ክላሲክ ኦክሮሽካ በ Kefir ላይ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

የበጋ ስሜት-በኬፉር ላይ ክላሲክ ኦክሮሽካን ማብሰል

ክረምቱ በአፍንጫ ላይ ነው ፣ ሞቃት ቀናት እና ረዥም ሞቃት ምሽቶች ይጠብቁናል ፡፡ አንድ ሰው በዚህ ጊዜ ያርፋል ፣ አንድ ሰው በአትክልቱ ውስጥ ወይም በአገሪቱ ውስጥ መሥራት አለበት ፡፡ ግን በማንኛውም ሁኔታ እራሳችንን እና ጓደኞቻችንን በሚጣፍጥ ነገር ማስደሰት እንፈልጋለን ፡፡ እና ለበጋው ተስማሚ ነው okroshka! በተለይም ከ kefir ጋር ከተቀቀለ ፡፡

በ kefir ላይ ቀላል okroshka-መሰረታዊ የምግብ አሰራር

ብዙውን ጊዜ okroshka የሚቀርበው ከእጅ ላይ ካለው ነው ፡፡ ለነገሩ እኛ ብዙ ጊዜ የለንም ግን መላውን ኩባንያ መመገብ አለብን ፡፡ ስለሆነም አሁን ቀላሉን መንገድ እንሂድ እና የሚገኙትን ምርቶች እንወስድ-

• 1 ሊትር kefir ከ 1% የስብ ይዘት ጋር;
• ከ 300-400 ሚሊ ሜትር የካርቦን ጋዝ ማዕድን ውሃ;
• 3 የተቀቀለ እንቁላል;
• 2 መካከለኛ መጠን ያላቸው ዱባዎች;
• 6 ራዲሶች;
• 1 የአረንጓዴ ሽንኩርት ስብስብ;
• 1 የዶል ስብስብ;
• 1-2 ስ.ፍ. ሰናፍጭ;

• ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ ፡፡

  

  ኦክሮሽካ በበጋው ሙቀት ውስጥ በጣም ጥሩ ምግብ ይሆናል

ትኩስ አረንጓዴዎች እንደ ማንኛውም የበጋ ምግብ የ okroshka መሠረት ናቸው። ስለዚህ ፣ ከፈለጉ ከፈለጉ የበለጠውን ማከል ይችላሉ።

ለ okroshka ፣ የበለጠ ትኩስ ዕፅዋት ፣ የተሻሉ ናቸው

1. ራዲሾችን እና ዱባዎችን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፡፡ ሽንኩርትውን እና ዱላውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡
2. ከተፈለገ ቋሊማው ትንሽ ትልቅ ሊቆረጥ ይችላል።

3. ሁሉንም የተዘጋጁ ምግቦችን በሳባ ሳህን ወይም ጥልቀት ባለው ሳህን ውስጥ ያድርጉ ፡፡ ሻካራ በሆነ ሻካራ ላይ ያፍጩ እና እንዲሁም ወደ ቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ይላኩ ፡፡

   

   ሁሉንም የተዘጋጁ ምግቦች በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ እና ያነሳሱ

4. ሁሉንም ነገር በ kefir ይሙሉ። ጨው ፣ በርበሬ እና ሰናፍጭ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። የማዕድን ውሃ ወደ ኦክሮሽካ ያፈሱ ፣ እንደገና ያነሳሱ እና ያገልግሉ ፡፡

   

   ሰናፍጭ እና በርበሬ ለኦሮሽካ ቅመም የተሞላ ጣዕም ይሰጣቸዋል

በ kefir ላይ ከማዕድን ውሃ ጋር ለቀላል ኦክሮሽካ የቪዲዮ ዝግጅት

በ kefir ላይ ልብ ያለው okroshka

ይህ የምግብ አሰራር ሥዕሉን ለሚከተሉት እምብዛም ተስማሚ አይደለም ፡፡ ድንች በጭራሽ ክብደት ለመቀነስ አስተዋፅኦ እንደማያደርግ ይታወቃል ፡፡ ግን እንደዚህ ዓይነት ኦሮሽካ በጣም አርኪ ነው ፣ እና ቀኑን ሙሉ በአትክልቱ ውስጥ ወይም በአትክልቱ የአትክልት ስፍራ ውስጥ እየሰራ ያለውን የተራበ ኩባንያ መመገብ ይችላል ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 4 መካከለኛ ድንች;
• 2 ትላልቅ ዱባዎች;
• 4 እንቁላሎች;
• 7-8 ራዲሶች;
• 1 ሊትር kefir;
• የፓሲስ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ለመቅመስ;
• ለማገልገል ሰናፍጭ

በእውነቱ ሥራ የበዛበትን ኩባንያ መመገብ ከፈለጉ ወፍራም ያልሆነ kefir ይውሰዱ ፡፡ ይመኑኝ ፣ አካላዊ የጉልበት ሥራ የተራቡ ሰዎችን በአመጋገብ ምርት መመገብ አይችሉም ፡፡ ከ kefir ይልቅ አይራን ወይም እርጎ እንኳን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ድንች የእርስዎን okroshka ልብን አስደሳች ያደርግልዎታል

1. ድንቹን ይላጡት ፣ እስኪበስል ድረስ ቀቅሉት ፡፡ እንቁላልም መቀቀል ያስፈልጋል ፡፡ እነሱን ለማፅዳት ቀላል ለማድረግ ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይጥሏቸው ፡፡
2. ሁሉም ነገር ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ራዲሾችን ፣ ዱባዎችን ፣ ቋሊማዎችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን በደንብ ይቁረጡ ፡፡ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
3. የተቀቀለውን እንቁላል እና ድንች ቀዝቅዘው እንዲሁም ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ ወደ ቀሪዎቹ ምርቶች ይላኩ ፡፡ አነቃቂ
4. ወዲያውኑ okroshka ን ከ kefir ጋር ማፍሰስ አስፈላጊ አይደለም ፡፡ "ደረቅ" ረዘም ይከማቻል። የመስሪያውን ክፍል በሳህኖች ውስጥ ያዘጋጁ ፣ እና እያንዳንዳቸው እንግዶች እራሳቸውን ኬፉር በሚፈለገው መጠን ፣ በጨው እና በሚጣፍጥ ሰናፍጭ ውስጥ ሰሃን ውስጥ ያፈሳሉ

በዱካን መሠረት ምግብ okroshka

የዱካን ምግብን የሚያውቁ ሰዎች ምግቦቹ በዝቅተኛ ቅባት ላይ የተመሰረቱ እንደሆኑ ያውቃሉ። በተወሰኑ የአመጋገብ ደረጃዎች ላይ ማንኛውንም ምግብ መመገብ ይችላሉ ፣ ግን ምንም ስብ የለም ፡፡ በተለይም የስጋ ውጤቶች ተመራጭ ዶሮ ፣ ተርኪ ወይም የበሬ ናቸው ፡፡ በአንዳንድ ምርቶች ብዛት ላይ ገደቦችም አሉ ፡፡ ደህና ፣ ማንኛውም ወተት ከ 0% ያልበለጠ መሆን አለበት ፡፡

የዱካን አመጋገብም ጣፋጭ ኦክሮሽካን ለማዘጋጀት ያቀርባል

በዱካን መሠረት ኦክሮሽካ ይህንን አመጋገብ ለሚከተሉ ብቻ ሳይሆን ቀላል ምግብ ለሚፈልጉ ሁሉ ተስማሚ ነው ፡፡ ለእሷ ያስፈልግዎታል

• 200 ግራም የተቀቀለ የዶሮ ጡት;
• 1 መካከለኛ ኪያር;
• 1 የተቀቀለ እንቁላል;
• 200 ግ የተቀቀለ ሽሪምፕ;
• 5 ራዲሶች;
• 1 አዲስ አረንጓዴ ሽንኩርት ስብስብ;
• 1 አዲስ የዱላ ዱላ;
• 500 ሚሊ kefir.

የማብሰል ሂደት

1. ዶሮው ቆዳ አልባ መሆን አለበት ፡፡ ራዲሽ እንዳለው እንቁላል ፣ በትንሽ ኩብ ላይ ቆርጠው ፡፡ የተላጠ ሽሪምፕን ይቁረጡ ፡፡ ዲዊትን እና ሽንኩርትውን ይቁረጡ ፡፡ ከመቁረጥዎ በፊት ልጣጩን ከኩባው ውስጥ ማስወገድ ይመከራል ፡፡
2. የተዘጋጁ ምግቦችን በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ Kefir ን ይጨምሩ ፣ እና በሚቀላቀሉበት ጊዜ ጥቂት የተቀቀለ ውሃ ያፈሱ ፡፡ Okroshka ን ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ከዚያ በኋላ ማገልገል ይችላሉ ፡፡

Okroshka ን ጨው ማድረግ አስፈላጊ አይደለም ፣ ምክንያቱም የዱካን አመጋገብ የጨው ሙሉ በሙሉ እምቢ ማለት ነው።

ጥሬ ምግብ okroshka ቪዲዮ የምግብ አሰራር

Okroshka ከአትክልቶች እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር

ቅመም (ቅመም) ከወደዱ ታዲያ ይህን okroshka የምግብ አሰራር በእርግጥ ይወዳሉ። ለእሷ ያስፈልግዎታል

• Kefir 0.5 l;
• 200 ግ ደወል በርበሬ;
• 100 ግራም ቲማቲም;
• 100 ግራም ዱባዎች;
• 2 እንቁላል;
• 2-3 የሰላጣ ቅጠሎች;
• 80 ግ ማዮኔዝ;
• 3 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• ½ ሎሚ ለ ጭማቂ;
• ½ tbsp. ኤል. ጨው;
• P tsp መሬት ጥቁር በርበሬ;

• 1-2 የሾርባ እጽዋት።

  

  ኦክሮሽካ በእርግጥ ከአትክልቶች ጋር ይወዳሉ

ምግብ ማብሰል እንጀምር ፡፡

1. ቃሪያዎቹን ማጠብ እና መቧጠጥ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ፡፡ እንዲሁም ዱባዎችን ፣ ቲማቲሞችን እና ሰላጣዎችን ይቁረጡ ፡፡

2. ነጭ ሽንኩርትውን ይቁረጡ ወይም በፕሬስ ይደምጡት ፡፡ ማዮኔዝ ፣ ጨው ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ አነቃቂ

   

   ሁሉንም ምግብ ይቁረጡ እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ

3. ጠንካራ የተቀቀሉትን እንቁላሎች በቡድን ይቁረጡ ፡፡ ጥቂት ቁርጥራጮችን ያዘጋጁ - ከዚያ okroshka ን ለማስጌጥ ምቹ ይሆናሉ ፡፡ ቀሪውን መፍጨት ፡፡

4. ሁሉንም የተከተፉ ምግቦች በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያጣምሩ ፣ በ kefir ይሸፍኑ ፣ ያነሳሱ ፡፡ ከላይ በእንቁላል ጉጦች እና በተቆረጡ ዕፅዋት ፡፡

   

   አትክልቱን ኦክሮሽካን ከተቆረጠ እንቁላል እና ከዕፅዋት ያጌጡ

እባክዎን ኦክሮሽካ ወፍራም መሆን እንዳለበት ያስተውሉ ፡፡

ቪዲዮ-ኦሮሽካ ከኤሌና ማሌysheቫ ጋር “ጤናማ ጤናማ” ከሚለው ፕሮግራም

Okroshka ለሞቃት የበጋ ቀናት ለቀላል ምግብ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡ ኬፊር በትክክል ይሞላል ፣ እንደዚህ የመሰለ አስፈላጊ ምሬት ይሰጠዋል ፡፡ በኬፉር ላይ ኦክሮሽካን እንዴት ያበስላሉ? በአስተያየቶች ውስጥ የምግብ አሰራርዎን ሚስጥሮች ለአንባቢዎች ያጋሩ ፡፡ በምግቡ ተደሰት!