በኪፉር ላይ ያለው ማኒክ በጣም ጣፋጭ እና አየር የተሞላ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ነው ፣ ለፎቶግራፍ ደረጃ በደረጃ ለጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና ምድጃ

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ጣፋጭ እርጎ ማንኒክ-ለቤተሰብ በሙሉ አየር የተሞላ እና ለስላሳ ኬክ እናዘጋጃለን

እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለእያንዳንዱ ቀን ጨምሮ በርካታ ተወዳጅ የመጋገሪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሏት ፡፡ እነዚህ ጣፋጮች ማኒኒክን - ከሚገኙ ምርቶች ውስጥ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል የሆነ ፓይ ናቸው ፡፡ በ kefir ላይ ካበሉት በተለይ አየር የተሞላ ፣ ቀላል እና ብስባሽ ይሆናል ፡፡

ከምድጃ ውስጥ ለአየር መና የሚታወቀው የምግብ አሰራር

ለሴት አያቶቻችን የታወቀ መናን በጣም ቀላል እና በጣም የተለመደ ዘዴን ይሞክሩ ፡፡ ያስፈልግዎታል

• 1 ብርጭቆ kefir;
• 3 እንቁላል;
• 1 ኩባያ ሰሚሊና
• 1 ኩባያ ስኳር;
• 5 tbsp. ኤል. ዱቄት;
• 1 ስ.ፍ. ሶዳ;
• 1 ስ.ፍ. ቫኒሊን

የቫኒሊን መጠን ሊቀንስ ይችላል-ለእኔ በግሌ አንድ ሙሉ የሻይ ማንኪያ በጣም ብዙ ነው ፣ መዓዛው በጣም ጣልቃ የሚገባ ነው ፡፡ እኔ ብዙውን ጊዜ አንድ የቫኒላ ቁንጮ እና አንዳንድ ጊዜ ተመሳሳይ መጠን ያለው ቀረፋ እጨምራለሁ።

በ kefir ላይ ክላሲክ መና ለማብሰል ይሞክሩ ፣ በጣም ቀላል ነው

1. Kefir በብሌንደር ጎድጓዳ ሳህን ወይም ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ (ቀላቃይ የሚጠቀሙ ከሆነ) እና እንቁላል ይጨምሩበት ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ ፡፡

   

   በእንቁላል ውስጥ እንቁላልን ከ kefir ጋር ይምቱ

2. ወደ ድብልቅው ውስጥ ሰሞሊን አፍስሱ ፡፡ ሰሞሊናው እስኪያብጥ ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ በሹካ ወይም በሹካ ይቀላቅሉ እና ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ያስቀምጡ ፡፡

   

   ሴሞሊና ከእንቁላል እና ከ kefir ጋር ይቀላቅሉ እና ለማበጥ ይተዉ

3. አሁን ቀስ በቀስ ፣ በክፍሎች ወይም በቀጭ ጅረት ውስጥ ዱቄቱን ያለማቋረጥ በማነሳሳት ስኳር እና ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ቫኒሊን እና ሶዳ በመጨረሻው ላይ ተጨምረዋል ፡፡ በዚህ ጊዜ ሶዳውን ማጥፋት አያስፈልግዎትም - ከ kefir ጋር ምላሽ ይሰጣል ፡፡

   

   የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና ዱቄቱን ይቅሉት

4. በዚህ ጊዜ ምድጃው እስከ 200 ° ሴ ድረስ መሞቅ አለበት ፣ ዱቄቱን ወደ ሻጋታ ያፍሱ ፣ ቀደም ሲል በትንሽ ቅቤ ይቀቡ እና ለ 35-40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቀመጡ ፡፡

   

   የተጠናቀቀው መና ቀላ ያለ ወርቃማ ቅርፊት አለው

5. የተጠናቀቀውን መና አውጥተው ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ጠረጴዛው ላይ ያኑሩት እና ከዚያ ወደ ምግብ ያዛውሩት ፡፡ ከላይ በዱቄት ስኳር በብዛት ይረጩ ፡፡

   

   መናን በዱቄት ስኳር ይረጩ እና ያቅርቡ

ከምድጃው kefir ላይ ለምናኒክ የቪዲዮ የምግብ አሰራር

ያለ ዱቄት በኬፉር ላይ ለምለም መና

ሰሞሊና በብዙ ምግቦች ውስጥ እንደ ዱቄት ምትክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ደህና ፣ በመና ውስጥ ያለ ዱቄት ያለ ተጨማሪ ሁሉ ማድረግ የሚችሉት ፣ አንዳንድ ደንቦችን መከተል ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡

በኪፉር ላይ ማንኒክ ያለ ዱቄት ሊዘጋጅ ይችላል

ያስፈልግዎታል

• 1 ኩባያ ሰሚሊና
• 1 ብርጭቆ kefir 3.2%;
• 2 እንቁላል;
• 1 ኩባያ ስኳር;
• ሻጋታውን ለመቀባት 40 ግ ቅቤ + 5 ግ;
• 0.5 ስ.ፍ. ሶዳ;

• ቫኒሊን ለመቅመስ ፡፡

  

  ሰሞሊና ፣ ኬፉር ፣ እንቁላል ፣ ቅቤ ፣ ሶዳ እና ቫኒሊን ያዘጋጁ

ይህ የዱቄቱ መጠን 21 X 21 X 5 ሴ.ሜ (በቅደም ተከተል ርዝመት / ስፋት / ቁመት) ለሚለካ ሻጋታ ይሰላል ፡፡

በነገራችን ላይ ይህንን መና ምግብ ማድረግ ትችላላችሁ ፡፡ በሆነ ምክንያት ቅቤን የሚቃወሙ ከሆነ በሁለት እንቁላሎች እንዲተኩ እመክራለሁ ፡፡ ይኸውም 4 እንቁላሎች ወደ ዱቄቱ ውስጥ ይገባሉ ፡፡ ይመኑኝ, ይህ የተጠናቀቀውን ኬክ ጥራት እና ጣዕም አይለውጠውም ፡፡ እና kefir በተጠበሰ የተጋገረ ወተት ለመተካት ይሞክሩ - በጣም አስደሳች ነው! እና በእርግጥ ፣ kefir ከሌለ ፣ እርጎን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

1. ሰመሊን በተመጣጣኝ ጥልቀት ጎድጓዳ ውስጥ ያፈሱ እና በ kefir ይሙሉ ፡፡ እህልው እንዲያብጥ ሁሉንም ነገር መቀላቀል እና ለግማሽ ሰዓት መተው ያስፈልግዎታል ፡፡

   

   ሰሞሊናውን እንዲያብጥ በ kefir ውስጥ ይተዉት

2. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ስኳር እና እንቁላልን ያጣምሩ ፣ በዊስክ ወይም ሹካ ይምቱ ፣ ግን ከመቀላቀል ጋር ፡፡

   

   እንቁላል እና ስኳር ይንፉ

3. ቅቤውን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀልጡት ፣ በእንቁላሎቹ ላይ በስኳር ያፈሱ ፡፡ እባክዎን ቅቤው መቅለጥ አለበት ፣ ግን መቀቀል የለበትም ፣ ስለሆነም በሙቀቱ ላይ ይሞቁ ፣ ወይም በተሻለ በውኃ መታጠቢያ ውስጥ። ያለማቋረጥ ይቀላቅሉ ፣ ጨው ፣ ቫኒሊን እና ፈጣን ሶዳ ይጨምሩ ፡፡

   

   ቅቤ ከመጨመሩ በፊት መቅለጥ አለበት

4. አሁን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የእንቁላል-ስኳር እና መና-kefir ብዛት ይቀላቅሉ ፡፡ እስከዚያ ድረስ ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ ድረስ ቀድመው ያሞቁ ፡፡

   

   ከተዘጋጁት ምግቦች ሁሉ ዱቄቱን ያብሱ

5. አንድ ሻጋታ በቅቤ ይቀቡ እና ዱቄቱን በላዩ ላይ ያሰራጩ ፡፡ በመናዎ ላይ ያለው ቅርፊት በአስተያየትዎ ውስጥ ምን መሆን እንዳለበት በመመርኮዝ ለ 20-30 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩ ፡፡

   

   የተጠናቀቀው መና በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ

6. ኬክን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ በትንሹ ከቀዘቀዘ በኋላ ከሻጋታ ውስጥ ወደ አንድ ምግብ ያዛውሩት ፡፡

መና ሙሉ በሙሉ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ወዲያውኑ በተከፋፈሉ ቁርጥራጮች መቁረጥ ወይም እንደወደዱት ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡ ከመና አነስተኛ ኬክ እንዲያዘጋጁ እንመክርዎታለን-በጣም ቀላል ነው ፣ እና ኬክ የበለጠ ጣፋጭ እና ለስላሳ ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ 200 ግራም እርሾ ክሬም እና 0.5 ኩባያ ስኳር ይቀላቅሉ ፡፡ ኬክን በ 2 ኬኮች ውስጥ ቆርጠው በዚህ ክሬም ያሰራጩ ፡፡

በክሬም ከተቀባ መና አንድ ኬክ ለማዘጋጀት ይሞክሩ - በጣም ጣፋጭ ይሆናል!

ከፈለጉ ከስር ሽሮፕ ጋር ታችውን ለመምጠጥ ይሞክሩ ፡፡ እና በስኳር እርሾ ፋንታ ከስኳር ጋር ማንኛውንም ተወዳጅ ክሬምዎን መሞከር ይችላሉ ፣ ወይም ለምሳሌ ፣ በቅቤ የተገረፈ ወተት ይጨምሩ ፡፡ ስለዚህ በየቀኑ እንኳን መና ማብሰል ይችላሉ ፣ እና በእያንዳንዱ ጊዜ የተለየ ይሆናል።

የቪዲዮ የምግብ አሰራር-ማንኒክ ያለ ዱቄት በ kefir ላይ

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ልቅ መና

ወጥ ቤትዎ እንደ ሁለገብ ባለሙያ እንደዚህ የመሰለ ድንቅ ረዳት ካለው ፣ መና ለመጋገር መጠቀሙን ያረጋግጡ ፡፡ የድርጊቶች ስልተ-ቀመር ከቀደሙት ጉዳዮች ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ ዱቄቱን ካደባለቁ በኋላ ቀደም ሲል ዘይት በተቀባው ማሽኑ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ የመጋገሪያ ሁኔታን እና ጊዜውን ለ 50 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡

ባለብዙ መልቲከር ውስጥ ለማና ጥሩው የመጋገር ጊዜ 50 ደቂቃ ነው

ከመጋገሪያው ውስጥ ከመጋገር በተለየ ፣ ከአንድ ባለብዙ ሞቃታማ አንድ መና ያለ ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት ያለ አናት ሊኖረው ይችላል ፡፡ ግን አሁንም ኬክ እንዲሁ ጥሩ እና አየር የተሞላ ይሆናል ፡፡

በበርካታ ባለሞተር ውስጥ የተቀቀለ በኬፉር ላይ ለማኒኒክ የቪዲዮ የምግብ አሰራር

ለ kefir መና የምግብ አሰራር ከምትወዳቸው የምግብ አዘገጃጀት አንዱ ይሆናል ብለን ተስፋ እናደርጋለን ፡፡ በዱቄቱ ላይ ቤሪዎችን ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ፣ ጣዕሞችን ማከል እና የጣፋጭ ጠረጴዛዎን ማባዛት ይችላሉ ፡፡ በምግቡ ተደሰት!