ዝርዝር ሁኔታ:

ኪያር በጪዉ የተቀመመ ክያር እንደገና መጠቀም
ኪያር በጪዉ የተቀመመ ክያር እንደገና መጠቀም

ቪዲዮ: ኪያር በጪዉ የተቀመመ ክያር እንደገና መጠቀም

ቪዲዮ: ኪያር በጪዉ የተቀመመ ክያር እንደገና መጠቀም
ቪዲዮ: Kütür kütür Kornişon Turşusu Nasıl Yapılır? | Turşu Neden Bozulur? 2024, ሚያዚያ
Anonim

እንዴት ኪያር ኮምጣጤን እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል-9 ያልተጠበቁ መንገዶች

Image
Image

ኪያር በጪዉ የተቀመመ ክያር ብዙውን ጊዜ አላስፈላጊ ሆኖ አፈሰሰ ፡፡ ቢሆንም አይቸኩሉ - በጨው እና በሆምጣጤ ጣዕም ያለው ምርት ለሁለተኛ ደረጃ ጥቅሞችን ያስገኛል ፡፡

በውስጡ ስጋን ያጠጡ

Image
Image

ኪያር ኮምጣጤ ለስጋ ዝግጁ marinade ነው ፡፡ ስጋን ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ከተዉት እና ከዚያ ፍራይ ካደረጉ ከዚያ የማብሰያው ሂደት በጣም ፈጣን ይሆናል።

በተጨማሪም ፣ በተጨማሪ በስጋ ወይም በቅመማ ቅመም ጨው አያስፈልግዎትም - ጨዋማው ሁሉንም ጠቃሚ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸውን አካላት ይሰጣል ፣ ስጋውን ለስላሳ እና ጭማቂ ያደርገዋል ፡፡ ይህንን ለማድረግ የዶሮቹን ቁርጥራጮቹን ከማጣበቂያ ጋር ወደ ዚፕ-ሻንጣ ማስገባት እና በጨው ላይ ማፍሰስ በቂ ነው ፡፡

የዶሮ እርባታ ብቻ ሳይሆን የአሳማ ሥጋ ፣ የበሬ ሥጋም ጭምር ማጥለቅ ይችላሉ ፡፡ ጨዋማ እና ትንሽ ቅመም የተሞላ ፈሳሽ ለኬባብ ወይም ለተጠበሰ ሥጋ ተስማሚ ነው ፡፡ ነጭ ሽንኩርት ፣ የአትክልት ዘይት ወደ ኪያር ኮምጣጤ ማከል ይችላሉ ፣ marinade ን በጥቁር በርበሬ እና በሰናፍጭ ማደስ ይችላሉ ፡፡ እና ከ6-8 ሰአታት በኋላ መፍጨት ይጀምሩ ፡፡

ለቂጣዎች ወይም ለቂጣ ጥሩ መዓዛ ያለው ሊጥ ያብሱ

Image
Image

በኩባው marinade ላይ አንድ ጥሩ መዓዛ ያለው ዱቄትን ማደብለብ እና በእሱ ላይ የተመሠረተ ዳቦ መጋገር ይችላሉ ፡፡ ሴት አያቶቻችን ሁል ጊዜ በእጃቸው ላይ እርሾ በሌላቸው ጊዜ ያደረጉት ይህ ነው ፡፡ ከኩባዎች ውስጥ መረቅ በዱቄቱ ውስጥ ሶዳውን ለማጥፋት ሊያገለግል ይችላል ፣ እናም በዚህ ጉዳይ ላይ ሆምጣጤ በጣም ጥሩ ምትክ ነው ፡፡

ሆኖም ፣ እነሱ በሶዳ ብቻ አይጠፉም ፣ ግን ለኩሽ ኩኪስ ዝግጅት እንደ መሰረትም ያገለግላሉ ፡፡ ለአንድ ብርጭቆ ኪያር ብሩሽ ፣ ግማሽ ብርጭቆ የአትክልት ዘይት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ሶዳ እና 3 ብርጭቆ ዱቄት ይውሰዱ ፡፡

ዱቄቱን ያጥሉ እና የዘፈቀደ አሃዞችን ይስሩ ፡፡ በምድጃው ውስጥ በ 200 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ይጋገራሉ ፡፡ ኩኪዎቹ ሲቀዘቅዙ በላያቸው ላይ በዱቄት ስኳር ይረጩ እና ህክምናውን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ ፡፡ በእነዚህ ኩኪዎች አማካኝነት ሻይ መጠጣት ጣፋጭ እንደሚሆን የተረጋገጠ ነው ፡፡

ድንቹን በብሬን ውስጥ ቀቅለው

Image
Image

ስለዚህ ድንቹ ወደ ሰላጣ ሲቆረጥ እንዳይፈርስ ፣ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የኩምበር ቅመም ፈሳሽ ይታከላል ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ ሀረጎቹ እንደ ወጥነት ይኖራሉ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ወጥነት አላቸው ፡፡

መቆራረጡ ልቅ አይሆንም ፣ እና ሳህኑ ወደ ንፁህ ይሆናል። በተጨማሪም በማብሰያው ሂደት ውስጥ ድንቹ በጨው ውስጥ ባለው የቅመማ ቅመም ጣዕም ይሞላል ፡፡

ጣፋጭ ሳንድዊች ቅቤን ያዘጋጁ

Image
Image

ኪያር ማሪናዳ ጥሩ ጣዕም የሚያሻሽል ነው ፡፡ ለሰላጣዎች ፣ ለምግብ ሰጭዎች እና ለተለያዩ ሳንድዊቾች እንደ ቅመማ ቅመም ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

ለምሳሌ ፣ 100 ግራም ቅቤን መውሰድ ፣ የሚወዱትን ቅመማ ቅመም ፣ ዕፅዋትን እና 50 ግራም ብሬን ማከል ይችላሉ ፡፡ መላውን ስብስብ ከቀላቃይ ጋር ይምቱት ፣ ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆዩ እና ጣፋጭ ሳንድዊቾች ያዘጋጁ ፡፡

የመዳብ ዕቃዎችን ያፅዱ

Image
Image

የታሸጉ የመዳብ ምግቦች በማሪናዳ ሲጸዱ ወዲያውኑ ወዲያውኑ ያበራሉ ፡፡ ኪያር ኮምጣጤ ከመዳብ ጣውላዎች አረንጓዴ ቀለሞችን ያስወግዳል እና የተረፈውን ስጋ ከጭቃው ላይ ለማጣራት ቀላል ያደርገዋል ፡፡

ሳህኖቹን ለማፅዳት በመጀመሪያ ከኩሽ ዱባዎች በተአምራዊ መፍትሄ መታከም አለባቸው ፡፡ ውጤቱ በመብረቅ-ፈጣን እርምጃው ያስደስትዎታል።

ጥንዚዛዎቹን ያርጉ

Image
Image

በኩሽ ፈሳሽ ውስጥ አትክልቶች ብቻ ሳይሆኑ እንቁላሎችም ተጨምቀዋል ፡፡ እንጆሪው ከታጠበ ፣ ከተላጠ ፣ ከተቆራረጠ እና በጨው ከተሸፈነ ጥርት ያለ መክሰስ ከጥቂት ቀናት በኋላ ከማቀዝቀዣው ሊወጣ ይችላል ፡፡

እና ሂደቱን ለማፋጠን እና አጥጋቢ ውጤት ለማግኘት ፣ ቤርያዎቹን በኩምበር በጪዉ የተቀመመ ክያር መምረጥ ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ወደ ማሰሪያዎች ይቁረጡ ፡፡ በአማራጭ ካሮት እና አዲስ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡

የሚጣፍጥ መረጣ ያብስሉ

Image
Image

በኩሽ በጪዉ የተቀመመ ክያር የተቀመመዉ ሳህኑ አስደሳች ይሆናል ፡፡ ለሆድጌጅ ወይም ለቃሚው ዝግጅት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ አንድ ጣፋጭ ፒክ ለማብሰል ውሃ እና ኮምጣጤ በ 1 1 ጥምርታ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

የመጀመሪያው ምግብ ጥሩ መዓዛ ያለው ነው ፡፡ ከኩሽኑ የሚወጣው ሽታ የሁሉንም የቤተሰብ አባላት የምግብ ፍላጎት ያነቃቃል ፡፡ ነገር ግን ሳህኑ ወደ ምድጃው በሚደርስበት ጊዜ አስተናጋጁ በቀሪው የኪያር ፍሬው ላይ ለነጭ ሽንኩርት ዶናት ዱቄቱን ማጠፍ ይችላል ፡፡

በአገሪቱ ውስጥ ያለውን እንክርዳድ ያስወግዱ

Image
Image

በዱባው ብሩሽ ውስጥ የጨው እና ሆምጣጤ መኖሩ በአትክልቱ ውስጥ አረሞችን ለመቆጣጠር ያስችልዎታል ፡፡ አረሙ እድገቱን እንዲያቆም በዚህ ፈሳሽ እነሱን ማጠጣት በቂ ነው ፡፡ ሁለተኛው ዘዴ የሚረጭ ጠርሙስ ላይ ግንዶች እና ቅጠሎች ለማቀናበር ነው, አረም ማድረቅ ይጀምራል. ይህ የትግል ዘዴ ለእንስሳትና ለልጆች ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ፡፡

በተቃራኒው ከኩሽ ኮምጣጤ ጋር ሲጠጣ በተሻለ ሁኔታ የሚያድጉ እና የሚያበቅሉ አንዳንድ ዕፅዋት አሉ ፡፡ እነዚህ ሃይሬንጅናስ እና ሮዶዶንድሮን ይገኙበታል። እነሱ አሲዳማ አፈር ያስፈልጋቸዋል ፣ ስለሆነም ያለ አክራሪነት አፈሩን marinade እናድባለን ፡፡ የተክሎች ቅጠሎችን እና ቅጠሎችን እንዳይነኩ ብቻ ይጠንቀቁ ፡፡

የሚመከር: