የቪጋን ፓንኬኮች-ወተት እና እንቁላል ለሌላቸው ፓንኬኮች ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በፎቶግራፎች እና በቪዲዮዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

የቪጋን ፓንኬኮች-ወተትና እንቁላልን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል

የቪጋን ፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የእንሰሳት ምርቶችን ለተተው ብቻ አይደለም ፡፡ እንዲሁም ሰውነትን ለማፅዳት በእጽዋት ላይ የተመሠረተ ምግብን ለሚጾሙ ወይም ለጊዜው ለሚከተሉት ጠቃሚ ግኝት ይሆናሉ ፡፡ አንድ ቀጭን ሰው ለማግኘት ወይም ለማቆየት የሚፈልጉትን እና እራሳቸውን ባልተለመደው ጣፋጭ ምግብ ማረም የሚፈልጉትን ያስደስታቸዋል። ከሁሉም በላይ ፣ ያለ እንቁላል እና ወተት እንኳን ፣ ፓንኬኮች በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

ይዘት

• 1 የምግብ ዘንበል ፓንኬኮች-የቪጋን ብልሃቶች

  1.1 ሠንጠረዥ-ወተት እና እንቁላልን እንዴት መተካት እንደሚቻል

• 2 RPG የቪጋን ፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

  • 2.1 ሙዝ ሙሉ የእህል ዱቄት

    2.1.1 ቪዲዮ-የሙዝ ፓንኬኮች

  • 2.2 የሩዝ እና የሰሊጥ ፍሬዎች በኮኮናት ወተት ውስጥ

    2.2.1 ቪዲዮ-የሩዝ ፓንኬኮች

  • 2.3 በአጃ ወተት ላይ

    1 ቪዲዮ-ፓንኬኮች ከኦት ወተት ጋር

  • 2.4 በአኩሪ አተር ወተት ላይ

    2.4.1 ቪዲዮ-ፓንኬኮች ከአኩሪ አተር ወተት ጋር

  • 2.5 አጃ

    2.5.1 ቪዲዮ-አጃ ፓንኬኮች

  • 2.6 መና
  • 2.7 በብራን እና በተልባ እግር

ዘንበል ያለ ፓንኬኬቶችን ማብሰል-የቪጋን ብልሃቶች

ቪጋኖች ከጋስትሮኖሚካዊ ደስታዎች እራሳቸውን ላለማጣት ሲሉ የእንስሳት ተዋፅኦዎችን ለያዙ ምግቦች ቀለል ያሉ አማራጮችን እየፈጠሩ ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ ጣፋጭ “አትክልት” ፓንኬኬቶችን ለመጋገር ብዙ ቶን መንገዶች አሉ ፡፡ ግን ያለ ጣፋጭ ምግቦች መሰረታዊ ንጥረ ነገሮች - እንቁላል እና ወተት እንዴት ማድረግ ይችላሉ?

በቀጭን ምግብ ጌቶች የሚሰጡ አማራጮች እዚህ አሉ ፡፡

ሠንጠረዥ-ወተት እና እንቁላልን እንዴት መተካት እንደሚቻል

የባህላዊ ፓንኬኮች አካል	ዘንበል መተካት
ወተት	የአትክልት ወተት (ኮኮናት ፣ ለውዝ ፣ አኩሪ አተር ፣ ሰሊጥ ፣ አጃ ፣ ወዘተ); አንቦ ውሃ.
እንቁላል (1 ቁራጭ)	3 የሾርባ ማንኪያ የፍራፍሬ ንፁህ (ፖም ፣ ሙዝ ፣ ፒር); ተልባ እንቁላል (አንድ የሾርባ ማንኪያ መሬት የተልባ እግር በ 3 በሾርባ በሚፈላ ውሃ ቀቅለው ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉ); የቺፕላ እንቁላል (2 የሾርባ ማንኪያ የሾርባ ዱቄት ከሾርባ ማንኪያ ውሃ ጋር ይቀላቅሉ); ቺያ ዘሮች (አንድ ሦስተኛ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ አንድ የሾርባ ማንኪያ ዘሮችን ያነሳሱ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ይተዉ); ስታርች (አንድ የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት ወይም 2 የሾርባ ማንኪያ ድንች ፣ በ 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ውስጥ ይቀልጣል); 3 የሾርባ ማንኪያ የ aquafaba (ቺፕስ ፣ አተር ፣ ባቄላዎችን ካበስል በኋላ የቀረው “ሾርባ”) ፡፡

የተመጣጠነ የአልሞንድ ወተት - ለላም ተለዋጭ ዘንበል

ጠረጴዛውን በመጠቀም የእንስሳትን ንጥረ ነገሮች በአትክልቶች በመተካት ባህላዊ ፓንኬኮችን ወደ ስስ ሰዎች መለወጥ ይችላሉ ፡፡ አንዳንድ የተረጋገጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡

RPG የቪጋን ፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የምእመናን ፓንኬኮች እንደ ባህላዊ ሁሉ በሁለቱም በኩል ለ 1-2 ደቂቃ በአትክልት ዘይት በተቀባው በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ይጠበሳሉ ፡፡

ሙሉ እህል የሙዝ ዱቄት

ፓንኬኮች ከባህላዊ ይልቅ ወፍራም ናቸው ፣ ግን ጣዕም እና ገንቢ ናቸው ፡፡ የሚያስፈልግ

• ሙሉ የእህል ዱቄት - አንድ ብርጭቆ;
• በካርቦን የተሞላ ውሃ - 400 ሚሊ;
• ሙዝ - አንድ ፍሬ;
• የኮኮናት ዘይት (በሌላ በማንኛውም ሊተካ ይችላል) - አንድ ማንኪያ;
• ቤኪንግ ዱቄት - አንድ የሻይ ማንኪያ ማንኪያ;
• ቀረፋ - መቆንጠጥ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. ዱቄቱን ፣ ቀረፋውን እና ቤኪንግ ዱቄቱን ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ዱቄትን ከ ቀረፋ እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ያጣምሩ

2. ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፡፡

   

   በሚያንጸባርቅ ውሃ ውስጥ ያፈስሱ

3. ወደ ፈሳሽ ሁኔታ ቀድመው በማሞቅ የኮኮናት ዘይት ይቀላቅሉ ፡፡ ዱቄቱን በብሌንደር ይምቱት ፡፡

   

   የኮኮናት ዘይት ይቀልጡ እና ወደ ዱቄቱ ይቀላቅሉ

4. ሙዝውን ያፍጩ እና ወደ ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን እንደገና ይምቱት ፡፡

   

   ሙዝ በተቀጠቀጠ ድንች ውስጥ ይፍጩ ፣ በጠቅላላው ብዛት ላይ ይጨምሩ እና ዱቄቱን በብሌንደር ይምቱ

ቪዲዮ-የሙዝ ፓንኬኮች

ሩዝ እና ሰሊጥ ከኮኮናት ወተት ጋር

ያልተለመደ ጣዕም ያለው መዓዛ ያለው ፓንኬኮች ፡፡ የሚያስፈልግ

• የሩዝ ዱቄት - 250 ግ;
• ውሃ - 400 ሚሊ;
• የኮኮናት ወተት - 200 ሚሊ;
• ሙዝ - 1 ቁራጭ;
• የበቆሎ ዱቄት እና የአትክልት ዘይት - እያንዳንዳቸው 2 የሾርባ ማንኪያ;
• የሰሊጥ ዘይት - አንድ የሻይ ማንኪያ ማንኪያ;
• ጨው - አንድ የሻይ ማንኪያ ማንኪያ;
• ስኳር - 4 የሾርባ ማንኪያ;
• ቫኒሊን - መቆንጠጥ።

አዘገጃጀት:

1. ሙዝውን በማጠፊያው ያካሂዱ ፣ ከኮኮናት ወተት ጋር ያጣምሩ እና እንደገና ይምቱ ፡፡

   

   ሙዝ እና የኮኮናት ወተት ከመቀላቀል ጋር ያካሂዱ

2. ማነቃቂያውን ሳያቆሙ ጨው ፣ ስኳር ፣ ቫኒሊን ይጨምሩ ፣ ዱቄትን ያፈሱ እና በቀጭን ጅረት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

   

   ያለማቋረጥ ይቀላቅሉ ፣ ነፃ ወራጅ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ

3. ዘይት ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን ለ 20 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ እና እንደገና ያነሳሱ ፡፡

   

   ዘይቱን ከጨመሩ በኋላ 20 ደቂቃዎችን ይጠብቁ እና ዱቄቱን ያነሳሱ

ቪዲዮ-ሩዝ ፓንኬኮች

በኦት ወተት ላይ

ፓንኬኮች ጥቅጥቅ ያሉ እና ወፍራም ናቸው ፣ ለመሙላት ለመጠቀም ምቹ ናቸው ፡፡ የሚያስፈልግ

• አጃ ወተት - 3 ኩባያዎች;
• ዱቄት - 2 ኩባያ;
• የአትክልት ዘይት - 3-4 የሾርባ ማንኪያ;
• ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ;
• ሶዳ እና ጨው - እያንዳንዳቸው ግማሽ የሻይ ማንኪያ።

አዘገጃጀት:

1. ዱቄትን ከሶዳ እና ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ዱቄትን ከሶዳ እና ከስኳር ጋር ያጣምሩ

2. በኦት ወተት ውስጥ አፍስሱ ፣ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

   

   ወተት አፍስሱ እና ቅቤን ይቀላቅሉ

3. ማናቸውንም እብጠቶች ለማስወገድ ማደባለቅ ወይም ዊስክ ይጠቀሙ።

   

   ዱቄቱን በብሌንደር ይቀላቅሉ ወይም ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያሽጉ

ቪዲዮ-ፓንኬኮች ከኦት ወተት ጋር

የአኩሪ አተር ወተት

ፓንኬኮች ወፍራም ፣ አንድ ላ የአሜሪካ ፓንኬኮች ናቸው ፡፡ የሚያስፈልግ

• የተፈጨ ተልባ - አንድ ማንኪያ;
• ዱቄት - አንድ ብርጭቆ;
• አኩሪ አተር ወተት (አጃ ወይም አልማዝ መጠቀም ይችላሉ) - 255 ሚሊ;
• ውሃ - 2.5 የሾርባ ማንኪያ;
• ስኳር እና የአትክልት ዘይት - እያንዳንዱ የጠረጴዛ ማንኪያ;
• የፖም ንክሻ እና ቤኪንግ ዱቄት - እያንዳንዳቸው አንድ የሻይ ማንኪያ ማንኪያ;
• ሶዳ እና ጨው - እያንዳንዱ ሩብ የሻይ ማንኪያ።

አዘገጃጀት:

1. የተልባ እግር እንቁላል (ጠረጴዛውን ይመልከቱ) ፡፡

   

   የተልባ እግር እንቁላል ያድርጉ

2. ዱቄት ፣ ቤኪንግ ሶዳ ፣ ጨው ፣ ቤኪንግ ዱቄት ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ከተቀረው የጅምላ ንጥረ ነገሮች ጋር ዱቄት ይቀላቅሉ

3. በተለየ ሳህን ውስጥ የአኩሪ አተር ወተት እና ንክሻውን ያጣምሩ ፡፡

   

   ኮምጣጤ እና ወተት ያጣምሩ

4. “እንቁላል” እና ዘይት በፈሳሽ ንጥረ ነገር ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ከዘይት እና ከተልባ እግር እንቁላል ጋር ፈሳሽ ውህድን ያጣምሩ

5. አዘውትረው በማነሳሳት ጥንቅርን በደረቁ ስብስብ ውስጥ በቀስታ ያፈሱ። ጥቂት እብጠቶች ቢቀሩ ጥሩ ነው-ረዘም ላለ ጊዜ በማነቃቃት ፓንኬኮች ወደ “ጎማ” ይለወጣሉ ፡፡

   

   ፈሳሽ መሠረት ወደ ዱቄት ያፈሱ

ቪዲዮ-የአኩሪ አተር ወተት ፓንኬኮች

አጃ

ፓንኬኮች ቀጭን ፣ ላሲ ናቸው ፡፡ የሚያስፈልግ

• የስንዴ ዱቄት - 150 ግ;
• አጃ ዱቄት - 100 ግራም;
• የሚያብለጨልጭ ውሃ - 700 ሚሊ;
• የሎሚ ጭማቂ - አንድ የሻይ ማንኪያ ማንኪያ;
• ሶዳ - ሩብ የሻይ ማንኪያ;
• የወይራ ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ;
• የኢየሩሳሌም አርቴክ ሽሮፕ እንደ ጣፋጭ (መደበኛ ስኳር መውሰድ ይችላሉ) - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• ጨው - መቆንጠጥ;
• ቫኒሊን ለመቅመስ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. ስንዴ እና አጃ ዱቄት ፣ ጨው እና ቫኒሊን ይቀላቅሉ።

   

   አጃ ዱቄት ከስንዴ ዱቄት ፣ ከቫኒላ እና ከጨው ጋር ያጣምሩ

2. ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፡፡

   

   ውሃ ውስጥ አፍስሱ

3. ሶዳውን ከሎሚ ጭማቂ ጋር ያጥፉ እና ወደ ዱቄቱ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

   

   ሶዳውን ከሎሚ ጭማቂ ጋር ያጥፉ እና ወደ ዱቄቱ ውስጥ ይጨምሩ

4. ከወይራ ዘይትና ከጣፋጭ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ዘይቱን ከጨመሩ በኋላ ዱቄቱን ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያነሳሱ

ቪዲዮ-አጃ ፓንኬኮች

መና

እንደዚህ ዓይነቶቹ ፓንኬኮች በቀላሉ ስለሚቀዱ በጣም አስደሳች ናቸው ፣ ግን እነሱ በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ ናቸው ፡፡ የሚያስፈልግ

• ዱቄት - አንድ ብርጭቆ;
• ሰሞሊና - ግማሽ ብርጭቆ;
• ውሃ - 1.1 ሊ;
• ስኳር - 2-3 የሾርባ ማንኪያ;
• ጨው - 2 የሻይ ማንኪያ.

አዘገጃጀት:

1. በድስት ውስጥ ስኳር እና ጨው ያፈሱ ፣ 700 ሚሊ ሊትል ውሃ ያፈሱ ፡፡ ቀቅለው ፡፡

   

   በ 700 ሚሊ ሊትል ውሃ ውስጥ ስኳር እና ጨው ይፍቱ ፣ ይቀቅሉ

2. ሰሞሊን ወደ ፈሳሽ አፍስሱ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት እስኪፈላ ይጠብቁ ፡፡ ለ2-3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡

   

   ሰሞሊን ይጨምሩ እና ከፈላ በኋላ ለ 2-3 ደቂቃዎች ያብስሉ

3. እብጠቶች እንዳይኖሩ በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ግማሽ ብርጭቆ ዱቄት ይፍቱ ፡፡ መፍትሄውን በሴሚሊና ውስጥ አፍስሱ ፣ ያነሳሱ ፡፡ በቀሪው ዱቄት እና ውሃ ይድገሙ ፡፡ እንዲህ ዓይነቶቹ ማታለያዎች እብጠቶችን እንዳይታዩ ለማስወገድ ይረዳሉ ፡፡

   

   ግማሹን ዱቄት ከአንድ ብርጭቆ ውሃ ጋር ይቀላቅሉ እና ከሰሞሊና ጋር ይቀላቅሉ ፣ ከቀሪው ዱቄት ጋር ሂደቱን ይድገሙት

በብራን እና ተልባ ዘር

ፓንኬኮች ስዕሉን ለሚከተሉት ይማርካሉ ፡፡ የሚያስፈልግ

• የስንዴ ዱቄት - 100 ግራም;
• የሚያበራ ውሃ - አንድ ብርጭቆ;
• ተልባ ዘሮች እና ብራን - እያንዳንዳቸው 2 የሾርባ ማንኪያ;
• ስኳር - 1.5 የሾርባ ማንኪያ;
• የአትክልት ዘይት - አንድ ማንኪያ;
• ጨው - መቆንጠጥ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. ጥልቀት ባለው ሳህን ውስጥ ዱቄት ፣ ብራን እና ተልባ ዘርን ይቀላቅሉ ፡፡ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ያነሳሱ ፡፡

   

   የተላቀቁ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ ፣ ውሃ ይጨምሩ

2. የአትክልት ዘይት አክል.

ዘንበል ያለ ምግብ ጤናማ እና ገንቢ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም ሊሆን ይችላል ፡፡ እና የመጀመሪያው የቪጋን ፓንኬኮች ለዚያ ማረጋገጫ ናቸው ፡፡