ፈጣን ኬኮች ከጎመን ጋር-በደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ፈጣን እና ጣፋጭ የጎመን ኬኮች ማብሰል

ፈጣን የጎመን ኬኮች በአስደናቂ ጣዕማቸው ፣ በመዘጋጀት ቀላልነት እና በምርቶች መገኘታቸው ምክንያት የብዙ መጋገሪያ አፍቃሪዎችን ፍቅር አግኝተዋል ፡፡ ጁስ ጎመን በተናጥል እና ከተለያዩ ተጨማሪዎች ጋር በጨረታ ሊጥ የመሙላት ሚና በጣም ጥሩ ሥራ ነው ፡፡ የጎመን ጥብስ ከሌሎች አትክልቶች እና ዕፅዋት ፣ ዓሳ ፣ ስጋ እና የዶሮ እርባታ ፣ ኦፍአል ፣ እንጉዳይ ጋር ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ዋናው ነገር በማንኛውም ስሪት ውስጥ ይህ ምግብ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ነው ፡፡

ይዘት

• 1 ለፈጣን ጎመን ኬክ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

  • 1.1 ፈጣን ኬክ በኬፉር ላይ ከጎመን እና ከእንቁላል ጋር

    1.1.1 ቪዲዮ-ጄሊድ ኬክ ከጎመን እና እንቁላል ጋር

  • 1.2 ፈጣን ኬክ ከጎመን እና ከተፈጭ ስጋ ጋር በሶምበር ክሬም እና ማዮኔዝ ላይ

    1.2.1 ቪዲዮ-ጎመን እና ስጋ በጅማት የተጠመደ ቂጣ

  • 1.3 ፈጣን ፓይ ከጎመን እና ከታሸገ ዓሳ ጋር

    1.3.1 ቪዲዮ-ሊን ጄሊሲድ ኬክ ከጎመን እና እንጉዳይ ጋር

ለፈጣን ጎመን ኬክ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

ከፈጣን ጎመን ኬክ ጋር ያለኝ ትውውቅ በራሱ ድንገት ተከሰተ ፡፡ ከብዙዎቻችን ጋር እንደሚከሰት አንድ ቀን በቤት ውስጥ በተሠሩ የተጋገሩ ዕቃዎች ልዩ መዓዛ ቤቱን ለመሙላት እና ጣፋጭ በሆነ ነገር ለመደሰት በእውነት ፈለግሁ ፡፡ የእኔ የመጀመሪያ ሀሳብ እርሾን ማዘጋጀት ነበር ፣ ግን ከዱቄቱ ጋር መጋጨት እና ረዘም ላለ ጊዜ በጉጉት መጠባበቅ እንዳለብኝ መገንዘቤ ወደ ቀለል ያለ እርምጃ ገፋኝ - ከመፍሰስ ጋር አንድ አምባሻ ፡፡ በቤቱ ውስጥ በቂ ጣፋጭነት ስለነበረ ቦርሹን እንደ ሙላ ካበስኩ በኋላ የቀረውን ጎመን ግማሹን ለመጠቀም ወሰንኩ ፡፡ ቂጣው በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ሆኖ ተገኝቷል ፣ ስለሆነም አሁን በእያንዳንዱ ጊዜ በመሙላት ላይ አዳዲስ ንጥረ ነገሮችን እየጨመርኩ አሁን ብዙ ጊዜ እዘጋጃለው ፡፡

ፈጣን ኬክ በኬፉር ላይ ከጎመን እና ከእንቁላል ጋር

ሁል ጊዜ በኩሽና ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ ምርቶች ለጎመን ጄል ኬክ በጣም ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፡፡

ግብዓቶች

• 500 ሚሊ kefir;
• 3 ጥሬ እንቁላል + 2 የተቀቀለ እንቁላል;
• 2 tbsp. ዱቄት;
• ኬክን ለመቀባት 50 ግራም ቅቤ +;
• 1 ስ.ፍ. ሰሃራ;
• 1 ስ.ፍ. ሶዳ;
• 700 ግራም ነጭ ጎመን;
• 1 ካሮት;
• 1 የሽንኩርት ራስ;
• 2 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት;
• አረንጓዴዎች;
• ጨው እና ጥቁር በርበሬ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. ለመሙላቱ ምግቦችን ያዘጋጁ ፡፡

   

   የመሙያውን ንጥረ ነገሮች በስራ ቦታዎ ላይ ያስቀምጡ

2. ጎመንውን ከ 1.5-2 ሴ.ሜ ጎን ፣ ሽንኩርት ጋር ወደ ሳጥኖች ይቁረጡ - ወደ ኪዩቦች ፡፡ ካሮቹን በትላልቅ ቀዳዳዎች ላይ በሸክላ ላይ ይፍጩ ፡፡

3. ግማሽ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ሽንኩርት እና ካሮት ፡፡

   

   ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ያርቁ

4. አልፎ አልፎ በማነሳሳት ጎመንውን በብርድ ድስ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 3-5 ደቂቃዎች በከፍተኛው እሳት ላይ ይቅሉት ፡፡ እስኪቀንስ ድረስ እሳትን ይቀንሱ እና አትክልቶችን ያብስሉ ፡፡

   

   የተከተፈ ጎመን ይጨምሩ

5. የተጠናቀቀውን ጎመን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ ፣ ለመቅመስ በጥሩ የተከተፉ የተቀቀሉ እንቁላሎች ፣ የተከተፉ ዕፅዋት ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ይቀላቅሉ ፡፡

   

   የተቀቀለውን ጎመን ከተቀረው የመሙያ ንጥረ ነገሮች ጋር ያጣምሩ

6. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ቀድመው ያሞቁ ፡፡

7. እንቁላልን በጥራጥሬ ስኳር እና 1 ስ.ፍ. ጨው ፣ በ kefir ውስጥ አፍስሱ ፣ ድብልቁን ያነሳሱ ፡፡ ቀስ በቀስ የተጣራውን ዱቄት እና ሶዳውን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ የዱቄቱ ወጥነት እንደ እርሾ ክሬም መምሰል አለበት ፡፡

   

   አንድ ክሬም ሊጥ ያዘጋጁ

8. በተዘጋጀው የፓክ መጥበሻ ውስጥ የተቀላቀለ እና የቀዘቀዘ ቅቤን ያፈስሱ ፡፡

9. ዱቄቱን 2/3 ን ወደ መጋገሪያ ምግብ ውስጥ ያፈሱ ፣ የእንቁላል-አትክልት ብዛትን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ በጠቅላላው መሬት ላይ እኩል ያሰራጩ ፡፡

   

   አብዛኛው ዱቄቱን ወደ ሻጋታ ያፈሱ እና የጎመን መሙላትን ይጨምሩ

10. የቀረውን ሊጥ ወደ ሻጋታ ያፈሱ ፡፡
11. ቂጣውን በሙቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት እና ቂጣውን ለ 40 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

12. የተጠናቀቀውን ኬክ በቅቤ ይቅቡት እና ወደ ክፍልፋዮች ይቁረጡ ፡፡

    

    ቂጣውን በቅቤ ይጥረጉ

ቪዲዮ-የተጠበሰ ኬክ ከጎመን እና ከእንቁላል ጋር

ፈጣን ኬክ ከጎመን እና ከተፈጭ ስጋ ጋር ከኮሚ ክሬም እና ከ mayonnaise ጋር

በመሙላቱ ውስጥ ስጋ ስላለ ይህ የጎመን ፈጣን ኬክ ስሪት የበለጠ አጥጋቢ ሆኖ ይወጣል። የተፈጨ የአሳማ ሥጋ በከብት ፣ በተቀላቀለ ወይም በዶሮ እርባታ (ዶሮ ፣ ቱርክ) ሊተካ ይችላል ፡፡

ግብዓቶች

• 400 ግራም ነጭ ጎመን;
• 1 የሽንኩርት ራስ;
• 200 ግ የተፈጨ የአሳማ ሥጋ;
• 6 tbsp. ኤል. ዱቄት;
• 3 እንቁላል;
• 6 tbsp. ኤል. ማዮኔዝ;
• 5 tbsp. ኤል. እርሾ ክሬም;
• 1 tbsp. ኤል. የቲማቲም ድልህ;
• 2 ስ.ፍ. ቤኪንግ ዱቄት;
• 20 ግራም ቅቤ;
• 1 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት;
• አዲስ የአበባ ዱባ 1-2 ስፕሪንግ;
• 1 tbsp. ኤል. የሰሊጥ ዘር;
• ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. የሽንኩርት ጭንቅላቱን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፡፡

2. ሻካራ ድፍድፍ ላይ ጎመን ይቅቡት ወይም በጥሩ ሁኔታ በቢላ ይቁረጡ ፡፡

   

   ጎመንውን በማንኛውም ምቹ መንገድ ይከርክሙት

3. በትላልቅ ብረት ውስጥ ቅቤውን ይቀልጡት ፣ የአትክልት ዘይቱን ይጨምሩ እና ድብልቁን ያሞቁ ፡፡
4. ሽንኩርት እና ጎመንን በሙቅ ዘይት ውስጥ ይጨምሩ ፣ ለስላሳ ፣ ለጨው እና ለበርበሬ ይቅሉት ፣ ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ያብሱ ፡፡

5. በአትክልቱ ስብስብ ውስጥ የቲማቲም ፓቼ እና የተከተፈ ዲዊትን ይጨምሩ ፣ ለሌላው 5 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡

   

   ጎመንትን በሽንኩርት ፣ ቲማቲም ፓኬት እና ዲዊትን ያብስሉት

6. የተከተፈውን ስጋ ወደ ድስሉ ላይ ያስተላልፉ ፣ ከጎመን ጋር ይቀላቅሉ ፣ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ተሸፍነው ማሞገሱን ይቀጥሉ ፡፡

   

   የተከተፈ ስጋን ይጨምሩ

7. ከ mayonnaise እና ከኮምጣጤ ክሬም ጋር በጨው የተገረፉ እንቁላሎችን ያጣምሩ ፣ ከመሬት ጥቁር በርበሬ 1-2 ቆንጥጦ ይጨምሩ ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ ፡፡

   

   በመስታወት ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ እንቁላሎችን ከሾርባ ክሬም እና ከፔፐር ማዮኔዝ ጋር ያጣምሩ

8. ዱቄት ወደ አንድ የእንቁላል ድብልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያፍጡ እና እብጠቶችን ለማስወገድ በደንብ ያነሳሱ ፡፡
9. ዱቄቱን ግማሹን ወደ መጋገሪያ ምግብ ያፈስሱ ፡፡

10. ጎመን እና የስጋ መሙላትን በእኩል ንብርብር ውስጥ ያድርጉት ፣ የጅምላውን ገጽታ በትልቅ ማንኪያ ያቀልሉት ፡፡

    

    መሙላቱን በሻይ ማንኪያ ያንሱ

11. በሌላው ግማሽ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ ፣ ጠፍጣፋ እና በሰሊጥ ዘር ይረጩ ፡፡

    

    በመስሪያ ቤቱ ላይ የሰሊጥ ፍሬዎችን ይረጩ

12. ሳህኑን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት ፣ በ 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ በሙቀቱ ውስጥ ለ 35-40 ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ ፡፡

13. በወርቃማ ቡናማ ቅርፊት የተሸፈነውን ኬክ ያስወግዱ ፣ ትንሽ ቀዝቅዘው ያቅርቡ ፡፡ እነዚህ የተጋገሩ ዕቃዎች ጥሩ ሞቃት ፣ ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ናቸው ፡፡

    

    እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ኬክን ያብስሉት

ቪዲዮ-የተጠበሰ ኬክ ከጎመን እና ከስጋ ጋር

ፈጣን ኬክ ከጎመን እና ከታሸገ ዓሳ ጋር

የሚወዷቸውን ሰዎች ባልተለመደ የጎመን ኬክ ለማስደንገጥ ከፈለጉ ከዚህ በታች ባለው የምግብ አሰራር መሠረት ያብስሉት ፡፡ የዚህ ምግብ መዓዛ ምግብ በሚበስልበት ጊዜም እንኳ እንዲወዱት ያደርግዎታል ፡፡

ግብዓቶች

• 500 ሚሊ kefir;
• 2 እንቁላል;
• 2 tbsp. ዱቄት;
• 3 tbsp. ኤል. ሰሞሊና;
• 1 ስ.ፍ. ሶዳ;
• 2 ስ.ፍ. ሰሃራ;
• 1 ስ.ፍ. ጨው;
• 400 ግራም የተቀቀለ ጎመን;
• የታሸጉ ዓሦች 1-2 ጣሳዎች ፡፡

አዘገጃጀት:

1. በአንድ ትልቅ መያዣ ውስጥ እንቁላል ፣ ጨው ፣ ስኳር ፣ ኬፉር እና ሰሞሊና ይቀላቅሉ ፡፡ እህልው በፈሳሽ እንዲሞላ ድብልቅው ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ ፡፡

2. እዚያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄትን ያፈስሱ ፣ ተመሳሳይነት ባለው ድብልቅ ውስጥ ይቅቡት ፡፡

   

   ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ የዱቄቱን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ

3. የታሸጉ ዓሳዎችን ከሹካ ጋር ያፍጩ እና ከተጠበሰ ጎመን ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ዓሳዎችን ከጎመን ጋር ያጣምሩ እና በደንብ ያነሳሱ

4. የዱቄቱን 1/2 ክፍል ወደ ሻጋታ ፣ ከዚያ የመሙላት ንብርብር እና እንደገና ዱቄቱን ያድርጉ ፡፡

   

   የዱቄቱን ንብርብሮች በማስተካከል እና ወደ ሻጋታ በመሙላት ቂጣውን ይቅረጹ

5. ኬክውን ለ 40 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ያብስሉት ፡፡

   

   እስኪያልቅ ድረስ ቂጣውን ያብሱ

6. ቂጣውን ወደ ክፍሎቹ በመቁረጥ ሙቅ ወይም ቀዝቃዛን ያቅርቡ ፡፡

   

   ቂጣውን በንጹህ ቁርጥራጮች ቆርጠው ያገለግሉት

ከዚህ በታች ለፈጣን ጎመን ኬክ ሌላ የምግብ አሰራርን ለእርስዎ ትኩረት አመጣለሁ ፣ የእሱ መሙላቱ በእንጉዳይ የተሞላ ነው ፡፡

ቪዲዮ-ከጎመን እና ከ እንጉዳይ ጋር የተጠበሰ ቄጠማ

ፈጣን ጎመን ኬክ የሚወዱትን ሰው ጥሩ መዓዛ ባለው አዲስ ሻይ ከጠረጴዛ ጋር ለመሰብሰብ ትልቅ አጋጣሚ ነው ፡፡ ቤተሰቦችን ወይም ጓደኞችን ማስደሰት የሚፈልግ ማንኛውም ሰው ጥሩ ጣዕም ያላቸውን መጋገሪያዎች ጥሩ መዓዛ ባለው ምግብ ማብሰል ይችላል ፡፡ በምግቡ ተደሰት!