ያለ ማይክሮዌቭ + ፎቶዎችን እና ቪዲዮዎችን ጨምሮ ዶሮ በፍጥነት እንዴት እንደሚቀልጥ እና በቤት ውስጥ በትክክል እንዴት እንደሚሰራ

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ዶሮ በፍጥነት እና በትክክል እንዴት እንደሚቀልጥ

ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ዶሮ በጠረጴዛችን ላይ የተከበረ ቦታን ይይዛል ፡፡ ሾርባዎች ፣ ጎውላዎች ከእሱ ተዘጋጅተው በሙቀቱ ውስጥ በሙሉ ይጋገራሉ ፡፡ ዕጹብ ድንቅ ኬኮች እና ኮርኒኪ በአቅራቢያቸው ያሉትን ሰዎች ሁሉ በመዓዛቸው ይስባሉ ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ እያንዳንዱ ሰው ዶሮዎችን በቤት ውስጥ ለማራባት እድል የለውም - ብዙ ሰዎች የሚኖሩት በከፍተኛ ደረጃ ህንፃዎች እና በከተማ ከተሞች ውስጥ ነው ፡፡ ስለዚህ የዶሮ ሥጋ በሱፐር ማርኬቶች እና በሱቆች ውስጥ ይገዛል ፡፡ የቀዘቀዙ የዶሮ ሬሳዎች ቆጣሪዎቹን ሞሉ ፡፡ ከገዙ በኋላ ወይም ከቤት ውስጥ ቅዝቃዜ በኋላ የዶሮ ሥጋን እንዴት እንደሚቀልጥ?

ይዘት

• 1 ዶሮዎችን ለማራገፍ ትክክለኛ መንገዶችን የሚወስነው ምንድን ነው

  • 1.1 ሬሳው በምን ያህል ፍጥነት እንደሚቀልጥ-በከፊል ወይም በአጠቃላይ
  • 1.2 በፍጥነት ለማሟሟት የትኛው የዶሮ እርባታ - የተቀቀለ ወይም ጥሬ
  • 1.3 የዶሮ ሥጋን የማቀዝቀዝ ዓይነቶች

• 2 ዶሮዎችን እንዴት በፍጥነት ማላቀቅ እንደሚቻል

  • 2.1 የዶሮ እርባታ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ
  • 2.2 ከብዙ ባለብዙ መርገጫ ጋር ማራገፍ
  • 2.3 ዶሮውን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ እንዴት እንደሚቀልጠው?
  • 2.4 ዶሮን በምድጃ ውስጥ እንዴት እንደሚቀልጥ
  • በድብል ቦይለር ውስጥ 2.5 ማራገፍ
  • 2.6 ዶሮዎችን በአየር ማቀዝቀዣው ውስጥ ማራቅ እችላለሁ
  • 2.7 በሙቅ ውሃ ውስጥ መፍጨት
  • 2.8 የተዋሃደ ዘዴ

• 3 ዶሮ በትክክል እንዴት እንደሚቀልጥ

  • 3.1 የዶሮ ሥጋ ሬሳ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀልጣል
  • 3.2 የዶሮ እርባታ በቤት ሙቀት ውስጥ እንዴት እንደሚቀልጥ
• 4 የትኛው ዶሮ መቅለጥ የለበትም
• 5 የዶሮ እርባታ ሲያቀልጡ ስህተቶች
• 6 ምን ያህል የተራገፈ ዶሮ ይከማቻል
• 7 ቪዲዮ-ለማቅለጥ ትክክለኛ መንገዶች

ዶሮን ለማቅለጥ ትክክለኛ መንገዶች በምን ላይ ይወሰናሉ

ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች የዶሮ እርባታ በፍጥነት ለማቅለጥ ብዙ መንገዶችን ያውቃሉ ፡፡ እያንዳንዳቸው የራሳቸው ጥቅሞች እና ጉዳቶች አሏቸው ፡፡ ሆኖም ፣ በጣም ተቀባይነት ያለው አማራጭ ከመምረጥዎ በፊት ፣ የዚህን ጉዳይ አንዳንድ ልዩነቶች ለመረዳት እንሞክራለን ፡፡

አስከሬኑ በፍጥነት እንዴት እንደሚቀልጥ-በከፊል ወይም በአጠቃላይ

የጨረታ ዶሮ ሥጋ ምሳ እና እራት ለማዘጋጀት በእውነቱ እጅግ አስፈላጊ ነው ፡፡ ዶሮ ለባለሙያው ዓለም አቀፋዊ ፍለጋ ነው ፡፡ ግን በጣም ደስ የሚል ዜና የለም-የዶሮ ሥጋ በጣም ለረጅም ጊዜ ይቀልጣል ፡፡ ከ5-6 ኪ.ግ ክብደት ያለው አንድ ትልቅ የዶሮ ሥጋ ሬሳ እስከ 30 ሰዓታት ድረስ ሊቀልጥ ይችላል ፡፡ በእርግጥ ከ1-1.5 ኪ.ግ ክብደት ባላቸው ሱፐር ማርኬቶች የተሸጡ ዶሮዎች በፍጥነት ይቀልጣሉ-ከ12-17 ሰዓታት ፡፡ ለዚህም ነው ባለሙያዎች ከማቀዝቀዝ በፊት ዶሮውን ለመቁረጥ የሚመክሩት ፡፡ ክንፎች ፣ እግሮች ፣ ጡት እና ጀርባ በተናጠል የቀዘቀዙ ናቸው ፡፡ እነዚህ ክፍሎች በቤት ሙቀት ውስጥ ለ 30-60 ደቂቃዎች ይቀልጣሉ ፡፡

የተቆረጠውን የዶሮ እርባታ ለማቅለጥ ቀላል

የትኛው ወፍ ለማቅለጥ ፈጣን ነው - የተቀቀለ ወይም ጥሬ

የዶሮውን እግር ወይም ሙሌት ቀቅለን ቀዝቅዘን በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀመጥን ፡፡ እና ከጥቂት ቀናት በኋላ ከእነሱ አንድ ጣፋጭ ነገር ለማብሰል ወሰንን ፡፡ ምናልባት በከንቱ? እና ትኩስ ዶሮ በፍጥነት ይቀልጣል? ምግብ በሚበስልበት ጊዜ አብዛኛው ፈሳሽ ከስጋው ይወገዳል ፡፡ የበለጠ ደረቅ እና የበለጠ ፋይበር ይሆናል። ትኩስ ዶሮ ብዙ መቶኛ ውሃ ይ containsል ፡፡ የቀዘቀዘ ዶሮን ከገዛን ከዚያ በውስጡ የበለጠ ፈሳሽ አለ - በበረዶ መልክ ፡፡ አንዳንድ የማምረቻ ኢንተርፕራይዞች ለተሻለ ደህንነት ወፎውን በውኃ ይወጉታል እንዲሁም በተጨማሪ ያቆዩታል ፡፡ ስለዚህ የተቀቀለ ዶሮ ከጥሬ ዶሮ በበለጠ ፍጥነት ይቀልጣል ፡፡

ጥሬ ሥጋ ከበሰለ ይልቅ ለማቅለጥ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል

የዶሮ ሥጋን የማቀዝቀዝ ዓይነቶች

በቤት ውስጥ አስደንጋጭ ዶሮን ማቀዝቀዝ የሚከናወነው በማቀዝቀዣው ውስጥ “ፈጣን በረዶ” ተግባር ካለ ብቻ ነው ፡፡ ዶሮው በፍጥነት ይቀዘቅዛል ፡፡ ነገር ግን ያለ ፎይል ወይም ያለ ጥብቅ ሻንጣ በድንጋጤ ማቀዝቀዣ ውስጥ ካስቀመጡት ዶሮው ቀዝቃዛ ቃጠሎ ያገኛል ፡፡ በሚቀልጥበት ጊዜ ይህ በስጋው አወቃቀር ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ይለቀቃል። ግን ጣዕሙ ጠበብት እንደሚሉት በፍጥነት ሲቀዘቅዝ ይቀመጣል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የሙቀት አገዛዙ በመደበኛ የቤት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንደቀጠለ-ከ -18 እስከ -24 ዲግሪዎች ፡፡ ስለዚህ ከድንጋጤ ከቀዘቀዘ በኋላ የዶሮ ማራገፍ መርሆ እና ጊዜ በቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከተቀመጠው ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡

ልዩ መሣሪያዎችን ሲጠቀሙ ዶሮ ጥልቀት ያለው የኢንዱስትሪ ቅዝቃዜ የሚከናወነው ሙቀቱ እስከ -32 ዲግሪዎች በሚወርድበት እና በክፍሉ ውስጥ ፈጣን የአየር ዝውውር በሚኖርበት ጊዜ ነው ፡፡ በዶሮ ውስጥ ፣ በዚህ ሂደት ፣ ለሰው ልጆች አስፈላጊ የሆኑት የተጠበቁ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ተጠብቀዋል ፡፡ ጥልቅ የቀዘቀዘ ሥጋ በቤት ውስጥ ከቀዘቀዘው ለማቅለጥ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል ፡፡

በቤት ውስጥ የቀዘቀዘ ትኩስ ዶሮ በፍጥነት ይቀልጣል ፡፡ ዶሮው በማቀዝቀዣው ውስጥ ከመቀመጡ በፊት የተወሰነ ፈሳሽ ያጣል ፣ ይህም በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የበረዶ ክሪስታሎችን ብዛት ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም ዶሮ ከተቆረጠ በፍጥነት ይቀልጣል ፡፡ በቤት ውስጥ የቀዘቀዘ ሙሉ ዶሮ ከ 12 እስከ 17 ሰዓታት ሊቀልጥ ይችላል ፡፡

በቤት ውስጥ አንድ ሙሉ የዶሮ ሥጋ እስከ 17 ሰዓታት ድረስ ሊቀልጥ ይችላል ፡፡

ዶሮን እንዴት በፍጥነት ማላቀቅ እንደሚቻል

በአንዳንድ ሁኔታዎች ለምሳሌ ፣ ያልተጠበቁ እንግዶች ከመጡ ዶሮውን በተቻለ ፍጥነት ማሟሟት ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህ እንዴት ሊከናወን ይችላል? ስጋን በፍጥነት ለማቅለጥ መንገዶች ምንድናቸው?

በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ወ birdን ማራቅ

ዶሮ በፍጥነት ማቅለጥ ካስፈለገ ግን ለሁለት ሰዓታት ክምችት ውስጥ ካለ የሚከተሉትን ዘዴ ይጠቀሙ-

1. የቀዘቀዘውን ዶሮ ከማቀዝቀዣው ውስጥ እናወጣለን ፡፡

   

   ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት የዶሮ እርባታ በመጀመሪያ መሟሟት አለበት

2. ቀዝቃዛ ውሃ ወደ አንድ ትልቅ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ወፉን ወደ ውስጥ ዝቅ ያድርጉት ፡፡

   

   በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ዶሮን ማራቅ ጊዜ ይወስዳል ፡፡

3. ከ2-3 ሰዓታት በኋላ ዶሮ ለመቁረጥ ዝግጁ ይሆናል ፡፡

ከብዙ ባለብዙ መርገጫ ማላቀቅ

1. ዶሮውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተን ለእንፋሎት ወይንም ለ ማንቲ ተብሎ በተዘጋጀው መቆሚያ ላይ አደረግነው ፡፡

2. ሳህኑ ውስጥ ውሃ ያፈሱ እና የእንፋሎት ማብሰያ ሁነታን ያዘጋጁ ፡፡

   

   ባለብዙ መልቲኬር በመጠቀም ዶሮን ማራቅ ይችላሉ

3. በዝቅተኛ ማብሰያ ውስጥ ዶሮችንን አስቀመጥን እና 10 ደቂቃዎችን እንጠብቃለን ፡፡

   

   የተራገፈ ዶሮ ለስላሳ ቁርጥራጮቹን ወይንም በሚያስደንቅ ሁኔታ ገንቢ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ኬክ ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል

ዶሮን ማይክሮዌቭ ውስጥ እንዴት እንደሚቀልጥ

1. ማሸጊያውን ከዶሮው ውስጥ እናወጣለን ፡፡

   

   ማቅለሉ በማይክሮዌቭ ውስጥ ከተከናወነ ማሸጊያውን ከዶሮው ውስጥ ማስወጣት ይሻላል

2. በሚቀልጥበት ጊዜ ፈሳሹ እንዳይሰራጭ ዶሮውን በጥልቅ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፡፡

   

   ሳህኑ ለማቅለጥ ተስማሚ ነው

3. የማራገፊያ ሁነታን እንመርጣለን እና የስጋውን ክብደት እናዘጋጃለን ፡፡

   

   ዶሮ ማይክሮዌቭ ውስጥ ማቅለጥ ከሩብ ሰዓት አይበልጥም

4. ስጋው እንዳይበስል ዶሮውን በየ 1-2 ደቂቃው ይለውጡት ፡፡

ዶሮን በምድጃ ውስጥ እንዴት እንደሚቀልጥ

1. ዶሮውን ከጥቅሉ ውስጥ እናስወግደዋለን ፡፡
2. በመስታወት ጠርሙስ ውስጥ ውሃ ያፈሱ ፡፡
3. ጠርሙሱን በምንጭንበት ላይ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ የእንጨት መሰንጠቂያ ሰሌዳ ያድርጉ ፡፡
4. ዶሮን በእቃ መያዣው ላይ እናደርጋለን እና ሁሉንም ነገር በምድጃ ውስጥ እናደርጋለን ፡፡

5. ዶሮን በ 180 ዲግሪ ለ 5-10 ደቂቃዎች ያቆዩ ፡፡

   

   በምድጃ ውስጥ ማቅለጥ በጣም ፈጣን የማቅለጫ አማራጮች አንዱ ነው

በድርብ ቦይለር ውስጥ ማቅለጥ

1. ዶሮውን ከጥቅሉ ውስጥ በእንፋሎት ቅርጫት ውስጥ ያድርጉት ፡፡
2. ባለ ሁለት ቦይለር የላይኛው እርከን ላይ እንለብሳለን ፣ ስለሆነም ዶሮውን አናበስልም ፣ ግን እናቀልቀዋለን ፡፡
3. ወደ ሳህኑ ውስጥ የሚወጣው አነስተኛ የውሃ መጠን የእቃው መጠን 1/4 ነው ፡፡

4. የራስ-ሰር ማሞቂያ ተግባሩን እንመርጣለን ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና ዶሮው ለ 8 ደቂቃዎች በእረፍት ከ 2 ደቂቃዎች ጋር ይሞቃል ፡፡

   

   በድርብ ቦይለር ውስጥ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ወፉ የላይኛው ደረጃ ላይ መቀመጥ አለበት

በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ዶሮን ማላቀቅ እችላለሁ?

በተመሳሳዩ ውጤት ወፎውን በፍራይ መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጡ እና ወዲያውኑ ወደ ውጭ የተጠበሰ ይመስላል። ግን አይሆንም ፣ በአየር ማቀዝቀዣው ውስጥ ዶሮም ሆነ ሥጋ በእውነቱ ይቀልጣሉ ፡፡

1. ዶሮውን በሚጠበቀው እጀታ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡ ከፍተኛ የሙቀት መጠንን መቋቋም ይችላል ፡፡

   

   የተጠበሰ እጀታ በአየር ማቀዝቀዣው ውስጥ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ዶሮውን በትክክለኛው የሙቀት መጠን ይጠብቃል

2. የሙቀት መጠኑን 65 ዲግሪ እና አማካይ የአየር ማራገቢያ ፍጥነትን እናዘጋጃለን ፡፡

   

   ዶሮ በመካከለኛ አድናቂ ፍጥነት አይጠበቅም

3. ሰዓት ቆጣሪውን ለ 6 ደቂቃዎች እናዘጋጃለን ፣ የአየር ማቀዝቀዣውን ክዳን ትንሽ አጥብቀን እንተው ፡፡

በሙቅ ውሃ ውስጥ ማቅለጥ

የፕሮቲን መተንፈስ በስጋው ቁራጭ የላይኛው ንብርብሮች ውስጥ ስለሚከሰት ባለሙያዎች የዶሮ እርባታ ፣ ሥጋ እና ዓሳ በሙቅ ውሃ ውስጥ እንዲቀልጥ ወዲያውኑ አይመክሩም እንበል ፡፡ በሚቀልጥበት ጊዜ ይህንን ዘዴ ለመጠቀም ፣ እያንዳንዱ ሰው ለራሱ ይወስናል ፡፡

1. ዶሮ በውሀ እንዳይጠግብ ለመከላከል በማቀዝቀዣው ውስጥ በነበረበት ሻንጣ ውስጥ እንተወዋለን ፡፡
2. ሙቅ ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ዶሮውን እዚያ ውስጥ ያድርጉት ፡፡
3. በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ውሃውን ወደ ሞቃት መለወጥ ያስፈልጋል ፡፡
4. ከ 10-15 ደቂቃዎች በኋላ ስጋውን ከድፋው ውስጥ ያስወግዱ ፣ ያጥቡት እና ምግብ ማብሰል ይጀምሩ ፡፡

የዶሮ ዶሮዎች ለ 10-15 ደቂቃዎች በሙቅ ውሃ ውስጥ ይቀልጣሉ

የተዋሃደ ዘዴ

1. ማሸጊያውን ከዶሮው ውስጥ ያስወግዱ እና በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያድርጉት ፡፡
2. በመካከለኛው ክፍል ውስጥ ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ እዚህ ሙቀቱ ለማቅለሉ በጣም ተቀባይነት አለው ፡፡
3. በማቀዝቀዣው ውስጥ ከቀዘቀዙ ከ 3-4 ሰዓታት በኋላ በመጀመሪያ ዶሮውን በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ እናሰርበታለን ፡፡
4. በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አስቀመጥን ፡፡ ለሌላው ከ1-1.5 ሰዓታት እንዲቆም ያድርጉ ፡፡

ዶሮ በትክክል እንዴት እንደሚቀልጥ

ትክክለኛ የማቅለጫ ዘዴዎች ለአንድ ሰው አስፈላጊ የሆኑትን ቫይታሚኖች ሁሉ ይጠብቃሉ ፡፡

የዶሮ ሬሳ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀልጣል

በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቅለጥ ለአንድ ሰው አስፈላጊ የሆኑትን ቫይታሚኖችን ፣ ቅባቶችን ፣ ፕሮቲኖችን እና ሌሎች ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ለማቆየት ይረዳል ፡፡ ዶሮውን ባፈገፈግነው መጠን በሚበስልበት ጊዜ የበለጠ ጣዕም ይኖረዋል ፡፡

1. ሬሳውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ እናወጣለን ፣ ማሸጊያውን ያስወግዱ ፡፡

   

   በማቀዝቀዣው ውስጥ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በመጀመሪያ ማሸጊያውን ከዶሮው ውስጥ ማስወጣት ይመከራል

2. በረዶው በሚቀልጥበት ጊዜ ፈሳሹ ማቀዝቀዣውን እና ምርቶችን በዝቅተኛ መደርደሪያዎች ላይ እንዳያቆሸሸው ዶሮውን በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እናደርጋለን ፡፡

   

   የብረት ዕቃዎች ዶሮን ለማቅለጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

3. ጥሬው ሥጋ ሽታ ክፍሉ ውስጥ እንዳይሰራጭ ከላይ በምግብ ፊልም ወይም በወጭት እንሸፍናለን ፡፡

4. ከአንድ ቀን በኋላ የተለቀቀውን ፈሳሽ አፍስሱ እና ዶሮውን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ ፡፡

   

   ዶሮ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 24 ሰዓታት መቀቀል አለበት

በቤት ሙቀት ውስጥ የዶሮ እርባታ እንዴት እንደሚቀልጥ

የማራገፊያ ጊዜው አሁንም ውስን ከሆነ እና አንድ ቀን ያህል መጠበቅ ካልቻሉ ሂደቱን ማፋጠን ይችላሉ። ይህ ዘዴ ለትክክለኛው ማራገፊያም ይሠራል እና የዶሮ ሥጋን አይጎዳውም ፡፡

1. ማሸጊያውን ከዶሮው ውስጥ እናወጣለን ፡፡
2. ሬሳውን በጥልቅ ሳህን ውስጥ አስገብተን በኩሽና ጠረጴዛው ላይ እናስቀምጠዋለን ፡፡
3. በዚህ ቅጽ ውስጥ ዶሮው ለ 5-6 ሰአታት ይቀልጣል ፡፡ ወጥ ቤቱ በቂ ሙቀት ካለው ከዚያ ከ4-5 ሰዓታት ፡፡

የማራገፊያ ጊዜውን በትንሹ ለማሳጠር በሬሳው ላይ ቁርጥራጮችን ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ነገር ግን ይህ ጠቃሚ የሚሆነው ወፉ ሙሉ በሙሉ ካልተጋገረ ብቻ ነው ፡፡

የትኛው ዶሮ መቀቀል የለበትም

• ቡናማ ቀለም ያላቸው ባለ ግራጫ-ሐምራዊ ጥላ ወፎችን ላለማጥፋት የተሻለ ነው ፡፡ ይህ ቀለም የሚያመለክተው ረቂቅ ተሕዋስያን በስጋው ውስጥ በንቃት እየተባዙ መሆናቸውን ነው ፡፡ ይህ ማለት ስጋው በተሳሳተ መንገድ ተከማችቷል ማለት ነው ፡፡
• ግራጫ አረንጓዴ እና አረንጓዴ ቀለሞች እንደሚያመለክቱት ዶሮው በተስፋ መቁረጥ የተበላሸ ነው ፡፡ ወደ ማቀዝቀዣው ከመግባቷ በፊት እንኳን እሷ “ታፈነች” ፡፡
• የስጋው ሽታ እና ተለጣፊ ገጽታ እንዲሁ ማቅለጥ እንደማያስፈልገው ያመላክታሉ ፡፡
• ከ 9 ወር በላይ በማቀዝቀዣ ውስጥ የተከማቸ ሻጋታ ዶሮ ወይም የዶሮ እርባታ እንዲሁ ሊቀልጡ አይገባም ፡፡ ምርቱ ተበላሸ ፣ እና ከሚታዩ ጉድለቶች ጋር የስጋ ቁርጥራጮችን መከርከም እዚህ አይረዳም ፡፡ በነገራችን ላይ ሻጋታ ስፖሮ ፈንገስ መሆኑን ያስታውሱ ፡፡ ስፖሮች ለዓይን የማይታዩ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን ጥልቀት ባለው የስጋ ክሮች ላይ ይገኛሉ ፡፡

ሻጋታ ዶሮ መቅለጥ የለበትም

የዶሮ እርባታ ማራገፊያ ስህተቶች

እንደ አለመታደል ሆኖ ማንም ከስህተት ነፃ አይሆንም ፣ ነገር ግን በሚቀልጥበት ጊዜ በጣም የተለመዱ ስህተቶችን ለመዘርዘር ወሰንን ፡፡

1. ጊዜውን ለመቆጠብ በተደረገው ጥረት ዶሮውን በሙቅ ውሃ ውስጥ እንሰምጣለን ፡፡ ይህንን በማድረግ ወ the ሰውነታችን የሚፈልገውን ልዩ ጣዕምና ፕሮቲን እናሳጣለን ፡፡
2. ዶሮውን ማይክሮዌቭ ውስጥ ስናስቀምጠው የራስ-ሰር የማጥፋት ሁኔታን እናበራለን እና ዶሮውን እንኳን አናዞርም ፡፡ የተቀቀለ ሥጋ - ይህ የምናገኘው ውጤት ነው ፡፡ ግን የተቀቀለ ቢሆን ኖሮ … ማይክሮዌቭ ምድጃው ጠንካራና ደረቅ ቅርፊት ለዶሮው ያክላል ፡፡
3. ዶሮን ብዙ ጊዜ ማቀዝቀዝ እና ማቅለጥ አይችሉም ፣ ምክንያቱም በዚህ መንገድ ለሰው ልጆች ጎጂ የሆኑ ረቂቅ ተሕዋስያንን ለማዳበር ምቹ ሁኔታ እንፈጥራለን ፡፡ እና ጥሬ ሥጋ ብዙዎችን ይ containsል ፡፡
4. በድርብ ቦይለር ውስጥ እየፈሰስን እያለ ፣ ከፍ ባለ ደረጃ በማመን አሻግረን አየን እና … ዶሮውን በታችኛው ክፍል ውስጥ አስቀመጥን ፡፡ የለም ፣ እንደ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ምንም ዓይነት ደረቅ ቅርፊት አይኖርም ፡፡ ስጋው በውጭ በኩል ይበስላል ፣ ግን ውስጡ እንደቀዘቀዘ ይቆያል።
5. ዶሮውን በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ በማቅለጥ ፣ የሙቀት መጠኑን ጨምረናል ፣ ግን ስለ ማራገቢያው ፍጥነት በጭራሽ አላስታውስም ፡፡ በዚህ ምክንያት የተጠበሰ ዶሮ ከደም ጋር ፡፡ ይልቁንም ጥሬ ሥጋ ወደ ውስጥ ፡፡

ምን ያህል የተራገፈ ዶሮ ይከማቻል

የስጋውን አዲስነት ለማቆየት ዶሮውን ከረቂቅ በኋላ ከረጢት ወይም እቃ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ የመደርደሪያው ሕይወት በማቀዝቀዣው ውስጥ ባለው የሙቀት መጠን ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ የሙቀት መጠኑ ከ + 4 እስከ +7 ዲግሪዎች ከሆነ ወ the ከ 48 ሰዓታት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ሊከማች ይችላል ፡፡ ከ 0 እስከ +4 ዲግሪዎች ባሉ ዋጋዎች የመደርደሪያው ሕይወት ወደ 3 ቀናት ይጨምራል።

ቪዲዮ-ለማቅለጥ ትክክለኛ መንገዶች

ልዩ ልዩ ጣዕሙን እና የጤና ጥቅማቸውን ጠብቀው እነዚህ ምክሮች ጫጩትን በትክክል እና በፍጥነት ለማቅለጥ ይረዳሉ ብለን ተስፋ እናደርጋለን ፡፡ ከሁሉም በላይ አንዳንድ ቀላል ደንቦችን ማክበር በኋላ ላይ እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራዎችን መፍጠር ይችላሉ ፡፡