቅደም ተከተል ያስቀምጡ ፡፡

3. እያንዳንዱን የሽንኩርት ቀለበት በሚከተለው ቅደም ተከተል ይንከሩት-ዱቄት ፣ የተገረፈ እንቁላል ፣ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ የሰሊጥ ፍሬዎች እና ቅመማ ቅመም ፡፡ በአትክልት ዘይት በተቀባ የበሰለ ቅጠል ላይ ያስቀምጡ ፡፡

   

   የሽንኩርት ቀለበቶችን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ከማስቀመጥዎ በፊት በዱቄት ፣ በቅመማ ቅመም እና በአንድ በአንድ ዳቦ ውስጥ ይንከሯቸው ፡፡

4. የመጋገሪያ ወረቀቱን ቀድመው ወደተሞላው ምድጃ ይላኩ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ይተው ፡፡ ከዚያ በኋላ በእቃው ውስጥ ያሉትን ቀለበቶች ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩ እና ለሌላው 10 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

   

   ዝግጁ የሆኑ የሽንኩርት ቀለበቶች ከሰሊጥ ዘር ጋር

ከባቄላ ጋር

ጣፋጭ ብቻ አይደለም ፣ ግን በጣም አርኪ ነው ፣ ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ እና ጥረት ከእርስዎ ይወስዳል ፣ ግን እሱ የሚያስቆጭ ነው።

ያስፈልግዎታል

• 4 ትላልቅ ሽንኩርት;
• 2 ፓኮች የተከተፈ ቤከን
• የቺሊ ወይም የባርበኪው ስስ;
• 150 ግ ዱቄት;
• 180 ሚሊ ሊትር ብልጭታ ውሃ።

የሽንኩርት ቀለበቶችን በዚህ መንገድ እናበስባለን-

1. ሽንኩርትውን ያጸዱ እና ያጠቡ ፡፡ እያንዳንዱን ሽንኩርት በግማሽ ይቀንሱ ፡፡ በጣም ትልቅ የሆነ ሽንኩርት በ 3 ክፍሎች ሊቆረጥ ይችላል ፣ ዋናው ነገር እነሱ ቀጭን አይደሉም ፡፡

   

   ሽንኩርትውን በ 2-3 ቁርጥራጮች ይቁረጡ

2. ብዙ ትላልቅ ክበቦችን ለይ እና እያንዳንዳቸውን በሳባ ይጥረጉ ፡፡ እነሱን በሳሃው ውስጥ ሙሉ በሙሉ ማጥለቅ ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ ትርፍ እስኪፈስ ድረስ መጠበቅ አለብዎት።

   

   እያንዳንዱን የሽንኩርት ቀለበት በሳቅ ይሸፍኑ

3. እያንዳንዱን ቀለበት በአሳማ ሥጋ ይከርጉ ፡፡

   

   የሽንኩርት ቀለበቶችን በቢጋ ያጠቅልሉ

4. የሽንኩርት ቀለበትን ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍን ቢኮንን ለማግኘት ይሞክሩ ፡፡

   

   የቤከን ሽፋኖች የሽንኩርት ቀለበትን ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለባቸው ፡፡

5. አወቃቀሩ እንዳይፈርስ ለመከላከል በእንጨት መሰንጠቂያ ያስተካክሉት ፡፡

   

   በሽንኩርት ላይ ያለውን ቤከን ለመጠገን የእንጨት መሰንጠቂያ ወይም የጥርስ ሳሙና ይጠቀሙ

6. ምድጃው እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅበት ጊዜ ዱቄቱን ከሶዳ ውሃ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ እያንዳንዱን የቤን ቀለበት በምላሹ ወደ ድብሉ ውስጥ ይንከሩት ፣ ከመጠን በላይ ፈሳሽ በጥቂቱ እንዲፈስ ያድርጉ ፡፡

7. የአሳማውን ቀለበቶች ወዲያውኑ በሸፍጥ እና በዘይት በተሸፈነ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስተላልፉ እና ይህን ሁሉ ነገር ወደ ምድጃው ይላኩ ፡፡ የመጋገሪያው ጊዜ 40 ደቂቃ ነው ፡

   

   የተዘጋጁ የሽንኩርት ቀለበቶችን እና ባቄትን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ለ 40 ደቂቃዎች ያብሱ

8. ቀለበቶችን አውጥተው ወዲያውኑ ያገልግሉ ፡፡ ከኬቲች ፣ ከጣፋጭ ሰናፍጭ እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ ፡

   

   የሽንኩርት ቀለሞችን በሰናፍጭ ወይም በሎሚ ያቅርቡ

ቪዲዮ-የሽንኩርት እና የአሳማ ሥጋ የምግብ ፍላጎት

ለሽንኩርት ቀለበቶች በጣም የተሻሉ ድስቶች

እኛ እውነተኛ የቢራ ግብዣ ስለምናደርግ እንግዲያውስ ሳህኖች ከምግብ ጋር መቅረብ አለባቸው ፡፡ እና እያንዳንዱን እንግዳ ለማስደሰት ጥቂቶች ቢሆኑም ፡፡ በእርግጥ እርስዎ ዝግጁ ኬትጪፕ ፣ ማዮኔዝ ወይም ሌላ ማልበስ መግዛት ይችላሉ ፣ ግን በገዛ እጆችዎ የበሰለ ሁል ጊዜም የበለጠ ጣፋጭ እንደሆነ እናውቃለን። ስለዚህ ፣ አንዳንድ ቀላል እና ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን።

ነጭ ሽንኩርት

ለስላሳው የሸካራ ሸካራነት እና የነጭ ሽንኩርት ህመም ጥምረት ከብዙ አነቃቂዎች ጋር ይጣጣማል። ያስፈልግዎታል

• 2 tbsp. ኤል ነጭ ሽንኩርት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
• 2 ኩባያ ከባድ ክሬም (30%) ወይም እርሾ (20%);
• ጨው እና የተፈጨ በርበሬ (ጥቁር ፣ ነጭ ፣ ቀይ) - ለመቅመስ ፡፡

ጥልቀት ያለው መጥበሻ ያዘጋጁ እና ምግብ ማብሰል ይጀምሩ ፡፡

1. መጀመሪያ ፣ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት በሹል ቢላ ወይም በፕሬስ ይከርክሙ ፡፡ ነጭ ሽንኩርት 2 ክብ የሾርባ ማንኪያ ሊኖረው ይገባል ፡፡

   

   ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሹል ቢላ ይቁረጡ

2. አሁን በትንሽ እሳት ላይ አንድ ብልቃጥ ያስቀምጡ እና ቅቤውን በውስጡ ይቀልጡት ፡፡ የተፈጨውን ነጭ ሽንኩርት ወደ እዚያው ቦታ ያስተላልፉ ፡፡

   

   ቅቤን በሸፍጥ ውስጥ ይቀልጡት

3. ነጭ ሽንኩርት እንዲለሰልስ ከአንድ ደቂቃ ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ ይቅሉት ፣ ግን አይጨልም ወይም አይቃጠልም ፡፡

   

   ነጭ ሽንኩርት እስኪለሰልስ ድረስ በቅቤ ውስጥ ይቅሉት

4. ክሬሙን በችሎታው ውስጥ ያፈሱ እና በተከታታይ በማነሳሳት ድብልቁን እስኪሞቅ ድረስ ይሞቁ ፡፡

   

   እስኪፈላ ድረስ ክሬም እና ጥብስ ድብልቅ ይጨምሩ

5. ከፈላ በኋላ የጨው እና የፔይን ጣዕም ለማስተካከል ጨው መጨመር ይቻላል ፡፡

   

   ስኳኑን ጨው እና ቅመሞችን ይጨምሩ

6. ከስልጣኑ በታች ያለውን እሳቱን ወደ ዝቅተኛው ደረጃ ይቀንሱ እና ስኳኑን ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት።

   

   በሚቀሰቅሱበት ጊዜ ነጭ ሽንኩርት ድስቱን እስኪጨርስ ድረስ ለሌላው 10 ደቂቃ ያብስሉት ፡፡

የአልፍሬዶ ነጭ ሽንኩርት አይብ ስስ

የአልፍሬዶ ጣሊያናዊ ምግብ በባህላዊ መልኩ ከፓስታ ጋር የሚቀርብ ቢሆንም በቅመም ምክንያት ለቢራ መክሰስም ጥሩ ነው ፡፡

እነዚህን ምርቶች ውሰድ

• 4 የሻይ ማንኪያ ቅቤ;
• 3 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 6 የሾርባ ማንኪያ አይብ;
• 1 ብርጭቆ ክሬም ወይም ሙሉ ስብ ወተት;
• 50 ግ የፓርማሲያን አይብ;
• 1 ጥቁር መቆንጠጫ።

የማብሰያ ዘዴው ከቀዳሚው በጣም ትንሽ የተለየ ነው-

1. የነጭ ሽንኩርት ቅርንጮቹን በሹል ቢላ ይቁረጡ ፡፡

   

   የነጭ ሽንኩርት ቅርፊቶችን በቢላ ይቁረጡ

2. ቅቤን በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡት እና ያሞቁት ፡፡ ማቅለጥ ሲጀምር የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

   

   ቅቤን በሳጥኑ ውስጥ ይቀልጡት እና የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩበት

3. ክሬሙን አይብ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በዘይት ውስጥ ወደ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ ፡፡

   

   የተከተፈውን አይብ አክል

4. ስኳኑ ዝግጁ ነው ማለት ይቻላል ፡፡ ያለማቋረጥ በማነሳሳት በቀጭኑ ጅረት ውስጥ ክሬሙን ያፈሱ ፡፡

   

   ክሬም ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ

5. የተጣራ የፓርማሲያን አይብ እና የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ለማስተዋወቅ ብቻ ይቀራል ፡፡ አይብ እስኪቀልጥ እና አለባበሱ እስኪደክም ድረስ ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ በመቀነስ ስኳኑን ማነቃቃቱን ይቀጥሉ ፡፡

   

   የተከተፈ አይብ እና በርበሬ በሳሃው ውስጥ ይጨምሩ ፣ እስኪመገቡ ድረስ ይቅሉት

ቪዲዮ-የሽንኩርት ቀለበቶችን በቡጢ ውስጥ በፍጥነት እና በቀላሉ ማዘጋጀት

አሁን ቢያንስ በየሳምንቱ መጨረሻ ቢያንስ በሳምንቱ መጨረሻ ላይ አስደሳች በሆኑ መክሰስ ቤተሰቦችዎን እና ጓደኞችዎን ማስደሰት ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ለረጅም ጊዜ በቂ የማብሰያ ዘዴዎች ይኖርዎታል ፡፡ እና በሽንኩርት ውስጥ የሽንኩርት ቀለሞችን ለማብሰል ልዩ ምክንያት መጠበቅ አያስፈልግም ፡፡ የቤተሰብ ምሽቶች በዚህ መክሰስ የበለጠ አስደሳች ይሆናሉ ፡፡ እና ለሽንኩርት ቀለበቶች ምን ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ያውቃሉ? በአስተያየቶቹ ውስጥ ከእኛ ጋር ያጋሩ. ለቤትዎ ጥሩ የምግብ ፍላጎት እና ምቾት!