የተላጡ ፍሬዎችን ጨምሮ የጥድ ፍሬዎችን በቤት ውስጥ እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

የጥድ ፍሬዎችን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል

የሳይቤሪያ ነዋሪዎች የጥድ ፍሬዎች አስደናቂ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጥቅሞችም እንዳሉት ምርት በሚገባ ያውቃሉ ፡፡ እነሱ የሰውን ልብ እና የደም ቧንቧዎችን ከተለያዩ በሽታዎች የሚከላከሉ እጅግ በጣም ብዙ ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድዶች በእንቅልፍ ፣ በነርቮች እና በአጠቃላይ የደም አወቃቀር ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡ ፍሬዎችን በትክክል ለማከማቸት የተወሰኑ ሁኔታዎች አስፈላጊ ናቸው ፣ ከዚህ በታች ይብራራሉ ፡፡

በቤት ውስጥ የጥድ ፍሬዎችን እንዴት ማከማቸት-ህጎች እና መርሆዎች

ፍሬዎችን ማከማቸት የሚከናወነው እንዴት እንደሚሰራ ነው። እነዚህን ሁኔታዎች ሲያደራጁ ስለእዚህ ምርት ዓይነቶች ማስታወስ አለብዎት:

• ያልተለቀቀ ልጣጭ;
• የተላጠ የተጠበሰ;
• ኮኖች ውስጥ ፍሬዎች;
• ፍራፍሬዎች በ shellል ውስጥ ፡፡

ልዩነቱ የሚወሰነው በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚከማቹ ነው ፡፡

ለውዝ ለማከማቸት ፍሬዎችን ማዘጋጀት

ለመኸር እና ለክረምት መከርን ከማደራጀትዎ በፊት ለውዝ በደንብ መዘጋጀት አለበት ፡፡ በመጀመሪያ ምርቱ እንደዚህ መድረቅ አለበት-

1. እንጆቹን በአንዱ ንብርብር ውስጥ በማንኛውም ምቹ ገጽ ላይ ይረጩ ፡፡
2. ለሳምንት ሞቃት ይተዉ ፡፡
3. አልፎ አልፎ ይቀላቅሉ ፡፡

ፍሬዎችን ማድረቅ በልዩ ማድረቂያዎች ውስጥ ሊከናወን ይችላል ፡፡ እንዳይደርቁ ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው ፡፡ ምርቱ እርጥብ ከሆነ በፍጥነት እየተበላሸ እና ሻጋታ ይፈጠራል።

ያለ ዛጎሎች ጥሬ ማከማቻ

የተላጠ የጥድ ፍሬዎች

እነሱ በሁለት መንገዶች ይቀመጣሉ

1. በማቀዝቀዣ ውስጥ ፡፡
2. በማቀዝቀዣው ውስጥ ፡፡

በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት እንደሚያከማቹ

• ፍሬዎቹን በደረቅ ብርጭቆ ማሰሮዎች ውስጥ ያድርጉት;
• ከመጠን በላይ ሽታዎች ለመምጠጥ እንዳይችሉ ሽፋኖቹን ይዝጉ ፣ ነገር ግን ምርቱ እንዳይተነፍስ ይከላከሉ ፣
• ማቀዝቀዣ ውስጥ አስገባ ፡፡

የዝግባ ፍራፍሬዎች ለ 3 ወር ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡

የቀዘቀዘ ማከማቻ

• ምርቱን በቅዝቃዛ ሻንጣዎች ውስጥ ያስተካክሉ;
• በጥብቅ ይዝጉ;
• ማቀዝቀዣ ውስጥ አስገባ ፡፡

ስለዚህ ለውዝ ለስድስት ወር ያህል ይቀመጣል ፡፡

የተጠበሰ የተላጠ

እንደነዚህ ዓይነቶቹ ፍሬዎች ለረጅም ጊዜ ሊከማቹ አይችሉም። ምርቱን በሶስት ቀናት ውስጥ መመገብ ተመራጭ ነው።

በኮኖች ውስጥ

የጥድ ኮኖች ፍሬዎች

እንደነዚህ ዓይነቶቹ ፍሬዎች ለአጭር ጊዜ የተከማቹ ሲሆን በተመሳሳይ ጊዜም ጣዕሙንም ሆነ አጠቃቀሙን ያጣሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ኮኖች እንደ ጌጣጌጥ አካል ያገለግላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ እንዲህ ዓይነቱ ማከማቻ አስፈላጊ ከሆነ አስፈላጊ ነው

• ሾጣጣዎችን በሸራ ሻንጣዎች ውስጥ ለውዝ ያዙ;
• በጥሩ አየር ማቀዝቀዣ በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ;
• አስፈላጊ ከሆነ ሻንጣዎችን ከጣሪያው በታች ይንጠለጠሉ ፣ የአይጥ መዳረሻን ሳይጨምር ፡፡

እምቡጦች በሚከማቹበት ክፍል ውስጥ እርጥበቱ ዝቅተኛ መሆን እንዳለበት ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ ምርቱ ሻጋታ ይሆናል ፡፡

በ shellል ውስጥ

በ shellል ውስጥ ያሉ ፍሬዎች

ሶስት የማከማቻ አማራጮች አሉ

1. በሸራ ሻንጣዎች ውስጥ (ፍሬዎች ከኮኖች ጋር በተመሳሳይ መንገድ ይቀመጣሉ) ፡፡
2. ከአየር ሽፋን ጋር በልዩ ፖሊ polyethylene ቦርሳዎች ውስጥ ፡፡ ቢበዛ ለ 3 ወሮች ተከማችቷል ፡፡
3. በማቀዝቀዣ ውስጥ ፡፡

አሰራሩ ከጥሬ ልጣጭ ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡

ፍሬዎችን ከማከማቸት ጋር የተያያዙ ዋና ዋና ልዩነቶች

• ሾጣጣዎቹ በዚህ ጊዜ በጥሩ ሁኔታ የበሰሉ በመሆናቸው የመስከረም ፍሬዎች በጣም ረዘም ይከማቻሉ;
• ከኮኖች ፍሬዎችን ለማውጣት ፣ ማንኳኳት እና ከዚያ መንቀጥቀጥ ያስፈልግዎታል ፡፡
• በደንብ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ብቻ ያከማቹ ፣ ለማጠራቀሚያ ደረቅ መያዣዎችን ብቻ ይጠቀሙ ፡፡
• የተሻሻሉ ፍሬዎች በሲሮ ፣ በስኳር እና ከሌሎች ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጋር ለረጅም ጊዜ ሊከማቹ አይችሉም ፣ ከገዙ በኋላ ወዲያውኑ መጠቀማቸው ይመከራል ፡፡
• የጥድ ፍሬዎች ብዙ ዘይት ይይዛሉ ፣ ስለሆነም ለወደፊቱ እንዲጠቀሙባቸው አይግዙዋቸው ፡፡
• ለደህንነት ሲባል መያዣዎችን በክዳኖች ወይም በተጣራ ማሰሮዎች መጠቀም ጥሩ ነው ፡፡
• ምርቱን በቀዝቃዛው ወይም በማቀዝቀዣው ውስጥ ብቻ ሳይሆን በሌላ በማንኛውም ጨለማ ጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹ;
• ለማቀዝቀዝ ሁለቱንም መያዣዎች ወይም ማሰሮዎች ፣ እና ፕላስቲክ ከረጢቶችን ወይም ፎይልን መጠቀም ይችላሉ ፡፡
• የተላጡ ፍራፍሬዎች ክፍት ሆነው ሊቀመጡ አይችሉም ፡፡
• በሚከማቹበት ጊዜ ምርቱን ለጣዕም እና ለማሽተት ብቻ ሳይሆን ለዕቃ ፣ ለሻጋታ ፣ ለነፍሳት መኖር መመርመር ያስፈልግዎታል ፡፡
• ፍሬዎቹ መራራ ከሆኑ ፣ እና ንጣፉ በሸፍጥ ከተሸፈነ ፣ እነሱ ሊሆኑ አይችሉም ፣
• የተላጠ ፍሬዎች ለረጅም ጊዜ ጥቅሞቻቸውን እና ጣዕማቸውን ስለማይቆዩ ለውዝን በዛጎሉ ውስጥ ማከማቸት የተሻለ ነው ፡፡

ስንቶች በጊዜ ይቀመጣሉ

ፍሬዎቹ በጥቅል ውስጥ ከተገዙ እስከሚከፈት ድረስ በጨለማ ውስጥ ያከማቹ ፡፡ አምራቹ ሁልጊዜ እንዲህ ዓይነቱን የማከማቻ ጊዜ ያሳያል። ሆኖም ማሸጊያው ከተከፈተ በኋላ ለረጅም ጊዜ ሊከማቹ አይችሉም ፡፡ የተላጠ - በጥቂት ሳምንታት ውስጥ ፣ በ shellል - እስከ 2 ወር ድረስ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ፍሬዎችን በማሸጊያው ውስጥ ማከማቸት የማይቻል መሆኑን ማስታወሱ ተገቢ ነው ፣ ወደ ተስማሚ መያዣ ማዛወር ይሻላል ፡፡ ያለ ማሸጊያ ለተገዙት ለውዝ ጥሩው የመጠባበቂያ ህይወት ከስድስት ወር ያልበለጠ ነው ፣ ፍሬዎቹ በ shellል ውስጥ ካሉ ፣ ቢበዛ ለ 90 ቀናት - ያለ ዛጎሉ ፡፡ በማቀዝቀዣው ወይም በማቀዝቀዣው ውስጥ መቆየት ተመሳሳይ የጊዜ ገደብ ይሰጣል።

ትክክለኛውን ፍሬ እንዴት እንደሚመረጥ

ወደ ንኪ እና ጥቅጥቅ ያሉ ፍሬዎች በትንሹ እርጥብ ብቻ መውሰድ ያስፈልግዎታል። ጥሩ መዓዛ ሊሰማቸው ይገባል ፣ የሚያሰቃዩ እና must ም አይደሉም ፡፡ ፍሬዎቹ ትኩስ ከሆኑ እንጆቻቸው ቀላል ይሆናሉ ፡፡ ቆሻሻ ቢጫ ወይም አረንጓዴ የከርነል እጢዎች ያልበሰሉ ይሆናሉ ፡፡ ፍሬዎቹ ከተለቀቁ በብርሃን ተጽዕኖ ይህ ምርት በፍጥነት እየተበላሸ እና መራራ ስለሚሆን ግልጽ ባልሆነ መያዣ ውስጥ መሞላት አለባቸው ፡፡

የጥድ ፍሬዎች ለምን ጠቃሚ ናቸው?

የዝግባ ፍሬዎች ለብዙ በሽታዎች ህክምና እና መከላከል አስደናቂ መድኃኒት ናቸው ፡፡ ይህ ከፕሮቲኖች ፣ ከስኳር ፣ ከስታርች ፣ ከፋይበር እና ከቫይታሚን ሲ በተጨማሪ ብዙ ዘይት (ወደ 60% ገደማ) የያዘ በጣም ቅባት ያለው ምርት ነው ፡፡ ቲንቸር የሚዘጋጀው ሪህ ፣ አርትራይተስ ፣ ሪህ ፣ ሄሞሮድድን ለመፈወስ ከሚረዳው የጥድ ፍሬ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ለሳንባ ነቀርሳ ፣ ለደም ግፊት ፣ ለአተሮስክለሮሲስ ፣ ለነርቭ ሥርዓት መዛባት እና ለኩላሊት በሽታ ጠቃሚ ነው ፡፡ የበለሳን (ተርፐንታይን) የተሠራው ከዝግባ ነው ፣ እሱም የመመረዝ እና ኤፒተልየል ባህሪዎች ያሉት እና ቁስሎችን በደንብ ይፈውሳል ፡፡ ከእነሱ የተወሰደው ትንሹም እንዲሁ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ሃልቫ የሚመረተው ከኬክ ነው ፡፡ ሆኖም ለውዝ በዋነኝነት ለሰው ልጅ የሚበላው የደን ምግብ ነው ፣ ይህም በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ ያደርገዋል ፡፡

እነዚህን ቀላል ህጎች በመከተል የዝግባን ፍሬዎች ሁሉንም ጥቅሞች እና ጣዕም ለረዥም ጊዜ ያቆያሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ እንደ የማከማቻ ሙቀት እና እርጥበት ያሉ ገጽታዎችን በትኩረት መከታተል ያስፈልግዎታል ፣ አለበለዚያ ምርቱ ይበላሻል ፡፡ ብዙ የለውዝ ዓይነቶች የታወቁ ናቸው ፣ ከእነዚህም ውስጥ የጥድ ፍሬዎች በጣም የሚበላሹ ናቸው ፡፡