ሪል ኢሜሬቲያን ካቻpሪ: - ከመግሬሊያ ምግብ እንዴት እንደሚለይ ደረጃ በደረጃ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ለጋስ ጠረጴዛ እናዘጋጃለን-በኢቻሬቲያን ዘይቤ ካካpሪን እናበስባለን

ከሁሉም የ khachapuri ዝርያዎች መካከል የኢሜሬቲያን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም የተለመደ ነው ፡፡ በአይብ ተሞልቶ ሞቅ ያለ ፣ ቀላ ያለ ቶርካ አንድ ተራ የዕለት ተዕለት ምግብ ወደ በዓል ይለውጠዋል ፡፡ በጆርጂያ ውስጥ ይህ ምግብ በፍቅር ኢሜሪሊ ተብሎ ይጠራል ፡፡

የኢሜሬቲያን ካቻpሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ኢሜሩሊ ብዙውን ጊዜ ከሌላ የጆርጂያ ክልላዊ ምግብ ጋር ግራ ተጋብቷል - Megrelian khachapuri ፡፡ በእርግጥ በመካከላቸው ተመሳሳይነት አለ ፡፡ ግን ልዩነቶቹ እንደሚከተለው ናቸው

• imeruli በሙቀቱ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በሙቀላው ውስጥ ይበስላል ፣
• እርሾ-ነጻ ሊጥ ከእርጎ ወይም ከውሃ ጋር ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል;
• ሁሉም የማይረባ ሙሌት በጠፍጣፋው ዳቦ ውስጥ ነው ፣ እና Megrelian khachapuri እንዲሁ የውጭ አይብ ሽፋን አለው።

Megrelian khachapuri በተለየ ሁኔታ ሞቃታማ ነው ፣ ግን ኢሜሪሊ በመንገድ ላይ ከእርስዎ ጋር ሊወሰዱ እና ብርድን ሊበሉ ይችላሉ

ባህላዊ imeruli የምግብ አሰራር

ዱቄቱን ለማዘጋጀት ልዩ ምርት ያስፈልግዎታል - እርጎ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ኬክ ለስላሳ እና ትንሽ ለስላሳ ይሆናል ፡፡

ማትሶኒ የጆርጂያ እርሾ የወተት ምርት ነው

ለአንድ ኬክ ምርቶች

• 100 ግራም እርጎ;
• 2 እንቁላል;
• 220-250 ግ ዱቄት;
• 1/2 ስ.ፍ. ጨው;
• 100 ግራም ሱሉጉኒ;
• ቅቤ.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. እርጎ እና እንቁላል ይቀላቅሉ። ጨው ይጨምሩ.

   

   የእንቁላል ማትሶኒ - ለጥንታዊው ኢምሪሊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

2. ዱቄት ያፍጩ ፡፡

   

   ዱቄት ማውጣት ዱቄቱን የበለጠ የመለጠጥ እና አየር የተሞላ ያደርገዋል

3. ለስላሳ ሊጥ ያብሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ ፡፡

   

   ዋናው ነገር ዱቄቱን ለካቻpሪ ማደለብ አይደለም ፣ አለበለዚያ ኬክ ጠንካራ ይሆናል

4. ስሉጉኒ ስቱርጉኒ ፡፡

   

   ያለ ውጭ ተጨማሪዎች እና ማቅለሚያዎች ሱሉጉኒ ይፈለጋል

5. እንቁላል ይጨምሩ. አነቃቂ

   

   እንቁላሉ ብሩህ ቢጫው ካለው ፣ ከዚያ መሙላቱ የበለጠ አስደሳች ይሆናል ፡፡

6. ዱቄቱን በእጆችዎ ወደ ኬክ ያብሱ ፡፡ መሙላቱን ያስቀምጡ ፡፡

   

   ከ 1.5-2 ሴ.ሜ ገደማ ከኬክ ጠርዝ ላይ ባለው ውስጠ-ሙሌት መሙላትን ያሰራጩ

7. አሁን የኬኩን ጫፎች ወደ መሃል መሰብሰብ ያስፈልግዎታል ፡፡

   

   ያልተለመዱ ነገሮችን በሚፈጥሩበት ጊዜ ለስላሳው ሊጥ ላለማፍረስ ይሞክሩ

8. ጠርዞቹን መቆንጠጥ ፡፡

   

   በመጥበሱ ወቅት እንዳይፈስ በ khachapuri imeruli ውስጥ መሙላትዎን በደንብ ያሽጉ

9. ካቻ withሪን በእጆችዎ በመጠቅለል የዱቄቱን ኳስ ወደ ጠፍጣፋ ኬክ ይለውጡት ፡፡

   

   ኢሜሪሊ በንጹህ እንቅስቃሴዎች መፈጠር አለበት ፣ አለበለዚያ መሙላቱ በዱቄቱ ውስጥ ይሰብራል እና ሳህኑ ይበላሻል

10. በእያንዳንዱ ጎን ለ 7-8 ደቂቃዎች ያለ ዘይት በሙቀት መጥበሻ ውስጥ ፍራይ ካቻchaሪ ፡፡

    

    በትንሽ እሳት ላይ ፍራይ ካቻpሪ ኢሜሪሊ

11. የተጠናቀቀውን ምግብ በሙቅ ያቅርቡ ፣ በቅቤ ይቀቡ።

    

    Khachapuri imeruli - የጆርጂያ ምግብ ፈጣን እና በጣም ጣፋጭ ምግብ

ቪዲዮ-khachapuri imeruli kefir ላይ

ወደ ጆርጂያ ከተጓዝን በኋላ ብዙውን ጊዜ የጆርጂያን ምግብ እናዘጋጃለን ፡፡ እንግዶች በእንደዚህ ዓይነት ህክምና ሁል ጊዜ የሚደነቁ እና በፈቃደኝነት አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ይቀምሳሉ ፡፡ በኢሚሬቲያን ዘይቤ ውስጥ ካቻpሪ የምንወደው ምግብ ነው ፡፡ ለበዓሉ ጠረጴዛ ፣ እና እንደ አስደሳች ቁርስ ለመብላት ተስማሚ ነው ፡፡

Imeretian- ቅጥ ዝግ khachapuri ማብሰል በጣም አስቸጋሪ አይደለም። ትክክለኛውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና አንዳንድ ብልሃቶችን በማወቅ ቤተሰቦችዎን በጆርጂያ ምግብ ላይ መንከባከብ ወይም በምግብ አሰራር ችሎታዎ እንግዶችን ሊያስደንቋቸው ይችላሉ ፡፡