ለጎጆ አይብ ፓንኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-ከፎቶግራፎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በደረጃ እና በማይክሮዌቭ ውስጥ ደረጃ በደረጃ

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

በቀኑ ሙቀት ውስጥ-ለቁርስ በጣም ጣፋጭ የጎጆ ጥብስ ፓንኬኬቶችን እናዘጋጃለን

በልጅነት ጊዜ የቼስ ኬኮች በጭራሽ የማይቀምስ ማንኛውም ሰው ብዙ አጥቷል ፡፡ ሩዲ እርጎ ኬኮች - ጣፋጭ ፣ ለስላሳ ፣ በምላስ ላይ እየተንኮታኮተ - ከመጀመሪያው ንክሻ ጀምሮ ከእርስዎ ጋር ፍቅር ይኑርዎት ፡፡ በተለይም እነሱን በሚፈልጉበት መንገድ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ካወቁ-የጎጆው አይብ ልቅ እና ለስላሳ ሆኖ እንዲወጣ እና ጭማቂው ሥጋ በወርቃማው ቅርፊት ስር ተደብቋል ፡፡ ይህ ለማሳካት አስቸጋሪ ባይሆን ጥሩ ነው ፡፡ ምርጥ አይብ ኬኮች የማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት እና ምስጢሮችን ለመቆጣጠር በእርግጠኝነት የምግብ አሰራር አካዳሚውን መጨረስ አያስፈልግዎትም ፡፡

ይዘት

• 1 የፕሮቲን እና ቫይታሚኖች ምንጭ
• 2 የምርት ምርጫ
• 3 እርጎ ኬኮች ለምለም እንዴት እንደሚሠሩ
• 4 የት ምግብ ማብሰል?

• 5 የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ለማንኛውም አጋጣሚ ከጎጆ አይብ ፓንኬኮች ፎቶግራፎች ጋር

  • 5.1 በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለጎጆ አይብ ፓንኬኮች የታወቀ የምግብ አሰራር
  • 5.2 አመጋገብ የጎጆ ቤት አይብ ፓንኬኮች-በቤት ውስጥ ምግብን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ቀላል አሰራር
  • 5.3 ቪዲዮ-ማይክሮዌቭ ውስጥ እርጎ ኬኮች
  • 5.4 ቪዲዮ-የዱቄት አይብ ኬኮች ያለ ዱቄት
  • 5.5 ቺዝ ኬኮች በዱባ
  • 5.6 በሙዝ እና በኦክሜል
  • 5.7 ቪዲዮ-የዘቢብ ሕክምና
  • 5.8 ከፍየል እርጎ
  • 5.9 ከ እንጉዳይ እና ከዕፅዋት ጋር
  • 5.10 ቪዲዮ-የለውዝ አይብ ኬኮች ከፖም ጋር
• ለልጆች አይብ ኬክ የማዘጋጀት 6 ገጽታዎች

የፕሮቲን እና ቫይታሚኖች ምንጭ

ስለ ጎጆ አይብ ጥቅሞች ብዙ ተብሏል እናም ብዙ ጊዜ እንደገና በእሱ ላይ መቆየቱ ትርጉም የለውም ፡፡ ለጡንቻ ክሮች ግንባታ ብሎኖች እና አጥንቶቻችን የሚፈልጉትን ካልሲየም በቀላሉ የሚሟሟት ሊፈጩ የሚችሉ ፕሮቲኖች ምንጭ መሆኑን ብቻ እናስታውሳለን ፡፡ ለዚህም ነው የጎጆ ቤት አይብ ብዙ ጊዜ የሚመከረው-

• ልጆች - ለሙሉ እድገትና ልማት;
• አትሌቶች - የጡንቻን ብዛት ለመጨመር እና ጽናትን ለመጨመር;
• የታመመ - በተቻለ ፍጥነት ለማገገም ፡፡

ከዚህም በላይ የጎጆው አይብ ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እና አሚኖ አሲዶችን ይ,ል ፣ እነሱም መብላትን በጤና ፣ በንቃት እና በጥሩ ስሜት አብረው ይሰጣቸዋል ፡፡ መልክን ለማሻሻል ይረዳል - በተለይም በጠረጴዛዎ ላይ የተጠበሰ ምግብ መደበኛ መልክ በፀጉርዎ ፣ በጥርስ እና በምስማርዎ ሁኔታ ላይ በጣም ጠቃሚ ውጤት ይኖረዋል ፡፡ በተጨማሪም ፣ ክብደትን ለመቀነስ በጣም ቀላል የሆነ እውነተኛ የአመጋገብ ምርት ነው ፡፡ በእርግጥ የጎጆ ቤት አይብ በአነስተኛ ኪሳራ ውስጥ ያሉ ሁሉም አስደናቂ ባህሪዎች ወደዚህ ጣፋጭ ምግብ ስለሚሸጋገሩ የተነገረው ሁሉ እንዲሁ ለአይብ ኬኮች ሊሰጥ ይችላል ፡፡

የምርት ምርጫ

የጎጆው አይብ እርጎ ኬኮች ዋና አካል ስለሆነ ፣ በተለይ ምርጫን መምረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡

1. ይህ የከበረ ምርት ከከብት ፣ ከፍየል ወይም ለምሳሌ የበግ ወተት በአገራችን ብዙም የማይወደድ ቢሆንም በካውካሰስ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ በሚመገቡት የጎተራዎች ፍቅር የሚደሰት ምንም ችግር የለውም ፡፡ በጣም እርጥብ ሆኖ መዞሩ አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ የእርስዎ አይብ ኬኮች ቅርጻቸውን አይይዙም እና በድስቱ ላይ ይሰራጫሉ ፡፡ እንዲሁም ተጨማሪ ዱቄትን በመጨመር እንዲህ ዓይነቱን የጎጆ ቤት አይብ መቋቋም ይችላሉ ፣ ግን ይህ የተጠናቀቀውን ምግብ አየር ወይም ለስላሳነት አይጠቅምም ፡፡

2. የጥራጥሬ ፣ “granular” እርጎ መጠቀም ተገቢ ነው ፡፡ በጣም ጣፋጭ የተበላሸ የቼዝ ኬኮች የተገኙት ከዚህ እንጂ ከስላሳ እርጎው አይደለም ፡፡

   

   ለሚፈጭ እርጎ ምርጫ ይስጡ

3. ምንም እንኳን በአመጋገብ ውስጥ ቢሆኑም እንኳ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ላለመውሰድ ይሞክሩ ፡፡ ሰውነትዎ ሊቀበላቸው ከሚችሉት ንጥረ-ምግቦች ውስጥ ግማሹን እንኳን “ማጭመቅ” አይችልም ፡፡ ከምርቱ 5 ወይም 9% በተሻለ ይግዙ እና ካቀዱት ትንሽ ትንሽ ይበሉ።
4. በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ ቤት አይብ ማግኘት ከቻሉ ጥሩ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የግል ነጋዴዎች ከብቶቻቸውን አነስተኛ አንቲባዮቲክስ እና የኬሚካል ተጨማሪዎችን ይመገባሉ ፣ ስለሆነም ከእሱ የተገኘው ምርት በትርጓሜ የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል ፡፡ ግን እዚህ ብዙ በባለቤቶቹ ህሊናዊነት ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ስለሆነም በጓደኞች ምክሮች ላይ የተረጋገጡ “አቅራቢዎችን” መፈለግ የተሻለ ነው። እና አንድ ተጨማሪ ነገር: - እርስዎ ከገዙት እርጎ ውስጥ አነስተኛ ጮማ አለመኖሩን ያረጋግጡ ፣ ይህም ምርቱን በጣም እርጥብ ያደርገዋል።
5. ዱቄት ለአይብ ፓንኬኮች አስፈላጊውን ጥግግት ይሰጣቸዋል ፡፡ ስንዴ ይፈልጉ ፣ እና በሆነ ምክንያት ካልፈለጉ ወይም ሊጠቀሙበት ካልቻሉ ፣ በቡና መፍጫ ውስጥ ሰሞሊና ወይም ኦትሜል መሬት ወደ ማዳን ይመጣል።
6. በአንዱ ቀላል ምክንያት በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተጠቀሱትን ንጥረ ነገሮች ሬሾ በጭፍን ማመን የለብዎትም-እርጎዎ ደራሲያን ከሚጠቀሙት በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል ፡፡ ለምሳሌ ፣ በጣም ደረቅ ወይም እርጥብ ይሁኑ ፡፡ ስለሆነም በጥቂቱ ውስጥ ዱቄቱን ይጨምሩ እና የ “ዱቄቱን” እርሾ ሁኔታ ይከታተሉ ፡፡ የሰጡትን ቅርፅ መያዝ እንደጀመረ ፣ ለማቆም ጊዜው አሁን ነው ፡፡
7. ደህና ፣ እኛ እንደ ጎጆ አይብ አዲስነት ያለን እንደዚህ ያለ መስፈርት አናስብም ፡፡ ሳይናገር ይሄዳል ፡፡

እርጎ ኬኮች ለምለም እንዴት እንደሚሠሩ

ጠፍጣፋ እርጎ ኬኮች ቤትዎን ለማስደሰት የማይችሉ ናቸው ፡፡ አይብ ኬኮች ፣ በትርጉም ፣ ወፍራም መሆን አለባቸው ፣ የእነሱ ግማሹ ግማሽ አየር እና ለስላሳነት ውስጥ ነው ፡፡ እና በምግብ አሰራር ክህሎቶች ውስጥ ለረጅም ጊዜ እርስ በእርስ ሲፎካከሩ የነበሩት አስተናጋጆች ይህንን ለማሳካት ብዙ መንገዶችን ፈለሱ ፡፡

1. ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ለሰውነት የማይጠቅም ከሆነ በጣም ወፍራም ቼዝ ኬኮች የሚፈልገውን ወጥነት እንዳያሳኩ ይከለክላል ፡፡ 18% ወይም ከዚያ በላይ ከመጠን በላይ ነው ፡፡

2. የተለመደው … ወንፊት አየርን ለማግኘት ይረዳል ፡፡ የጎጆውን አይብ በእሱ ውስጥ ይጥረጉ ፣ እና እርስዎ ምን ያህል ለስላሳ እንደሚሆኑ እርስዎ እራስዎ ያያሉ። ፍጽምናን የሚመለከቱ ከሆኑ ሁለት ጊዜ ሊያደርጉት ይችላሉ ፣ የወደፊቱ ህክምና ከእሱ ጥቅም ያገኛል ፡፡

   

   የተቀጨው እርጎ ለየት ያለ ቀለል ያለ እና ተመሳሳይ ወጥነት ያገኛል

3. በዱቄት አይወሰዱ ፡፡ እሷ አይብ ፓንኬኮች እንዲፈርሱ አትፈቅድም ፣ ግን በምላሹ በጣም ከባድ ያደርጋቸዋል። እና ከላይ እንደተጠቀሰው ዱቄትን በሰሞሊና ወይም በአጃ ዱቄት የምትተካ ከሆነ ፣ ከመጠን በላይ እርጥበቱን ከእርጎው ውስጥ አውጥተው ያበጡና ሳህኑን የሚያስፈልገውን መጠን ይሰጡታል ፡፡
4. በጣም በከፋ ሁኔታ ፣ እርሾው ላይ በሆምጣጤ ወይም በሎሚ ጭማቂ የታሸገ ሶዳ ይጨምሩ ፡፡ ግን እዚህ እንኳን መቼ ማቆም እንዳለ ማወቅ ያስፈልግዎታል-ከመጠን በላይ ከወሰዱ እና ምግቡ ያልተጠበቀ ደስ የሚል ጣዕም ያገኛል ፡፡
5. በሙቅ እርቃስ ውስጥ የተጠበሰ አይብ ኬኮች ፡፡ ስለዚህ ቅርፊቱ በፍጥነት ይቀመጣል እና ወደ ፓንኬክ እንዳይሰራጭ ያደርጋቸዋል ፡፡

የት ምግብ ማብሰል?

የትም ብትመኝ ፡፡ ያለ ጥቃቅን ገደቦች!

1. ወርቃማ ቅርፊት ይፈልጋሉ? አንድ መጥበሻ እና ዘይት ውሰድ ፡፡
2. ጊዜዎን ከፍ አድርገው ይመለከቱታል? ማይክሮዌቭ ምቹ ሆኖ ይመጣል ፡፡
3. የአመጋገብ ምርትን መቀበል ይፈልጋሉ? የእንፋሎት ገንዳውን ያውጡ ወይም ይህ ጤናማ ምግብ ባህርይ በኩሽናዎ ውስጥ ካልሆነ በእሳት ላይ አንድ የውሃ ማሰሮ በእሳት ላይ ይለጥፉ እና በኩላስተር ይሸፍኑ - ድንገተኛ የእንፋሎት መሳሪያ ውሃው እንደፈላ ወዲያውኑ በአምስት ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል ፡፡.
4. በመጠኑ እምብዛም ጠቃሚ ፣ ግን አሁንም ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ጣዕም ያለው የቼክ ኬኮች በምድጃው ውስጥ ይገኛሉ ፣ በተለይም ያለ ዘይት መጋገር ከፈለጉ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ፡፡
5. ደህና ፣ ሁለገብ ባለሙያው ሁለቱን የእንፋሎት እና የተጋገረ አይብ ኬኮች ይሰጥዎታል ፡፡ ሁሉም በተመረጠው ፕሮግራም ላይ የተመረኮዘ ነው ፡፡

የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ለማንኛውም አጋጣሚ ከጎጆ አይብ ፓንኬኮች ፎቶግራፎች ጋር

አሁንም እንደ እናትዎ ወይም አያትዎ እንዳደረጉልዎት እንደ አይብ ኬኮች እንዴት በስህተት ማብሰል እንደሚችሉ የማያውቁ ከሆነ ይህ የሚረብሽ ግድፈት በተቻለ ፍጥነት መስተካከል አለበት ፡፡ በጣም ቀላሉ እና ሳቢ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫዎችን እናቀርብልዎታለን ፣ እና የትኛው ይበልጥ ማራኪ እንደሚመስል መወሰን ይችላሉ። አይብ ኬኮች ከሙዝ ጋር? በዘቢብ እና በፖም? ምናልባት ከ እንጉዳይ ጋር?

የሚጣፍጥ ይመስላል?

በድስት ውስጥ ለጎጆ አይብ ፓንኬኮች የታወቀ የምግብ አሰራር

በወጥ ቤቱ ውስጥ ገና ጀማሪ ከሆኑ በሙከራዎች መወሰድ የለብዎትም ፡፡ ውርርድዎን በተፈተኑ ክላሲኮች ላይ ያኑሩ ፣ አያሳጡዎትም።

ለባህላዊ አይብ ኬኮች “እንደ ልጅነት” ያስፈልግዎታል:

• የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ;
• ዱቄት - 50 ግ;
• ስኳር - 100 ግራም;
• እንቁላል - 2-3 pcs.;
• የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. l.
• የቫኒላ ስኳር - 1 tsp;
• ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. የጎጆውን አይብ በጨው ፣ በስኳር ፣ በቫኒላ ስኳር እና በእንቁላል መፍጨት ፡፡

   

   ከተፈለገ ቫኒላን ፣ ካካዎ ወይም ጥቂት የተጣራ ቸኮሌት ይጨምሩ

2. ግማሹን ዱቄት ይጨምሩ እና እንደገና ያነሳሱ ፡፡ እዚህ በተለይ ይጠንቀቁ-እርጎው መጠኑ በጣም ፈሳሽ ከሆነ የዱቄቱን መጠን ይጨምሩ ፣ ግን በጣም በጥንቃቄ ፡፡ ደረቅ እና ከባድ አይብ ኬኮች አያስፈልጉዎትም ፡፡

   

   ዱቄው መፍሰሱን እስኪያቆም ድረስ ዱቄት ይጨምሩ

3. እጆችዎን በዘይት ወይም በተራ ውሃ ያርቁ ፣ እራስዎን በማንኪያ ይታጠቁ ፣ ከጎድጓዳ ሳህኑ አንድ የጅምላ እርሾን ይምረጡ እና ከዛው ውስጥ አንድ ጥቅል ይሽከረክሩ ፡፡ ከዚያ በቀስታ ይንጠጡት እና በቀሪው ዱቄት ውስጥ በትንሹ ይንከባለሉ (ለመመቻቸት ፣ ጠፍጣፋ ምግብ ላይ ያፈሱ) ፡፡ እርጎው እስኪያልቅ ድረስ እርምጃዎችዎን ይድገሙ ፡፡

   

   መጀመሪያ - ኮኖች ፣ ከዚያ - ኬኮች

4. ቂጣዎቹ እስኪጣበቁ ድረስ በሙቅ የአትክልት ዘይት ውስጥ በብርድ ፓን ውስጥ ይቅሏቸው ፡፡ በሁለቱም በኩል የቼዝ ኬኮች መቀቀል ያስፈልግዎታል ፡፡

   

   እያንዳንዱ ጎን 3-4 ደቂቃዎችን ይወስዳል

5. እሳቱን ይቀንሱ ፣ የእጅ ሥራውን በክዳን ላይ ይሸፍኑ እና ወርቃማዎቹን ጥጥሮች ለሌላ ከ3-5 ደቂቃዎች እንዲቀልጡ ያድርጉ ፡፡

   

   ብዙ የቤት እመቤቶች ይህንን ደረጃ ይዘላሉ ፡፡ እና በከንቱ-አይብ ኬኮች ለስላሳ እየሆኑ ነው

6. የተዘጋጁትን አይብ ኬኮች በተከፋፈሉ ሳህኖች ላይ ያድርጉት ፣ በአኩሪ አተር ክሬም ፣ በጅማ ወይም በተጨማደ ወተት ላይ ያፈሱ እና ያቅርቡ ፡፡

   

   ጎምዛዛ ክሬም ፣ ማር ወይም ጃም?

አመጋገብ የጎጆ ቤት አይብ ፓንኬኮች-በቤት ውስጥ ምግብን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ቀለል ያለ አሰራር

አይብ ኬኮች እና አመጋገብ?! እስቲ አስበው! ጥቂት በጣም ቀላል ሁኔታዎችን ማክበሩ ተገቢ ነው ፣ እና ከካሎሪ ከፍተኛ ምግብ ፋንታ ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ቀለል ያለ ምግብ ይኖርዎታል። በወገቡም ሆነ በጎኖቹ ላይ አይቀመጥም ፣ እርግጠኛ መሆን ይችላሉ ፡፡

ያስፈልግዎታል

• አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ - 300 ግ;
• እንቁላል - 1 pc.;
• ሰሞሊና - 3 ሳ. l.
• ቤኪንግ ዱቄት - 1 tsp;
• ጣፋጭ;
• ቫኒሊን ፣ ቀረፋ ወይም ብርቱካን ልጣጭ;
• ለመንከባለል የተወሰነ ዱቄት ፡፡

ከላይ ከተዘረዘሩት ሁሉ በተጨማሪ ወደ ንጥረነገሮች 1-2 tsp ማከል ይችላሉ ፡፡ ኮኮዋ.

ምግብ ማብሰል.

1. የጎማውን አይብ ከሴሞሊና ፣ ከእንቁላል ፣ ከመጋገሪያ ዱቄት ፣ ከጣፋጭ እና ከሌሎች ከተመረጡ ቅመሞች ጋር መፍጨት ፡፡ ስብስቡ ያለ እብጠቶች ለስላሳ እና ተመሳሳይ መሆን አለበት ፣ ስለሆነም በጥንቃቄ ያሽሉ።

   

   ብዛቱን በትክክል ይደምስሱ ፣ ምንም እብጠቶች መቆየት የለባቸውም

2. ከጎጆው አይብ ኬኮች ይስሩ እና በጥቂቱ በዱቄት ውስጥ ያሽከረክሯቸው ወይም የቂጣውን ብዛት በሻጋታ ጣሳዎች ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ የሲሊኮን ሻጋታዎች "እንደነበሩ" ሊተዉ ይችላሉ ፣ ምንም ነገር አይጣበቁም ፣ ግን ብረት እና የሴራሚክ ሻጋታዎች በትንሹ ዘይት መቀባት አለባቸው ፡፡ እና ከዚያ ደስታ ይጀምራል ፡፡

   • አንድ የመጋገሪያ ወረቀት ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር ያቅርቡ እና የጎጆውን አይብ በላዩ ላይ በተከፋፈሉ ላይ ያስቀምጡ እና ከዚያ እስከ 180 ° ባለው በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ይላኩ ፡፡

     

     እንደ ኩባያ ኬኮች ማለት ይቻላል

   • የጎማውን አይብ ቆርቆሮዎች በእንፋሎት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያኑሩ ፡፡

     

     እና እነዚህ ቀድሞውኑ እውነተኛ ኬኮች ናቸው

   • ባለብዙ መልከከርከር ውስጥ ውሃ አፍስሱ ፣ በላዩ ላይ የተቀባ ቅርጫት ያስቀምጡ እና የጎጆውን አይብ ሊጋግሩበት በሚፈልጉት ቅፅ ላይ ያድርጉት-በተለየ ኬኮች ወይም ቆርቆሮዎች ውስጥ ፡፡ የ "Steam ማብሰል" ሁነታን ይምረጡ እና ይሂዱ!

     

     መልቲኬኪር ሁለገብ ማለት ይቻላል ማለት ይቻላል

   • ትንሽ ተጨማሪ ካሎሪ ለማግኘት ለማይፈሩ ሰዎች አማራጭ-ሁለገብ ኩባያ ወደ ሁለገብ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቅቤን አፍስሱ ፣ የጎጆ ቤት አይብ ኬኮች ከሥሩ ላይ ያድርጉት ፣ ክዳኑን ይዝጉ እና ‹መጋገሪያ› ሁነታን ያዘጋጁ ፡፡

     

     እንደ መጥበሻ ማለት ይቻላል ፣ እርስዎ ብቻ መከተል አያስፈልግዎትም!

3. በኩሽናዎ ረዳቶች ኃይል እና በእርሾ ኬኮች መጠን ላይ በመመርኮዝ የሾርባው ጣፋጭነት ከ30-40 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃል ፡፡ እና በ ‹ቤኪንግ› ሞድ ውስጥ የሚሠራ አንድ ሁለገብ ባለሙያ በ 15 ውስጥ ማስተናገድ ይችላል!

   

   አመጋጁ ጣፋጭ ይሆናል

ቪዲዮ-ማይክሮዌቭ ውስጥ የቼዝ ኬኮች

ቪዲዮ-የአመጋገብ አይብ ፓንኬኮች ያለ ዱቄት

አይብ ኬኮች በዱባ

ጭማቂ ጭማቂ ፣ አይብ ኬኮች በሦስት እጥፍ የተሻሉ ሊሆኑ ይችላሉ-ጭማቂ ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ፣ ምክንያቱም ከሚያስደስት ጥሩ መዓዛ እና ትኩስ ጣዕም በተጨማሪ ዱባ በእርጎው ላይ ብዙ ቪታሚኖችን ይጨምራል ፡፡ የበጋ የፀሐይ ሕክምናን ለማከናወን የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• የጎጆ ቤት አይብ - 300 ግ;
• ዱባ ዱባ ያለ ዘር እና ቅርፊት - 300 ግ;
• እርሾ ክሬም - 2 tbsp. l.
• እንቁላል - 3 pcs.;
• semolina - አርት. l.
• ስኳር - 2 ሳ. l.
• ዘቢብ - 50 ግ;
• የተወሰነ ዱቄት;
• ጨው;
• የአትክልት ዘይት.

ምግብ ማብሰል.

1. ዘቢብ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀድመው ያጠጡ እና ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት በወንፊት ላይ ያድርጉት ፡፡

   

   ዘቢብ ለ 20-30 ደቂቃዎች ይሰበራል

2. ዱባውን በሸካራ ማሰሪያ ላይ ያፍጩት ወይም በብሌንደር ይከርክሙት ፡፡ ሁለተኛው መንገድ ብዙም አይመረጥም ፣ ምክንያቱም በዚህ መንገድ ዱባው የበለጠ ጭማቂ ስለሚሰጥ እና የተጠበሰ ኬኮች በድስት ውስጥ ማደብዘዝ ይጀምራሉ ፡፡

   

   ዱባው በጣም ጭማቂ ከሆነ ፣ በሻይስ ጨርቅ አቅልለው ያጭዱት

3. በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የጎጆ ቤት አይብ ፣ ዱባ ፣ እርሾ ክሬም ፣ እንቁላል ፣ ሰሞሊና እና ስኳርን ያጣምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።

   

   የጎጆው አይብ ትንሽ ደረቅ ከሆነ ጥሩ ነው ፡፡

4. ለመጨረሻ ጊዜ ግን በዱቄት ውስጥ አጥንት ያላቸው ዘቢብ ወደ እርጎው ስብስብ ውስጥ መጨመር ያስፈልጋቸዋል ፡፡

   

   በዱቄት ውስጥ አጥንት ያለው መሙላቱ በእርኩሱ ብዛት ውስጥ በእኩል ይሰራጫል

5. ከብርቱካናማ ጣፋጭ ስብስብ ውስጥ ትናንሽ እንጆሪዎችን ይፍጠሩ እና በአትክልት ዘይት በተቀባ በሾላ እህል ውስጥ ይቅሏቸው - በሁለቱም በኩል ከ2-3 ደቂቃዎች ፡፡

   

   የፀሐይ ህክምና ዝግጁ ነው

በሙዝ እና ኦትሜል

እንደዚህ አይነት ጥሩ መዓዛ ያላቸው ኬኮች ኬኮች በልተው እንደማያውቁ መወራረድ ይችላሉ! እና እንዴት ለስላሳ ናቸው! በእውነቱ ፣ አንድ ምግብ አይኖርዎትም ፣ ግን በአንድ ጊዜ ሁለት-ጭማቂ አይብ ኬኮች እና ጤናማ ኦክሜል ፡፡

ያስፈልግዎታል

• የጎጆ ቤት አይብ - 250 ግ;
• አጃ ዱቄት - 3 t. l;;
• የበሰለ ሙዝ - 1 pc;
• እንቁላል - 1 pc.;
• እርሾ ክሬም - 2 tbsp. l.
• ስኳር - 2 ሳ. l.
• ቫኒሊን;
• ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. እራስዎን በሹካ ወይም በጠርሙስ ይታጠቁ እና እንቁላሉን በስኳር ፣ በቫኒላ እና በትንሽ ጨው ይምቱ ፡፡

   

   ዊስክ መጠቀም ለማይወዱ ሰዎች ቀላቃይ አለ

2. ኦትሜልን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

   

   የኦትሜል ዱቄት ለማበጥ ከ20-30 ደቂቃዎች ይወስዳል

3. ኦትሜል በእንቁላል እና በእብጠት ውስጥ በሚታጠብበት ጊዜ እርጎውን በፎርፍ ያፍጩት ወይም በወንፊት ውስጥ ይጥረጉ ፡፡

   

   የጎጆውን አይብ ማጥራት አያስፈልግዎትም ፣ ግን ከዚያ በእውነቱ ለምለም አይሆንም

4. ሙዙን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ወይም በማቀላቀል ውስጥ ያልፉ ፡፡

   

   የምግብ ፍላጎት ማሟያ ሊዘጋጅ ነው

5. የተገረፈውን እንቁላል እና የጎጆ ጥብስ ያጣምሩ ፣ እርሾ ክሬም ፣ ሙዝ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያነሳሱ ፡፡

   

   ዱቄቱ ውሃማ ይሆናል ፣ ስለሆነም ያለ ሻጋታ ማድረግ አይችሉም

6. ዱቄቱን በጣሳዎች ውስጥ ያዘጋጁ ፣ በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ይተክሉት እና እስከ 180 ° በሚሞቀው ምድጃ ውስጥ ያድርጉ ፡፡

   

   ወደ ምድጃው ለመሄድ ዝግጁ!

7. አይብ ኬኮች ከ30-40 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናሉ ፡፡

   

   አይብ ኬኮች ቃል በቃል በምላስ ይቀልጣሉ

ቪዲዮ-ከወይን ዘቢብ ጋር ጣፋጭነት

ከፍየል እርጎ

ከፍየል ወተት የተገኘው የጎጆ አይብ ከከብት ወተት ከሚገኘው የቅርብ “ዘመድ” የበለጠ ጠቃሚ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ እና በጥሩ ምክንያት ፡፡ በተሻለ ሁኔታ ተውጧል ፣ በቀላሉ በተሟሟት ፕሮቲን ለሰውነት ሙሉ ለሙሉ ይሰጣል ፣ ለሕፃን ምግብ ተስማሚ ነው ፡፡ አልፎ አልፎ የጎጆ አይብ ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት ይሞክሩ ፣ እና በተግባር ይህ በጣም ጥሩ ሀሳብ መሆኑን ይመልከቱ ፡፡

ያስፈልግዎታል

• የፍየል ወተት ጎጆ አይብ - 400 ግ;
• እንቁላል - 2 pcs;;
• እርሾ ክሬም - 3 tbsp. l.
• ስኳር - 2 ሳ. l.
• ኦትሜል - 4-5 ስ.ፍ. l.
• ተልባ ዱቄት - 1 tbsp. l.
• ጨው;
• የአትክልት ዘይት.

ምግብ ማብሰል.

1. የፍየል እርጎውን ከእንቁላል ፣ ከስኳር ፣ ከርሾ ክሬም እና ከጨው ትንሽ ጋር ያጣምሩ ፡፡

   

   መደበኛውን ስኳር በሸንኮራ አገዳ ለመተካት ይሞክሩ ፣ የበለጠ ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል

2. ኦትሜልን በቡና መፍጫ ወይም በማቀላቀል ውስጥ መፍጨት እና ከተልባ ዱቄት ጋር መቀላቀል ፡፡

   

   በእጅዎ ላይ ቀላቃይ ካለዎት ኦትሜልን ለማዘጋጀት ምንም ወጪ አይጠይቅም

3. 1-2 tbsp. ኤል ኦት ዱቄቱን ወደ ጎን በማድረግ ቀሪውን በእርሾው ስብስብ ላይ ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ዱቄቱ በእርጥበቱ እስኪሞላ እና እስኪበጥ ድረስ ከ20-30 ደቂቃዎች ይጠብቁ ፡፡

   

   ዱቄት ለግሉተን ለመስጠት ጊዜ ይወስዳል

4. ከተፈጠረው ስብስብ ውስጥ የተጣራ ኬኮች ይፍጠሩ እና በተዘጋጀው የኦት ዱቄት ውስጥ ያሽከረክሯቸው ፡፡

   

   ኦትሜል ከስንዴ የበለጠ ጤናማ ነው

5. በሁለቱም በኩል ለ 1.5-2 ደቂቃዎች በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቧቸው ፡፡

   

   የፍየል አይብ ፓንኬኮች የሚበሉትን እየጠበቁ ናቸው

ከ እንጉዳይ እና ከዕፅዋት ጋር

ብዙውን ጊዜ ፣ አይብ ኬኮች እንደ ማጣጣሚያ እናስተውላለን ፡፡ ግን ትንሽ ቅinationትን ብቻ ማሳየት ተገቢ ነው ፣ እና በምሳ ሰዓት ጥንካሬን መሙላት ወይም ጥሩ እራት ለመብላት የሚያስችል የተሟላ ሁለተኛ ኮርስ ይኖርዎታል።

ያስፈልግዎታል

• የጎጆ ቤት አይብ - 250 ግ;
• እንጉዳይ - 200 ግ;
• እንቁላል - 1 pc.;
• ሽንኩርት - 1 pc;
• የስንዴ ዱቄት - 4-5 t.
• ቤኪንግ ዱቄት - 0,5 tsp;
• ዲዊል ወይም parsley - ትንሽ ስብስብ;
• ጨው;
• ቁንዶ በርበሬ;
• የአትክልት ዘይት.

ምግብ ማብሰል.

1. ሽንኩርትውን ይላጡት ፣ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና ግልጽ እስኪሆን ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

   

   ሽንኩርት ጣፋጭ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጠብቁ

2. እንጉዳዮቹን ያጥቡ ፣ ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ከሽንኩርት ጋር ይቅሉት ፡፡

   

   እንጉዳይ አፍቃሪዎች በእርግጠኝነት ይህንን መሙላት ይወዳሉ ፡፡

3. ካሮቹን ይላጡት ፣ በጥሩ ድኩላ ላይ ያፍጩ እና ወደ እንጉዳይ እና ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ሌላ 10 ደቂቃዎችን ይጠብቁ ፣ ጨው እና በርበሬ የአትክልት ድብልቅ እና ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፡፡

   

   በአጠቃላይ የማጥፋቱ ሂደት ቢያንስ 30 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡

4. የጎጆውን አይብ ከእንቁላል ፣ ከዱቄት ፣ ከመጋገሪያ ዱቄትና ከጨው ጋር ይቀላቅሉ ፣ ዱቄቱን ይቀላቅሉ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ያቆዩ ፡፡

   

   አሁን እስከ እርጎው ሊጥ ድረስ ነው

5. ዱቄቱን ወደ አንድ ንብርብር ያዙሩት እና የእንጉዳይቱን መሙላት በላዩ ላይ ያድርጉት ፡፡

   

   መሙላቱን በትክክል ማቀዝቀዝን አይርሱ

6. ዱቄቱን ወደ ጥቅል ያዙሩት ፡፡

   

   ጠበቅ ይበሉ!

7. በሁለቱም በኩል ለ 3-5 ደቂቃዎች ጥቅልሉን በሸፍጥ ውስጥ ይቅሉት ፡፡

   

   የተጠናቀቀውን ጥቅል በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉት ፣ ከመጠን በላይ ዘይቱን ይወስዳል

8. የቼዝ ኬክን ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና በአኩሪ ክሬም እና ትኩስ ዕፅዋት ያቅርቡ ፡፡

   

   እንደነዚህ አይብ ኬኮች በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ለማገልገል አያፍሩም ፡፡

ቪዲዮ-የለውዝ አይብ ኬኮች ከፖም ጋር

ለልጆች አይብ ኬክ የማዘጋጀት ባህሪዎች

ሰሞሊና ፣ ብርቱካናማ ልጣጭ ፣ ቤኪንግ ዱቄት … ይህ ሁሉ ወጣት እናቶች አብዛኛውን ጊዜ ለሚሞክሯት ለትንሹ የቤተሰብ አባላት ጠቃሚ ይሆናል ተብሎ አይታሰብም! እስቲ ከላይ የተጠቀሱት ሁሉ ለህፃናት ምግቦች ምን ሊጨመሩ እንደሚችሉ እና ምን መጣል እንዳለባቸው እንመልከት ፡፡

ብዙ የሕፃናት ሐኪሞች ከተለመደው የእህል ጣፋጭ ምግብ ጋር ህፃናት መተዋወቅ ልጁ አንድ ዓመት ተኩል ከመሞቱ ሳይጀምር መጀመር እንዳለበት ይስማማሉ ፡፡ ነገር ግን የፍራሾቹ ምናሌ ቀደም ሲል ከጎጆው አይብ ጋር መሞላት ከቻለ እና ህፃኑ ያለችግር ከወሰደ አልፎ አልፎ ከአንድ አመት ጀምሮ ለቼዝ ኬኮች እንዲያስተናግድ ይፈቀድለታል ፡፡ ሆኖም ፣ በተመሳሳይ ጊዜ የተዋወቁትን የ “መተዋወቂያ” ህጎችን በጥብቅ ያክብሩ ፡፡

1. አነስተኛ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀሙ ፡፡ ፍራፍሬ ፣ ካካዋ ወይም ቀረፋ የለም! የጎጆ ቤት አይብ ፣ እንቁላል እና ትንሽ ጨው ብቻ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ በምግብ አሰራር ውስጥ ትንሽ ቅቤን መጠቀም ይፈቀዳል ፣ ግን ዱቄትን አለመቀበል ይሻላል ፡፡
2. ሳይለብሱ የቼዝ ኬኮች ያቅርቡ ፡፡ ጎምዛዛ ክሬም ፣ እና የበለጠ በጣም የተጨመቀ ወተት ወይም መጨናነቅ ፣ በልጁ ምናሌ ውስጥ በ 2 ወይም በ 2.5 ዓመት ዕድሜ ላይም መታየት አለበት ፡፡ ጠንካራ አለርጂ እና ህፃናትን ለመመገብ የማይመከር ስለሆነ ከማር ጋር ሁኔታው የበለጠ የተወሳሰበ ነው።
3. በ 1 2 ጥምርታ ውስጥ የዶሮ እንቁላልን ከ ድርጭቶች እንቁላል ጋር መተካት ጠቃሚ ይሆናል ፡፡
4. በመጋገሪያ ወይም በድብል ቦይ ውስጥ አይብ ኬኮች ያብሱ ፡፡ ወይም ቢያንስ ቢያንስ የተጠበሰውን ቅርፊት ለመቁረጥ ሹል ቢላ ይጠቀሙ ፡፡
5. መጀመሪያ ላይ ሲርኒኪን በሳምንት ከ 1 ጊዜ ያልበለጠ - እያንዳንዳቸው 1 ቁራጭ ፡፡ ከጊዜ በኋላ ፣ ፍርፋሪዎቹ ከአዲሱ ምርት ጋር ያላቸው ግንኙነት በተሳካ ሁኔታ ካደገ ፣ መጠኑ ሊጨምር ይችላል።

6. ከመተኛቱ በፊት ልጅዎን በቼስ ኬኮች አይያዙ ፡፡ ይህ ለስላሳ ህፃን ሆድ በጣም ከባድ ምግብ ነው ፡፡

   

   ለልጆች ለተዘጋጁት ምግቦች ልዩ መስፈርቶች አሉ

የታቀዱትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከወደዱ እዚያ አያቁሙ ፡፡ ራስዎን መፍጠር ይጀምሩ! ለምሳሌ ፣ ጣፋጭ ጥርስ ከሌለዎት ከሚወዱት ፍራፍሬ ወይም ከዕፅዋት የተቀመሙ እርጎ ምግብ ይጋግሩ ፡፡ ወይም በእንፋሎት እና በማይክሮዌቭ ሞክር። ወይም የተጣራ ቤትን አይብ እንደ መሠረት ይጠቀሙበት-ሁለቱም ጣፋጭ እና ሳቢ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ከሁሉም በላይ ደግሞ እያደጉ የመጡትን ችሎታ ደረጃውን እንዲያደንቁ ትናንሽ ድንቅ ሥራዎቻችሁን ለቤተሰብዎ ማጋራትዎን አይርሱ።