በቤት ውስጥ ቺቼሪ Kvass-የምግብ አዘገጃጀት እና ደረጃ በደረጃ ፎቶዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ምግብ ማብሰል chicory kvass: በፍጥነት በቤት ውስጥ የሚሰሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ምንም እንኳን አጃው ዳቦ ለ kvass እንደ ጥንታዊ መሠረት ሆኖ ያገለገለ ቢሆንም ፣ ዛሬ ይህንን ጥንታዊ መጠጥ ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ አዲስ የምግብ ጣዕም ማስታወሻዎችን እና ጥላዎችን ለመስጠት በመሞከር የምግብ አሰራር ሙከራዎች አፍቃሪዎች ምንም ቢጠቀሙም! አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ፣ ማር እና ፋውንዴሽን ፣ ጭማቂዎች ፣ ዕፅዋት ፣ ኦትሜል አልፎ ተርፎም … ቡና ፡፡ በመጨረሻው ንጥረ ነገር kvass በተለይ የሚያነቃቃ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና መንፈስን የሚያድስ ሆኖ ተገኝቷል ፣ ለሁሉም ሰው አለመታየቱ በጣም ያሳዝናል ፡፡ ግን በ chicory ላይ የተመሠረተ መጠጥ በጣም ጠቃሚ ነው ፣ በተመሳሳይ ጊዜም በጣዕም ባህሪዎች ከቡና አቻው በምንም መንገድ አናንስም ፡፡

ይዘት

• 1 Kvass ከ chicory: ባህሪዎች ፣ ጥቅሞች ፣ ተቃራኒዎች

  1.1 ከአውታረ መረቡ የመጠጥ ግምገማዎች

• 2 kvass ከ chicory እንዴት እንደሚሰራ

  • 2.1 ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት
  • 2.2 ከዘቢብ እና ከአዝሙድና ጋር
  • 2.3 ቪዲዮ-ከአጃ የዳቦ ፍርፋሪ ጋር ፈጣን chicory kvass

Kvass ከ chicory: ባህሪዎች ፣ ጥቅሞች ፣ ተቃራኒዎች

በ chicory መሠረት ላይ የተዘጋጀው Kvass በሌሎች ንጥረ ነገሮች ፣ የበለፀገ ጣዕም ፣ ቀላል ምሬት እና ልዩ ፣ ግን ማራኪ መዓዛ ላይ በመመርኮዝ ቀለል ያለ ወይም ጨለማን ሊያወጣ የሚችል ደስ የሚል የኒውት ጥላ አለው ፡፡

ሆኖም ይህ መጠጥ በሰውነት ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ የበለጠ አስደሳች ነው ፡፡

• በአንጀት ማይክሮ ፋይሎራ እና በአጠቃላይ የምግብ መፍጫ መሣሪያው እንቅስቃሴ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡
• የልብና የደም ሥር (cardiovascular) እና በሽታ የመከላከል ስርዓቶችን አሠራር ያሻሽላል;
• የሰውነት ጽናትን ይጨምራል;
• ዲቢቢዮሲስ ፣ አንዳንድ የሆድ በሽታ እና የሐሞት ጠጠር በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዳል - በእርግጥ ታካሚው አመጋገቡን ከዶክተሩ ጋር ማስተባበር የማይረሳ ከሆነ ፡፡

እና ያ kvass ዋና ሥራውን በትክክል ይቋቋማል ማለት አይደለም-ጥማትን ያስወግዳል ፣ ጥንካሬን ያድሳል እና ፍጹም ያድሳል ፡፡

Kvass ከ chicory ጋር ብዙ ቪታሚኖችን ፣ ኦርጋኒክ አሲዶችን እና ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን ይይዛል

ሆኖም ፣ ከ “chicory” kvass ጋር የቅርብ ትውውቅ መውሰድ የማይገባቸው በርካታ የሰዎች ምድቦች አሉ-

• የአለርጂ በሽተኞች, በተለይም የቫይታሚን ሲ አለመቻቻል;
• ከባድ የጉበት እና የጨጓራና ትራክት በሽታ ያለባቸው ሰዎች;
• በስኳር ህመም የሚሠቃዩ ሕመምተኞች (ቾኮሪ ራሱ ይጠቅማቸዋል ፣ ግን በ kvass ውስጥ ያለው ስኳር አይጠቅምም) ፡፡

ከአውታረ መረቡ የመጠጥ ግምገማዎች

Chicory kvass ን እንዴት እንደሚሰራ

የመጀመሪያው እርምጃ ቾኮሪ ራሱ ማግኘት ነው ፡፡ በእርግጥ ይህ ስለ ሰማያዊ አበባዎች ስለ ረዥም የመንገድ ዳር ተክል አይደለም ፣ ነገር ግን በሚቀጥለው መደርደሪያ ላይ ከሻይ ወይም ከቡና ጋር በመደብሩ ውስጥ በቀላሉ ሊገኝ ስለሚችል ቡናማ ዱቄት ፡፡ አንድ አስፈላጊ ልዩነት-ምርቱ አላስፈላጊ ክፍሎችን አለመያዙን ይፈልጋል ፣ ለምሳሌ ፣ ጣዕም የሚያሻሽሉ ወይም የዱቄት ክሬም። ደህና ፣ ከዚያ ሁሉም ነገር እርስዎ ለመጠቀም በወሰኑት የምግብ አሰራር ላይ የተመሠረተ ነው።

የሚሟሙ የቺኮሪ ቅንጣቶችም ደህና ናቸው

ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት

ከ chicory ውስጥ kvass ን ለመስራት ቀላሉ መንገድ ያስፈልግዎታል-

• 5 ሊትር ውሃ;
• 300 ግ ስኳር + 1 ስስፕስ;
• 1.5 tbsp. ኤል ቺኮሪ ዱቄት;
• 1 ስ.ፍ. ሲትሪክ አሲድ;
• 50 ግራም ትኩስ እርሾ.

በእጅዎ ትኩስ እርሾ ከሌለዎት በ 5-7 ግራም ደረቅ እርሾ መተካት ይችላሉ ፡፡

ምግብ ማብሰል.

1. የተቀቀለ ውሃ ፣ ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና 300 ግራም ስኳር ይጨምሩበት-ውሃው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ሙሉ በሙሉ ለመሟሟት ጊዜ ይኖረዋል ፡፡

   

   ወዲያውኑ ስኳር ማከል ይሻላል

2. ወዲያውኑ በ chicory ውስጥ አቧራ ፡፡

   

   ቺቾሪ መቀቀል አለበት

3. የሚወጣው ፈሳሽ ወደ 35-40 ° የሙቀት መጠን እንደደረሰ (በትንሹ ከፍ ካለው የሙቀት መጠን) ፣ ጥቂት ማንኪያዎችን ወደ አንድ የተለየ ኩባያ ያፈስሱ እና እርሾውን በ 1 ስ.ፍ. ሰሀራ ጥቂቱን እንዲቦካ ያድርጉ እና ወደ ቀዘቀዘው መረቅ ይጨምሩ ፡፡

   

   አረፋዎች በላዩ ላይ መታየት አለባቸው

4. ማሰሮውን በክዳኑ ይሸፍኑ እና ለ 3-4 ሰዓታት ለማፍሰስ በሞቃት ቦታ ይተዉ ፡፡

   

   ወዲያውኑ kvass በማቀዝቀዣ ውስጥ አያስቀምጡ

5. በንጹህ የታጠበ ፕላስቲክ ወይም የመስታወት ጠርሙሶች ውስጥ kvass ን ያፈሱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያኑሩ ፡፡ ለሊት ምርጥ ፡፡

   

   ለ kvass የተሰሩ ምግቦች በደንብ መታጠብ አለባቸው ፣ አለበለዚያ በግድግዳዎቹ ላይ የተከማቹ ባክቴሪያዎች መጠጡን ያበላሹታል

ከዘቢብ እና ከአዝሙድና ጋር

ሲትሪክ አሲድ ለመጠጥ መጠጣትን ማራኪ ያደርገዋል ፣ በተለይም በበጋ ሙቀት ጥሩ ነው። ግን ማግኘት ይችላሉ - እና በተመሳሳይ ጊዜ ተጨማሪ የቪታሚኖች ክፍል - በሌላ መንገድ ፡፡ ለምሳሌ ተፈጥሯዊ ሎሚን በመጠቀም ፡፡ እና ትኩስ ሚንት እና ጥቂት ዘቢብ በእሱ ላይ ካከሉ ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ጣፋጭ የፈውስ ኮክቴል ያገኛሉ ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 3 ሊትር ውሃ;
• 1 tbsp. ኤል chicory;
• 20 ግራም ትኩስ ወይም ከ3-5 ግራም ደረቅ እርሾ;
• 200 ግ ስኳር;
• ምን ያህል እርሾ ለማግኘት እንደሚፈልጉ ላይ በመመስረት 0.5 ሎሚ ወይም ሙሉ ፍራፍሬ;
• 12-15 ዘቢብ;
• 5-6 የዝንጅብል ጥፍሮች።

ምግብ ማብሰል.

1. በድስት ውስጥ ስኳር እና ቺኮሪን ያስቀምጡ ፡፡

   

   በዚህ ጊዜ ፣ የ chicory ዝግጅት ቅደም ተከተል የተለየ ይሆናል።

2. በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያፈስሱ ፣ ያነሳሱ እና ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡ ጋዙን ያጥፉ እና ድስቱን ለማቀዝቀዝ ያስቀምጡ ፡፡ ምንም እንኳን አንዳንድ የቤት እመቤቶች በቀዝቃዛ መጠጥ ውስጥ ቢያስቀምጡም በዚህ ደረጃ ፣ አዝሙድ ማከል ይችላሉ ፡፡

   

   Kvass በተለይ ከምንጭ ውሃ ጋር በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡

3. ሎሚውን በብሩሽ ያጠቡ ፣ ከዜጣው ጋር አብረው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በበርካታ ንብርብሮች ተጣጥፈው በተሸፈነው የጋጋ ቁራጭ መሃል ላይ ያድርጉ እና ማቀዝቀዝ በጀመረው ውሃ ውስጥ ጊዜያዊ ሻንጣ ያስቀምጡ ፡፡

   

   ከዚያ በኋላ አዝሙድውን ላለማፍሰስ ፣ ከሎሚ ጋር በከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ

4. አንድ ኩባያ ውስጥ አንድ ፈሳሽ አፍስሱ ፣ እርሾውን ውስጡ ያፈሱ እና በድስቱ ውስጥ እንደገና ያፈሱ ፡፡

   

   እርሾን በሙቅ ውሃ ውስጥ አይቀንሱ!

5. የጋዜጣውን ሻንጣ ከመጥፋቱ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ይጭመቁ እና የወደፊቱን kvass በደንብ እንደገና ይቀላቅሉ ስለሆነም ሁሉም አካላት በጥራት ይሟሟሉ ፡፡

   

   የከረጢቱን ይዘቶች በደንብ ያጭዱት

6. ቀድሞ የታጠበ ዘቢብ ይጨምሩ።

   

   የዘቢብ መጠን እንደፈለገው ሊቀንስ ወይም ሊጨምር ይችላል።

7. መጠጥ በሞቃት ቦታ ውስጥ ለ 4-5 ሰዓታት እንዲፈላ ያድርጉ ፣ ያጣሩ ፣ ፈሳሹን ወደ ጠርሙሶች ያፈሱ እና ያቀዘቅዙ ፡፡

   

   የተጠናቀቀውን የመጠጥ መስታወትዎን ከአዲስ ሚንት ጋር ያስውቡ

ቪዲዮ-ፈጣን የ chicory kvass ከአጃ የዳቦ ፍርፋሪ ጋር

ይኼው ነው. አሁን ከተዘጋጀው kvass በታች የማይሆን ከጥማት እና ከበጋ ሙቀት የሚያድንዎትን ጣፋጭ ፣ ጤናማ መጠጥ በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ለእሱ ይሂዱ!