በመጋገሪያው ውስጥ የእንቁላል እጽዋት-በፍጥነት በቲማቲም እና በአይብ ፣ ከተፈጨ ሥጋ እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በፍጥነት እና ጣዕም ያላቸው

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ምድጃ የተጋገረ የእንቁላል እጽዋት-በቤት ውስጥ የሚሰሩ ጣፋጭ ምግቦች

በምድጃ ውስጥ የተጋገረ የእንቁላል እጽዋት ለዕለታዊ ምግቦች እና ለበዓሉ ጠረጴዛ ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ እና ተመጣጣኝ ምግብ ነው ፡፡ በተጨማሪም ይህ አትክልቶችን ለማብሰል ይህ ዘዴ ለጤናማ አመጋገብ በጣም ከሚመረጡ ውስጥ አንዱ ነው ፡፡

ይዘት

• 1 ካሴሮል ከእንቁላል ፣ ከቲማቲም እና ከሞዛሬላላ ጋር

  1.1 ቪዲዮ ከአይብ እና ከቲማቲም ጋር የእንቁላል እፅዋት አድናቂ

• 2 ሰማያዊ ፣ በተፈጨ ስጋ እና በጣፋጭ በርበሬ የተጋገረ

  2.1 ቪዲዮ የእንቁላል እህል በቤካሜል መረቅ ውስጥ ከተፈጨ ስጋ ጋር

• 3 በነጭ ሽንኩርት ድስት ውስጥ ለእንቁላል እፅዋት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

  3.1 ቪዲዮ-በእርሾ ክሬም እና አይብ ካፖርት ስር የእንቁላል እጽዋት

• 4 ሮለቶች በእንጉዳይ እና አይብ የተሞሉ ፣ በቲማቲም ሽቶ የተጋገረ

  4.1 ቪዲዮ-በክሬም ክሬም ውስጥ ይንከባለላል

የእንቁላል እፅዋት ፣ ቲማቲሞች እና ሞዛሬላ ጋር ካሴሮል

ለእዚህ ምግብ የፒር ቅርጽ ያለው የእንቁላል እፅዋት መምረጥ የተሻለ ነው ፡፡

የፒር ቅርፅ ያላቸው የእንቁላል እጽዋት ከረዘሙ አትክልቶች የበለጠ ለስላሳ እና ጣፋጭ ናቸው

የምግቡ አካላት

• 3 ኮምፒዩተሮችን ሰማያዊዎቹ;
• 5 ቲማቲሞች;
• 4 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ;
• 300 ግራም ሞዛሬላ;
• 1/2 ስ.ፍ. የባህር ጨው;
• 30 ሚሊ የአትክልት ዘይት;
• 1/4 ስ.ፍ. በርበሬ;
• 8 ባሲል ቅጠሎች.

መመሪያዎች

1. ሰማያዊዎቹን ይቁረጡ.

   

   የእንቁላል እፅዋት ቁርጥራጮች ከ2-2.5 ሴ.ሜ ውፍረት ሊቆረጡ ይገባል

2. በትንሽ ጨው ይረጩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይቀመጡ ፡፡

   

   ጨው ከእንቁላል እፅዋት ቁርጥራጮች ውስጥ ምሬቱን አውጥቶ የበለጠ ጣዕም እንዲኖራቸው ያደርጋቸዋል።

3. ቲማቲሞችን በመስቀል በኩል ይቁረጡ ፡፡

   

   በጣም ጥልቀት በሌለው ቲማቲም ውስጥ ቁርጥራጮችን ያድርጉ ፣ ሹል ቢላ በዚህ ላይ ይረዳል ፡፡

4. ለ 3 ደቂቃዎች የፈላ ውሃን ያፈሱ ፡፡

   

   ቲማቲም በፍጥነት መቀቀል ቆዳውን ለማስወገድ ይረዳቸዋል ፡፡

5. ከዚያ ቆዳውን ከቲማቲም ውስጥ ያስወግዱ ፡፡

   

   ቲማቲሞችን መፋቅ የወጭቱን ጣዕም ለስላሳ ያደርገዋል ፡፡

6. በብሌንደር ውስጥ ይምቷቸው ፡፡

   

   በመቁረጥ ሂደት ውስጥ ቲማቲም መፍጨት አለበት ፡፡

7. ባሲልን በመቁረጥ ወደ ቲማቲም ንጹህ ይጨምሩ ፡፡

   

   ከተቻለ ትኩስ የባሲል አረንጓዴዎችን ይውሰዱ

8. የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ በፕሬስ ይደምስሱ ፡፡

   

   ለተጠበሰ ኤግፕላንት ትኩስ ነጭ ሽንኩርት መውሰድ ጥሩ ነው ፡፡

9. የተከተፉ ቲማቲሞችን ከነጭ ሽንኩርት እና ከጨው ጋር ያጣምሩ ፡፡

   

   የባህር ጨው ብዙ ጠቃሚ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን እና የአዮዲን ብዛት ይጨምራል

10. ሞዛሬላላን ወደ ወፍራም ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

    

    በዚህ ምግብ ውስጥ ሞዞሬላላን በተለየ አይብ መተካት የተሻለ አይደለም ፡፡

11. አንድ ሻጋታ በቅቤ ይቅቡት እና እያንዳንዱን የቲማቲም ሽቶ በማጥለቅ የአትክልቶችን እና አይብ ሽፋኖችን ያኑሩ ፡፡ ጥቁር በርበሬ ከላይ ይረጩ እና በባሲል ቅጠሎች ያጌጡ ፡፡ ከዚያ እቃውን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና እቃውን በ 200 ° ለ 30 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

    

    እንዳይቃጠሉ በሚጋገርበት ጊዜ የግሮሰሪውን ምግብ ብዙ ጊዜ ይንቀጠቀጡ

12. የሬሳ ሳጥኑን በሙቅ ያገለግሉት ፡፡

    

    የእንቁላል እጽዋት በንጹህ ዳቦ እና ትኩስ የአትክልት ሰላጣ ሊቀርቡ ይችላሉ

ቪዲዮ-የእንቁላል እፅዋት አድናቂ ከአይብ እና ከቲማቲም ጋር

ሰማያዊ ፣ በተፈጨ ስጋ እና በጣፋጭ በርበሬ የተጋገረ

በዚህ ስሪት ውስጥ የእንቁላል እጽዋት በጣም ጭማቂዎች ናቸው ፣ እና ሳህኑ በጣም አስደሳች ነው።

ግብዓቶች

• 3 የእንቁላል እጽዋት;
• 2 ሽንኩርት;
• 1 ጣፋጭ በርበሬ;
• 300 ግራም የተቀዳ ስጋ;
• 200 ግራም ጠንካራ አይብ;
• አማራጭ 2 tbsp. ኤል ማዮኔዝ;
• 1/3 ስ.ፍ. ቁንዶ በርበሬ;
• 1/2 ስ.ፍ. ጨው;
• አረንጓዴ ለማገልገል አረንጓዴ ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. የእንቁላል እጽዋቱን በግማሽ ይቀንሱ ፡፡

   

   አትክልቶችን ለመቁረጥ ሹል ቢላ ይጠቀሙ

2. በመደፊያው ውስጥ የመስቀል ቅርፊት መሰንጠቂያዎችን ያድርጉ ፡፡ የእንቁላል እፅዋትን በትንሽ ጨው ይረጩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይቀመጡ ፡፡

   

   ፍሬውን ለማቅለጥ በቀጭኑ ቢላዋ በእንቁላል እጽዋት ሥጋ ላይ ቁረጥ ለማድረግ አመቺ ነው

3. ሽንኩርትውን ይላጩ ፡፡

   

   ሽንኩርትን በሚላጥቁበት ጊዜ በሙቀት ሕክምና በኋላ ጠንካራ ስለሚሆኑ በመሠረቱ ላይ ያሉትን ውፍረቶች ማስወገድዎን ያረጋግጡ

4. ቀይ ሽንኩርት መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   ሽንኩርት በሚቆረጥበት ጊዜ እንባ እንዳያመጣ ለመከላከል ቢላውን በውሃ ያርቁ

5. አይብውን ያፍጩ ፡፡

   

   አይብ ለመፍጨት ፣ አማካይ የጉድጓድ መጠን ያለው ድፍረቱ ተስማሚ ነው ፡፡

6. የደወል በርበሬውን ከዘር ሳጥኑ ላይ ይላጡት እና ይቅሉት ፡፡

   

   የደወል ቃሪያዎችን በሚላጩበት ጊዜ ዘሮችን በጥንቃቄ ያስወግዱ

7. ደወሉን በርበሬዎችን ወደ ኪዩቦች በመቁረጥ በአንድ የሾርባ ማንኪያ ዘይት ውስጥ ከቀይ ሽንኩርት ጋር ቀቅለው ይጨምሩ ፡፡

   

   አትክልቶች እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ

8. የእንቁላል እጽዋቱን ቆራርጠው በተጠበሰ አትክልቶች ላይ ይጨምሩ ፡፡ ለ 10 ደቂቃዎች ፕሮፖት ያድርጉ ፡፡

   

   የእንቁላል እፅዋቱ በትላልቅ ኩባያዎች መቆረጥ አለበት ፣ ይህ የወጭቱን ጥቅጥቅ ያለ ገጽታ ለመፍጠር አስፈላጊ ነው

9. ቀዝቃዛ አትክልቶች እና ከተፈጭ ስጋ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡

   

   ከተቀላቀሉ በኋላ የተፈጨውን ስጋ ከአትክልቶች ጋር ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ

10. አሁን በእያንዳንዱ የእንቁላል እፅዋት ጀልባ ውስጥ መሙላቱን ያኑሩ ፡፡ በአማራጭ ፣ ከላይ በቀጭኑ የ mayonnaise ሽፋን ይቀቡ። አይብውን በመሙላቱ ላይ እኩል ያሰራጩ እና የእንቁላል እጽዋቱን በምድጃ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ለ 40 ደቂቃዎች በ 200-220 ° ያብሱ ፡፡

    

    የእንቁላል እፅዋትን ከማስቀመጥዎ በፊት ቅጹን በአንድ ወይም በሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይቀቡ ፡፡

11. የተጠናቀቁ የእንቁላል እፅዋትን ከእፅዋት ጋር ይረጩ እና ሙቅ ያቅርቡ ፡፡

    

    ከተጠበሰ የእንቁላል እጽዋት ጋር የቲማቲም ሽቶዎችን ማገልገል ይችላሉ

እንደነዚህ በስጋ የተሞሉ የእንቁላል ጀልባዎች ለወደፊቱ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፡፡

ቪዲዮ-የእንቁላል እህል በቤካሜል ስስ ውስጥ ከተፈጨ ስጋ ጋር

በነጭ ሽንኩርት ሾርባ ውስጥ ለእንቁላል እፅዋት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ይህ የምግብ አሰራር በተለይም ክብደታቸውን እና የካሎሪ መጠጣታቸውን በሚቆጣጠሩ ሰዎች ዘንድ አድናቆት ይኖረዋል ፡፡

ምንድን ነው የሚፈልጉት:

• 3 ኮምፒዩተሮችን ሰማያዊዎቹ;
• 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ;
• 100 ግራም እርሾ ክሬም;
• 70 ግራም ዕፅዋት;
• 3 ግራም ጨው;
• አንድ ጥቁር በርበሬ።

አስፈላጊ እርምጃዎች

1. የእንቁላል እጽዋቱን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች መፍጨት እና በትንሽ ጨው ይረጩ ፡፡ ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ ፡፡

   

   ብዙ ቁጥር ያላቸውን ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ስለሆነ ከዕንቁላል ውስጥ ያለውን ልጣጭ አይላጩ

2. ነጭ ሽንኩርት ያለ ቅርፊት እና በሹል ቢላ በመቁረጥ ፡፡

   

   ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ አይቆርጡም ፣ ቁርጥራጮቹ በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ መሰማት አለባቸው

3. የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ከኮሚ ክሬም ጋር ያጣምሩ ፡፡

   

   በውስጡም ነጭ ሽንኩርትውን በእኩል ለማሰራጨት ስኳኑን በደንብ ያሽከረክሩት ፡፡

4. አሁን በቅመማ ቅመም-በነጭ ሽንኩርት ብዛት ላይ ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡

   

   የባህር ጨው መውሰድ ይችላሉ ፣ እና በጥቁር በርበሬ ፋንታ ከረጢት ውስጥ አተርን በእጅ ወፍጮ ውስጥ ይፍጩ

5. እፅዋቱን ይከርሉት እና እርሾው ክሬም ስኳኑን ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ፓርሲል ፣ ዲዊል ፣ ሲሊንሮ ወይም አረንጓዴ ሽንኩርት እንደ ዕፅዋት ተስማሚ ናቸው ፡፡

6. የእንቁላል እጽዋት በምድጃ ውስጥ በሚጣፍጥ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ እና እርሾው ክሬም መሙላት ይጨምሩ ፡፡ የምድጃውን የሙቀት ዳሳሽ ወደ 200 ° በማዘጋጀት ለግማሽ ሰዓት ያብሱ ፡፡

   

   የእንቁላል እፅዋትን በንብርብሮች ውስጥ ያዘጋጁ ፣ ስለሆነም በተሻለ በሳባው ይሞላሉ

7. በቅመማ ቅመም ውስጥ ዝግጁ የተሰሩ የእንቁላል እጽዋት በሙቅ እና በቀዝቃዛ ሊበሉ ይችላሉ።

   

   በእንቁላል ክሬም መረቅ ውስጥ ያሉ የእንቁላል እጽዋት እንደ ምግብ መመገቢያ ወይም በአመጋገብ ውስጥ ላሉት እንደ ሙሉ ምግብ ጥሩ ናቸው ፡፡

ቪዲዮ-በእርሾ ክሬም እና አይብ ካፖርት ስር የእንቁላል እጽዋት

ከቲማቲም ድስ ውስጥ የተጋገረ እንጉዳይ እና አይብ የተሞሉ ጥቅልሎች

ከሚገኙ ንጥረ ነገሮች የተሰራ ግሩም ምግብ መላው ቤተሰቡን ባልተለመደው ጣዕሙ እና በአፍ በሚያጠጣው መዓዛ ያስደስተዋል ፡፡

ለመንከባለል የሚሆኑ ንጥረ ነገሮች

• 4 የእንቁላል እጽዋት;
• 250 ግራም ሻምፒዮናዎች;
• 1 ሽንኩርት;
• 3 tbsp. ኤል እርሾ ክሬም;
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 1 tbsp. ኤል ቅቤ;
• 1/2 ስ.ፍ. ጨው;
• 1/4 ስ.ፍ. ቁንዶ በርበሬ.

ለስኳሱ ምርቶች

• 500 ግራም ቲማቲም;
• 3 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 1/2 ስ.ፍ. ጨው;
• 1 ስ.ፍ. ሰሀራ

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. የእንቁላል እጽዋቱን በረዘመ ጊዜ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይከርጩ ፡፡

   

   የኩባዎች ውፍረት ከ 0.5 ሴንቲ ሜትር መብለጥ የለበትም ፣ አለበለዚያ እነሱን ወደ ጥቅልሎች ለመጠቅለል አስቸጋሪ ይሆናል

2. አንድ የመጋገሪያ ወረቀት በብራና ላይ ይሸፍኑ እና የእንቁላል እሾሃፎቹን በላዩ ላይ ያድርጉት ፡፡ በ 180 ° ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያብሷቸው ፡፡

   

   ከመጋገር በኋላ የእንቁላል እጽዋት ለስላሳ እና በቀላሉ ወደ ጥቅልሎች ይቀየራሉ

3. እንጉዳዮቹን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   እንጉዳዮቹ በጣም የተሻሉ ናቸው ፣ ጥቅልሎቹን በሚቀዘቅዝ እንጉዳይ ለመሙላት ቀላል ይሆናል ፡፡

4. ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡

   

   እንደ ሻምፓኝ ሁሉ ቀይ ሽንኩርት በተቻለ መጠን ትንሽ ይቁረጡ ፣ ይህ ሳህኑ አስፈላጊ የሆነውን ሸካራነት ይሰጠዋል

5. ቀይ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ያብሱ ፡፡ ከዚያ ያበርዷቸው ፡፡

   

   ሽንኩርት እና እንጉዳዮች ወርቃማ መሆን አለባቸው

6. አይብ በጥሩ ፍርግርግ ላይ ይቅሉት ፡፡

   

   ለእንቁላል እፅዋት ፐርሜሳ ጥቅልሎች ፍጹም

7. አይብ እና እርሾ ክሬም ያጣምሩ ፡፡ ከዚያ እንጉዳይ ፣ ሽንኩርት ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ ፡፡

   

   ወፍራም ለመሙላት እና ቢያንስ ሃያ ከሚሆነው የስብ መቶኛ ጋር እርሾ ክሬም መውሰድ የተሻለ ነው

8. የመጋገሪያ ምግብን በቅቤ ይቅቡት ፡፡

   

   ሻጋታውን በቤት ሙቀት ውስጥ ለማቅለብ ዘይቱን ቀድመው ለስላሳ ያድርጉት

9. በእያንዳንዱ የእንቁላል እጽዋት ላይ አንድ መሙያ መሙላት አንድ የሻይ ማንኪያ ያህል በማስቀመጥ ወደ ጥቅልሎች ይምጡ ፡፡

   

   በእንቁላል እጽዋት ውስጥ መሙላቱን በደንብ ያሽጉ

10. ጥቅሎቹን በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ እና ስኳኑን ያዘጋጁ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ቲማቲሞችን በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ይለውጡ ፡፡

    

    በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ከመቁረጥዎ በፊት የቲማቲም ልጣጭ መወገድ አያስፈልጋቸውም

11. ነጭ ሽንኩርትውን በፕሬስ መፍጨት ፡፡

    

    ትኩስ እና ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት ለቲማቲም ጣዕም አስገራሚ መዓዛ እና ጣዕም ይጨምራሉ

12. ቲማቲሞችን ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከጨው እና ከስኳር ጋር ያጣምሩ ፡፡ ስኳኑን ለ 15 ደቂቃዎች ቀቅለው ፡፡

    

    ስኳኑ በትንሽ እሳት ላይ ማብሰል አለበት ፣ ሁል ጊዜም ይነሳል እና እንዲቃጠል አይፈቅድም

13. ጥቅልሎቹን በመጋገሪያ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከላይ ከሾርባው ጋር ይጨምሩ ፡፡ በ 200-220 ° ለ 30 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

    

    በመጋገሪያው ወቅት ጭማቂቸውን እንዳያጡ የሮሎቹን አጠቃላይ ገጽታ በሳባ ለመሸፈን ይሞክሩ ፡፡

14. የተጠናቀቁ ጥቅልሎችን በሳህኖች ላይ ያዘጋጁ እና ወዲያውኑ ያገለግላሉ ፡፡

    

    የእንቁላል እጽዋት ጥቅልሎች ትኩስ ዳቦ እና ዕፅዋት ሊቀርቡ ይችላሉ

ቪዲዮ-በክሬም ክሬም ውስጥ ይንከባለል

የእንቁላል እፅዋት ምግቦች በቤተሰባችን ውስጥ በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡፡ በወቅቱ ፣ ይህ አትክልት በጣም ርካሽ ነው ፣ እና ጣዕሙ በጣም ጥሩ ነው። በጣም ጣፋጭ ፣ ለእኔ ይመስላል ፣ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ የእንቁላል ዝርያ። ይህ የማብሰያ ዘዴ አነስተኛውን ዘይት ይጠቀማል ፣ ይህም የአትክልትን ጣዕም ያሳያል እንዲሁም ምስሉን ይጠቅማል። የእንቁላል እፅዋት በጣም ሁለገብ ስለሆነ ከስጋ ፣ ከእፅዋት ፣ እና ከተለያዩ አትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ የጣዕም ጥምረት አይብ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቲማቲም ነው ፡፡ ይህ የምግብ አሰራር ጥሩ መዓዛ እና ብርሃን ማብሰል በሚፈልጉበት ጊዜ ሁሉ ይረዳል ፡፡

የእንቁላል እፅዋት የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ ቀላል እና ተመጣጣኝ ነው። ጥቅልሎች ፣ የታሸጉ ጀልባዎች ወይም በቅመማ ቅመም ቲማቲም መረቅ ውስጥ የተደረደሩ ካሳሎ ሁሉም ለልብ እና ጤናማ ምሳዎች እና እራትዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡