በጥንቆላ ብረት ውስጥ ለጥንታዊ ጥርት ያሉ Waffles የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ተወዳጅ በቤት ውስጥ የተሰራ ጣፋጭ ምግብ: - በልጅነት ጊዜ የተቆራረጡ waffles

ቀጫጭን ፣ ጥርት ያለ እና ጥርት ያሉ waffles እስከመጨረሻው ምርጥ ጣፋጭ ምግብ ናቸው! ለእንዲህ ዓይነቱ ኬኮች ማንም ግድየለሽ ሆኖ አይቆይም ፡፡ ዋፍሎች ለሻይ ወይም ለቡና እንደ ጣፋጮች ወይም እንደ ኬክ ወይም ገለባዎች በመሙላት እንደ ሻይ ወይም ቡና ተጨማሪ ተገቢ ይሆናሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ጥርት ያሉ መጋገሪያዎች እሁድ ቁርስ ታላቅ የቤተሰብ መሰብሰቢያ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

ይዘት

• 1 በልጅነት ጊዜ ያሉ የተለመዱ ክሩሺች ዋፍሎች

  1.1 ቪዲዮ-ከሶቬትላና ቫሲሊዬቫ ጋር በሶቪዬት waffle ብረት ውስጥ waffles እንጋገራለን

• 2 ወተት waffles ከ ቀረፋ ጋር

  2.1 ቪዲዮ-ከኤሌና አሪና ከወተት ጋር ወፍጮዎች

• 3 እጅግ በጣም ቀጭን ዌፍለስ ያለ ወተት እና እንቁላል

  3.1 ቪዲዮ-የቬጀቴሪያን ሞላሰስ ዋፍልስ

• 4 ያልተጣራ አይብ ዋፍለስ

  4.1 ቪዲዮ-ጥርት ያለ ዋፍል ቺፕስ

በልጅነት ጊዜ ውስጥ እንደ ክላሲክ crunchy waffles

ይህ የተሞከረ የሶቪዬት የምግብ አዘገጃጀት በተለመደው የኤሌክትሪክ ዋፍል ብረት ውስጥ waffles ለመጋገር ሙሉ ለሙሉ ተስማሚ ነው ፡፡ ጥርት ያለ ፣ ቀጭን መጋገሪያዎች በሀብታም የቫኒላ-ክሬም መዓዛ ወደ ልጅነትዎ ይመልሱዎታል።

ማርጋሪን በቅቤ አይተኩ ፣ ምክንያቱም ይህ የ waffles ጣዕም እንዲባባስ ያደርገዋል

ምርቶች

• 5 እንቁላል;
• 1 ኩባያ ስኳር;
• 200 ግራም ቅቤ;
• 180 ግ ዱቄት;
• 1 የቫኒላ ስኳር ከረጢት;
• 2 tbsp. ኤል የአትክልት ዘይት.

ክላሲክ waffles ለማድረግ የምግብ አሰራር

1. ለስላሳ ቅቤን ከስኳሩ ጋር ይምቱት ፡፡

   

   በስኳር ፋንታ ዱቄትን ስኳር መጠቀም ይችላሉ ፣ ስለሆነም ለዱቄቱ መሠረት ለመደብደብ ትንሽ ጊዜ ይወስዳል።

2. ለድፋሱ መሠረት እንቁላል ፣ ስኳር እና የቫኒላ ስኳርን ይጨምሩ ፣ ከዚያ ያነሳሱ ፡፡

   

   በዚህ ደረጃ ፣ ለዱቄቱ መሰረቱን መገረፍ አያስፈልግዎትም ፡፡

3. ዱቄትን በተለየ መያዣ ውስጥ ያፍቱ ፡፡

   

   ዱቄት ማውጣት የተጋገረ ሸቀጣ ሸቀጦችን አየር ያስገኛል

4. ዱቄቱን በአንድ ጊዜ አንድ ፈሳሽ ወደ ፈሳሽ መሠረት ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ከምግብ ማብሰያ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።

   

   ዱቄት ቀስ በቀስ መጨመሩ ዱቄቱ ከጉብታዎች ነፃ መሆኑን ያረጋግጣል

5. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያብሱ ፡፡

   

   ለዋፍጣዎች ጥግግት እንደ ፓንኬኮች መሆን አለበት

6. የኤሌክትሪክ waffle ብረትን ቀድመው ያሞቁ እና ዊፍሎችን ያብሱ ፣ የመሣሪያውን የሥራ ገጽታ በትንሽ ዘይት ይቀቡ ፡፡

   

   የዊፍ ብረት ለማቅለቢያ ማብሰያ ብሩሽ መጠቀሙ ምቹ ነው

በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ዋፍሎች በጣም ጥርት ያሉ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው ፡፡

በሚጋገርበት ጊዜ ትናንሽ-ዲያሜትሮችን ለማግኘት ፣ ከአንድ የሻይ ማንኪያ ያልበለጠ ሊጥ መጠቀም ያስፈልግዎታል

ይህ ሊጥ እንዲሁ ታላቅ ጥርት ያለ አይስክሬም ኮኖችን ይሠራል ፡፡

ቪዲዮ-ከሶቬትላና ቫሲሊዬቫ ጋር በሶቪዬት waffle ብረት ውስጥ waffles እንጋገራለን

ወተት waffles ከ ቀረፋ ጋር

በዱቄቱ ላይ ወተት በመጨመር ዋፍለስ በተለይ በልጆች ዘንድ ተወዳጅ የሆነ የወተት ጣዕም ያገኛል ፡፡ ጥሩ መዓዛ ያለው ቀረፋ ጣፋጩን Waffle ጣፋጭ ክሬም ወይም የፍራፍሬ ሳህን መጨመር የማይፈልግ ራሱን የቻለ ጣፋጭ ምግብ ይለውጠዋል

ከፍ ያለ የስብ ይዘት ያለው ወተት (ከ 3.5-4%) መምረጥ የተሻለ ነው ፣ ስለሆነም የዎፍሌሎቹ ጣዕም የበለጠ ጎልቶ ይወጣል ፡፡

ምርቶች

• 100 ግራም ቅቤ;
• 1 ብርጭቆ ወተት;
• 2 እንቁላል;
• 2 ኩባያ ዱቄት;
• 0.5 ስ.ፍ. ጨው;
• 3 tbsp. ኤል ሰሃራ;
• 1 ስ.ፍ. ቤኪንግ ዱቄት;
• 0.5 ስ.ፍ. ቀረፋ;
• 2 tbsp. ኤል የአትክልት ዘይት.

መመሪያዎች

1. ቅቤውን ቀለጠው ፡፡

   

   ዋፍሎችን ለማዘጋጀት ያልተለቀቀ ቅቤን ይምረጡ

2. ወደ ክፍሉ ሙቀት ያቀዘቅዙ እና በእንቁላሎቹ ውስጥ ይምቱ ፡፡

   

   በዚህ የማብሰያ ደረጃ ላይ ለዱቄቱ መሰረቱን ማሾፍ አያስፈልግዎትም ፡፡

3. ወተት ውስጥ አፍስሱ እና ስኳር እና ቤኪንግ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁን በሻይ ማንኪያ ይቀላቅሉት ፡፡

   

   የሙፊኖች ብዛት ዋፍቄዎቹን የበለፀገ ጣዕም ይሰጣቸዋል

4. ዱቄት ቀረፋ ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡

   

   ቀረፋው በተጠቀሰው መጠን ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፣ ከመጠን በላይ መጠኑ በተጠናቀቀው ምግብ ላይ ምሬትን ሊጨምር ይችላል

5. ዱቄት ያፍጩ ፡፡

   

   የማጣሪያ ዱቄት ዱቄቱን አየር የተሞላበት መዋቅር እንዲሰጠው በሚያደርግ ኦክሲጂን እንዲጠግብ ያስችለዋል

6. ዱቄቱን ለማጣበቅ ማንኪያ ይጠቀሙ ፡፡

   

   ይህ የምግብ አሰራር ዱቄቱን ከቀላቃይ ጋር መገረፍ አያመለክትም ፡፡

7. የዊንፌል ብረትን ካሞቁ በኋላ የሥራውን ገጽ በዘይት ይቀቡ እና ዋፍሎቹን ያብሱ ፡፡

   

   በሚጋገርበት ጊዜ በጣም ብዙ ዱቄትን ላለመጨመር ይሞክሩ ፣ አለበለዚያ ዊፍሎቹ መበስበስን ያጣሉ

የወተት waffles ቀጭኖች እና ግልጽ የሆነ ቀረፋ ጣዕም አላቸው ፡፡

የወተት ቂጣዎች በጣም በፍጥነት ይጋገራሉ ፣ ለአንድ ዋፍ 30 ሴኮንድ ብቻ ይወስዳል

ከእንደዚህ ዓይነቶቹ waffles ውስጥ በፍጥነት ኬክ ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ በቤት ውስጥ በሚሠራ ክሬም ወይም ተራ የተቀቀለ ወተት ይቀላቅሏቸው ፡፡

ለ waffle ኬክ ወፍራም ክሬም ወይም ሌላ መሙያ ይጠቀሙ ፣ ስለሆነም በጠርዙ ዙሪያ ያሉት ዊፍሎች ጥርት ብለው አያጡም ፡፡

ቪዲዮ-ከኤሌና አሪና ከወተት ጋር ወፍጮዎች

ወተት እና እንቁላል የሌለባቸው በጣም ቀጭ ያሉ waffles

ይህ የምግብ አሰራር በውስጡ ምንም መጋገር ባለመኖሩ ትንሽ ያልተለመደ ነው ፡፡ የእንደዚህ ዓይነቶቹ ዋፍሎች የካሎሪ ይዘት የቀነሰ ሲሆን በ 100 ግራም 275 ካሎሪ ብቻ ነው፡፡እንዲህ ያሉ መጋገሪያዎች በቬጀቴሪያኖች እና በቪጋኖች ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ የተንቆጠቆጠ ጣዕም ባህላዊ የዱቄት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የለመዱትን ያስደስታቸዋል ፡፡

ግብዓቶች

• 180 ግ የስንዴ ዱቄት;
• 50 ግራም የበቆሎ ዱቄት;
• 180 ሚሊ ሊትል ውሃ;
• 3 tbsp. ኤል ሰሃራ;
• 70 ሚሊ የአትክልት ዘይት;
• 1 የቫኒላ ስኳር ከረጢት;
• 0.5 ስ.ፍ. ጨው.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. የስንዴ ዱቄት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይምጡ ፡፡

   

   አንድ ትልቅ ወንፊት በፍጥነት እና ያለ እብጠት ያለ ዱቄት ለማጣራት ይረዳል ፡፡

2. የበቆሎ ዱቄት አክል.

   

   በዚህ የ waffle የምግብ አሰራር ውስጥ ያለው የበቆሎ ዱቄት ብስባሽ እና ጥሩ ቢጫ ቀለም ይሰጠዋል።

3. በሞቀ ውሃ ውስጥ ያፈሱ (35-37 ° ሴ) እና ያነሳሱ ፡፡

   

   ሞቅ ያለ ውሃ በዱቄት ውስጥ ያለውን ግሉተን እንዲንሳፈፍ ይረዳል

4. ከዚያ ቅቤ ፣ ስኳር ፣ የቫኒላ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ ፡፡

   

   እንደ የአትክልት ዘይት የፀሐይ አበባ ወይም የበቆሎ ዘይት መጠቀም ይችላሉ ፡፡

5. እብጠቶችን በማስወገድ ዱቄቱን በፎርፍ በደንብ ያሽከረክሩት ፡፡

   

   ከተደባለቀ በኋላ የ waffle ሊጥ ለ 20-30 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ ፣ በዚህ ጊዜ ዱቄቱ ውሃ እና ዘይት ይቀበላል

6. የ waffle ብረትን ያሞቁ እና በቅቤ ይቀቡ እና የበቆሎ ዋቄዎችን ያብሱ።

   

   የበቆሎ ዱቄትን በመጨመር ዱቄቱ በፍጥነት ይቃጠላል ፣ ስለዚህ ዊፍዎችን ለረጅም ጊዜ አይይዙ ፣ ከ15-20 ሰከንዶች በቂ ይሆናል

7. ይህ ሊጥ በፍጥነት እና በቀላሉ ወደ ጥርት ያሉ ጥቅልሎች ሊንከባለል ይችላል ፡፡

   

   ያለ ወተት እና እንቁላል የበቆሎ ዋፍሎች ብሩህ ፣ ጥርት ያሉ እና ከአይብ መዓዛ ጋር ናቸው

ብዙውን ጊዜ እንደዚህ ያሉ መክሰስ ቧንቧዎችን ለበዓሉ ጠረጴዛ ከተለያዩ ሙላዎች ጋር አዘጋጃለሁ ፡፡ ጣፋጩን ብስኩት እንዳያጡ እኔ ከማብቃቴ በፊት ዌፍሌዎቹን እጀምራለሁ ፡፡ እንደ መሙያ ፣ በጥሩ የተከተፉ ቱናዎች ፣ የተቀቀለ እንቁላሎች እና የተቀቡ ጀርካዎች ጥምረት በጣም የተሳካ ነው ፡፡ ከተፈጭ አይብ ፣ ከነጭ ሽንኩርት እና ከዕፅዋት የተቀመሙ ዌፕለስ እንዲሁ በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው ፡፡

ቪዲዮ-የቬጀቴሪያን Treacle ዋፍለስ

ያልተጣራ አይብ ዋፍለስ

እነዚህ ዋፍሎች አስገራሚ ጣዕም እና እብድ ብስጭት አላቸው ፡፡ አይብ ዋፍለስ የሚያነቃቃው መዓዛ ማንንም ግድየለሽ አይተውም ፡፡ ግን ይህ የምግብ አሰራር በትክክል ጠንካራ አይብ እንደሚያስፈልገው ያስታውሱ ፣ የተስተካከለ አይብ በምንም መልኩ አይሰራም ፡፡

በደማቅ እና የበለፀገ ጣዕም waffles ን ለማዘጋጀት አይብ ይምረጡ

ምርቶች

• 0.5 ኩባያ ወተት;
• 1.5 ኩባያ ዱቄት;
• 200 ግራም ቅቤ;
• 3 እንቁላል;
• 100 ግራም አይብ;
• 1 ስ.ፍ. ጨው;
• 2 tbsp. ኤል የአትክልት ዘይት.

የቼዝ ዋፍሌ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. በመካከለኛ ድፍድ ላይ አይብ ይቅቡት ፡፡

   

   አይብ ለመፍጨት ትንሽ ቀዳዳ ጋጋሪም ተስማሚ ነው ፡፡

2. ሁል ጊዜ በማነሳሳት ቅቤን ቀለጠው ፡፡

   

   ቅቤን በትንሽ እሳት ላይ ይቀልጡት ፣ እንዲቃጠል አይፈቅድም

3. ድብልቅን በመጠቀም እንቁላሎቹን በሳጥን ውስጥ ይምቷቸው ፡፡

   

   ዌፍለስለስን ለማዘጋጀት በደማቅ ቢጫ እንቁላልን ይምረጡ

4. ቅቤን ፣ እንቁላልን ፣ ጨው እና ዱቄትን ያጣምሩ ፡፡

   

   እብጠቶች እንዳይኖሩ ቀስ በቀስ ዱቄቱን ዱቄት ይጨምሩ ፡፡

5. በቤት ሙቀት ውስጥ ወተት ውስጥ ያፈስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሙሉውን ብዛት ይቅቡት ፡፡

   

   የ waffle ሊጥ ቢጫ ቀለም ያለው እና የምግብ ፍላጎት ካለው አይብ መዓዛ ጋር ሆኖ ይወጣል

6. በደንብ በሚሞቅ ቅቤ የተቀባ የዊንፌል ብረት በመጠቀም ክሩሺቭ ሕክምናን ያብሱ ፡፡

   

   የቼዝ ዋፍለስ ጣዕም ሁሉንም ሰው ያስደስታል - አዋቂዎችም ሆኑ ልጆች

አይብ waffles አንድ መክሰስ ኬክ ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ መሰብሰብ አለበት ፣ አለበለዚያ ኬኮች አስገራሚ ስብርባራቸውን ያጣሉ ፡፡ እንደ መሙያ ፣ በጥሩ የተከተፈ ካም ፣ የተቀቀለ እንቁላል እና ማዮኔዜ እና መራራ ክሬም ድብልቅን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ኬክ በተጣራ የታሸገ ቱና ፣ ቅጠላ ቅጠሎች እና ታርታር ስስ በመሙላት እንዲሁ በደንብ ይወጣል ፡፡ እንዲሁም አይብ ዌፍሌዎችን በሾለ እርጎ አይብ ከኮመጠጠ ክሬም ፣ ከዕፅዋት እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር መቀባት ይችላሉ ፡፡

ቪዲዮ-ጥርት ያለ የ waffle ቺፕስ

ዋፍል በጣም ውድ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም የማይፈልግ የበጀት ጣፋጭ ነው ፡፡ ምግብ ለማብሰል በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ፣ ውጤቱም ሁሉንም የቤተሰብ አባላት ያስደስታቸዋል።