በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ፈጣን ፓይ ዱቄ - ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ፈጣን ኬክ ሊጥ 6 ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የተሞሉ ቂጣዎች ከሚወዷቸው የተጋገሩ ዕቃዎች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ ሁለቱም እንደ ገለልተኛ ምግብ ከሻይ ፣ ወተት ወይም ጭማቂ ጋር ፣ እና እንደ ግልፅ ሾርባዎች ወይም ሀብታም መሙያ ሾርባዎች ተጨማሪ ናቸው ፡፡ ዱቄው ቂጣዎችን ለመሥራት ስኬታማነት ጉልህ ሚና ይጫወታል ፡፡ ይህ ምርጫ ብዙ ጊዜ እና ጥረት የማይጠይቁ ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይሰጣል። ለማብሰል የሚወስደው ከፍተኛው 15 ደቂቃ ነው!

ፈጣን እርሾ ሊጥ በ 15 ደቂቃ ውስጥ በውሃ ላይ

እንቁላል ሳይጨምር እርሾ ሊጥ ለስላሳ እና አየር የተሞላ ነው ፡፡ በሚጠበሱበት ጊዜ ከእሱ የሚመጡ ኬኮች አነስተኛ ዘይት ይቀበላሉ ፣ እና በምድጃ ውስጥ የተጋገሩ በጣም ለስላሳ ናቸው።

ግብዓቶች

• 1 tbsp. ኤል የጥራጥሬ እርሾ;
• 3 tbsp. ኤል ሰሃራ;
• 1 ስ.ፍ. ጨው;
• 200 ሚሊ ሜትር የሞቀ ውሃ;
• ከ 700-800 ግራም የስንዴ ዱቄት.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ውሃውን እስከ 36-38 ° ሴ የሙቀት መጠን ያሞቁ ፡፡ እርሾ እና ስኳር በውስጡ ያስገቡ ፡፡

   

   ምንም እብጠቶች እንዳይቀሩ እርሾው በደንብ በውኃ ውስጥ መሟሟት አለበት

2. ከዚያ ጨው እና ግማሹን የተጠቀሰው ዱቄት ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ለመጀመሪያው ቡድን አንድ ትልቅ የእንጨት ማንኪያ መጠቀም ይችላሉ ፡፡

3. ከዚያ በኋላ ቀስ በቀስ በክፍሎች ውስጥ ቀሪውን ዱቄት ይጨምሩ ፣ ከእዚያ በኋላ ዱቄቱን በደንብ በማጥለቅለቅ ፡፡

   

   በዱቄት ዝግጅት የመጨረሻ ደረጃ ላይ በእጅ ማሸት ያስፈልጋል

4. ዱቄቱ ተመሳሳይነት ያለው እና ሁሉም ዱቄቱ ጥቅም ላይ ሲውል ፣ ከተፈጠረው ብዛት ውስጥ አንድ ኳስ ያንከባልሉ እና ለ 1 ሰዓት በሞቃት ቦታ ይተዉት ፡፡

   

   በማሞቂያው ወቅት ከባትሪው አጠገብ ለማጣራት ዱቄቱን መተው ይችላሉ

ለ kefir ቂጣዎች ሊጥ የምግብ አሰራርን ይግለጹ

ከእንደዚህ ዓይነት ሊጥ ውስጥ ደስ የሚል የሾርባ ወተት መዓዛ ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች ይገኛሉ ፡፡ ትኩስ ኬፉር በዱቄቱ ላይ ብቻ ሳይሆን ፣ በማቀዝቀዣው ውስጥ የቆሙትን እና በተጠናቀቀው የመጠባበቂያ ህይወት እንኳን (ከ2-3 ቀናት ፣ ከዚያ በላይ) ማከል ይችላሉ ፡፡ ቆጣቢ የቤት እመቤቶች ምግብ መጣል የማይወዱ ለ kefir ሊጥ የምግብ አሰራርን ያደንቃሉ ፡፡

ምርቶች

• 350-400 ግራም ዱቄት;
• 100 ሚሊ kefir;
• 1 እንቁላል;
• 1 tbsp. ኤል የአትክልት ዘይት;
• 1/2 ስ.ፍ. ሶዳ;
• 1/2 ስ.ፍ. ጨው;
• 1 tbsp. ኤል ሰሀራ

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. በኬፉር ላይ ሶዳ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ ፡፡

   

   Kefir ን ከሶዳማ ጋር ለማቀላቀል ዊስክን ለመጠቀም ምቹ ነው

2. እንቁላል ፣ ስኳር ፣ ጨው እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ።

   

   እንቁላሉን ከ kefir ጋር በደንብ ይምቱት

3. ከዚያ ቀስ በቀስ ጉበቶቹን በማስወገድ የተጣራውን ዱቄት ቀስቅሰው ፡፡ መጀመሪያ ላይ ዱቄቱ ለስላሳ ይሆናል ፣ ግን ከዚያ በኋላ ወፍራም ወጥነት ያገኛል ፡፡

   

   ከፊር ሊጥ አብሮ ለመስራት በጣም ለስላሳ እና ቀላል ነው

4. የተጠናቀቀው ሊጥ ወደ ኳስ መጠቅለል እና በቤት ሙቀት ውስጥ ለግማሽ ሰዓት እንዲቆም መደረግ አለበት ፡፡

   

   በቤት ሙቀት ውስጥ ማረጋገጥ በዱቄቱ ውስጥ ያለው ግሉተን እንዲያብጥ ያስችለዋል

ጎምዛዛ ክሬም ሊጥ

ለስላሳ ክሬም ሊጥ እንዲሁ ለጣፋጭ ቂጣዎች ፣ እና ከፍራፍሬ ወይም ከቤሪ ሙሌት ጋር ለሚመገቡ ኬኮች ተስማሚ ነው ፡፡ በመጋገሪያው ውስጥ ለመጋገር ይህንን የምግብ አሰራር መጠቀሙ በጣም ጥሩ ነው ፣ ስለሆነም ምርቶቹ የሚጣፍጡ እና የሚሰባበሩ ይሆናሉ።

ምርቶች

• 100 ሚሊሆም እርሾ ክሬም;
• 1 እንቁላል;
• 100 ግራም ቅቤ;
• 1 ከረጢት ዱቄት ዱቄት;
• 1 tbsp. ኤል ሰሃራ;
• 1 ስ.ፍ. ጨው;
• 350-400 ግራም ዱቄት.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ቅቤን በኩብ ይቁረጡ እና ስኳር ፣ ጨው እና ቤኪንግ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡

   

   ቅቤን ማርጋሪን አይተኩ

2. ከዚያ የተጣራውን ዱቄት ይጨምሩ እና ፍርፋሪ እስኪያገኙ ድረስ በእጆችዎ ያፍሱ ፡፡

   

   የዱቄትና የቅቤ ቁርጥራጭ ጥሩ መሆን አለበት

3. አሁን እርሾው ክሬም እና እንቁላል ወደ ፍርፋሪው ይጨምሩ ፡፡ ተመሳሳይነት ባለው ስብስብ ውስጥ በእጆችዎ ይደምስሱ ፡፡

   

   ደማቅ የእንቁላል አስኳል የኮመጠጠ እርሾ ኬክን የበለጠ እንዲስብ ያደርገዋል

4. የተጠናቀቀውን እርሾ ክሬም ዱቄትን ወደ ኳስ ያዙሩት እና ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

   

   የተጠናቀቀው እርሾ ክሬም ሊጥ እስከ ሶስት ወር ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ በትክክል ይቀመጣል

ቅቤ ሊጥ ከወተት ጋር

በወተት ውስጥ ለእርሾ ሊጥ ቀላል ግን የሚሰራ የምግብ አሰራር ፡፡ የተጋገሩ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸካራ ለጣፋጭ ቂጣዎች የአትክልት ዘይት በተመሳሳይ የቅቤ መጠን ሊተካ ይችላል ፡፡

ምርቶች

• 250 ሚሊሆል ወተት;
• 1 ስ.ፍ. ደረቅ እርሾ;
• 2 tbsp. ኤል ሰሃራ;
• 1 ስ.ፍ. ጨው;
• 100 ሚሊ የአትክልት ዘይት;
• 700 ግራም ዱቄት.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ወተት ለማሞቅ እርሾ እና ስኳር ይጨምሩ (የሙቀት መጠኑ 36-38 ° С)። ከዚያ 3-4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ ፡፡

   

   እርሾው በትክክል እንዲፈርስ በወተት ውስጥ መሟሟት አለበት

2. በዱቄቱ ውስጥ የአትክልት ዘይት ያፈሱ ፡፡

   

   የአትክልት ዘይት ተጣርቶ ጥቅም ላይ መዋል አለበት

3. ዱቄት ያፍጩ ፡፡ ቀስ በቀስ ወደ ዱቄው ውስጥ ያስተዋውቁት እና ተጣጣፊ ወፍራም ድፍን ይቅቡት ፡፡

   

   የተጣራ ዱቄት የተጋገሩ ምርቶችን አየር ያስወጣል

4. ድብሉ ለ2-2.5 ሰዓታት በሞቃት ቦታ እንዲቆም ያድርጉ ፡፡

   

   የወተት እርሾ ሊጥ በጣም “ለስላሳ” እና ትልቅ-ባለ ቀዳዳ ይወጣል

ከተጠበቀው እርሾ ጋር የሰጠመ ሊጥ

የሶቪዬት ዘመን በጣም አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ - ለማጣራት የሚያስፈልገውን ጊዜ ለመቀነስ የሚያስችል ብልሃታዊ መንገድ ፡፡ ከእንደዚህ ዓይነት ዱቄቶች መጋገር ለረጅም ጊዜ አያረጅም ፡፡

ምርቶች

• 250 ሚሊሆል ወተት;
• 2 እንቁላል;
• 100 ግራም የታመቀ እርሾ;
• 2 tbsp. ኤል ሰሃራ;
• 1 ስ.ፍ. ጨው;
• 4 tbsp. ኤል የአትክልት ዘይት;
• 500 ግራም ዱቄት.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ከ 37 እስከ 39 ° ሴ በሚሆን የሙቀት መጠን በሚሞቅ ወተት ውስጥ በሹካ የተፈጨ የተጨመቀ እርሾ ይጨምሩ ፡፡ ስኳር እና ዱቄት ይጨምሩ (2 tbsp. L.) ፡፡

   

   ከዱቄት እና እርሾ ጋር ወተት ወደ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ መለወጥ አለበት

2. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል እና ቅቤን ይምቱ ፡፡

   

   እንቁላል ለመምታት ቀላቃይ ወይም ዊስክ ያስፈልግዎታል ፡፡

3. የተገረፉትን እንቁላሎች በወተት ሊጥ ውስጥ ያፈሱ ፣ ይቀላቅሉ እና የተጣራውን ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ወፍራም ሊጥ ያብሱ ፡፡

   

   ለተሰመረው ሰው ዱቄት ዱቄት ከፍተኛውን ደረጃ ይፈልጋል

4. የተገኘውን ሊጥ ወደ ኳስ ይሽከረከሩት እና ጥልቀት ባለው ድስት ታችኛው ክፍል ላይ ያድርጉት ፡፡ በቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ እና በቤት ሙቀት ውስጥ ይተዉ ፡፡ ዱቄቱ ሲነሳ ለመጋገር ሊቆረጥ ይችላል ፡፡

   

   የሰጠመ ሊጥ ብዙውን ጊዜ ከ 1.5 ሰዓታት ያልበለጠ እንዲቆም ይደረጋል

ቪዲዮ-እንደ ፍሉፍ ያለ ወፍራም ሊጥ

ቂጣዎችን ፣ kulebyaki እና shanezhki ን ብዙ ጊዜ እንጋገራለን ፡፡ አዋቂዎችም ሆኑ ልጆች በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች ይወዳሉ ፡፡ ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከ 15 ደቂቃዎች ያልበለጠ ስለሆነ እና ምግብ መሙላትን ለማብሰል ስለሚረዱ ምግብ ማብሰል በጣም ረጅም ጊዜ አይወስድብኝም ፡፡ ጊዜ ለመቆጠብ አንዳንድ ጊዜ ምርቶችን ሁለት ጊዜ ዕልባት አደርጋለሁ እና ለወደፊቱ ጥቅም አንድ የዱቄቱን አንድ ክፍል እሰርዛለሁ ፡፡ ከዚያ የሚቀረው ሻንጣውን ነፃ ማድረግ እና ቂጣዎቹን ማቋቋም ነው ፡፡ ከሁሉም የበለጠ የ kefir ሊጥን እወዳለሁ ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ እርጎን እንደ መሠረት እጠቀማለሁ ፡፡

በ 10-15 ደቂቃዎች ውስጥ ዱቄቱን ለሚያደርጉት ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ምስጋና ይግባቸውና በየቀኑ ቤተሰቦቻችሁን በየቀኑ በሚጣፍጡ ጣፋጮች ላይ መንከባከብ ይችላሉ ፡፡ የማብሰያ ዘዴዎች በጣም ቀላል ስለሆኑ ልጆች እንኳን በምግብ ዝግጅት ውስጥ ሊሳተፉ ይችላሉ ፡፡ ሁሉም ምርቶች ተመጣጣኝ ዋጋ ያላቸው መሆናቸው አስፈላጊ ነው ፡፡