ጣፋጭ ጣንጣዎችን እንዴት እንደሚመርጡ እና ከተዳቀሉ ዝርያዎች ለመለየት

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-17 22:27

የሚጣፍጡ እንጆሪዎችን እንዴት እንደሚመርጡ እና ድቅል እንዳይገዙ

ማንዳሪን ከሶቪዬት ዘመን ጀምሮ የዘመን መለወጫ ስሜት የማያቋርጥ ጓደኞች ናቸው ፡፡ ጭማቂ እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን እንዴት እንደሚመርጡ ፣ “የተጣራ” ዝርያዎችን ከጅብሪዳዎች ለመለየት እንዴት እንደሆነ እንነጋገር ፡፡

እንደዚህ ያሉ የተለያዩ ታንጀነሮች-ጣዕሙን እና ቀለሙን ይምረጡ

በዘመናዊ ገበያዎች እና ሱቆች ውስጥ ብዙ የታንጀር ዓይነቶች ይገኛሉ ፡፡ እርስ በእርሳቸው በመለኪያ ጥላ ፣ በመጠን ፣ ቅርፅ ፣ እና ከሁሉም በላይ - ጣዕም ይለያሉ ፡፡ አንድ ሰው የጣፋጭ ምግቦችን ከጣፋጭነት ጋር ይወዳል ፣ ሌሎች ደግሞ እራሳቸውን ለየት ካሉ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጋር ለማከም ዝግጁ ናቸው ፡፡ የታዋቂ ዝርያዎችን ባህሪዎች በበለጠ ዝርዝር እንመልከት ፡፡

1. አብሃዝያን። ታንጀርኖች ለብዙ ዓመታት እንደ “ወርቅ ደረጃ” ተቆጥረዋል ፡፡ ከአብካዚያ መጓጓዣ ከተፎካካሪዎች በጣም አጭር ስለሆነ የእነሱ ዋና ጥቅም የአካባቢን ተስማሚነት ነው ፡፡ የበሰለ የታንጀር ቆዳ “ታላቅ” ይመስላል - pልፉ በቀላሉ ይለያል ፣ ግን ጭማቂ እና ጠንካራ ነው ፣ ያለ ጉድጓዶች ፡፡ እነዚህ ፍራፍሬዎች ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም አላቸው ፡፡ ልጣጩ ብዙውን ጊዜ ፈዛዛ ብርቱካናማ ነው (ምናልባትም ከአረንጓዴ ቦታዎች ጋር) ፣ ለስላሳ ፡፡

   

   ከመደብሮች ይልቅ የአብካዝ tangerines በገቢያዎች ውስጥ በጣም የተለመዱ ናቸው

2. ስፓንኛ. በትላልቅ መጠኖቻቸው እና ባለቀለበጣው ልጣጭ ደማቅ ብርቱካናማ ቀለም ተለይተው ይታወቃሉ። ዱባው ብዙውን ጊዜ ጭማቂ እና ጣፋጭ ነው ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ጉድጓድ ውስጥ ይገባል ፡፡ ብዙውን ጊዜ እንዲህ ያሉት ፍራፍሬዎች ለረጅም ጊዜ በሚከማቹበት ምክንያት በቅጠሎች ይሸጣሉ ፡፡

   

   የሚሸጡባቸው አረንጓዴ ቀንበጦች የስፔን ታንጀሪን መለያ ምልክት ናቸው ፡፡

3. ሞሮኮኛ ብዙውን ጊዜ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ መጠን ፣ ክብ ቅርፅ እና ለስላሳ ብርቱካናማ ቀለም ያለው ለስላሳ እና ለስላሳ ልጣጭ አላቸው ፡፡ ዱባው ጭማቂ ፣ ቆፍሮ ፣ ከላጣው ለመለየት አስቸጋሪ ነው ፡፡ ከተዘረዘሩት ዝርያዎች ውስጥ ጣዕሙ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡

   

   ከሞሮኮ የመጡት ማናዳኖች ብዙውን ጊዜ በጥቁር አልማዝ ቅርፅ ተለጣፊዎች ይሸጣሉ

4. ቱሪክሽ. ከጣዕም አንፃር በጣም ተመጣጣኝ እንደሆኑ ተደርገው ይቆጠራሉ - ከሚታይ ይዘት ጋር ፡፡ ልጣጩ ፈዛዛ ብርቱካናማ ነው ፣ ወደ ቢጫው ቅርብ ፣ ልቅ ነው ፡፡ ዱባው ብዙ ዘሮችን ይ containsል ፡፡

   

   ከቱርክ የሚመጡ ታንጊኖች ብዙውን ጊዜ ከሌሎች ይልቅ ገራፊዎች ናቸው ፡፡

5. የእስራኤል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ከሌሎች ዝርያዎች ዘግይተው በመደርደሪያዎቹ ላይ ይታያሉ - በክረምቱ አጋማሽ አካባቢ ፡፡ ፍሬዎቹ ብዙውን ጊዜ ያለ ዘር ቀጫጭን ፣ ለስላሳ ቆዳ አላቸው ፡፡ ከሌሎች ሀገሮች ከሚመጡት ጭማቂው ትንሽ ጣፋጭ ነው ፡፡ የወፍጮው ቀለም ቢጫ ነው ፡፡

   

   የእስራኤል ታንጀሪን ጣፋጭ ነው ግን ለመላቀቅ አስቸጋሪ ነው

6. ቻይንኛ. በሩስያ ውስጥ ምንም እንኳን ጭማቂ እና ለጣዕም ደስ የሚል ፣ በቀላሉ በሚላጠው ቆዳ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ቢሆንም አነስተኛ የገቢያ ድርሻ ይይዛሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ሸማቾች ለአብካዝ ይሳሳታሉ ፣ ግን የቻይናውያን ጣዕም የበለጠ ጣፋጭ ነው ፣ እነሱ ቀጭን ክፍልፋዮች አሏቸው። አነስተኛ መጠን ፣ ቅርፊቱ ብዙውን ጊዜ ቢጫ ቀለም አለው ፣ ምናልባትም ከአረንጓዴ ቀለም ጋር ፡፡

   

   የቻይናውያን ማንዳሪን ብዙውን ጊዜ ቅርንጫፎችን ይዘው ይመጣሉ

7. ግብፃዊ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ባለጠጋ ባለ ቆዳ ያለው ብርቱካናማ ፡፡ ጣዕሙ ከዘሩ ጋር ጣፋጭ ፣ ግን ትንሽ ደረቅ ነው ፡፡

   

   የግብፃውያን ማንዳሪን ጣፋጭ ናቸው ግን ጭማቂ አይደሉም

ስለ ተለያዩ የእንቆቅልሽ ዓይነቶች ከወሰኑ ፍሬውን ለመመርመር እና ጥራቱን ለመገምገም ይቀጥሉ ፡፡ ትኩረት ይስጡ

• የመላጫው ሁኔታ (ምንም ጥቁር ቦታዎች ፣ ጥርስዎች መኖር የለባቸውም);
• የፍራፍሬ ቀለም (ቀለሙ ቀለሙ ፣ ፍሬው ፍሬው);
• ጥንካሬ (ጭማቂው ፍሬ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ግድየለሽ አይደለም);
• ጭማቂነት (በጥፍር ጥፍሩ ልጣጩን ሲጭኑ ፣ የጨው ጠብታዎች ይረጫሉ);
• የ pulp ቀለም (እንደ ልጣጩ ብሩህ መሆን አለበት);
• በላዩ ላይ የተለጠፈ ንጣፍ (ለስላሳ ፣ አንጸባራቂ ቅርፊት ፣ ሰም ሊሆን ይችላል)።

ከጅብሪዳዎች መንደሪን እንዴት እንደሚነገር

ከሌሎች እፅዋት ጋር ማንዳሪን በማቋረጥ ምክንያት በአራቢዎች የተገኙት ፍራፍሬዎች በውጫዊ እና ጣዕም ባህሪዎች ሊለዩ ይችላሉ ፡፡ በጣም የተለመዱ ዝርያዎችን ዘርዝረናል

1. ክሊሜቲን ይህ ፍሬ የማንዳሪን እና ብርቱካን ድብልቅ ነው። ከጣናዎች ጋር ሲነፃፀሩ ፍራፍሬዎች የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ ጭማቂዎች ናቸው ፣ እነሱ ቀጭን አንጸባራቂ ቆዳ አላቸው ፡፡ በውስጣቸው አጥንቶች የሉም ፡፡ ዋጋቸው ከ “ቅድመ አያቶቻቸው” ትንሽ ይበልጣሉ ፣ ረዘም ይከማቻሉ። እነዚህ ታንጀርኖች በግሪክ ውስጥ ዋነኛው ዝርያ ናቸው ፣ ለዚህም ነው የግሪክ ታንጀሪን የሚባሉት።
2. ታንጊሮ። ማንዳሪን እና ፖሜሎን በማቋረጥ የተገኘ ፡፡ በውጫዊ ሁኔታ ከማንጠፊያው በመጠኑ ይበልጣል ፣ ቀላ ያለ ቀለም ያለው ሥጋዊ ልጣጭ አለው ፣ አጥንቶች ብዙውን ጊዜ ይገኛሉ ፡፡
3. ሚኔላ ከወይን ፍሬ ጋር አንድ የወይን ፍሬ በማቋረጥ የተገኘ ድቅል። በሩሲያ ቆጣሪዎች ላይ እምብዛም አይገኝም ፡፡ ቅርጹ ልክ እንደ እንar ትንሽ ነው - ሉላዊ መሠረት እና ከላይ አንድ ጠርዝ አለው ፡፡ ቆዳው ብዙውን ጊዜ ብርቱካናማ ወይም ቀይ ነው። ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም አለው እንዲሁም ብዙ ዘሮችን ይ containsል።

የፎቶ ጋለሪ-ማንዳሪን ዲቃላዎች

ሚኖላ የእንቁ ቅርፅ አለው

ታንጊሮ ወፍራም ሬንጅ እና ዘሮችን ከፖሜሎ ወረሰ

ክሌመንትንስ ጣፋጭ ፣ በጣም ጭማቂ ጣዕም አለው

ቪዲዮ-"የሙከራ ግዢ" - በመደብሩ ውስጥ ታንጀሮችን መምረጥ

በክረምት ወቅት ታንጀሪን የፍራፍሬ ምግብን ለማብዛት ይረዳሉ ፡፡ ፍራፍሬዎች ሁለቱንም ደስታን እና ጥቅምን ለማምጣት የባለሙያዎችን ምክሮች በመከተል እነሱን መምረጥ ተገቢ ነው ፡፡