ምን አይስክሬም ቤተሰብዎን ሊያስደንቅ ይችላል

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

5 ጣፋጭ አይስክሬም 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች - ቤተሰቦች ይገረማሉ ፣ ከዚያ የበለጠ ይጠይቃሉ

አይስ ክሬም በልጆችም ሆነ በአዋቂዎች የተወደደ ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ በመደብሩ ውስጥ ቀዝቃዛ ሕክምና መግዛት አያስፈልግዎትም። እያንዳንዱ የቤት እመቤት ከሚገኙ ንጥረ ነገሮች በገዛ እ hands ማብሰል ትችላለች ፡፡ የመጀመሪያው በቤት ውስጥ የተሰራ ጣፋጭ ምግብ ቤትዎን በደስታ ያስደምማል።

ካሮት አይስክሬም

የካሮት አይስክሬም አዲስ እና ደስ የሚል ጣዕም በእርግጥ ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን ያስደስታቸዋል ፡፡ የተሠራበትን እንኳን አይረዱም ፡፡

ያልተለመደ ብርቱካናማ ቀለም ያለው የመጀመሪያ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም። እንደ ክላሲክ አይስክሬም ፣ ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተው በእኩል እንዲቀዘቅዙት እና ረቂቅ ሸካራነቱን ጠብቆ ለማቆየት ደጋግመው ማነሳሳት የለብዎትም ፡፡

ንጥረ ነገሮችን ማከማቸት ያስፈልግዎታል:

• ካሮት - 200 ግ;
• የተከተፈ ስኳር - 50 ግ;
• ክሬም (የስብ ይዘት 33%) - 250 ግ;
• የተጣራ ወተት - 100 ግራም;
• ቫኒሊን ለመቅመስ ፡፡

የታመቀ ወተት በሌለበት የስኳር መጠን ወደ 150 ግራም አድጓል ፡፡

ካሮቶች ታጥበው ፣ ተላጠው ፣ በትላልቅ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ እስከ ጨረታ ድረስ ቀቅለው ፡፡ ከዚያ በተቀላቀለ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀመጡ ፣ 2 tbsp ይጨምሩ ፡፡ የተፈጨ ድንች ፣ የተፈጨ ድንች ውስጥ ተጨፍጭል ፡፡

የተረፈውን ስኳር እና ቫኒሊን በሙቅ ካሮት ስብስብ ውስጥ ያፈስሱ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ። ወደ አንድ ሳህን ይለውጡ እና ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይተዉ ፡፡

የተጠበሰ ወተት እና ክሬም ወደ ካሮት ስብስብ ውስጥ እንዲገቡ ይደረጋል ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ እና አረፋ እስኪያደርጉ ድረስ ከመቀላቀል ጋር ይምቱ። ውጤቱ ለስላሳ ፣ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ መሆን አለበት ፡፡

ወደ ፕላስቲክ ኮንቴይነር ይተላለፋል ፣ በክዳኑ በጥብቅ ይዘጋና ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል ፡፡ ህክምናው ሌሊቱን በሙሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቆሙ ተገቢ ነው።

ፒር እና አይብ አይስክሬም

ቤተሰቦች በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ እና የፒር አይስክሬም የመጀመሪያ ጣዕም በሚያስደስት ሁኔታ ይደነቃሉ ፡፡ እነሱ ምናልባት ተጨማሪዎችን ይጠይቃሉ ፡፡

ጣፋጭን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያካተቱ ምርቶችን ስብስብ ማከማቸት ያስፈልግዎታል:

• ፈካ ያለ አይብ "ላምበርት" (የስብ ይዘት 15%) - 150 ግ;
• ክሬም (40% ቅባት) - 300 ሚሊ;
• የእንቁላል አስኳሎች - 4 pcs.;
• የተከተፈ ስኳር - 50 ግ;
• ትልቅ ጭማቂ pear - 1 pc.;
• mint (ትኩስ ዕፅዋት) - 1 ስፕሪንግ።

አይብ በጥሩ ሁኔታ ተፈጭቷል ፡፡ አይብ መላጨት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ክሬም ያፈሱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። እነሱ ዝቅተኛ እሳት ላይ አደረጉ ፡፡

በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች እርጎቹን በጥራጥሬ ስኳር ይምቱ ፡፡ ምድጃውን ከምድጃ ውስጥ ሳያስወግዱ በሚሞቀው ክሬም አይብ ስብስብ ውስጥ እንዲገቡ ይደረጋል ፡፡ ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የእንፋሎት ይዘቱ ያለማቋረጥ ይነቃቃል ፣ ሊጣበቅ ይገባል ፡፡

ወጥ ቤቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ ሞቃታማውን ስብስብ ወደ ተስማሚ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ቢያንስ ለ 3 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት ፡፡

አይስ ክሬም በበርካታ የፒር ቁርጥራጮች እና በአዝሙድና ቅጠል የተጌጡ በክፍሎች ውስጥ ይቀርባል።

አረንጓዴ ሻይ አይስክሬም

አረንጓዴ ሻይ በመጠቀም ኦሪጅናል በቤት የተሰራ አይስክሬም እንኳን ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ትኩስ ጣዕሙ ለሞቃታማው የበጋ ወቅት በጣም ተዛማጅ ነው።

ያልተለመደ ቀዝቃዛ ሕክምናን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ይውሰዱ:

• ወተት (የስብ ይዘት 3.5%) - 1 ሊ;
• አረንጓዴ ቅጠል ሻይ - 5 tsp;
• የተከተፈ ስኳር - 7 የሾርባ ማንኪያ;
• የታመቀ ወተት - ½ ጣሳዎች ፡፡

ወተት በእሳት ላይ ይደረጋል ፡፡ ሳይፈላ ሙቀት. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ በሙቅ ወተት ውስጥ የተከተፈ ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይቀላቅሉ ፡፡ ተኝተው አረንጓዴ ሻይ መጠጥ ማብሰል ፡፡ ድስቱን በክዳን ላይ ይሸፍኑ ፡፡ ለማብሰያ ሻይ እና ወተት መጠጥ ይስጡ ፡፡

የጣፋጩን ይዘት ያጣሩ ፣ የተጨመቀ ወተት ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና ወደ ትሪ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ እነሱ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካሉ ፡፡ ብዛቱ መጠናከር አለበት ፡፡

ትሪው ከማቀዝቀዣው ውስጥ ተወግዷል። በትንሹ ያርቁ። ይዘቱን ወደ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ይለውጡ እና እስከ ክሬም ድረስ ይምቱ ፡፡ ለምለም ብዛት በአበባ ማስቀመጫዎች ውስጥ ተዘርግቶ ለ 2 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል ፡፡

ባሲል ስፒናች አይስክሬም

ባሲል እና ስፒናች አይስክሬም በቀዳሚው የበለፀገ ጣዕም እና ቆንጆ ቀለም የሚወዱትን ያስደንቃቸዋል።

እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ማከማቸት ያስፈልግዎታል

• ወተት (የስብ ይዘት 3.5%) - 250 ሚሊ;
• ክሬም (የስብ ይዘት 30%) - 250 ሚሊ;
• የተከተፈ ስኳር - 150 ግ;
• ስፒናች (ትኩስ ዕፅዋት) - 400 ግ;
• ባሲል - 10 ቅርንጫፎች ፡፡

ወተቱ ሳይፈላ ይሞቃል. በውስጡ ስኳር ያፈስሱ ፡፡ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይቅበዘበዙ። ቀዝቅዘው ለ 2 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩ ፡፡

ክሬም ያለው ድስት በምድጃው ላይ ተጭኖ ይሞቃል ፡፡ የባሲል ቅጠሎችን ይጨምሩ ፡፡ ወደ ሙጫ ሳያመጡ ፣ ከእሳት ላይ ያውጡ ፡፡ ቀዝቅዞ ለብዙ ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ተላከ ፡፡

ስፒናቹ ታጥበው በብሌንደር ውስጥ ይቀመጣሉ እና መሬት ላይ ይቀመጣሉ ፡፡ ንፁህውን በቼዝ ጨርቅ ላይ ያድርጉት ፣ ከዚያ ጭማቂውን ይጭመቁ ፡፡

ስፒናች ጭማቂ በቀዝቃዛ ወተት ውስጥ ይፈስሳል ፡፡ የባሲል ቅጠሎች ከክሬሙ ውስጥ ይወሰዳሉ። እነሱን ከወተት-ስፒናች ፈሳሽ ድብልቅ ጋር ያዋህዷቸው ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ። ጣዕሙን የበለጠ ኦሪጅናል ለመስጠት በሚያስገኘው የጅምላ መጠን ላይ ትንሽ የሎሚ ጣዕም ወይም የአዝሙድ ቅጠሎችን ማከል ይችላሉ ፡፡

ድብልቁን በፕላስቲክ እቃ ውስጥ ያፈስሱ ፡፡ ለ 5-8 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላካሉ ፡፡ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የሳጥኑን ይዘቶች ብዙ ጊዜ ማወዛወዝ ያስፈልግዎታል ፡፡

የሚያድስ ኪያር አይስክሬም

የኩምበር አይስክሬም አዲስ እና ደስ የሚል ጣዕም በበጋ ወቅት ተገቢ ነው ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት አስተናጋጁ የሚከተሉትን ያጠቃልላል ፡፡

• ትልቅ ኪያር - 1 pc;
• አቮካዶ - 1 pc.;
• የተከተፈ ስኳር - 75 ግ;
• ቫኒሊን - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• የሎሚ ጭማቂ - 6 የሾርባ ማንኪያ;
• እርጎ - 150 ግ.

አቮካዶ ተላጥጦ በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ ነው ፡፡ ከኩሽ ጋር እንዲሁ ያድርጉ ፡፡

የተከተፉ ፍራፍሬዎችን ያጣምሩ ፣ ወደ ማደያው ጎድጓዳ ሳህን ይለውጧቸው ፡፡ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡ ይዘቱን ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቷቸው ፡፡ ቫኒሊን እና የተከተፈ ስኳር ታክሏል ፡፡ እንደገና ይምቱ ፡፡ እርጎ በጅምላ ላይ ታክሏል። በደንብ ይቀላቀሉ። እንደገና አረፋ ፣ አየር የተሞላ እስኪሆን ድረስ ይምቱ ፡፡

የተገረፈውን ስብስብ ወደ ትሪ ያስተላልፉ ፡፡ ለ 9 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ተልኳል ፡፡ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የመያዣውን ይዘቶች ሶስት ጊዜ ማወዛወዝ ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህ በየ 3 ሰዓቱ አንድ ጊዜ በሹካ ወይም በመደባለቅ መደረግ አለበት ፡፡

ያልተለመደ ኪያር አይስክሬም ከአዝሙድና ቅጠላ ቅጠሎች በተጌጡ ክፍሎች ይከፈላል ፡፡