Kefir ን ጨምሮ ከጃም ጋር የተገረፉ ኬኮች ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ምርጥ 5 ጣፋጭ የተገረፉ የጃም ኬኮች

ጃም ኬኮች ለተጨናነቁ የቤት እመቤት ሕይወት አድን ናቸው ፡፡ እነሱ በጣም በፍጥነት ምግብ ያበስላሉ ፣ እና ለቤተሰብ አባላትን ለሻይ በመሰብሰብ መላ ቤተሰቡን በጣዕም እና በመዓዛ ያስደስታቸዋል። ቀላል የምግብ አሰራሮች እንግዶችን ለመገናኘትም ሆነ ለበዓላ ድግስ ጠቃሚ ናቸው ፡፡

ይዘት

• 1 የሴት አያቴ ጃም ፓይ
• 2 የዝንጅብል ዳቦ በኬፉር ላይ ከፖም መጨናነቅ ጋር
• 3 እርሾ ሊጥ ኬክ ከቤሪ ጃም ጋር
• 4 ጠመዝማዛ ኬክ ከቼሪ ጃም ጋር
• 5 የስፖንጅ ኬክ በአፕሪኮት መጨናነቅ ፣ በለውዝ እና በኮኛክ

የሴት አያቴ አምባሻ ከጃም ጋር

ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ከተቆራረጠ ፍርፋሪ እና ከጣፋጭ መሙላት ጋር ፣ ይህ የጥንታዊ የአጭሩ እርሾ ኬክ መጨናነቅ የልጅነት ጊዜዎን ያስታውሰዎታል። በቀላሉ እና ከሚገኙት ምርቶች ተዘጋጅቷል።

የአቋራጭ ኬክዎን ለመሙላት ጣፋጭ እና ጎምዛዛ የቤሪ ፍሬን ይጠቀሙ

ምርቶች

• 2 tbsp. የስንዴ ዱቄት;
• 1 የቅቤ ቅቤ (200 ግራም);
• 3 የዶሮ እንቁላል ወይም 8 ድርጭቶች እንቁላል;
• 1 tbsp. ሰሃራ;
• 1/4 ስ.ፍ. ጨው;
• 2 tbsp. መጨናነቅ

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. የስንዴ ዱቄትን እና ስኳርን ያጣምሩ ፡፡

   

   የከፍተኛ ደረጃን ዱቄት ይምረጡ

2. ቅቤውን ቆርጠው በደረቁ ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡

   

   ቂጣውን ከማብሰያው በፊት ቅቤ በቤት ሙቀት ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ሊቆይ ይችላል

3. ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ፍርፋሪ ያድርጉ ፡፡

   

   የዱቄትና የቅቤ ፍርፋሪ ትልቅ መሆን አለበት

4. በእንቁላል ውስጥ ይንዱ ፡፡ ፕላስቲክ ተመሳሳይነት ያለው ሊጥ ያብሱ ፡፡

   

   የአቋራጭ ኬክ ኬክ ለረጅም ጊዜ ሊደናቀፍ አይገባም

5. በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉት እና አንደኛውን በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ይዝጉ ፣ ከዚያ በ 40 ደቂቃ ውስጥ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስገቡ ፡፡

   

   ማቀዝቀዝ ዱቄቱን ለማጣራት ያስችለዋል

6. የአጫጭር ዳቦ ዱቄቱን ወደ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ወዳለው ንብርብር ይልቀቁት ፡፡

   

   ከማሽከርከርዎ በፊት የጠረጴዛውን ወይም የቦርዱን ወለል በዱቄት መቧጠጥዎን ያረጋግጡ

7. በቅቤ በተቀባ እና በዱቄት ከተረጨ ምግብ ውስጥ ይክሉት ፡፡

   

   ዱቄቱን በሹካ ይለጥፉ

8. የቀዘቀዘውን ሊጥ ያፍሱ ፡፡

   

   ቂጣውን እንዳይቀላቀል እና ብስባሽ ቅርፁን እንዳያጣ ኬክን ከመሰብሰብዎ በፊት ዱቄቱን ያፍጩ

9. መጨናነቁን በአጭሩ ክሩክ ላይ ያሰራጩ ፡፡ ከላይ በአሸዋ ክምር ይረጩ ፡፡ በ 200 ° ሴ ለግማሽ ሰዓት ያብሱ ፡፡

   

   የግራኒ የተዘጋጀ የጃም ኬክ በጣም አስደሳች ይመስላል

አፕል መጨናነቅ በ kefir ላይ

የፖም ጃም ዝንጅብል ዳቦ ደስ የሚል የካራሜል ቀለም እና የማር መዓዛ አለው ፡፡ ቅመሞች የተጋገሩ ምርቶችን በጣም ያልተለመዱ ያደርጓቸዋል ፡፡ በተጨማሪም የዝንጅብል ዳቦ ወደ ሽፋኖች ሊቆረጥ እና በክሬም ወይም በጃም መቀባት ይችላል ፡፡

ከጃም ጋር ተመሳሳይ ለሆነ ወፍራም እና ተመሳሳይነት ያለው የፖም መጨናነቅ መውሰድ የተሻለ ነው

ምርቶች

• 5 እንቁላል;
• 1 tbsp. መጨናነቅ;
• 1 tbsp. kefir;
• 3/4 ስነ-ጥበብ ሰሃራ;
• 2 tbsp. ዱቄት;
• 1 ስ.ፍ. ሶዳ;
• እያንዳንዳቸው ደረቅ ዝንጅብል ፣ ኖትሜግ እና ቀረፋ 2 ቅርንፉድ እና አንድ ቁንጥጫ ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. እንቁላል እና ስኳር ይምቱ ፡፡

   

   እንቁላል እና ስኳር ለመምታት ኃይለኛ ድብልቅን ይጠቀሙ

2. አንድ የሶዳ ማንኪያ ይለኩ ፣ በመስታወት ውስጥ ያፈሱ እና ከ kefir ያፈሱ ፡፡ ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ ወደ እንቁላል እና ስኳር ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡

   

   ሶዳ በኬፉር እና ያለ ኮምጣጤ ሙሉ በሙሉ ጠፍቷል

3. ዱቄት ያፍጩ ፡፡

   

   ዱቄት ማውጣት የተጋገረ ሸቀጣ ሸቀጦችን አየር ያስገኛል

4. ወደ እንቁላል እና ከ kefir ያክሉት ፡፡ ለስላሳ አረፋ እስኪታይ ድረስ ሙሉውን ስብስብ እንደገና ይምቱት።

   

   የዝንጅብል ዳቦ ሊጥ በጣም ለስላሳ ሆኖ ይወጣል

5. የአፕል መጨናነቅ ያስተዋውቁ ፡፡

   

   በጃም ውስጥ ትላልቅ የፖም ፍሬዎች በጅቡ ውስጥ ቢመጡ በብሌንደር ውስጥ ይቅዱት

6. ክሎቹን በቡና መፍጫ ውስጥ ፈጭተው ከተቀሩት ቅመሞች ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ወደ ዱቄቱ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

   

   ቅመማ ቅመም የዝንጅብል ቂጣ አስማታዊ መዓዛ ይሰጠዋል

7. የመጋገሪያ ወረቀት በብራና ላይ አሰልፍ ፡፡ ዱቄቱን ያፈሱ እና ለ 25-30 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያብሱ ፡፡

   

   በደረቁ የጥርስ ሳሙና ዝግጁነት የተጋገረውን የዝንጅብል ቂጣ ይፈትሹ

8. ወደ ካሬዎች ይቁረጡ ፣ በዱቄት ስኳር ይረጩ ፡፡

   

   ዝግጁ የዝንጅብል ቂጣ ከፖም መጨናነቅ ጋር በተለይ ከወተት ጋር በጣም ጣፋጭ ነው

እርሾ ሊጥ ኬክ ከቤሪ መጨናነቅ ጋር

እርሾ ዱቄትን በቅቤ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት መጋገሪያዎች ለረጅም ጊዜ አይቆዩም እና ዓይንን በሚያምር ጌጣጌጥ ያስደስታቸዋል ፡፡

እርሾ ኬክ ከቤሪ ጃም ጋር በተሻለ ሁኔታ ይሠራል - ከሰማያዊ እንጆሪ ፣ ክራንቤሪ ፣ ከረንት ወይም ራትቤሪ

ምርቶች

• 350 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 3 tbsp. ዱቄት;
• 1 tbsp. ኤል. ደረቅ እርሾ;
• 3 tbsp. ኤል. ሰሃራ;
• አንድ ትንሽ ጨው;
• 1 yolk;
• 70 ግራም ቅቤ;
• 300 ግራም ጃም.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ዱቄት ያፍጩ ፡፡

   

   በወንፊት ውስጥ የተጣራ ዱቄት ዱቄቱን ለስላሳ እና አየር ያደርገዋል

2. የሙቅ ወተት እስከ 38 ° ሴ

   

   ወተቱን በደንብ አይሞቁ ፣ አለበለዚያ እርሾው ንቁ መሆንን ያቆማል እና ዱቄቱ አይነሳም

3. ወተት ለማሞቅ ስኳር ፣ ጨው እና እርሾ ይጨምሩ ፡፡

   

   የዱቄት እርሾ በሞቃት ወተት ውስጥ በፍጥነት ይሟሟል

4. ከዚያ 100 ግራም ዱቄት ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡

   

   በስፖንጅ መንገድ ውስጥ እርሾ ሊጥ ለስላሳ እና በጣም አየር የተሞላ ነው

5. ቅቤውን ቀለጠው ፡፡ ወደ ዱቄቱ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ ፡፡

   

   ቅቤን ለማቅለጥ የውሃ መታጠቢያ ትክክለኛ መንገድ ነው

6. አሁን ቀሪውን ዱቄት ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቀሉ እና ለ 1 ሰዓት ይተዉ ፡፡

   

   እርሾ ሊጥ በቀላሉ በዊስክ ይቀጠቅጣል

7. የተጠናቀቀው እርሾ ሊጥ በመጠን ይጨምራል ፡፡

   

   ዝግጁ እርሾ ሊጥ ተወዳዳሪ የሌለው የዳቦ ሽታ አለው

8. ከ1-1.5 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ክበብ ውስጥ 2/3 ዱቄቱን ያዙሩ ፡፡

   

   ዱቄቱን በእንጨት ሰሌዳ ላይ በሚመች ሁኔታ ያዙሩት

9. በብራና በተሰለፈ ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት። ጎኖቹን ይፍጠሩ እና መጨናነቁን በኬክ መሠረት ላይ ያሰራጩ ፡፡ ከቀረው ሊጥ ላይ ክሮችን ይንከባለሉ እና በኬክ ወለል ላይ ከእነሱ የጌጣጌጥ ፍርግርግ ያያይዙ ፡፡ በ yolk ይቦርሹ ፡፡ በ 180 ° ሴ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡

   

   ጊዜ ካለዎት ከዚያ ኬክ ለግማሽ ሰዓት በቅጹ ውስጥ እንዲቆም ያድርጉ ፡፡

10. የተጠናቀቀውን ኬክ ትንሽ ቀዝቅዘው ያቅርቡ ፡፡

    

    ዝግጁ እርሾ ኬክ ከጃም ጋር ለሻይ ወይም ለአኩሪ ወተት መጠጦች ጥሩ ነው

እርሾ ሊጥ በቅቤ ተጨምሮ ፕላስቲክ ሆኖ ቅርፁን በጥሩ ሁኔታ ይጠብቃል ፡፡ ለዚህም ምስጋና ይግባቸውና የተለያዩ የጌጣጌጥ አካላት ከእሱ ሊፈጠሩ ይችላሉ ፡፡

የጌጣጌጥ መጋገሪያ ማስጌጫ ከቀላል ኬክ ከጅማ ጋር የምግብ አሰራር ድንቅ ያደርገዋል

ጠመዝማዛ ኬክ ከቼሪ ጃም ጋር

ለስላሳ አጫጭር ኬኮች መጋገሪያዎች ተሰባብረው በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣሉ ፡፡ የቼሪ ጃም ጠመዝማዛ አምባ ውስጥ ፍጹም ንጥረ ነገር ነው። ቼሪዎችን ማጠፍ እንዳለባቸው ብቻ ያስታውሱ ፡፡

ቼሪዎችን በሌላ የቤሪ ፍሬ መተካት አይቻልም ፣ በመጠምዘዣ ኬክ ውስጥ መሙላት የግድ ቅርፁን መጠበቅ አለበት

ምርቶች

• 1 ጥቅል ቅቤ (200 ግራም) ወይም 150 ግራም ጋይ;
• 2 tbsp. የስንዴ ዱቄት;
• 2/3 ሴንት ሰሃራ;
• ቫኒሊን በቢላ ጫፍ ላይ;
• 1 ስ.ፍ. ቤኪንግ ዱቄት ወይም ተመሳሳይ መጠን ያለው ሶዳ በሆምጣጤ ይጠፋል;
• 1 tbsp. ተፈጥሯዊ እርጎ;
• 300 ግራም የጃም ቼሪ ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ሽሮፕን ለማስወገድ የቼሪ መጨናነቅን በ colander በኩል ያጣሩ ፡፡

   

   ለቂጣው ፣ ለቤሪ ብቻ የጃም ሽሮፕ አያስፈልግዎትም

2. የስንዴ ዱቄት ያፍጩ ፡፡

   

   በወንፊት ጊዜ የስንዴ ዱቄት በኦክስጂን ይሞላል

3. ዘይቱን ለስላሳ ያድርጉት ፡፡

   

   ቅቤ ለ 10 ደቂቃዎች በቤት ሙቀት ውስጥ ከቆመ በኋላ በፍፁም በሹካ ይለሰልሳል

4. ከስኳር ፣ ከቫኒላ እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ያዋህዱት ፡፡ ድብደባ.

   

   ቅቤ እና ስኳር እስከ ክሬም ድረስ መገረፍ አለባቸው ፡፡

5. እርጎ እና ዱቄት በጣፋጭ ቅቤ ብዛት ላይ ይጨምሩ።

   

   ተፈጥሯዊ እርጎ ፣ አስፈላጊ ከሆነ ፣ በተመሳሳይ መጠን በሾለካ ክሬም ሊተካ ይችላል

6. ለስላሳ አጫጭር ዳቦ ሊጥ ለማዘጋጀት ይቀላቅሉ።

   

   Shortcrust pastry with butter and yogurt በጣም ፕላስቲክ እና ለአጠቃቀም ቀላል ሆኖ ይወጣል

7. በ 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ባለው ሽፋን ውስጥ ይንከባለሉት እና ከ4-5 ሳ.ሜ ስፋት ወደ ክሮች ይቁረጡ ፡፡

   

   ዱቄቱን ለረጅም ጊዜ ላለማውጣት ይሞክሩ

8. ቼሪዎችን በእያንዳንዱ እርከን ላይ ያስቀምጡ እና ረዥም ቋሊማዎችን በመፍጠር ቆንጥጠው ይያዙ ፡፡

   

   ጠርዞቹን በተቻለ መጠን በጥብቅ ይያዙ

9. በብራና ላይ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ጠመዝማዛ ኬክ ይፍጠሩ ፡፡ እያንዳንዱ መሙያ ያለው እያንዳንዱ ቋሊማ እያንዳንዱን ቀጣይ ከቀዳሚው ጋር በማጣበቅ ከማዕከሉ ጀምሮ በሚሽከረከረው መጠቅለል አለበት ፡፡

   

   ኬክ በሚፈጥሩበት ጊዜ ለስላሳው ሊጥ ላለማቋረጥ ይሞክሩ ፡፡

10. ኬክ የቅርጹን ቦታ በሙሉ መሞላት አለበት ፡፡ ለ 40 ደቂቃዎች በ 220 ° ሴ የተጋገረ ነው ፡፡

    

    ከመጋገርዎ በፊት ሁሉም ጠርዞች በደህና መቆንጠጣቸውን ያረጋግጡ ፡፡

11. የተጠናቀቀው ጠመዝማዛ ኬክ ከቼሪ ጃም ጋር በመቁረጥ ውስጥ በጣም የሚያምር ይመስላል ፡፡

    

    በተጠናቀቀው ጠመዝማዛ የቼሪ ጃም ኬክ ላይ በዱቄት ስኳር ይረጩ

ቼሪ ጄሊ በቤት ውስጥ ለሚሠሩ መጋገሪያዎች ትልቅ ተጨማሪ ነገር ነው

ከስፖንጅ ኬክ ከአፕሪኮት ጃም ፣ ከለውዝ እና ከኮኛክ ጋር

በቤተሰቤ ውስጥ ሁሉም ሰው በቤት ውስጥ የሚጋገሩ ምርቶችን ይወዳል ፡፡ ጊዜው ሲያልቅ ጃም እንደ መሙያ እጠቀማለሁ ፡፡ ቂጣዎቹ በቤት ውስጥ በተሠሩ ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ዝግጅቶች በጣም ጣፋጭ ናቸው ፣ ግን የተገዛውን ጃም ወይም ጃም መጠቀም ይችላሉ። ክላሲክ ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በወጥ ቤት ውስጥ ብዙ ጊዜ ማሳለፍ በማይፈልግበት ቅዳሜና እሁድ ሁልጊዜ ይረዱኛል ፡፡ በወተት ፣ በሻይ ወይም በቤት ውስጥ በተሰራ ጄሊ - በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች በማንኛውም አጃቢ ጥሩ ናቸው ፡፡ የቤተሰቦቼ አባላት በተለይ የተጋገሩ ምርቶችን ከፖም እና ከቼሪ ጃም ጋር ይወዱ ነበር ፡፡ ከሱ በተጨማሪ በዱቄት ስኳር (ለ 200 ግራም እርሾ ክሬም ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት) በዱቄት ስኳር የተገረፈ አይስክሬም ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ ክሬም ፡፡

በቤት ውስጥ ለሚሠሩ መጋገሪያዎች የፍራፍሬ ወይም የቤሪ መጨናነቅ ትክክለኛ መሙላት ነው ፡፡ ከማንኛውም ዓይነት ዱቄቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ ይህም ለቅinationት ቦታ ይሰጣል ፡፡ የቀረቡት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም ቀላል ስለሆኑ አንድ አዲስ የቤት እመቤት እንኳን ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፡፡