ዝርዝር ሁኔታ:

ለስላሳ እና ለስላሳ መጋገር 7 ምስጢሮች
ለስላሳ እና ለስላሳ መጋገር 7 ምስጢሮች

ቪዲዮ: ለስላሳ እና ለስላሳ መጋገር 7 ምስጢሮች

ቪዲዮ: ለስላሳ እና ለስላሳ መጋገር 7 ምስጢሮች
ቪዲዮ: Мои Супер Булочки на Воде и без Яиц + Мой СЕКРЕТ.Meine Super Brötchen ohne Ei + Mein Geheimnis. 2024, ሚያዚያ
Anonim

7 ተጨማሪዎች ፣ ለዚህም ዱቄቱ ተወዳዳሪ ከሌለው ይወጣል ፣ እና የተጋገሩ ሸቀጦች ለረጅም ጊዜ አይረኩም

Image
Image

ሊጡ እንግዳ ተቀባይ አስተናጋጅ “አስማት ዱላ” ነው ፡፡ የተፈለገውን ውጤት ለማግኘት ሁልጊዜ ከሚቻል በጣም የራቀ ነው ፣ ግን ‹የእርስዎ› ሊጥ አሰራርን እንዲያገኙ የሚያግዙዎት በርካታ ሚስጥሮች አሉ ፡፡

የድንች ዱቄት

ለስላሳ ሊጥ ለማዘጋጀት ጥሩ የዱቄት “ጓደኛ” የድንች ዱቄት ነው ፡፡ በመመገቢያው መሠረት ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ ፣ 1/3 (ትንሽ ተጨማሪ) ዱቄትን ከድንች ዱቄት ጋር ይተኩ ፡፡

ይህ ዱቄቱን እንዲፈታ ያደርገዋል ፡፡ የስታርቺ ኬኮች መጠነኛ እና አየር የተሞላ ናቸው ፡፡

ሰሞሊና

ሌላ ታላቅ የዱቄት ረዳት ተራ ሰሞሊና ነው ፡፡ በማንኛውም ሊጥ ላይ ለማከል ነፃነት ይሰማዎ (ለስላሳነት ስለማይፈልግ ከዱባ ዱቄቶች በስተቀር)።

በአንድ ዱቄት ላይ የተጠናቀቀው መጋገሪያ ጥቅጥቅ ያለ ፣ “ጥብቅ” ሆኖ ከተገኘ ፣ ከዚያ ሰሞሊን በመጨመር “ለስላሳ” እና በሚጫንበት ጊዜ የበለጠ ለስላሳ ይሆናል ፡፡ ለሙሽኖች እና ብስኩቶች ተስማሚ ፡፡

የተፈጥሮ ውሃ

ሌላ ፣ አሁን ፈሳሽ ፣ ንጥረ ነገር የማዕድን ውሃ ነው ፡፡ “ማዕድን” ለሚለው ቃል ልዩ ትኩረት እሰጣለሁ ፡፡ ንጹህ የመጠጥ ውሃ እዚህ አይሰራም ፡፡

ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ከተቀላቀሉ በኋላ የዱቄቱ ወጥነት በምግብ አሰራር እስኪፈለግ ድረስ ቀስ በቀስ በማዕድን ውሃ ውስጥ ያፈሱ ፡፡

ለፓንኮኮች ፣ ለፓንኮኮች ፣ ለቂጣ ዱቄት ፍጹም ፡፡ የማዕድን ውሃ ከሌለ ምትክ ማድረግ ይችላሉ-ለአንድ ብርጭቆ ውሃ ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶዳ እና ሎሚ ፡፡

ያልተፈጨ ቅቤ

Image
Image

በፓፍ ፣ እርሾ ወይም ትኩስ ኬክ ሊጥ ላይ ያልበሰለ ቅቤ ማከል የተሻለ ነው ፡፡ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ካወጡት በኋላ ትንሽ ማሞቅ ይፈቀዳል ፣ እና ለፓፍ እርሾ በጠቅላላ ማቀዝቀዝ ይሻላል።

ለፓፍ እርሾ ፣ የቀዘቀዘው ቅቤ ይቀልጣል እና በፍጥነት ለመቅለጥ ጊዜ እንዳይኖረው በእጆችዎ በፍጥነት በዱቄት ይቀባል ፡፡ ፈሳሽ ቅቤ እዚህ ምንም እገዛ የለውም ፡፡ ይሞክሩት እና ለራስዎ ይመልከቱ ፡፡

ወተት

ሌላ ሚስጥር-በሐኪም ማዘዣው ውሃ ፋንታ ወተት ውስጥ ወተት ይጨምሩ ፡፡ የተጋገሩትን ዕቃዎች የሚያምር ወርቃማ ቅርፊት ይሰጣቸዋል ፡፡

ለፓይስ ፣ ሻንዛክ ፣ ቡኒዎች ተስማሚ ፡፡

የዕንቁላል አስኳል

ቆጣቢ እና ፣ አምናለሁ ፣ ውጤታማ ፣ በዱቄቱ ላይ ከአንድ ሙሉ እንቁላል ይልቅ የእንቁላል አስኳልን ብቻ ይጨምራሉ።

ይህ ለተፈለገው viscosity በቂ ነው ፣ እና ከመጋገሩ በፊት ሳህኑን በፕሮቲን ይቀቡ ፡፡

ቀጥታ ፣ ትኩስ እርሾ

በመደብሩ ውስጥ አዲስ እርሾን ለማግኘት ጊዜ ይውሰዱ ፡፡ ከመጀመሪያው አምባሻ በኋላ እነሱን ብቻ ይጠቀማሉ ፡፡

በኩሽና ውስጥ ሙከራ ያድርጉ እና መልካም ነገሮችን ያጣጥሙ! በምግቡ ተደሰት!

የሚመከር: