ለልጆች ጨምሮ በየቀኑ ሾርባ መብላት ግዴታ ነውን?

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

የዘመናት አፈ ታሪኮችን ማሰራጨት - በእውነቱ በየቀኑ ሾርባ መመገብ አስፈላጊ ነውን?

ለመጀመሪያ ጊዜ ሾርባ መብላት ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ ልማድ ነው ፡፡ ሁላችንም አሁንም የእናት እና የመዋለ ሕፃናት አስተማሪ ቃላትን እናስታውሳለን-“መጀመሪያ ሾርባዎን ብሉ!” አዋቂዎችም ቢሆኑም ብዙዎች ብዙዎች ለቤተሰብ ወጎች በታማኝነት በመቆየት የመጀመሪያውን እራሳቸውን መመገብ እና ልጆቻቸውን በእሱ መመገብ ይቀጥላሉ ፡፡ እስቲ በዕለት ተዕለት ምግብዎ ውስጥ ሾርባን ማካተት አስፈላጊ መሆኑን እና ለሰውነት ምን ጥቅም እንደሚያስገኝ እንመልከት ፡፡

የሾርባ ጥቅም ምንድነው?

በዓለም ውስጥ ከ 150 በላይ የሾርባ ዓይነቶች አሉ ፡፡ እያንዳንዳቸው በርካታ ንዑስ እና ብዙ ቁጥር ያላቸው የማብሰያ አማራጮች አሏቸው ፡፡ አንድ የሚያደርጋቸው ነገር ይህ ምግብ በምግብ ማብሰያ ዘዴው ተዘጋጅቶ 50% ፈሳሽ ያካተተ መሆኑ ነው ፡፡ ይህ የማብሰያ ዘዴ እና ቅንብር ብዙ ጥቅሞች አሉት

• አብዛኛዎቹ ቫይታሚኖች ይቀመጣሉ ፡፡ በሙቀት ሕክምና ወቅት ቫይታሚን ሲ በፍጥነት እንደሚጠፋ ይታወቃል ፣ ግን የቡድን ቢ ፣ ኤ ፣ ፒፒ ፣ ኢ ፣ ዲ ቫይታሚኖች ንብረታቸውን ይይዛሉ ፡፡ እንዲሁም ከቪታሚኖች ጋር ማዕድናትን እና ፋይበርን ይቀበላሉ ፡፡
• ሾርባዎች በቀላሉ ሊፈጩ ይችላሉ ፡፡ የእነሱ ወጥነት ሰውነት በምግብ መፍጨት ላይ ብዙ ኃይል እንዳያባክን ያስችለዋል;
• ትኩስ ሾርባ ለቀጣይ ምግብ ሆድን በማዘጋጀት መፈጨትን ያበረታታል;
• የአትክልት ሾርባዎች የተሟላ ስሜት ይሰጡዎታል ፣ ይህም ተጨማሪ ካሎሪዎችን ላለማግኘት ያስችልዎታል ፡፡
• በበጋው ሙቀት ከቀዝቃዛ ሾርባ ጋር ብዙ ቪታሚኖችን እና “በመላ ሰውነት ውስጥ ቀላልነት” ያገኛሉ ፣ እና በክረምት ውስጥ ትኩስ ሾርባ እርስዎን ያሞቁ እና ከፍተኛ የካሎሪ ምግቦችን ከመብላት ይጠብቁዎታል;
• የመጀመሪያው ኮርስ ፈሳሽ መሠረት በሰውነት ውስጥ ያለውን የውሃ-ጨው ሚዛን ይሞላል ፡፡

በየቀኑ ሾርባ መብላት ያስፈልገኛልን?

በየቀኑ ሾርባ መብላት አለብኝ? በእንቅስቃሴ እና በጤንነት ላይ በመመርኮዝ ሰውነት የተወሰነ የፕሮቲን ፣ የስብ እና የካርቦሃይድሬት ውህደት ይፈልጋል ፡፡ የአንዳንድ ንጥረ ነገሮች እጥረት እና ከመጠን በላይ ወይም የካሎሪ እጥረት እንዳይኖር የዕለት ተዕለት ምግብዎን በትክክል ማዘጋጀት ብቻ አስፈላጊ ነው። እና በምን ዓይነት መልክ ወደ ሰውነትዎ እንደሚገቡ - በሾርባ ፣ በዋና ምግብ ወይም በሰላጣዎች መልክ - ምንም አይደለም ፡፡ ስለሆነም ጤናማ አዋቂዎች በየቀኑ ሾርባ መብላት አያስፈልጋቸውም ፡

ሆኖም በየቀኑ ሾርባ የሚፈልጉ ሰዎች ምድቦች አሉ-

• የምግብ መፍጫ መሣሪያው ቁስለት ያላቸው ታካሚዎች;
• ከጉንፋን በኋላ በማገገሚያ ጊዜ ውስጥ ያሉ ሰዎች;
• ክብደት መቀነስ ፡፡

በዚህ ጉዳይ ላይ ሾርባዎች ቀላል ፣ የተጠሉ መሆን እንዳለባቸው ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ የጨጓራ እና የሆድ ቁስለት ላላቸው ህመምተኞች በእህል ላይ የተመሰረቱ የሾርባ ሾርባዎች ተፈላጊ ናቸው ፡፡

የጨጓራ በሽታ ያለባቸው ሰዎች በየቀኑ ሾርባ ይፈልጋሉ

ለልጁ ሰውነት ሾርባ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ዕድሜያቸው ከ 12 ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት የጨጓራና ትራክት ከአዋቂዎች በተለየ ይሠራል ፣ ስለሆነም በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ምግቦችን ይፈልጋሉ ፡፡ ይህ ሾርባን ያካትታል ፣ ስለሆነም በየቀኑ መመገብ ተገቢ ነው (ግን አስፈላጊ አይደለም) ፡፡ እዚህ ግን የልጁን ጣዕም ምርጫዎች ከግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው ምግብ "ከእጅ ውጭ" ከጥሩ የበለጠ ጉዳት ያስከትላል ፡፡ ልጁን ልብ ይበሉ-ምናልባት አትክልቶችን ቁርጥራጭ ባለመሆናቸው ምክንያት ሾርባን በደንብ አይበላ ይሆናል ፡፡ የተጣራ ሾርባን ያቅርቡ - በእሱ ውስጥ ልጅዎ በእርግጠኝነት ማንኛውንም ካሮት ፣ ድንች አይመለከትም ፣ እና በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ቫይታሚኖች ተመሳሳይ ይቀበላሉ ፡፡

የልጁ ሰውነት ሾርባ ይፈልጋል

እናም የወላጆቻችንን መግለጫ ውድቅ ለማድረግ ጊዜው አሁን ነው “ሾርባ ብሉ - አለበለዚያ የጨጓራ በሽታ ይይዛችኋል ፡፡” ዛሬ በ 90% ከሚሆኑት የጨጓራ ቁስለት ውስጥ ሄሊኮባተር ፒሎሪ ባክቴሪያ ተጠያቂ ነው ፡ ኢንፌክሽኑ የሚከሰተው በጋራ መገልገያ ዕቃዎች ፣ በጥርስ ብሩሽ ወይም በመሳም ጊዜ በምራቅ በኩል ነው ፡፡ የባክቴሪያ ቅኝ ግዛቶች የሆድ ግድግዳዎችን የሚያጠፉ ንጥረ ነገሮችን ያስወጣሉ ፡፡ እና የጨጓራ ጭማቂው ሃይድሮክሎሪክ አሲድ ስላለው ፣ የ mucous membrane ይበልጥ የተበላሸ ነው ፣ ቁስሎች እና እብጠቶች ይታያሉ ፡፡ ስለዚህ በሾርባ እምቢታ እና በጨጓራ በሽታ መከሰት መካከል ምንም ግንኙነት የለም ፡፡

በትክክል የተዘጋጀ ሾርባ ጥቅሞች ግልፅ ናቸው ፡፡ የመጀመሪያውን የመጀመሪያውን በየቀኑ መብላት ወይም ሙሉ በሙሉ መተው በምድጃው ላይ ለመቆም ባለው ፍላጎት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ነገር ግን የምግብ ጥናት ባለሙያዎች እና ሐኪሞች ሾርባ ቢያንስ በሳምንት ውስጥ በአመጋገብ ውስጥ መኖር አለበት ብለው ያምናሉ ፡፡