ቬጀቴሪያንነት-ለሴቶች ፣ ለወንዶች እና ለልጆች ጥቅሞች እና ጉዳቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-17 22:27

ቬጀቴሪያንነት-ሥጋን የማስወገድ ጥቅሞችና አደጋዎች

ቬጀቴሪያንነት ማለት ስጋን ላለመቀበል እንዲሁም የእንስሳትን ምርቶች ከምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ወይም በከፊል ለማግለል የሚያስችል ምግብ ነው ፡፡ ስለ አትክልት አመጋገብ ጥቅሞች ወይም ጉዳቶች በማያሻማ ሁኔታ ለመናገር የማይቻል ነው። ከስጋ ነፃ የሆነ ምግብ ለእርስዎ ትክክል መሆኑን ለመረዳት ፣ ከሥነ ምግባር በላይ በሆኑ የእንስሳት ባህሪዎች ይመሩ ፡፡ የቬጀቴሪያንነትን ጥቅም እና ጉዳት የሚያመለክቱ እውነታዎችን እና ክርክሮችን አስቡበት ፡፡

ቬጀቴሪያንነት-ዓይነቶች እና ባህሪዎች

ጥንታዊ ሰብሳቢዎች እጽዋትን ብቻ የበሉ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ የበረዶው ዘመን ሲመጣ በቂ አልነበሩም ፡፡ አንዳንድ የሳይንስ ሊቃውንት ያኔ ያ ሰዎች ያደኑ እና ሥጋ መብላት የጀመሩት በዚያን ጊዜ እንደሆነ ያምናሉ ፡፡ በዝግመተ ለውጥ ሂደት ውስጥ ከእንስሳ ምግብ አሠራር ጋር የተጣጣመ የምግብ መፍጨት (ኢንዛይሞች የስጋ ቃጫዎችን ለማፍረስ ታዩ ፣ ጥርሶች በኢሜል ተሸፍነዋል ፣ የጨጓራ ጭማቂ የአሲድነት መጠን ጨምሯል ፣ ወዘተ) ፡፡ ሰው ሁሉን ቻይ ሆነ ፡፡

የቬጀቴሪያንነት ሥጋን ፣ ዓሳ እና የባህር ምግቦችን ሙሉ በሙሉ አለመቀበልን ያካትታል ፣ ነገር ግን የከብት እርባታ እና የንብ ማነብ ምርቶች ሁልጊዜ አይገለሉም።

በብዙ ቬጀቴሪያኖች እምነት መሠረት እንቁላል ፣ ወተትና ማር ሊበሉ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ለእነሱ ለማውጣት የሕይወት ፍጡር ሕይወትን ማንሳት አያስፈልግም ፡፡

ቬጀኒዝም በተለይም ጥሬ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ጥብቅ የቪጋን አመጋገብ ነው ፡፡

ቪጋኖች ማንኛውንም የእንስሳ ምግብ እና ከእንስሳት ብዝበዛ እና ግድያ ጋር የሚዛመዱትን ሁሉ ይክዳሉ (የቆዳ እና ፀጉር ምርቶች ፣ በሰርከስ ውስጥ የእንስሳት አፈፃፀም ፣ አደን ፣ ዓሳ ማጥመድ ፣ መዋቢያዎችን መሞከር ፣ ወዘተ) ፡፡

ሙሉ በሙሉ የተክሉ ምግቦችን የመመገብ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

የቬጀቴሪያን አመጋገብ ብዙ ጥቅሞች አሉት

• ደስተኛነት እና ቀላልነት። ቬጀቴሪያኖች በትንሽ በረሃብ ስሜት ጠረጴዛውን ለቀው ይወጣሉ ፡፡ በተጨማሪም የተክሎች ምግቦች በቀላሉ የሚዋሃዱ ሲሆን ይህም አንድ ሰው በጥሩ ሁኔታ ላይ የመሆን እድል ይሰጠዋል ፡፡
• ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ እህሎች በማዕድንና በቪታሚኖች የበለፀጉ ናቸው ፡፡
• ቬጀቴሪያኖች በፋይበር እጥረት አይሠቃዩም ስለሆነም የሆድ ድርቀት የላቸውም ፡፡
• የእንስሳትን ምግብ ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የስኳር በሽታ ፣ የደም ቧንቧ ማጠንከሪያን የሚቀንሱ ናቸው ፡፡

ግን ጉዳቱን መጥቀስ ተገቢ ነው-

• እፅዋት ቫይታሚን ቢ 12 የላቸውም ፡፡ በሰውነት ውስጥ አለመኖሩ ወደ ደም ማነስ ይመራል ፡፡

• ቪጋኖች ከእንስሳት ኮሌስትሮል የተጎዱ ናቸው ፣ ይህም በትንሽ መጠን ለደም ሥሮች እና ለጉበት ሥራ አስፈላጊ ነው ፡፡

  

  ወተት እና እንቁላልን በምግብ ውስጥ ጨምሮ ለሰውነት አስፈላጊ የሆነውን ፕሮቲን ብቻ ሳይሆን በሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈውን አነስተኛ የእንስሳት ኮሌስትሮል መጠን ማግኘት ይችላሉ ፡፡

• ለሰው ልጅ የእንስሳት ፕሮቲን መኖር ከእፅዋት ፕሮቲን የበለጠ ነው። ጥራጥሬዎች የአትክልት ፕሮቲን ውድ ሀብት እንደሆኑ ተደርገው ይወሰዳሉ ፣ ግን ከእነሱም እንኳን ሁሉንም አሚኖ አሲዶች ማግኘት አይቻልም ፡፡

  

  ምንም እንኳን በአንዳንድ እፅዋት ውስጥ የፕሮቲን ይዘት መቶኛ ከስጋ ምርቶች የበለጠ ቢሆንም ፣ የኋለኛው አሚኖ አሲዶች በበለጠ ውጤታማ ናቸው ፡፡

ስለ ቬጀቴሪያንዝም አንዳንድ ጥቅሞች የይገባኛል ጥያቄዎች የማይረቡ ናቸው-

• በእጽዋት ላይ የተመሠረተ ምግብ መመገብ ወጪ ቆጣቢ ነው። በሞቃት ሀገሮች ውስጥ ይህ እውነት ነው ፣ ግን በሰሜናዊ ኬክሮስ ውስጥ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ውድ ናቸው ፡፡
• የተክሎች ምግብ ለአካባቢ ተስማሚ ነው ፣ እና ስጋ በሆርሞኖች እና አንቲባዮቲክስ የተሞላ ነው። ዛሬ እርሻዎች እና የአትክልት ቦታዎች በፀረ-ተባይ መድኃኒቶች ይታከማሉ ፡፡ ከውጭ የሚመጡ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ደህና እንዲሆኑ በልዩ ውህዶች ተሸፍነዋል ፡፡ ሁሉም ነገር ራሱን ችሎ ሲያድግ መግለጫው እውነት ነው ፡፡
• ቬጀቴሪያኖች ከስጋ ተመጋቢዎች የበለጠ ደስተኞች ፣ ረጋ ያሉ እና ደግ ናቸው ፡፡ በመጀመሪያ ፣ በአንደኛው እና በሁለተኛ መካከል የተለያዩ ፀባዮች እና ተፈጥሮ ያላቸው ሰዎች አሉ ፡፡ በሁለተኛ ደረጃ ቬጀቴሪያኖች ጠበኞች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ የዚህ ማረጋገጫ ስጋን እምቢ የማለት አባዜ ፕሮፖጋንዳ እና የተቃውሞ መግለጫ ሁሌም በሰላማዊ መንገድ አይደለም ፡፡
• ቬጀቴሪያኖች ጤናማ ሰዎች ናቸው ፡፡ ያለ ሥጋ መመገብ ከአንዳንድ ህመሞች ሊያድንዎት ይችላል ፣ ነገር ግን ሰውነትን ለሌሎች በሽታዎች ያጋልጣል ፡፡

የፎቶ ጋለሪ-በቬጀቴሪያኖች ውስጥ የተለመዱ በሽታዎች

ቬጀቴሪያኖች የካልሲየም ንጥረ ነገር ደካማ ስለሆኑ ለአጥንትና ለአጥንት ተጋላጭ ናቸው

በአመጋገብ ውስጥ የእንስሳት ኮሌስትሮል አለመኖር በዳሌዋ ውስጥ ድንጋዮች እንዲፈጠሩ ያደርጋል

ለቪጋኖች ፀጉር ከጊዜ በኋላ ደረቅ እና አሰልቺ ይሆናል ፣ እና ምስማሮች ይሰበራሉ።

ቪጋኖች ጥርሳቸውን የበለጠ መንከባከብ አለባቸው ፣ ምክንያቱም ኢሜል ከብዙ የፍራፍሬ አሲዶች እና የማያቋርጥ ጥሬ አትክልቶችን በማኘክ እየተበላሸ ስለሆነ ፡፡

በአመጋገብ ውስጥ የስጋ እጥረት የጣፊያ ካንሰር ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፣ ግን የአንጀት ካንሰር የመሆን እድልን ይጨምራል

ተከላካይ ኢሚውኖግሎቡሊን ለመመስረት ፕሮቲን ስለሚያስፈልግ ከጥቂት ዓመታት ቪጋኒዝም በኋላ በሽታ የመከላከል አቅሙ ይቀንሳል

ባህሪዎች ለወንዶች ፣ ለሴቶች ፣ ለልጆች እና ለአረጋውያን

ስለ ቬጀቴሪያንነት ጥቅሞች ሲናገሩ የአንድን ሰው ዕድሜ እና ጾታ ከግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት ፡፡

የፕሮቲን ፍላጎቶች ከወንዶች ይልቅ ከሴቶች የበለጠ ናቸው ፡፡ በዚህ መሠረት የእንሰሳት ምርቶችን ማግለል ለእነሱ የበለጠ ከባድ ነው ፡፡ በተጨማሪም እፅዋቶች ፎቲኦስትሮጅንን ይይዛሉ ፣ ከመጠን በላይ የሆነው ለወንዱ የመራቢያ ስርዓት የማይፈለግ ነው ፡፡

በሰው አካል ውስጥ አነስተኛ መጠን ያለው ፊቲስትሮጅንስ የፕሮስቴት ካንሰርን መከላከልን ያረጋግጣል ፣ ከመጠን በላይ የመውለድ ተግባርን ያስከትላል ፡፡

ፊቶኢስትሮጅንስ ለሴቶች በተለይም ከወር አበባ ማረጥ በኋላ ሴቶች ይታያሉ ፡፡ የሴት አካል ከቬጀቴሪያንነት ጋር ለመላመድ ቀላል እና ፈጣን ነው። ልጅን ለመፀነስ እና ለመሸከም ካቀዱ የኋለኛውን ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ የተሻለ ነው ፡፡

አንዲት ነፍሰ ጡር ሴት በምግብ ውስጥ የተሟላ የፕሮቲን እና የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት እንደ ኤክላምፕሲያ ፣ የፅንስ hypoxia ፣ የፅንስ መጨንገፍ ያሉ ከባድ ችግሮች ያስከትላል

ቬጀቴሪያንነትዝም ለልጆች አይታይም ፡፡ የሰውነት እድገትና ብስለት አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች መደበኛ አቅርቦትን ይፈልጋል ፡፡ የወተት ተዋጽኦዎችን እና ዓሳዎችን የማይቀበሉ ልጆች ለሪኬት እና ለተሰበሩ አጥንቶች የተጋለጡ ናቸው (ለካልሲየም እንዲዋጥ በሚያስፈልገው በቫይታሚን ዲ እጥረት የተነሳ) ፡፡ የቪታሚኖች ቢ እና ኦሜጋ -3 አለመኖር የነርቭ ሥርዓትን እድገት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ በቪጋን ሕፃናት ውስጥ የመቀነስ ዕድገትና ልማት ከፍተኛ አደጋ ፡፡

ህፃኑ ቬጀቴሪያንነትን የሚደግፍ ገለልተኛ ምርጫ አያደርግም ፣ ግን በሌሎች ሰዎች እምነት ስም ጤናውን አደጋ ላይ የሚጥለው እሱ ነው

ሰውነት ከአሁን በኋላ ስለማያድግ እና የሆርሞኖች እንቅስቃሴ ስለሚቀንስ ከ 50-55 ዓመት ዕድሜ ላላቸው ሰዎች ቬጀቴሪያንነት በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ የኮሌስትሮል መጠንን እየቀነሰ ሜታቦሊዝምን ለመጠበቅ የተክሎች ፕሮቲኖች በቂ ናቸው። ነገር ግን በዕድሜ የገፉ ሰዎች የቆዳ ፣ የመለጠጥ ችሎታን እና ጅማትን ለማጠናከር እና መገጣጠሚያዎችን ለማጠናከር አስፈላጊ የሆኑ ፕሮቲዮግላይካንስ ፍላጎት አለ ፡፡

ፕሮቲግግላካን (ቾንሮቲን ፣ ግሉኮሳሚን) በስጋ እና በአጥንት ሾርባዎች ውስጥ የተካተቱ ውስብስብ ፕሮቲኖች ናቸው ፣ ግን ከ chondroprotectors ቡድን ውስጥ አደንዛዥ ዕፅ በመውሰድ በሰውነት ውስጥ እጥረታቸውን ማካካስ ይችላሉ ፡፡

የቬጀቴሪያን አመጋገብን እንዴት ማመጣጠን እንደሚቻል

የቬጀቴሪያን ምግብን ለማጠናቀቅ ቀርቦ መቅረብ ይችላል ፣ ነገር ግን ለሰውነት ሁሉንም አልሚ ምግቦች ይሰጣል ማለት አይቻልም ፡፡ ላክቶ እና ኦቮ ቬጀቴሪያኖች በህይወታቸው የማይገኙ ፕሮቲን እና ሌሎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ከወተት ተዋጽኦዎች እና ከእንቁላል ያገኛሉ ፡፡ ቪጋኖች ለተወሰነ ጊዜ ስለማንኛውም ንጥረ ነገር እጥረት ማጉረምረም አይችሉም ፣ ሰውነት ደግሞ የራሱ የሆነ የመጠባበቂያ ክምችት ያለባቸውን እጥረት ይከፍላል ፡፡ ግን ከጊዜ በኋላ አመጋገብን በእንቁላል ፣ በወተት ወይም በፕሮቲን ተጨማሪዎች ማሟላት አስፈላጊ ይሆናል ፡፡

የፕሮቲን ተጨማሪዎች በቬጀቴሪያን መደብሮች ብቻ ሳይሆን በስፖርት ምግብ ማመላለሻዎች እና በአንዳንድ ሱፐር ማርኬቶችም ይገኛሉ ፡፡

ከእጽዋት በተነጠለው ማሟያ መልክ ያለው ፕሮቲኖች ባዮሎጂያዊነቱ ከፍተኛ በመሆኑ የቬጀቴሪያኑን ጤንነት ሊደግፍ ይችላል ፡፡

ቬጀቴሪያንነት ከስጋ መራቅ ትልቅ ሚና የሚጫወትበት ፅንሰ-ሀሳብ ነው ፡፡ ስለ ጥቅሞቹ ወይም ጉዳቱ የማያከራክር ማስረጃ ስለሌለ የዚህ ዓይነቱ አመጋገብ ጠቃሚነት ጥያቄ አሁንም ክፍት ነው ፡፡ ሁለቱም የሥጋ ተመጋቢዎችም ሆኑ ቬጀቴሪያኖች ይታመማሉ ፡፡ የበሽታዎቹ ተለይተው የሚታወቁት በምግብ እና በአከባቢው የአየር ንብረት ፣ ሥነ ምህዳር ፣ የዘር ውርስ ፣ የአኗኗር ዘይቤ ፣ ወዘተ ላይ ነው ፡፡ ሐኪሞች እና የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ለአማካይ ሰው የእጽዋት እና የእንስሳት ምግብ ብዛት ያለው ምግብ ይመክራሉ ፡፡