ዱባ ፓንኬኮች በፍጥነት እና ጣፋጭ-ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ከጎጆ አይብ ጋር አማራጮች ፣ አፕል ፣ ጣፋጮች ከአይብ ፣ ከዶሮ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

በልግ ፀሐይ በጠፍጣፋው ላይ-ዱባ ፓንኬኬቶችን ማብሰል

መኸር የዱባ ጊዜ ነው ፡፡ ትልልቅ ፣ ብርቱካናማ ፣ አንጸባራቂ ፣ በሁሉም ቦታ ዓይናችንን ይይዛሉ-በሀገር አልጋዎች ፣ በገበያ አዳራሾች ፣ በመደብር መደርደሪያዎች ላይ ፡፡ እጆች እራሳቸው ቆንጆ ፍሬውን ለመውሰድ እና ከእሱ ውስጥ አንድ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ለማብሰል እጃቸውን ዘርግተዋል ፣ ለምሳሌ ፣ ፓንኬኮች ፡፡ እና በትክክል እኛን የሚያቆመን ምንድን ነው?

ይዘት

• 1 ዱባ ፓንኬኮች ፈጣን እና ጣፋጭ-ለመምረጥ 6 አማራጮች

  • 1.1 ጣፋጭ ከኮኮናት ፍሌክስ ጋር
  • 1.2 ጭማቂ ከፖም ጋር
  • 1.3 ለምለም ከኩሬ ጋር
  • 1.4 አይብ እና ዝንጅብል ያለው ቅመም
  • 1.5 ልብ ያለው ከዶሮ ጋር
  • 1.6 እርሾ ዱባ ፓንኬኮች

ዱባ ፓንኬኮች ፈጣን እና ጣፋጭ ናቸው-ለመምረጥ 6 አማራጮች

ወርቃማ ክብ ፀሐዮች - ዱባ ፓንኬኮች - በእርግጥ ለእርስዎ እና ለቤተሰብዎ አባላት እና ጣፋጭ ሽታውን ለሚመለከቱ እንግዶች ይማርካቸዋል ፡፡ ዋናው ነገር “ትክክለኛውን” ዱባን መምረጥ ነው ፣ በተሻለ ሁኔታ ኑትሜግ ፣ የስኳር ዱቄቱ ለአላማችን የሚመጥን ነው ፡፡ Nutmeg ን አያገኙም ፣ ምንም ችግር የለውም ፣ በሰም ሽፋን እንደተሸፈኑ ፣ ያለቦታዎች እና ስንጥቆች ፍራፍሬዎች ብቻ የበሰለ ፣ የሚያብረቀርቅ ይምረጡ ፡፡ እና ምግብ ማብሰል ይጀምሩ።

ከኮኮናት ፍሌክስ ጋር ጣፋጭ

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ምንም ትርፍ ነገር የለም - ዱባ ፣ ዱቄት ፣ ወተት እና ቅመማ ቅመም ለየት ያለ መዓዛ እና የበለፀገ ጣዕም።

ያስፈልግዎታል

• 100 ግራም ዱባ ዱቄት;
• 200 ግራም ዱቄት ፣ በተለይም ሙሉ እህል;
• 100 ሚሊሆል ወተት;
• 1 tbsp. ኤል ቅቤ;
• 2 tbsp. ኤል ሰሃራ;
• 1.5 ስ.ፍ. ቤኪንግ ዱቄት;
• 2 tbsp. ኤል የኮኮናት ፍሌክስ;
• ቫኒሊን እና ቀረፋ ለመቅመስ;
• ጨው;
• ለመጥበስ የአትክልት ዘይት።

ምግብ ማብሰል.

1. ዱቄትን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ያፍጩ ፣ ስኳር እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር በኮኮናት ፣ በቫኒላ እና ቀረፋ ይጣሉ ፡፡

   

   ዱቄትን ከደረቁ ንጥረ ነገሮች ጋር ያጣምሩ

2. ዱባ ዱባውን ይቁረጡ ፡፡ አንዳንድ የቤት እመቤቶች በብሌንደር ይህን ያደርጋሉ ፣ ግን አብዛኛዎቹ ጥሩውን የድሮ ጥሩ ድፍረትን ላለመቀየር ይመርጣሉ ፣ ስለሆነም እንደፈለጉ ያድርጉ።

   

   ዱባውን የመፍጨት ዘዴ ጣዕሙን አይነካም ፣ ግን የፓንኮኮችን ወጥነት ሊለውጠው ይችላል ፡፡

3. ዱባውን በሚፈጩበት ጊዜ ቅቤን በምድጃ ላይ ያድርጉት - በዚህ ጊዜ ውስጥ ለመቅለጥ ብቻ ጊዜ ይኖረዋል ፡፡

   

   በምድጃ ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ቅቤ ይቀልጡ

4. ዱባውን ከወተት እና ከተቀመመ ዱቄት ጋር ያዋህዱ ፣ ያነሳሱ እና የተቀላቀለ ቅቤን በዱቄቱ ላይ ይጨምሩ ፡፡

   

   ዱቄቱ በቂ ፈሳሽ መሆን አለበት

5. በጥሩ ሁኔታ የተስተካከለ ጥብስ በትንሽ የወይራ ዘይት ይቀቡ እና ዱቄቱን በተለያዩ ቦታዎች በሾርባ ማንኪያ ያፍሱ ፡፡

   

   ፓንኬኮች በ1-2 ደቂቃዎች ውስጥ ቡናማ ይሆናሉ

6. የፓንኩኬው ገጽታ በክብ ቀዳዳዎች መሸፈን እንደጀመረ ወዲያውኑ ወደ ሌላኛው ጎን ይለውጡት እና ለሌላ 1-2 ደቂቃ ያብስሉት ፡፡ ዱቄው እስኪያልቅ ድረስ ተመሳሳይ ክዋኔውን ደጋግመው ይድገሙት ፡፡

   

   ፓንኬኮች ዝግጁ ናቸው

7. ፓንኬኮችን ከማር ፣ ከጃም ፣ ከኮሚ ክሬም ጋር ያቅርቡ ፡፡

   

   ፓንኬኮች በተለይ በጣፋጭ መረቅ ጣፋጭ ናቸው

ጭማቂ ከፖም ጋር

ዱባ ከተለያዩ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ ግን በፓንኮኮች ውስጥ ብዙውን ጊዜ ከፖም ጋር ይጣመራል ፡፡ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣዕም ያለው ነው ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 200 ግ ዱባ ዱቄት;
• 1 መካከለኛ ፖም;
• 400 ግ ዱቄት;
• 200 ግራም kefir;
• 1-2 እንቁላሎች;
• 1 tbsp. ኤል ሰሃራ;
• 0.5 ስ.ፍ. ሶዳ;
• ቫኒሊን ወይም ቀረፋ;
• ጨው;
• የአትክልት ዘይት.

ምግብ ማብሰል.

1. ዱባውን በጥሩ ድኩላ ላይ ያፍጡት ፡፡

   

   የበሰለ ዱባ ጥራዝ ያለችግር ሊከፈት ይችላል ፣ በጣም ለስላሳ ነው

2. ፖምውን ይላጡት እና እንዲሁም ይቅዱት ፡፡

   

   ፖም በትንሽ ኩብ ወይም በድጋሜ በመጠቀም እንደገና ሊቆረጥ ይችላል

3. ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ ፣ ጨው ፣ ስኳር ፣ የተመረጠውን ቅመም ይጨምሩ ፣ እንቁላል ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር በ kefir ይሞሉ እና ሶዳ ይጨምሩ። እሱን ለማጥፋት አስፈላጊ አይደለም - የ kefir አሲዳማ አከባቢ ያለእርዳታዎ ይህንን ይንከባከባል ፡፡

   

   ከፊር ሊጥ ለስላሳ ነው

4. ከተፈጠረው ብዛት ጋር ዱቄት ወደ ጎድጓዳ ውስጥ ያፍጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

   

   ዱቄትን አስቀድመው ያፍቱ

5. የዱቄቱን ክፍሎች በተራ እና ዘይት በተቀባ መጥበሻ ውስጥ በቅደም ተከተል ያስቀምጡ ፣ በሁለቱም በኩል ይቅቧቸው እና ወደ ሳህኑ ያዛውሯቸው ፡፡

   

   ፓንኬኮች ከፖም ጋር ጭማቂ ይሆናሉ

ከኩሬ ጋር ለምለም

አስገራሚ የፓንኬክ እና የቼስኩክ ድቅል ይህ ምግብ በተለይ የጎጆ ቤት አይብ እና ጣፋጭ የምግብ አሰራር ሙከራዎችን ለሚወዱ ይሆናል ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 150 ግራም ዱባ;
• 250 ግ የጎጆ ቤት አይብ;
• 100 ግራም ዱቄት;
• 1 እንቁላል;
• 1-2 tbsp. ኤል ሰሃራ;
• ጨው;
• ለመጥበስ የአትክልት ዘይት።

ምግብ ማብሰል.

1. ዱባውን ለእርስዎ በሚመች በማንኛውም መንገድ ይከርክሙት ፡፡

   

   አንዳንድ ሰዎች ከመቀላቀል እና ከመደበኛ ድፍድፍ በተጨማሪ አንዳንድ ሰዎች ለኮሪያ ካሮት አንድ ጎተራ ይመርጣሉ ፡፡

2. ማሽ ጎጆ አይብ በእንቁላል ፣ በትንሽ ጨው ፣ በስኳር ፣ በጥራጥሬ ዱቄት ላይ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።

   

   ዱቄቱ ጠንካራ እና ደረቅ ይሆናል።

3. አንድ ጥቅጥቅ ያለ ፣ በጥሩ ሁኔታ ቅርፅ ያለው ሊጥ ያቅርቡ እና ኬክ ያድርጉት ፡፡

   

   ዱቄቱን በዱቄት በተረጨው የመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ለመጥበስ ዝግጁ የሆኑትን ፓንኬኮች ያስቀምጡ

4. ፓንኬኬቶችን ወደ ሞቃት እና ዘይት ዘይት መጥበሻ ይላኩ ፣ ጣፋጭ የወርቅ ቅርፊት እስኪታይ ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅሉት ፡፡

   

   ብዙውን ጊዜ ከጎጆ አይብ ጋር ኬኮች ቅርጻቸውን በጥሩ ሁኔታ ይጠብቃሉ ፡፡

5. በሾርባ ክሬም ወይም በጣፋጭ ማንኪያ ያገልግሉ ፡፡

   

   አይብ ኬኮችም ሆኑ ፓንኬኮች ምንም ችግር የለውም ፣ ዋናው ነገር ጣፋጭ ነው

አይብ እና ዝንጅብል ጋር ቅመም

ያልተጣፈ ፓንኬኮች? ለምን አይሆንም? በነጭ ሽንኩርት ካጠሟቸው ፣ አንድ ትንሽ ትኩስ ዝንጅብል እና ትንሽ ከሚወዱት አይብ ይጨምሩ ፣ ውጤቱ በጣም ጥሩ ይሆናል

ያስፈልግዎታል

• 500 ግ ዱባ ዱቄት;
• 200 ግራም ዱቄት;
• 200 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 1 እንቁላል;
• 3-5 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• ዝንጅብል ለመቅመስ;
• ዲል ፣ ፐርሰሌ ፣ ሲሊንትሮ ወይም የምትወዳቸው ሌሎች አረንጓዴዎች;
• ቁንዶ በርበሬ;
• ጨው;
• ዘይት ዘይት.

ምግብ ማብሰል.

1. ዱባውን በጥሩ ድኩላ ላይ ያፍጡት ፡፡

   

   የግራጩን ትንሽ ጎን ለመምረጥ ይሞክሩ

2. አይብውን ያፍጩ ፡፡

   

   ዋናው ነገር አይብ ከጠንካራ ዝርያዎች አንዱ ነው ፣ የምርት ስሙ አስፈላጊ አይደለም

3. አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ ፡፡

   

   አረንጓዴዎች ማንኛውም ሊሆኑ ይችላሉ ፣ በጣም የሚወዱትን ይምረጡ

4. ነጭ ሽንኩርትውን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ ፡፡

   

   በሚጣፍበት ጊዜ ጣዕሙ ጥሩ መዓዛዎች መላውን ወጥ ቤት ይሞላሉ

5. ዝንጅብልን በዘፈቀደ ይከርክሙት ፡፡

   

   ከመጠን በላይ አይጨምሩ ፣ ከ 1-2 የዝንጅብል ዝንጅብልሎች አያስፈልጉዎትም

6. ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ ፣ እንቁላል ይጨምሩ ፣ የተጣራ ዱቄት ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡ ዱባው ጭማቂ እንዲሰጥ እና ብዛቱ ቀጭን ወጥነት እንዲያገኝ ዱቄቱን ከ 45-60 ደቂቃዎች በፎጣ ስር በጠረጴዛ ላይ ይተው ፡፡

   

   ዱቄቱ መጀመሪያ ላይ ደረቅ ቢመስል አያፍሩ ፡፡

7. በሁለቱም በኩል ፓንኬኬቶችን በሙቅ እና በዘይት ባለው ጥብስ ይቅሉት ፡፡

   

   ፓንኬኬዎችን ከተፈጭ ነጭ ሽንኩርት እና ከዕፅዋት ጋር በተቀላቀለ እርሾ ክሬም ያቅርቡ

ከልብ ዶሮ ጋር

ፓንኬኮች ከፖም ወይም አይብ ጋር ለቁርስ ይበልጥ ተስማሚ ከሆኑ ከዚያ ከዶሮ ሥጋ ጋር ወዲያውኑ ወደ እራት ጠረጴዛ የሚገባ ወደሆነ ምግብ ይለወጣሉ ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 150 ግ ዱባ ዱቄት;
• 400 ግ የዶሮ ዝንጅብል;
• 2 እንቁላል;
• 2 tbsp. ኤል ዱቄት;
• 3 tbsp. ኤል እርሾ ክሬም;
• 1 ሽንኩርት;
• 2-3 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• ቁንዶ በርበሬ;
• ጨው;
• ለመጥበስ የአትክልት ዘይት።

ምግብ ማብሰል.

1. ዱባውን በጥሩ ጎተራ ይቁረጡ ፡፡

   

   ዱባ ሁል ጊዜ ቀድሞ ይመጣል

2. የዶሮውን ሙጫ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   ትናንሽ ቁርጥራጮቹ ውጤቱ የተሻለ ነው ፡፡

3. ሽንኩርትውን ይላጡት እና በጥሩ ይቁረጡ ፡፡

   

   አንድ ትንሽ ቅመም ትክክለኛ ይሆናል

4. ነጭ ሽንኩርትውን በፕሬስ ወይም በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡

   

   ፓንኬኮች የበለጠ አሳሳች መዓዛ ያገኛሉ

5. ሁሉንም ነገር በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እርሾ ክሬም ፣ ዱቄት ፣ እንቁላል ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ።

   

   ዱቄቱን በደንብ ይቀላቅሉ

6. ዱቄቱ ለ 15-20 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ እና ፓንኬኬቶችን በዘይት በተቀባው የሙቅ ቅርፊት ውስጥ መፍጨት ይጀምሩ ፡፡ እያንዳንዱ ፓንኬክ በእያንዳንዱ ጎን ከ3-5 ደቂቃዎች ማውጣት አለበት ፡፡

   

   ፓንኬኮች የበለጠ ጣፋጭ ስለሆኑ ሞቃት ይበሉ ፡፡

ዱባ ፓንኬኬቶችን ከመሙያዎች ጋር ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ ፡፡ ለምሳሌ እኔ እራት ከተመገባቸው ዱባዎች ጋር የሩዝ ገንፎን ወደ ፓንኬኮች እለውጥ ነበር ፡፡ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኦክሜል ፣ ወደ ዱቄት ፣ እንቁላል ነጭ ፣ ለበለጠ ርህራሄ ተገረፈ ፣ አስኳል ፣ በቀላሉ የሚቀመጥበት ቦታ አልነበረውም ፣ ግን መጣል በጣም ያሳዝናል ፣ ምድጃው ላይ 10 ደቂቃ እና ደማቅ ቢጫ ቀላ ያለ ኬኮች. የመጀመሪያዎቹ 2-3 ፓንኬኮች እኔ - በመጀመሪያ ፣ በኩሽና ቁም ሣጥን ውስጥ ባለው ዱቄት እጥረት የተነሳ ፣ እና ሁለተኛ ፣ ለፍላጎት - “እንደ ሆነ” የተጋገረ ፣ ለምሽጉ እንቁላል ብቻ በመጨመር አስደሳች ገር ሆነ ፡፡ ፣ ግን እነሱን ማዞር ከባድ ነበር የሩዝ ገንፎ በትንሹ በመንካት ወደ ብስባሽ ተሰባበረ ፡ ግን ከመሬት አጃው ጋር ነገሮች በፍጥነት በተቀላጠፈ ሁኔታ ተጓዙ ፡፡

እርሾ ፓንኬኮች ከዱባ ጋር

የጉጉት ምግቦች ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው ፡፡ ይህ ፍሬ በአጠቃላይ ለጀማሪ ምግብ ማብሰያ እንኳን ለማበላሸት አስቸጋሪ ነው ፣ እና እንደ ፓንኬኮች የመሰለ ቀለል ያለ ምግብ ሲመጣ ውድቀት ፈጽሞ የማይቻል ነው ፡፡ ስለዚህ አፍታውን እንዳያመልጥዎ እና የሚወዷቸውን - እና በመጀመሪያ ከሁሉም የሚወዱት - በእውነተኛ የመከር ጣፋጭ ምግብ ፡፡ ከዱባ ጋር የሚያምር እና ረጋ ያለ ፓንኬኮች የጠረጴዛዎ እውነተኛ ጌጥ ይሆናሉ እናም ማንንም በጣዕማቸው አያሳዝኑም ፡፡