በማቀዝቀዣው ውስጥ ሊከማች የማይችለው

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

መጥፎ ከመሆናቸው በፊት በተቻለ ፍጥነት ከማቀዝቀዣው ለመውጣት 10 ምግቦች

እንደምታውቁት ማቀዝቀዝ ምግብን ለማከማቸት ከሁሉ የተሻለው መንገድ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ከበዓሉ በኋላ ብዙ ያልተመገቡ ምግቦች ይቀራሉ ፣ ከዚያ ሁሉንም ነገር በማቀዝቀዣው ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ይሆናል። ይህ ፈጣን ምግብ እንዳይበላሽ ይረዳል ፡፡ ግን ብዙ ምርቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ እንደማይችሉ ሁሉም ሰው አይያውቅም - አንዳንዶቹ ጣዕማቸውን ያጣሉ ፣ ሌሎቹ ደግሞ ለጨጓራና ትራክቱ አደገኛ ናቸው ፡፡

ቲማቲም

ቲማቲም በባህር ሞቃት የሙቀት መጠን ማከማቸት ይቻል እንደሆነ አሁንም በቤት እመቤቶች እና በአትክልተኞች መካከል አለመግባባቶች አሉ ፡፡ ቅዝቃዜ በዚህ አትክልት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ከረጅም ጊዜ በፊት ተረጋግጧል። ቲማቲሞች መዓዛቸውን እና ጣዕማቸውን ከማጣት በተጨማሪ ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያቶቻቸውን ያጣሉ ፡፡ ለቲማቲም ተስማሚ የማከማቻ ሁኔታዎች ከ12-13 ዲግሪ ሴልሺየስ ናቸው ፡፡

ማር

ማር ዋጋ ያለው እና በቫይታሚን የበለፀገ ምርት ነው ፡፡ ግን ያለአግባብ ከተከማቸ በተግባር የማይጠቅም ሊሆን ይችላል ፡፡ በጣም ለረጅም ጊዜ በማር ወለላ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ በማቀዝቀዝ አዲስ ለማቆየት አይሞክሩ ፡፡ ከእብሪተሪ የሚመነጭ እውነተኛ ማር ወዲያውኑ በአሉታዊ የሙቀት መጠን ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል ፣ ጣዕሙም አይጠግብም ፡፡

ሰላጣ ወይም የፓሲስ ቅጠል

የሰላጣ ቅጠሎች የቫይታሚኖች ማከማቻዎች ናቸው ፣ እና ፓስሌ ጥሩ ፣ ደስ የሚል መዓዛ አለው ፣ በማንኛውም ምግብ ላይ ጣዕም ይጨምራል ፣ እና ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል። አቅርቦቶች ሁል ጊዜ በትክክለኛው ጊዜ እንዲገኙ ብዙ የቤት እመቤቶች ለክረምቱ ያቀዛቅዛሉ ፡፡

ለማቀዝቀዝ በርካታ መንገዶች እንኳን አሉ ፡፡ ነገር ግን ከቀዘቀዘ የሙቀት መጠን ተጽዕኖ በኋላ ሁለቱም ፓስሌ እና ሰላጣ ሙሉውን የቪታሚኖችን አቅርቦት ያጣሉ ፡፡ እንዲሁም ከቀዘቀዙ በኋላ በፍጥነት ይጠወልጋሉ ፡፡ ሰላጣ እና parsley ትኩስ መብላት አለባቸው ፡፡ ከዚያ በኋላ ብቻ እውነተኛ የጤና ጥቅሞችን ያመጣሉ ፡፡

ነጭ ሽንኩርት

ሁሉም ሰው የነጭ ሽንኩርት ባህሪያትን ያውቃል ፣ ሲበላው በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል እንዲሁም ጉንፋንን ለመዋጋት ጥንካሬን ይሰጣል ፡፡ ነጭ ሽንኩርት ማቀዝቀዝ ፋይዳ የለውም ፣ ምክንያቱም ሁሉንም ጥቅሞቹን ያጣል ፣ እና ከቀዘቀዘ በኋላ በፍጥነት እየተባባሰ ይሄዳል ፡፡

ነጭ ሽንኩርት ለማከማቸት ተስማሚ የሙቀት መጠን ከ 15 ዲግሪ ሴልሺየስ ነው ፣ ይህም ከክፍሉ ሙቀት ትንሽ ያነሰ ነው ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ ለ 5-6 ወራት ያህል ሊከማች ይችላል ፣ ስለሆነም በማቀዝቀዣው ውስጥ ማስቀመጡ ፋይዳ የለውም ፡፡

እንቁላል

የዶሮ እንቁላል ለማቀዝቀዝ ተስማሚ አይደለም ፡፡ ለምሳሌ ፣ በሚፈላበት ጊዜ ከማቀዝቀዣው ከተወገዱ በኋላ “ጎማ” ይሆናሉ ፡፡ ጥሬ - ተሰነጠቀ ፡፡ እንዲህ ያለው ምርት ከአሁን በኋላ በሚያስደስት ጣዕም ማስደሰት አይችልም ፣ እና በፍጥነትም ይበላሻል። ስለሆነም እንቁላሎች የመጠባበቂያ ህይወታቸው እስከፈቀደ ድረስ ወዲያውኑ መብላት ፣ ማብሰል ወይም መጋገር ይሻላል ፡፡

እንጆሪ

እንጆሪ የሁሉም ሰው ተወዳጅ የበጋ ፍሬ ነው ፡፡ ደማቅ ቀይ በጣፋጭ ጣዕም እና የበለፀገ መዓዛ። ብዙ ሰዎች ይህን የበጋ ወቅት ማቆየት ይፈልጋሉ ፣ እናም እሱን ማግኘት በጣም ቀላል በማይሆንበት ጊዜ በመከር እና በክረምት ፍሬውን ይደሰቱ። በመደርደሪያ የተገዛ እንጆሪ ፣ አንዳንድ ጊዜ በመደርደሪያዎቹ ላይ ሊገኝ የሚችል ፣ ደስ የሚል ጣዕም የለውም ፡፡

በዚህ ሂደት ውስጥ ቫይታሚኖችን ስለሚጠፋ ፣ ሽታው ይጠፋል ፣ ጣዕሙም ያልጠገበ በመሆኑ እንጆሪዎችን ማቀዝቀዝ የተሻለው አማራጭ አይደለም ፡፡

እርጎ ወይም እርሾ ክሬም

የወተት ተዋጽኦዎች ብዙ ጥቅሞችን ያስገኛሉ ነገር ግን አጭር የመቆያ ጊዜ አላቸው ፡፡ ስለዚህ እንዳይበላሹ ወደ ማቀዝቀዣው ይወገዳሉ ፡፡ ግን እንደ አለመታደል ሆኖ ከዚያ በኋላ ይህ ዓይነቱ ምርት ማራገፍ ፣ አወቃቀሩን መለወጥ እና ጣዕሙን እና ጠቃሚ ባህሪያቱን ማጣት ይጀምራል ፡፡

ማዮኔዝ

ማዮኔዜን ማቀዝቀዝ ሙሉ በሙሉ የማይረባ ምርት ያደርገዋል ፡፡ አጠቃቀሙ ያለው ማንኛውም ምግብ በመጀመሪያ መበላት አለበት ፣ ወይም ከመጠቀምዎ በፊት ከእሱ ጋር ወቅታዊ መሆን አለበት ፡፡

ከእሱ ጋር የተቀመመ ምግብ ለተወሰነ ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከቆመ በኋላ ቀድሞውኑ የመጀመሪያውን ጣዕም ያጣል ፡፡ እና ማዮኔዝ ለአሉታዊ የሙቀት መጠን ከተጋለጠ ከዚያ በሚቀልጥበት ጊዜ ያግዳል ፣ እናም በዚህ መሠረት ውሃ ማፍሰስ ይጀምራል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምርት ምግብ ለማብሰል በጭራሽ ሊያገለግል አይችልም ፡፡

ቸኮሌት

ቸኮሌት የሁሉም ሰው ተወዳጅ ጣፋጭ ነው ፡፡ ከተፈለገ በረዶ ሊሆን ይችላል ፣ ግን ይህ አስፈላጊ አይደለም። ምርቱ ረጅም የመጠባበቂያ ህይወት አለው ፣ ይህም በቤት ሙቀት ውስጥ ለረጅም ጊዜ እንዳይበላሽ ያስችለዋል ፡፡

ከጣዕም አንፃር ፣ ቀዝቃዛ ቸኮሌት በተለይ ደስ የሚል አይደለም ፣ ሀብቱ አይሰማም ፣ በአፍ ውስጥ አይቀልጥም ፡፡ እንዲሁም በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ሹል የሆነ የሙቀት መጠን መቀነስን በሚያመለክተው በነጭ አበባ ሊሸፈን ይችላል ፡፡

የታሸገ በቆሎ

የታሸጉ አተር ወይም በቆሎ ለተለያዩ ሰላጣዎች ጥሩ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ ግን ብዙውን ጊዜ የጠርሙሱ ግማሽ ይበቃል ፣ እና ግማሹን ግማሹን የት እንደሚያስቀምጥ እና መጥፎ እንዳይሆን ጥያቄ ይነሳል። የመጀመሪያው ሀሳብ በረዶ ነው ፡፡ ግን ያንን ማድረግ የለብዎትም ፡፡

ታንኳው መጀመሪያ ላይ ከተዘጋ በማቀዝቀዣው ውስጥ ሊፈነዳ ይችላል ፡፡ ቀድሞውኑ ከከፈቱት ምርቱ በአሉታዊ የሙቀት መጠን ጣዕሙን እና ቫይታሚኖችን ያጣል ፡፡

እነዚህን ምክሮች ማወቁ ከማቀዝቀዝ ይልቅ ትኩስ ምግብ መመገብ የተሻለ እንደሆነ ለመረዳት ይረዳዎታል ፡፡