ቀይ ሽንኩርት ለባርበኪው በፍጥነት እንዴት እንደሚቀምስ: በሆምጣጤ ፣ በ Mayonnaise ፣ በሎሚ እና በሌሎች ንጥረ ነገሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ሽንኩርት ለባርቤኪው እንዴት እንደሚመረጥ-ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ

የተቀዱ ሽንኩርት በእውነተኛ ቀበሌዎች ውስጥ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ ጭማቂ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ልዩ ጣዕም ያለው - ይህ አትክልት የእርስዎ ተወዳጅ ምግብ የማይበገር ያደርገዋል። ብዙውን ጊዜ ሽንኩርት የተቀዳ እና በስጋ የተጠበሰ ነው ፣ ነገር ግን የተቀዱ አትክልቶችን በተዘጋጀ ኬባብ ማገልገል በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ነው ፡፡ ሽንኩርት ለማንሳት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ እና አሁን ከእነሱ በጣም አስደሳች ከሆኑት ጋር መተዋወቅ ይጀምራሉ።

የተቀዳ ሽንኩርት ለማዘጋጀት ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ዘመናዊ ምግብ ሰሪዎች ለባርበኪው ሽንኩርት ለማጠጣት በደርዘን የሚቆጠሩ መንገዶችን ያቀርባሉ እና ሁሉንም ለመዘርዘር አይቻልም ፡፡ እያንዳንዳቸው ትኩረት ሊሰጣቸው የሚገባ ነው ፣ ግን ምርጫው በእርስዎ ጣዕም ላይ ብቻ የተመካ ነው። ሽንኩርት ከስጋ ተለይቶ መቅረጥ እንደሚቻል እንኳን የማላውቅበት ጊዜ ነበር እና ሆምጣጤን ወይም ደረቅ ነጭ ወይን ጠጅ ኬባብ ለማዘጋጀት ብቸኛው ተስማሚ ንጥረ ነገሮች እንደሆኑ አድርጌ ቆጥሬያለሁ ፡፡ በጊዜ ሂደት ሁሉም ነገር ተለውጧል ፡፡ እኔ በግሌ የሞከርኳቸውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አቀርብልዎታለሁ ፡፡

ለማንሳት የትኛውን ሽንኩርት ለመምረጥ እንደ ጣዕም ምርጫዎችዎ ይወሰናል

ክላሲካል

በአመታት ውስጥ ተወዳጅነት ከቀነሰ የታወቁት የሽንኩርት መልቀም አማራጮች አንዱ ፡፡

ግብዓቶች

• 1 ሽንኩርት;
• 4 tbsp. ኤል. 9% ኮምጣጤ;
• 1 tbsp. ኤል. ሰሃራ;
• 1 ስ.ፍ. ጨው;
• 1 tbsp. ውሃ.

አዘገጃጀት:

1. አንድ ትልቅ የሽንኩርት ራስ (ወይም 2 መካከለኛ) ማድረቅ ፣ ማጠብ ፣ ማድረቅ ፡፡

2. አትክልቱን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ቆርጠው ወደ ሳህኑ ይለውጡ ፡፡

   

   ሽንኩርትን በንጹህ ግማሽ ቀለበቶች ለመቁረጥ ሰፊና ሹል ቢላ በመጠቀም ምቹ ቢላዋ ይጠቀሙ ፡፡

3. በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ውሃ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ ፣ ድብልቅን ወደ ሙጣጩ ያመጣሉ ፡፡

   

   የስኳር እና የጨው ክሪስታሎች ሙሉ በሙሉ በውኃ ውስጥ እስኪሟሟሉ ድረስ የሚንሳፈፈውን የባሕር ወሽመጥ ይቀላቅሉ

4. ማሪንዳው እንደፈላ ፣ ኮምጣጤውን ይጨምሩ እና ምድጃውን ያጥፉ ፡፡
5. ሞቃታማውን marinade በሽንኩርት ላይ አፍስሱ ፣ ጎድጓዳ ሳህኑን በሳህኑ ይሸፍኑ እና ለ 1 ሰዓት ይተው ፡፡

6. ቀይ ሽንኩርት በወንፊት ላይ ያስቀምጡ እና ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ያገልግሉ ፡፡

   

   ከመመገባቸው በፊት በጥሩ የተከተፉ ትኩስ ዕፅዋቶች ከተረጩ የተሸከሙ ሽንኩርት የበለጠ ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል ፡፡

ለተቆረጡ ሽንኩርት ከዚህ በታች ሌላ ቀላል እና ፈጣን የምግብ አሰራርን ማየት ይችላሉ ፡፡

ቪዲዮ-ለባርበኪው እና ለፒላፍ ሽንኩርት እንዴት መልቀም እንደሚቻል

ከ mayonnaise እና ከአትክልት ዘይት ጋር

በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት የተቀዱ ሽንኩርት በአፍዎ ውስጥ ለስላሳ እና ለስላሳ ናቸው ፡፡

ግብዓቶች

• 3-4 ሽንኩርት;
• 3 tbsp. ኤል. ማዮኔዝ;
• 3 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት;
• 1/2 ስ.ፍ. መሬት ጥቁር በርበሬ;
• 1/4 ስ.ፍ. ጨው.

አዘገጃጀት:

1. ሽንኩርትውን ወደ ግማሽ ቀለበቶች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

   

   የሽንኩርት ራሶች በጣም ትልቅ ከሆኑ አትክልቱ በአራት ቀለበቶች ሊቆረጥ ይችላል ፡፡

2. በተለየ መያዣ ውስጥ ማዮኔዝ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ለማራናዳ የፀሐይ ጣዕም ፣ የወይራ ወይንም ሌላ ማንኛውንም የአትክልት ዘይት ወደ ጣዕምዎ መጠቀም ይችላሉ

3. ማራኒዳውን በአትክልቱ ላይ ያፈሱ ፣ ያነሳሱ እና ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው ፡፡

   

   ሽንኩርት ከ mayonnaise እና ቅቤ ጋር በተለይ ለስላሳ ነው

በሎሚ

ለተለመደው አትክልት ያልተለመደ መዓዛ እና ልዩ ጣዕም የሚሰጥ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ።

ግብዓቶች

• 2-3 ሽንኩርት;
• 1 ሎሚ;
• 50 ግራም ስኳር;
• 500 ሚሊ ሊትል ውሃ.

አዘገጃጀት:

1. የተከተፈውን ሽንኩርት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

   

   ሽንኩርት በሳጥን ውስጥ ሲያስቀምጡ አትክልቱን በትንሹ ወደ ግማሽ ቀለበቶች በትንሹ ይከፋፈሉት ፣ ግን አይሰበሩ

2. ውሃ ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ስኳርን ያጣምሩ ፡፡

   

   ማራኒዳውን ለማዘጋጀት አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ከ pulp ጋር ጥቅም ላይ ይውላል

3. የስኳር ክሪስታሎች ሙሉ በሙሉ እስኪፈርሱ ድረስ ድብልቅቱን ይቀላቅሉ።
4. Marinade በሽንኩርት ላይ አፍስሱ ፣ ድስቱን በእሳት ላይ ያድርጉት ፡፡

5. ፈሳሹ በሚፈላበት ጊዜ ቀይ ሽንኩርት በሽንኩርት ውስጥ ያጥሉት ፡፡

   

   ከማገልገልዎ በፊት ከመጠን በላይ ማራናዳን ያስወግዱ

6. በስጋ ከማገልገልዎ በፊት የምግብ ፍላጎቱን ቀዝቅዘው ፡፡

   

   የሎሚ ጭማቂ ያላቸው ሽንኩርት በጣም የሚስብ ይመስላል

በቀይ ወይን እና በሙቅ በርበሬ

እንደነዚህ ያሉት ሽንኩርት ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ልዩ የሆነ ዱባ ይፈጥራሉ እናም በእርግጥ የጣፋጭ ምግብ አፍቃሪዎችን ያስደስታቸዋል ፡፡

ግብዓቶች

• 2 ሽንኩርት;
• 250 ሚሊ ደረቅ ቀይ ወይን;
• 1/4 ስ.ፍ. ሰሃራ;
• 1/2 ስ.ፍ. የደረቀ የቺሊ በርበሬ;
• 1/2 ስ.ፍ. ጨው.

አዘገጃጀት:

1. ሽንኩርትውን ይረጩ ፣ ግማሾቹን ይቁረጡ ፣ በሙቅ በርበሬ ፣ በጨው እና በስኳር ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ ፡፡
2. በቅመማ ቅመም ላይ ቀይ ወይን አፍስሱ እና ለ 2 ሰዓታት እንዲፈላ ያድርጉት ፡፡

በወይን የተቀዳ ሽንኩርት ጣዕም ብቻ ሳይሆን ቆንጆም ነው

ከፖም ኬሪን ኮምጣጤ እና ደረቅ አድጂካ ጋር

የዚህ ተጨማሪ ንጥረ ነገር መዓዛ እና ጣዕም ባርቤኪው ወደ ማንኛውም ጠረጴዛ ዋና ምግብ ይቀየራል ፡፡

ግብዓቶች

• 0.5 ኪ.ግ ሽንኩርት;
• 120 ሚሊ ፖም ኮምጣጤ;
• 150 ሚሊ ሊትል ውሃ;
• 70 ግራም ደረቅ adjika;
• 1 ስ.ፍ. ሰሃራ;
• 1/2 ስ.ፍ. ጨው;
• 2-3 tbsp. ኤል. የሮማን ፍሬዎች.

አዘገጃጀት:

1. የተላጠ እና የተከተፈውን ሽንኩርት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በሚፈላ ውሃ ላይ ይሸፍኑ ፡፡

   

   በሚፈላ ውሃ ውስጥ መታጠጥ የአትክልቱን ምሬት ለመቋቋም ይረዳል

2. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ውሃውን ወደ ተለየ ኮንቴይነር ያፍሱ ፣ በሆምጣጤ ፣ በአድጂካ ፣ በስኳር እና በጨው ይቀላቅሉ ፡፡

   

   አድጂካ ተራ የተቀዱትን ሽንኩርት ወደ የካውካሰስ የምግብ ፍላጎት ይቀይረዋል

3. Marinade በሽንኩርት ላይ አፍስሱ እና ለ 2.5-3 ሰዓታት ይተው ፡፡

4. የተጠናቀቀውን ሽንኩርት ወደ ቆንጆ ሳህን ይለውጡ ፣ በሮማን ፍሬዎች ይረጩ ፡፡

   

   የፓስሌ ወይም የሲላንቶ ስፕሬስ መክሰስን ለማስጌጥ እንደ ጥሩ የማጠናቀቂያ ውጤት ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

ቪዲዮ-ለባርበኪው 3 አይነት የተቀቀለ ሽንኩርት

ለባርበኪው ሽንኩርት እንዴት እንደሚመረጥ - እርስዎ ብቻ ይወስናሉ ፡፡ የእኛ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ ጠቃሚ ሆኖ እንደሚያገኙት ተስፋ እናደርጋለን። እና ለጽሑፉ በአስተያየቶች ውስጥ ይህንን መክሰስ ለማዘጋጀት ሁልጊዜ ብልሃቶችዎን ማጋራት ይችላሉ ፡፡ በምግቡ ተደሰት!