ዝርዝር ሁኔታ:

የቡና ፍሬዎችን ፣ አፋጣኝ ፣ መሬትን እንዴት እንደሚመረጥ: በጣም ጣፋጭ ዝርያዎች እና ምርቶች እና ግምገማዎች ደረጃ
የቡና ፍሬዎችን ፣ አፋጣኝ ፣ መሬትን እንዴት እንደሚመረጥ: በጣም ጣፋጭ ዝርያዎች እና ምርቶች እና ግምገማዎች ደረጃ

ቪዲዮ: የቡና ፍሬዎችን ፣ አፋጣኝ ፣ መሬትን እንዴት እንደሚመረጥ: በጣም ጣፋጭ ዝርያዎች እና ምርቶች እና ግምገማዎች ደረጃ

ቪዲዮ: የቡና ፍሬዎችን ፣ አፋጣኝ ፣ መሬትን እንዴት እንደሚመረጥ: በጣም ጣፋጭ ዝርያዎች እና ምርቶች እና ግምገማዎች ደረጃ
ቪዲዮ: ከቸኮሌት እና ለውዝ ጋር የቡና ኬክ እንዴት እንደሚሰራ (የእኔ ፈጠራ) - ንዑስ ርዕሶች #smadarifrach 2024, ግንቦት
Anonim

ጥሩ ቀን በቡና ጽዋ ይጀምራል-ጥራት ያለው እና ጣዕም ያለው መጠጥ መምረጥ

ቡና
ቡና

“ተወዳዳሪ የሌለው መጠጥ ሆይ ፣ ትኖራለህ ፣ ደሙን ታሞቃለህ ፣ ለዘማሪዎች ደስታ ነህ! ብዙ ጊዜ በግጥም ደክሞ እኔ ራሴ አንድ ኩባያ ወደ እጄ ወስጄ በራሴ ውስጥ እደሰታለሁ ፡፡

ይህ በአሌክሳንድር ushሽኪን - ዊልሄልም ኪቼልበርከር በተወዳጅ የኪነ-ጥበባት ጓደኛ የተጻፈ ግጥም ቁርጥራጭ ነው ፡፡ እና አሁን ፣ ትኩረት ፣ ጥያቄ “ገጣሚው ተወዳዳሪ የሌለው ፣ ሕይወት ሰጭ ፣ ሙቀት ሰጪ ፣ መነሳሳት እና ደስታ ብሎ የሚጠራው መጠጥ ምንድን ነው”? አንድ መልስ ብቻ ነው - ቡና! በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ሰዎች በዚህ መጠጥ ጽዋ አዲስ ቀን ይጀምሩና ከእንቅልፍ ወደ ንቃት ሽግግርን ህመም የሚያመጣ እሱ ነው ይላሉ ፡፡ በመጀመሪያ ትክክለኛውን ዓይነት ፣ የምርት ስም እና የቡና ዓይነት እንዴት እንደሚመርጡ መወሰን ያስፈልግዎታል ፡፡

ይዘት

  • 1 ቡና ምንድን ነው?
  • 2 የቡናው ዛፍ የትውልድ ሀገር
  • 3 ዋና ዋና ዓይነቶች

    • 3.1 አረብኛ
    • 3.2 ሮባስታ
  • የባቄላ ጥብስ 4 ዲግሪ
  • 5 በዚህ ጊዜ ምን ዓይነት ቡና ይመርጣሉ?
  • 6 የቡና ዓይነቶች (በደረጃዎች እና ግምገማዎች)

    • 6.1 በባቄላ ውስጥ ተፈጥሯዊ

      • 6.1.1 ትክክለኛውን የቡና ፍሬ እንዴት እንደሚመረጥ
      • 6.1.2 የቡና ፍሬዎችን ለመምረጥ ቪዲዮ
    • 6.2 መሬት

      • 6.2.1 ጣፋጭ የተፈጨ ቡና መምረጥ
      • 6.2.2 እንክብል
    • 6.3 የትኛው ይሻላል መሬት ወይም እህል ጠረጴዛ
    • 6.4 ፈጣን ቡና

      • 6.4.1 በቪዲዮ ላይ የቀዘቀዘ ፈጣን የፈጣን ቡና ምርት ደረጃዎች
      • 6.4.2 የምርቱ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
      • 6.4.3 እራስዎን ከቡና አጭበርባሪዎች እንዴት መጠበቅ እንደሚችሉ - ቪዲዮ

ቡና ምንድነው?

በቡና ጭብጡ ላይ ሁሉም ዓይነቶች ልዩነቶች ተፈልገዋል-እስፕሬሶ ፣ ካፕችቺኖ ፣ ማኪያ ፣ ፍራpuኮኖ ፣ አፍፎጋቶ ፣ ኩባ ፣ ቬትናምስ አይስ ፣ ቱርክ ፣ አይሪሽ እና ልክ እንደ አንድ የትምህርት ቤት ካፊቴሪያ ውስጥ “ከባልዲ” ይባል ነበር አሁን - አሜሪካኖኖ. ይህ በቡና ላይ የተመሰረቱ የመጠጥ ስሞች የተሟላ ዝርዝር አይደለም ፣ ግን ሁሉንም ለመዘርዘር እዚህ አይደለንም። ነጥቡ ሁሉም ሰው ቡናውን ይወዳል ፣ ግን ሁሉም ሰው ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ጤናማ መጠጥ ማግኘት ይፈልጋል ፡፡

ቡና በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ሰዎች ተወዳጅ መጠጥ ነው
ቡና በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ሰዎች ተወዳጅ መጠጥ ነው

ቡና በጣም በሚሸጡ ሸቀጦች ደረጃ ሁለተኛ ደረጃን ይ ranksል ፡፡ የመጀመሪያው ዘይት ነው

ለመጀመር ከዋና ዋናዎቹ ጥቅሞች ጥራት እና ደህንነት አንፃር የትኛው የቡና ዓይነት ተመራጭ እንደሆነ እናውጥ ፡፡

እስቲ ቡና እንደ ማንኛውም ተክል ሁሉ የተለያዩ ዝርያዎች ሊሆኑ ከሚችለው እውነታ እንጀምር ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ በጣም የተለመዱት አረብኛ እና ሮቢስቶ ናቸው ፡፡

በሽያጭ ላይ 3 ዓይነቶች ቡና አሉ-ባቄላ ፣ መሬት እና አፋጣኝ ፡፡ ለተወሰነ ጊዜ አሁንም አረንጓዴ እና ያልተለቀቀ ቡና መሸጥ ጀመሩ ፣ ግን እነዚህ ለአማተር የሚሆኑ ነገሮች ናቸው ፣ ስለሆነም ግዙፍ አይደሉም። በተጨማሪም ባለሙያዎቹ እንደሚናገሩት ቡና በቤት ውስጥ በተገቢው ደረጃ ጥብስ የማይቻል ነው ፣ ስለሆነም እያንዳንዱ ሰው የራሱን ነገር እንዲያከናውን ያድርጉ ፡፡

ለመጀመር መለኮታዊ ቡና ለራሳችን የምንፈልግበትን መለኪያዎች እንገልፃለን ፡፡ እዚህ እየተነጋገርን ያለነው ስለ ቡና ዛፍ ፍሬ ፣ ስለ መከር ፣ ስለደረቅ ፣ ስለተጠበሰ ፣ ከዛም ስለተፈጨ እና ስለፈላ ነው ፡፡ ንግድ ብቻ ፡፡ ሆኖም ፣ የተገለጹት እያንዳንዱ እርምጃዎች በእርስዎ ኩባያ ውስጥ መጠጥ የሚያጨሱበት ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ ፡፡

የቡና ዛፍ የሚያድግበት ሀገር

የቡና የትውልድ ሀገር ጣዕሙን ይነካል
የቡና የትውልድ ሀገር ጣዕሙን ይነካል

ቡና በበርካታ አህጉራት ይበቅላል

እኛ ትናንት አልተወለድንም ፣ እና ብዙ የተለያዩ ምክንያቶች የማንኛውም የአትክልት ፍሬ ጣዕም ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድሩ በትክክል እንገነዘባለን-የአፈር ስብጥር ፣ ከባህር ጠለል ጋር በተያያዘ ያለው ቦታ ፣ እጽዋት የሚያድጉበት የመብራት እና እርጥበት ደረጃ። በአቅራቢያ ፣ እና ብዙ ተጨማሪ። ስለዚህ “ብዙ የዱር ዝንጀሮዎች” ባሉበት በብራዚል ውስጥ የሚመረተው ቡና በአፍሪካም ሆነ በሕንድ ከተሰበሰበው ቡና የተለየ ነው ፡፡ እና ምን እንደሆነ እነሆ

  • በብራዚል ውስጥ የሚበቅለው ቡና በመጠኑ መራራ ነው ፣ ጎምዛዛ የሆነ ስሜት አለው ፣ እና አንዳንዴም መድኃኒትን በጥቂቱ “ይሰጣል”። ሆኖም ብራዚል በዓለም ላይ የቡና አቅራቢ ነች ስለሆነም ምርቶ productsን ወደ ጽዋው ውስጥ እንዳይገቡ መከልከል በጣም ከባድ ነው ፣ በተለይም በመሬት እና በቅጽበት ፡፡ ስለሆነም በመሰረታዊነት ከብራዚል ፍራፍሬዎች የተሰራ መጠጥ መጠጣት የማይፈልጉ ከሆነ በቡና ውስጥ ቡና ይረዱዎታል ፡፡
  • የኮሎምቢያ ቡና የፍራፍሬ ጣዕም እና እንደ ብራዚል ቡና ተመሳሳይ አሲድ አለው ፡፡
  • የህንድ ዝርያዎች በመራራ እና ቅመም በተሞሉ ማስታወሻዎች ተለይተው ይታወቃሉ ፣ አንዳንዶች እንኳን ጣፋጭ ነው ብለው ያምናሉ። የአሜሪካ ዝርያዎች የአሲድ ባህሪ ዱካ የለም ፡፡
  • የየመን የቡና ዛፍ ፍሬ በቀላል ቸኮሌት ፍራፍሬ እና በወይን ጭብጦች እንኳን ጣዕም ያለው ነው ፡፡
  • ጥሩ መዓዛ ያለው ቡና በኩባ ውስጥ ይበቅላል ፡፡ የሚሸጠው “ቁቢት” በሚለው የምርት ስም ነው ፡፡ ጣዕሙ በፔፐር በርበሬ ይገለጻል ፡፡
  • ሰዎችን መረዳቱ ምርጡ ቡና የሚመጣው ከኢትዮጵያ ነው ይላል ፡፡ ከአካባቢያዊ ፍራፍሬዎች የተሠራው መጠጥ በቸኮሌት ፣ ቀረፋ እና የዱር ፍሬዎች ፍንጮች በጥንካሬው ፣ በተትረፈረፈ ጣዕሙና መዓዛው ተለይቷል ፡፡
  • ኬንያ እንዲሁ ጥሩ ፣ ጥራት ያለው ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ቡና ለዓለም ገበያ ታቀርባለች ፡፡ በእሱ ጣዕም ውስጥ የአኩሪ አተር እና ቀላል የመጥመቂያ ቀለም አለ።
  • እንዲሁም ዓለም በፓናማ ፣ ጓቲማላ ፣ ኢንዶኔዥያ ፣ ካሪቢያን እና ጃማይካ ውስጥ የሚበቅል ቡና ዓለም ያውቃል እንዲሁም ይወዳል ፡፡ እናም እያንዳንዱ መሬት የራሱ የሆነ ነገር ወደ ፍራፍሬዎች ጣዕም አመጣ። ጓቲማላ - ቅመም የበዛባቸው ቅመሞች እና ቸኮሌት ጣዕም ፣ ፓናማ - የሎሚ እና የሊች አበባዎች ፣ ጃማይካ - የፍራፍሬ እና የወይን ዘይቤዎች ፣ ከተሟላ የመራራነት እጥረት ጋር ተደምረው

ዋና ዋና ዓይነቶች

እንደ እውነቱ ከሆነ በትክክል ለመናገር ከቡና ዝርያ ብዙ የተክሎች ዝርያዎች አሉ - ከ 90 በላይ የሚሆኑት ግን ከሁለቱ በጣም ታዋቂዎች አንዱ ወይም ሁለቱም አረብኛ እና ሮባስታ በእኛ ኩባያ ውስጥ ይወድቃሉ ፡፡

የቡና ዝርያዎች
የቡና ዝርያዎች

በጣም የተለመዱት የቡና ዓይነቶች አረብካ እና ሮቡስታ ናቸው ፡፡

አረብካ

የአረብካ ባቄላ በማየት ፣ በጣዕም እና በማሽተት ለመለየት ቀላል ነው ፡፡ የተራዘመ ፣ ረዥም ቅርፅ አላቸው ፣ በመሃል ላይ ያለው ስንጥቅ “S” ከሚለው ፊደል ጋር ይመሳሰላል ፣ ላዩን ለስላሳ ነው ፡፡ ጣዕሙ ለስላሳ ነው ፣ በትንሽ ገርነት የተሞላ ነው ፣ መዓዛው ብሩህ እና የማያቋርጥ ነው። አረቢካ በዓለም ካደገውና ከተመገባቸው ቡናዎች ውስጥ 70 በመቶውን ድርሻ ይይዛል ፡፡

ሮባስታ

የሮባስታ ባቄላ ከአረቢካ ባቄላዎች በመጠኑ ያነሱ ፣ ክብ ቅርፅ ያላቸው ፣ በመሃል ላይ ቀጥ ያለ ስንጥቅ አላቸው ፡፡ ከመጀመሪያው ክፍል በ 2 እጥፍ የበለጠ ካፌይን አላቸው ፣ ግን ከሌሎቹ ነገሮች ሁሉ ያነሰ ነው - በተለይም ጣዕምና መዓዛ ፡፡ ዋጋው አነስተኛ ነው ፣ ስለሆነም ብዙውን ጊዜ በተቀላቀለበት (ድብልቅ) እና በአፋጣኝ ቡና ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ግን ለእሱ ምስጋና ይግባውና ጠንካራ እና ጥሩ አረፋ ያለው በመሆኑ ከሮስትስታ በተጨማሪ ኤስፕሬሶ ቡና ማዘጋጀት ይመከራል ፡፡

የትኛውን የቡና አይነት መምረጥ ነው
የትኛውን የቡና አይነት መምረጥ ነው

የአረቢካ እና የሮባስታ የንብረቶች ንፅፅር ሰንጠረዥ

በማሸጊያው ላይ አምራቹ ብዙውን ጊዜ በውስጡ የያዘውን የቡና ፍሬ ይጽፋል ፡፡ 100% አረብካ ሊሆን ይችላል ፣ የአረብካ-ሮቡስቶ ድብልቅ (50/50 ፣ 60/40 ወይም 70/30) ሊሆን ይችላል ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ንጹህ ሮቡስታ አለ ወይም በአጠቃላይ ምን እንደሆነ አይታወቅም - በጥቅሉ ላይ ስለ ጥንቅር አንድ ቃል የለም። በዚህ ሁኔታ ውስጥ “አደጋው ክቡር ምክንያት ነው” ወይም “እምነት ፣ ግን ቼክ” የሚለውን ለመወሰን ለራስዎ ብቻ ይቀራል ፣ እና ለማጣራት የማይቻል ከሆነ ከዚያ አይግዙ።

የባቄላ ጥብስ

የተጠበሰ የቡና ፍሬዎች
የተጠበሰ የቡና ፍሬዎች

የቡና ፍሬዎችን ማቃጠል የተለያዩ ኃይሎች ሊሆኑ ይችላሉ

ልክ ሥጋ ሊጠበስ ፣ ወይንም በደም ሊቆይ እንደሚችል ሁሉ ቡናም የተለያዩ ጥብስ ጥብስ - ዝቅተኛ (ቀላል) ፣ መካከለኛ ፣ ጠንካራ እና ከፍተኛ ሊሆን ይችላል ፡፡ የትኛውን መምረጥ ብቻ የጣዕም ጉዳይ ነው ፡፡

  • በትንሹ የተጠበሰ ባቄላ ለስላሳ ጣዕም ያለው ሲሆን ብዙውን ጊዜ ከወተት ወይም ክሬም ጋር ለመጠጣት ያገለግላሉ ፡፡
  • መካከለኛ የተጠበሰ ባቄላ ጠንካራ መዓዛ እና መራራ "ቡና" ጣዕም ስላለው በቡና አፍቃሪዎች መካከል ግንባር ቀደምትነቱን ይይዛል ፡፡
  • ንጹህ ጨለማ እና ጠንካራ ቡና ለሚወዱ ጥልቅ የተጠበሰ ቡና ፡፡
  • ኤስፕሬሶን እና ድርብ ኤስፕሬሶን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ስለሚውሉ በዚህ የተጠበሰ ቡና በዚህ መጠጥ ውስጥ ጥንካሬን እና ምሬትን ለሚያደንቁ ይማርካቸዋል ፡፡

በአጠቃላይ ፣ እነሱ እንደሚሉት ጣዕሙ እና ቀለሙ ፣ ግን አንድ ደንብ በማንኛውም ሁኔታ መከበር አለበት - ጥብስ ተመሳሳይ መሆን አለበት ፡፡

በቀኑ በዚህ ጊዜ ምን ዓይነት ወፍጮ ይመርጣሉ?

ቡና መፍጨት
ቡና መፍጨት

የቡና መፍጫ ደረጃው የቡና ሰሪውን ለመምረጥ ወሳኝ ነገር ነው

የቡና መፍጫ ምርጫው በምን እና በምን ለመዘጋጀት እንደታቀደ ይወሰናል ፡፡ ብዙ አማራጮች አሉ ፡፡

  1. ሻካራ ፣ aka ሻካራ መፍጨት ፡፡ ለጌይሰር እና ፒስተን ቡና ሰሪዎች (የፈረንሳይ ፕሬስ) ተስማሚ ፡፡ በኤስፕሬሶ ማሽኖች ፣ በቱርክ እና በ cezvov ውስጥ መጠቀም በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡

    ፍልውሃ ቡና ሰሪ
    ፍልውሃ ቡና ሰሪ

    ሻካራ ቡና ተስማሚ

    የፈረንሳይ ፕሬስ
    የፈረንሳይ ፕሬስ

    በእጅ ግፊት ማፍላት

  2. ለሁሉም ዓይነት የቡና ሰሪዎች ተስማሚ ስለሆነ መካከለኛ መፍጨት በተግባር ሁለንተናዊ ነው ፡፡ ለካሮብ ቡና ሰሪ በጣም ጥሩ አማራጭ ፡፡

    የባቄላ ቡና ሰሪ
    የባቄላ ቡና ሰሪ

    ለካፒቺኖ ሰሪ መካከለኛ መካከለኛ ቡና ተስማሚ ነው

  3. በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ ቡና በተንጠባጠብ ቡና ሰሪዎች እና በቡና ማሽኖች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል (መጠጡን በከፍተኛ ግፊት በማፍላት) ፡፡

    የሚያንጠባጥብ ቡና ሰሪ
    የሚያንጠባጥብ ቡና ሰሪ

    በጣም ከተለመዱት የቡና ጠመቃ ማሽኖች አንዱ

    የቡና ማሽን
    የቡና ማሽን

    የቡና ጠመቃ በከፍተኛ ጫና ውስጥ ይካሄዳል

  4. በጣም ጥሩ መፍጨት “እስፕሬሶ” ተብሎም ይጠራል። በኤስፕሬሶ ቡና አምራቾች ውስጥ እንዳስቀመጡት መገመት ከባድ አይደለም ፡፡

    የኤስፕሬሶ ማሽን
    የኤስፕሬሶ ማሽን

    በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ ቡና ለኤስፕሬሶ ተስማሚ ነው

  5. ሱፐርፊን ፣ በጣም ጥሩ ፣ ከሞላ ጎደል የቡና አቧራ ፡፡ በቱርክ እና ሴዝቭ (ኤሌክትሪክ ቱርክ) ውስጥ ቡና ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

    ቱርካ ቡና ለማፍላት
    ቱርካ ቡና ለማፍላት

    በጣም የመጀመሪያው ቡና ሰሪ

    ኤሌክትሪክ cezve
    ኤሌክትሪክ cezve

    ከከፍተኛ ቴክኖሎጂ ዕድሜ ጀምሮ የቡና ታርክ

ስለ አምስት የቡና መፍጫ ደረጃዎች ከዚህ በታች አንድ ቪዲዮ ይመልከቱ-

የእኔ ተስማሚ ቡና ምን መሆን እንዳለበት አሰሳችንን እንቀጥል ፡፡

የቡና ዓይነቶች (በደረጃዎች እና ግምገማዎች)

በባቄላ ውስጥ ተፈጥሯዊ

የቡና ፍሬዎች
የቡና ፍሬዎች

ተፈጥሯዊ ቡና - የቡና ፍሬዎች

ስለ እህል ቡና ምን ማለት እችላለሁ … ይህ - ይኸው ነው ፣ ቡና በእውነቱ ፣ በክብሩ ሁሉ ፣ የእናት ተፈጥሮ እና ከቡና እርሻዎች የተውጣጡ መቶ ሠራተኞች አንድ ሁለት ናቸው ፡፡ በእርግጥ በአንድ ኪሎግራም በተዘጋጀ የእህል ቡና ውስጥ ከፈለጉ ከ 4 እስከ 5 ሺህ የቡና እህሎችን መቁጠር ይችላሉ እና በአንድ የቡና ዛፍ ላይ ቢበዛ ከ1-1.5 ሺህ ነው ፡፡ በአንድ ኪሎ ግራም የተጠበሰ ቡና ውስጥ 4-5 ዛፎች እንዳሉ ተገለጠ ፡፡ እና ምን ያህል የሰው ጉልበት ፣ እና አይቆጠርም።

በቡናዎች ውስጥ ቡና በመግዛት ፣ በአንድ በኩል ፣ በኩፋዎ ውስጥ ሁል ጊዜ አዲስ ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ የመጠጣትዎን አስደሳች እድል እንደሚያገኙ ፣ በሌላ በኩል ደግሞ እሱን ለማዘጋጀት በሚያደርጉት ጥረት ላይ እንደሚጨምሩ መረዳት አለብዎት ፡፡

የቡና መፍጫ
የቡና መፍጫ

የቡና ፍሬዎች በቡና መፍጫ ውስጥ ይፈጫሉ

ባለሙያዎቹ እንደሚሉት ከተፈጨ በኋላ የቡናው ዱቄት ለመጀመሪያዎቹ 15 ደቂቃዎች ጣዕሙን እና መዓዛውን ይይዛል ፣ ከዚያ ሁሉም ነገር “የእውነተኛው ቡና ማራኪ ጣዕም እና መዓዛ” የሚያሳዝን አስቂኝ ሆኖ ይቀራል ፡፡ ስለሆነም እነሱ (ባለሙያዎቹ) ለወደፊቱ ጥቅም ሳይከማቹ በአንድ ቁጭ ብለው ሊይዙት የሚችለውን ያህል በትክክል ቡና እንዲፈጩ ይመክራሉ ፡፡ ግን ከዚያ ጥያቄው ይነሳል ፣ እንዴት መፍጨት እና እንዴት ፡፡ ቃል በቃል ባለፈው ክፍል ቀደም ሲል ስለ አምስት ዲግሪ ቡና መፍጨት ተነጋገርን ፡፡ ተቀባይነት ያለው ዝቅተኛው 4 ነው ፣ ያነሰ የማይቻል ነው። የሚፈለገውን የጥራጥሬ መጠን ለመጠበቅ ፣ የአልማዝ ዐይን ወይም ልዩ ቴክኒክ ሊኖርዎት ይገባል ፡፡ በጊዜ ለመፈጨትም አንድ አማራጭ አለ (ሻካራ - 10-12 ሰከንዶች ፣ መካከለኛ - 15-20 ሰከንዶች ፣ ኤስፕሬሶ - 20-25 ሰከንድ ፣ ሱፐርፌን - 25-30 ሰከንድ) ፡፡ ማለትም ፣ የእጅ ሰዓት ቆጣቢውን በአንድ እጅ ፣ እና ተንቀሳቃሽ ስልኩን የጽሑፍ መልዕክቶችን እና የስካይፕ መልዕክቶችን ወደ ሌላኛው በመያዝ ወስደን 15 ሴኮንድ መለካት እንጀምራለን ፡፡ጋፔ - ያ ብቻ ነው ፣ የፈረንሳይን ፕሬስ እንደብቃለን ፣ ወደ ቱርክ ወደ ጎረቤቶች እንሮጣለን ፡፡

አዎ ፣ የቡና ፍሬዎች ምርጥ አማራጭ ናቸው ፣ ግን ዘና ብሎ እና አሳቢ አቀራረብን ወይም አብሮገነብ መፍጫ ያለው ቡና ሰሪ ይፈልጋል ፡፡

ፊሊፕስ ቡና ሰሪ
ፊሊፕስ ቡና ሰሪ

አብሮገነብ የቡና መፍጫ ያላቸው ቡና ሰሪዎች አሉ

ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ እሱን መምረጥ መቻል ያስፈልግዎታል ፡፡ በልዩ መደብሮች ውስጥ እህልን በክብደት ሲገዙ ፣ የተጠበሰውን አዲስ እና ተመሳሳይነት በእይታ መገምገም ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም በአምራቹ የተለያዩ እና ሀገር መሠረት በጣዕም እና በጥንካሬው ልዩ ባህሪዎች ውስጥ መሄድ ይችላሉ (በቀደሙት ክፍሎች ይህንን ተምረናል) ፡፡ ግን የታሸጉ የቡና ፍሬዎችን መምረጥስ?

ትክክለኛውን የቡና ፍሬ እንዴት እንደሚመረጥ

በመጀመሪያ ማሸጊያውን መመርመር ያስፈልግዎታል ፡፡ ያለ እንባ እና እብጠት ሙሉ መሆን አለበት። ፓኬጁ ስለ ምርቱ ቀን (ስለ ቡናው ትኩስ ፣ ስለ መዓዛው ጠንከር ያለ) ፣ የተለያዩ ፣ የተጠበሰ መጠን ፣ የትውልድ ሀገር እና መሰብሰቢያ ቦታ መረጃ መያዝ አለበት ፡፡ ጠንካራ ማሸጊያ ለስላሳ ማሸጊያ ተመራጭ ነው ፡፡

በሩሲያ ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ያለው የእህል ቡና መግዛት ይችላሉ ፡፡ በልዩ የ “ቡና” ሀብቶች ላይ በተሰጠው መረጃ ላይ በመመስረት (ከዚህ በኋላ በ morecoffe.ru እና chay-i-kofe.com ላይ የታተሙት ደረጃዎች ተሰጥተዋል) የሚከተሉት ምርቶች እራሳቸውን በሚገባ አረጋግጠዋል-

  1. የጃርዲን ቡና. የትውልድ ሀገር - ሩሲያ የትውልድ ሀገር እርስዎ የመረጡት ነው። ኢትዮጵያ ፣ ኮሎምቢያ ፣ ጓቲማላ ፣ ኢንዶኔዥያ … ብዝሃነት የዚህ ምርት ስም ነው ፡፡ የጃርዲን ባቄላ በተለያየ ዲግሪ ጥብስ እና ጥንካሬ ውስጥ ሊመረጥ ይችላል ፡፡

    የጃርዲን ቡና
    የጃርዲን ቡና

    የቡና ፍሬዎች

  2. ፓውሊግ ሞቃት የፊንላንድ ቡና ነው። በነገራችን ላይ ፊንላንድ የዚህ መጠጥ ፍጆታ የዓለም መሪ ናት ፡፡ አማካይ የፊንላንዳዊ ጎልማሳ በቀን በአማካይ አምስት ኩባያዎችን ይጠጣል ፡፡ በደረቅ ሕግ ውስጥ አንድ ነገር መጠጣት ያስፈልጋቸዋል ፡፡ ፓውሊግ በጥንቃቄ ጥሬ ዕቃዎችን በመምረጥ ፣ ከፍተኛ ጥራት ባለው ጥብስ እና በውጤቱ ጥሩ የቡና ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ ያለው ነው ፡፡

    ፓውሊግ ቡና
    ፓውሊግ ቡና

    የቡና ፍሬዎች

  3. ኪምቦ የቡና ፍሬዎች ፡፡ የትውልድ ሀገር - ጣሊያን በሩሲያ ይህ የምርት ስም ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ፡፡ ኪምቦ ቡና በእኩል የተጠበሰ ነው ፣ መራራም ሆነ መራራ ጣዕም የለውም እንዲሁም በጥራት ማሸጊያ ውስጥ ይሸጣል።

    KIMBO ቡና
    KIMBO ቡና

    የቡና ፍሬዎች ከጣሊያን

  4. ከአገር ውስጥ አምራች "ቀጥታ ቡና" ሌላ ተገቢ አማራጭ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ በጣም በተመጣጣኝ ዋጋም ጨምሮ የተትረፈረፈ የእህል ቡና ያቀርባል።

    "ቀጥታ ቡና"
    "ቀጥታ ቡና"

    የአገር ውስጥ የቡና ምርት

  5. እንግሊዝ ጋግጊያ የቡና ማሽኖች እንዲሁም ተመሳሳይ ስም ያለው ቡና ታመርታለች ፡፡ በደንብ ይለወጣል ፣ እህሉ ጥሩ ጣዕም እና መዓዛ ያለው ጥራት ያለው ነው።

    የጋግጋያ ቡና
    የጋግጋያ ቡና

    በታላቋ ብሪታንያ የተሠራ የባቄላ ቡና

  6. በአገራችን ላቫዛ ውስጥ ተወዳጅ የሆነው ከጣሊያን ነው ፡፡ መግቢያ አያስፈልገውም ፣ እያንዳንዱ ሰው መለስተኛ ጣዕሙን እና የተረጋጋ ጥንካሬን ያውቃል።

    ላቫዛ ቡና ቡናዎች
    ላቫዛ ቡና ቡናዎች

    ቡና ከጣሊያን

  7. ጥቁር ካርዱ (ከካርት ኖይር ጋር ላለመደባለቅ) በሩሲያ የተሠራው ከደቡብ አሜሪካ የቡና ፍሬዎች ነው ፡፡ የእነሱ መጠጥ በሲኦል ሀብታም አይደለም ፣ ግን በሌላ በኩል በሚታዩ የሎሚ እና የዎል ኖት ማስታወሻዎች ፡፡

    "ጥቁር ካርድ"
    "ጥቁር ካርድ"

    የቡና ፍሬዎች

  8. ማሎሎን ቡና ከፈረንሳይ እንግዳ ነው ፡፡ በቸኮሌት ፣ በካራሜል ፣ በቫኒላ እና በፍራፍሬ ማስታወሻዎች ብዛት ያላቸው ጥራት ያላቸው ጣዕመ ጣዕሞችን ያቀርባል ፡፡

    ማሎሎን ቡና
    ማሎሎን ቡና

    የቡና ፍሬዎች

  9. ሳኮ ለሩሲያ ገበያ ጣፋጭ እና ጥራት ያለው ቡና የሚያቀርብ ሌላ የጣሊያን ምርት ስም ነው ፡፡ መሰረቱ የህንድ አረብኛ ነው ፣ ይህም ማለት በውስጡ ያለውን የቸኮሌት እና የቅመማ ቅመም መለየት ይችላሉ ማለት ነው ፡፡

    ሳኮኮ የቡና ፍሬዎች
    ሳኮኮ የቡና ፍሬዎች

    ሳኮ ጣሊያናዊ ሙሉ እህል ቡና

  10. ኢጎይስተ ፕሪሚየም ቡና ፡፡ የትውልድ ሀገር ስዊዘርላንድ. የምርት ስሙ ልዩነት ከተለመደው አረብካ የተሠራ መሆኑ ነው ፡፡

    ኢጎይስቴ ቡና
    ኢጎይስቴ ቡና

    ፕሪሚየም የቡና ፍሬዎች

  11. ሌላው የላቁ ቡናዎች ምርት ኢታላፌ ነው ፡፡ የተመረጡ የአረብካ ዝርያዎችም ለእሱ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

    ኢታካፌ ቡና
    ኢታካፌ ቡና

    የጣሊያን እህል ቡና

የቡና ፍሬዎችን በመምረጥ ላይ ቪዲዮ

መሬት

አስገራሚ ንግድ! የቤት ሥራን በራስ-ሰር ባገለምን ቁጥር ለእሱ የቀረን ጊዜ አነስተኛ ነው ፡፡ እንጀራ ሰሪው ዱቄቱን እየደባለቀ እያለ ፣ ሁለገብ ባለሙያው ብዙ ሁለገብ ነው ፣ የልብስ ማጠቢያ ማሽኑ በልብስ ማጠቢያ የተጠመደ ሲሆን የእቃ ማጠቢያ ማሽኑም በምግብ የተጠመደ ይመስላል ፣ የተወሰነ አዲስ ጊዜን እና ጣዕሙን ለማብሰል የተረፈውን ጊዜ እና ጥረት እናጠፋለን ፡፡ ምግብ። ወይም በመጨረሻም በሶፋ ትራስ ላይ የፓቼ ሸራ ወይም ጥልፍ መስፋት በተረጋጋ ሁኔታ ቁጭ ይበሉ … አስቂኝ ነው ፣ ግን የፓትችር ኪንታሮት ፣ ጥልፍ እና በእጅ የተሰሩ ማሰሪያዎች በዋነኝነት የሚታዩት አሥር ልጆችን ያሳደጉ የቀድሞ አባቶቻችንን ሕይወት በሚወክሉ በብሔራዊ ሥነ-መዘክሮች ውስጥ ነው ያለ ዳይፐር ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ እና የውሃ አቅርቦት ከቆሻሻ ፍሳሽ ጋር ፡ በተጨማሪም በበረዶው ቀዳዳ ውስጥ ልብሶችን ያጥቡ እና ለ 20 ቤተሰቦች አንድ ጥብስ ያበስላሉ ፡፡

አሁን የተለየ የሕይወት ፍጥነት አለን ፣ ማንኛውም የመጀመሪያ ክፍል ተማሪ ያንን ይነግርዎታል ፡፡ የምንቸኩልበት ቦታ የተለየ ጥያቄ ነው ፣ ስለሆነም እዚህ አናነሳም ፣ ግን ዝም ብለን እንደ ቀላል እንወስደው ፡፡ የማያቋርጥ ቸኩሎ የተፈጨ ቡና ከእህል ቡና ይልቅ በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ብዙ ጊዜ ሊገኝ ስለሚችል እውነታውን ያብራራል ፣ እና ስለ ፈጣን ቡና ምንም ማለት አይቻልም - በሩሲያ ውስጥ ከጠቅላላው የቡና ሽያጭ 87 በመቶውን ይይዛል ፡፡

ጣፋጭ የከርሰ ምድር ቡና መምረጥ

የከርሰ ምድር ቡና
የከርሰ ምድር ቡና

ተፈጥሯዊ የተፈጨ ቡና

  1. ከብዙዎች በተጨማሪ የትውልድ ሀገር ፣ የተጠበሰ እና ትኩስነት ፣ መፍጨት ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ የዝግጅት ዘዴን በሚመርጡበት ጊዜ ይህ መረጃ እጅግ አስፈላጊ ስለሆነ ጥራት ላለው ቡና መፍጨት መጠን ብዙውን ጊዜ በማሸጊያው ላይ ይገለጻል ፡፡ እና ግን ፣ በጥሩ ሁኔታ የተመረጠ መፍጨት እንኳን የተሰራበት ጥሬ እቃ ጥራት የሌለው እና የመጀመርያው ትኩስ ካልሆነ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ አይሰጥም ፡፡
  2. ስለሆነም ትኩረት ሊሰጡበት የሚገባው ሁለተኛው ነገር የምርት ቀን ነው ፡፡ እዚህ ሁሉም ነገር ቀላል ነው - የበለጠ አዲስ የተሻለ ነው ፡፡
  3. ሌላው አዲስ ትኩስ አመላካች የካርቦን ዳይኦክሳይድን ለማስወገድ ልዩ ቫልቭ መኖር ወይም አለመኖር ነው ፡፡ የሚገኝ ከሆነ ቡናው ከተጠበሰ በኋላ ወዲያውኑ የታሸገ ሲሆን መዓዛውም ይገለጻል ማለት ነው ፡፡ እውነታው ግን ቡና ከተጠበሰ በኋላ ካርቦን ዳይኦክሳይድን ያስወጣል እና ትነትዎን ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ የቫልቭ አለመኖር ማለት ቡናውን ከተጠበሰ በኋላ በአየር ውስጥ ተጣብቆ ሁሉም ጋዝ ወደ ጠፈር ይለቃል ማለት ነው ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ የአንበሳው የሽቱ ድርሻም ጠፋ ፡፡ እኛ ግን ከቡና ጣዕም ባነሰ ለ “አስደናቂ መንፈሱ” ቡና እንወዳለን ፣ ስለሆነም ጥቅሎችን በቫልቭ ለመግዛት ይሞክሩ ፡፡
  4. ጠንካራ የታሸገ ቡና በአጠቃላይ ለስላሳ ቡና ከታሸገው ቡና ጥራት ያለው ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ እነሱ ብዙውን ጊዜ የተጠበሰውን ደረጃ ፣ መፍጨት እና ደረጃ ብቻ ሳይሆን የዝግጅቱን ዘዴም ያመለክታሉ ፡፡
  5. እና ፣ በመጨረሻም ፣ ማንም ጥሩ የተረጋገጠ የምርት ስም አልሰረዘም።

ከሩሲያ የቡና አፍቃሪዎች አዎንታዊ ግምገማዎችን የተቀበሉ ጥቂት ምርቶች እዚህ አሉ-

  1. የሩሲያ ጃርዲን ቡና በጥራጥሬ ብቻ ሳይሆን በመሬት ቅርፅም እራሱን አረጋግጧል ፡፡

    ጃርዲን የተፈጨ ቡና
    ጃርዲን የተፈጨ ቡና
    ከጃርዲን ሰፊ ጣዕም ያላቸው
    የጃርዲን ቡና
    የጃርዲን ቡና
    የጃርዲን መሬት ቡና
    የጃርዲን ቡና
    የጃርዲን ቡና
    የጃርዲን ለስላሳ እሽግ
  2. የጣሊያን ምርቶች ካምዶር ፣ ማውሮ ፣ ኢሊ ፣ ማዶ በሩሲያ የቡና አፍቃሪዎች ይወዳሉ ፡፡ ጣሊያኖች በደንብ ከተሰራ ፣ ከመካከለኛ እስከ ጥሩ ባቄላ የተሰራ ጠንካራ ኤስፕሬሶን ይመርጣሉ ፡፡ ከኢሊ በስተቀር በጣም ትንሽ የካፌይን ይዘት ያለው መሆኑ ነው ፡፡

    ካርዶር ቡና
    ካርዶር ቡና
    የከርሰ ምድር ቡና ከጣሊያን
    የከርሰ ምድር ቡና Mauro
    የከርሰ ምድር ቡና Mauro
    ዝነኛ የጣሊያን የቡና ምርት Mauro
    ILLY - ቡና ከጣሊያን
    ILLY - ቡና ከጣሊያን
    የከርሰ ምድር ቡና
    የከርሰ ምድር ቡና ማዶ
    የከርሰ ምድር ቡና ማዶ
    ቡና ከጣሊያን
  3. ላቫዛም እንዲሁ የጣሊያኖች ብራንድ ነው ነገር ግን በአገሪቱ ውስጥ በብዛት መገኘቱን እና ብዙ አድናቂዎችን በማግኘቱ ወደተለየ እቃ ወሰድን ፡፡

    ላቫዛ - ቡና
    ላቫዛ - ቡና

    የከርሰ ምድር ቡና ላቫዛ

  4. የቀጥታ ቡና ምርት ስም በዋናነት ነጠላ ዝርያዎችን ያለ ብክለት ያቀርባል ፣ እናም ይህ በእውነቱ “የእርስዎ” ቡና እንዲመርጡ ያስችልዎታል ፡፡

    "ቀጥታ ቡና"
    "ቀጥታ ቡና"

    የከርሰ ምድር ቡና

  5. ፓውሊግ - በፊንላንድ የተሠራ። ጥሩ ፣ ጠንካራ ፣ ጥራት ያለው ቡና በተከታታይ የቡና ጣዕም እና መዓዛ ያለው ፡፡

    ፓውሊግ - የተፈጨ ቡና
    ፓውሊግ - የተፈጨ ቡና

    የፊንላንድ ብራንድ ቡና

እንክብል

በተናጠል ፣ ስለቡና ፋሽን አዲስ አዝማሚያ - እንክብል ካፌ ቡና ማሽኖች ፣ እና በውስጣቸው ጥቅም ላይ በሚውሉት እንክብል ውስጥ ቡና ማለት እፈልጋለሁ ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ማሽን ውስጥ ቡና ማዘጋጀት የተወሰነ ጣዕም ያለው እንክብል ለመምረጥ እና አንድ ቁልፍን ለመጫን ይመጣል ፡፡ ማሽኑ የቀረውን ለእኛ ያደርግልናል ፡፡

ካፕሱል ቡና ሰሪ
ካፕሱል ቡና ሰሪ

ከልዩ ካፕሎች ውስጥ ቡና ያፈላል

እንክብል ከሶስት ዓይነቶች አንዱ ሊሆን ይችላል-አሉሚኒየም ፣ ፖሊመር እና ጥምር ፡፡ እነዚህ በተመጣጣኝ የታሸገ መሬት ቡና የሚፈስባቸው በዘርፉ የታሸጉ መያዣዎች ናቸው እንደ አንድ ደንብ ፣ የተለያዩ ጣዕሞች ሙሉ መስመር ቀርቧል ፣ ይህም ማለት ያለ ተጨማሪዎች ማድረግ አይችልም ማለት ነው ፡፡

የዚህ ዓይነቱ ቡና ምርት እንደ አንድ ደንብ በሁለቱም በካፒታል ቡና ማሽኖች አምራቾች እና በሌሎች የቡና ኩባንያዎች ይከናወናል ፡፡ በርካታ የመሳሪያ ዓይነቶች በዋነኝነት በሩሲያ ውስጥ ይሸጣሉ-ዶልሴ ጉስቶ ፣ ኔፕሬሶ ፣ ክሬሜሶ እና ታሲሞ ቦሽ ፡፡

  • ዶልሴ ጉስቶ (ኔስካፌ) በሀብታም ምርጫዎች ተለይተው ይታወቃሉ-10 የጥንታዊ ቡና ዓይነቶች ፣ 6 - ቡና ከወተት ጋር ፣ 3 ትኩስ ቸኮሌት ኮክቴሎች እና 1 የሻይ ማኪያ ከወተት እና ቅመማ ቅመም ጋር;

    የዶልት ጉስቶ ቡና ሰሪ እንክብል
    የዶልት ጉስቶ ቡና ሰሪ እንክብል

    እንሰሳት ለዶልሴ ጉስቶ በኔስካፌ

  • ኔፕሬሶ ደንበኞቹን ዲካፍ ጨምሮ 17 በካፍሎች ውስጥ የቡና-ገጽታ ልዩነቶችን ያቀርባል ፣

    የኔስፕሬሶ እንክብል
    የኔስፕሬሶ እንክብል

    የቡና ሰሪ እንክብል

  • ክሬሜሶ የመጨረሻውን ምርት ከዜሮ ዑደት ይቆጣጠራል - ኩባንያው የራሱ የሆነ የቡና እርሻዎች አሉት ፡፡ የዚህ አምራች ካፕሱል ቡና በቀረበው ቡና ጥራት ከፍተኛ ዝነኛ ነው ፣ ግን በምድቡ ውስጥ ይሸነፋል - 11 ጣዕሞችን ብቻ ፣ 4 ሻይ ጨምር ፡፡

    ክሬምሴሶ እንክብል
    ክሬምሴሶ እንክብል

    የተለያዩ የቡና ጣዕሞች በ እንክብል ውስጥ

  • እንክብልሎቹ 9 ግራም ቡና (ዶልሴ ጉስቶ - 6 ግ ፣ 6 ግ ፣ ኔፕሬሶ ፣ ክሬሜሶ - 7 ግ) ስለሚይዙ ታሲሞ ቦሽ በጥራት ብቻ ሳይሆን በልግስናም ይለያል ፣ እና ዋጋው ከሌሎቹ አይበልጥም ፡፡ ስለ አመዳደብ ፣ ከቀዳሚው የምርት ስም የበለጠ ጠባብ ነው - 11 አይነቶች እንክብል ፣ ከእነዚህ ውስጥ 3 ቱ ቡና ቡና ፣ 3 ቡና ከወተት ጋር ፣ 4 ሻይ እና 1 ኮኮዋ ናቸው ፡፡

    ለታሲሞ ቦሽ እንክብል
    ለታሲሞ ቦሽ እንክብል

    ለታሲሞ ከተለያዩ አምራቾች የመጡ እንክብልሎች

የዶልት ጉስቱን ካፕሱል ቡና ሰሪ እንዴት እንደሚጠቀሙ ፣ ቪዲዮውን ማየት ይችላሉ-

የትኛው ይሻላል መሬት ወይም እህል ጠረጴዛ

እህል መሬት
ረዘም ያለ ጣዕም እና መዓዛ ይይዛል

ከተፈጭ በኋላ ቡና

ጣዕሙን እና መዓዛውን ለ 15 ደቂቃዎች ይይዛል ፣ ከዚያ ሁለቱም

ይረክሳሉ

ተፈጥሮአዊነት የሚወዱትን ሁሉ ማከል እና መፍጨት ይችላሉ

የሚታይ ቅርጽ እና እህል መጠን, ወጥ

መጥበስ

ያገለገለውን የጥራጥሬ ጥራት ለመከታተል የማይቻል ነው

ፈጣን ቡና

ፈጣን ቡና
ፈጣን ቡና

ቡና ለማዘጋጀት በጣም ፈጣኑ

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ፈጣን ቡና በአገራችን እጅግ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ በሩሲያ ከሚመገቡት ቡናዎች ሁሉ 87 በመቶውን ይይዛል ፡፡ ለምን በጣም እንወደዋለን? ዋናው ምክንያት የቢራ ጠመቃ ፍጥነት እና ቀላልነት ነው ፡፡ የፈሰሰ የፈላ ውሃ በላዩ ላይ - ቡና ዝግጁ ነው ፡፡ የተራቀቁ ተጠቃሚዎች አሁንም ስኳር እና ወተት ማከል ይችላሉ ፣ ግን ይህ ቀድሞውኑ ከሃቲ ምግብ መስክ ነው።

ብዙ ወገኖቻችን ፈጣን ቡና የመረጡበት ሁለተኛው ምክንያት በመላ ህይወቱ ሁሉ ጣዕሙን እና መዓዛውን ስለሚይዝ ነው ፡፡

ቡና በውኃ ውስጥ ለመሟሟት እና ልዩ ጣዕሙን እና መዓዛውን ጠብቆ ለማቆየት በልዩ ሂደት ውስጥ መደረግ አለበት ፡፡ የመነሻው ደረጃ ከመሬት ቡና ጋር ተመሳሳይ ነው (መጋገር ፣ መፍጨት) ፡፡ ከዚያ የተገኘው የቡና ዱቄት ለ 2-4 ሰዓታት ይፈጫል ፣ በዚህም ምክንያት ወፍራም የቡና ምርትን ያስከትላል ፣ ከዚያ ዱቄት ፣ ጥራጥሬ ወይም የቀዘቀዘ ፈጣን ቡና ለማግኘት ከሶስት መንገዶች በአንዱ ይሠራል ፡፡

  • ዱቄት (ስፕሬይ-ደረቅ) በጣም ርካሹ ነው ፡፡ በሙቅ አየር ጅረት ውስጥ የቡና ምርትን በመርጨት ይገኛል ፡፡ የዱቄት መልክ አለው ፣ የካፌይን ይዘት ከፍተኛው - 4% ነው።
  • ግራኑላር እንዲሁ አግሎሜሬትድ ተብሎ ይጠራል ፡፡ ባለ ቀዳዳ መዋቅር ያላቸው የተለያዩ መጠኖች ቅንጣቶችን ይል። ዱቄቱን በማርጠብ (በመርጨት-ደረቅ) ያገኛል ፡፡ የጥራጥሬ ቡና ከመጀመሪያው ሁኔታ ይልቅ እጅግ ውድና የበለጠ የበለፀገ ጣዕም ያለው መጠጥ ያስገኛል ፡፡
  • በብርድ የደረቀ ወይም በክሪስታል የተሠራ ቡና። በምግብ ማብሰያ መንገድ በመሠረቱ የተለየ ነው። የመጀመሪያዎቹ ሁለቱ የሚመረቱት ለከፍተኛ ሙቀት በመጋለጥ ሲሆን ፣ ሁለተኛው ደግሞ የሚከናወነው በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ውስጥ ባለ ክፍተት ውስጥ የቡና ፍሬዎችን በማጥፋት ነው ፡፡ በዚህ ምክንያትም “ቀዝቅዞ ወጣ” ተብሎም ይጠራል ፡፡ እንዲህ ያለው ቡና በጣዕም እና በዋጋ ከኩሽ ቡና በጣም ቅርብ ነው ፡፡

    3 ዓይነቶች ፈጣን ቡና
    3 ዓይነቶች ፈጣን ቡና

    ዱቄት ፣ ጥራጥሬ ፣ የቀዘቀዘ ፈጣን ቡና

በቪዲዮ ላይ የቀዘቀዘ ፈጣን ፈጣን ቡና የማምረት ደረጃዎች

የምርቱ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ፈጣን ቡና በቴክኖሎጂው መሠረት በጥብቅ ከተሰራ እና ሰው ሰራሽ ተጨማሪዎችን የማያካትት ከሆነ ከተፈላ ቡና ጋር ተመሳሳይ ባህሪዎች አሉት ፡፡ ችግሩ ችግሩ ይህ ሁልጊዜ አይደለም ፣ እና አንዳንድ ጊዜ አምራቾች ሰው ሰራሽ ቀለሞችን ፣ ጣዕሞችን እና ሌሎች ተጨማሪዎችን ይጨምራሉ። ብዙውን ጊዜ በአፋጣኝ መጠጥ ውስጥ የቡና ይዘት ከ15-20% ብቻ ነው ፡፡ ከ3-በአንዱ ተከታታይ የመጠጥ ዝቅተኛ ጥራት ፡፡

እራስዎን ከቡና አጭበርባሪዎች እንዴት እንደሚከላከሉ - ቪዲዮ

የፈጣን ቡና በኩሽካር ላይ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ጥሩ ደካማ
ፈጣን እና ቀላል ጠመቃ እንደ ደንቡ ጥራት ያላቸው እህሎች እንደ ጥሬ ዕቃዎች ያገለግላሉ ፣ እነሱም በተለያየ ቅርፅ እና መጠን ምክንያት ባልተስተካከለ ሁኔታ ሊደርቁ እና ሊጠበሱ ይችላሉ ፡፡
ዝቅተኛ የካፌይን ይዘት ከፈጣን ቡና የተገኘው ካፌይን ከኩስታርድ ይልቅ በሰውነት ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆይ በመሆኑ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ጎጂ ሊሆን ይችላል ፡፡
ብሩህ መዓዛ ተሰማ በሰው ሰራሽ ጣዕሞች ጠንካራ ጠረን ማግኘት ይቻላል ፡፡
ጣዕምና መዓዛ ለረጅም ጊዜ ይቆያል ከኩሽቱ የበለጠ አሲድ ይ,ል ፣ ስለሆነም ከፍተኛ አሲድ ላላቸው ሰዎች ውስን ነው ፡፡

ሰው ሰራሽ ተጨማሪዎች ሳይኖሯቸው ተመሳሳይነት ያለው መዋቅር ያለው ፈጣን ቡና ፣ ለቢራ ጠመቃ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ ያለው እንዲሁም በሙቅ እና በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያለ ቅሪት ከፍተኛ ጥራት ያለው ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡

በእኛ መደብሮች ውስጥ የሚገኙትን የፈጣን ቡና ምርቶች ደረጃ አሰጣጥን እናቀርባለን-

  1. እንደ ብዙ የቡና ጌጣጌጦች ገለፃ ፣ ምርጥ ፈጣን ቡና በጃፓን በቡሺዶ ምርት ስም ይመረታል ፡፡ የተሠራው ልዩ ፕሮሰሲንግ ካከናወኑ ከተመረጡት ባቄላዎች ነው ፣ በዚህም ምክንያት አዲስ የተፈጨ ቡና ጣዕም እና መዓዛ አለን ፡፡ ከቡና ፍሬዎች በተጨማሪ ምርቱ የሚበላው ወርቅ ይ containsል ፣ ይህ በዋጋው የሚታይ ነው ፡፡

    ፈጣን ቡና ቡሽዶ
    ፈጣን ቡና ቡሽዶ

    በሩሲያ ውስጥ ካሉ ምርጥ ፈጣን ቡናዎች አንዱ

  2. ወርቅ በጀርመን ግራንዶች ላይ አይታከልም ፣ ግን ይህ ዋጋውን በጣም አይነካውም። ይህ ተፈጥሮአዊ አረብቢካዎችን ብቻ የያዘ ውድ ፣ ምሑር ቡና ነው ፡፡

    የጀርመን ግራንዶች ቡና
    የጀርመን ግራንዶች ቡና

    ፈጣን ቡና

  3. ማክስሚም ፈጣን ቡና በደቡብ ኮሪያ ውስጥ ይሠራል ፡፡ አድናቂዎቹን ያለምንም ምሬት በአስደናቂ መዓዛ እና ለስላሳ ጣዕም አሸነፈ ፣ ግን በፍራፍሬ ማስታወሻዎች ፡፡ በመጀመሪያ ፣ የምርት ስያሜው በሩቅ ምሥራቅ ውስጥ ሥር የሰደደ ነበር ፣ እናም አሁን ማዕከላዊ ሩሲያን ያሸንፋሉ።

    Maxim ቡና
    Maxim ቡና

    ፈጣን ቡና ከኮሪያ

  4. የጃፓን ዩሲሲ ቡና ለስላሳ ጣዕም በፍራፍሬ ማስታወሻዎች እና ሙሉ በሙሉ የመራራነት ባሕርይ ያለው ነው ፡፡ ደካማ ቡና ከሚመርጡ ሰዎች በሚገባ የሚገባ ፍቅርን ይወዳል ፡፡

    የጃፓን ዩሲሲ ቡና
    የጃፓን ዩሲሲ ቡና

    ከፍተኛ ጥራት ያለው ፈጣን ቡና

  5. የፈረንሳይ ካርቴ ኖይር ከተመረጠው ተፈጥሯዊ አረብካ የተሠራ ነው ፡፡ በአገራችን ተስፋፍቷል ፡፡ በነገራችን ላይ የጥቁር ካርድ መለያ ከካርት ኖሬ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም ፡፡ ሆኖም ይህ ማለት የአገር ውስጥ ቡና መጥፎ ነው ማለት አይደለም ፡፡

    Carte Noire ቅጽበታዊ
    Carte Noire ቅጽበታዊ

    ፈጣን ቡና

  6. የሩስያ የንግድ ምልክት “የሞስኮ ቡና ቤት በክፍያ ላይ” ፈጣን ቡና ጨምሮ ያለምንም ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች እና ቆሻሻዎች ጥሩ ቡና ያፈራል - ንፁህ አረብኛ ብቻ ፡፡

    በሞስኮ ቡና ቤት በአክሲዮን
    በሞስኮ ቡና ቤት በአክሲዮን

    ፈጣን ቡና

  7. ስዊዘርላንድ በኢጎስቴ ልዩ ምርት ስር የሩሲያ ገበያ እጅግ በጣም ጥሩ ፈጣን ቡና ታቀርባለች ፡፡ የተሠራው በእውነቱ ከፍተኛ ጥራት ካለው የቡና ፍሬ ነው ፣ ቆሻሻዎችን አልያዘም እንዲሁም አስደናቂውን ጣዕም እና መዓዛ እንዲደሰቱ ያስችልዎታል።

    ኢጎስት - ፈጣን ቡና
    ኢጎስት - ፈጣን ቡና

    የስዊዝ ምርት ስም

  8. ቀጣዩ ቦታ ከደቡብ ኮሪያ በሌላ እንግዳ ይወሰዳል - የታስተር ምርጫ (የታስተር ምርጫ) ፡፡ ከፍተኛ ፍላጎት ያለው ምርት በምርቱ ጥራት ፣ በጥሩ ጣዕም እና መዓዛ ይጸድቃል።

    የታስተር ምርጫ ፈጣን ቡና
    የታስተር ምርጫ ፈጣን ቡና

    ቡና ከደቡብ ኮሪያ

  9. ሌላ የአውሮፓ ምርት የቀዘቀዘ ቡና ዛሬ ‹ቱር አረብኛ› ነው ፡፡ ይህ ጊዜ ፣ በጀርመን የተሠራ ፣ ምንም እንኳን የምርት ስሙ እንግሊዝኛ ቢሆንም። ከስያሜው በግልጽ እንደሚታየው እንደ ሌሎቹ ደረጃዎች ሁሉ ከአራቢካ ረቂቅ የተሠራ መሆኑ ከስሙ ግልጽ ነው ፡፡ በዚህ የምርት ስም ቡና በአገራችን የተስፋፋ አይደለም ፣ በዋነኝነት በዋጋው ምክንያት ፣ በዋነኝነት የሚሸጠው በቡና ሱቆች ውስጥ ነው ፡፡

    ዛሬ - ፈጣን ቡና
    ዛሬ - ፈጣን ቡና

    የአውሮፓ ምርት ፈጣን ቡና

  10. ዝቅተኛው ዋጋ (በዚህ ደረጃ አሰጣጥ ተሳታፊዎች መካከል) ፣ ግን ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት የሚመረተው “የህንድ ወርቅ ብቸኛ” በሚለው የምርት ስም ነው ፡፡ በውስጡም ተጨማሪዎች የሉም ፣ እና ጣዕሙ ከኩሽ ቡና ጣዕም ጋር በተቻለ መጠን ቅርብ ነው።

    የህንድ ወርቅ ብቸኛ
    የህንድ ወርቅ ብቸኛ

    ፈጣን ቡና

ቡና የጋራው ወርቅ ነው ፤ እና እንደ ወርቅ ሁሉ ቡናም ለቅንጦት እና ለመኳንንት ያመጣዋል ብለዋል የየመን sheikhክ አብዱልቃድር ፣ በአንድ አፈ ታሪክ መሠረት ቡና ከመድኃኒት ወደ መጠጥ እንዲተላለፍ ዕዳ አለብን ፡፡ በእርግጥ ፣ ምንም ብትሠሩ ፣ ምን እንደምትለብሱ እና የት እንደምትኖሩ ፣ ትኩስ ጥሩ መዓዛ ያለው ቡና አንድ ኩባያ ንጉሥ ያደርጋችኋል ፡፡ ምናልባትም ይህ ብቸኛው ነገር ነው ፣ እና ጠዋት ላይ “ከትናንት ወዲያ” ሌላ የአስፕሪን ጽላት ከዓለም የመጀመሪያ ሰዎች ጋር እንድትቀራረብ ያደርግዎታል ፡፡ ይህንን ደስታ እራስዎን አይክዱ ፣ እና ማን ያውቃል ፣ ምናልባት አንድ ትንሽ ቡና ወደ ታላላቅ ለውጦች ይመራዎታል ፣ ምክንያቱም ለታላላቆች መጠጥ ተብሎ የሚጠራው ለምንም አይደለም ፡፡

የሚመከር: