ልዑል ሰላጣ-የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች ጋር ፣ አማራጮች ከብቶች ፣ ዶሮ እና ዎልነስ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ምግብ ማብሰል ሰላጣ "ልዑል"-የጣፋጭ ምግቦች ምርጫ

በቀድሞው ጣዕም ፣ የልዑል ሰላድ የተለመዱትን ቀዝቃዛ ምግቦች በተሳካ ሁኔታ ሊሸፍን ይችላል። እና ለስጋው አካል ምስጋና ይግባው ፣ ሳህኑ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ብቻ ሳይሆን እንደ ቀዝቃዛ እራት ሊቀርብ ይችላል ፡፡ ዎልነስ በቅመማ ቅመም እና ያልተለመደ ጣዕም የሚጨምረው በሰላጣ ውስጥ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው።

"ልዑል" ሰላጣ ከከብት ጋር

ይህ የተቀቀለ ሥጋ እና ዋልኖት ያለው የመመገቢያ ምግብ ጥሩ ጣዕም እና ጣዕም ያለው ገጽታ አለው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ ማዘጋጀት ቀላል ነው ፣ ምግብ በማብሰል ውስጥ ጀማሪም እንኳን መቋቋም ይችላል። ዋናው ነገር ምግብ ካበስል በኋላ ለስላሳ ሆኖ የሚቆይ ጥሩ የከብት ሥጋ መምረጥ ነው ፡፡

የከብት ሥጋ አስከሬን ትከሻ በጣም ጤናማ እና በጣም ጣፋጭ የስጋ ውጤቶች አንዱ ነው

ምርቶች

• 500 ግ የበሬ ትከሻ;
• 3 የተቀቀለ ዱባዎች;
• 3 እንቁላል;
• 150 ግራም አይብ;
• 100 ግራም ዎልነስ;
• 50 ግራም ዲዊች;
• 250 ግ ማዮኔዝ;
• 2 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 1/2 ስ.ፍ. ጨው.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ስጋውን ቀቅለው ጨው ይጨምሩ ፡፡

   

   የበሰለ ሾርባ ለመጀመሪያዎቹ ትምህርቶች ሊያገለግል ይችላል

2. ስጋን በቃጫዎች አውግዘው ይበትኗቸው ፡፡

   

   የከብት ሥጋ አስከሬን ትከሻ በቀላሉ ወደ ቃጫዎች ይከፈላል

3. ዱባዎችን ይዝጉ ፡፡

   

   የኩባዎቹ ልጣጭ በጣም ከባድ ከሆነ ከዚያ መፋቅ ያስፈልጋል

4. እንቁላሎቹን መፍጨት ፡፡

   

   ደማቅ ቢጫ ቀለም ያላቸው እንቁላሎች በተቆራረጠው ላይ የሰላቱን ገጽታ የበለጠ ውበት እንዲኖራቸው ያደርጋሉ

5. አይብውን ያፍጩ ፡፡

   

   ከማብሰያው በፊት አይብውን ያፍጩት ፣ አለበለዚያ ይደርቃል

6. ነጭ ሽንኩርትውን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ ፡፡

   

   ነጭ ሽንኩርት ለመቁረጥ ነጭ ሽንኩርት ማተሚያ በጣም ጥሩ ነው

7. ዲዊትን ይቁረጡ ፡፡

   

   ዲላውን በሹል ቢላ ይቁረጡ

8. ማዮኔዝ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ዲዊትን ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ከነጭ ሽንኩርት እና ከዕፅዋት ጋር ማዮኔዝ ድብልቅ በደንብ መቀላቀል አለበት

9. ዋልኖቹን ይቁረጡ ፡፡

   

   በሰፊው ቢላዋ ዋልኖዎችን ለመቁረጥ ምቹ ነው

10. አሁን ሰላቱን መሰብሰብ ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ፣ ሽፋኖቹን በሚከተለው ቅደም ተከተል ያስተካክሉ ፣ እያንዳንዳቸውን በሳባ ይቀባሉ-የበሬ ፣ ዱባ ፣ እንቁላል ፣ አይብ ፣ ለውዝ ፡፡

    

    ከማገልገልዎ በፊት “ልዑል” ሰላጣ ከበሬ እና ከቃሚዎች ጋር በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ2-3 ሰዓታት ያቆዩ

ሰላጣን ለመመሥረት ልዩ የምግብ አሰራር ቀለበት መጠቀም በጣም ምቹ ነው ፡፡ እቃው ከፍ ባለ መጠን የበዓሉ አከባበር ይመስላል።

ቪዲዮ-ከናታሊያ ካልኒና የምግብ አዘገጃጀት

"ልዑል" ሰላጣ ከዶሮ ሥጋ ጋር

ለውዝ በመጨመር የዶሮ ሰላጣ ያልተለመደ ፣ ግን በጣም ደስ የሚል ጣዕም አለው ፡፡ እናም በውስጡ ካሎሪዎች ያነሱ እንዲሆኑ ፣ ማዮኔዝ እና ተፈጥሯዊ እርጎ ድብልቅ የእርግዝና መጭመቅ ይሆናል።

ተፈጥሯዊ እርጎ ከቅቤ ቅቤ የበለጠ አመጋገቢ ነው እና ሰላቱን የበለጠ ለስላሳ ያደርገዋል

ምርቶች

• 2 የዶሮ የጡት ጫፎች (እና ለሾርባ 1 ካሮት ፣ 50 ግ የሰሊጥ ሥሮች ፣ 5-6 የአሳማ ሥጋ አተር ፣ 1 የባህር ቅጠል ፣ 1/2 ስ.ፍ ጨው);
• 2 የተቀቀለ ካሮት;
• 2 የተቀዱ ዱባዎች;
• 3 የተቀቀለ እንቁላል;
• 100 ግራም ዎልነስ;
• 100 ግራም የተፈጥሮ እርጎ ያለ ተጨማሪዎች;
• 100 ግራም ማዮኔዝ;
• ዲኮር ለጌጣጌጥ ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. የተላጠ ካሮት ፣ ጨው ፣ የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች ፣ የፔፐር በርበሬ እና የሰሊጥ ሥሮች ቁርጥራጭ በመጨመር የዶሮውን የጡት ጫወታ ቀቅለው ይጨምሩ ፡፡

   

   የዶሮ ዝንጅ ከአትክልቶችና ቅመማ ቅመሞች ጋር በማብሰያው ሂደት ውስጥ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል

2. የተቀቀለውን ዶሮ ቀዝቅዘው ይቁረጡ ፡፡

   

   የተቀቀለ ዶሮ በሾርባው ውስጥ እንዲቀዘቅዝ መተው የለበትም ፣ በመቁረጥ ሰሌዳ ላይ ማስቀመጡ የተሻለ ነው

3. የተቀቀለ ካሮት ይቅሉት ፡፡

   

   በጥሩ ካሮት ላይ የተቀቀለውን ካሮት መፍጨት የተሻለ ነው

4. የተቀቀለ ዱባዎችን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   የቃሚዎቹ ቆዳዎች ከባድ እንዳልሆኑ ያረጋግጡ

5. እንቁላሎቹን ይቁረጡ ፡፡

   

   ለስላቱ ትኩስ የዶሮ እንቁላልን ብቻ ይውሰዱ

6. እንጆቹን በብሌንደር መፍጨት ፡፡

   

   በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ፍሬዎች በጣም በጥሩ የተከተፉ መሆን አለባቸው ፡፡

7. ማዮኔዜ እና እርጎ ይቀላቅሉ።

   

   ማዮኔዜ እና እርጎ በስፖታ ula ለማነቃቃት ምቹ ነው

8. ሰላጣው በዚህ መንገድ ይሰበሰባል-የዶሮ ሥጋ ሽፋን ፣ ከዚያ የካሮት ሽፋን ፣ ከኩሽ እና እንቁላል በኋላ ፡፡ እያንዳንዱን ሽፋን ፣ ከላይ ያለውን ጨምሮ ፣ በ mayonnaise እና yogurt መረቅ መቀባት አለባቸው ፡፡ ሰላጣውን በለውዝ ፣ በተቆራረጠ ሁኔታ ላይ በመቁረጥ ከላይ ይረጩ ፡፡ በአንድ ሙሉ ነት እና በአዳዲስ የዱር እሾዎች ያጌጡ ፡፡

   

   ዝግጁ ሰላጣ “ልዑል” ከዶሮ ዝንጅ እና ከለውዝ ጋር እንደ አነቃቂ ምግብ ወይም እንደ ዋና ቀዝቃዛ ምግብ ያገለግላል

Ffፍ ሰላጣ የእኔ ድክመት ነው። ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው እና እንደ ድንክዬ መክሰስ ኬክ ይመስላሉ ፡፡ ከዚህም በላይ አብዛኛዎቹ ቀላል እና ተመጣጣኝ ምርቶችን ይፈልጋሉ ፡፡ ለስላሳ ፣ ግን በጣም የበለፀገ ጣዕም ምስጋና ይግባውና ልዑል ሰላሴ በቤተሰቤ ውስጥ ሥር ሰደደ ፡፡ የተለመደው “ኦሊቪየር” ወይም “ሄሪንግ ከፀጉር ልብስ በታች” ከዚህ የመጀመሪያ ምግብ ጋር ሊወዳደር አይችልም። እኔ በተቀቀለ የበሬ ሥጋ እና በቤት ውስጥ በተሠሩ በጪዉ የተቀመመ ክያር የሰላቱን ስሪት እሰራለሁ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ የተከተፈ ለውዝ እጨምራለሁ ፣ ግን ልጆቹ እና ባለቤቴ ባህላዊውን ስሪት ይመርጣሉ - ከዎልነስ ጋር ፡፡

በቀረቡት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ያሉ ሁሉም ምርቶች በጣም ተመጣጣኝ ናቸው። ንጥረ ነገሮችን አስቀድመው ካዘጋጁት ሰላጣው በ 15 ደቂቃ ውስጥ በመዝገብ ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡