ከመደብሩ ውስጥ ጥሬ እንጉዳዮችን መመገብ ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

በጥሬው እንጉዳይ መመረዝ ይቻላል-አፈታሪዎችን ያራግፉ

በመደብሮች ውስጥ ሻምፖኖች በጣም የተለመዱ እንጉዳዮች ናቸው ፡፡ እነሱ ለማደግ ቀላል ናቸው ፣ ጥሩ ጣዕም እና የአመጋገብ ባህሪያት አላቸው ፣ እና በአንጻራዊነት ርካሽ ናቸው። እንጉዳይ ጥሬ እንኳን ሊበላ ይችላል የሚል አስተያየት አለ - እነሱ ፍጹም ደህና ናቸው ፡፡ እንደዚያ ነው? አሁን እናገኘዋለን ፡፡

ለምን እና ጥሬ እንጉዳዮችን መብላት ይችላሉ

በሙቀት ሕክምና ወቅት ማንኛውም ምርቶች አንዳንድ ጠቃሚ ንብረቶቻቸውን ያጣሉ። ብዙ ቫይታሚኖች እና ውህዶች ሙቀትን አይቋቋሙም ፣ ስለሆነም በከፍተኛ ሙቀቶች ይደመሰሳሉ። በእርግጥ ምግብ ሙሉ በሙሉ "ባዶ" እና የማይረባ አይሆንም ፣ ግን ከቪታሚኖች ጋር ያለው ሙሌት መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፡፡ ነገር ግን ጥሬ ምግቦችን ከተመገቡ ከዚያ የበለጠ ጥቅሞችን ከእነሱ ማግኘት ይችላሉ ፡፡

ይህ ሁሉ በጥሩ ሁኔታ ከአትክልቶችና አትክልቶች ጋር ይሠራል ፣ ግን ስለ እንጉዳይስ ምን ማለት ነው? እነሱ እና ጥሬው መብላት አለባቸው?

በሙቀቱ ህክምና ወቅት የተደመሰሱ ወይም ትኩረታቸውን የሚቀንሱ በሻምፓኝ ውስጥ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉ-

• ቢ ቫይታሚኖች;
• የቡድን ዲ ቫይታሚኖች;
• ፖታስየም;
• ካልሲየም;
• ማግኒዥየም;
• ፎስፈረስ;
• ዚንክ;
• ሴሊኒየም

እንጉዳይን ጥሬ መመገብ የበለጠ ጠቃሚ ነው ፡፡

በተጨማሪም እነዚህ እንጉዳዮች ብዙውን ጊዜ በአረንጓዴ ቤቶች ውስጥ ይበቅላሉ ፡፡ እንደ ደንቡ እንደዚህ ያሉ እንጉዳዮች በመደብሮች ውስጥ ይቀርባሉ - በንጹህ ሁኔታዎች ውስጥ ያደጉ ፡፡ ጣሊያኖች እና ፈረንሳዮች በንቃት እያከናወኑ ጥሬ ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከማንኛውም በሽታዎች ጋር የመያዝ አደጋ በእውነቱ ዜሮ ነው - እንጉዳዮች ከንጹህ የግሪንሃውስ አፈር ውስጥ ማንኛውንም ጎጂ ንጥረ ነገሮችን አይወስዱም ስለሆነም ከጥሬ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች የበለጠ አደገኛ አይደሉም ፡፡

ግን “ዱር” ሻምፓኖች (በመኸር ወቅት እና በፀደይ ወቅት የሚሰበሰቡ ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ ለገበያ የሚቀርቡት) የሚበሉት ከተጠበሰ ወይም ከተጠበሰ በኋላ ብቻ ነው ፡፡ እንጉዳዮች ከአፈር ውስጥ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ለመምጠጥ ጥሩ ናቸው ፡፡ ስለዚህ ሥነ ምህዳራዊ ባልተመቹ አካባቢዎች “አረመኔዎችን” ያደጉ ሻምፒዮናዎች በሙቀት ሕክምና ሊጠፉ የሚችሉ ብዙ አደገኛ ውህዶችን ይዘዋል ፡፡

የዱር እንጉዳዮች በተበከለ አካባቢ ቢበቅሉ ለጤና አደገኛ ናቸው

ሻምፓኖች በተሻለ የሚገዙት በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ብቻ ነው ፡፡ ትልልቅ መደብሮች አስፈላጊ የሆኑ የደህንነት የምስክር ወረቀቶች ካሏቸው እና የንፅህና አጠባበቅ ደረጃዎችን ከሚያሟሉ አቅራቢዎች ጋር ይሰራሉ ፡፡ ነገር ግን ከ ‹ቤተሰቡ› የገበያ እንጉዳይ ወይም ሻምፒዮን ከሙቀት ሕክምና በኋላም ቢሆን ለጤና ጎጂ እና አደገኛ ናቸው ፡፡

ሆኖም ሁሉም ሰዎች ከ እንጉዳይ ተጠቃሚ አይሆኑም ፡፡ የአመጋገብ እና የሕፃናት ሐኪሞች ዕድሜያቸው ከ 12 ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት እንጉዳይ እንዳይበሉ ይመክራሉ ፡፡ እውነታው ግን ይህ እንጉዳይ (ጥሬው እንኳን ፣ የተጠበሰም ቢሆን) ቺቲን ይይዛል ፣ ይህም የልጁ አካል በቀላሉ ሊዋሃድ አይችልም ፡፡ ይህ የጨጓራና የአንጀት ችግር ያስከትላል ፡፡ እንጉዳይ እና የጨጓራ ቁስለት ወይም የሆድ ቁስለት ወይም የዱድ ቁስለት የሚሠቃዩ ሰዎችን መጠቀም የለብዎትም ፡፡ እንጉዳዮች ምግብን ለማዋሃድ አስቸጋሪ ናቸው ፡፡ እና ይህ ለሁለቱም ጥሬ እና የበሰለ እንጉዳይ ይሠራል ፡፡

ምግብ ከመብላቱ በፊት ጥሬ ሻምፓኝ እንዴት እንደሚሰራ

የሙቀት ሕክምና አለመኖር በጭራሽ ምንም ሂደት የለም ማለት አይደለም - በመደብሩ ውስጥ አሁን የገ boughtቸው እንጉዳዮች ከማገልገልዎ በፊት መዘጋጀት አለባቸው-

1. የእግሩን ደረቅ ጫፍ ይቁረጡ.
2. በኬፕ ላይ ያለውን የላይኛው የቆዳ ሽፋን ይላጩ ፡፡ የሚበላው ፣ ግን ጥሬ በሚሆንበት ጊዜ ትንሽ መራራ ስለሆነ እሱን ማስወገድ የተሻለ ነው።
3. እንጉዳዮቹን በሙቅ ፈሳሽ ውሃ ስር በደንብ ያጠቡ ፡፡

ጥሬ እንጉዳዮች ጤናማ እና ደህና ናቸው ፡፡ የእነሱ አጠቃቀም ምንም ጉዳት የለውም ፣ ግን በተቃራኒው ጠቃሚ ይሆናል ፡፡ ዋናው ነገር "የዱር" እንጉዳዮችን ለንጹህ ግሪን ሃውስ መተው ነው ፡፡