የእንቁላል እፅዋት ሰላጣ ለእያንዳንዱ ቀን ጣፋጭ-ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

የእንቁላል እፅዋት ሰላጣ "ለእያንዳንዱ ቀን ጣፋጭ": ጣቶችዎን ብቻ ይልሱ

በቤት ውስጥ የተሰሩ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት የእንቁላል እፅዋት በጣም ጥሩ ነው ፡፡ "በየቀኑ ደስ የሚል" ቀለል ያለ ምግብ ነው ፣ ግን ለስላሳ እና ያልተለመደ ጣዕም ያለው።

ይዘት

• 1 ለስላቱ የታወቀ ምግብ አሰራር “ለእያንዳንዱ ቀን ጣፋጭ”

  1.1 ቪዲዮ-ሰላጣ "Vkusnotischa" ን ለማዘጋጀት ባህላዊው መንገድ

• 2 የእንቁላል ሰላጣ ከ ድርጭቶች እንቁላል እና ቲማቲም ጋር
• 3 ሰላጣ ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር “ጣፋጭ”

ክላሲክ የሰላጣ አዘገጃጀት “ለእያንዳንዱ ቀን ጣፋጭ”

አዋቂዎችም ሆኑ ልጆች ሰላቱን ይወዳሉ ፡፡ የተቀዳ ሽንኩርት አዲስነትን ይሰጠዋል ፣ እና እንቁላሎች ገንቢ እና ለስላሳ ናቸው ፡፡

ለሰላጣ “Vkusnotischa” የእንቁላል እጽዋት ያልተነካ ቆዳ እና አረንጓዴ ግንድ ያላቸው ትኩስ መሆን አለባቸው

ምርቶች

• 3 የእንቁላል እጽዋት;
• 5 እንቁላል;
• 80 ሚሊ የአትክልት ዘይት;
• 3 ሽንኩርት;
• 200 ግ ማዮኔዝ;
• 1 tbsp. ውሃ;
• 3 tbsp. ኤል ኮምጣጤ (9%);
• 1 tbsp. ኤል ሰሃራ;
• 1 ስ.ፍ. ጨው.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. የእንቁላል ዝርያዎችን ቆርጠው በጨው ይረጩ ፡፡ ለ 30 ደቂቃዎች ይተውት ፡፡

   

   በግማሽ ሰዓት ውስጥ መራራነት ከእንቁላል እጽዋት ፈሳሽ ጋር ይወጣል

2. ዘይቱን ያሞቁ.

   

   በሙቅ ፓን ውስጥ የተጣሉ የእንቁላል እፅዋት ወርቃማ ቡናማ ይሆናሉ ፡፡

3. የእንቁላል እፅዋትን ይቅሉት ፡፡

   

   በፍራፍሬ ወቅት የእንቁላል እጽዋት አያቃጥሉ ፡፡

4. እንቁላሎቹን ቀቅለው ፡፡

   

   እንቁላሎችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ አይጨምሩ ፣ አለበለዚያ በቢጫው ዙሪያ ጥቁር ሽፋን ይፈጥራሉ

5. እነሱን ያፅዱዋቸው ፡፡

   

   እንቁላሎች ከዚህ በፊት በጠረጴዛ ዙሪያ ካሽከረከሩ ከቅርፊቱ በጣም ፈጣን እና ቀላል ናቸው

6. ወደ ማሰሪያዎች ይቁረጡ ፡፡

   

   እንቁላልን ወደ ቁርጥራጭ መቁረጥ ለስላቱ አንድ ወጥ ይዘት አስፈላጊ ነው

7. ሽንኩርትን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡

   

   ግማሽ ቀለበቶቹ ቀጭን እንዲሆኑ ሽንኩርት ለመቁረጥ ሹል ቢላ ይጠቀሙ

8. ሽንኩርትን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ስኳሩን ይጨምሩ ፡፡

   

   በማሪንዳው ውስጥ ያለው ስኳር በሽንኩርት ላይ ቅመሞችን ይጨምራል

9. ውሃውን እስከ 60 ° ያሞቁ ፡፡ ኮምጣጤን ይጨምሩ እና ወደ አንድ የሽንኩርት ጎድጓዳ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ለ 20 ደቂቃዎች እንዲራገፍ ያድርጉት ፡፡

   

   ሞቅ ያለ ማራናድ ሽንኩርትውን ለስላሳ ያደርገዋል እና ምሬትን ያስወግዳል።

10. ማራኒዳውን አፍስሱ ፡፡ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ ከ mayonnaise ፣ ከጨው እና ከእፅዋት ጋር ያጌጡ ፡፡

    

    የተዘጋጀውን ሰላጣ በትንሹ የቀዘቀዘ (ከ30-40 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ) ያቅርቡ

ቪዲዮ-ሰላጣ "Vkusnotischa" ን ለማዘጋጀት ባህላዊው መንገድ

በቤተሰቦቼ ውስጥ “ለእያንዳንዱ ቀን ጥሩ ጣዕም ያለው” ሰላጣ ሁሉንም መከር እና ክረምት መጀመሪያ ይዘጋጃል። እሱ ለሁለቱም እንደ መክሰስ ምግብ እና ለስጋ ቦልሳ ወይም ለተጋገረ ዓሳ እንደ አንድ ጎን ምግብ ነው ፡፡ ልጆችም እንዲሁ በደስታ ይመገቡታል ፣ ስለሆነም ከሶስት ወይም ከአራት በታች የእንቁላል እጽዋት ማብሰል ምንም ትርጉም የለውም ፡፡ እንዲሁም ገንቢ እና አጥጋቢ ስለሆነ ለመስራት ከእርስዎ ጋር ለመውሰድ ምቹ ነው። ከማገልገልዎ በፊት ለማቀዝቀዝ ብቻ ያስታውሱ ፣ የበለጠ ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል ፡፡

የእንቁላል እፅዋት ሰላጣ ከ ድርጭቶች እንቁላል እና ቲማቲም ጋር

ቲማቲሞች በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ አስደሳች ማስታወሻ ይጨምራሉ ፣ እና ድርጭቶች እንቁላሎች በተለይ ለስላሳ ጣዕም ይፈጥራሉ ፡፡ በተጨማሪም ድርጭቶች እንቁላል በጣም ጤናማ እና ብዙ አስፈላጊ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡

በሚገዙበት ጊዜ የቆየ ምርት የሰላጣውን ጣዕም ስለሚያበላሸው ለ ድርጭቶች እንቁላሎች ሕይወት ትኩረት ይስጡ

ምርቶች

• 4 የእንቁላል እጽዋት;
• 7 እንቁላሎች;
• 3 ሽንኩርት;
• 50 ግራም ቅቤ;
• 1 tbsp. ኤል የአትክልት ዘይት;
• 5 ክሬም ቲማቲም;
• 200 ግ ማዮኔዝ;
• ለመቅመስ ጨው።

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ቆዳውን ከእንቁላል እፅዋት ውስጥ ያስወግዱ ፡፡

   

   የእንቁላል እጽዋት በቀላሉ ከድንች ልጣጭ ሊላቀቅ ይችላል

2. ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና በጨው ይረጩ ፡፡ ለ 20 ደቂቃዎች ይተውት ፡፡

   

   የእንቁላል እፅዋቱን ተመሳሳይ መጠን ለማቆየት ይሞክሩ

3. ዘይቱን ያሞቁ.

   

   ቅቤን ላለማቃጠል ይጠንቀቁ

4. የእንቁላል እጽዋት ይቅሉት ፡፡

   

   ዋይፕስ ከመጠን በላይ ዘይት ይቀበላል

5. እንቁላሎቹን ቀቅለው ፡፡

   

   ከፈላ በኋላ ለ 3 ደቂቃዎች በደንብ የተቀቀለውን ድርጭቶች እንቁላል ያብስሉ

6. ለ 5 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና ከዚያ ያፅዱዋቸው ፡፡

   

   ድርጭቶች እንቁላል ከቀዝቃዛ ውሃ በኋላ በፍጥነት እና በቀላሉ ያጸዳሉ

7. እያንዳንዱን እንቁላል በግማሽ ይቀንሱ ፡፡

   

   በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ድርጭቶች እንቁላሎችን በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ አያስፈልጋቸውም ፡፡

8. ሽንኩርትን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡

   

   ቀጭኑ ሽንኩርት ተቆርጧል ፣ ሰላጣው ውስጥ ይበልጥ ስሱነቱ በሰላጣ ውስጥ ይሆናል ፡፡

9. ጥብስ ፡፡

   

   ሽንኩርት ሲጠበስ ወርቃማ መሆን አለበት ፡፡

10. ቲማቲሞችን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡

    

    ጭማቂውን ላለማፍሰስ ቲማቲሞችን በጣም በሹል ቢላ ይቁረጡ

11. ከእንቁላል በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፡፡ ከ mayonnaise ጋር ቅመም እና በግማሽ እንቁላል ያጌጡ ፡፡

    

    የተጠበሰ የእንቁላል እፅዋት ጭማቂ ባለው ቲማቲም ምክንያት እንዳይለሰልሱ ወዲያውኑ ሰላቱን ያቅርቡ ፡፡

ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር "ጣፋጭ" ሰላጣ

ያልተለመደ የሰላጣ ምግብ አዘገጃጀት በሚያምር አቀራረብ። ድምቀቱ በተቀቀለ እንቁላል ምትክ የእንቁላል ፓንኬኮች ተጨምረዋል ፣ ይህም የምግቡን ጣዕም የበለጠ የበለፀገ ያደርገዋል ፡፡

ተልባ ዘር ቫይታሚኖችን B1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 3 ፣ ቢ 6 ፣ ቢ 9 ይ containsል

ምርቶች

• 3 የእንቁላል እጽዋት;
• 2 እንቁላል;
• 1 tbsp. ኤል እርሾ ክሬም;
• 5 tbsp. ኤል የአትክልት ዘይት;
• 2 ሽንኩርት;
• 100 ሚሊ ሊትል ውሃ;
• 4 tbsp. ኤል የጠረጴዛ ኮምጣጤ;
• 50 ግ ቺቭስ;
• 1/2 ስ.ፍ. ተልባ በአንድ አገልግሎት;
• ለመቅመስ ጨው።

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. የእንቁላል እጽዋቱን ወደ ጭረት ይቁረጡ ፡፡

   

   ለእዚህ የምግብ አዘገጃጀት የእንቁላል እፅዋት ልጣጭ አያስፈልግዎትም ፣ ምክንያቱም ሰላጣውን የሚያስፈልገውን ሸካራነት ይሰጠዋል ፡፡

2. ጨው ይረጩ እና ለ 30 ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡

   

   ጨው ከእንቁላል ሰብሎች መራራነትን ይስልና ለስላሳ ያደርጋቸዋል

3. ዘይት (4 የሾርባ ማንኪያ) ውስጥ ፍራይ ፡፡

   

   በሚጥሉበት ጊዜ የእንቁላል እጽዋቱን ሁል ጊዜ ያነሳሱ ፡፡

4. እርሾ ክሬም ፣ እንቁላል እና ጨው ይቀላቅሉ ፡፡

   

   በእንቁላል ፓንኬክ ድብልቅ ላይ ዱቄት በጭራሽ አይጨምሩ ፡፡

5. በዊስክ ይምቱ።

   

   አረፋው እስኪታይ ድረስ የእንቁላል ፓንኬክን ድብልቅ ይምቱ ፡፡

6. በዘይት (1 በሾርባ ማንኪያ) ወደ መጥበሻ ውስጥ ያፈስሱ ፡፡

   

   ለ 4-5 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ የእንቁላል ፓንኬክን ይቅሉት

7. እስኪዞር ድረስ ይዙሩ እና ይቅሉት ፡፡

   

   የፓንኩኩን ሁለተኛ ወገን ለማቅለጥ ትንሽ ጊዜ ይወስዳል - 2-3 ደቂቃዎች

8. የተጠናቀቀውን ፓንኬክ በሳህኑ ላይ ያድርጉት እና ቀዝቀዝ ያድርጉት ፡፡

   

   ፓንኬክ ወደ ክፍሉ ሙቀት ማቀዝቀዝ አለበት

9. ወደ ማሰሪያዎች ይቁረጡ ፡፡

   

   ለመቁረጥ ምቾት በመጀመሪያ ፓንኬክን ወደ ጥቅል ጥቅል ያድርጉ

10. ሽንኩርትውን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡

    

    ሽንኩርት በሚቆርጡበት ጊዜ ዓይኖችዎ እንዳይጠጡ ለማድረግ ፣ የቢላውን ጠርዝ በውኃ እርጥብ ያድርጉት

11. ኮምጣጤ እና ውሃ ይቀላቅሉ። ሽንኩርትውን ወደ ኮንቴይነር እጠፉት እና marinade አፍስሱ ፡፡

    

    ቀይ ሽንኩርት ለ 20 ደቂቃዎች ይጠመዳል

12. ቺቾቹን ይቁረጡ ፡፡

    

    ቺቾቹን በጥሩ ሁኔታ እና በሹል ቢላ ይቁረጡ

13. ሽንኩርትውን ከባህር ውስጥ ይጭመቁ ፣ ከሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቅሉ እና ከ mayonnaise ጋር ያርቁ ፡፡ ለማገልገል ሰላጣ ይፍጠሩ እና እያንዳንዱን አገልግሎት በተልባ እግር ዘሮች (1/2 ስ.ፍ.) ይረጩ ፡፡

    

    በየቀኑ የቀዘቀዘውን ሰላጣ በትንሹ የቀዘቀዘ (15 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ) ያቅርቡ

"ለእያንዳንዱ ቀን ጣፋጭ" የማይበገር እና በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ሰላጣ ነው። የእርስዎን ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለመምረጥ በብዙ ስሪቶች ውስጥ ማዘጋጀት ተገቢ ነው።