ከ Buckwheat ምን ሊበስል ይችላል

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

5 ጣፋጭ መግዣ ገዝተው ለገዙት ዲክ ምግቦች

ከባክሃውት ሊሠሩ የሚችሉት ገንፎ ከወተት እና ከጎን ምግብ ጋር ብቻ አይደሉም ፡፡ በጣም ታዋቂው “ቀውስ” እህል ጊዜው የሚያበቃበት ቀን እስኪያገኝ ድረስ የቤት እመቤቶች በቆርጦዎች ፣ በሾርባ እና አልፎ ተርፎም በሸክላ ማከሚያ ውስጥ መጨመር ይችላሉ ፡፡

ጎመን ይሽከረከራል

ውስጥ ጎመን ግልበጣዎችን ውስጥ ሩዝ እና ስጋ የተለመደው አሞላል በባክሃውት እና በአትክልት ይተካል ፡፡ እንዲህ ያለው ምግብ በተሳካ ሁኔታ ከላጣ ወይም ከቬጀቴሪያን ምናሌ ጋር ይጣጣማል። ለማብሰያ ምግብ ያስፈልግዎታል

• buckwheat - 300 ግ;
• ነጭ ጎመን - 1 pc.;
• ሽንኩርት - 2 pcs.;
• ካሮት - 2 pcs.;
• እንጉዳይ - 200 ግ;
• ጨው, ቅመማ ቅመም - ለመቅመስ;
• የስንዴ / የበቆሎ ዱቄት - 2 tbsp. l.
• የአትክልት ዘይት ለማቅለጥ - 1 tbsp. ኤል

ሳህኑ እንደ ተራ የተሞሉ የጎመን ጥቅልሎች በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃል ፡፡ የጎመን ቅጠሎችን ለእርስዎ በሚመች መንገድ ለይ - ማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም በሚፈላ ውሃ ውስጥ በድስት ውስጥ ፡፡ ግሮቹን ደርድር ፣ ታጥበው ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ ፡፡

በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርት እና የተቀቀለ ካሮት በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ማንኛውንም ዓይነት የተከተፉ እንጉዳዮችን ይጨምሩ ፣ ለጥቂት ደቂቃዎች ይቅቡት ፡፡ ባቄትን በፍሬው ውስጥ ይጨምሩ ፣ ጨው ፣ ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ዱቄት ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ ፡፡

መሙላቱ ዝግጁ ነው - የጎመን ቅጠሎችን ከእሱ ጋር በመሙላት በተለመደው መንገድ በኩሶ ወይም በምድጃ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ በሾርባ ክሬም ወይም በሚወዱት መረቅ ያቅርቡ ፡፡

ካሴሮል

ቀንዎን በተመጣጠነ እና ጤናማ ቁርስ ይጀምሩ ፡፡ ከዋና እና ከጎጆው አይብ የተሠራ አንድ የሸክላ ሳህን ለዚህ ተስማሚ ነው-በአንድ ምግብ ውስጥ ፕሮቲን እና ፋይበር ፡፡ ለማብሰያ ምግብ ያስፈልግዎታል

• buckwheat - 300 ግ;
• ወተት - 150 ሚሊ;
• የጎጆ ቤት አይብ - 1 ፓኮ / 250 ግ;
• የዶሮ እንቁላል - 1 pc.;
• ስኳር - 3 tbsp. l.
• ቅቤ - 5 ግ;
• ለመቅመስ ጨው።

ባቄትን በወተት ውስጥ ቀቅለው ፡፡ አንድ የተጠናቀቀ የጎጆ ቤት አይብ ያለ ፈሳሽ ፈሳሽ ገንፎ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ እንቁላል ይጨምሩ እና ስኳር ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። በራስዎ ምርጫ የጎጆውን አይብ የስብ ይዘት ይምረጡ ፣ እንዲሁም የስኳር መጠንን ያስተካክሉ። የበለጠ ለስላሳ የጨረቃ ማሰሪያ ወይም የሱፍሌል ከፈለጉ ድብልቅን ይጠቀሙ።

ብዛቱን በተቀባ ድስት ውስጥ ያፈሱ እና ለግማሽ ሰዓት በ 180 ° ሴ ያብሱ ፡፡ ከጃም ፣ ከጃም ወይም ከኩሬ ክሬም ጋር ያቅርቡ ፡፡

ቆረጣዎች

በሆነ ምክንያት ሥጋን ለመተው ለወሰኑ ሰዎች ሌላ አማራጭ ፡፡ ለማብሰያ ምግብ ያስፈልግዎታል

• buckwheat - 160 ግ;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ድንች - 1 pc.;
• የዶሮ እንቁላል - 1 pc.;
• ሰሞሊና - 1 tsp;
• ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ;
• ለማገልገል እርሾ ክሬም።

ገንፎውን ከተጣራ እና ከታጠበ ባክሃው ያብስሉ ፡፡ በጥሩ የተከተፈ እና የተቀቀለ ሽንኩርት ፣ ሻካራ የተከተፈ ድንች እና ጥሬ እንቁላልን ያጣምሩ ፡፡ በጨው ፣ በርበሬ ያብሱ ፣ ሰሞሊና ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡

ድንቹ ብዙ ጭማቂ ካመረቱ ዱቄት ማከል ይችላሉ ፡፡ ከተቆረጠ ስጋ ውስጥ ቆረጣዎችን ይፍጠሩ ፣ በዱቄት ወይም በዳቦ ውስጥ ይንከባለሉ እና ይቅሉት ወይም ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡ በአማራጭነት በተፈጨ ስጋ ውስጥ እንጉዳይ ፣ ሥጋ ፣ አትክልቶችን ማከል ይችላሉ ፡፡ በእርሾ ክሬም ወይም በሌላ በማንኛውም ምግብ ያቅርቡ ፡፡

Buckwheat "የአገር ዘይቤ"

በሸክላዎች ውስጥ የተዘጋጀ በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ምግብ ፡፡ ለማብሰያ ምግብ ያስፈልግዎታል

• የስጋ ወይም የዶሮ ዝንጅ - 500 ግ;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ካሮት - 1 pc;
• ቲማቲም - 2 pcs;;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ;
• የባክዌት ግሮሰሮች - 400 ግ;
• ጨው ፣ ቅመሞችን ለመቅመስ።

ስጋውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ ቆዳውን ከቲማቲም ያስወግዱ እና ይከርክሙ ፡፡ ነጭ ሽንኩርትውን በፕሬስ በኩል ይጭመቁ ፡፡ በእኩል መጠን ውስጥ ስጋ እና አትክልቶችን በሸክላዎች ውስጥ ያስቀምጡ እና የታጠበ ባክዋትን ይጨምሩ ፡፡

የተጠቀሰው የስጋ እና የእህል መጠን ለ 5-6 ማሰሮዎች ተስማሚ ነው ፡፡ ፈሳሹ የእቃውን ይዘት በ 1.5 ሴንቲ ሜትር እንዲሸፍን በውሃ ወይም በተሻለ በሾርባ ያፈስሱ ፡፡ ስለ ጨው እና ቅመማ ቅመም አይርሱ ፡፡ ለ 40 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያብሱ ፡፡

ሾርባ

Buckwheat እና የመጀመሪያ ትምህርቶች ብዝሃ ይሆናሉ ፡፡ ሾርባውን ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል

• የዶሮ ጡት ወይም ሙሌት - 300 ግ;
• buckwheat - 3 tbsp. l.
• ሽንኩርት - 1 pc;
• ካሮት - 1 pc;
• ድንች - 3 pcs.;
• ቤይ ቅጠል - 2 pcs.;
• ዲዊል - 1 ስብስብ;
• ጨው ፣ ቅመሞችን ለመቅመስ።

ከዶሮ ጡት ውስጥ የተጣራ ሾርባ ያብስሉ ፡፡ ሙሌቱ ወዲያውኑ በኩብ ሊቆረጥ ይችላል ፣ በውሃ ተሸፍኖ ምግብ ማብሰል ይችላል ፣ ወይንም በማብሰያው መጨረሻ ላይ ዝግጁ የሆነውን ስጋ መፍረስ ይችላሉ።

ሾርባው በሚበስልበት ጊዜ እህልውን ይቅሉት ፡፡ በተመሳሳይ ችሎታ ላይ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሽንኩርት እና የተቀቀለ ካሮት ይቅሉት ፡፡ ድንች ፣ በኩብ ፣ ባክሃውት እና ላቭሩሽካ የተከተፈ ድንች ፣ የተከተፈ አተር ወደ ተጠናቀቀ ሾርባ ውስጥ ያስገቡ ፡፡

ከፈላ በኋላ ሾርባው ላይ መጥበሻ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ እስከ ጨረታ ድረስ ያብስሉ ፡፡ ከተቆረጡ ዕፅዋት ጋር ወቅታዊ ፡፡