እመቤት ሰላጣ-ከደረጃዎች እና ካሮቶች ጋር አንድ ጣፋጭ ምግብ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ደስ የሚል እመቤት ሰላጣ-ከመጠምዘዝ ጋር የመጀመሪያ ምግብ

የማይጣጣሙ የሚመስሉ ንጥረነገሮች በሚያስደንቅ ሁኔታ ሀብታም ፣ ተወዳዳሪ ያልሆነ ጣዕም የሚሰጡባቸው ብዙ ምግቦች አሉ ፡፡ የእመቤት ሰላጣ እንደዚህ ዓይነት ሕክምና ነው ፡፡ እዚህ ፣ ደማቅ ካሮቶች ከአምበር ዘቢብ ፣ ጭማቂ ባቄላዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ - ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዋልኖዎች ፣ ጥሩ ነጭ ሽንኩርት - ከጣፋጭ ፕሪም ጋር ፡፡

እመቤት ሰላጣ-በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

እኔ ለእያንዳንዱ በዓል ሁልጊዜ ቢያንስ አንድ አዲስ ምግብ የሚያዘጋጁ ሰዎች ቡድን አባል ነኝ ፡፡ ለዚያም ነው ከሚቀጥለው በዓል ጥቂት ሳምንታት በፊት በይነመረብ እና በህትመት ህትመቶች ላይ የብዙ የምግብ አዘገጃጀት ገጾች እይታዎች የሚጀምሩት። እናም አንድ ቀን ለ "እመቤት" ሰላጣ አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አገኘሁ ፡፡ የምግቡ ስም ያልተለመደ ይመስላል ፣ እና ቅንብሩ በጣም አስደሳች ነበር። እንደ እውነቱ ከሆነ ሰላጣው ጣዕም እና ጣዕም ያለው ብቻ ሳይሆን ለመዘጋጀትም በጣም ቀላል ነው ፡፡

ግብዓቶች

• 400 ግራም የተቀቀለ ቢት;
• 200 ግራም ካሮት;
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 100 ግራም የለውዝ ፍሬዎች;
• 70 ግራም ዘቢብ;
• 70 ግራም ፕሪምስ;
• 3 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 200-250 ግ እርሾ ክሬም;
• ለመቅመስ ጨው።

የማብሰያ ደረጃዎች

1. ምግብ ያዘጋጁ ፡፡

   

   በፍጥነት ሰላጣ ለማድረግ ፣ ምግብ ከማብሰያው በፊት ባሉት ቀናት አንድ ቀን አጃውን ቀቅለው ፡፡

2. ዘቢብ እና የተከተፉ ፍራፍሬዎችን ያጠቡ ፣ በትንሽ ኮንቴይነሮች ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በሞቀ ውሃ ይሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት ይተው ፡፡

   

   ዘር የሌላቸው የደረቁ ፍራፍሬዎች ለሰላጣ ያገለግላሉ

3. አይብውን በሸካራ ድስት ላይ ያፍጡት እና ከተቆረጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ውስጥ ሊተላለፍ ይችላል ፣ በጥሩ ድኩላ ላይ ይረጫል ወይም በቢላ ይቆርጣል

4. በጥሩ ካሮት ላይ የተላጠ ጥሬ ካሮት ፡፡
5. ዘቢብ እና ፕሪም በወንፊት ላይ ያስቀምጡ ወይም በእጆችዎ በትንሹ ይጭመቁ ፡፡

6. ዘቢብ ከተቀባ ካሮት ጋር ያጣምሩ ፡፡

   

   ወደ ሰላጣው በደንብ የተጣራ ዘቢብ ይጨምሩ

7. የተቀቀለውን ቢት ይላጩ ፣ በሸካራ ድፍድ ላይ ይቅቡት ፡፡
8. ፕሪሞቹን እና የዎል ኖት ፍሬዎችን በቢላ ይቁረጡ ፡፡

9. ቤሪዎችን ከኩሬ እና ፕሪም ጋር ያጣምሩ ፡፡ በተፈጠረው ብዛት ላይ ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።

   

   በሰላቱ ውስጥ ያለው የጨው መጠን ጣዕም-ሊስተካከል የሚችል ነው

10. እያንዳንዱን የሰላቱን ክፍል (አይብ ከነጭ ሽንኩርት ጋር ፣ ካሮትን ከወይን ዘቢብ እና ቤሪዎችን ከለውዝ እና ከፕሪም ጋር) ከትንሽ እርሾ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
11. አንድ ትልቅ የቅርጽ ቀለበት ወይም ፈጣን የመጋገሪያ መጥበሻ በመጠቀም ሰላቱን ይቅረጹ ፡፡

12. ቤሮቹን በመጀመሪያው ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

    

    ለሰላጣ ማልበስ እርሾ ክሬም ፣ ማዮኔዝ ፣ ኬፉር ወይም ተፈጥሯዊ እርጎ መጠቀም ይችላሉ

13. ሁለተኛው ሽፋን አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ብዛት ነው ፡፡

    

    እያንዳንዱን ሽፋን በጥሩ ሁኔታ ያስተካክሉ ፣ ከ ማንኪያ ጋር በትንሹ ይቀላቀሉ

14. የመጨረሻው ሽፋን ዘቢብ ያለው ካሮት ነው ፡፡

15. ሰላጣውን በምግብ ውስጥ በማንኛውም ንጥረ ነገር ያጌጡ (በዚህ ሁኔታ ፣ ቢት) ፡፡

    

    ሰላጣውን በአትክልቶች ፣ አይብ ፣ ፍሬዎች ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ወይም ትኩስ ዕፅዋት ያጌጡ

16. ሰላቱን ለ 30 ደቂቃዎች ያቀዘቅዝ ፡፡

17. ሳህኑን በቀስታ ያስወግዱ እና ያቅርቡ ፡፡

    

    ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣው ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት

ቪዲዮ-የማብሰያ ሰላጣ "እመቤት"

የእመቤት ሰላጣ ለበዓሉ ጠረጴዛ ወይም እራት በፍቅር ሁኔታ ውስጥ ጥሩ ምግብ ነው ፡፡ ይህንን የሚያምር ምግብ ቀድመው የሚያውቁ ከሆነ ከዚህ በታች ባሉት አስተያየቶች ውስጥ የማብሰያ ሚስጥሮችዎን ማጋራትዎን ያረጋግጡ። ጉርሻ ትርፍ!