ኦሊቪ የሰላጣ ምግብ አዘገጃጀት ከጥንዝ ፣ ከዶሮ ፣ ከባህር ዓሳ እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ፣ ፎቶ እና ቪዲዮ ጋር ክላሲክ

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-17 22:27

ሰላቱን በፊትዎ አይምቱ-ለእያንዳንዱ አጋጣሚ 7 የኦሊቪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

እየቀረበ ያለው አዲስ ዓመት አስደሳች በሆኑ ሥራዎች ይከበበናል ፣ ከእነዚህም ውስጥ የምናሌው ዕቅድ ልዩ ቦታ ይወስዳል ፡፡ ለበዓሉ የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ ብዙ ጣፋጭ እና አፍ የሚያጠጡ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ከአዲሱ ዓመት ምናሌ ውስጥ የማይለዋወጥ ወኪሎች አንዱ የኦሊቪዬር ሰላጣ ነው ፣ የምግብ አዘገጃጀት እንደ ምርጫዎች ሊለወጥ እና ለልጆች እንኳን ሊስማማ ይችላል ፡፡

ይዘት

• 1 ሰላጣው መቼ እና በማን እንደተፈለሰፈ
• 2 የጥንታዊ ምግብ እና የካሎሪ ይዘት ምን መሠረት ነው?

• 3 ሰላጣን ለማጣፈጥ

  • 3.1 ለአለምአቀፍ መሙላት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

    3.1.1 ቪዲዮ-ማዮኔዜን የሚተካ የሰላጣ ልብስ እንዴት እንደሚሰራ

  • 3.2 ነጭ የባቄላ መረቅ

    3.2.1 ቪዲዮ-የቬጀቴሪያን መረቅ

  • 3.3 በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዝ ማብሰል

    3.3.1 ቪዲዮ-ፕሮቬንሻል ማዮኔዝ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ

• ለአዲሱ ዓመት ለኦሊቪዬር ሰላጣ 4 ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት በፎቶ

  • 4.1 ጥንታዊው ስሪት በተቀቀለ ቋሊማ እና በቃሚዎች

    4.1.1 ቪዲዮ-ኦሊቪየር ከሚታወቁ ንጥረ ነገሮች የተሰራ

  • 4.2 ቬጀቴሪያን ኦሊቪር

    4.2.1 ቪዲዮ-ቄጠማ ኦሊቪዝ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ

  • 4.3 ሮያል ሰላጣ ኦሊቪየር ከከብት ምላስ እና ሽሪምፕስ ጋር

    4.3.1 ቪዲዮ-ዘውዳዊ ሰላጣ ኦሊቪር ከምላሱ ጋር

  • 4.4 ኦሊቨር ከአሳማ እና ከፖም ጋር

    4.4.1 ቪዲዮ-የአዲስ ዓመት ኦሊቨር ከፖም እና ከአሳማ ሥጋ ጋር

  • 4.5 ከተመረጡት እንጉዳዮች እና ትኩስ ዱባዎች ጋር አማራጭ

    4.5.1 ቪዲዮ-ከተከመረ እንጉዳይ ጋር የበዓላ ሰላጣ

  • 4.6 ኦሊቪየር ከዶሮ ጋር

    4.6.1 ቪዲዮ-የዶሮ ጡት ኦሊቪየር

  • 4.7 የአዲስ ዓመት ሰላጣ ከቀይ ዓሳ እና ካቫያር ጋር

    • 4.7.1 ቪዲዮ-የአዲስ ዓመት ኦሊቪየር ከቀይ ዓሳ እና ካቫያር ጋር
    • 4.7.2 የፎቶ ማዕከለ-ስዕላት-ኦሊቪን እንዴት ማስጌጥ እንደሚቻል - ለዋና አቀራረብ አዲስ ዓመት ሀሳቦች
    • 4.7.3 ቪዲዮ-ኪያር ተነሳ - ኦሪጅናል የሰላጣ ልብስ

ሰላጣው መቼ እና በማን ተፈለሰፈ

የምግብ አዘገጃጀት መስራች የፈረንሳዊው fፍ ሉሲየን ኦሊዬር ነው ፡፡ በሕይወት ዘመናው ምግብ ሰሪው መመሪያውን በሚስጥር ጠብቆ ከሞተ በኋላ የሰላጣው አመጣጥ ታሪክ በምሥጢር ተሸፍኖ ነበር ፡፡ በ 1904 የምግብ ባለሙያዎች ከሉሲን ኦሊቪየር እውነተኛ ፍጥረትን ንጥረ ነገሮችን ለመመለስ ሞክረው ነበር። ካቪያር ፣ ሃዘል ግሮውስ ፣ የጥጃ ሥጋ ምላስ ፣ የተቀቀለ ክሬይፊሽ ፣ የካቡል አኩሪ አተር ፣ ትኩስ ኪያር ፣ ሰላጣ ፣ ኮምጣጤ ፣ ኬፕር እና የተቀቀሉ እንቁላሎች በአንድ ምግብ ውስጥ ተደምረዋል ፡፡ ግን የፈረንሣይ cheፍ ሥራን ለመቅመስ ዕድለኞች የነበሩት ጉርማዎች ይህን ሰላጣ አልወደዱትም ፡፡ እንደነሱ ከሆነ ከመጀመሪያው በጣም የተለየ ነበር ፡፡

የጥንታዊ ምግብ እና የካሎሪ ይዘት ምን መሠረት ነው?

የኦሊየር አዲስ ሕይወት የተጀመረው በሶቪዬት ዘመን ነው ፡፡ በእነዚያ ቀናት በተመጣጠነ ምግብ ምግቦች ቀላል ስላልነበረ በተቀቀለ ቋሊማ ፣ በተቀቀለ አትክልቶች እና ሌሎች በሚገኙ ንጥረ ነገሮች ተተክተዋል ፡፡ ሰላድ በሁሉም ቤቶች ውስጥ ተዘጋጅቷል ፡፡

በሶቪዬት ዘመን ሰላጣው ተወዳጅነት አገኘ ፡፡

እሱ በተቀቀሉት እንቁላሎች ፣ ድንች እና ካሮቶች ላይ የተመሠረተ ነበር ፡፡ የእነዚህ ንጥረ ነገሮች መጠን ከጠቅላላው ምርቶች ብዛት 3/5 ያህል መሆን አለበት ፣ የመሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ጥንቅር ይህን ይመስላል።

• የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል - 4-5 pcs.;
• የተቀቀለ ድንች - 4-5 pcs.;
• የተቀቀለ ካሮት - 1-2 pcs.;
• የተቀቀለ ዱባ - 4-5 pcs.;
• የተቀቀለ ቋሊማ - 400 ግ;
• የታሸገ አተር - 1 ቆርቆሮ።

ያልተቆረጠ ሰላጣ የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም 210 ካሎሪ ነው፡፡የወቅታዊ ምግብ የአመጋገብ ዋጋ ይጨምራል እናም በጥቅም ላይ በሚውለው አለባበስ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

ሰላጣ እንዴት እንደሚጣፍጥ

በተለምዶ ኦሊቪዬ ከ mayonnaise ጋር ለብሷል ፣ ግን በቤት ውስጥ ሊዘጋጁ የሚችሉ የበለጡ እና ቀላል አልባሳት ይመረጣሉ።

ከ mayonnaise በተጨማሪ የኮመጠጠ ክሬም ለሰላጣ ማልበስ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

ሁለንተናዊ የመልበስ አዘገጃጀት

ሁለንተናዊ አለባበስ በአንድ ሰላጣ ውስጥ ማዮኔዜን ሙሉ በሙሉ ይተካዋል ፣ ለመዘጋጀት ቀላል ነው እና ጥሬ እንቁላል የለውም ፡፡

ስኳኑ ጥሬ እንቁላል እና ማዮኔዝ የለውም

ግብዓቶች

• የሱፍ አበባ ወይም የወይራ ዘይት - 3 tbsp. l.
• የተቀቀለ የእንቁላል አስኳል - 2 pcs.;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. l.
• ሰናፍጭ - 1 tsp;
• እርሾ ክሬም - 200 ግ;
• ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. የእንቁላል አስኳሎችን ከሹካ ጋር ያፍጩ ፡፡

   

   የተቀቀለ የእንቁላል አስኳሎችን በደንብ ያሽጡ

2. ሰናፍጭ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ዘይት ይጨምሩ ፡፡ የተፈጠረውን ድብልቅ በደንብ ይፍጩ ፡፡

   

   በእንቁላሎቹ ላይ ሰናፍጭ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ

3. እርሾ ክሬም ይጨምሩ እና ስኳኑን በደንብ ያነሳሱ ፡፡

   

   የእንቁላል ሰሃን በብዙ ሰላጣዎች ውስጥ ማዮኔዜን ሊተካ ይችላል

ቪዲዮ-ማዮኔዜን የሚተካ የሰላጣ ልብስ እንዴት እንደሚሰራ

ነጭ የባቄላ መረቅ

ሌላው አማራጭ የአለባበስ አማራጭ የፕሮቲን መረቅ ነው ፣ አጻጻፉ እጅግ በጣም ቀላል ነው-

• የተቀቀለ ነጭ ባቄላ - 1 tbsp.;
• ማንኛውም የአትክልት ዘይት - 2-5 ስ.ፍ. l.
• ሰናፍጭ - 1 tbsp l.
• ጨው ፣ በርበሬ ፣ የሎሚ ጭማቂ - ለመቅመስ ፡፡

አለባበሱ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል-

1. እስኪያልቅ ድረስ ባቄላዎቹን በብሌንደር በብሌንደር መፍጨት እና መምታት ፡፡

   

   የተቀቀለውን ባቄላ በብሌንደር በደንብ መፍጨት

2. ንጥረ ነገሮችን ከመቀላቀል ጋር በማቀላቀል ቀስ በቀስ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ ፡፡

3. ጨው እና ፔሩ ስኳኑን ይጨምሩ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ሰናፍጭ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ ወፍራም ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው መልበስ ዝግጁ ነው።

   

   በጨው ላይ ጨው ፣ በርበሬ እና ሰናፍጭ ይጨምሩ

ቪዲዮ-የቬጀቴሪያን ምግብ

በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዝ ማብሰል

በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዝ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይይዛል

ለዚህ ውሰድ በቤት ውስጥ የተሰራ ፕሮቬንካል በደቂቃዎች ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል ፣

• ትኩስ እንቁላል - 1 pc.;
• ግማሽ ሎሚ ጭማቂ;
• የተጣራ የአትክልት ዘይት - 300 ሚሊ;
• ጨው - 0,5 tsp;
• ስኳር - 1 tsp;
• ሰናፍጭ - 0,5 tsp;
• መሬት በርበሬ - 1/4 ስ.ፍ.

በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዝ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል ፡፡

1. ጥሬውን እንቁላል በድብደባው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ጨው ፣ ስኳር ፣ በርበሬ ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ሰናፍጭትን ይጨምሩበት ፡፡

   

   እንቁላል በተቀላቀለበት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይንዱ ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ

2. ከዚያ ዘይት ይጨምሩ ፡፡

   

   የአትክልት ዘይት ወደ ሳህኑ ውስጥ ያፈሱ

3. ወፍራም ፣ ተመሳሳይ ተመሳሳይነት እስከሚገኝ ድረስ ብዛቱን በብሌንደር ይምቱት ፡፡

   

   ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይምቱ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ብዛት ማግኘት አለብዎት

ቪዲዮ-በቤት ውስጥ ፕሮቬንታል ማዮኔዝ እንዴት እንደሚሰራ

ለአዲሱ ዓመት ከፎቶ ጋር ለኦሊቪዬር ሰላጣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የምግብ እና የፈጠራ ስራን ወደ ምግብ ዝግጅት መቅረብ ይችላሉ ፡፡ ሁሉንም የቤተሰብ አባላት በሂደቱ ውስጥ ማሳተፍ ሁለቱም የበለጠ አስደሳች እና የበለጠ አስደሳች ናቸው።

ክላሲክ ስሪት በተቀቀለ ቋሊማ እና በቃሚዎች

ያስፈልግዎታል

• መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች - 5 pcs.;
• እንቁላል - 5 pcs.;
• ካሮት - 4 pcs.;
• የተቀቀለ ቋሊማ - 400 ግ;
• የተቀቀለ ዱባ - 3-4 pcs.;
• የታሸገ አረንጓዴ አተር - 1 ቆርቆሮ;
• ማዮኔዝ;
• አንዳንድ የአትክልት ዘይት;
• ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ ፡፡

የማስፈፀሚያ ደረጃዎች

1. ሁሉንም ምግቦች ያዘጋጁ ፣ አትክልቶችን እና እንቁላልን ይላጡ ፡፡

   

   የተቀቀለ አትክልቶችን እና እንቁላልን ይላጩ

2. የተቀቀለ ድንች እና ካሮት በኩብስ መፍጨት ፡፡ እነሱን በጨው ያጣጥሟቸው ፣ ትንሽ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡ የድንች ቁርጥራጮቹ አንድ ላይ እንዳይጣበቁ ዘይት ያስፈልጋል ፡፡

   

   ድንቹን እና ካሮቹን በኩብስ ይቁረጡ ፣ ትንሽ ጨው እና ያነሳሱ

3. ቋሊማውን ፣ ዱባዎቹን እና እንቁላሎቹን ወደ ቆንጆ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ ለመቅመስ መሬት በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡

   

   ወደ ሰላጣው ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ

4. በምግብ ላይ አተር እና ማዮኔዝ ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።

   

   ሰላቱን ከ mayonnaise ጋር ያጣጥሙና ያነሳሱ

ቪዲዮ-ኦሊቪየር ከተለመደው ንጥረ ነገሮች የተሰራ

ቬጀቴሪያን ኦሊቬር

ግብዓቶች

• ድንች - 4 pcs.;
• ካሮት - 1 pc;
• የታሸገ አረንጓዴ አተር - 200 ግ;
• መካከለኛ መጠን ያለው ጣፋጭ ፖም - 1 pc.;
• የተቀቀለ ዱባ - 2 pcs.;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ዘንበል ያለ ማዮኔዝ;
• የሱፍ አበባ ዘይት - 1 tbsp. ኤል
• ጨው ፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• አረንጓዴ ሽንኩርት.

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል:

1. ድንች እና ካሮትን ቀቅለው ቀዝቅዘው ይላጩ ፡፡ መራራ ጣዕም እንዳይኖረው በተቆረጠው ሽንኩርት ላይ የፈላ ውሃ አፍስሱ ፡፡

   

   ሽንኩርትውን ቆርጠው የፈላ ውሃ አፍስሱ

2. ካሮት ፣ ድንች ፣ እንቁላል እና ዱባዎችን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፡፡ ሽንኩርትውን አፍስሱ እና በቀዝቃዛ ውሃ ብዙ ጊዜ ያጥቡት ፣ ወደ የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ ፡፡

   

   የተቀቀለ አትክልቶችን እና እንቁላልን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ

3. የታሸጉ አረንጓዴ አተርዎችን ይጨምሩ ፡፡

   

   በሳጥኑ ውስጥ በተቆረጡ ንጥረ ነገሮች ላይ አረንጓዴ አተር ይጨምሩ

4. ዝቅተኛ ቅባት ያለው ማዮኔዝ ፣ የሱፍ አበባ ዘይት እና በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡

   

   ወደ ማዮኔዝ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ

5. ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ ፣ በሰላጣ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ከዕፅዋት ጋር ይረጩ - ሽንኩርት እና ዲዊትን ከላይ።

   

   ከዕፅዋት ጋር ለማስጌጥ ዝግጁ

ቪዲዮ-ዘንበል ያለ ኦሊቪዝ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ

ንጉሳዊ ሰላጣ ኦሊቪየር ከከብት ምላስ እና ሽሪምፕስ ጋር

እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል

• የበሬ ምላስ - 1 pc.;
• የተቀቀለ ሽሪምፕ - 400 ግ;
• ሽንኩርት - 0.5 pcs.;
• ድንች - 2-3 pcs.;
• ካሮት - 2-3 pcs.;
• አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች - 100 ግራም;
• አዲስ ኪያር - 1 pc.;
• አረንጓዴ አተር - 100 ግራም;
• የተቀቀለ እንቁላል - 4 pcs.;
• ትኩስ የሰላጣ ቅጠሎች;
• ማዮኔዝ;
• ስኳር;
• የወይን ኮምጣጤ - 2 tbsp. l.
• ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ ፡፡

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል:

1. ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ ትንሽ ስኳር ፣ ጨው እና ሆምጣጤ ይጨምሩ ፡፡ የፈላ ውሃ አፍስሱ እና marinate ለቀው ፡፡ አረንጓዴ አተርን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ፡፡

   

   የተከተፉ ሽንኩርትዎችን marinate

2. የተቀቀሉ አትክልቶችን ፣ እንቁላሎችን ፣ ዱባዎችን ፣ ሽሪምፕን እና ምላስን ተመሳሳይ መጠን ባላቸው ኩብ ላይ በመቁረጥ በሰላጣ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

   

   ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በንጹህ ኪዩቦች ይቁረጡ

3. ወይራዎቹን ወደ ቀለበቶች በመቁረጥ በቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ላይ ይጨምሩ ፡፡

   

   የወይራ ፍሬዎችን ወደ ትናንሽ ቀለበቶች ይቁረጡ

4. የተቀዳ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

   

   ከተቆረጡ ንጥረ ነገሮች ጋር ወደ ሰላጣ ሳህን ማዮኔዝ እና ሽንኩርት ይጨምሩ

5. ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ እና ለማገልገል ሰላጣውን በሚያምር ሁኔታ ያጌጡ ፡፡

   

   ሰላቱን ወደ ፍላጎትዎ ያድርጉ

ቪዲዮ-ንጉሣዊ ሰላጣ ኦሊቪን ከምላሱ ጋር

ኦሊቨር ከአሳማ እና ከፖም ጋር

ቋሊማው ቀድሞውኑ አሰልቺ ከሆነ ወይም የተቀቀለውን ሥጋ ወደ ሰላጣዎች ብቻ ካከሉ ኦሊቪያንን በአሳማ ይሞክሩ ፡፡ ቀድሞውኑ ከሚታወቁ ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ በዚህ ስሪት ውስጥ ፖም ታክሏል ፡፡

ግብዓቶች

• የተቀቀለ እንቁላል - 5 pcs.;
• የተቀቀለ ዱባ - 3 pcs.;
• ድንች - 3 pcs.;
• ካሮት - 1 pc;
• የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ - 200 ግ;
• የታሸገ አረንጓዴ አተር - 1 ቆርቆሮ;
• ፖም - 1 ፒሲ;
• ማዮኔዝ;
• ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ ፡፡

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

1. ምርቶችን ያዘጋጁ-የተቀቀለ አትክልቶችን እና እንቁላልን ይላጩ ፣ ፖምውን ይላጡት እና ዘሩን ያስወግዱ ፡፡

   

   ልጣጭ እና የዘር ፖም

2. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በኩብስ ይቁረጡ እና በሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

   

   ንጥረ ነገሮቹን ይቁረጡ እና በሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ

3. አረንጓዴ አተርን ይጨምሩ ፣ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት ፡፡

   

   ወደ ሰላጣው ጨው እና ማዮኔዝ ለመብላት ጨው ይጨምሩ

ቪዲዮ-የአዲስ ዓመት ኦሊቪን ከፖም እና ከአሳማ ሥጋ ጋር

ከተመረጡት እንጉዳዮች እና ትኩስ ዱባዎች ጋር አማራጭ

የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልጋሉ

• ድንች - 2 pcs.;
• ካሮት - 2 pcs.;
• አዲስ ኪያር - 1 pc.;
• የተቀዳ ጀርኪንስ - 3-4 pcs.;
• የታሸገ አረንጓዴ አተር - 1 ቆርቆሮ;
• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs. ወይም ድርጭቶች - 4-5 pcs.;
• የተቀዳ እንጉዳይ - 200 ግ;
• አረንጓዴዎች ፡፡

ነዳጅ ለመሙላት

• mayonnaise - 1 tbsp. l.
• እርሾ ክሬም - 1 tbsp. l.
• ሰናፍጭ - 0.5 ስፓን.

የማብሰያ ደረጃዎች

1. ካሮት ፣ ድንች እና እንቁላል ቀድመው ቀቅለው ፡፡ አተርን እና የተቀሩትን የተከተፉ ምርቶች በሰላጣ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ።

   

   ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትንሽ ኩብ ላይ በመቁረጥ በሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ

2. ስኳኑን ያዘጋጁ-ማዮኔዜን ከኮሚ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ እና ሰናፍጭ ይጨምሩ ፡፡

   

   እርሾን ከእርሾ ክሬም ፣ ማዮኔዝ እና ሰናፍጭ ያዘጋጁ

3. ሰላቱን በበሰለ ስኳን ያፍሱ እና ከዕፅዋት ፣ ከእንቁላል እና እንጉዳዮች ጋር ያጌጡ ፡፡

   

   ሻጋታውን በመጠቀም ሰላቱን በሳጥኑ ላይ ያድርጉት ፣ ከላይ ከተመረጡት እንጉዳዮች እና እንቁላሎች ጋር ያጌጡ

ቪዲዮ-የበሰለ ሰላጣ ከተቆረጡ እንጉዳዮች ጋር

ኦሊቪዬ ከዶሮ ጋር

የምርቶች ዝርዝር

• የተቀቀለ የዶሮ ጡት - 2 pcs;;
• የተቀቀለ እንቁላል - 3 pcs.;
• ድንች - 3 pcs.;
• ካሮት - 1 pc;
• ትኩስ ዱባዎች - 2 pcs.;
• አረንጓዴ አተር - 1 ቆርቆሮ;
• አረንጓዴ ሽንኩርት;
• ለመልበስ ማዮኔዝ ወይም መራራ ክሬም;
• ለመቅመስ ጨው።

ደረጃ በደረጃ አፈፃፀም

1. የተቀቀለውን አትክልቶች ያፀዱ እና በኩብ ይቆርጡ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ ፡፡

   

   የተቀቀሉትን አትክልቶች በኩብስ እና በጨው ይቁረጡ

2. የዶሮውን ጡት በትንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠው በአትክልቶች ላይ ይጨምሩ ፡፡

   

   የተቀቀለውን የዶሮ ጡት በቡድን ይቁረጡ ፣ ወደ ሰላጣው ሳህን ውስጥ ይጨምሩ

3. ለተቀሩት ንጥረ ነገሮች የተከተፉ እንቁላሎችን እና ዱባዎችን ይላኩ ፡፡

   

   የተከተፉ ዱባዎችን እና እንቁላልን ወደ ሰላጣው ያክሉ

4. ከአተር ውስጥ ከመጠን በላይ ፈሳሹን ያፍስሱ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ይቁረጡ ፡፡ ከቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር ወደ ሰላጣ ሳህን ይጨምሩ ፡፡

   

   በቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ላይ አረንጓዴ እና የታሸገ አተር ይጨምሩ

5. ኦሊቪውን ከ mayonnaise ወይም ከኮሚ ክሬም ጋር ይቅቡት ፡፡

   

   ማዮኔዜን ይጨምሩ እና ሰላጣውን ያነሳሱ

ቪዲዮ-ኦሊቪዬ ከዶሮ ጡት ጋር

የአዲስ ዓመት ሰላጣ ከቀይ ዓሳ እና ካቪያር ጋር

ምናልባትም ከቀረቡት ሁሉ በጣም ያልተለመደ ጥምረት ከቀይ ዓሳ እና ከካቫር ጋር ኦሊቪዬ ነው ፡፡

ግብዓቶች

• የተቀቀለ ድንች - 4 pcs.;
• መካከለኛ የተቀቀለ ካሮት - 2 pcs.;
• ድርጭቶች እንቁላል - 10 pcs.;
• ቀይ የጨው ዓሳ - 100 ግራም;
• አዲስ ኪያር - 2-3 pcs.;
• ቀይ ካቪያር - 1-2 tbsp. l.
• አረንጓዴዎች;
• የታሸገ አተር - 1 ቆርቆሮ;
• ማዮኔዝ - 75 ግ;
• እርሾ ክሬም - 75 ግ.

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል

1. የተቀቀለ አትክልቶችን እና ትኩስ ኪያር ንፁህ ኪዩቦችን ይቁረጡ ፡፡

   

   አዲስ ኪያር ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ

2. እንቁላሎቹን ወደ ሰፈሮች ይከፋፍሏቸው ፡፡ እፅዋቱን መፍጨት ፡፡ ቀዩን ዓሳ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፡፡

   

   ቀዩን ዓሳ በቀስታ ይቁረጡ

3. የተከተፉትን ንጥረ ነገሮች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና አተር እና ካቪያር ይጨምሩ ፡፡ ሰላጣውን ከ mayonnaise እና ከሾርባ ክሬም ጋር ይቅቡት ፡፡

   

   ወደ ንጥረ ነገሮች ማዮኔዝ እና እርሾ ክሬም ስኳን ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ

4. ክፍሉን በሳጥን ላይ በማስቀመጥ ለአገልግሎት ሰላጣውን ያዘጋጁ እና በአረንጓዴ ቅጠሎች ያጌጡ ፡፡

   

   ኦሊቪን ከእፅዋት ጋር ያጌጡ

ቪዲዮ-የአዲስ ዓመት ኦሊቪየር ከቀይ ዓሳ እና ካቫያር ጋር

የፎቶ ማዕከለ-ስዕላት-ኦሊቪን እንዴት ማስጌጥ - የመጀመሪያ አቀራረብ የአዲስ ዓመት ሀሳቦች

የአዲስ ዓመት የሰዓት ሰላጣ

ሰላጣን ከማቅረብ ታዋቂ ዓይነቶች አንዱ

ሰላጣ እንደ ስጦታ የማቅረብ አማራጭ

ከሽሪምፕ እና ከሎሚ ቁርጥራጮች ጋር ክፍሎችን ለማገልገል ሀሳብ

በተቀቡ እርጎዎች እና ዕፅዋት ማጌጥ

ከዕፅዋት ጋር በክፍልች ማገልገል

በመስታወት ሰላጣ ሳህን ውስጥ ለማገልገል የመጀመሪያው ሀሳብ

ቪዲዮ-ኪያር ተነሳ - የመጀመሪያ ሰላጣ አለባበስ

ኦሊቪ የሰላጣዎች ንጉስ ነው የሚል አስተያየት አለ ፡፡ እያንዳንዱ ቤተሰብ ሳህኑ ምን መሆን እንዳለበት የራሱ የሆነ ሀሳብ አለው ፡፡ ይህ ጽንሰ-ሀሳብ በግለሰብ ጣዕም ምርጫዎች የተቀረፀ ነው።

የምግብ አዘገጃጀቱ በሚኖርባቸው ዓመታት የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ብዙ የማብሰያ አማራጮች ታይተዋል ፡፡ እስከዛሬ ድረስ የቤት እመቤቶች ለምግብ ማብሰያዎቻቸው መሠረት የሆነውን የዚህ ሰላጣ ጥንታዊ ስሪት ይጠቀማሉ ፡፡