የእንቁላል እጽዋት ለክረምቱ እንደ እንጉዳይ ይወዳሉ-ለዝግጅት በጣም ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ደረጃ በደረጃ መመሪያዎች ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

እንደ እንጉዳይ ያሉ ጣፋጭ የእንቁላል ዝርያዎች-ለክረምቱ ምርጥ የቤት ውስጥ ዝግጅቶች

የእንቁላል እጽዋት ምግቦች በዓለም ዙሪያ በብዙ ምግቦች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ አንድ ጣፋጭ እና ጤናማ አትክልት ከአንድ ምዕተ ዓመት በላይ ታዋቂ ሆኗል ፡፡ የእንቁላል እጽዋት የተጠበሱ እና የተቀቀሉ ፣ የተጋገሩ እና የተጋገሩ ፣ የተጠበሱ እና የተጠበሱ ናቸው ፡፡ ከእነዚህ ፍራፍሬዎች የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ምግቦች ፣ ሰላጣዎች እና መክሰስ ይዘጋጃሉ ፡፡ ዓመቱን በሙሉ በሚወዱት ጣዕም ለመደሰት ኤግፕላንት የታሸገ ነው ፡፡

ይዘት

• 1 የእንጉዳይ እንቁላል ለፎቶግራፍ እና ቪዲዮዎች በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

  • 1.1 የእንቁላል እጽዋት ከነጭ ሽንኩርት እና ከእንስላል ጋር

    1.1.1 ቪዲዮ-ለክረምቱ እንደ እንጉዳይ ያሉ ጣፋጭ የእንቁላል እጽዋት

  • 1.2 የእንቁላል እጽዋት ከ mayonnaise ጋር

    1.2.1 ቪዲዮ-ከማዮኒዝ ጋር ለ እንጉዳይ የእንቁላል እጽዋት

  • 1.3 የእንቁላል እፅዋት በሙቅ ቃሪያ
  • 1.4 የአኩሪ አተር በአኩሪ አተር ውስጥ

  • 1.5 ሙሉ አትክልቶችን ያለ ማምከን

    1.5.1 ቪዲዮ-በሙሉ የተመረጠ የእንቁላል እፅዋት

የእንጉዳይ እንቁላል-ከፎቶግራፎች እና ቪዲዮዎች ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

በተወሰኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት የእንቁላል እፅዋትን ማዘጋጀት ፣ እንደ እንጉዳይ በጣም የሚጣፍጥ ምግብ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ እንደነዚህ ያሉ አማራጮችን ምርጫ ለእርስዎ ትኩረት ዛሬ እናመጣለን ፡፡

የእንቁላል እፅዋት ከነጭ ሽንኩርት እና ከእንስላል ጋር

በዚህ ጉዳይ ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች መጠን አምስት ሊትር ምርቱን ለማግኘት የታቀደ ቢሆንም ባዶውን በግማሽ ሊትር ጣሳዎች ውስጥ ማድረግ እመርጣለሁ ፡፡ ትናንሽ መያዣዎች በጣም ምቹ ናቸው ፡፡ አንድ ሊትር ሰላጣ በአንድ ጊዜ አይበላም እና የተረፈውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት አለብዎት ፣ እና አንድ ትንሽ ማሰሮ ለአንድ እራት ወይም ለ 3-4 ሰዎች ምሳ ብቻ ነው የሚፈልጉት ፡፡

ግብዓቶች

• 5 ኪ.ግ የእንቁላል እፅዋት;
• 300 ግራም ነጭ ሽንኩርት;
• 350 ግራም ዲል;
• 300 ሚሊ የሱፍ አበባ ዘይት;
• 3 ሊትር ውሃ;
• 250 ሚሊ 9% ኮምጣጤ;
• 4 tbsp. ኤል ጨው.

የማብሰያ ደረጃዎች

1. የእንቁላል ዝርያዎችን ማጠብ እና ማድረቅ ፣ ጅራቶቹን መቁረጥ ፡፡ ዱላውን ያጠቡ እና በደንብ ይንቀጠቀጡ ፣ ቀሪውን ፈሳሽ ያስወግዱ ፡፡ ነጭ ሽንኩርትውን ይላጩ ፡፡

   

   እንዲሁም የደረቀ ዲዊትን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን በአዲሱ ዱላ የበለጠ ጥሩ መዓዛ እና ብሩህ ይሆናል

2. የእንቁላል እፅዋቱን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ በትንሽ ጨው ይቀላቅሉ ፣ ከግማሽ ሰዓት በኋላ ያጠቡ (ይህ የመራራነት አትክልቶችን ያስታግሳል) ፡፡ በሚፈላ marinade ውሃ ፣ ጨው እና ሆምጣጤ ውስጥ በከፊል ቀቅለው ፡፡ ለእያንዳንዱ ክፍል የማብሰያው ጊዜ ከ 3 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው ፡፡

   

   አትክልቶች በኩብ ወይም በአራት ቀለበቶች ሊቆረጡ ይችላሉ

3. ማሰሮዎችን እና ክዳኖችን የፈላ ውሃ በመርጨት ይረክሱ ፡፡

4. ነጭ ሽንኩርትውን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ ፣ ዱላውን በቢላ በጥሩ ይቁረጡ ፡፡ እነዚህን ንጥረ ነገሮች ከሱፍ አበባ ዘይት ጋር ይቀላቅሉ።

   

   ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ሊፈጭ ወይም በፕሬስ ማተሚያ ውስጥ ሊተላለፍ ይችላል

5. የእንቁላል እፅዋትን ከነጭ ሽንኩርት-ዲዊል ድብልቅ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ የአትክልት ስብስብን በተዘጋጀ የመስታወት መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

   

   ባዶዎች በማንኛውም ተስማሚ መጠን ጣሳዎች ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ

6. ለሩብ ሰዓት አንድ ሰሃን በሚፈላ ውሃ ውስጥ በድስት ውስጥ በክዳኖች የተሸፈኑ ማሰሮዎችን (የማምከን ጊዜ በእቃዎቹ መጠን ላይ የተመሠረተ ነው ፣ አስፈላጊ ከሆነም መጨመር አለበት) ፡፡

   

   መስታወቱ በሙቀቱ ተጽዕኖ እንዳይፈነዳ ለመከላከል የፓንሱ ታች በጨርቅ ቁራጭ መታጠቅ አለበት

7. ጣሳዎቹን ይንከባለሉ ፣ ይለውጡ ፣ ቀዝቅዘው ፡፡

   

   የእንቁላል እጽዋት ከነጭ ሽንኩርት እና ከእንስላል ጋር በአንድ ዓመት ውስጥ ሙሉ በሙሉ በሴላ ውስጥ ይቀመጣሉ

ቪዲዮ-ለክረምቱ እንደ እንጉዳይ ያሉ ጣፋጭ የእንቁላል እጽዋት

የእንቁላል እጽዋት ከ mayonnaise ጋር

በ mayonnaise አለባበስ ውስጥ ያልተለመደ የእንቁላል እፅዋት ዝግጅት። እንዲህ ዓይነቱ የምግብ ፍላጎት ቀዝቅዞ ወዲያውኑ መብላት ይችላል ፣ ወይም በጸዳ ማሰሮዎች ውስጥ ይንከባለል እና በቀዝቃዛው ክረምት ምግብን ይደሰታል።

ግብዓቶች

• 2 የእንቁላል እጽዋት;
• 1 የሽንኩርት ራስ;
• 1 ነጭ ሽንኩርት ራስ;
• 5-6 ስነ-ጥበብ ኤል ማዮኔዝ;
• 2 tbsp. ኤል 9% ኮምጣጤ;
• 50 ሚሊ የሱፍ አበባ ዘይት;
• ለመቅመስ ጨው;
• ጥቁር በርበሬ ለመቅመስ ፡፡

የማብሰያ ደረጃዎች

1. የእንቁላል እፅዋትን ያጠቡ ፣ ያደርቁ ፣ እንጆቹን ያስወግዱ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይላጩ ፡፡

   

   የእንቁላል እጽዋት አነስተኛ ከሆኑ ለአንድ ሊትር መከር 3-4 ፍራፍሬዎች ያስፈልጉ ይሆናል

2. በትላልቅ ሽንኩርት ላይ አንድ ትልቅ ሽንኩርት ይቁረጡ ፣ በሚሞቅ የፀሓይ ዘይት (1 ሳ. ኤል) በብርድ ድስት ውስጥ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅሉት ፡፡

   

   ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ወይም ሩብ ቀለበቶች ሊቆረጥ ይችላል

3. ሽንኩርትውን ወደ ማጣሪያ (ማጣሪያ) ያዛውሩት እና ዘይቱ በመስታወቱ ውስጥ እንዲቀመጥ ያድርጉ ፡፡

   

   ለዝግጅት የተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት አሳላፊ እና በቂ ለስላሳ መሆን አለበት

4. የእንቁላል እፅዋቱን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በቀሪው ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡

   

   ከትላልቅ የበሰለ አትክልቶች ጠንካራ ልጣጭ በተሻለ ሁኔታ እንዲቆረጥ ይደረጋል

5. የእንቁላል እጽዋት እና ሽንኩርት ያጣምሩ ፡፡

   

   መክሰስዎን በፍጥነት እና በቀላሉ ለማቀላቀል የተጠበሱ አትክልቶችዎን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያኑሩ

6. በአትክልቱ ድብልቅ ውስጥ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፣ በሆምጣጤ እና በ mayonnaise ያፈሱ ፡፡

   

   ማዮኔዝ ከመጨመርዎ በፊት ለምርቱ ማብቂያ ቀን ትኩረት ይስጡ

7. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በእርጋታ ይቀላቅሉ።

   

   የእንቁላል እጽዋት ሳይበላሽ እንዲቆዩ እና ወደ ገንፎ እንዳይለወጡ ድብልቁን በቀስታ ይቀላቅሉት

8. የተገኘውን ብዛት ወደ አንድ ሊትር ማሰሮ (ወይም 2 0.5 ሊት ማሰሮዎች) ያስተላልፉ ፣ በብረት ክዳን ይሸፍኑ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰሃን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያፀዱ ፡፡

   

   በማምከን ጊዜ ቆርቆሮው እስከ አንገቱ ድረስ በውኃ ውስጥ መጠመቅ አለበት

9. የሥራውን ክፍል ያቀዘቅዙ እና በሴላ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡

   

   የእንቁላል እጽዋት እንጉዳዮችን ከ mayonnaise ጋር ይወዳሉ - አስደሳች እና ጣፋጭ ምግብ

ቪዲዮ-ከማዮኔዝ ጋር ለ እንጉዳይ የእንቁላል እጽዋት

የእንቁላል እፅዋት በሙቅ በርበሬ

የኮሪያ ምግብ አፍቃሪዎች ይህን ቅመም ዝግጅት ይፈልጋሉ ፡፡ ይህንን የምግብ አሰራር በየአመቱ እና በከፍተኛ መጠን እዘጋጃለሁ ፡፡ ሆኖም ፣ ቤተሰቦቼ በጣም ቅመም ባላቸው ምግቦች ሱስዬን ስለማይደግፉ ፣ የጦፈውን በርበሬ መጠን ወደ ግማሽ ፖድ በመቀነስ አንዳንድ ዝግጅቶች መከናወን አለባቸው ፡፡ ጠርሙሶቹን “ለራሴ” ከቀሪዎቹ ለመለየት ፣ እኔ በጣም በቀዝቃዛ ቃሪያ ብቻ በጣም ቅመም የተሞላ የምግብ ፍላጎት አዘጋጃለሁ ፣ እና በሌሎች ውስጥ ብቻ አረንጓዴ አደርጋለሁ ፡፡ ስለሆነም በቀለም ላይ በማተኮር የተፈለገውን የባህር መርከብ መምረጥ ይችላሉ ፡፡

ግብዓቶች

• 700 ግራም የእንቁላል እፅዋት;
• 100 ግራም ቀይ ሽንኩርት;
• 3 የአረንጓዴ ትኩስ በርበሬ ፍሬዎች;
• 1 የቺሊ ፖድ;
• 1 ነጭ ሽንኩርት ራስ;
• 5 ሚሊ ሆምጣጤ ይዘት;
• 12 ግራም ጨው;
• 400 ሚሊ የሱፍ አበባ ዘይት;
• 1 ስ.ፍ. የሰናፍጭ ዘር;
• 1 ስ.ፍ. የበቆሎ ፍሬዎች.

የማብሰያ ደረጃዎች

1. የታጠበውን እና የደረቀውን የእንቁላል እጽዋት በ 15 ሚሊ ሜትር ውፍረት ባለው ቀለበቶች ውስጥ ይቁረጡ ፣ በጨው ይረጩ ፣ ከ 20-30 ደቂቃዎች በኋላ ያጠቡ ፡፡

   

   ለመክሰስ ጥቃቅን የእንቁላል እፅዋትን ለስላሳ ቆዳ እና ያልበሰሉ ዘሮችን መጠቀም የተሻለ ነው

2. የተላጡትን ሽንኩርት በአቀባዊ ወደ 4-8 ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

   

   አምፖሎቹ ትንሽ ከሆኑ ወደ ግማሽ ወይም ወደ ሩብ ለመቁረጥ በቂ ነው ፡፡

3. አረንጓዴውን የፔፐር ፍሬዎችን ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡

   

   መራራ ፔፐር ከዘር ጋር ባዶ ውስጥ ተቆርጧል

4. ነጭ ሽንኩርትውን በቢላ ይቁረጡ ፡፡

5. የተላጠ የቺሊ ዘሮች እና ሽፋኖች ፣ በትንሽ ማሰሪያዎች የተቆራረጡ ፡፡

   

   በምግብ አሰራር ውስጥ ያለው የቺሊ መጠን ሊቀንስ ወይም ወደ ጣዕምዎ ሊጨምር ይችላል።

6. በአንድ ማሰሮ ውስጥ 1.5 ሊትር ውሃ ቀቅለው ጨው ፣ የሰናፍጭ ፍሬዎችን እና ቆሎአንዳን ይጨምሩ ፣ ከዚያ በሆምጣጤው ውስጥ ያፈሱ ፡፡
7. አትክልቶችን በመርከቡ ውስጥ ይግቡ እና ለ 15 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ (ብሌን) ያብስሉት ፡፡

8. አትክልቶችን በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና ውሃ ለማጠጣት ይተዉ ፡፡

   

   ሂደቱን ለማፋጠን አትክልቶቹ በትላልቅ የእንጨት ማንኪያ በወንፊት ላይ በትንሹ ሊጫኑ ይችላሉ ፡፡

9. የመስታወት መያዣዎችን ደካማ በሆነ የሶዳ (1 ሊትር ውሃ በአንድ ሊትር ውሃ) ያጠቡ እና በ 120 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ያድርቁ ፡፡

10. ማሰሮዎቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በአትክልቱ ድብልቅ ይሙሉ።

    

    ለነዳጅ ክፍተቶች እንዲኖሩ ጋኖቹን ይሙሉ

11. የሱፍ አበባውን ዘይት ወፍራም ግድግዳ ባለው ድስት ወይም ድስት ውስጥ አፍሱት ፣ የመጀመሪያው ጭጋግ እስኪታይ ድረስ ይሞቁ ፡፡

12. በእንቁላል ማሰሮዎች ውስጥ ሞቃታማውን ዘይት በቀስታ ያፍሱ።

    

    ማቃጠልን ለማስወገድ ሞቃት ዘይትን በጣም በጥንቃቄ ያፍሱ ፡፡

13. ሽፋኖቹን ክፍት ይተዉት ፣ ማሰሮዎቹን በንጹህ የወጥ ቤት ፎጣ ይሸፍኑ እና ቀዝቅዘው ፡፡

14. ጋኖቹን በዘርፉ ያሽጉ እና ያከማቹ ፡፡ በቀዝቃዛ ጓዳ ውስጥ አንድ መክሰስ ለ 25-30 ቀናት ሊቆም ይችላል ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ - ከ2-3 ወራት።

    

    ከ 2-3 ቀናት በኋላ መክሰስ መሞከር ይችላሉ

እንቁላል በአኩሪ አተር ውስጥ

ለክረምቱ የእንቁላል እህልን እንዴት እንደሚሰበስብ ገና ካልወሰኑ አኩሪ አተር በመጨመር ለተጠበሱ አትክልቶች የምግብ አሰራርን መሞከርዎን ያረጋግጡ ፡፡

ግብዓቶች

• 1 ኪ.ግ የእንቁላል እፅዋት;
• 1 ሽንኩርት;
• 3-4 ሴ. ኤል አኩሪ አተር;
• 1 tbsp. ኤል ጨው;
• ለመጥበስ የሱፍ አበባ ዘይት።

የማብሰያ ደረጃዎች

1. ትናንሽ የእንቁላል እጽዋቶችን ይምረጡ ፣ ይታጠቡ እና ያድርቁ ፡፡

   

   ሳይበላሹ ትናንሽ ጠንካራ አትክልቶችን ይምረጡ

2. አትክልቶችን በ 5 ሚሜ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

   

   አትክልቶችን በንጹህ እና በፍጥነት ለመቁረጥ. ባለ ሰፊ ቢላዋ ሹል ቢላ ይጠቀሙ

3. የእንቁላል ፍሬውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   ክበቦቹን አንድ በአንድ ካላቋረጡ ነገሮች በፍጥነት ይጓዛሉ ፣ ግን በ 3-4 ቁርጥራጭ ቁልል ይክሏቸው

4. አትክልቶችን ወደ አንድ ትልቅ ሳህን ፣ ጨው ይለውጡ እና በደንብ ያነሳሱ ፡፡ መራራ ጭማቂው ጎልቶ እንዲታይ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይተዉት።

   

   ለጨው ምስጋና ይግባው የእንቁላል እፅዋት ተፈጥሯዊ ምሬታቸውን ያጣሉ።

5. የተላጠውን ሽንኩርት በብሌንደር ውስጥ ይቁረጡ ፡፡

   

   ሽንኩርት በኩብ ወይም በግማሽ ቀለበቶች ሊቆረጥ ይችላል

6. በብርድ ፓን ውስጥ 3-4 የሾርባ የተጣራ የፀሓይ ዘይት ያሞቁ ፣ ሽንኩርትውን ይጨምሩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅሉት ፡፡

   

   ሽንኩርት አለመቃጠሉ አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ የዝግጁቱ ጣዕም ይበላሻል ፡፡

7. የእንቁላል እፅዋትን ያጥቡ እና በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ይጣሉት።

   

   አትክልቶች ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች በቆላ ውስጥ መሆን አለባቸው

8. የአትክልት ቁርጥራጮቹን በፎጣ ላይ ያስቀምጡ እና በጥቂቱ ያድርቁ ፡፡

   

   ከአትክልቶች ውስጥ ከመጠን በላይ እርጥበትን በማስወገድ በሚሞቅበት ጊዜ ትኩስ ዘይት እንዳይረጭ እና እንዳይቀጣጠል ይከላከላሉ

9. የእንቁላል እፅዋትን በሽንኩርት ወደ አንድ ክላች ያስተላልፉ እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ የአትክልቶች ሥጋ ቀለል ያለ ቡናማ ቀለም ማግኘት አለበት ፡፡

   

   የአትክልቱን ስብስብ በቀላሉ ለማቀላቀል የእንቁላል እጽዋት በጥልቀት በተንቆጠቆጠ ወይም ትልቅ ድስት ውስጥ ይቅሉት

10. የአኩሪ አተር ስስትን በኪሳራ ያፈሱ ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቀሉ።

    

    በዚህ ላይ ጥቂት ትኩስ ሲላንትሮዎችን ወደ አትክልቶቹ ማከል ይችላሉ ፡፡

11. የአትክልቱን ብዛት በተጣራ ማሰሮዎች ውስጥ ያሰራጩ ፣ በክዳኖች በጥብቅ ይሽከረከሩ (እንዲሁም በፀዳ) እና ያዙ ፡፡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡

    

    ምግብ ሰጭው ዝግጁ ከሆነ በኋላ ወዲያውኑ ለመብላት ዝግጁ ነው

ሙሉ አትክልቶችን ያለ ማምከን

ለክረምቱ እንደ እንጉዳይ ያሉ የእንቁላል እፅዋት ሙሉ በሙሉ ሊበስሉ ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ አነስተኛ የአትክልት ዝርያዎችን መምረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ግራፊቲ ፣ ኦፊሊያ ኤፍ 1 ወይም ቢያንካ ያደርጉታል ፡፡

ግብዓቶች

• 2 ኪ.ግ ትናንሽ የእንቁላል እጽዋት;
• 2 ሊትር ውሃ;
• 1 ነጭ ሽንኩርት ራስ;
• 80 ሚሊ 9% ኮምጣጤ;
• 3-4 የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች;
• 2-3 tbsp. ኤል የበቆሎ ፍሬዎች;
• 10 ጥቁር የፔፐር አጃዎች;
• 1 tbsp. ኤል ሰሃራ;
• 50 ግራም ጨው.

የማብሰያ ደረጃዎች

1. ከሚገኙት አትክልቶች ውስጥ ትንሹን 2 ኪሎግራም ይምረጡ ፡፡

   

   በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ለመሰብሰብ አነስተኛ አትክልቶች ብቻ ናቸው ፡፡

2. እንጆቹን ሳያስወግዱ የእንቁላል እጽዋት በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ይታጠቡ ፡፡

3. የመጨረሻውን ከ1-1.5 ሳ.ሜ በእግረኛው ክበብ ፊት ለፊት በመተው ቁመታዊ የመስቀል ቅርጽ መሰንጠቂያዎችን ያድርጉ ፡፡

   

   የእንቁላል እጽዋት ቅርፅ እንዲኖራቸው ለማድረግ ቁርጥ ቁርጥ ያድርጉ

4. በድስት ውስጥ የተጣራ ውሃ ፣ የተከተፈ ስኳር ፣ ጨው ፣ ቅመማ ቅመም እና ሆምጣጤን ያጣምሩ ፡፡ ማራኒዳውን ወደ ሙቀቱ አምጡ ፣ የነጭ ሽንኩርት ቁርጥራጮቹን ይጨምሩበት ፡፡

   

   ለማሪንዳው በፈለጉት ምርጫ ቅመሞችን መምረጥ ይችላሉ

5. የእንቁላል እጽዋቱን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

   

   ሰዓቱን ይከታተሉ እና አትክልቶችን ከሩብ ሰዓት በላይ አያበስሉ

6. ቶንጅዎችን በመጠቀም ፣ አትክልቶችን ቀድሞ በተዘጋጀ የመስታወት መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ marinade ን ይሸፍኑ ፣ የዛፍ ቅጠል ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቆሎአር እና የበርበሬ ዘሮችን በእቃዎቹ ላይ እኩል ያሰራጩ ፡፡

   

   ትኩስ የፔስሌል ዕንቁጦች ወደ ሥራው ክፍል ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ

7. ጠርሙሶቹን በሄርሜቲክ ያሽጉ ፣ ወደ ላይ በመገልበጥ ያቀዘቅዙ ፡፡ የቀዘቀዘውን የሥራ ክፍል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

8. ከ 2 ቀናት በኋላ የምግብ ፍላጎቱን መሞከር ይችላሉ ፡፡ ክረምቱን በሙሉ በእጃችን ላይ የምግብ ማሰሮዎች እንዲኖሯቸው ከፈለጉ የእንቁላል እጽዋት እንደገና ለ 15 ደቂቃዎች መቀቀል እና በተጣራ ማሰሮዎች እና ክዳኖች መጠቅለል አለባቸው ፡፡

   

   ምግብ ከማቅረባችን በፊት በአትክልቱ ዘይት ላይ መክሰስ ይመከራል ፡፡

ቪዲዮ-ሙሉ በሙሉ የተቀዳ የእንቁላል እጽዋት

ለክረምቱ እንደ እንጉዳይ ያሉ የእንቁላል ዝርያዎችን ያበስላሉ? ከዚህ በታች ባሉት አስተያየቶች ውስጥ የምግብ አዘገጃጀትዎን ከእኛ ጋር ማጋራትዎን ያረጋግጡ ፡፡ ለእርስዎ እና ለቤተሰብዎ ጥሩ ፍላጎት!