ፒዛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በቤት ውስጥ ምድጃ ውስጥ: - ዱቄቱ ምን መሆን አለበት ፣ ጣፋጭ ጣፋጮች እና ሙላዎች ክለሳ ፣ ፎቶዎችን እና ቪዲዮዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

እንደ ጣሊያን ሁሉ በቤት ውስጥ የተሰራ ፒዛን በምድጃ ውስጥ ለማዘጋጀት የመጀመሪያዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ፒዛ ምን እንደሆነ የማያውቅ ማን ነው?! ከወርቃማ ቡናማ ቅርፊት ጋር ይህ የምግብ ፍላጎት ያለው ፓንኬክ ፣ የበለፀገ ጣዕምና ለስላሳ የዝርጋታ አይብ በዓለም ውስጥ በማንኛውም አገር ይታወቃል ፡፡ እውነት ነው ፣ እውቀት አዋቂዎች እራሳቸውን በኢጣሊያ ውስጥ ለእነሱ ማከም የተሻለ እንደሆነ ያረጋግጣሉ - “እውነተኛ” ፒዛ እዚያ ብቻ መቅመስ ይችላል ይላሉ ፡፡ ግን ወደ ጣሊያን ለመሄድ ብዙ ጊዜ ይወስዳል እና ሁሉም ሰው አቅም የለውም ፣ ግን በቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት ቅደም ተከተል በመከተል በመጋገሪያው ውስጥ ዝነኛው የጣሊያን ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ማቀዝቀዣውን ማዞር በቂ ነው እና በእርግጠኝነት በውስጡ የሚፈልጉትን ሁሉ ያገኛሉ ፡፡

ይዘት

• 1 የፒዛ ታሪክ
• 2 የጣሊያን ምግብን እንዴት እና በምን ለማገልገል

• 3 የምርጥ ምስጢሮች

  • 3.1 እርሾ በውሃ ላይ
  • 3.2 ቪዲዮ-እርሾ የሌለበት የወተት ሊጥ

• 4 ስኳኑ ምን መሆን አለበት

  • 4.1 ክላሲክ ቲማቲም
  • 4.2 ክሬመሪ
  • 4.3 አይብ ሰናፍጭ
  • 4.4 ቪዲዮ-ለሀገር ዘይቤ ፒዛ የበካሜል መረቅ
• 5 1,000 እና 1 መሙላት

• 6 ፒዛን በቤት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል - ለእቶኑ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

  • 6.1 ክላሲክ ጣሊያናዊ
  • 6.2 ማርጋሪታ
  • 6.3 ቪዲዮ-ፒዛ 4 ወቅቶች
  • 6.4 4 አይብ
  • 6.5 ፔፔሮኒ
  • 6.6 ቪዲዮ-የባህር ምግብ ፒዛ
  • 6.7 ሩስቲክ
  • 6.8 አትክልት
  • 6.9 ቪዲዮ-ጣፋጭ ፒዛ

የፒዛ ታሪክ

በአፈ ታሪኩ መሠረት ፒዛው የተፈለሰፈው በድሃው የናፖሊታን አሳ አጥማጅ ሲሆን ፣ እቤት ውስጥ ሁለት እፍኝ ዱቄት ፣ አንድ አይብ ቁርጥራጭ እና ቋሊማ ጅራት ካልሆነ በስተቀር ባለቤቷ ከመርከብ ለመጓዝ የተረፈ ምግብ አልነበረውም ፡፡. የምትወደውን የትዳር ጓደኛዋን ከተረፈ ጋር ላለማግኘት ሴትየዋ በፍጥነት ኬክ ከዱቄት እና ከውሃ ውስጥ በማጥለቅ ፣ የተከተፈ ቋሊማ እና ከአትክልቱ የተገኘውን ቲማቲም በላዩ ላይ ጣለች ፣ ሁሉንም ነገር በአይስ ተረጨች ፣ ጥቂት የአረንጓዴ ቅጠሎችን ጨመረች እና ሁሉንም ነገር ወደ ምድጃው ላከ ፡፡ ወደ አገሩ የተመለሰው ባል ብቻ ሳይሆን በሺዎች የሚቆጠሩ ጣሊያኖችም ጭምር ነው ፣ ይህ ምግብ በፍጥነት ተወዳጅ ጣዕመ እና መደበኛ ያልሆነ የጣሊያን ምልክት ሆነ ፡፡

በእርግጥ ይህ ከአፈ ታሪክ የበለጠ ምንም አይደለም ፡፡ በእርግጥ የሰው ልጅ ከረጅም ጊዜ በፊት ታዋቂ ኬኮችን በተለያዩ ሙላዎች አገኘ - ከኔፕልስ እና ጣልያን በዘመናዊው መልክ እጅግ ቀደም ብሎ ተወለደ ፡፡ የታሪክ ምሁራን የፒዛን “ቅድመ አያቶች” ከፋርስ ግዛት ዘመን ጀምሮ ባሉት ጥቅልሎች ፣ በጥንታዊ ግብፅ የእጅ ጽሑፎች ፣ በታዋቂው የግሪክ ፕሌቶ ውይይቶች ፣ የሮማ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍት እና አንዳንድ የስካንዲኔቪያ ምንጮች ተገኝተዋል ፡፡ በአሉባልታ መሠረት በቅሪተ አካል የተሰሩ ዳቦዎች በላያቸው ላይ የተጋገረ ምግብ ቅሪት በታዋቂው ፖምፔ ፍርስራሽ ላይ እንኳን ተገኝተዋል!

ግን ፒዛ እውነተኛ ተወዳጅነትን እና በ 17 ኛው -18 ኛው ክፍለዘመን ብቻ ለለመድነው ቅርብ የሆነ እይታ አገኘ ፡፡ እውነት ነው ፣ ዛሬም ፈጣን ምግብ በምንመገብበት ጊዜ ልክ በጎዳና ላይ ከአይብ የተረጨውን ትኩስ ቁርጥራጭ የበላው የድሆች ምግብ ነበር ፡፡ ግን ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ እየሆነ መጣ ፡፡ ደህና ፣ ከመጀመሪያው ፒዛሪያ መምጣት ጋር ፣ ነገሮች በጭራሽ ደህና ሆኑ ፣ እና ፒዛ በመጀመሪያ ወደ ሀብታም ቤቶች ጠረጴዛ ሄደ - ነገሥታትም እንኳ በላ! - ከዚያም ዓለምን ሙሉ በሙሉ ማሸነፍ ጀመረ ፡፡ ይህ ምግብ የማይታወቅ እና የማይወደድበትን ሀገር ለማግኘት ዛሬ በጣም ከባድ ይሆናል ፡፡

የጣሊያን ምግብን እንዴት እና እንዴት እንደሚያቀርቡ

ኬኮች በመሙላት ኬኮች ከጥንት ጀምሮ ለሰው ልጆች ይታወቃሉ

በአጠቃላይ ፒዛ ምንም አጃቢ አያስፈልገውም ፡፡ ይህ ሙሉ በሙሉ ገለልተኛ እና አጥጋቢ ምግብ ነው - እሱን ማሟላት አያስፈልግም። ሆኖም ግን ፣ እውነተኛ የ ‹gourmets› አንዳንድ አስደሳች ጣዕም ውህዶች ችላ እንዳይባሉ ይመክራሉ ፡፡

1. ቀለል ያሉ ትኩስ የአትክልት ሰላጣዎች በቅመማ ቅመም እና በፔፕፐሮኒ (ወይም በሌላ በማንኛውም በስጋ ፒዛ) ተሞልተው ለተጨመቀ ቋሊማ ጥሩ ተጓዳኝ ይሆናሉ ፡፡ በውስጣቸው ምንም ሥጋ ወይም ማዮኔዝ አለመኖሩን ያረጋግጡ ፣ አለበለዚያ ሳህኑ በጣም ከባድ ይሆናል ፡፡ የሰላጣ ቅጠሎች ፣ አትክልቶች ፣ የወይራ ዘይት - ያ ብቻ ነው የሚወስደው ፡፡
2. ቀይ ደረቅ ወይም ከፊል-ደረቅ ወይን። ይህ በተለይ ክላሲክ ነው ፣ በተለይም ለጣሊያን ክቡር መጠጥ ከመረጡ።
3. ተፈጥሯዊ የሎሚ ውሃ ፣ ወይንም ይልቁን ከጥቂት የሎሚ ጭማቂዎች ጋር የተቀላቀለ ውሃ። በሚወዱት ምግብ ጣዕም ለመደሰት አይጎዳውም ፣ ግን በተቃራኒው የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል። ያስታውሱ ፣ በዚህ ሚና ያለው ጣፋጭ “ፈዛዛ” በጣም የከፋ ሁኔታን ይቋቋማል።

ምርጥ ሙከራ ምስጢሮች

ለታዋቂው የጣሊያን ምግብ መሠረት ከዱቄት እና ከውሃ ብቻ የተሠራበት ዘመን አል Longል ፡፡ ዛሬ ፒዛ ሊጥ ማንኛውንም ነገር ሊሆን ይችላል-እርሾ እና እርሾ ፣ ቀጭን እና ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ፣ ከ kefir ፣ ከእንቁላል ፣ ከ mayonnaise ፣ ከኮሚ ክሬም ፣ ከጎጆ አይብ እና ሌላው ቀርቶ … ቢራ የተቀላቀለ ፡፡

ዱቄቱ ቀጭን ፣ ግን ጥቅጥቅ ያለ መሆን አለበት

ነገር ግን የበለጠ የሚስብዎት ነገር - በአዳዲስ ጣዕሞች ወይም በተረጋገጡ ክላሲኮች ላይ ሙከራ ማድረግ - በልዩ ጥንቃቄ ለሙከራ ምርቶችን መምረጥ አለብዎት ፡፡

1. ዱቄት. በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ ፣ ከዱድ ስንዴ የተሠራ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ግሉቲን (ፕሮቲን) መሆን አለበት - ቢያንስ ከ12-14% ፡፡ ከእንደዚህ አይነት ዱቄት ብቻ በእውነቱ የመለጠጥ እና በመጠኑ ለስላሳ ሊጥ ይገኛል ፣ ይህም በመሙላቱ ስር እርጥብ መሆን አይችልም ፣ የተሰጠውን ቅርፅ ጠብቆ እና በሚጋገርበት ጊዜ ይነሳል ፡፡
2. እርሾ. እንዲሁም በጠፍጣፋ ሻንጣዎች የታሸገ ደረቅ ፣ መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ለ “እውነተኛ” ፒዛ ምግብ ሰሪዎች “ቀጥታ” ምርትን መውሰድ ይመርጣሉ ፡፡ ሆኖም ይህ መሠረታዊ ጥያቄ አይደለም ፡፡
3. ጨው ብዙ ሰዎች ይህ ንጥረ ነገር በዱቄቱ ውስጥ የማይበዛ ነው ብለው ያስባሉ ፣ ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ በቂ ጨው የያዘው መሙላቱ ለፒዛ ዋናውን ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡ ይራቅ! እውነተኛ ፒዛ በጭራሽ ድንገተኛ ምርቶች አይደለም ፣ ግን ሁሉም ምጣኔዎች የተረጋገጡ እና ሚዛናዊ የሆኑበት መሰረታዊ ምግብ በጥሩ ሁኔታ ከመሙላቱ እና ከመጥመቂያው ጋር ተጣምሯል ፡፡ በጣም ደብዛዛ ሆኖ ከተገኘ ፣ የተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም ከእንግዲህ ያን ያህል ሀብታም አይሆንም።

እርሾ በውሃ ላይ

ለአንዱ ቀላሉ የፒዛ ሊጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያስፈልግዎታል ፣

• ውሃ - 250 ግ;
• ዱቄት - 300 ግ;
• እርሾ - 20 ግራም ትኩስ ወይም 4 ግራም ደረቅ;
• የአትክልት ዘይት (በእርግጥ የወይራ ዘይት ምርጥ ምርጫ ነው!);
• ስኳር - 1 tsp;
• ጨው - 0.25 ስ.ፍ.

ምግብ ማብሰል.

1. ውሃውን በትንሹ ያሞቁ. ሞቃት መሆን የለበትም ፣ ሞቃት ብቻ ፡፡

   

   ውሃው ሞቃት እንጂ ሙቅ መሆን የለበትም

2. በውስጡ ስኳር ፣ ዘይትና ጨው ይፍቱ ፡፡ በመጨረሻም ፣ የተበላሸውን እርሾ በውሃ ላይ ይጨምሩ ፣ የተገኘውን ሊጥ በንጹህ ፎጣ ይሸፍኑ እና አረፋው በላዩ ላይ እስኪታይ ድረስ በሞቃት ቦታ እንዲቆም ያድርጉ ፡፡

   

   እርሾ መሥራት ጀመረ

3. በክፍሎቹ ውስጥ ዱቄቱን ዱቄት ላይ በመጨመር ዱቄቱን ማደለብ ይጀምሩ ፡፡

   

   ዱቄቱን ለማጣራት የተሻለ ይሆናል

4. የሚወጣው የመለጠጥ ብዛት ከእጅዎ ጋር መጣበቅን አቁሞ ለስላሳ እና የመለጠጥ ችሎታ እስኪያገኝ ድረስ ይህ መደረግ አለበት።

   

   ዱቄቱ ለስላሳ እና ጠንካራ መሆን አለበት።

5. ዱቄቱን ወደ ኳስ ያዙሩት እና በትንሽ እርጥብ ፎጣ ስር ለሌላ ወይም ለሁለት ሰዓታት እንዲቀመጥ ያድርጉ ፡፡

   

   ዱቄቱ ትንሽ ከፍ እንዲል ያድርጉ

6. ዱቄቱን ወደ 200 ግራም በሚመዝኑ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉት እና እያንዳንዳቸው በተንጣለለው የጠረጴዛ ገጽ ላይ ከ30-40 ሴ.ሜ ዲያሜትር ባለው ኬክ ውስጥ ይንከባለሉ ፡፡ ጠርዞቹን እና ዙሪያውን ትንሽ ጎን በመፍጠር ፡፡

   

   መጋገር ወረቀት ፒሳ እንዳይቃጠል ይከላከላል

ቪዲዮ-እርሾ የሌለበት የወተት ሊጥ

ስኳኑ ምን መሆን አለበት

በመሙላቱ ውስጥ ከተዘበራረቁ አንድ ጥሩ ምግብ ያንን ያስተካክለዋል ፡፡ ነገር ግን ስኳኑን ካበላሹ ፒዛውን የሚረዳ ምንም ነገር የለም - ወዲያውኑ ወደ ቆሻሻ መጣያ መላክ እና ቀጣዩን መጀመር ይችላሉ ፡፡ ስለዚህ ይህ ደረጃ ከማብሰያው ልዩ ትጋትን ይጠይቃል ፡፡

ነገር ግን በመጀመሪያ በትንሽ-ድንቅ ስራዎ ውስጥ ምን ዓይነት ድስትን ማየት እንደሚፈልጉ መወሰን ያስፈልግዎታል ፡፡

ክላሲክ ቲማቲም

በምንም ዓይነት ሁኔታ በመደበኛ ኬትጪፕ ይተኩ! እሱ ፍጹም የተለየ ይሆናል። ነፃ ሰዓት ከመምረጥ ይሻላል ፣ ለወደፊቱ ጥቅም ላይ የሚውለውን ተጨማሪ ስኒ ያዘጋጁ እና ከዚያ ወደ ቆርቆሮዎች ያፈሱ እና ይቀዘቅዙ። በሚቀጥለው ጊዜ ፒሳ ልትጋግሩ ሲሉ አስፈላጊው ንጥረ ነገር ሁል ጊዜም ይገኛል ፡፡

ያስፈልግዎታል

• ቲማቲም, ትኩስ ወይም የታሸገ - 200 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• ግማሽ መካከለኛ መጠን ያለው ሽንኩርት;
• የወይራ ዘይት - 10 ሚሊ;
• ኦሮጋኖ - 0.5 tsp;
• ቁንዶ በርበሬ;
• ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይላጡ እና በጥሩ ይቁረጡ ፡፡

   

   ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ለስኳኑ የሚያስፈልገውን ቅመም ይሰጡታል ፡፡

2. ሁለቱንም በወይራ ዘይት ውስጥ በከባድ የበሰለ ድስት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ሽንኩርት ግልጽ እስኪሆን ድረስ ይህ መደረግ አለበት ፡፡

   

   ተስማሚ ድስት ከሌለ ከፍ ባለ ጎድጓዳ ሳህን ይጠቀሙ

3. ቆዳውን ከቲማቲም ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ ትኩስ አትክልቶች ለዚህ በሚፈላ ውሃ ውስጥ መፍሰስ አለባቸው ፣ ግን የታሸጉ አትክልቶችን በቀላሉ መቋቋም ይችላሉ ፡፡ ጥራጊውን በብሌንደር በኩል ይለፉ ፡፡

   

   ቲማቲሞችን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ይህ በቀላሉ እንዲፈጩ ያደርጋቸዋል ፡፡

4. ከነጭ ሽንኩርት እና ከሽንኩርት ጋር በድስት ስር ያለውን ሙቀት ይቀንሱ እና ዝቅ ያድርጉ እና ቲማቲሞችን በውስጡ ያስቀምጡ ፡፡ ሁሉንም ነገር በስኳር ፣ በጥቁር በርበሬ እና በኦሮጋኖ ያጣጥሙ ፡፡

   

   ትኩስ ኦሮጋኖን የሚጠቀሙ ከሆነ በእባጩ መጨረሻ ላይ ይጨምሩ

5. ከእንጨት ስፓታላ ጋር አዘውትረው እንዲነቃቁ በማስታወስ የወደፊቱን ስኒ ለ 20-30 ደቂቃዎች ያጥሉት ፡፡ በመጨረሻም ጨው ይጨምሩ ፣ ድስቱን ከእሳት ላይ ያውጡ እና ቀዝቅዘው ፡፡ እና ከዚያ መመሪያውን እንደ መመሪያው ይጠቀሙ ፡፡

   

   ስኳኑ በክንፎቹ ውስጥ እየጠበቀ ነው

ክሬሚክ

ቲማቲሞችን በጣም የማይወዱ ከሆነ ወፍራም ክሬም ያለው መረቅ ይምረጡ ፡፡ በተለይ ለተክሎች ፒዛ ከብዙ አትክልቶች ጋር እና ለሁሉም እንጉዳይ መሙላት ጥሩ ነው ፡፡

ያስፈልግዎታል

• ከባድ ክሬም (ቢያንስ 20%) - 200 ግ;
• ዱቄት - 1 tbsp. l.
• ቅቤ - 1 tbsp. l.
• ቁንዶ በርበሬ;
• ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. ዱቄትን በደንብ ያርቁ። የተረጋገጠ የጥራት ውጤት ለማግኘት ይህንን ሁለት ጊዜ ማድረጉ የተሻለ ነው ፡፡

   

   እብጠቶች እዚህ አይሆኑም

2. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን በደረቅ ቅርፊት ይቅሉት ፡፡

   

   ዱቄቱ በትንሹ ቡናማ መሆን አለበት

3. ቅቤ አክል.

   

   ቀድሞውኑ ድስትን ለመምሰል ጀምሯል

4. ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ ክሬም ይጨምሩ ፡፡ ስኳኑ እንዳይቃጠል እንዳይነቃቃ ያስታውሱ ፡፡

   

   ስኳኑ ያልበሰለ እና ወፍራም መሆን መጀመሩን ያረጋግጡ - ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ

5. ከ2-3 ደቂቃዎች በኋላ ጨው እና ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ስኳኑን ከእሳት ላይ ያውጡ እና ቀዝቅዘው ፡፡

   

   ነጭ ሰሃን ከአትክልቶች ጋር በተሻለ ሁኔታ ይሠራል

አይብ ሰናፍጭ

ይህ ምግብ በሚታወቀው ቅመማ ቅመም ውስጥ ላሉት ሰዎች የተፈጠረ ነው ፡፡ ለእሱ ያስፈልግዎታል

• እርሾ ክሬም - 200 ግ;
• አይብ - 100 ግራም;
• እንቁላል - 4 pcs;;
• የሰናፍጭ ዱቄት - 1 tsp;
• የወይራ ዘይት - 2-3 tbsp. l.
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp l.
• ቁንዶ በርበሬ;
• ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. ነጮቹን ከዮሮኮች ለይ ፡፡ ፕሮቲኖችን እንደፈለጉ ይጠቀሙ ፣ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ አያስፈልጉም ፡፡ እርጎቹን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በቅቤ እና በሰናፍጭ ይቅቡት ፡፡

   

   እርስዎ ከሚወዱት የበለጠ የትኛው ይምረጡ - ባህላዊ ማድመቂያ ወይም ማቀላጠፊያ?

2. ወደ ሰናፍጭ-አስኳል ብዛት እርሾ ክሬም እና ቅመሞችን ይቀላቅሉ ፡፡ ሁሉንም ነገር እንደገና በደንብ ያሽጉ።

   

   እርሾ ክሬም ከጨመሩ በኋላ ተባዮቹን ያስቀምጡ እና ዊስክ ወይም ሹካውን ይያዙ

3. አይብ በጥሩ ፍርግርግ ላይ ይቅሉት ፡፡

   

   ሁሉም የዚህ ጣዕም ጣዕም በጥሩ አይብ ውስጥ ነው!

4. ስኳኑን ወደ ድስት ውስጥ አፍሱት ፣ በትንሽ እሳት ወይም በውሃ መታጠቢያ ላይ ያስቀምጡ እና አይብ ይጨምሩ ፡፡

   

   በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ሳህኑ የመቃጠል እድሉ አነስተኛ ይሆናል

5. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከእንጨት መሰንጠቂያ ጋር በድስት ውስጥ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ስኳኑን ያብስሉት ፣ ከዚያ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ቀዝቅዘው ያድርጉ ፡፡

   

   ማገልገል ይችላል

ቪዲዮ-ለሀገር ዘይቤ ፒዛ የበካሜል መረቅ

1000 እና 1 መሙላት

የአሳ አጥማጁ ምስኪን ሚስት ግሮሰሮቹን ማለፍ አቅቷት በጓሮው ውስጥ የተገኘው ወደ መሙያው ውስጥ ገባ ፡፡ ነገር ግን በፒዛ ውስጥ የምናስቀምጣቸው ሁሉም ንጥረ ነገሮች እርስ በእርሳቸው የሚጣመሩ ስላልሆኑ በዚህ ጉዳይ ላይ ትንሽ መምረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ሁሉንም የምግብ አሰራር ሥነ-ጥበቦችን የተረዳ ዋና ጌታ ካልሆኑ ለመጀመሪያ ጊዜ በጣም ደፋር ሙከራዎችን መተው እና ከተለምዷዊው የምግብ አዘገጃጀት በአንዱ ላይ መጣበቅ ይሻላል ፡፡ ስለዚህ በእርግጠኝነት አትሳሳትም ፡፡

የተሳካ ጥምረት ምሳሌዎች

1. ለስጋ ተመጋቢዎች-ከአዳዲስ እፅዋቶች ፣ ከተቆረጠ ሽንኩርት እና ከሞቅ ድስት ጋር የተቀላቀለ የተፈጨ ስጋ
2. ለዶሮ እርባታ ለሚመገቡ ሰዎች-የዶሮ ቁርጥራጭ ፣ ደወል በርበሬ ፣ አስፓራጉዝ ፣ የተቀቀለ ዱባ እና ተባይ መረቅ ፡፡
3. ቋሊማ ለሚወዱ ሰዎች - ሰላሚ ከቲማቲም እና አይብ ጋር ፡፡
4. ለዓሳ አፍቃሪዎች-ሳልሞን ከእንስላል ፣ ከዲያጆን ሰናፍጭ እና ሽንኩርት ጋር ፡፡
5. ያለ የባህር ምግብ መኖር ለማይችሉ-ሞዛሬላ ፣ ደወል በርበሬ ፣ ሽሪምፕ ፣ ስኩዊድ እና ካፕር ፡፡
6. ለቬጀቴሪያኖች-እንጉዳዮች በክሬም እና በሽንኩርት የተጠበሱ ፡፡
7. ለአይፒዮናዶስ አይብ-በእንቁላል የተሞሉ ፣ በወተት የተገረፉ የተለያዩ ዝርያዎች ተወዳጅ ምርቶችዎ ቁርጥራጭ ፡፡
8. ለላክቶ ቬጀቴሪያኖች-የታሸገ ቀይ ባቄላ ወይም ሆምሞስ ንፁህ ፣ በቆሎ እና የቀይ ቀይ ሽንኩርት ቀለበቶች
9. አንጋፋዎቹ ለሚያውቋቸው ሰዎች-የተጠበሰ አይብ ከተጠበሰ ስፒናች እና እንቁላል ጋር ፡፡
10. ለሽርሽር እና ለጣፋጭ ጥርስ ላላቸው: - ለስላሳ ሪኮታ ፣ ጭማቂ ፒር እና ጣፋጭ ማር።
11. ለተራቡት-ድንች ከ እንጉዳይ እና ከስጋ ጋር ፡፡

12. ለአትክልቶች አድናቂዎች-ቲማቲም ፣ ኤግፕላንት ፣ ደወል በርበሬ ፣ ሽንኩርት እና ሞዛሬላ ፡፡

    

    እዚያ ስፍር ቁጥር የሌላቸው የፒዛ መሰንጠቂያዎች አሉ - ሁሉንም ለመዘርዘር ምንም መንገድ የለም

በእያንዳንዱ ፒዛ ውስጥ ሁሉንም ዓይነት ሙላዎች ካሊዮስኮፕ ለመፍጠር አይሞክሩ ፡፡ 3-4 አካላት ይነሳሉ እና አንዳቸው የሌላውን ጣዕም ያበራሉ ፣ 5-6 ሳህኑን ወደ ሆጅዲጅ ይለውጠዋል ፡፡ እና አንድ ተጨማሪ አስፈላጊ ማስታወሻ! ከመሠረቱ አናት ላይ መሙላት ሲዘረጉ ከመጠን በላይ አይጨምሩ ፡፡ እርስዎ kulebyaku ን አይሽከረከሩም ፣ ግን የመመገቢያው ንጣፍ ቢበዛ እንደ እጥፍ እጥፍ ሊሆን የሚችል ፒዛ ያዘጋጁ ፡፡ የመሠረቱ ጣዕምና ደስ የሚል ብስኩት በላዩ ላይ ከተከመረ ምግብ ክምር በስተጀርባ ሊጠፋ አይገባም ፡፡

ፒዛን በቤት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል - ደረጃ በደረጃ የምድጃ አዘገጃጀት

ዱቄቱ ዝግጁ ነው ፣ ስኳኑ በምድጃው ላይ እየተንቦጫረቀ ፣ አፍ የሚያጠጡ ጥሩ መዓዛዎችን እየሰጠ ፣ ለመሙላቱ የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች ተዘርዝረዋል … ጥቂት ብቻ ነው - ቤተሰቦችዎን የማይረሳ እራት ለማድረግ ፒዛ ሰብስበው ይጋግሩ ፡፡ እኛ ዛሬ እንደነዚህ ያሉትን እንዴት እንይዛቸዋለን?

ክላሲክ ጣሊያንኛ

ይህ የፒዛ ጣቢያ ከጣሊያን ምግብ ዋና መስህቦች መካከል በአንዱ ለመተዋወቅ በጣም ጥሩ ቦታ ነው ፡፡ እሱ በጣም በቀላል ተዘጋጅቷል ፣ ስለሆነም ለጀማሪዎች እንኳን ችግር አይፈጥርም ፣ እና ሁሉም ሰው ማለት ይወዳል። ከቬጀቴሪያኖች በስተቀር ምናልባትም ፡፡

ያስፈልግዎታል

• ለፒዛ መሠረት - 1 pc.;
• ቲማቲም ምንጣፍ - 3-4 tbsp. l.
• ቲማቲም - 2 pcs;;
• ቋሊማ - 70 ግ;
• ፓርማሲያን ወይም ሌላ ማንኛውም አይብ - 30 ግ;
• የወይራ እና የወይራ ፍሬዎች - እያንዳንዳቸው 30 ግራም ያህል;
• ሻምፒዮናዎች - 50 ግ;
• የወይራ ዘይት.

ምግብ ማብሰል.

1. አንድ የመጋገሪያ ወረቀት ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር ወይም በአትክልት ዘይት ይቀቡ ፣ ከዚያም የተዘጋጀውን የሊጥ ሽፋን በላዩ ላይ ያድርጉት ፡፡ አንዳንድ ምግብ ሰሪዎች ምድጃውን ቀድመው እንዲያሞቁ ይመክራሉ እናም ለሁለት ደቂቃዎች ያህል “ባዶ” የሆነ የፒዛ መሠረት ይክሉት ፡፡ በዝግታ መነሳት ይጀምራል ፡፡ ልክ እንዳይደርቅ እና ከፊትዎ በፊት እንደማይጣበቅ ያረጋግጡ ፡፡

   

   አስፈላጊ! ፒዛን በጠረጴዛው ላይ መሰብሰብ ከጀመሩ ወደ መጋገሪያ ወረቀቱ አያስተላልፉትም ፡፡

2. መሰረቱን በቲማቲም ሽርሽር ይቦርሹ ፡፡ ለራስዎ የበለጠ ቀላል ለማድረግ ከማዕከሉ ይጀምሩ እና ጠመዝማዛ ወደ ጠርዞች ይሂዱ።

   

   ሙሉውን ሽፋን ለመሸፈን 2-3 ማንኪያዎች ከበቂ በላይ ናቸው

3. ቲማቲሞችን ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   ቁርጥራጮቹን በጣም ወፍራም አያድርጉ

4. ቋሊማ - ኪዩቦች።

   

   ብዙውን ጊዜ ፣ የተጨሰ ቋሊማ ወደ ፒዛ ይታከላል ፣ ግን እርስዎ ብቻ ማተኮር የሚችሉት በእርስዎ ጣዕም ላይ ብቻ ነው

5. እንጉዳዮች - ከፕላስቲክ ጋር ፡፡

   

   እንጉዳይ ካልወደዱ በኩሬቶች ይተኩ

6. አይብውን በሸካራ ጎድጓዳ ላይ ያፍጡት ወይም ሞዛዛሬላን የሚጠቀሙ ከሆነ ወደ ቀጫጭን ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ እና ሁለቱንም ዝርያዎች መቀላቀል ይችላሉ - የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።

   

   ሞዛረላን ማጨድ ልማድ አይደለም

7. ቲማቲሙን ፣ ቋሊማውን እና እንጉዳዮቹን በመሠረቱ ላይ ያሰራጩ እና ከአይብ ንብርብር ጋር ይረጩ ፡፡

   

   ከጫፍዎቹ ከ 1.5-2 ሴ.ሜ ወደኋላ ይመለሱ

8. “በከፊል የተጠናቀቀ ምርትዎን” ከወይራ ዘይት ጋር ይረጩ ፣ እስከ 200 ° በሚሞቀው ምድጃ ውስጥ ይጨምሩ እና በተጠቀለለው መሠረት ውፍረት ላይ በመመርኮዝ ለ 10-20 ደቂቃዎች ለመጋገር ይተዉ ፡፡

   

   ህክምናውን ለመቅመስ ጊዜ

ማርጋሪታ

የበለጠ የተራቀቁ ጣዕሞች ፍላጎት ካለዎት በጣሊያን ንጉስ ሚስት ፣ በሳቫ ማርጋሪታ ስም ለተሰየመው ፒዛ ትኩረት ይስጡ - ወይም አፈታሪው እንደሚለው ፡፡ እሷ (በእርግጥ ፒዛ እንጂ ንግስት አይደለችም) በዓለም ላይ ሁሉንም ተወዳጅነት ያላቸውን መዝገቦችን የምትመታ ከመሆኗም በተጨማሪ በማንኛውም የራስ-አክባሪ ፒዛ ዝርዝር ውስጥ አስገዳጅ ናት ፣ የባሲል ፣ ጭማቂ ቲማቲም እና የሞዛሬላ ጥምረት በራሱ ማህበራትን ያስነሳል ፡፡ የእውነተኛ ጣሊያን መንፈስ በወጥ ቤትዎ ውስጥ ይንሰራፋል ፣ ከወይራ ዛፎች ፣ ከስፓጌቲ እና ከወደቁት ማማዎች ሀገር ጋር ፡

ያስፈልግዎታል

• ለፒዛ መሠረት - 1 pc.
• ቲማቲም - 300 ግ;
• ሞዛሬላ - 200 ግ;
• የወይራ ዘይት - 3 tbsp l.
• ነጭ ሽንኩርት - 3-4 ጥርስ;
• ቲማቲም ምንጣፍ - 3 tbsp. l.
• ትኩስ ባሲል;
• በርበሬ;
• ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. የፒዛ መሰረትን ከወይራ ዘይት ጋር በተቀባው የመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና በሳባው ይቦርሹ ፡፡

   

   ለማርጋሪታ የቲማቲም ሽቶ ብቻ ተስማሚ ነው

2. ቲማቲሞችን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

   

   ክላሲክ ማርጋሪታ ያለ ቲማቲም? በጭራሽ!

3. ነጭ ሽንኩርትውን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ ፡፡

   

   በኋላ ለተጨማሪ ጣዕም ፒዛ ላይ ትረጭዋቸዋለህ ፡፡

4. ሞዛሬላን ወደ ቀጭን እንጨቶች ወይም ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   አንዳንድ ጊዜ የሞዛዛሬላ ትናንሽ ኳሶች ሳይቆረጡ በፒዛ ላይ ይቀመጣሉ

5. የተከተፉትን ቲማቲሞች በዱቄቱ ላይ ያስቀምጡ ፣ በነጭ ሽንኩርት ፣ በርበሬ እና በጨው ይረጩ ፣ አይብ ይረጩ እና በመጨረሻም የባሳንን ቅጠሎች ይጨምሩ ፡፡

   

   በዚህ ደረጃ እርስዎ የሚወዷቸውን ደረቅ ቅመሞችን ማከል ይችላሉ - ለምሳሌ የፕሮቬንታል ቅመሞች ስብስብ

6. ፒዛውን እስከ 200 ° ባለው የሙቀት ምድጃ ውስጥ ይላኩ እና በዱቄው ጎን ላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይጋግሩ - ማለትም ለ 10-15 ደቂቃዎች ፡፡

   

   የሚበሉትን አስጠሩ!

ቪዲዮ-ፒዛ 4 ወቅቶች

4 አይብ

የጥንታዊውን ምግብ በፓርሜሳን እና በሞዛሬላ ከወደዱት ታዲያ በዚህ ጣፋጭ ምግብ ይደሰታሉ። ከተለያዩ አይብ ዓይነቶች ፣ የበሰለ ለስላሳ ለስላሳነት እና ለተፈጭ ቂጣ የተትረፈረፈ ጣዕም ያላቸው ጥምረት ጥምረት ይፈጥራል ፡፡ አሁንም ቋሊማ እና ስጋ ያለ ፒዛ በጭራሽ ፒዛ አለመሆኑን እርግጠኛ የነበሩ ሁሉ እንኳን አያሳዝኑም ፡፡

ያስፈልግዎታል

• ለፒዛ መሠረት - 1 pc.;
• ነጭ ሽቶ - 100 ሚሊ;
• የሞዛሬላ አይብ - 300 ግ;
• የሪኮታ አይብ - 200 ግ;
• Cheddar አይብ - 100 ግራም;
• Pecorino Romano አይብ - 50 ግ.

የፔኮሪኖ አይብ ለማግኘት ችግሮች ካጋጠሙ በተመሳሳይ ፓርማሲን ይተኩ ፡፡ ግን Pecorino የበለጠ ግልጽ የሆነ ጣዕም እንዳለው ያስታውሱ ፣ ስለሆነም ምትክ በጣም አቻ አይሆንም። በተጨማሪም ፣ የዚህ ምርት ባለሞያ ከሆኑ ሰማያዊ አይብ እዚህ ከሚገባው በላይ ነው ፡፡

ምግብ ማብሰል.

1. ዝግጁ የፒዛ ሊጡን በተቀባው የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በቀጭን የሾርባ ሽፋን ይጥረጉ ፡፡

   

   በደንብ የተቀቀለ ስስ ቀጭን አይሆንም

2. የቼድደር አይብ ይቅቡት ፡፡

   

   ሻካራ ድፍረትን ይምረጡ

3. Pecorino ን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

   

   ፒኮሪኖ በጣም ከባድ አይብ ነው

4. ሞዞሬላላውን ይሰብሩ ፣ እና ሪኮታ በዱቄት ላይ በሾርባ ማንኪያ ሊሰራጭ ይችላል ፡፡

   

   ለስላሳ ሪኮታ በስፖንጅ ለመያዝ ቀላል ነው

5. ጎኖቹን ሳያካትት በመላው የፒዛው ገጽ ላይ የአይብ ቁርጥራጮቹን በእኩል ያሰራጩ ፡፡

   

   ቀድሞውኑ ጣፋጭ ይመስላል

6. መሙላት እስኪቀልጥ ድረስ ፒዛውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 200 ° ለ 15-20 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

   

   አንዴ መሙላቱ ከቀለጠ ፒዛው ከምድጃ ውስጥ ሊወጣ ይችላል ፡፡

ፔፔሮኒ

ይህ ምግብ ስሙን ያገኘው ከተለመደው የግዴታ ንጥረ ነገሮች አንዱ በሆነው ያልተለመደ ቅመም ካለው የሳላማ ዓይነት ነው ፡፡ የዚያም ስም በተራው ከጣሊያንኛ ቃል የመጣ ነው “በርበሬ” - “pepe” ፡፡ በዚህ ቅመም በተሞላ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ በርበሬ ብዙ ስለሆነ አይገርምም! በጣሊያን ውስጥ የዚህ አይነቱ ፒዛ ሁለተኛ ስም እንደ “ዲያቢሊሽ” አይነት ድምፆች አያስገርምም ፡፡

አንድ ምግብ ለማዘጋጀት “በጨረፍታ” ያስፈልግዎታል:

• ለፒዛ መሠረት - 1 pc.;
• መረቅ ፣ ቢመረጥ ቀይ ፣ ቲማቲም - 100 ሚሊ;
• 200 ግ ቅመም ሳላማ;
• 200 ግራም ጠንካራ አይብ;
• የወይራ ፍሬዎች ወይም የተጣራ የወይራ ፍሬዎች - 20-25 pcs.;
• ባሲል እና ኦሮጋኖ - የደረቁ ዕፅዋት ቆንጥጦ ወይም ትንሽ እፍኝ ትኩስ ዕፅዋት ፡፡

እነዚያ “ሞቅ ብለው የሚወዱ” እና ለሆዳቸው የማይፈሩ ሰዎች አንድ ትንሽ ትኩስ ቀይ በርበሬ ወደ ሳህኑ ውስጥ መጨመር ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም የሚያድስ የሎሚ እና ሌሎች መጠጦችን ማቅረብዎን አይርሱ - ፒሳው በእውነቱ “የሚያቃጥል” ይሆናል!

ምግብ ማብሰል.

1. አንድ የመጋገሪያ ወረቀት ከዘይት ጋር ይረጩ ፣ የተዘጋጀውን የፒዛ መሠረት በላዩ ላይ ያድርጉት እና በሳባ ይቦርሹት ፡፡

   

   እውነተኛ ቅመም አፍቃሪዎች በሁለቱም በኩሬው እና በመሙላቱ ላይ በርበሬ ይጨምራሉ

2. ሳላማውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

   

   ለፒዛ ስሙን የሰጠው የሰላም አይነት በፔፐር ከፍተኛ ይዘት ያለው ነው

3. አይብውን በሸካራ ድስት ላይ ይቅሉት ፡፡

   

   አይብ የሳይሲስን ቅመም ያቃልላል

4. ወይራዎቹን ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   ዋናው ነገር የወይራ ፍሬዎችን ወይም የተጣራ የወይራ ፍሬዎችን ማግኘት ነው

5. አይብ ብዙውን ጊዜ በእውነቱ የተጠናቀቀ ፒዛን ዘውድ የሚያደርግ ከሆነ ፣ እዚህ እኛ በግልባጩ ቅደም ተከተል እንሄዳለን-በመጀመሪያ እኛ አንድ ሴንቲ ሜትር ጥግ ላይ እስከ ዳር ያልደረስን የተጠበሰ አይብ በዱቄቱ ላይ እናሰራጨዋለን እና ከዛም ቋሊማውን እና ወይራችንን እንይዛለን ፡፡

   

   እንደማንኛውም ጊዜ ፣ መሙላቱ ከጫፎቹ በላይ እንዳይወጣ ያረጋግጡ ፡፡

6. ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ወይም ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ እስከ 200 ° ባለው ምድጃ ውስጥ ፒሳውን ያብስሉት - ቡናማ ቅርፊት እስኪታይ ድረስ ፡፡

   

   እራስዎን ላለማቃጠል ይጠንቀቁ!

ቪዲዮ-ፒሳ ከባህር ምግብ ጋር

መንደር

ርዕሱ ስለ ቀላልነት እና ስነ-ጥበባዊነት እንዲያስብዎት የሚያደርግ ከሆነ ተሳስተዋል ማለት ነው ፡፡ የሮስቲክ ፒዛ እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ የበጋሃማሌል ስስ በመኖሩ ከ “ሸቀጦቹ” ይለያል ፡፡ እንዲሁም በመሙላቱ ውስጥ ቤከን እና ድንች ያሉበት እውነታ ፣ በእውነቱ ፣ የገጠር ህይወትን እና ቀላል ግን ልብ ያላቸውን እራት የሚጠቁሙ ፡፡

ያስፈልግዎታል

• ለፒዛ መሠረት - 1 pc.;
• የሞዛሬላ አይብ - 80 ግ;
• ሻምፒዮናዎች - 50 ግ;
• ቤከን - 30 ግ;
• ድንች - 50 ግ;
• ሽንኩርት - 30 ግ;
• የወይራ ዘይት;
• ቤካሜል ስስ;
• ኦሮጋኖ ፣ ሮዝሜሪ

ምግብ ማብሰል.

1. ሽንኩርትውን ይላጡት ፣ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና እስኪገለጥ ድረስ በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡

   

   5 ደቂቃዎች በቂ ይሆናሉ

2. ሻምፒዮናዎችን በፕላስቲክ ውስጥ ቆርጠው ወደ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡

   

   ሌላ 12-15 ደቂቃዎች ፣ እና ድንች ማከል ይችላሉ

3. ድንቹን ይላጩ ፣ በተቆራረጡ ውስጥ ይቁረጡ እና በተመሳሳይ መንገድ ወደ ሽንኩርት እና እንጉዳዮች ይላኳቸው ፡፡ ክታውን በክዳኑ ይሸፍኑ እና ድንቹ እስኪነኩ ድረስ መሙላቱን ይቅሉት ፣ አልፎ አልፎ በሾልኩ ማንኪያ ውስጥ ማንኪያ ይጨምሩ ፡፡

   

   በፍጥነት ለማቀዝቀዝ መሙላቱን ወደ ሳህኑ ያስተላልፉ ፡፡

4. ቤከን መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

   

   ንጹህ ቁርጥራጮች ለበላዎች ለማስተዳደር ቀላል ይሆንላቸዋል

5. አይብውን በሸካራ ድስት ላይ ይቅሉት ፡፡

   

   ያለዚህ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ፒዛ ምንድነው?

6. የዱቄቱን መሠረት በሳባው ይቦርሹ ፡፡

   

   የቤካሜል ቅባታማ ጣዕም የድንች እና የእንጉዳይትን ጣዕም በትክክል ያቆማል

7. መሙላቱን በመሠረቱ ላይ ያድርጉት-ድንች ፣ እንጉዳይ ፣ ቤከን ፣ ሽንኩርት ፣ ኦሮጋኖ ፣ ሮዝሜሪ ፡፡

   

   አንድ ሳቢ አማራጭ-ተንቀሳቃሽ እጀታ ባለው መጥበሻ ውስጥ ፒዛን መጋገር

8. እና ፒሳውን እስከ 200 ° ለ 10-15 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡

   

   ይህ ፒዛ ሙሉውን ምግብ በቀላሉ ሊተካ ይችላል ፡፡

አትክልት

ሁሉም ሰው ሥጋን አይወድም ፣ ግን ይህ በእርግጥ ፣ እራስዎን የሚጣፍጥ ፒዛ ቁራጭ ለመከልከል ምክንያት አይደለም። በመርህ መርሆዎችዎ መሠረት መሙላትን መምረጥ በቂ ነው እና - voila! በጣሊያን ምርጥ ባህሎች ያረጀ የአትክልት ጣፋጭነት ዝግጁ ነው ፡፡

ያስፈልግዎታል

• ለፒዛ መሠረት - 1 pc.;
• ቲማቲም ምንጣፍ - 100 ሚሊ;
• የሞዛሬላ አይብ - 60 ግ;
• ዛኩኪኒ - 30 ግ;
• ኤግፕላንት - 30 ግ;
• የተጣራ የወይራ ፍሬዎች - 20 pcs.;
• የቡልጋሪያ ፔፐር - 30 ግ;
• ሽንኩርት - 30 ግ;
• ኦሮጋኖ;
• ዝንጅብል;
• የወይራ ዘይት;
• ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. ዛኩኪኒን እና ኤግፕላንንን ይላጩ ፣ በቀጭን ቁርጥራጮች ይቀንሱ ፡፡

   

   ምሬትን ለማስወገድ የእንቁላል እህልን በአንድ የውሃ ሳህን ውስጥ ለማጥለቅ ይመከራል

2. ሽንኩርትውን ይላጡት እና ይከርክሙ ፡፡

   

   የቬጀቴሪያን ፒዛ ቅመማ ቅመም ሊሆን ይችላል

3. አንድ የሻይ ማንኪያ ከወይራ ዘይት ጋር ይረጩ እና በውስጡ ያሉትን አትክልቶች ሁሉ ይቅሉት ፣ ትንሽ ዝንጅብል እና ጨው ይጨምሩ ፡፡

   

   ወርቃማ ቅርፊት ፒዛን የበለጠ ምግብ ያደርገዋል

4. ቃሪያውን በተናጠል ይከርክሙ ፡፡

   

   ይበልጥ ብሩህ ፣ ጣዕሙ

5. እና የወይራ ፍሬዎች - በክበቦች ውስጥ ፡፡

   

   የተለያዩ የወይራ እና የወይራ ፍሬዎች ድብልቅ ያድርጉ

6. አይቡን እንደወደዱት ይከርክሙት ፡፡

   

   ኩቦች ፣ ክበቦች - ልዩነቱ ምንድነው? ዋናው ነገር ጣፋጭ ነው!

7. በዘይት በተቀባው የሸክላ ጣውላ ላይ የዱቄቱን መሠረት ከቀይ ቀለም ጋር ይቦርሹ ፡፡

   

   ትንሽ ብቻ ፣ እና እዚያ ነዎት

8. ሁሉንም አትክልቶች በላዩ ላይ ያሰራጩ ፣ አይብ ይረጩ እና በመሙላቱ ላይ ትኩስ የኦሮጋኖ ቅጠሎችን ይጣሉ ፡፡

   

   የቬጀቴሪያን ፒዛ እንደማንኛውም ፒዛ ጥሩ ጣዕም አለው

ቪዲዮ-ጣፋጭ ፒዛ

ፒዛ በዓለም ዙሪያ ተወዳጅነትን ያተረፈው በምክንያት ነው ፡፡ እርሷ በማንኛውም ሁኔታ ጥሩ ነች-በወዳጅ ፓርቲ ፣ በፍቅር ቀጠሮ ፣ በቤተሰብ እራት ፣ ለአንድ ባች መክሰስ ፣ እንደ ቁርስ ፣ ምሳ ወይም እራት ፡፡ ብዙ ጣዕሞች አሉት - እያንዳንዱ ሰው ከሚሞሉት መካከል በቀላሉ የሚወዱትን ሊያገኝ ይችላል። እንዲሁም ይህ ምግብ ከጊዜ ወደ ጊዜ ቁጥሩን በሚከተሉት ሊሰጥ ይችላል ፡፡ የጥንታዊ የኢጣሊያ ፒዛ አንድ ቁራጭ ለምሳሌ 149 ካሎሪ ይይዛል - ማለትም ከቡችሃ ገንፎ ሰሃን በትንሹ ይበልጣል ፡፡ ዛሬ አንድ ታዋቂ ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል የሚያስችል ምክንያት የለም? ለቤትዎ ፀሐያማ ጣሊያን አነስተኛ ጉዞን ያዘጋጁ ፣ በእርግጠኝነት ያደንቃሉ!