የሚጣፍጥ የዛኩቺኒ ኬክ ከዙኩኪኒ እና ከቲማቲም ፣ አይብ ጋር ጨምሮ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ከተለመደው ያልተለመደ: ጣፋጭ የዙኩቺኒ ኬኮች

የዙኩቺኒ መከር ብዙውን ጊዜ በማይታመን ሁኔታ ትልቅ ነው ፣ እና በእነዚህ አትክልቶች ምን ማድረግ እንዳለብን እንኳን አናውቅም ፡፡ በእርግጥ ለዙኩቺኒ ምግቦች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ እና ከእነሱ መካከል - መክሰስ ዱባ ኬኮች ፡፡ ለመዘጋጀት ቀላል እና ከብዙ ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች ጋር ሊሟሉ ይችላሉ ፡፡ እናም ሁሉም በውጤቱ ይደሰታሉ!

ይዘት

• 1 የቲማቲም ኬክ ከቲማቲም ጋር

  1.1 ለዚኩኪኒ ኬክ ከቲማቲም ጋር የቪዲዮ አሰራር

• 2 የዙኩቺኒ ኬክ በሸንበቆ ዱላዎች

• 3 ስኳሽ-እንጉዳይ ኬክ

  3.1 ለዙኩኪኒ-እንጉዳይ ኬክ የቪዲዮ የምግብ አሰራር

• 4 የዙኩቺኒ ጥቅል ከተቀጠቀጠ ዶሮ ጋር

  4.1 ለዙኩቺኒ ጥቅል ከአይብ እና ከተፈጨ ስጋ ጋር የቪዲዮ አዘገጃጀት

• 5 የዙኩቺኒ ኬክ ከፌስሌ አይብ ጋር

ዚቹኪኒ ኬክ ከቲማቲም ጋር

ልባዊ ፣ ጣዕም ያለው እና ጭማቂ ያለው የዚኩኪኒ ኬክ በእርግጥ ሁሉንም ሰው ያስደስተዋል ፡፡ እና ቲማቲሞችን ከወደዱ ታዲያ ይህ የምግብ አሰራር እርስዎ የሚፈልጉት ነው ፡፡

የዙኩኪኒ እና የቲማቲም ጥምረት ለሁሉም ሰው ይማርካል

ያስፈልግዎታል

• 2 ወጣት ዛኩኪኒ (አጠቃላይ ክብደቱ 1 ኪሎ ግራም ያህል);
• 4 እንቁላሎች;
• 1 ኩባያ ዱቄት;
• የጨው በርበሬ;
• 1/2 ኩባያ ማዮኔዝ
• 2-3 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 4 ቲማቲሞች;
• ጥቂት አረንጓዴ ላባ ላባዎች።

ምግብ ማብሰል እንጀምር ፡፡

1. ቆጮቹን በሸካራ ድፍድ ይቅሉት እና ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለማስወገድ ሥጋውን ይጭመቁ። እንቁላሎቹን በጅምላ ውስጥ ይምቷቸው ፣ ቀስ በቀስ ዱቄት በጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱ እንደ ፓንኬክ እንዲመስል ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ ፡፡

   

   ለኬክ ያለው ወጥነት እንደ ፓንኬክ መሆን አለበት

2. በብርድ ፓን ውስጥ ጥቂት የአትክልት ዘይት ያሞቁ ፣ 1-2 tbsp ይጨምሩ ፡፡ ኤል ሊጥ እና በላዩ ላይ ተሰራጭ ፡፡ እባክዎን ፓንኬኮች ወፍራም መሆን እንደሌለባቸው ልብ ይበሉ ፡፡ እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ጥብስ ፡፡

   

   በሁለቱም በኩል የተጠበሰ ዞቻቺኒ ፓንኬኮች

3. እንደ ምጣዱ መጠን ፣ ከዚህ የዱቄ መጠን 5 ፓንኬኮች ሊኖሮት ይገባል ፡፡ ሁሉም ዝግጁ ሲሆኑ በቤት ሙቀት ውስጥ ያቀዘቅዙ ፡፡

   

   ዝግጁ ፓንኬኮች ማቀዝቀዝ አለባቸው

4. ማዮኔዜ እና ነጭ ሽንኩርት መሙያ ስኳን ያጣምሩ ፡፡ ቲማቲሞችን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ኬክን እንደሚከተለው ይሰብስቡ-ፓንኬክ ፣ በጣም ወፍራም የሾርባ ሽፋን አይደለም ፣ የቲማቲም ቁርጥራጮች ፣ ፓንኬክ እንደገና ፣ ወዘተ ፡፡

   

   የኬክ ሽፋኖች-ፓንኬክ ፣ ስጎ ፣ ቲማቲም ፣ ፓንኬክ እንደገና ፣ ወዘተ

5. የላይኛው ፓንኬክን ከ mayonnaise ጋር ይቦርሹ ፣ ከቲማቲም ቁርጥራጮች ጋር ያጌጡ እና ከተቆረጠ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይረጩ ፡፡ ኬክን ለ 30-40 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ ያገልግሉ ፡፡

   

   ከማገልገልዎ በፊት ኬክውን ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ይያዙ ፡፡

ለዚኩኪኒ ኬክ ከቲማቲም ጋር የቪዲዮ ዝግጅት

የዙኩቺኒ ኬክ ከሸምበቆ ዱላዎች ጋር

የዚኩኪኒ እና የክራብ ዱላዎች ጥምረት የዚህ ኬክ ጣዕም ያልተለመደ እና አስደሳች ነው ፡፡ ሞክረው!

የተጠናቀቀው ኬክ በሸንበቆዎች እና በሳልሞን ቁርጥራጮች ሊጌጥ ይችላል

ያስፈልግዎታል

• 2 ወጣት ዛኩኪኒ;
• 100 ግራም ማዮኔዝ;
• 4 እንቁላሎች;
• 3 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 200 ግራም የተቀቀለ አይብ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;
• 100 ግራም የክራብ ዱላዎች;
• 5 ግራም የተፈጨ በርበሬ;
• 50 ሚሊ የአትክልት ስብ;
• ጨው እና ቅመሞችን ለመቅመስ።

የማብሰያ ሂደት።

1. የተላጠው ዛኩኪኒ በሸክላ ላይ ይፍጩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይተዉ ፣ ከዚያ የተገኘውን ጭማቂ ያፍሱ ፡፡ 2 እንቁላል እና 3 tbsp ይጨምሩ. ኤል ዱቄት, ጨው. በደንብ ይቀላቀሉ።

   

   የኬክ ዱቄቱን ያብሱ

2. በፍራፍሬ መጥበሻ ውስጥ የአትክልት ስብን ይፍቱ እና በውስጡ ያሉትን ፓንኬኮች ይቅሉት ፡፡ ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ማቀዝቀዝ ፡፡

   

   የተጠበሰ ኬክ ኬኮች ማቀዝቀዝ ያስፈልጋቸዋል

3. 50 ግራም ማዮኔዝ በመጨመር 2 እንቁላሎችን ቀቅለው ፣ ቆርጠው ቀድመው ከተቆረጡ የክራብ ዱላዎች ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

   

   እንቁላል ፣ የክራብ ዱላዎች እና ማዮኔዝ ይቀላቅሉ

4. ሁለተኛውን የ mayonnaise ክፍል በአንድ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና በጥሩ የተከተፈ አይብ ይጨምሩ ፡፡

   

   ኬክ ድስቱን ያዘጋጁ

5. ኬክን ለመሰብሰብ ይቀራል ፡፡ በእያንዳንዱ ፓንኬክ ላይ አንድ የመሙያ ሽፋን ያስቀምጡ ፣ በአይስ-ማዮኔዝ ስስ ይጥረጉ ፣ በፓንኬክ ይሸፍኑ ፣ እና በተራ በላይኛው ፓንኬክ ላይ የ mayonnaise ፍርግርግ ንድፍ ይሳሉ እና አይብ ይረጩ ፡፡

የዙኩኪኒ-እንጉዳይ ኬክ

ከ እንጉዳዮች ጋር አንድ መክሰስ ኬክ የበዓላቱን ጠረጴዛ በትክክል ያጌጣል ፡፡ ለእሱ ያስፈልግዎታል

• 1 ኪ.ግ ዚኩኪኒ;
• 3 እንቁላል;
• 5 tbsp. ኤል ስታርችና;
• 0.5 ስ.ፍ. ጨው;
• 3 tbsp. ኤል የተከተፈ ፓስሌይ;
• 0.5 ስ.ፍ. መሬት በርበሬ ፡፡

ለመሙላት ፣ ይውሰዱ:

• 500 ግራም ሻምፒዮናዎች;
• 300 ግ ሽንኩርት;
• 0.5 ስ.ፍ. ጨው;
• 2 tbsp. ኤል ለመጥበስ የአትክልት ዘይት።

እንዲሁም የሚከተሉትን ማድረግ ያስፈልግዎታል-

• 200 ግ ማዮኔዝ;
• 3 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;

• 3 tbsp. ኤል ዲዊል

  

  በዚህ መክሰስ ኬክ ውስጥ ዞኩቺኒ እና እንጉዳዮች በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ

ከስታርች ፋንታ ዱቄትን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ግን እንደ ዱቄት ሳይሆን ፣ ስታርች የስኳኳን ጣዕም አያጠፋም ፡፡

1. ከመጠን በላይ እርጥበት ወዲያውኑ እንዲወርድ በወንፊት ውስጥ ዚቹቺኒን በሸክላ ላይ ይጥረጉ ፡፡ ጨው ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች እንዲፈላ ያድርጉት ፡፡ ከዚያ በኋላ የተገኘውን ብዛት በደንብ ይጭመቁ ፣ እንቁላል እና የተከተፈ ፐርስሌን ይጨምሩበት ፣ በርበሬ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ።

   

   ከመጠን በላይ ውሃ ወዲያውኑ እንዲፈስ ዚኩኪኒን በወንፊት ውስጥ ለመቧጨት ምቹ ነው

2. በድብልቁ ላይ ስታርች ይጨምሩ ፣ እንደገና ይቀላቅሉ። ለተወሰነ ጊዜ ይመድቡ ፣ መሙላቱን ይንከባከቡ ፡፡

   

   እንቁላል ፣ ዕፅዋት ፣ ዱባ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ

3. ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ መጀመሪያ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩሩን ይቅሉት ፣ ከዚያ እንጉዳዮቹን ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ይቅሉት ፡፡ መጨረሻ ላይ በጨው እና በርበሬ ይቅጠሩ ፡፡ የእጅ ጥበብን ከእሳት ላይ ያስወግዱ እና ቀዝቅዘው።

   

   እንጉዳይ እና ሽንኩርት ያርቁ

4. በሁለቱም በኩል ያሉትን ኬኮች በአትክልት ዘይት ውስጥ በሸፍጥ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ በፍጥነት ለማቀዝቀዝ እና ኬክውን ለመሰብሰብ ቀለል እንዲልዎት በልዩ ሰሌዳዎች ላይ ያኑሯቸው ፡፡

   

   በፕላኖች ላይ ዝግጁ የሆኑ ፓንኬኬቶችን ያዘጋጁ

5. የተከተፈ ዱባ እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ማዮኔዝ ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡

   

   ማዮኔዜ ፣ ዲዊትን እና ነጭ ሽንኩርት ስኒን ያዘጋጁ

6. ኬክን በሳባው ቀባው እና የእንጉዳይቱን መሙላት በላዩ ላይ አሰራጭ ፡፡ ስለዚህ ሁሉንም ኬኮች እርስ በእርሳቸው በማስቀመጥ ቅባት ይቀቡ ፡፡

   

   ኬክ ላይ ስኳኑን እና እንጉዳይቱን መሙላትን ያሰራጩ

7. የተጠናቀቀውን ኬክ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለ 2 ሰዓታት ያህል ይቆዩ ፡፡ ከዚያ ወደ ክፍልፋዮች በመቁረጥ ለእንግዶች ያገለግላሉ ፡፡

   

   የዙኩኪኒ-እንጉዳይ ኬክ ጠረጴዛውን ያጌጣል እና ሁሉንም እንግዶች ያስደስታል

ለዙኩኪኒ-እንጉዳይ ኬክ የቪዲዮ አሰራር

Zucchini ከተፈጨ ዶሮ ጋር ይንከባለል

ለሽርሽር በጣም አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ ቅዝቃዜው በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንደ ምግብ ፍላጎት እና እንደ ሥራ ቀን በሳምንቱ ቀን ተስማሚ ነው ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 450-500 ግራም ዛኩኪኒ;
• 100 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 3 መካከለኛ እንቁላሎች;
• 75-100 ግራም የስንዴ ዱቄት;
• 1 ስ.ፍ. ቤኪንግ ዱቄት;
• ጨው ፣ በርበሬ ፣ ቅመማ ቅመም;
• ማንኛውም አረንጓዴዎች;
• አንዳንድ የአትክልት ዘይት;
• ከ 250-400 ግራም የተፈጨ ዶሮ;
• 75-100 ግራም ጠንካራ አይብ ፡፡

1. በተቀባው ዚቹቺኒ ውስጥ በብሌንደር ፣ በጨው እና በርበሬ የተገረፈ የጎጆ አይብ ይጨምሩ ፡፡ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ጊዜ የተጣራውን ዱቄት በክፍሎች ውስጥ ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይጨምሩ ፡፡ በጣም ወፍራም ያልሆነ ሊጥ ያብሱ ፡፡ መጨረሻ ላይ የተከተፉ አረንጓዴዎችን ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ዱቄቱን ፣ ዱባውን ፣ ጎጆውን ፣ ዱቄቱን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይቀላቅሉ

2. በትላልቅ መጋገሪያ ወረቀቶች ላይ አንድ የብራና ወረቀት ያስቀምጡ ፡፡ ዱቄቱን ያፈሱ ፣ በሻይ ማንኪያ ያስተካክሉት እና እንዳይደርቅ ለ 15-18 ደቂቃዎች መጋገሪያውን በ 170 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ይክሉት ፡፡

   

   ዱቄቱን በእኩል ሽፋን ውስጥ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ ፡፡

3. ቅርፊቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት እና በተቀባ ወረቀት ላይ ወደ ወረቀት ይለውጡት ፡፡ ብራናውን በጥንቃቄ ይላጡት ፡፡ የተፈጨውን ዶሮ በጨው እና በቅመማ ቅመም ይቀላቅሉ እና በእቃው ላይ እኩል ይተግብሩ ፡፡ ሳይሞሉ አንድ ጠርዝ ይተዉ ፡፡

   

   በእኩል ሽፋን ውስጥ ኬክ ላይ መሙላቱን ያሰራጩ ፡፡

4. ጥቅሉን በጥንቃቄ ያሽከረክሩት ፣ በተቻለ መጠን በጥብቅ ለማድረግ ይሞክሩ ፡፡ ያለመሙላቱ የተተዉት ጠርዝ ውጭ ይሆናል ፡፡ ጥቅሉን በሁሉም ጎኖች ላይ በፎር መታጠቅ ፡፡ ምድጃውን በ 170 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች ያኑሩ ፡፡

   

   ጥቅልሉን በቀስታ እና በጥብቅ ያሽከርክሩ

5. አስወግድ ፣ በእንፋሎት እንዳይቃጠል በጥንቃቄ ይክፈቱ ፣ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና ለሌላ 15 ደቂቃዎች ሳይጋገሩ ያብሱ ፡፡

   

   በጥቅሉ ላይ አይብ ይረጩ እና እስኪበስል ድረስ ይጋግሩ

ለዝኩኪኒ ቪዲዮ ከአይብ እና ከተፈጨ ስጋ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የዙኩኪኒ ኬክ ከፌስሌ አይብ ጋር

ብዙውን ጊዜ ማዮኔዝ በስኳሽ ኬኮች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ይህም መሙላቱን በጣም ከባድ ያደርገዋል ፡፡ ማዮኔዝ በቅመማ ቅመም በሚተካበት እና አይብ መሙላትን በሚሰጥበት የምግብ አሰራር እሰጣችኋለሁ ፡፡ ኬክ ለስላሳ ፣ ቀላል እና አየር የተሞላ ነው ፡፡

ለፌዝ አይብ ምስጋና ይግባው ፣ የዱባው ኬክ ቀላል እና ለስላሳ ይሆናል።

ያስፈልግዎታል

• 200 ግ የፈታ አይብ;
• 1 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 3 ትልቅ ዛኩኪኒ;
• 200 ግ መራራ ክሬም;
• 1 የትኩስ አታክልት ዓይነት (ዲል);
• 1 የአሩጉላ ስብስብ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ፡፡

የማብሰያ ሂደት።

1. ዛኩኪኒን በቀጭኑ ስስ ቁርጥራጮች ይከርሉት እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡
2. አረንጓዴዎችን በቢላ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና የተጨመቀ ነጭ ሽንኩርት በመጨመር ከኮሚ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ጨው
3. በጥሩ ፍርግርግ ላይ ያለውን የፍራፍሬ አይብ ያፍጩ ፣ ከዚያ ኬክን መሰብሰብ ይጀምሩ ፡፡ የመጀመሪያው ሽፋን የተጋገረ ዞቻቺኒ እርስ በእርስ በጥብቅ ተዘርሯል ፣ ሁለተኛው ደግሞ ስኳኑ ነው ፣ ሦስተኛው ደግሞ የፌዴ አይብ ነው ፡፡ ዛኩኪኒ እስኪያልቅ ድረስ ይቀጥሉ ፡፡ በላዩ ላይ በአይብ ያጌጡ ፡፡

ለዙኩኪኒ ኬኮች ጥቂት ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ብቻ አቅርበናል ፡፡ በእውነቱ እነሱን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ ፡፡ ምናልባት እርስዎም እንደዚህ አይነት ኬኮች ለማብሰል ይወዳሉ ፣ እና የምግብ አዘገጃጀትዎን በአስተያየቶች ውስጥ ከእኛ ጋር ያጋሩ? በምግቡ ተደሰት!