ሰነፍ ካቻpሪ በፓስ ውስጥ ከአይብ ጋር-ደረጃ-በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ሰነፍ ካቻpሪ በአንድ መጥበሻ ውስጥ 4 በምግብ አሰራር piggy bank ውስጥ 4 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ካቻpሪ የጆርጂያ ምግብ ነው ፣ ከእነዚህም ውስጥ አይብ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ የምግቡ ጥንታዊ ስሪቶች በምድጃ ወይም በእንጨት በሚነድ ምድጃ ውስጥ ይበስላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ በድስት ውስጥ ምግብ ማብሰል የሚችሉት ለ ሰነፍ khachapuri ፈጣን እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡

ይዘት

• 1 ካቻፉሪ በ kefir ላይ ከአረንጓዴ ጋር
• 2 ካቻpሪ ከላቫሽ
• 3 ሮዚ ካቻpሪ ከጎጆ አይብ ጋር
• 4 ቪዲዮ-ሰነፍ ካቻpሪ ከናታሊያ ፓርቾመንኮ መጥበሻ ውስጥ

ካቻፉሪ በ kefir ላይ ከአረንጓዴ ጋር

ከኬፉር ጋር ለካቻpሪ ቀላል ግን በጣም ጣፋጭ የምግብ አሰራር ፡፡ ለስላሳ ሸካራነት ፣ ብዙ የቀለጠ አይብ እና ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት - ጣፋጭ ጥምረት!

ግብዓቶች

• 100 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 100 ግራም የአዲግ አይብ;
• 3 እንቁላል;
• አዲስ ትኩስ ዱላ ስብስብ;
• 1 ብርጭቆ ከማንኛውም የስብ ይዘት kefir;
• 1 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
• 100 ግራም ቅቤ;
• 2 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት;
• ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ጠንከር ያለ እና አዲግ አይብ ይጥረጉ ፡፡

   

   ያለአሳማ ሽታ እና ነፋሻ ቅርፊት ያለ አዲስ አይብ ይውሰዱ

2. በወንፊት በኩል ዱቄት ያፍጩ ፡፡

   

   የተጣራ ዱቄት ዱቄቱን አየር ያደርገዋል

3. Kefir ን ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ትኩስ ኬፉር ለካቻpሪ ተጨማሪ አይብ ጣዕም ይሰጠዋል

4. ቅቤውን ቀለጠው ፡፡ ቀዝቅዘው ወደ እንቁላል-kefir ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡

   

   ቅቤው ማቃጠል የለበትም

5. ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ እና ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ በምግብ አሰራር ዊስክ ይቀላቅሉ ፡፡ ዱቄቱ ቆንጆ ፈሳሽ መሆን አለበት ፡፡

   

   ለሰነፍ ካቻpሪ ዱቄቱ በጣም ገር የሆነ ሆኖ ይወጣል

6. ትኩስ ዱላውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡

   

   አዲስ ዲዊል በምግብ ላይ አስገራሚ ጣዕም ይጨምራል

7. በዱቄቱ ላይ አረንጓዴ ይጨምሩ እና የተከተፈ አይብ እዚያ ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና በሞቃት ቦታ ለ 20 ደቂቃዎች ይቆዩ ፡፡ በዱቄቱ ውስጥ ያለው ግሉተን እንዲያብጥ እና ዱቄቱ የበለጠ ተመሳሳይ እንዲሆን ይህ አስፈላጊ ነው። በኋላ በሙቀት ሕክምና ወቅት ፣ ይህ ሊጡን የመለጠጥ ችሎታ ይሰጠዋል እንዲሁም ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት እንዲፈጠር አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡ የሚመከረው ጊዜ ካለፈ በኋላ በአትክልት ዘይት የተቀባውን አንድ መጥበሻ ማሞቅ እና አይብ ዱቄቱን በእሱ ላይ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ኬክን ይቅሉት ፡፡

   

   ጠፍጣፋው ቂጣ ቀጭን ነው ፣ ግን ይህ አይብ በትክክል እንዲቀልጥ ያረጋግጣል

8. ካቻpሪውን ወደ ዘርፎች በመቁረጥ ሞቃት ወይም ሙቅ ያድርጉ ፡፡

   

   በኬፉር ላይ ዝግጁ-የተሰራ ካቻpሪ ለወይን ጠጅ ማነቃቂያ ሆኖ ለማገልገል በጣም ተገቢ ነው

ላቫሽ khachapuri

አይብ ፣ እንቁላል እና የተጨማዘዘ ላቫሽ - ምን የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ ፈታኝ ሊሆን ይችላል! በሁሉም ዓይነቶች ህይወትን ለመደሰት ለሚወዱ ታላቅ ቁርስ ወይም መክሰስ! የመላው ምግብ ስኬት በአይብ ጣዕም ላይ የተመረኮዘ መሆኑን ያስታውሱ ፣ ስለሆነም ያለ ተጨማሪ ተጨማሪዎች የተፈጥሮ ምርትን ይምረጡ ፡፡

Khachapuri ን ከላቫሽ ለ 3 አገልግሎት የሚውሉ ምርቶች-

• 3 ክብ ላቫሽ ሉሆች;
• 3 እንቁላል;
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 3 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት;
• ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ፡፡

እንዲህ ዓይነቱ ካቻpሪ በክፍሎች ውስጥ ይዘጋጃሉ ፣ ስለሆነም ሁሉም ማጭበርበሮች ለአንድ ምግብ ይገለፃሉ ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. አይብውን በጥሩ ሁኔታ ይቅሉት ፡፡

   

   ጠንካራ ጥራት ያለው አይብ ለጣፋጭ ምግብ ቁልፍ ነው

2. እንቁላሉን ወደ አንድ ትንሽ ጎድጓዳ ውስጥ ይሰብሩ እና በምግብ አሰራር ዊስ ይምቱት ፡፡ ዋናው ነገር ፈሳሽ ይሆናል እናም ፕሮቲኑ ከ yolk ጋር በትክክል ይቀላቀላል ፡፡

   

   ደማቅ ቢጫ ያለው እንቁላል ሳህኑን የበለጠ እንዲመገብ ያደርገዋል

3. አንድ የፒታ እንጀራ ክብ ሉህ በሳህኑ ላይ ያዘጋጁ እና አንድ ልቅ እንቁላል ወደ መሃል ያፈሱ ፡፡ ጨው ይጨምሩ ፣ በጥቁር በርበሬ ይረጩ እና ከጠቅላላው የተቀዳ አይብ 1/3 ጋር ይረጩ ፡፡

   

   ላቫሽ ለካቻpሪ ጠንካራ መሆን አለበት

4. አንድ መጥበሻ በዘይት እና በሙቀት ይቅቡት ፡፡

   

   በጣም ትንሽ ዘይት ያስፈልግዎታል

5. አንድ የፒታ ቂጣ ቅጠልን ከእንቁላል እና ከአይብ ጋር ወደ ትሪያንግል ያዙሩት እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ በስፖታ ula ተጭነው በፍጥነት በአንድ በኩል በፍጥነት እሳት ላይ ይቅሉት ፡፡

   

   በደንብ የተካነ ችሎታ ችሎታ ካቻpሪን ፈጣን ያደርገዋል

6. ከዚያ ያዙሩ እና በፍጥነት በሌላኛው ላይ ይቅሉት ፡፡ በፒታ ዳቦ ላይ የሚጣፍጥ ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት መፈጠር አለበት ፣ እና ውስጡ ያለው አይብ ቀልጦ ከወደቀው እንቁላል ጋር መቀላቀል አለበት።

   

   ዝግጁ ሰነፍ ላቫሽ ካቻpሪ ጥርት ያሉ እና በጣም የምግብ ፍላጎት ያላቸው ናቸው ፡፡

ሮዚ ካቻpሪ ከጎጆ አይብ ጋር

ያልተወሳሰበ እና በጣም ጨዋ የሆነ የምግብ አሰራር። ካቻpሪ ከኩሬ መሙላት ጋር የራሱ የሆነ ውበት ያለው እና ለእረፍት እሁድ ቁርስ ተስማሚ ነው ፡፡

ግብዓቶች

• 150 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 200 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 3 እንቁላል;
• 5 tbsp. ኤል. እርሾ ክሬም;
• 200 ግራም የስንዴ ዱቄት;
• 2 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት;
• ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. እርሾ ክሬም እና ሁለት እንቁላልን ይቀላቅሉ ፡፡

   

   በእርሾ ክሬም ምትክ ወፍራም ኬፉር መውሰድ ይችላሉ

2. አይብውን በጥሩ ሁኔታ ይቅሉት ፡፡

   

   በደንብ የሚቀልጥ አይብ ይምረጡ

3. ዱቄት ያፍጩ ፡፡

   

   የስንዴ ዱቄት በወንፊት ውስጥ በደንብ ያጣራል - ይህ በአየር ይሞላል እና እብጠቶችን ያስወግዳል

4. በእንቁላል እና በኮምጣጤ ድብልቅ ላይ ዱቄት እና የተከተፈ አይብ ይጨምሩ ፡፡ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይደባለቁ እና ወደ ኳስ ይንከባለሉ ፡፡ ለግማሽ ሰዓት በሞቃት ቦታ ውስጥ ያድርጉ ፡፡

   

   ከተጠበሰ አይብ ጋር በአኩሪ ክሬም ላይ ያለው ዱቄቱ ለስላሳ እና ጥቅጥቅ ያለ ነው

5. የጎጆ ቤት አይብ ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

   

   በመጋገሪያ ዕቃዎች ውስጥ ከእንቁላል ጋር ጥሩ የጎጆ አይብ እንደ አይብ ጣዕም አለው

6. ዱቄቱን ወደ አንድ ክብ ጥፍጥ ያዙት እና እርጎውን መሙላት መሃል ላይ ያድርጉት ፡፡ በኬኩ ጠርዝ መሃል ላይ ጠመዝማዛ እና ቆንጥጠው ፡፡ ከዛም በጣም በጥንቃቄ ፣ የኬኩን ግድግዳዎች እንዳይሰበሩ ፣ ኳሱን በመሙላቱ ያውጡ እና ጠፍጣፋ ቅርፅ ይስጡት ፡፡

   

   ኬክን ከኩሬ መሙላት ጋር ሲዘዋወሩ ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡

7. ቶትላውን በአትክልት ዘይት ከተቀባ ወደ ሙቅ መጥበሻ ያዛውሩት እና እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅሉት ፡፡

   

   በወርቃማ ቡናማ ቅርፊት በተሸፈነ መጥበሻ ውስጥ ከአይስ ሊጥ የተሠራ ካቻpሪ

8. የተጠናቀቀውን ካቻpሪን በእንጨት ሰሌዳ ላይ ያድርጉት እና በሹል ቢላ ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ ፡፡

   

   ካቻpሪ ከኩሬ መሙላት ጋር በሙቅ እና በቀዝቃዛነት ሊያገለግል ይችላል

ቪዲዮ-ሰነፍ ካቻpሪ ከናታሊያ ፓርቾመንኮ መጥበሻ ውስጥ

ሰነፍ ካቻpሪ በአይብ ወይም እርጎ በመሙላት የእኔ ፊርማ ምግቦች ናቸው ፡፡ ለሁለቱም ለወዳጅ ስብሰባዎች እና ለእራት ወይም ለቁርስ እንደ ሙሉ ምግብ እዘጋጃቸዋለሁ ፡፡ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ሰነፍ ካቻpሪ እንዲሁ በጣም ጣፋጭ ናቸው ፣ ስለሆነም የተረፈውን ምግብ በምሳ ሰዓት ለመክሰስ ከእኔ ጋር እወስዳለሁ ፡፡

አሁን የሽርሽር ወቅት ሲጀመር ሰነፍ ካካpሪ በጋርኩ ላይ ለተዘጋጁ ምግቦች አዘጋጃለሁ ፡፡ እነሱ በሙቅ ኬባዎች በጥሩ ሁኔታ ይጓዛሉ እና የተጋገረ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦ?

ሰነፍ ካቻpሪ ከባህላዊዎች የከፋ አይደለም ፡፡ በፍራፍሬ መጥበሻ ውስጥ ሳህኑ በጣም ፈጣን ነው ፣ እና አንድ አዲስ አስተናጋጅ እንኳን የምግብ አሰራሮችን መቆጣጠር ይችላል ፡፡ ሁሉም ምርቶች ይገኛሉ እና ርካሽ ናቸው ፣ ይህም በሳምንቱ ቀናት እና በበዓላት ላይ ሰነፍ ካቻpሪን ለማዘጋጀት ያደርገዋል ፡፡