ኬክን በቤት ውስጥ በቸኮሌት እንዴት ማስጌጥ እንደሚቻል-የተለያዩ ቅጦች እና የሽፋን አማራጮች በገዛ እጆችዎ + ፎቶዎች እና ቪዲዮዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-17 22:27

ጣፋጭ ፈጠራ-ኬክን በቸኮሌት ማስጌጥ

ጣፋጭ-ጥርስ ቸኮሌት ለሚቀልጠው ጣዕሙ እና ለስላሳ ሸካራነቱ ይወዳል ፣ ዶክተሮች ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ፣ ቫይታሚኖችን እና ፀረ-ሙቀት አማቂዎችን ከፍተኛ ይዘት ስላላቸው ያደንቃሉ ፣ እንዲሁም ኬክ ለማስጌጥ የሚያገለግሉ እጅግ በጣም ብዙ ቴክኒኮችን ይወዳሉ ፡፡ ባለሙያዎቻቸው ድንቅ ስራዎቻቸውን ለመፍጠር ልዩ መሣሪያዎችን ይጠቀማሉ ፡፡ ግን በቤት ውስጥም ቢሆን ጣዕም ብቻ ሳይሆን አስደናቂም የሚሆኑ የቾኮሌት ኬክ ማስጌጫዎችን ማድረግ ይችላሉ ፡፡

ይዘት

• 1 በቤት ውስጥ ኬክን ማስጌጥ የሚችል ምን ዓይነት ቸኮሌት ነው

  1.1 የፎቶ ማዕከለ-ስዕላት-ለመጌጥ ተስማሚ የቾኮሌት ዓይነቶች

• 2 ስለ ቸኮሌት ማወቅ ያለብዎት

  • 2.1 እንዴት ማከማቸት እና በትክክል ማቅለጥ
  • 2.2 ግፊት
  • 2.3 ቀላል-እራስዎ-ራስ-ሰር ኮርኔት

• 3 የንድፍ አማራጮችን ይግለጹ

  • 3.1 ሜ እና ሜ እና ኪት

    3.1.1 የፎቶ ጋለሪ-ኬክ በተዘጋጁ የቸኮሌት ምርቶች እንዴት ማስጌጥ እንደምትችል

  • 3.2 ቸኮሌት ቺፕስ
  • 3.3 በካካዎ እና በስታንሲል መሳል

• 4 ኬክን ከቅመማ ጋር መቀባት

  • 4.1 ከቾኮሌት እና ከከባድ ክሬም የተሠራ ጋናቼ
  • 4.2 ከቸኮሌት እና ወተት
  • 4.3 ከቸኮሌት እና ከአትክልት ዘይት
  • 4.4 ከካካዎ ዱቄት
  • 4.5 የመስታወት ብርጭቆ ከጀልቲን ጋር
  • 4.6 የፎቶ ማዕከለ-ስዕላት-ኬክ የማስዋቢያ አማራጮች በሚፈስ እና በመስታወት ማቅለሚያ
  • 4.7 ቪዲዮ-በኬክ ላይ የሚያምሩ ሽምብራዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

• 5 በፈገግታ ነጭ ቸኮሌት በብርጭቆው ላይ ሥዕል

  5.1 የፎቶ ማዕከለ-ስዕላት-በብርጭቆዎች ላይ ቅጦችን ለመተግበር አማራጮች

• 6 የኬክ ጎኖች ማስጌጥ

  • 6.1 ክር (ቸኮሌት)

    6.1.1 ቪዲዮ-ቸኮሌት እንዴት እንደሚሰራ

  • 6.2 ፓነሎች ወይም ጥርሶች

    • 1 የፎቶ ጋለሪ-ኬክን በቸኮሌት ፓነሎች ለማስጌጥ አማራጮች
    • 6.2.2 ቪዲዮ-የቸኮሌት ጥርስን በለውዝ እና በደረቁ ፍራፍሬዎች እንዴት እንደሚሰራ
  • 6.3 ቱቦዎች

  • 6.4 "ሲጋራዎች"

    6.4.1 ቪዲዮ-ቸኮሌት "ሲጋራ" እንዴት እንደሚሰራ

• 7 ከቸኮሌት የተሠሩ የጌጣጌጥ ዕቃዎች

  • 7.1 ሽክርክሮች ፣ ቁጥሮች ፣ ፊደሎች እና ቅጦች

    • 7.1.1 የፎቶ ማዕከለ-ስዕላት-ከቸኮሌት እና ከአስቴንስ ምሳሌዎች ጋር ኬክን ለማስጌጥ አማራጮች
    • 7.1.2 ቪዲዮ-የቸኮሌት አበባ ይፍጠሩ
  • 7.2 አተገባበር ከዝርዝር ጋር
  • 7.3 ቀላል የመቁረጥ ንጥረ ነገሮች

  • 7.4 የቸኮሌት ቅጠሎች

    7.4.1 የፎቶ ማዕከለ-ስዕላት-የቸኮሌት ቅጠል ኬክ የማስጌጫ አማራጮች

  • 7.5 ከሻጋታ ጋር አኃዝ ማድረግ
  • 7.6 የቸኮሌት ቀስት

• 8 የቸኮሌት መቅረጽ

  • 8.1 ፕላስቲክ ቸኮሌት

    8.1.1 ቪዲዮ-ኬክውን በሾላ እና ጽጌረዳዎች ለማስጌጥ እና ኬክን ለማስጌጥ ቸኮሌት መስራት

  • 8.2 የቸኮሌት Marshmallow ማስቲክ

በቤት ውስጥ ኬክን ማስጌጥ ምን ዓይነት ቸኮሌት ነው

ኮኮዋ ቅቤን የያዘ ምርት ብቻ ቸኮሌት የመባል መብት አለው ፡ የቸኮሌት ዋና ዋና ክፍሎችም የተከተፈ ኮኮዋ እና ስኳርን ያካትታሉ ፡፡ በተጨማሪም 99% ኮኮዋ የያዘው ያልታለለ ቸኮሌት ይመረታል ፡፡

እውነተኛ ወተት ፣ ነጭ እና ጥቁር ቸኮሌት የኮኮዋ ቅቤ መያዝ አለበት ፡፡

ኬኮች ሲያጌጡ የሚከተሉት የቸኮሌት ዓይነቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

• መራራ (ጨለማ) - ቢያንስ 40-55% ኮኮዋ ይይዛል;
• ወተት - ቢያንስ 25% ኮኮዋ እና የወተት ተዋጽኦዎችን ይይዛል ፡፡
• ነጭ - ቢያንስ 20% የኮኮዋ ቅቤን ይይዛል ፣ ግን የተከተፈ ኮኮዋ እና ዱቄት አልያዘም ፡፡

የባለሙያ ኬክ ምግብ ሰሪዎች በብሎክ እና በድራጊዎች (ጠብታዎች) ውስጥ የሚገኝ ቸኮሌት ይጠቀማሉ ፡፡ የቾኮሌት አሞሌዎች ለቤት ማስጌጫም ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

የፎቶ ማዕከለ-ስዕላት-ለመጌጥ ተስማሚ የቾኮሌት ዓይነቶች

ድሬጌ ቅርጽ ያለው ቸኮሌት ለመቅለጥ ቀላል ነው

የቸኮሌት ብሎኮች ብዙውን ጊዜ በሙያዊ እርሾ ምግብ ሰሪዎች ያገለግላሉ

የባር ቾኮሌት በቤት ውስጥ ለማስጌጥ ሊያገለግል ይችላል

ከእውነተኛ ቸኮሌት በተጨማሪ ጣፋጭ ቸኮሌት (ግላዝ) በመደብሮች ውስጥ ይገኛል ፣ በዚህ ውስጥ የኮኮዋ ቅቤ በአትክልት ስብ ይተካል ፡ የሚመረተው በቡናዎች ውስጥ ወይም በቸኮሌት ቅርጻ ቅርጾች መልክ ነው ፡፡

ስለ ቸኮሌት ማወቅ ያለብዎት

እንዴት በትክክል ማከማቸት እና ማቅለጥ እንደሚቻል

ቾኮሌት ረጅም የመቆያ ጊዜ አለው ፣ ግን በጠንካራ ጠረን ከሚመገቡ ምግቦች ርቆ ፣ ከብርሃን እና እርጥበት የተጠበቀ መሆን አለበት ፡፡ የማከማቻ ሙቀት - ከ 12 ° ሴ እስከ 20 ° ሴ ፡

ኬክን ማስጌጥ ከመጀመርዎ በፊት ፣ በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ቸኮሌት ተጨፍጭ heated ይሞቃል ፡፡ ምድጃውን ፣ የውሃ ወይም የእንፋሎት ገላውን ወይም ምድጃውን እስከ ° ሴ 50-100 ለማሞቅ ሊያገለግል ይችላል ፡ በሁሉም ሁኔታዎች ቸኮሌቱን በተደጋጋሚ ያነሳሱ ፡፡

ትኩሳት

የኮኮዋ ቅቤ በጣም ሙድ ነው ፡፡ በውስጡም ስቦችን ይ containsል ፣ ክሪስታሎቹ በተለያየ የሙቀት መጠን ይቀልጣሉ ፡፡ ቾኮሌቱ በትክክል ካልቀለጠ ሊሸፈን ይችላል ፣ በፍጥነት በእጆችዎ ይቀልጣል ወይም በጣም ወፍራም ይሆናል ፡፡ በቁጣ ስሜት (የታለመ መልሶ ማቋቋም) ፣ ቸኮሌት በተከታታይ ይሞቃል ፣ ይቀዘቅዛል እንዲሁም ይነሳሳል ፣ ይህም በአፍ ውስጥ የሚቀልጥ ቸኮሌት ያስከትላል ፣ ነገር ግን በቤት ሙቀት ውስጥ ጠንካራ እና ጠንካራ ይሆናል ፡፡ ለቁጣ ከፍተኛ ጥራት ያለው ቸኮሌት ይጠቀሙ ፡፡

የባለሙያ ኬክ ምግብ ሰሪዎች ለእብነ በረድ ሰሌዳ እና ልዩ ቴርሞሜትሮችን ይጠቀማሉ ፡፡ በቤት ውስጥ ቸኮሌትን ለማቃለል በጣም ቀላሉ መንገድ ማይክሮዌቭን መጠቀም ነው-

1. ቾኮሌቱን ይከርክሙ ፣ ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስገቡ ፡፡
2. ምድጃውን በከፍተኛው ኃይል ያብሩ ፡፡
3. ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ በየ 15 ሴኮንድ ቾኮሌቱን ያስወግዱ እና ያነሳሱ ፣ ትናንሽ እብጠቶች መቆየት አለባቸው ፡፡
4. ቸኮሌት ያስወግዱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያነሳሱ ፡፡

በብራና ላይ በቀጭን ሽፋን ላይ ተተክሎ በተገቢው ሁኔታ የተስተካከለ ቸኮሌት በቤት ውስጥ በ 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በ 3 ደቂቃዎች ውስጥ ጠንካራ ይሆናል ፡

ቀላል-እራስዎ እራስዎ ኮርኔት

የቸኮሌት ዘይቤዎችን ለመትከል የፓስቲ ሻንጣዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ የሚጣሉ ፖሊ polyethylene አማራጮች በተለይ ምቹ ናቸው ፡፡ ካልሆነ ግን የወረቀት ኮርነቶችን እራስዎ ማሽከርከር ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ከአንድ ብራና ወይም ከመጋገሪያ ወረቀት ላይ አንድ ካሬ ይቁረጡ ፣ በዲዛይን በ 2 ትሪያንግሎች ይከፋፈሉት ፡፡ የተገኘው የቀኝ-ማዕዘኑ ሶስት ማእዘን አጣዳፊ ማዕዘኖችን ከቀኝ ጋር በማጣመር ወደ ኮን (ኮን) ይታጠፋል ፡፡ ኮርነሩን ለመጠበቅ ማዕዘኑ ወደ ውጭ ይታጠፋል ፡፡ ከታች በኩል አንድ ጥግ የተቆረጠው ኮርኒሱ ቀድሞውኑ በቸኮሌት ሲሞላ ብቻ ነው ፡

የብራና ኮርነርን ማጠፍ ቀላል ነው

ከረጢቱ ወይም ኮርኒሱ በሚቀልጥ ቸኮሌት ተሞልቷል ፡፡ ከፍ ባለ ብርጭቆ ውስጥ በማስቀመጥ ኮርነሩን ለመሙላት ምቹ ነው ፡፡

የንድፍ አማራጮችን ይግለጹ

m & m's እና KitKat

ኬክን ለማስጌጥ ይህ በጣም ቀላል እና ውጤታማ መንገድ ነው ፡፡ በስኳር ብርጭቆ ውስጥ ብሩህ የቾኮሌት ድራጊዎች በትክክል ከልጆች ፓርቲ ጋር ይጣጣማሉ ፡፡

ዝግጁ የቸኮሌት ምርቶች ቀላል እና ውጤታማ ጌጣጌጥ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

ያስፈልግዎታል

• መ & መ;
• ኪትካት

የቸኮሌት አሞሌዎች ቁመት ከኬኩ ራሱ ቁመት በ 1.5-2 ሴ.ሜ የሚበልጥ ከሆነ ኬክ ጥሩ ይመስላል ፡

አሰራር

1. ከኬኩ ጎኖች ጋር የቸኮሌት እንጨቶችን ያያይዙ ፡፡ ዱላዎቹ ከተገናኙ እነሱን መለየት የተሻለ ነው ፡፡
2. ኬክውን ከኤም & ኤም ጋር ይሙሉት ፡፡
3. በተጨማሪም ኬክ ከሪባን ጋር ሊታሰር ይችላል ፡፡

የፎቶ ጋለሪ-ኬክን በተዘጋጁ የቸኮሌት ምርቶች እንዴት ማስጌጥ እንደሚችሉ

የካሬው ኬክ በቸኮሌት አሞሌ ጡቦች ተሸፍኖ ከቸኮሌት ጋር ተጣብቀው በተጣበቁ የኩኪዎች ማማዎች ያጌጡ ናቸው

አበቦች ከነጭ እና ከወተት ክኒኖች ሊሠሩ ይችላሉ

በእንደዚህ ዓይነት የከረሜራ ዓይነት ውስጥ ማንኛውም ጣፋጭ ጥርስ አንድን ጣዕም ወደ እሱ ጣዕም ይመርጣል

ቾኮሌቶች በክበብ ውስጥ ተዘርግተዋል ፣ እና አጻጻፉ በሁለት ቀለም የቾኮሌት ቱቦዎች የተሟላ ነው ፣ ይህም በዊል ሮልስ ሊተካ ይችላል

የቸኮሌት መላጨት

በሁለቱም የኬኩ አናት እና ጎኖች ላይ የቸኮሌት ቺፕስ መርጨት ይችላሉ ፡፡ በቤት ውስጥ ማድረግ በጣም ቀላል ነው-የሰላፍ ቾኮሌት አትክልቶችን ለማቅለጥ በቢላ የተቆራረጠ ወይም የተቆረጠ ነው ፡፡ በመጨረሻው ሁኔታ ፣ የቾኮሌት ጥቅል ጥቅልሎች ተገኝተዋል ፡፡

የኬኩን የላይኛው እና የጎን በቸኮሌት ቺፕስ ማስጌጥ ይችላሉ

በተመረጠው ግራተር ላይ በመመርኮዝ የተለያዩ የቾኮሌት ቺፖችን ማግኘት ይችላሉ - ትንሽ ወይም ትልቅ ፡፡ የእጆቹ ሙቀት ቸኮሌቱን በፍጥነት ለስላሳ ያደርገዋል ፣ ስለሆነም ትናንሽ የቸኮሌት ቁርጥራጮችን ማሸት ይሻላል። ቀደም ሲል ወይም በሚሠራበት ጊዜ ቸኮሌቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቀዝቀዝ የማይቻል ነው ፣ በጣም ቀዝቃዛ ቸኮሌት ይሰበራል እና ይሰበራል ፡

በካካዎ እና በስታንሲል መሳል

ዝነኛው ቲራሚሱ በቀላሉ ከኮኮዋ ጋር ከላይ ይረጫል ፡፡ በተመሳሳይ መንገድ ሌሎች ኬኮች ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡ የኬኩ አናት ጠፍጣፋ መሆን አለበት ፣ ስለዚህ ሥርዓታማ ይመስላል። እና በካካዎ እና በስታንሲል እገዛ በኬክ ላይ ንድፍ መፍጠር ይችላሉ ፡፡

ኮኮዋ እና ስቴንስል በመጠቀም ኬክን በስርዓት ማስጌጥ ይችላሉ

ያስፈልግዎታል

• ኮኮዋ;
• ወንፊት;
• ስቴንስል

አሰራር

1. ስቴንስልን በኬክ ላይ ያድርጉት ፡፡
2. ኮኮዋን በወንፊት በኩል ይረጩ ፡፡
3. ስቴንስልን በጥንቃቄ ያስወግዱ ፡፡

ስቴንስል ከወረቀት ላይ ስዕልን በመቁረጥ ዝግጁ ሆኖ ሊያገለግል ወይም እራስዎ ሊሠራ ይችላል ፡፡ እንዲሁም እንደ ክፍት ስቴክ ኬክ ናፕኪን ፣ ሹካ ፣ ወዘተ መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ኬክን ከቅመማ ጋር መቀባት

የቸኮሌት ጣውላ ጣፋጭ ነው ፣ በተለይም ከፍራፍሬ ወይም ከአዳዲስ ፍሬዎች ጋር ሲጣመር ፡፡ እንዲሁም በቀለሙ ላይ ቀለም ያለው ስኳር ወይም ዶቃዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡ ኬክን ከማቅለሉ በፊት በደንብ ያቀዘቅዙ ፡፡ ግን መስታወቱ ሞቃት መሆን አለበት ፡

ኬክ በጎኖቹ ላይ የሚጣፍጡ ጭቃዎችን በመተው ሙሉውን ወይም ከላይ ብቻ ሊያንፀባርቅ ይችላል ፡፡ ማቅለሉ በክብ እንቅስቃሴው ውስጥ ወደ ኬክ መሃል ላይ ይፈስሳል ፣ ከዚያ በቢላ ወይም በስፓታ ula ይሰራጫል ፡፡ የበለጠ ጭካኔዎችን ማድረግ ከፈለጉ ፣ ከዚያ መጀመሪያ በክብ እንቅስቃሴ ውስጥ ፈሳሽ ዱቄትን በቆሎ ወይም በከረጢት በመጠቀም ወደ ኬክ ጫፎች ይተግብሩ ፣ እና ከዚያ በኋላ ብቻ አናት ያፈሱ።

ከቾኮሌት እና ከከባድ ክሬም የተሠራ ጋናቼ

ግብዓቶች

• 100 ሚሊ ከባድ ክሬም (ከ30-35%);
• 100 ግራም ጨለማ ፣ 150 ግራም ወተት ወይም 250 ግራም ነጭ ቸኮሌት ፡፡

አዘገጃጀት:

1. ቾኮሌቱን ቆርሉ ፡፡
2. ክሬሙን በሙቅ ላይ ያሞቁ ፡፡
3. የተከተፈ ቸኮሌት ወደ ክሬም ያክሉ ፣ በጠርሙስ በደንብ ያነሳሱ ፡፡

የክሬም ወይም የቸኮሌት መጠን በመጨመር ወይም በመቀነስ የግላሹን ውፍረት ማስተካከል ይችላሉ ።

ከቸኮሌት እና ወተት የተሰራ

ግብዓቶች

• 100 ግራም ወተት ቸኮሌት;
• 3-4 ሴ. ኤል ወተት.

አዘገጃጀት:

1. ቾኮሌቱን ይቁረጡ ፣ ወተት ይጨምሩ ፡፡
2. ያለማቋረጥ በማነሳሳት በማይክሮዌቭ ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ቀድመው ይሞቁ ፡፡

ከቸኮሌት እና ከአትክልት ዘይት የተሰራ

ግብዓቶች

• 100 ግራም ቸኮሌት;
• 2-4 ሴ. ኤል ሽታ የሌለው የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት:

1. ቾኮሌቱን ይቁረጡ ፣ ይቀልጡት ፡፡
2. ያለማቋረጥ በማነሳሳት የአትክልት ዘይት ይጨምሩ ፡፡

ከካካዋ ዱቄት

ግብዓቶች

• 1 ኩባያ ስኳር;
• 1/2 ኩባያ የኮኮዋ ዱቄት
• 1/4 ኩባያ ወተት
• 50 ግራም ቅቤ.

አዘገጃጀት:

1. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
2. በሚፈላ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያድርጉ ፡፡ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ጊዜ ለአንድ ደቂቃ ያህል ሙቀት ፡፡
3. ከመታጠቢያው ውስጥ ያስወግዱ ፣ እስኪመሳሰሉ ድረስ ከመቀላቀል ጋር ይምቱ።

ከጌላቲን ጋር የመስታወት መስታወት

ከእንደዚህ አይነምድር ጋር ለመልበስ ኬክም ቢሆን መሆን አለበት (በሲሊኮን ሻጋታዎች የተሞሉ የሙዝ ኬኮች ተስማሚ ናቸው) ፡፡ በመስታወት ብርጭቆ ከመሸፈንዎ በፊት በማቀዝቀዣው ውስጥ ለብዙ ሰዓታት መቆየት አለበት ፡፡

ግብዓቶች

• 10 ግራም የሉህ ጄልቲን ወይም 1 tbsp ገደማ። ኤል ዱቄት gelatin;
• 210 ግ ስኳር;
• 110 ግራም ውሃ;
• 65 ግራም የኮኮዋ ዱቄት;
• 65 ግራም ክሬም ቢያንስ 30% የሆነ የስብ ይዘት ያለው;

• 50 ግራም ጥቁር ቸኮሌት.

  

  ለመስታወት ብርጭቆ ፣ ጄልቲን ያስፈልግዎታል

አዘገጃጀት:

1. በቀዝቃዛው የተቀቀለ ውሃ ውስጥ የጀልቲን ንጣፎችን ያፍሱ ፡፡ ጄልቲን ለ 10 ደቂቃዎች እንዲያብጥ ያድርጉ ፡፡ በዱቄት ጄልቲን ሲጠቀሙ 50 ግራም የቀዘቀዘ ውሃ በላዩ ላይ ያፈሱ ፣ በደንብ ያሽከረክሩ እና እንዲሁም እብጠት እንዲኖር ያድርጉ ፡፡

2. ስኳር ፣ ውሃ ፣ የኮኮዋ ዱቄት እና ከባድ ክሬምን ይቀላቅሉ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡ ከፈላ በኋላ የተከተፈ ቸኮሌት ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ያነሳሱ ፡፡

   

   የተከተፈ ቸኮሌት በተቀቀለው የስኳር ፣ የውሃ ፣ የኮኮዋ ዱቄት እና ክሬም ውስጥ ይጨመራል

3. ከመጠን በላይ ውሃ ከጀልቲን ቆርቆሮ ውስጥ ይጭመቁ።

   

   ሉህ ጄልቲን ከመጠን በላይ ውሃ ተለይቷል

4. ያበጠውን ጄልቲን ወደ ብርጭቆው ውስጥ ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ያነሳሱ።

   

   ጄልቲን ወደ ብርጭቆው ተጨምሮ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይነሳል

5. አረፋዎችን ለማስወገድ እና ለስላሳነት ድብልቅው በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያልፋል ወይም በመጥመቂያ ድብልቅ ይገረፋል ፣ ከዚያ በኋላ ወደ ማሰሮ ውስጥ ይፈስሳል እና በምግብ ፊል ፊልም ይሸፍናል። ከመጠቀምዎ በፊት ብርጭቆው በአንድ ሌሊት ማቀዝቀዝ አለበት ።

   

   ብርጭቆው በጥሩ ወንፊት ውስጥ ተጣርቶ ይወጣል

6. ኬክን ከመሸፈንዎ በፊት የቾኮሌት ንጣፉን ከ 35 እስከ 45 ° ሴ ባለው የሙቀት መጠን ማሞቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ጭስ ማውጣትን ለማግኘት የሙቀት መጠኑን ወደ 30 ° ሴ መቀነስ ይችላሉ ፣ ከዚያ በፍጥነት ይጠናከራ ል በመስታወቱ ውስጥ ብዙ አረፋዎች ካሉ በጥሩ ማጣሪያ ወንፊት በኩል እንደገና ያጣሩ። ሙሉውን ኬክ ለመሸፈን በሽቦ መደርደሪያ እና መጋገሪያ ወረቀት ላይ ወይም በምግብ ፊልሙ በተሸፈነ ሌላ ተስማሚ ገጽ ላይ ያድርጉት ፡፡ በመጠምዘዣ ውስጥ እስከ መሃል ድረስ ሞቃታማ ብርጭቆን ከማዕከላዊ ያፈሱ ፡ ለተጨማሪ ጥቅም በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ከመጠን በላይ ብርጭቆን ይሰብስቡ ፡፡

   

   ከመጠን በላይ ማቅለሚያዎች እንዲፈስሱ ኬክ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ይቀመጣል ፡፡

የፎቶ ጋለሪ-በሚፈስ እና በመስታወት ማቅለቢያ ኬክን ለማስጌጥ አማራጮች

በሚንሳፈፍ የቀለማት ኬክ ላይ የሚንሳፈፍ አይብ በጣም ጥሩ ይመስላል

ፍራፍሬዎችን እና የመስታወት ብርጭቆን በመጠቀም በኬክ ላይ ብሩህ ጥንቅር መፍጠር ይችላሉ

ግላዝ ነጭ ማድረግ ይቻላል

ቪዲዮ-በኬክ ላይ የሚያምሩ ስካጎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

በፈሳሽ ነጭ ቸኮሌት በጋዜጣው ላይ ሥዕል

የጥርስ ሳሙና ወይም የቀርከሃ ዱላ በመጠቀም የግላዝ ዲዛይኖች አንጋፋዎች ሆነዋል ፡፡ በጨለማ ቾኮሌት ብርጭቆ ላይ አንድ ንድፍ ከነጭ ቀለጠ ቸኮሌት ጋር ፣ በብርሃን ብርጭቆ ላይ - መራራ ወይም ወተት ይተገበራል። አኩሪ አተር አሁንም ፈሳሽ በሚሆንበት ጊዜ ቸኮሌት ማመልከት ያስፈልግዎታል ፡

በኬክ ላይ ንድፍ ለማዘጋጀት ቀላሉ መንገድ በቸኮሌት ማቅለሚያ መቀባቱ እና ከዚያ ከላይ በነጭ ቸኮሌት ላይ ንድፍ ማድረግ ነው ፡፡

አማራጮች

1. የሸረሪት ድር ቸኮሌት ከማዕከሉ ውስጥ በሚሽከረከረው ሽክርክሪት ላይ ለቅመማው ይተገበራል ፡፡ መስመሮችን ከመሃል እስከ ጫፎች ይሳሉ ፡፡
2. ቼቭሮን. ቾኮሌት በትይዩ ጭረቶች ላይ በሚቀባው ላይ ይተገበራል ፡፡ በሁለቱም አቅጣጫዎች ከሚገኙት ጭረቶች ጋር ቀጥ ብለው መስመሮችን ይሳሉ ፡፡
3. ልቦች ፡፡ ቸኮሌት በትናንሽ ክበቦች ውስጥ በቀጥተኛ መስመር ወይም ጠመዝማዛ ውስጥ ለቆሸሸው ይተገበራል ፡፡ በተመሳሳይ አቅጣጫ በሁሉም ክበቦች በኩል አንድ መስመር ይሳሉ ፡፡
4. እብነ በረድ የተለያዩ ቀለሞች ያሉት ቾኮሌት ከግርግር እንቅስቃሴዎች ጋር ለብርጭቱ ይተገበራል ፡፡ እብነ በረድ ውጤትን በመፍጠር በክብ ቅርጽ እንቅስቃሴ ውስጥ ይቀላቅሉ።

የፎቶ ጋለሪ-በብርጭቆዎች ላይ ቅጦችን ለመተግበር አማራጮች

የሸረሪት ድርን ለመሳል ዱላው ከማዕከሉ ወደ ጠርዙ ይንቀሳቀሳል

ንድፍን በቼቭሮን መልክ ማመልከት የዱላውን እንቅስቃሴ በተራው ፣ በግራ እና በግራ ወደ ግራ ወደ ቀኝ ያካትታል

የቀለጡት ቸኮሌት ክብ ጠብታዎች መሃል ላይ ዱላ በመያዝ ልቦች ይገኛሉ

የእብነበረድ ውጤቱ የተፈጠረው በዱላ በነጻ ፣ በረብሻ እንቅስቃሴ ነው

ኬክ የጎን ማስጌጥ

የኬኩው ጎኖች በቸኮሌት ጠርዞች ፣ በሸክላዎች ወይም በጥቅሎች ተሸፍነው በቸኮሌት ቴፕ መጠቅለል ይችላሉ ፡ ለማስጌጥ በጣም አስቸጋሪው መንገድ ገለባዎች ናቸው ፡፡ ብዙ ቸኮሌት ብቻ ሳይሆን ብዙ ትዕግስትም ያስፈልጋቸዋል ፡፡

ክር (ቸኮሌት)

ውበት ያለው የቸኮሌት ሽክርክሪት ወይም ቀላል የጂኦሜትሪክ ንድፍ ከቸኮሌት ለመሥራት ቀላል ነው ፣ ግን በጣም አስደናቂ ይመስላሉ። ጥቁር ወይም ወተት ቸኮሌት ቾኮሌቶች በነጭ ዳራ ላይ ጥሩ ሆነው ይታያሉ ፣ እና አንድ ነጭ ንድፍ የጨለማውን ዳራ በጥሩ ሁኔታ አፅንዖት ይሰጣል።

ያስፈልግዎታል

• ቸኮሌት;
• የፓስተር ቦርሳ ወይም የወረቀት ኮርኒስ;
• የብራና ወይም የመጋገሪያ ወረቀት;
• እርሳስ, መቀሶች.

አሰራር

1. ቸኮሌት ማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም የውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት ፡፡
2. ከኬክ ዙሪያ እና ከ2-3 ሴ.ሜ እና ከኬክ ቁመት ጋር እኩል የሆነ ስፋት ያለው ባለ አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው የመጋገሪያ ወረቀት ይቁረጡ ፡፡ በእርሳስ ንድፍ ይሳሉ እና ያዙሩት ወደ ጠረጴዛው የተሳለውን ጎን ፡፡ ንድፉን በአታሚው ላይ ማተም እና በቀላሉ ከመጋገሪያው ወረቀት በታች ማስቀመጥ ይችላሉ ።
3. ቾኮሌትን በቆሎ ወይም በከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ጥግ ይቁረጡ ፡፡
4. በስርዓተ-ጥለት ላይ ቸኮሌቱን በቀስታ በወረቀቱ ላይ ቀስ አድርገው ያጭዱት ፡፡
5. በኬኩ ጎኖች ላይ ከቾኮሌት ጋር የወረቀት ቴፕ ያድርጉ ፡፡
6. ቂጣውን ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
7. ቂጣውን ያውጡ ፣ ወረቀቱን በጥንቃቄ ያስወግዱ ፡፡

ከዚያ በኋላ ኬክን በክሬም ድንበር ፣ በቤሪ ፍሬዎች ፣ ፍራፍሬዎች ወይም ትኩስ አበቦች ማጌጥ ይችላሉ ፡፡

ቪዲዮ-እንዴት ቸኮሌት እንደሚሰራ

ፓነሎች ወይም ፕሮንግስ

ለዚህ አስደናቂ ጌጣጌጥ እንደ ኬክ መጠኑ ቢያንስ 400-500 ግራም ቸኮሌት ያስፈልግዎታል ፡ የእብነበረድ ዘይቤዎችን ለመፍጠር ጥቁር ቸኮሌት ፣ ወተት ቸኮሌት ፣ ነጭ ቸኮሌት መጠቀም ወይም ማዋሃድ ይችላሉ ፡፡

ያስፈልግዎታል

• ቸኮሌት;
• ቢላዋ ወይም ስፓታላ;
• ብራና ወይም መጋገሪያ ወረቀት.

አሰራር

1. ቸኮሌት ይቀልጡት.
2. ቸኮሌት በብራና ወይም በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ይተግብሩ ፣ በቢላ ወይም በመጋገሪያ ስፓታላ በእኩል ያሰራጩ ፡፡
3. ቸኮሌት ይጠነክር ፡፡
4. በቢላ በመቁረጥ ወይም በእጆችዎ በማናቸውም ቅርጽ ወደ ቁርጥራጭ ይሰብሩ ፡፡ የፓነሎች ቁመት ከኬክ ከፍ ያለ መሆን አለበት ፡
5. መከለያዎቹ በትንሹ እንዲደራረቡ ወደ ኬክው ጎኖች ይተግብሩ ፡፡

የፎቶ ጋለሪ-በቸኮሌት ፓነሎች ኬክን ለማስጌጥ አማራጮች

ከቸኮሌት ፓነሎች ጋር ኬክ በአዲስ አበባዎች ሊሟላ ይችላል

የቸኮሌት ፓነሎች ባልተለመዱ ቅርጾች ሊሠሩ ይችላሉ

የነጭ እና ጥቁር ቸኮሌት ጥምረት አስደሳች የእብነ በረድ ንድፍ ይሰጣል

የተቀረጸው ሸካራነት እና የጥርስ ያልተለመደ ቅርፅ ለኬክ ልዩ ውበት ይሰጠዋል

ቪዲዮ-የቸኮሌት ጥርስን በለውዝ እና በደረቁ ፍራፍሬዎች እንዴት እንደሚሰራ

ቱቦዎች

ዝግጁ የቾኮሌት ቱቦዎች በልዩ ኬክ ሱቆች ውስጥ ይሸጣሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ከነጭ ቾኮሌት ጨምሮ ወይም እራስዎ ማድረግ ይችላሉ ወይም ነጭ እና ጥቁር ቸኮሌት ይቀላቅሉ ፡፡

ያስፈልግዎታል

• ቸኮሌት;
• አሲቴት ፊልም;
• ቀጭን የስኮት ቴፕ;
• ቢላዋ, መቀሶች.

አሰራር

1. የ acetate ፎይልን ወደ አራት ማዕዘኖች ይቁረጡ ፡፡ የሬክታንግል ርዝመት ከኬክ ቁመት 1-2 ሴ.ሜ ርዝመት ሊኖረው ይገባል ፣ ስፋቱ በግምት ከ 4.5-5 ሴ.ሜ መሆን አለበት ፡
2. ቸኮሌት ማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም የውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት ፡፡
3. በእያንዳንዱ አራት ማዕዘኑ ላይ በአንዱ ረዣዥም ጎኖች 5 ሚሊ ሜትር ስፋት ካለው አካባቢ በስተቀር በሞላ አካባቢ በቢላ በማሰራጨት አንድ የሻይ ማንኪያ የተቀለቀ ቸኮሌት ይተግብሩ ፡፡

4. አራት ማዕዘኑን ወደ ባዶ ቱቦ ያሽከርክሩ ፡፡

   

   ቸኮሌቱን በፊልሙ ላይ ያሰራጩ እና ያሽከረክሩት

5. ቱቦውን በቴፕ ይጠብቁ ፡፡
6. ከቀሪዎቹ ቱቦዎች ጋር እንዲሁ ያድርጉ ፡፡
7. ገለባዎቹን በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ።
8. ቴፕውን በሹል ቢላ ወይም በትንሽ መቀሶች ይቁረጡ ፣ የአቴቴትን ፊልም ይክፈቱ ፡፡

9. የተጠናቀቀውን ኬክ በሸምበቆዎች ያጌጡ ፡፡

   

   ነጭ የቾኮሌት ቱቦዎች ብዙውን ጊዜ በአበቦች እና በቸኮሌት ቁርጥራጮች ይሟላሉ

ሲጋራዎች

ያስፈልግዎታል

• ቸኮሌት;
• የእብነበረድ ሰሌዳ ወይም የብረት ወረቀት ለመጋገር;
• ስካፕላ;
• ቢላዋ;
• የብረት መጥረጊያ ወይም ስፓታላ.

አሰራር

1. ቸኮሌቱን ያናድዱት ፡፡
2. የእብነበረድ ሰሌዳውን ወይም የብረት ጣውላውን ቀዝቅዘው ጠረጴዛው ላይ ያድርጉት ፡፡
3. ቸኮሌት በስፖታ ula በቆርቆሮው ላይ በቀጭኑ ሽፋን ላይ ያሰራጩ ፡፡
4. በቸኮሌት ሽፋን ላይ አራት ማዕዘን ቅርጾችን ለማመልከት ቢላዋ ይጠቀሙ ፡፡
5. ቸኮሌት በትንሹ እንዲጨምር ያድርጉ ፣ ግን ጠንካራ አይሆኑም ፡
6. በ 45 ዲግሪ ማእዘን በብረት መፋቂያ ወይም ስፓታላ አማካኝነት ምልክት በተደረገባቸው መስመሮች ላይ የቸኮሌት ንጣፍ ያስወግዱ ፣ ወደ ቱቦው ይንከባለላል ፡፡

ቪዲዮ-ቸኮሌት "ሲጋራ" እንዴት እንደሚሰራ

ከቸኮሌት የተሠሩ የጌጣጌጥ ዕቃዎች

ሽክርክሪት ፣ ቁጥሮች ፣ ፊደሎች እና ቅጦች

የተለያዩ የጌጣጌጥ አካላት ፣ ቁጥሮች ፣ ቁጥሮች ከቀለጠ ቸኮሌት ጋር ይሳሉ ፡፡ ቢራቢሮዎች እና የተለያዩ ኩርባዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡፡ እነዚህ አካላት የኬኩን የላይኛው እና የጎን ለማስጌጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡

ያስፈልግዎታል

• ቸኮሌት;
• የፓስተር ቦርሳ ወይም የወረቀት ኮርኒስ;
• የብራና ወይም የመጋገሪያ ወረቀት;
• በስርዓት ንድፍ

አሰራር

1. ቸኮሌት ይቀልጡት. ከቀለጠ ቸኮሌት ጋር ኮርኒስ ወይም ሻንጣ ይሙሉ ፣ አንድ ጥግ ይቁረጡ ፡፡

   

   የቀለጠው ቸኮሌት በቆሎ ወይም በፓስተር ሻንጣ ተሞልቷል

2. የተፈለገውን ስዕል (ጥቅልሎች ፣ ቁጥሮች ፣ ጽሑፎች) በወረቀት ላይ ያትሙ ወይም ይሳሉ ፡፡ አንድ የብራና ወረቀት ከስዕል ጋር በአንድ ሉህ ላይ ያድርጉት ፣ በወረቀቱ ክሊፖች ጠርዞቹን ማስጠበቅ ይችላሉ ፡፡ እንደሚታየው ቾኮሌቱን በብራና ላይ በቀስታ ይንጠጡት ፡፡

   

   በብራና ወረቀቱ ስር በተቀመጠው የስታንሲል ንድፍ መሠረት ቅጦች ከኮርኔው ውስጥ ይጨመቃሉ

3. ንጥረ ነገሮቹ ይጠንከሩ ፡፡

   

   የቸኮሌት ባዶዎች ሙሉ በሙሉ እንዲጠናከሩ ይፈቀድላቸዋል

4. የቸኮሌት ቁርጥራጮቹን ከብራና ላይ ያስወግዱ ፡፡

   

   ብራናውን ወደኋላ በመላጨት ፣ የቸኮሌት ቁርጥራጮቹን በጥንቃቄ ያስወግዱ

ብራናውን በሚሽከረከረው ፒን ላይ ካደረጉ ፣ በቸኮሌት እየተጠናከረ በሚሄድበት ጊዜ በመስታወት ዙሪያ ይጠቅለሉ ወይም ሌሎች ተስማሚ ነገሮችን ይጠቀሙ ፣ ባዶዎቹ መጠነኛ ይሆናሉ ፡ ስለሆነም የቸኮሌት ጠመዝማዛዎችን ፣ አበቦችን ፣ ቢራቢሮዎችን መፍጠር ይችላሉ ፡፡

የፎቶ ጋለሪ-በቸኮሌት እና በጌጣጌጦች ምሳሌዎች ላይ ኬክን ለማስጌጥ አማራጮች

የክፍት ሥራ ሦስት ማዕዘኖች በክሬም ጽጌረዳዎች ወይም ቤሪዎች ላይ በመመርኮዝ በክበብ ውስጥ ይቀመጣሉ

ኬክ በቸኮሌት ፊደል ወይም ቁጥሮች ሊጌጥ ይችላል

ውበት ያላቸው የጌጣጌጥ አካላት ብዙውን ጊዜ በክሬም ጽጌረዳዎች ውስጥ ይስተካከላሉ

በኬክ ላይ አንድ ትልቅ ወይም ብዙ ትናንሽ ቢራቢሮዎች ሊተከሉ ይችላሉ

Openwork ቢራቢሮዎች ጠፍጣፋ ሊሆኑ ይችላሉ ወይም አንዳቸው በሌላው አንግል ላይ የሚገኙ ሁለት ግማሾችን ያቀፉ ናቸው

ክፍት ስራ የጌጣጌጥ አካላት የኬኩን የላይኛው ወይም የጎን ያጌጡታል

ትናንሽ የጌጣጌጥ አካላት ብዙውን ጊዜ በኬክ ጠርዝ ዙሪያ ድንበር ያደርጋሉ ፡፡

ቪዲዮ-የቸኮሌት አበባ መፍጠር

ከዝርዝር ጋር መተግበሪያዎች

እንደ ዳንቴል ሳይሆን ፣ እንደዚህ ያሉት የጌጣጌጥ አካላት ከቅርቡ ጋር አንድ ንፅፅር እና ንፅፅር አላቸው ፡፡

ያስፈልግዎታል

• ነጭ እና ጥቁር ቸኮሌት (መራራ ወይም ወተት);
• የፓስተር ቦርሳ ወይም የወረቀት ኮርኒስ;
• የብራና ወይም የመጋገሪያ ወረቀት;
• ንድፍ ያለው ወረቀት።

አሰራር

1. አንድ ወረቀት በብራና ላይ ከስዕል ጋር ያስቀምጡ ፡፡

   

   ጨለማ እና ነጭ ቸኮሌት ፣ ብራና ፣ የታተሙ ስዕሎች - ለቸኮሌት ትግበራዎች የሚያስፈልጉዎ ነገሮች ሁሉ

2. ጥቁር ቸኮሌት ይቀልጣል። በእሱ ስር በተቀመጠው የስዕል ኮንቱር ላይ በብራና ላይ ይጭመቁት እና ጠንካራ ያድርገው ፡፡

   

   የስዕሉን ንድፍ በጥቁር ቸኮሌት ይሳሉ

3. ነጩን ቸኮሌት ይቀልጡት ፡፡ የተቀሩትን መገልገያዎች ይሙሉ። ሙሉ በሙሉ እንዲጠናክር ይፍቀዱ እና ከዚያ ይዙሩ።

   

   ኮንቱር ከቀዘቀዘ በኋላ ቀሪውን በነጭ ቸኮሌት ይሙሉ; ከመጠቀምዎ በፊት የቀዘቀዘው ትግበራ መገልበጥ ያስፈልጋል

ቀላል የተቆራረጡ አካላት

አንድ ልጅ እንኳን የእነዚህን ክፍሎች ማምረት ማስተናገድ ይችላል ፣ ስለሆነም እርስዎን ለመርዳት ወንድ ልጅዎን ወይም ሴት ልጅዎን ለመጥራት ነፃነት ይሰማዎት ፡፡

ያስፈልግዎታል

• ቸኮሌት;
• የብራና ወይም የመጋገሪያ ወረቀት;
• ስፓታላ ወይም ቢላዋ;
• መቁረጫዎች ፣ ቅጾች ለኩኪዎች ፡፡

አሰራር

1. ቸኮሌት ይቀልጡት.
2. ቢላውን ወይም ስፓታላትን በመጠቀም ቸኮሌቱን በብራና ላይ ከ2-3 ሚ.ሜትር በሆነ ንብርብር ውስጥ ያሰራጩ ፡፡
3. ቸኮሌት መጠናከር ሲጀምር ሻጋታዎችን ወይም ቆራጮችን በመጠቀም ንጥረ ነገሮችን ይቁረጡ ፡፡

ቸኮሌት ከሻጋታ ጋር ከተጣበቀ በቂ አይቀዘቅዝም ፡፡ ቸኮሌት ከተሰበረ ቀድሞውኑ በጣም ከባድ ነው ፣ እንደገና መሞቅ አለበት ።

ጠንከር ያለ ቸኮሌት በቆርጦዎች ወይም በኩኪዎች ተቆርጧል

የቸኮሌት ቅጠሎች

ይህ ከፍተኛ ውጤት ያለው በጣም ቀላል ሀሳብ ነው ፡፡ የተለያዩ ቅጠሎችን በቅasiት ማየት እና እንደ መሠረት መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ያስፈልግዎታል

• ቸኮሌት;
• ብሩሽ;
• እንደ ጽጌረዳ ያሉ ቅጠሎች.

አሰራር

1. ቅጠሎችን ያጥቡ እና በደንብ ያድርቁ. ቸኮሌት ይቀልጡት.

   

   ቅጠሎችን ማጠብ እና ማድረቅ

2. ቸኮሌት ማመልከት ያስፈልግዎታል - ትኩረት! - በቅጠሎቹ ጀርባ ላይ. ከዚያም ብሩሽ በመጠቀም ከሉሁ መሃል አንስቶ እስከ ጠርዞቹ ድረስ ያሰራጩት እና ጠንካራ እንዲሆን ወደ ንፁህ ገጽ ያስተላልፉ።

   

   ከመካከለኛው እስከ ጠርዝ ድረስ በማንቀሳቀስ የቀለጠውን ቸኮሌት በብሩሾቹ ላይ በቅጠሎቹ ላይ ይተግብሩ

3. ቅጠሎቹ እስኪጠናከሩ ድረስ በቸኮሌት ይተውዋቸው ፡፡

   

   ቅጠሎቹን በቾኮሌት ወደ ንፁህ ገጽ ያዛውሯቸው ፣ ለማጠንከር ይተዋቸው

4. ከቀዝቃዛው ቸኮሌት የመሠረት ቅጠሎችን በጥንቃቄ ያስወግዱ ፡፡ እነዚህ የቾኮሌት ቅጠሎች እንደ መስከረም 1 ኬክ ለመኸር ኬክ ጥሩ ናቸው ፡፡ በሁለቱም የኬኩ የላይኛው እና የጎን ጎኖች በቸኮሌት ቅጠሎች ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡

   

   ከተፈወሱ በኋላ ቅጠሎችን ከቾኮሌት በሚለዩበት ጊዜ የቅጠሉ ይዘት በላዩ ላይ ይቀራል ፡፡

የፎቶ ማዕከለ-ስዕላት-ኬክ በቾኮሌት ቅጠል ለመጌጥ አማራጮች

ኬክ ከብርሃን ወደ ጨለማ በተቀላጠፈ ሽግግር በቸኮሌት ቅጠሎች ሊጌጥ ይችላል

በቀይ ፍሬዎች የተሞሉ ቅጠሎች የመከር ወቅት ጥንቅር ይፈጥራሉ

ቅጠሎቹ በአበባ መልክ ሊዘረጉ ይችላሉ

ሻጋታዎችን በመጠቀም አኃዝ ማድረግ

ሻጋታዎች ቸኮሌት ለመቅረጽ በተለይ የተነደፉ የሲሊኮን ሻጋታዎች ናቸው ፡፡ በእነሱ እርዳታ አንድ ወይም ብዙ ኬኮች እንኳን ለማስጌጥ ብዙ የጌጣጌጥ ክፍሎችን በቀላሉ እና በፍጥነት ማግኘት ይችላሉ ፡፡

ሻጋታዎች ፍጹም የቾኮሌት ምሳሌዎችን እንዲያገኙ ያስችሉዎታል

ያስፈልግዎታል

• ቸኮሌት;
• ለቸኮሌት ሲልከን ወይም ፕላስቲክ ሻጋታዎች ፡፡

አሰራር

1. ቸኮሌት ይቀልጡት.
2. ሻጋታዎችን ወደ ሻጋታዎች ያፈሱ ፣ በላዩ ላይ ከመጠን በላይ ቸኮሌት ያስወግዱ ፣ ጠንካራ ይሁኑ ፡፡
3. የቸኮሌት ምሳሌዎችን ውጣ ፡፡ ለዚህም የሲሊኮን ሻጋታ ሊገለበጥ ይችላል ፣ እና ፕላስቲክው ሊገለበጥ እና ጠረጴዛውን በትንሹ ሊያንኳኳ ይችላል ፡፡

ለቸኮሌት ሲልከን እና ፕላስቲክ ሻጋታዎችን ያመርቱ

የቸኮሌት ቀስት

ይህ ኬክ ፍጹም ስጦታ ይሆናል ፡፡ በተጨማሪም ፣ እሱ በተግባር ሌሎች ማጌጫዎችን አያስፈልገውም-ግዙፍ ቀስት በራሱ አስደናቂ ስሜት ይፈጥራል ፣ እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡

ከቸኮሌት ቀስት ጋር ኬክ የስጦታ ሳጥን ይመስላል

ያስፈልግዎታል

• ቸኮሌት;
• የብራና ወረቀት;
• መቀሶች ፣ ገዢ ፣ እርሳስ።

አሰራር

1. በብራና ላይ 3 * 18 ሴ.ሜ ያህል አራት ማዕዘን ቅርጾችን ይሳሉ ፣ ይቁረጡ ፡፡ ለ 1 ቀስት 15 ያህል ባዶ ባዶዎች ያስፈልግዎታል ፡፡

   

   በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ይለኩ እና ወደ 18 ሴ.ሜ ርዝመት ወደ 15 የወረቀት ቁርጥራጮች ይቁረጡ

2. ቸኮሌት ይቀልጡት.

   

   ቸኮሌት በውኃ መታጠቢያ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጡት

3. ወደ ሰቆች ቸኮሌት ይተግብሩ ፡፡ እያንዳንዱ ሰቅ ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለበት ፡

   

   ቸኮሌት በቢላ በማሰራጨት ወደ ንጣፎቹ ይተግብሩ

4. የቸኮሌት ንጣፉን ያስወግዱ እና ወደ ንጹህ ቦታ ያስተላልፉ ፡፡

   

   የቸኮሌት ንጣፉን በቢላ በቀስታ ይንሱት ፣ ያስወግዱ እና ወደ ንጹህ ቦታ ያስተላልፉ

5. ቸኮሌት ማዘጋጀት ሲጀምር ፣ የጭረት ጫፎችን ያገናኙ ፣ የተገኙትን ቀለበቶች በአንድ በኩል ያድርጉ ፡፡ ይበርድ ፡፡

   

   በወረቀቱ ላይ ያለው ቸኮሌት መጠናከር ሲጀምር ፣ የጭራጎቹን ጫፎች ያገናኙ እና ቀለበቱን ከጎኑ ለማጠናከር ያዘጋጁ

6. ከተጠናከረ በኋላ ብራናውን ከቾኮሌት ላይ ያውጡት ፡፡

   

   ሙሉ በሙሉ ካገገሙ በኋላ ብራናውን ከቸኮሌት ሉፕ ላይ ያውጡት

7. በብራና ወረቀት ላይ የ 6 ቀለበቶችን የታችኛውን ረድፍ ለማገናኘት የቀለጠ ቸኮሌት ይጠቀሙ ፡፡ ይበርድ ፡፡

   

   ከቀለጣው ቸኮሌት ጋር በብራና ላይ የታችኛውን 6 ቀስት ስፌቶችን ያገናኙ

8. በተመሳሳይ ፣ በማዕከሉ ውስጥ ያሉትን ቀለበቶች ከቀለጠ ቸኮሌት ጋር በማጣበቅ ሁለተኛውን እና ቀጣዩን ረድፍ ያድርጉ ፡፡

   

   ከቀለጠው ቸኮሌት ጋር መቀላቀልዎን ይቀጥሉ

9. ከተጠናከረ በኋላ ቀስቱን ወደ ኬክ ያስተላልፉ ፡፡

   

   የተጠናቀቀው ቀስት ሙሉ በሙሉ እንዲጠነክር እና ወደ ኬክ እንዲሸጋገር ይፍቀዱ ፡፡

የቸኮሌት መቅረጽ

የቸኮሌት ማስቲክ በጣም ውስብስብ ምስሎችን ፣ አበቦችን እንዲፈጥሩ ያስችልዎታል ፣ እንዲሁም ኬኮች ሙሉ በሙሉ ሊሸፍኑ ፣ ድራጊዎችን ፣ ቀስቶችን ፣ ሽክርክሪቶችን መፍጠር ይችላሉ ፡፡ አዲስ ማስቲክ ለስላሳ የፕላስቲሲን የሚያስታውስ ፕላስቲክ ነው ፣ ሲደርቅ ግን ከባድ ይሆናል ፡፡ ፕላስቲክ ቸኮሌት ከማስቲክ ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ግን በአብዛኛው ለሞዴልነት ያገለግላል ፡፡

ኬኮች ብዙውን ጊዜ ሙሉ በሙሉ በማስቲክ ተሸፍነዋል ፡፡

ፕላስቲክ ቸኮሌት

የቸኮሌት ሞዴሊንግ የተሠራው ከመራራ ፣ ከወተት እና ከነጭ ቸኮሌት እና ከግሉኮስ ሽሮፕ ነው ፡፡ በቤት ውስጥ የግሉኮስ ሽሮፕ በቀላል ፈሳሽ ማር ወይም በተገለበጠ ሽሮፕ ሊተካ ይችላል ፡

ግብዓቶች

• 200 ግራም ነጭ, ወተት ወይም ጥቁር ቸኮሌት;
• በቅደም ተከተል 50 ግራም ፣ 80 ግራም ወይም 100 ግራም ግልብጥ ሽሮፕ ፡፡

• ለሻሮ

  • 350 ግራም ስኳር;
  • 150 ሚሊ ሊትል ውሃ;
  • 2 ግ ሲትሪክ አሲድ;
  • 1.5 ግራም ሶዳ.

መጀመሪያ የተገላቢጦሽ ሽሮፕ መቀቀል ያስፈልግዎታል

1. ውሃውን ከስኳር ጋር ቀቅለው ፣ ስኳር እስኪፈርስ ድረስ ያነሳሱ ፡፡
2. ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ ፣ ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ ፡፡ አሪፍ እስከ 50-60 ° ሴ
3. በሶዳ ውስጥ አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ ፡፡ ሽሮው አረፋ ይጀምራል ፡፡
4. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. አረፋው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ አረፋው ይጠፋል ፡፡
5. በታሸገ እቃ ውስጥ ያፈሱ እና በቤት ሙቀት ውስጥ ይተው ፡፡

ወደ ማስቲካ እንሸጋገር-

1. ቾኮሌቱን ቆርጠው ይቀልጡት ፡፡
2. እስኪሞቅ ድረስ ሽሮውን ያሞቁ ፡፡
3. ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ ሽሮፕ እና ቸኮሌት በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
4. ከአየር ጋር ንክኪ እንዳይኖር በጥንቃቄ ማስቲካውን ከምግብ ፊልሙ ጋር ያዙሩት ፡፡
5. ከጥቂት ሰዓታት በኋላ አሃዞቹን መቅረጽ ይችላሉ ፡፡ ከመቅረጽዎ በፊት ቸኮሌት በትንሽ ቁርጥራጮች ይውሰዱ ፣ በእጆችዎ በደንብ ያጥቁት ፡፡ ትላልቅ የማስቲክ ቁርጥራጮች ማይክሮዌቭ ውስጥ ለጥቂት ሰከንዶች ይሞቃሉ ፡፡

ቪዲዮ-ኬክውን በሾላ እና ጽጌረዳዎች ለማስጌጥ እና ኬክን ለማስጌጥ ቸኮሌት መስራት

የቸኮሌት Marshmallow ማስቲክ

Marshmallow በትራስ ወይም በለበስ መልክ የሚመረተው አየር የተሞላ የማርሽቦር ነው ፡፡ ቸኮሌት ከ Marshmallows ጋር በማጣመር ለሁለቱም ለመቅረጽ እና ኬክን ለመሸፈን የሚያገለግል ማስቲክ ያገኛሉ ፡፡

ግብዓቶች

• 180 ግ ረግረጋማ;
• 200 ግራም ጥቁር ቸኮሌት;
• 150 ግ ስኳር ስኳር;
• 1-3 tbsp. ኤል ውሃ;
• 1 tbsp. ኤል ቅቤ.

አዘገጃጀት:

1. የቀዘቀዘውን ስኳር ያርቁ ፡፡
2. ቸኮሌት ይቀልጡት.
3. በማርሽቦርቦርዶች ላይ ውሃ ይጨምሩ ፣ በከፍተኛው ኃይል ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጡ ፣ በየ 20 ሴኮንድ ይነሳሉ ፡፡
4. ረግረጋማዎችን በቸኮሌት እና በቅቤ ይቀላቅሉ።
5. በተጣራ ዱቄት ውስጥ የቸኮሌት-Marshmallow ብዛትን ይጨምሩ ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት ፡፡
6. ከአየር ጋር ንክኪ ላለመፍጠር በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ በደንብ ያሽጉ ፡፡
7. ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ቅርጻ ቅርጾችን ለመቅረጽ እና ኬክን ለመሸፈን ሊያገለግል ይችላል ፡፡ መጀመሪያ ላይ ማስቲክ በጣም ለስላሳ ይመስላል ፣ ግን ከፈወሰ በኋላ እየጠነከረ ይሄዳል ፡፡

ቸኮሌት ብዙ የፈጠራ ችሎታ ይሰጥዎታል ፡፡ በኬክ ላይ ብቸኛ ብቸኛ ብቸኛ ሊሆን ይችላል ፣ ወይንም ከቤሪ ፍሬዎች ወይም ከለውዝ ጋር አንድ ዱባ ማድረግ ይችላል ፡፡ ኬክን ለማስጌጥ በጣም ቀላሉ መንገዶች ብቻ አይደሉም ለቤት ውስጥ ኬክ --ፍ - ቸኮሌት ይቅፈቱ ፣ ከካካዎ ጋር ይረጩ ፣ በተዘጋጁ ጣፋጮች ያጌጡ ፡፡ በቤት ውስጥ ምንም ውስብስብ ልዩ መሣሪያዎች ከሌሉ የቸኮሌት ክር ፣ ገለባ እና ምሳሌዎችን መፍጠር ይችላሉ። የሚያስፈልግዎ ነገር ሁሉ ትዕግስት ፣ ንፅህና እና በቂ መጠን ያለው ቸኮሌት ነው ፡፡