ለገና ጠረጴዛ ባህላዊ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ለገና ሰንጠረዥ ባህላዊ ሶስት ምግቦች

የልደት ጾም የሚጠናቀቀው በሰማይ በሚገኘው የመጀመሪያ ኮከብ መልክ ነው - የኢየሱስ ልደት ምልክት ፡፡ የጦሙ ሰዎች ቀኑን ሙሉ ምንም አይበሉም ፣ እና አስተናጋጁ በዚህ ወቅት የበዓላቱን ጠረጴዛ ያዘጋጃሉ ፡፡ በተለምዶ በዚህ ቀን ምን ዓይነት ምግቦች እንደሚቀርቡ ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንነግራቸዋለን ፡፡

መጥመቅ

ባህላዊ የገና መጠጥ ፣ በአሁኑ ጊዜ ኮምፕሌት ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፡፡ እሱ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ፣ ውሃ እና ስኳርን ወይንም ማርን ያቀፈ ነው ፡፡ የእሱ ጥቅም ሾርባው መቀቀል አያስፈልገውም ፣ ግን በሚፈላ ውሃ ብቻ ይሞላል ፡፡

ክላሲካል ቢራ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ማድረግ አለብዎት:

• 100 ግ የደረቁ ፖም;
• 2 ገጽ ውሃ;
• 100 ግ የደረቁ pears;
• አንድ እፍኝ ፕሪም እና የደረቁ አፕሪኮቶች;
• ለመብላት ማር ወይም ስኳር ፡፡

የደረቁ ፍራፍሬዎችን በደንብ ያጠቡ ፣ በሙቀት መቋቋም በሚችል መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይሸፍኑ ፡፡ ከዚያ በኋላ ለአራት ሰዓታት ያህል አጥብቀው መጠየቅ ያስፈልግዎታል ፣ ለማጣራት እና ለመቅመስ ስኳር ወይም ማር ይጨምሩ ፡፡ ቀላቅሉባት እና አገልግሉ ፡፡ ከደረቁ ፍራፍሬዎች በተጨማሪ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋትን ወደ ሾርባው ማከል ይችላሉ-ሚንት ፣ ቲም ፣ ኦሮጋኖ ፣ ከረንት ቅጠል ፡፡

ሩዝ አኩሪ አተር

ኩቲያ ወይም ሩዝ ሶይቮ በተለምዶ የገና ዋዜማ ላይ ይዘጋጁ ነበር ፡፡ ይህ ምግብ በሩዝ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ሁለት ቃላትን አንድ ላይ ማሰባሰብ-የገና ዋዜማ እና ሩዝ - የወጭቱን ስም አገኙ ፡፡ ጥር 6 ምሽት ላይ ምግቡ የሚጀምረው ከእሱ ጋር ነው ፡፡ የበለፀገ እና ጣዕሙ ጥንቅር ፣ ዓመቱ የበለጠ እርካታ ፣ የተትረፈረፈ እና ደስተኛ እንደሚሆን ይታመናል።

ግብዓቶች

• 1 ኩባያ ክብ እህል ሩዝ
• 50 ግራ. ዘቢብ ፣ የደረቀ አፕሪኮት ፣ ፕሪም እና ዎልነስ;
• ለመቅመስ ማር.

በመጀመሪያ ሩዝውን ያጠቡ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት ፡፡ በዚህ ጊዜ የደረቁ ፍራፍሬዎች በሚፈላ ውሃ መፍሰስ እና ለ 20 ደቂቃዎች መተው አለባቸው ፡፡ ከዚያ ከውሃው ውስጥ አውጧቸው ፣ ፕሪሞቹን እና የደረቁ አፕሪኮቶችን ወደ ጠባብ ማሰሪያዎች ወይም ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ እንጆቹን ይቁረጡ ፡፡ በመጨረሻም ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ከማር ጋር ያፈስሱ ፡፡

የዝንጅብል ዳቦ

ያለ ዝንጅብል ዳቦ የገና ጠረጴዛን መገመት አይችሉም ፡፡ እሱ በማይታመን ሁኔታ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ሙቀት ያለው ነው። የፓይኩን ጣዕም ሊያበላሸው የሚችል ማርጋሪን ሳይሆን ፣ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ቅቤን መጠቀም አስፈላጊ ነው ፡፡

ለማብሰያ ምግብ ያስፈልግዎታል

• 170 ግ ዱቄት;
• 100 ግ ሻጋታውን ለመቀባት ቅቤ;
• 100 ግ ሰሃራ;
• 2 እንቁላል;
• 3 tbsp. ኤል ዝንጅብል ወይን;
• 2 ሴ.ሜ የዝንጅብል ሥር;
• 75 ግራ. ለማቅለጥ የስኳር ዱቄት።

አዘገጃጀት:

1. ዘይቱን ለማለስለስ ከፊትዎ ያስወግዱ ፡፡ ከዚያ ከስኳር ድብልቅ ጋር ያርቁት።
2. የተጣራ ዱቄት እና የተከተፈ ዝንጅብል ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ ፡፡
3. በዱቄቱ ውስጥ አንድ የሾርባ ማንኪያ ወይን ያፈሱ ፣ ድብልቁን ይምቱ ፡፡
4. በተለየ መያዣ ውስጥ እንቁላሎቹን ይምቱ እና ቀስ በቀስ ወደ ዱቄቱ ይጨምሩ ፡፡
5. የስፕሪንግፎርም ድስቱን በዘይት ይቅቡት እና ድብልቁን በእኩል ማንኪያ ይበትጡት ፡፡
6. ሻጋታውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ለአንድ ሰዓት ያህል በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ለ 10-15 ደቂቃዎች የኬኩን ዝግጁነት በእንጨት እሾህ ይፈትሹ ፡፡
7. ቂጣውን በፓኒው ውስጥ ቀዝቅዘው ከዚያ ያስወግዱት እና በሚሰጡት ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
8. ቀሪዎቹን 2 ስፖዎችን ወይን ከወደ ስኳር ጋር ቀላቅለው ኬክ ላይ አፍስሱ ፡፡