"ቀናተኛ" ሰላጣ ከዶሮ እና ከ Croutons ጋር በፎቶግራፎች እና በቪዲዮዎች ደረጃ በደረጃ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

"ቅናት" ሰላጣ: ያልተለመደ አቀራረብ እና ትኩስ ጣዕም

ያልተለመደ ስም "ቅናት" ያለው ጣፋጭ የስጋ ሰላጣ በጠረጴዛዎ ላይ ብዙ ጊዜ እንግዳ ይሆናል! ለበዓሉ ምግብ በጣም ጥሩ ነው ፣ ግን በሳምንቱ ቀናት ቤተሰቡን በጣዕሙና በቀረበው የመጀመሪያ አቀራረብ ያስደስተዋል። እንደዚህ ያለ ምግብ በአሳማሚዎ ባንክ ውስጥ ጣፋጭ እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማከል ጠቃሚ ነው ፡፡

ዶሮ ፣ ክሩቶኖች እና ቅመም የበዛባቸው አይብ ኳሶች “ቀናተኛ” ሰላጣ

የ “ቅናት” ሰላጣው ልዩነቱ በሚስጥራዊው ንጥረ ነገር ውስጥ ነው - ከቅመማ ቅመም የተሰሩ አይብ ኳሶች ፡፡ እነሱ እነሱ ምግብን ከሌሎች ጣዕም ሰጭዎች በተለየ መልኩ ጣዕም ይሰጡታል ፡፡ በተጨማሪም ፣ የሰላቱ ጣዕም ጥሩ መዓዛ ባለው የዶሮ ሥጋ እና በተቆራረጡ ክሩቶኖች ፍጹም ይሟላል ፡፡ ብስኩቶች ከማቅረባቸው በፊት ወደ ሰላጣው ውስጥ መጨመር እንዳለባቸው ያስታውሱ ፣ አለበለዚያ እነሱ እርጥብ ይሆናሉ እና የአፋቸውን የሚያጠጣ ብስጭት ያጣሉ ፡፡

"ቅናት" ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች

• 250 ግ የዶሮ ዝንጅብል;
• 2 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት ስጋን ለማቅለጥ;
• 1 ጣፋጭ ቀይ ደወል በርበሬ;
• 200 ግራም የቻይናውያን ጎመን;
• 100 ግራም የታሸገ በቆሎ;
• 150 ግ የፈታ አይብ ወይም ሌላ የተቀዳ አይብ;
• 2 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 1 ስ.ፍ. ደረቅ የተረጋገጠ ዕፅዋት;
• 1/4 ስ.ፍ. ቁንዶ በርበሬ;
• 30 ግራም ትኩስ ዱላ;
• 3 ቁርጥራጭ ነጭ ክሩቶን ዳቦ;
• 50 ሚሊ የአትክልት ዘይት;
• 1/2 ስ.ፍ. የእህል ሰናፍጭ;
• 3 tbsp. ኤል. ማዮኔዝ;
• 1 tbsp. ኤል. አኩሪ አተር;
• ለመቅመስ ጨው።

ለ "ቅንዓት" ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. በመጀመሪያ ክሩቶኖችን (ክሩቶኖች) ማዘጋጀት መጀመር ያስፈልግዎታል ፡፡ ቂጣውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፡፡

   

   ለ croutons የሚሆን ዳቦ መካከለኛ ትኩስ ሊወሰድ ይችላል

2. የአትክልት ዘይት ከነጭ ሽንኩርት (1 ጥፍር) ፣ ከጨው ፣ ከፕሮቬንሻል ዕፅዋት (1/2 የሻይ ማንኪያ) እና ከሰናፍጭ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ይህንን ድብልቅ ከማብሰያ ዊስክ ጋር በደንብ ይቀላቅሉት።

   

   ጥሩ መዓዛ ባለው ዘይት ውስጥ የተቀቡ ክሩቶኖች እንደ የተለየ መክሰስ ሊቀርቡ ይችላሉ

3. ቂጣውን ኪዩቦች ከፍ ባለ ግድግዳ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጣቸው እና ጥሩ መዓዛ ባለው ቅቤ አፍስሳቸው ፡፡ በብራና ወረቀት በተሸፈነው መጋገሪያ ላይ ይቀላቅሉ እና ያስቀምጡ ፡፡ እስከ 220 ° ሴ ድረስ እስኪፈርስ ድረስ ይጋግሩ ፡፡

   

   መጋገሪያ ክራንቶኖች ከ 12-15 ደቂቃዎች ያህል ይወስዳል

4. ከፕሬስ ፣ ከተከተፈ ዱላ ፣ ከጨው እና ከፕሮቬንስካል ዕፅዋት (1/2 ስ.ፍ) በተላለፈው ነጭ ሽንኩርት (1 ክሎቭ) ጋር ፌታ ይቀላቅሉ ፡፡ ጥቂት ጥቁር ፔይን ይጨምሩ እና የቼዝ ድብልቅን በደንብ ይቀላቅሉ። ኳሶችን ይንከባለሉ ፡፡

5. የዶሮውን ሙጫ ወደ ቀጭን ማሰሪያዎች ይቁረጡ ፡፡ በመጀመሪያ ቆዳውን ከስጋው ላይ ማውጣት አለብዎ ፡፡

   

   የዶሮውን ሽፋን ለመቁረጥ ሹል ቢላ ያስፈልግዎታል ፡፡

6. የዶሮውን ሙጫ በጨው ይረጩ እና በማይጣበቅ ቅርፊት ውስጥ በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ እንዳይቃጠል ሥጋውን ሁል ጊዜ ያነቃቁት ፡፡

   

   ስጋው እንዳይቃጠል ከድፋው በታች ያለው ሙቀት መካከለኛ መሆን አለበት

7. የቻይናውያንን ጎመን ይቁረጡ ፡፡ የበለጠ የፔኪንግ ፣ የሰላጣው ይበልጥ ጥርት ያለ ይሆናል ፡፡

   

   ቤጂንግ አዲስ እና ጭማቂ መምረጥ አለባት

8. ቀዩን ደወል በርበሬ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

   

   ለስላጣ ጣፋጭ ፔፐር ልዩ ትኩስ መሆን አለበት

9. ማዮኔዜን ከአኩሪ አተር ጋር ያጣምሩ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ማንኪያ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ከ mayonnaise በአኩሪ አተር ጣዕም የተሠራው አለባበስ በጣም ለስላሳ እና በተመሳሳይ ጊዜ ቅመም ጣዕም አለው ፡፡

10. ከሻይስ ኳሶች እና ክራንቶኖች በስተቀር ሁሉንም የሰላቱን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ። በቅመማ ቅመም ወቅት ፣ ለመቅመስ እና ለማነሳሳት ጨው ይጨምሩ ፡፡ ሰላቱን በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በቤት ውስጥ ከሚሠሩ ክሩቶኖች ጋር ይረጩ እና የቼዝ ኳሶችን በእኩል ያስተካክሉ ፡፡ ምግብ ካበስል በኋላ ወዲያውኑ የቅናት ሰላቱን ያቅርቡ ፡፡

    

    ከዶሮ እና ከ croutons ጋር “ቅንዓት” ሰላጣ ሚዛናዊ የሆነ ለስላሳ ጣዕም አለው

ቪዲዮ-ሰላጣ "ቅናት" ከኤሌና ቤዜኖቫ

የቅናት ሰላጣ ከዶሮ እና ብስኩቶች ጋር ብቻ አሸነፈኝ! እንደዚህ ያለ ቀላል የተጣራ የፔኪንግ ፣ የተጠበሰ ሙሌት እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ክሩቶኖች ጥምረት ይመስላል ፣ ውጤቱም ያልተለመደ ምግብ ነው። ከዲዊል ጋር ያሉ የፌታ ኳሶች አንድ ነገር ናቸው ፡፡ እነሱ ከሰላጣው ትኩስ ጣዕም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ እና የበዓላትን ስሜት ይፈጥራሉ። ለእያንዳንዱ በዓል "ቅንዓት" አበስላለሁ ፣ እናም እንግዶቹ በማይለዋወጥ ሁኔታ በደስታ ያገ meetቸዋል ፡፡

ጠረጴዛው ላይ ብቅ ያለው "ቅናት" ሰላጣ ወዲያውኑ ያልተለመደ መልክን ለቆ ይቆማል. እና በዝግጅቱ ውስጥ ችግሮችን አይፍሩ - የምግብ አዘገጃጀት ዝርዝር ነው ፣ ግን በእውነቱ በጣም ቀላል ነው ፡፡ በኩሽና ውስጥ ሙከራ ያድርጉ ፣ ቤተሰብዎን በሚጣፍጡ እና በሚመገቡ ምግቦች ያስደስቱ!