የቱርክ ቆረጣዎችን ፣ ፎቶዎችን እና ቪዲዮዎችን ጨምሮ ከሊዩቦቭ ኡስፒንስካያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

የኮከብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-ከሉቦቭ ኡስፔንስካያ ጣፋጭ ምግቦች

ሊዩቦቭ ኡስፒንስካያ በሩሲያ እና በአሜሪካ ውስጥ የከተማ ፍቅርን በመጫወት የሚታወቅ ታዋቂ ዘፋኝ ብቻ አይደለም ፡፡ እሷም የመጀመሪያ የምግብ አዘገጃጀት አስደናቂ ስብስብ ያለው ችሎታ ያለው የምግብ አሰራር ባለሙያ ናት ፡፡ በሊቦቭ ኡስፔንስካያ የተዘጋጁ ሁሉም ምግቦች በደንብ የታሰበ ጥንቅር እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ተለይተዋል።

ይዘት

• 1 የጨረታ የቱርክ ቁርጥራጭ
• 2 ዶራዳ በተጠበሰ ቲማቲም ትራስ ላይ
• 3 ኦሊቨር ከሽሪም እና ከሴሊሪ ጋር

የጨረታ የቱርክ ቁርጥራጭ

የቱርክ ጡት በ 100 ግራም 84 kcal ብቻ ይይዛል ፡፡ በቀላሉ ሊፈታ በሚችል ፕሮቲን የበለፀጉ ጣፋጭ እና በጣም ጤናማ ምግቦችን ያዘጋጃል ፡፡ ሊዩቦቭ ኡስፔንስካያ በእንፋሎት ለሚመገቡ እና ለምግብ ምግቦች ተስማሚ ለሆኑ የቱርክ የጡት ቆረጣዎች የራሷን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ታቀርባለች ፡፡

የጨረታ የቱርክ ቆርቆሮዎችን ለመሥራት ምርቶች-

• 500 ግ የቱርክ የጡት ጫወታ;
• 1 እንቁላል;
• 100 ግራም ትኩስ ዱላ ፣ ፓሲስ እና አረንጓዴ ሽንኩርት;
• 1/2 ስ.ፍ. ለተቆራረጡ ተወዳጅ ቅመሞች;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ፡፡

የጨረታ የቱርክ ቆርቆሮዎችን ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. የቱርክ ጡት ወደ መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

   

   ከመቆረጡ በፊት የቱርክ ጡት ቆዳ መሆን አለበት

2. ሙላውን ወደ የተቀቀለ ሥጋ ይለውጡ ፣ በስጋ ማሽኑ ውስጥ ያዙ ፡፡

   

   የተፈጨ የቱርክ ጡት ለወደፊት ጥቅም ሁለት ጊዜ ሊበስል እና ግማሽ ሊበርድ ይችላል

3. ትኩስ ፓስሌን ፣ ዱላ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ይቁረጡ ፡፡

   

   ትኩስ ዕፅዋት የቪታሚኖች እና የማዕድናት ምንጭ ናቸው

4. በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተፈጨውን የቱርክ ጡት ፣ የዶሮ እንቁላል እና ዕፅዋት ያዋህዱ ፡፡ ለቆርጦዎች ፣ ለጨው እና ለጥቁር በርበሬ ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡ በጥሩ ማንኪያ ወይም በእጆች በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

   

   አረንጓዴዎች በመጨመራቸው ኩትሌቶች የአመጋገብ ዋጋቸውን ይጨምራሉ

5. ከተቆረጠ ስጋ ውስጥ ቆንጆ ቆረጣዎችን ይፍጠሩ እና በእንፋሎት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው ፡፡ እቃውን ለ 20 ደቂቃዎች በእንፋሎት ይንፉ ፡፡

   

   የቱርክ ጡት ቆረጣዎች ለመዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ናቸው

6. ለስላሳ የቱርክ ቁርጥራጮችን በአትክልት ሰላጣ ወይም በቀላል የጎን ምግብ በተጠበሰ አትክልቶች ያቅርቡ ፡፡

   

   ለስላሳ እና በጣም ጭማቂ - የቱርክ ቆረጣዎች ለሁሉም የቤተሰብ አባላት ይማርካሉ

ትናንት በሊቦቭ ኡስፒንስካያ የምግብ አሰራር መሠረት የቱርክ ቆረጣዎችን ለማብሰል ሞከርኩ ፡፡ በእርግጠኝነት መናገር እችላለሁ - አሁን ይህ የእኔ ተወዳጅ ምግብ ይሆናል! በጣም ለስላሳ ፣ ቀላል እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ፣ እነዚህ ቆራጣኖች በቀላሉ እና በጣም በፍጥነት ይዘጋጃሉ። ዳቦ ወይም ብስኩትን ማጥለቅ አያስፈልግም ፣ ሽንኩርት መቀቀል አያስፈልግም ፡፡ የተፈጨውን ስጋ ከዕፅዋት እና ከእንቁላል ጋር በማቀላቀል በድብል ቦይ ውስጥ ማስቀመጥ በቂ ነው - እና እራት ወይም ምሳ ዝግጁ ነው!

ዶራዳ በተጠበሰ ቲማቲም ትራስ ላይ

ዶራዳ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ጥቅጥቅ ያለ ነጭ ሥጋ አለው ፡፡ ከቲማቲም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ የሚጣፍጥ ታንዛም ይፈጥራል። ሊዩቦቭ ኡስፔንስካያ ዓሳው በዘይት ያልተጠበሰ ፣ ግን በመዓዛቸው እና ጣዕማቸው በተሞላ የቲማቲም ትራስ ላይ ወጥቶ አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያቀርባል ፡፡ የቀዘቀዙ ዓሳዎችን መውሰድ የለብዎትም ፣ በጣም ጣፋጭ ምግብ ከቀዘቀዘ ምርት ይዘጋጃል።

በተጠበሰ ቲማቲም ትራስ ላይ ለግላጅ ራስ ምርቶች:

• 2 ዶራዶ;
• 4 ቲማቲሞች;
• 3 tbsp. ኤል. የወይራ ዘይት;
• ለመቅመስ ጨው እና አዲስ የተከተፈ ጥቁር በርበሬ ፡፡

በተጠበሰ ቲማቲም ትራስ ላይ የጆሮ ጌጥ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ቲማቲሞችን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   ቲማቲም በተቀነሰ ጭማቂ ይዘት እና ጥቅጥቅ ባለ ጥራጥሬ መወሰድ አለበት

2. በሙቀጫ ወረቀት ውስጥ ሙቀት የወይራ ዘይት።

   

   የወይራ ዘይት ከቲማቲም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል

3. ቲማቲሙን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ክዳኑ ስር ይቅሉት ፣ ጨው እና ጥቁር ፔይን ለመቅመስ ይጨምሩ ፡፡

   

   ቲማቲም ከ 15 ደቂቃዎች በላይ አታበስል

4. ቆዳውን በመተው ፣ ግን አጥንቶችን እና ክንፎቹን በማስወገድ ዓሳውን ወደ ሙጫዎች ይቁረጡ ፡፡ የተጠበሰውን ቲማቲም በተቆራረጠ የድንች ማተሚያ ያፍጩ ወይም በትላልቅ ቁርጥራጮች አንድ ድስ እስኪያገኙ ድረስ በብሌንደር ውስጥ ይምቱ ፡፡ ከቲማቲም ሽቶ አናት ላይ የዓሳ ቅርፊቶችን ያስቀምጡ እና ለ 7-10 ደቂቃዎች ተሸፍነው ያብስሉ ፡፡

   

   ለጀማሪ አስተናጋጅ እንኳን ዶራዶን በትከሻው ላይ መቁረጥ ፣ ሹል ቢላ መኖሩ በቂ ነው

5. የቲማቲም ትራስ ላይ የተቀቀለው የዶራዳ ሙሌት በጣም ለስላሳ እና ጭማቂ ይመስላል ፡፡ ከቀዘቀዘ ነጭ ወይን ጋር ሊቀርብ ይችላል ፡፡

   

   በቲማቲም ትራስ ላይ የዶራዶ ሙሌት በሙቅ ማገልገል አለበት

ዶራዳ በሊቦቭ ኡስፔንስካያ የምግብ አሰራር መሠረት እኔ ለእረፍት እዘጋጃለሁ ፡፡ ሳህኑ በጣም ቀላል ነው ፣ በምግብ ማብሰል ፈጽሞ አስጨናቂ አይደለም ፣ ውጤቱም በጣም ጥሩ ነው። በቲማቲም ትራስ ላይ ሞቃታማ ዶራዶን ሳገለግል እንግዶች ሁል ጊዜ ያደንቁኛል ፡፡ በዚህ መንገድ የባህር ባስ እና ኮድን እና ሌላው ቀርቶ ማኬሬልን ለማብሰል ሞከርኩ ፡፡ ቲማቲም ከወይራ ዘይት ጋር ከባህር ዓሳ ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄድ ትልቅ ውህደት ነው ፡፡

ኦሊቨር ከሽሪም እና ከሴሊሪ ጋር

የኦሊቪር ኮከብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ድንች ከተለመደው ስሪት የተለየ ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት ሳህኑ አነስተኛ ካሎሪዎችን ይይዛል እንዲሁም የመጀመሪያ ጣዕም አለው ፡፡

በሊቦቭ ኡስፒንስካያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ለኦሊቪው ሰላጣ ግብዓቶች

• 200 ግራም የተላጠ ሽሪምፕ;
• 2 tbsp. ኤል. የወይራ ዘይት;
• 1 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 1 ትልቅ የሰሊጥ ሥር;
• 1 ትልቅ ካሮት;
• 3 እንቁላል;
• 2 ትኩስ ዱባዎች;
• 200 ግ የቀዘቀዘ ወይም አዲስ አረንጓዴ አተር;
• 100 ግራም ማዮኔዝ;
• ለመቅመስ ጨው;
• ትኩስ ዕፅዋቶች እና 8-10 የነብር ዝንቦች ለጌጣጌጥ (በአንድ ጊዜ 2 ፒሲዎች) ፡፡

ሽሪምፕ እና የሰሊጥ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ሙቅ የወይራ ዘይት እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ቅርፊት እና የተላጠ ሽሪምፕ ይጨምሩበት ፡፡ ሁል ጊዜ በማነሳሳት ለ 3-5 ደቂቃዎች ጥብስ ፡፡ ከዚያ ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን ቀዝቅዘው በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

   

   እሳቱ መካከለኛ መሆን አለበት ፣ በትልቅ ነጭ ሽንኩርት ላይ ማቃጠል ይጀምራል

2. የሴሊሪውን ሥር ይላጡ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጣሏቸው እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያበስሉ ፡፡ ከዚያ ውሃውን ያፍሱ እና ሴሊው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡

   

   የተቀቀለ የሰሊጥ ሥር እንደ የተቀቀለ ድንች ጣዕም አለው

3. በአረንጓዴ አተር ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ለ 5-7 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡

   

   አተር ብሩህ ቀለም እንዲኖረው ለማድረግ አንድ ትንሽ የሶዳ ሶዳ ውሃ ውስጥ ማከል ይችላሉ ፡፡

4. የተቀቀለውን ካሮት ይላጡ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   የተቀቀለ ካሮት በፍራፍሬ ቢላ ለመቦርቦር ቀላል ነው

5. የተቀቀለውን እንቁላል ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   ደማቅ ቢጫ ያለው እንቁላል ሰላጣውን የበለጠ እንዲመገብ ያደርገዋል

6. ዱባውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡

   

   ጁስኪ ኪያር ሰላቱን አዲስ መዓዛ ይሰጠዋል

7. የነብርን ፕሪዎችን አሽቀንጥረው ለ 2 ደቂቃዎች ጨዋማ የፈላ ውሃ አፍስሱ ፣ ከዚያ ከውሃው ውስጥ ያስወግዱ እና ዛጎሉን እና ጅራቱን ያስወግዱ ፡፡

   

   በተለይም ከሽሪምፕ ጀርባ ላይ ያለውን የምግብ መፍጫውን በጥንቃቄ ያፅዱ ፡፡

8. ሰላጣውን በተከፈለ የምግብ አሰራር ቀለበት ውስጥ ያስቀምጡ እና የቱርክ መስሪያ ይፍጠሩ ፡፡ እያንዳንዱን አገልግሎት በአዲስ ዱላ እና በፓስሌል ያጌጡ እና ከላይ ሁለት የነብር ዝንቦችን ያስቀምጡ ፡፡

   

   ኦሊቪየር በሊቦቭ ኡስፔንስካያ ሬሾት መሠረት ከሽሪምቶች ጋር እንዲሁ በትላልቅ ሰሃን ላይ ሊቀርብ ይችላል ፣ በእፅዋት እና በነብር ሽሪምፕዎች ያጌጡ

የሊቦቭ ኡስፔንስካያ የምግብ አዘገጃጀት በዘመናዊነት እና በተመሳሳይ ጊዜ የመዘጋጀት ቀላልነትን ያሸንፋል ፡፡ ምንም የተወሳሰበ የምግብ አሰራር ዘዴዎች ወይም ያልተለመዱ ቅመሞች ፣ ተመጣጣኝ ምርቶች ብቻ ፡፡ ዶራዶን መግዛት የማይቻልበት ሁኔታ በሚከሰትበት ጊዜ በማንኛውም የባህር ዓሳ ሊተካ ይችላል ፣ እና የተቀቀለውን ሽሪምፕስ ወይም እንደ የባህር ምግብ ኮክቴል አካል መጠቀም ይፈቀዳል።