ቀላል እና ጣፋጭ ኬኮች-የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ቀላል እና ጣፋጭ ኬኮች: 9 አስተናጋጆች ከፎቶ ጋር ለአስተናጋጅ ፎቶ

በተለይ ጣፋጭ ነገር በሚፈልጉበት ጊዜ እንደ ሴት አያት ሁሉ በቤት ውስጥ ለሚሠሩ ቂጣዎች የተለያዩ ሙላዎች ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በእንግዳ እመቤት በወርቃማ እጆች ይረዷቸዋል ፡፡

ብስኩት ከስጋ ጋር

ለፈሳሽ ኬኮች በቀላሉ የተሻለ ሊጥ የለም! ዋነኛው ጠቀሜታው ያለ ማዮኔዝ ሊጥ ነው ፣ ግን ከ kefir ጋር ፡፡ የዚህ ሙከራ ንጥረ ነገሮች በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ለማብሰል 10 ደቂቃ ብቻ ይወስዳል ፣ ውጤቱም በጣም ጥሩ ይሆናል። በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ይረዳል ፡፡

ግብዓቶች

• 2 እንቁላል ፣
• 0.5 ስፓን ጨው
• 1 ኩባያ ዱቄት
• 1 ብርጭቆ kefir ፣
• 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ.

በመሙላት ላይ:

• 300 ግራም የተፈጨ ሥጋ
• 2-3 ሽንኩርት ፣ ወደ ኪዩቦች ተቆረጡ
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. Kefir ን ከሶዳማ ጋር ይቀላቅሉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡
2. ከዚያ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ሻጋታውን በቅቤ ይቅቡት ፣ በዱቄት ይረጩ እና ግማሹን ሊጥ ያፈሱ ፡፡
4. የተዘጋጀውን መሙያ (ጥሬ የተፈጨ ስጋ) እናሰራጨዋለን እና ዱቄቱን ሁለተኛ አጋማሽ በእሱ ላይ እናፈስሳለን ፡፡
5. በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 40 ደቂቃዎች በ 170 ሴ. ማንኛውም መሙላት ሊሠራ ይችላል ፡፡

ካቻpሪ ለሰነፎች

ግብዓቶች

• አይብ - 100 ግ ፣
• እርሾ ክሬም - 100 ግ ፣
• እንቁላል - 1 pc.,
• ዱቄት - 1 tbsp.,
• ዲዊል ፣
• ጨው ፣
• በርበሬ ፣
• የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት:

1. በጥሩ ፍርግርግ ላይ አይብ ይቅጠሩ ፡፡
2. ዲዊትን ይቁረጡ ፡፡
3. አይብ ፣ እርሾ ክሬም ፣ እንቁላል ፣ ዱቄት ፣ ዱቄትን ይቀላቅሉ ፡፡ ጨው ቅመማ ቅመም ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ።
4. ድብልቁን በሙቅ የአትክልት ዘይት ወደ አንድ ብልቃጥ ያፈስሱ።
5. በሁለቱም በኩል ለ 10 ደቂቃዎች ጥብስ ፡፡ ከዚያ ቀዝቅዘው ወደ ክፍሎች ይቁረጡ ፡፡
6. ከመጠን በላይ ዘይትን ለማስወገድ ፣ ከድፋው ውስጥ ካስወገዱ በኋላ በሁለቱም በኩል በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፡፡ ዘይቱ ጠፋ ፡፡

ሰነፍ ዶሮ

የሚጣፍጥ አምባሻ። ውዷ አያቴ ካበሰለችኝ እና አሁን ለቤተሰቤ ካዘጋጀሁላቸው ተወዳጅ ምግቦች መካከል አንዱ ፡፡ እውነት ነው ፣ የግራኒ የበለጠ ጣፋጭ ፣ ተወዳጅ ናት!

ለመሙላት ንጥረ ነገሮች

• 6 መካከለኛ ድንች
• 1 ሽንኩርት ፣
• 1 እግር እና ግማሽ የዶሮ ጡት (ማንኛውንም የዶሮ ዝርግ መጠቀም ይችላሉ ፣ እኔ የሰራሁትን አመልክቻለሁ) ፡፡

ለፈተናው

• 100 ግራም እርሾ ክሬም
• 100 ግራም ማዮኔዝ
• 200-250 ግ ዱቄት
• 2-3 እንቁላሎች ፣
• 1/2 ስ.ፍ. የታሸገ ሶዳ
• በቢላ ጫፍ ላይ ጨው።

አዘገጃጀት:

1. ድንቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
2. ሽንኩርትን ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡
3. የዶሮ ሥጋን በትንሽ ቁርጥራጮች ፣ በጨው ፣ በርበሬ ፣ በመቀላቀል ይቁረጡ ፡፡
4. አንድ የአትክልት መጥበሻ ወይም የመጋገሪያ ምግብ በአትክልት ዘይት ይቀቡ ፣ ከቂጣዎች ጋር ይረጩ (ከተፈለገ) ፡፡
5. የድንች ሽፋን ፣ ጨው ፣ የሽንኩርት ሽፋን ፣ የስጋ ንጣፍ ፣ የድንች ሽፋን ፣ ጨው ይጨምሩ ፡፡
6. ዱቄቱን ያዘጋጁ-ለድፋው የተጠቆሙትን ንጥረ ነገሮች በሙሉ ይቀላቅሉ ፡፡ በዱቄቱ ላይ መሙላቱን ያፈስሱ ፡፡ በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 50 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይቂጡ ፡፡

ካም እና አይብ ኬክ

ግብዓቶች

• እንቁላል 4 ቁርጥራጭ ፣
• ማዮኔዝ 300 ግ ፣
• ቤኪንግ ዱቄት 2 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ ፣
• ዱቄት ፣
• ካም,
• አይብ.

አዘገጃጀት:

1. እንቁላል, ቤኪንግ ዱቄት ፣ ማዮኔዝ ፣ ዱቄት ወስደን ሁሉንም ነገር እንቀላቅላለን ፡፡ የዱቄቱ ወጥነት ከወፍራም እርሾ ክሬም ጋር መዛመድ አለበት ፡፡
2. ካም ይከርክሙ እና አይብውን ያፍጩ ፡፡
3. አሁን 1/2 ሊጡን ወደ ልዩ መጋገሪያ ምግብ ያፈስሱ ፡፡
4. መሙላቱን በዱቄቱ ላይ አኑረው ቀሪውን ሊጥ ይሙሉ ፡፡ እንዲሁም በላዩ ላይ አይብ በመርጨት ይችላሉ ፡፡
5. ከዚያ ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያሞቁ እና ኬክውን ለግማሽ ሰዓት እዚያ ይላኩ ፡፡

በአረንጓዴ ሽንኩርት እና በእንቁላል

ግብዓቶች

• kefir (እርጎ ፣ እርሾ ክሬም) 400 ግ ፣
• ቅቤ 160 ግ ፣
• ስኳር 2 tbsp. l ፣
• ጨው 0.5 tsp ፣
• እንቁላል 2 pcs.,
• ዱቄት 280 ግ ፣
• ቤኪንግ ዱቄት 1.5 ስ.ፍ.

በመሙላት ላይ:

• አረንጓዴ ሽንኩርት ፣
• እንቁላል 2 pcs.,
• ጨው ፣
• በርበሬ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ እና ይቁረጡ ፡፡ ብዙ ሽንኩርት መኖር አለበት ፣ ሙሉ መጥበሻ ነበረኝ ፣ እንዲለሰልስና እንዲረጋጋ በቅቤ በትንሹ አሞቅኩት ፡፡
2. በጨው ፣ በርበሬ ቅመማ ቅመም ፣ የተከተፉ የተከተፉ እንቁላሎችን ይጨምሩ ፡፡
3. ዱቄቱን ማብሰል ፡፡ ቅቤን ቀልጠው ፣ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ ፣ በ kefir እና በተገረፉ እንቁላሎች ውስጥ ያፈሱ ፣ ዱቄትን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ ፣ ወደ ፈሳሽ ድብልቅ ይጨምሩ ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ ፡፡
4. ሻጋታውን በዘይት ይቅቡት ፣ ከቂጣው ውስጥ ከግማሽ በላይ ያፈሱ ፡፡
5. መሙላቱን እናሰራጨዋለን ፣ በላዩ ላይ ፣ በቀረው ሊጥ ይሙሉት ፡፡
6. በ 200 * 35 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ ኬክን በፎጣ በመሸፈን እስኪሞቅ ድረስ ቀዝቅዘው ፡፡

የስጋ ኬክን ይክፈቱ

አምባሱ ደስታ ብቻ ነው ፡፡ ለስላሳ የድንች ሊጥ እና ብዙ ጭማቂ እና ጥሩ መዓዛ ያለው መሙላት ፣ እንዲሞክሩ እመክርዎታለሁ! ኬክ በሙቅ እና በቀዝቃዛ ጣፋጭ ነው!

ለፈተናው

• 200 ግራም ድንች
• 200 ግራም ዱቄት
• 1 እንቁላል,
• 50 ግራም ቅቤ
• ጨው.

ለመሙላት

• 500 ግ የአሳማ ሥጋ ወይም የተከተፈ ሥጋ ፣
• 2 ደወል በርበሬ ፣
• 1 ቲማቲም ፣
• 2 ትናንሽ ሽንኩርት
• 100 ሚሊ ከባድ ክሬም (33-38%) ፣
• 100 ሚሊ ሜትር ወተት
• በመሙላት ውስጥ 2 ትናንሽ እንቁላሎች ፣
• 2 tbsp የቲማቲም ድልህ
• ጨው በርበሬ ፣
• አንዳንድ የተጠበሰ አይብ

አዘገጃጀት:

1. ድንቹን በደንብ ቆርጠው በጨው ውሃ ውስጥ እስኪበስል ድረስ ቀቅለው ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ውሃውን ያፍሱ ፣ ድንቹን ያፍጩ ፡፡
2. እንቁላል ይጨምሩ ፣ ቅቤ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
3. ዱቄትን ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያፍሱ ፡፡
4. በተሰነጣጠለ ቅርፅ እንጥለዋለን ፣ ጎኖቹን እናደርጋለን ፡፡ መሙላቱ በሚዘጋጅበት ጊዜ ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን ፡፡
5. በርበሬውን በጭካኔ አይቁረጡ ፣ ቀለል ይበሉ ፡፡
6. ቀይ ሽንኩርትውን ይቁረጡ ፣ በተለየ መጥበሻ ውስጥ ይቅሉት ፣ ስጋውን ይጨምሩ ፣ በትንሽ ኩብ ይቀንሱ ፣ እስኪበስል ድረስ ይቅሉት ፣ ጨው ፡፡
7. በርበሬውን እና በጥሩ የተከተፈ ቲማቲም ይጨምሩ ፣ መሙላቱን በዱቄቱ ላይ ያድርጉት ፡፡
8. ክሬም ፣ ወተት እና የቲማቲም ፓቼን እንቀላቅላለን ፡፡ እንቁላል ይጨምሩ ፣ ትንሽ ይምቱ ፡፡ ጨው ፣ በርበሬ ፡፡
9. የፓይውን መሙላት ያፈሱ ፣ በ 200 ሴ የሙቀት መጠን ለ 40 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
10. ምግብ ከማብሰያው 10 ደቂቃዎች በፊት ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ ፡፡

ዓሳ ይገርፉ

ለፈተናው

• kefir 1 ብርጭቆ ፣
• 2 እንቁላል ፣
• ዱቄት 1.5-2 ኩባያ ፣
• የአትክልት ዘይት 3 tbsp. ማንኪያዎች
• ጨው 0.5 ስ.ፍ.

ለመሙላት

1 ቆርቆሮ የታሸገ ማኬሬል እና ብዙ የአረንጓዴ ሽንኩርት ፡፡

አዘገጃጀት:

1. ዱቄቱን ያብስሉት (እንደ እርሾ ክሬም) ከዱቄቱ ውስጥ ግማሹን ዱቄቱን ወደ ድስቱ ውስጥ ያፈሱ ፣ የተፈጨ የታሸገ ማኬሬል ከላይ በአረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ከላይ በቀሪው ሊጥ ይሙሉት ፡፡
2. በ 180 ዲግሪ ለ 30-40 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
3. ቅርፊቱ ሻካራ በሚሆንበት ጊዜ የፍሳሽ ማስወገጃውን ይቀቡ ፡፡ ቅቤ ወይም መራራ ክሬም።

ጎመን

ግብዓቶች

• ወጣት ነጭ ጎመን 500 ግ.
• እንቁላል 3 pcs.
• ጎምዛዛ ክሬም 5 tbsp. ኤል
• ማዮኔዜ 3 tbsp ኤል
• ዱቄት 6 tbsp. ኤል
• ጨው 1 ስ.ፍ.
• መጋገር ሊጥ 2 tsp.
• 1/2 ቡድን ይሙሉ
• ለመርጨት የሰሊጥ ዘር ፡፡

አዘገጃጀት:

1. ጎመንውን ይቁረጡ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ትንሽ ይቀቡ ፡፡ በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴዎችን ይጨምሩ ፡፡
2. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላል ይምቱ ፡፡
3. የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና ዱቄቱን ይቅሉት ፡፡
4. ቅጹን በቅቤ ይቅቡት እና ጎመንውን በውስጡ ያስገቡ ፡፡
5. ዱቄቱን ያፈሱ እና ከላይ በሰሊጥ ዘር ይረጩ ፡፡
6. ቅጹን እስከ 180 C በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት ፣ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 30 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

ለማንኛውም ጨዋማ መሙላት Jellied pie

ግብዓቶች

• 2 ኩባያ ዱቄት ፣
• 2 ብርጭቆ እርሾ ክሬም
• 4 እንቁላሎች ፣
• 4-6 ሴንት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ፣
• 4 ስ.ፍ. ቤኪንግ ዱቄት ፣
• ጨው, ቅመሞች.

አዘገጃጀት:

1. ለሁለተኛው ግማሽ እርሾ ላይ ፣ በመሙላቱ አናት ላይ (ከሞላ ጎደል የተቀቀለ ሳልሞን ፣ ሩዝ ፣ የተከተፈ ጠንካራ አይብ ነበር) ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ ግማሹን ዱቄቱን ወደ ሻጋታ ያፍሱ ፡፡
2. ለ 15-20 ደቂቃዎች እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቀው ምድጃ ውስጥ ፡፡ ኬክ በጣም ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና አየር የተሞላ ነው ፡፡

እና እዚህ ሌላ መሙላት አለ-1 ቆርቆሮ “ዘይት ውስጥ ዘይት” (ዘይቱን ማፍሰስ ይችላሉ ግን ማፍሰስ አይችሉም ፣ ትላልቅ አጥንቶችን ይምረጡ ፣ ዓሳውን በሹካ ያፍጩ) ፣ 3/4 ኩባያ ሩዝ (ይህ ጥሬ ነው) ፣ 3 እንቁላል ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ … mayonnaise ፣ ቅጠላ ቅጠሎች ፣ ጨው ፣ ቅመሞች።

እና አንድ ተጨማሪ: ከጎመን እና እንጉዳይቶች ጋር ሁሉም በትንሽ የወይራ ዘይት ውስጥ በሽንኩርት ቀድመው የተጠበሱ ፡፡

መልካም ምግብ!