በጫካ ውስጥ ከተመረጠ በኋላ የማር እንጉዳዮችን በትክክል እንዴት ማፅዳት እና በቤት ውስጥ መታጠብ ፣ ከመፍላት ፣ ከመቅዳት በፊት አስፈላጊ ነው

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

የማር እንጉዳይ-እነዚህን እንጉዳዮች በትክክል እንዴት ማፅዳትና ማጠብ ይቻላል?

እያንዳንዱ እንጉዳይ ለቃሚ በጫካ ውስጥ የማር እንጉዳይ ፣ ቆንጆ ፣ ቢጫ ፣ ትንሽ … የማር እንጉዳይቶችን በማብሰል ረገድ በጣም ምቹ ነው ፣ ሊመረጡ ይችላሉ ፣ ጨው እና ጥብስ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ በእርግጥ ከእነሱ ሾርባ ማብሰል ፡፡ ፣ የእንጉዳይ ጎጆዎችን ይስሩ … በአጠቃላይ ሁሉም ነገር! ግን ምግብ ከማብሰሌዎ በፊት በእርግጥ “በቅደም ተከተል ማስቀመጥ” ያስፈሌጋሌ - ምንም የሣር ፣ የምዴር እና የሌላ ቆሻሻ ቅጠሎች ወይም ቅጠላ ቅጠሎች እንዳይቀሩ ማፅዳትና ማጠብዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፣ ይህም በግልጽ ለምግቦቻችን አስደሳች ጣዕም አይሰጥም ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ችግሮች ከማር ማርጋሪዎች በትክክል በማፅዳት ለምን ሊነሱ ይችላሉ? እነሱ መጠናቸው አነስተኛ ነው ፣ ያ ሁሉ ምስጢራቸው ነው ፡፡

ይዘት

• 1 በጫካ ውስጥ እንጉዳይ ቅድመ ማጣሪያ

• በቤት ውስጥ እንጉዳዮችን ለማፅዳት 2 ህጎች

  • 2.1 ለማድረቅ እንጉዳይ ከሆነ
  • 2.2 ለቃሚ
  • 2.3 ለማቀዝቀዝ
  • 2.4 እንጉዳዮችን በትክክል እንዴት ማጠብ እንደሚቻል

  • 2.5 ቪዲዮ-እንጉዳዮችን በትክክል እንዴት ማጠብ እና ማጽዳት እንደሚቻል?

    2.5.1 ሌሊቱን በሙሉ የታጠቡ እንጉዳዮችን መተው ይቻላል?

  • 2.6 ማጥለቅ

    2.6.1 በማር አጋርነት መታጠጥ ያለበት በምን ሁኔታ ነው?

  • 2.7 የማር አጋሮችን ማጽዳት-በደረጃ መመሪያዎች

    • 2.7.1 ቪዲዮ-እንጉዳዮችን በትክክል እና ያለምንም ችግር ለማፅዳት
    • 2.7.2 ምግብ ለማብሰል ፣ ለመጥበስ ፣ ለማጠጣት በማፅዳት ረገድ ልዩነቶች አሉ?
    • 2.7.3 የፅዳት ኑዛኖች

በጫካ ውስጥ እንጉዳይ ቅድመ ማጣሪያ

የተሰበሰቡትን እንጉዳዮች ወደ ቤትዎ ከማምጣትዎ በፊት ማቀናበር እና እነሱን ማዘጋጀት ከመጀመርዎ በፊት የዝግጅት ደረጃን ማለፍ ያስፈልግዎታል - በጫካ ውስጥ ለማፅዳት ፣ በተሰበሰቡበት ተመሳሳይ ጽዳት ፡፡ በእርግጥ ይህ እንጉዳይ ለመሰብሰብ ጊዜን ይጨምራል ፣ ግን እሱ የሚያስቆጭ ነው - በቤት ውስጥ ጋዜጣዎችን በማሰራጨት እና ባልዲዎችን እና ገንዳዎችን በቤቱ ውስጥ በማስቀመጥ በቤት ውስጥ እንደዚህ “ቆሻሻ ሥራ” ማከናወን አያስፈልግዎትም ፣ ብዙ ተጨማሪ ቦታ አለ ለዚህም በጫካ ውስጥ ፡፡ ስለዚህ ምን መደረግ አለበት?

በትላልቅ ቤተሰቦች ውስጥ የማር እንጉዳዮች ያድጋሉ

እንጉዳዮቹን በጥንቃቄ መደርደር ፣ በጥሩ ሁኔታ የተሰበሩ ፣ ያረጁ ወይም የትልች እንጉዳዮችን ከቅርጫቱ ውስጥ ያስወግዱ (እንጉዳዮቹ ከውጭው ንፁህ ቢመስሉ ግን ለእኛ አጠራጣሪ መስሎናል ፣ ክዳኑን በግማሽ ይሰብሩ ፣ ትሎችን ይፈልጉ) ፡፡ የእንጉዳይ እግሮችን ስንቆርጥ በተጠቀምነው ሹል የእንጉዳይ ቢላዋ ፣ የአፈርን እና የአሸዋ ቅሪቶችን ከ እንጉዳዮቹ ላይ እናወጣለን (ብዙውን ጊዜ ሊቆረጥ በሚችል እግሮች ታችኛው ክፍል ላይ ናቸው) ፣ እንዲሁም ፡፡ የተጣበቁ ቅጠሎች ፣ ደረቅ የሾጣጣ መርፌዎች ፣ ትናንሽ ቀንበጦች እና ሌሎች ነገሮች ቆሻሻ አያስፈልገንም ፡ እኛ በነፍሳት የሚበሉትን የእንጉዳይ እግሮች እና ቆቦች ክፍሎች ቆርጠን መጣልዎን እርግጠኛ እንሆናለን (አንዳንድ እንጉዳይ ለቃሚዎች ይህንን ችላ ይላሉ ፣ ምንም እንኳን ይህ አስፈላጊ እርምጃ ቢሆንም) ፡፡

ከማር አግሪኮፕ ባርኔጣዎች ላይ የተጣበቁ ሣር እና ቅጠሎችን ማስወገድ አስፈላጊ ነው

አንዳንድ ጊዜ ጥያቄው ይነሳል - በእንጉዳይ እግር ላይ በሚወዛወዝ አንገትጌ ምን ማድረግ? እሱን ማስወገድ አስፈላጊ አይደለም - እዚህ በፍላጎቶችዎ መመራት አለብዎት ፣ መገኘቱ ወይም አለመገኘት ዝግጁ-የተሰራ የተቀቀለ ፣ የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ የማር እንጉዳይ ጣዕም ላይ ተጽዕኖ አይኖረውም ፡፡

ከማር አጋሮች ባርኔጣዎች በታች ቀሚስ አለ - ሊተው ወይም ሊወገድ የሚችል ረቂቅ ፊልም

ስለ ሌሎች እንጉዳዮች እየተነጋገርን ከሆነ ያንን በፊልሙ ላይ ያለውን የ mucous ፊልም ማስወገድ አስፈላጊ ነበር ፣ ግን የማር አጋሮች የሉትም ፣ ስለሆነም ለቤት ማቀነባበሪያ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፡፡

በቤት ውስጥ እንጉዳዮችን ለማፅዳት የሚረዱ ደንቦች

እንጉዳዮቹን ወደ ቤታቸው እንዳስገቧቸው በጀርባ ማቃጠያ ላይ ሳያስቀምጧቸው መደርደር አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም እንጉዳዮቹ ከየሴሊየሞች ምግብ መቀበል ካቆሙ በጣም በፍጥነት ይጨልማሉ ፣ ይህም ጣዕማቸውን አይነካውም ፣ ግን መልክው ምናልባት መከራን ፣ በተለይም እነሱን ጨው ወይም ማጭድ ከፈለግን ማስወገድ በጣም አስፈላጊ ነው ፡ ትኩስ እንጉዳዮች በፍጥነት በፍጥነት ያበላሻሉ ፣ ስለሆነም እነሱን ለማንሳት እና ለመቅረጥ ፣ ለማድረቅ ወይንም ለመቅረጥ ለማዘጋጀት ለአምስት ሰዓታት ያህል ጊዜ አለን ፡፡

በመጀመሪያ ፣ እንጉዳዮቻችን ላይ ምን ማድረግ እንደምንፈልግ መወሰን አለብን ፣ ምክንያቱም የእነሱ ተጨማሪ ሂደት መንገድ በዚህ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

እንጉዳዮቹን ለማፅዳት ሹል የሆነ ትንሽ ቢላዋ ፣ ደረቅ የጥርስ ብሩሽ በጠንካራ ብሩሽ ፣ እና ለስላሳ ብሩሽ ወይም ለስላሳ የጨርቅ ቁራጭ ያስፈልገን ይሆናል ፡፡

የእንጉዳይ ቢላዋ ትንሽ እና ሹል መሆን አለበት

ለማድረቅ እንጉዳይ ከሆነ

ለማድረቅ የታሰቡ የማር እንጉዳዮች በማፅዳት ወቅት ከውኃ ጋር መገናኘት የለባቸውም (እንጉዳዮች እርጥበትን በጣም ጠልቀው ይይዛሉ ፣ እና በጥራት ለማድረቅ አይሰራም - ውሃው እስከመጨረሻው አይተንም) ፡፡ በጫካ ውስጥ እንጉዳዮችን ቅድመ ማጣሪያ ከማድረግ በተጨማሪ እንጉዳዮቹን ከካፒታል በታች ማፅዳት አስፈላጊ ነው - ሳህኖቹን “ለማበጠር” ደረቅ የጥርስ ብሩሽ ይጠቀሙ ፣ በመካከላቸው ትሎች ወይም ሌሎች ትናንሽ ነፍሳት ሊኖሩ ይችላሉ - በቢላ እናወጣቸዋለን. ለስላሳ ጨርቅ ወይም ብሩሽ በመጠቀም ቀሪዎቹን የአሸዋ ቅንጣቶችን ከካፕስቶቹ ውስጥ ያስወግዱ ፡፡

እንጉዳዮች ለማድረቅ የታቀዱ ከሆነ አይስሉ እና አያጥቧቸው ፡፡

ለቃሚ

እንጭጭ የምንፈልጋቸው እንጉዳዮች ሙሉ እና ቆንጆ መሆን አለባቸው ፣ በሞቀ ውሃ ውስጥ መታጠፍ ያስፈልጋቸዋል ፣ ከ40-50 ደቂቃዎች በቂ ናቸው ፡፡ ዋናው ነገር ማጥለቅ ከአንድ ሰዓት ያልበለጠ ነው ፣ እንጉዳዮች በውኃ ውስጥ ብዙ ጊዜ ካሳለፉ ጣዕማቸውን ያጣሉ ፡፡ ከእንደዚህ አይነት ውሃ በኋላ ፣ ቀሚሱን ማንሳት ይችላሉ (ይህንን ማድረግ አይችሉም ፣ ግን በብሩህ ውስጥ ፣ ማር የማራቢያ ቀሚስ ብዙውን ጊዜ እርጥብ ይሆናል ፣ እናም ይህ የተቀዱ እንጉዳዮችን ገጽታ ይነካል) ፣ እንጉዳዮቹን በቀዝቃዛ ፈሳሽ ውሃ ያጠቡ ፣ አስፈላጊ ነው ይህንን በጥንቃቄ ያድርጉት ፣ ግን ለረጅም ጊዜ አይደለም ፡፡ እንጉዳዮቻችን በጣም ወጣት ከሆኑ በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች እናጥባቸዋለን ፣ ከዚያም በጅማ ውሃ ስር ወይም በብዙ ውሃዎች ውስጥ እናጥባቸዋለን ፡፡ የታጠበው እንጉዳይ ለግማሽ ሰዓት በጨው ውሃ ውስጥ መቀቀል አለበት ፣ እና ከዚያ ጨው እና ኮምጣጤ ፡፡

ከመምረጥዎ በፊት የማር እንጉዳዮች በተለይም በጥንቃቄ መታጠብ አለባቸው ፡፡

ለማቀዝቀዝ

ለብዙ ቀናት (በማቀዝቀዣው ውስጥ እንኳን) ያልተከማቹ አዲስ የተሰበሰቡ እንጉዳዮችን ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል ፡፡ “ፍጹም” የሆኑ ናሙናዎች ብቻ ለቅዝቃዜ ተስማሚ ናቸው - ሙሉ ፣ ያለ ትል ትሎች ፡፡ በምንም መንገድ ከማር እንጉዳዮች ከመቀዝቀዝ በፊት መታጠብ የለባቸውም ፣ ደረቅ ጽዳት ብቻ ያስፈልጋቸዋል - በሰፍነግ ወይም ለስላሳ ብሩሽ የአቧራ ቅንጣቶችን ፣ ስፖቶችን ፣ ተጣጣፊ ቅጠሎችን እና ቅርንጫፎችን እናነሳለን ፡፡ የማር እንጉዳዮችንም እንዲሁ ወደ ቁርጥራጭ መቁረጥ አያስፈልግም - እነሱ ቀድሞውኑ መጠናቸው አነስተኛ ነው ፡፡

"ፍጹም" ናሙናዎች ለማቀዝቀዝ ተስማሚ ናቸው

እንጉዳዮችን በትክክል እንዴት ማጠብ እንደሚቻል

የማር እንጉዳዮች በቀዝቃዛ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ከቅድመ-ህክምና በኋላ ይታጠባሉ ፡፡ በባርኔጣው ስር ያለውን ቀሚስ ከማር አጋሮች ለማስወገድ ከፈለጉ የበለጠ ጠንካራ ግፊት ይጠቀሙ ፡፡

በጣም የተለመደው ዘዴ - ኮላደርን በመጠቀም ከጅረት ውሃ በታች - በጣም ፈጣኑ ነው ፡፡

የኔ ማር አጋሪዎች በአንድ ኮንደርደር ውስጥ

ቪዲዮ-እንጉዳዮችን በትክክል ማጠብ እና ማጽዳት እንዴት?

የታጠበውን እንጉዳይ ለሊት መተው ይቻላል?

ጤንነትዎን አደጋ ላይ መጣል እና ሌሊቱን በሙሉ የታጠቡትን እንጉዳዮች መተው የለብዎትም ፡፡ ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው እንጉዳዮችን እንደሰበሰቡ ወዲያውኑ ማብሰል ያስፈልግዎታል ፡፡ ሆኖም ፣ ሌላ አማራጭ አለ - ለ 10 ደቂቃዎች የሚፈልቅ ውሃ በእንጉዳይ ላይ ያፈስሱ ፣ በቆላ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ውሃ ያጥቡ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ እንጉዳዮቹ በጣም ዝግጁ አይደሉም እና አሁንም ሊበስሉ ይችላሉ - የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ ፣ የተቀዳ ፡፡ ሆኖም ፣ በሙቀት ታክመዋል እናም በእርግጠኝነት አይበላሽም ፡፡

ማጥለቅ

የማር እንጉዳዮች በጫካ ውስጥ ቅድመ ዝግጅት ከተደረጉ በኋላ እና የእግሮቹን የታችኛውን ክፍል ከመቁረጥ እና የተላጠቁትን እንጉዳዮች በውሃ ከመታጠብዎ በፊት ይታጠባሉ ፡፡

እንጉዳይቱን በጥንቃቄ በመመርመር እንኳን የማይታዩ ትናንሽ ትሎችን በትክክል ለማስወገድ የማር እንጉዳዮች ተጠምደዋል ፡፡ የማር እንጉዳዮችን በትክክል ለማጥለቅ እንዴት? ከሚከተለው መጠን ጋር እናከብራለን-ለ 1 ሊትር ውሃ 1 የሻይ ማንኪያ ሻካራ ጨው እንወስዳለን ፣ ጨው ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ አነሳሳ እና እንጉዳዮቹን በመፍትሔው እንሞላለን ፡፡ ጥርጣሬያችን ከተረጋገጠ እና በእውነቱ እንጉዳዮቹ ውስጥ ትሎች ካሉ እነሱ ይሞቱ እና ይወጣሉ ፡፡ ከፍተኛው የማጥለቅ ጊዜ አንድ ሰዓት ነው (እንጉዳዮች ትልቅ ከሆኑ ለ 2 ሰዓታት መተው ይችላሉ) ፡፡ እንጉዳዮቹ በጣም ትል ካልሆኑ ትንሽ ከፍ ያለ የጨው መፍትሄ (አንድ አራተኛ የሻይ ማንኪያ በ 1 ሊትር) ማድረግ ይችላሉ ፡፡

በጨዋማ ውሃ ውስጥ ማር ማርጋትን ማጥለቅ ትናንሽ ትሎችን ለማስወገድ ይረዳል

ቪዲዮ-እንጉዳዮችን ለማጥባት እና ለማፅዳት እንዴት?

የማር እንጉዳዮችን ለመምጠጥ በየትኛው ሁኔታዎች ያስፈልግዎታል?

• የማር እንጉዳይ ጨው ካደረግን? በጠበቀ የጨው መፍትሄ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ያህል እነሱን ማጥለቅዎን ያረጋግጡ ፡፡
• የማር እንጉዳይ ብናበስል? እነሱን ማጥለቅ አያስፈልግዎትም ፣ ግን በማር ማርከር ላይ በማፅዳትና በማጠብ ላይ ያተኩሩ ፡፡
• የማር እንጉዳይ ከቀረጥን? እነሱን ማጥለቅ አስፈላጊ አይደለም ፣ ግን ከፈለጉ ፣ ጊዜውን ወደ ሠላሳ ደቂቃዎች በመቀነስ ይችላሉ። ሆኖም ፣ በላያቸው ላይ በሚፈላ ውሃ ላይ ማፍሰስ ይሻላል ፣ እና ከዚያ በፊት በደንብ ይታጠቡ ፡፡
• የማር እንጉዳይ ከተቀባን? ማጥለቅ ይችላሉ ፣ ወይም ይህንን እርምጃ ችላ ማለት ይችላሉ።
• እንጉዳዮችን ካደረቅን ወይም ከቀዘቅዝን? በምንም ሁኔታ እነሱን ማጥለቅ የለብዎትም ፡፡ እነዚህ የማብሰያ ዘዴዎች "እርጥብ" እንጉዳዮችን አይወዱም ፡፡

የማር ማራቢያ ጽዳት-በደረጃ መመሪያዎች

የማር አጋሮችን ለማፅዳት እርጥበታማ ስፖንጅ ፣ ኮልደር እና ትንሽ ሹል ቢላ ያስፈልገናል ፡፡ ስለዚህ እንጀምር!

1. እንጉዳዮቹ በቂ ንፁህ ከሆኑ ፣ ያለ ብዙ ቆሻሻ ፣ በእርጥብ ስፖንጅ እናጥፋቸዋለን - - ካፕ እና እግሮች ፡፡

   

   በስፖንጅ ካጸዱ በኋላ የማር እንጉዳዮች ወደ ንጹህ ይሆናሉ ማለት ይቻላል

2. በላዩ ላይ ቆሻሻ ካለበት የእግሩን ታችኛው ክፍል በቢላ ይቁረጡ ፡፡ እንጉዳዮቹ ያረጁ ከሆነ እግሩን ወደ ቆብ ቅርብ ያድርጉት ፣ በ 2/3 ገደማ።

   

   ባርኔጣዎች እና እግሮች እርስ በእርስ ሊነጣጠሉ ይችላሉ

3. የተበላሹ ቦታዎችን በጫካ ውስጥ ከማር ማርታ ቅድመ ዝግጅት ካፀዱ ከቆዩ ጭንቅላቱ እና እግሩ ላይ እንቆርጣለን ፡፡

   

   ከማር እርቃሶች ጋር በትልች ጉንጉን ይቁረጡ

4. ከጫፉ በታች ያለውን ጠርዙን እናስወግደዋለን ፣ ከፈለግን (እንጉዳዮቹን በጣም ጠንካራ በሆነ የውሃ ፍሰት ስር ማጠብ እንችላለን - ስሱ ፊልሙ በቀላሉ ይታጠባል) ፡፡

   

   ባርኔጣውን ስር ያለውን ቀሚስ ከማር አጋሮች እናወጣለን

5. እንጉዳዮቹን በኩላስተር ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን እና እንጉዳዮቹን በሚፈስ ውሃ ስር እናጥባቸዋለን (ካልደረቅነው ብቻ) ፡፡

   

   እንጉዳዮቹን በኩላስተር ውስጥ እናጥባለን

6. የማር እንጉዳዮች ይጸዳሉ!

ቪዲዮ-እንጉዳዮችን በትክክል እና ያለምንም ችግር ለማፅዳት

ለማብሰያ ፣ ለመጥበስ ፣ ለቅሞ ለመጥረግ ልዩ ልዩ ነገሮች አሉን?

በማር ማራቢያ ዝግጅት ውስጥ ለማፍላት ፣ ለቅሞ ወይም ለማቅላት ልዩ ልዩነቶች የሉም ፡፡ ከማብሰያው ወይም ከመጥበሱ በፊት የተላጠቁ እንጉዳዮች በውኃ ይታጠባሉ ፡፡ ቀሚሶች በሙቀቱ መጠን ስለሚደርቁ ሙሉ በሙሉ የማይታዩ በመሆናቸው ከመጥበሱ በፊት መወገድ አያስፈልጋቸውም ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት እንጉዳዮቹን ሙሉ በሙሉ ካቀቀሏቸው እና ከተዉዋቸው ፣ እንጉዳዮቹን ወደ ቁርጥራጭ ቢቆርጧቸው ሊያስወግዷቸው ይችላሉ - የመልክ ጉዳይ ብቻ ነው ፡፡ እንጉዳዮች በሚለቁበት ጊዜ ቀሚሶችን በሚያንቀሳቅሱበት ጊዜ የምርቱን የውበት ገጽታ ለመጉዳት እና ለማበላሸት ደስ የማይል ንብረት አላቸው - ስለሆነም እነሱን ማስወገድ የተሻለ ነው ፡፡

የማር እንጉዳዮችን ከማብሰያዎ በፊት ፣ ቀሚሶችን ማስወገድ አይችሉም

ልዩነቶችን ማጽዳት

ትናንሽ ነፍሳት እና ሳንካዎች በማር ማራቢያ ሳህኖች መካከል ባለው ባርኔጣ ስር ሊገኙ ይችላሉ ፣ ስለሆነም እንጉዳዮቹ ወጣት ካልሆኑ እነሱን ማፅዳቱ ጠቃሚ ነው ፡፡ ሳህኖቹን ላለማበላሸት ትንሽ ብሩሽ እና በጥንቃቄ መጠቀም ይችላሉ ፣ አላስፈላጊ ህይወት ያላቸውን ፍጥረታት በማፅዳት ከማዕከሉ እስከ ጠርዞቹ ድረስ ይራመዱ ፡፡ ብሩሽ መጠቀም አያስፈልግዎትም ፣ ግን እንጉዳዮቹን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ ፣ ይህም ነፍሳቱን ከካፒፕ ስር ያጥባል ፣ ግን ይህ ለማቀዝቀዝ ወይም ለማድረቅ ለሚያገ mushroomsቸው እንጉዳዮች ይህ ተስማሚ አይደለም ፡፡

ከመሬት ጋር ንክኪ ያልገቡትን አዲስ ወጣት እንጉዳዮችን ማጽዳት አያስፈልግም - እነሱ በዱላዎች ወይም በዛፎች መሠረቶች ላይ አድገዋል ፣ ቀድሞውኑ ንፁህ ናቸው ፡፡

ወጣት እንጉዳዮች ማጽዳት አያስፈልጋቸውም

እርጥበታማ ስፖንጅ እና ቢላዋ ከማር ማርች በፍጥነት ለማጽዳት ታማኝ ጓደኞቻችን ናቸው ፡፡ ቀሚሱን ካላስወገድን ያ ያ እንዲሁ ፍጥነት ይሰጠናል ፡፡

የማር እንጉዳዮችን ማፅዳትና ማጠብ በጭራሽ ከባድ ስራ አይደለም ፣ ግን ከእያንዳንዱ ማር እንጉዳይ ባርኔጣ ስር ያለውን ቀጭን ቀሚስ ለማስወገድ ከወሰኑ ብዙ ጊዜ ይወስዳል ፡፡ እነዚህ እንጉዳዮች ለማስተናገድ የሚያስደስት እና በጣም ጣፋጭ ናቸው ፣ ዋናው ነገር ለጨው ፣ ለቅመማ ፣ ለመጥበስ ወይንም ለማፍላት ተገቢው ዝግጅታቸው ነው ፡፡ በጽሁፉ ውስጥ የተሰጡትን ምክሮች በመጠቀም እንጉዳዮችን በትክክል ያዘጋጃሉ ፡፡ ምግብ ማብሰል ይደሰቱ!