ዝርዝር ሁኔታ:

የሙዝ ዳቦ-የዳቦ ሰሪ እና የምግብ አሰራር
የሙዝ ዳቦ-የዳቦ ሰሪ እና የምግብ አሰራር

ቪዲዮ: የሙዝ ዳቦ-የዳቦ ሰሪ እና የምግብ አሰራር

ቪዲዮ: የሙዝ ዳቦ-የዳቦ ሰሪ እና የምግብ አሰራር
ቪዲዮ: የሙዝ ዳቦ በመጥበሻ አሰራር / ለቁርስ ለመክሰስ / No-oven Banana bread recipe / Ethiopian Food 2024, ሚያዚያ
Anonim

በመጋገሪያ ወይም ዳቦ ሰሪ ውስጥ ጣዕም ያለው የሙዝ ዳቦ እንዴት እንደሚሰራ

የሙዝ ዳቦ
የሙዝ ዳቦ

የሙዝ ዳቦ የአሜሪካ ክላሲክ ነው ፡፡ በአሜሪካ ውስጥ ለዚህ ምግብ የተሰጠ ብሔራዊ በዓል እንኳን አለ ፡፡ የሚከበረው የካቲት 23 ሲሆን በሕዝቡ ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ በዚህ ቀን የቤት እመቤቶች በጣም ለምለም እና ጥሩ መዓዛ ያለው የሙዝ እንጀራ ማን እንደሚያደርግ ይወዳደራሉ ፡፡

ምድጃ ውስጥ የተጋገረ የሙዝ አተር ዳቦ

በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ቂጣው አየር የተሞላ እና በጣም ቀዳዳ ነው ፡፡ ዋናው ነገር የበሰለ ሙዝ መምረጥ ነው ፣ በግልጽ የበሰሉትን እንኳን መውሰድ ይችላሉ ፡፡

ከመጠን በላይ የበሰለ ሙዝ
ከመጠን በላይ የበሰለ ሙዝ

ሙዝ ከመጠን በላይ የመሆኑን እውነታ በችሎታው እና ለስላሳ የጠቆረ ጫፉ ላይ በጨለማ ነጠብጣብ ይታያል ፡፡

ምርቶች

  • 200 ግራም ዱቄት;
  • 100 ግራም ስኳር;
  • 100 ግራም ቅቤ;
  • 100 ግራም ፔጃን;
  • 1 tbsp. ኤል የአትክልት ዘይት;
  • 2 እንቁላል;
  • 2 ሙዝ;
  • አንድ ትንሽ ጨው;
  • ቫኒሊን በቢላ ጫፍ ላይ;
  • 1 ከረጢት ዱቄት ዱቄት።

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

  1. ሙዝውን ይላጩ ፡፡

    ከመጠን በላይ የበሰለ ሙዝ
    ከመጠን በላይ የበሰለ ሙዝ

    በጣም የበሰለ ሙዝ ለ puffy ሊጥ ትልቅ መሠረት ነው ፡፡

  2. ንጹህ እስኪሆን ድረስ የፍራፍሬ ዱቄቱን በፎርፍ ያፍጩ ፡፡

    የተፈጨ ሙዝ
    የተፈጨ ሙዝ

    የበሰለ ሙዝ በሹካ ለመቁረጥ ቀላል ነው

  3. በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ስኳር ያፈሱ እና እንቁላል ይጨምሩበት ፡፡ ከቀላቃይ ጋር ሹክሹክታ።

    ስኳር እና እንቁላል
    ስኳር እና እንቁላል

    ከስኳር ይልቅ ዱቄት ስኳርን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

  4. በእንቁላል-ስኳር ድብልቅ ላይ ለስላሳ ቅቤ ይጨምሩ ፡፡

    ቅቤ
    ቅቤ

    ቂጣውን ከማዘጋጀትዎ በፊት ቅቤውን ከማቀዝቀዣው እና ለግማሽ ሰዓት ያስወግዱ

  5. ዱቄቱን ወደ ሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይምጡ ፡፡

    ዱቄት ማውጣት
    ዱቄት ማውጣት

    ዱቄትን ለማጣራት የመካከለኛ የማሽላ ወንፊት ተስማሚ ነው ፡፡

  6. በዱቄቱ መሠረት ላይ ዱቄት ይጨምሩ እና ያጥፉ ፡፡

    ዱቄትን ወደ ዳቦ ሊጥ ማጠፍ
    ዱቄትን ወደ ዳቦ ሊጥ ማጠፍ

    የተጣራ ዱቄት ዱቄቱን ተመሳሳይነት እና አየር ያስገኛል

  7. ፔጃን ከዛጎሉ እና በጥሩ መቁረጥ ፡፡

    ፒካንስ
    ፒካንስ

    ለውዝ በቦርዱ ላይ ሊሰራጭ ፣ በፎጣ ተሸፍኖ በሚሽከረከርር ፒን ሊቆረጥ ይችላል

  8. ቫኒሊን ጨምሮ ሁሉንም ምግቦች በምግብ ውስጥ ያጣምሩ።

    የሙዝ ዳቦ ሊጥ
    የሙዝ ዳቦ ሊጥ

    የሙዝ እና የፔኪን ጣዕም ከጣፋጭ ሊጥ ጋር በደንብ መቀላቀል አለበት

  9. ዱቄቱን በአትክልት ዘይት በተቀባ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ እስከ ጨረታ ድረስ በ 180 ° ያብሱ ፡፡ ይህ ከ35-40 ደቂቃዎች ይወስዳል ፡፡

    በቅጹ ውስጥ ለቂጣ ሊጥ
    በቅጹ ውስጥ ለቂጣ ሊጥ

    የሙዝ ዳቦ ለመጋገር በጣም ጥሩው መንገድ በሙዝ መጥበሻ ውስጥ ነው

  10. ቂጣው በሚጋገርበት ጊዜ ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት እና ከዛም ከሻጋታ ውስጥ ያውጡት ፡፡

    የሙዝ ዳቦ
    የሙዝ ዳቦ

    ከመቁረጥዎ በፊት ቂጣውን ወደ ክፍሉ ሙቀት ያቀዘቅዙ

  11. የቀዘቀዘውን ቂጣ ከ 1.5-2 ሳ.ሜትር ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

    የሙዝ ዳቦ ከፔኪን ጋር
    የሙዝ ዳቦ ከፔኪን ጋር

    የሙዝ ዳቦ ከፔኪንስ ጋር ስውር የሆነ ጣፋጭ መዓዛ እና የበለፀገ ጣዕም አለው

ይህ ፍሬ ከለውዝ ጋር ለቁርስ ወይም ለከሰዓት በኋላ መክሰስ እንደ መክሰስ ሊቀርብ ይችላል ፡፡ ትኩስ በሚሞቅበት ጊዜ ትኩስ ጣዕም አለው ፡፡

የአማራን ዘር ዱቄት
የአማራን ዘር ዱቄት

የሙዝ ዳቦ ጤናማ እንዲሆን ከፈለጉ በስንዴ ፋንታ የአማራን ዱቄት ይጨምሩ

ቪዲዮ-ከጁሊያ ቪሶትስካያ ከቸኮሌት ጋር የሙዝ ዳቦ

እርሾ እና ቀረፋ ያለው ጣፋጭ የሙዝ ዳቦ - በዳቦ ሰሪ ውስጥ ያብስሉ

እርሾ የሙዝ እንጀራ puff ይሰጣል, እና ቀረፋ ሞቅ እና ቅመም ጣዕም ይሰጣል። ስማርት ማሽኑ እብጠቶችን ሳይተው ዱቄቱን በደንብ ስለሚያጥለው በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት መጋገር በተሻለ በዳቦ አምራች ውስጥ ይደረጋል ፡፡

ቀረፋ
ቀረፋ

ቀረፋ - የሎረል ቤተሰብ የማይበቅል ሞቃታማ ዛፍ ከደረቀ ቅርፊት የሚጣፍጥ

ግብዓቶች

  • 3 ሙዝ;
  • 2 ኩባያ ዱቄት;
  • 3 እንቁላል;
  • 100 ግራም ቅቤ;
  • 100 ግራም ስኳር;
  • 1/2 ስ.ፍ. ደረቅ እርሾ;
  • 1 የቫኒላ ስኳር ከረጢት;
  • 1 ስ.ፍ. ቀረፋ

አዘገጃጀት:

  1. የተላጠ ሙዝ በብሌንደር ውስጥ ይቁረጡ ፡፡

    በተቀላቀለ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሙዝ
    በተቀላቀለ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሙዝ

    ሙዝ ለረጅም ጊዜ አይቆርጡ ፣ ያፅዱዋቸው ፡፡

  2. ቅቤን ማይክሮዌቭ ውስጥ ቀልጠው ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ ፡፡

    የቀለጠ ቅቤ
    የቀለጠ ቅቤ

    ቅቤው ሙሉ በሙሉ መቅለጥ አለበት ፡፡

  3. ዱቄቱን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይምጡ ፡፡

    የስንዴ ዱቄትን መለየት
    የስንዴ ዱቄትን መለየት

    በማጣራት ጊዜ ዱቄቱ በኦክስጂን የበለፀገ ነው

  4. ሁሉንም ፈሳሽ ንጥረነገሮች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከላይ ደረቅ ነገሮችን ይጨምሩ ፡፡ የ “ተንኳኳ ዱቄትን” ሁነታን ያግብሩ።

    የዳቦ ማሽኑ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለሙዝ ዳቦ ግብዓቶች
    የዳቦ ማሽኑ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለሙዝ ዳቦ ግብዓቶች

    የዱቄቱን አካላት ለማቀላቀል አትቸገሩ ፣ የዳቦ ሰሪው ለእርስዎ ያደርግልዎታል

  5. ዑደቱ ሲጠናቀቅ ሳህኑ ውስጥ ፕላስቲክ ፣ ተመሳሳይነት ያለው ሊጥ ይሠራል ፡፡ ለ 1 ሰዓት እንዲቀመጥ ያድርጉ ፡፡

    ዝግጁ ሊጥ
    ዝግጁ ሊጥ

    ዱቄቱ ለ ቀረፋ እና የበሰለ ሙዝ በጣም ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል

  6. ከዚያ “ጣፋጭ ጋጋሪ” ሁነታን ይምረጡ ፡፡

    ዝግጁ የሙዝ ዳቦ በዳቦ ሰሪ ውስጥ
    ዝግጁ የሙዝ ዳቦ በዳቦ ሰሪ ውስጥ

    የቅርፊቱን ጥርት ያለበትን ደረጃ ማመልከትዎን አይርሱ።

  7. ቂጣውን በሙቅ ያቅርቡ ፡፡

    የሙዝ ቀረፋ ዳቦ
    የሙዝ ቀረፋ ዳቦ

    ከመጋገር በኋላ በሙዝ ዳቦ ውስጥ ያለው ቀረፋ ጣዕም የበለጠ ጎልቶ ይታያል

  8. እርሾ የሙዝ ዳቦ ከስስ ክሬም አይብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡

    ከጣፋጭ ወተትና ከክሬም የተሰራ ለስላሳ ለጋ ዓይብ
    ከጣፋጭ ወተትና ከክሬም የተሰራ ለስላሳ ለጋ ዓይብ

    ክሬም አይብ የበለፀገውን መዓዛ እና የሙዝ ዳቦ ጣዕምን ያስቀራል

ቪዲዮ-በቤት ውስጥ ክሬም አይብ "ፊላዴልፊያ"

ለመጀመሪያ ጊዜ ለትምህርት ቤት ግብዣ ከልጆች ጋር የሙዝ ዳቦ ጋገርኩ ፡፡ ከዚያ በፊት ሙዝ በተጋገረባቸው ዕቃዎች ውስጥ ብዙውን ጊዜ አላገለገልም ነበር ፣ እና ከለውዝ እና ከጣፋጭ የተጋገረ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀ …) እንዲህ ያለው ዳቦ ለቁርስ ተስማሚ ነው ፣ እና ለወተት ወይም ለቡና ብቻ ፡፡ ዱባው በጣም ለስላሳ እና ትንሽ እርጥበት ያለው ሲሆን ይህም ለስላሳ ጣዕም ይሰጣል ፡፡

ባለቀለበሰ ፍርፋሪ እና ጥርት ባለ ቅርፊት ጣዕም ያለው የሙዝ ዳቦ ሁሉንም የቤተሰብ አባላት ያስደስታቸዋል። ያልተለመዱ መጋገሪያዎችን የሚወዱ ልጆች በተለይም በእሱ ይደሰታሉ ፡፡ ለዚህ ምግብ ሁሉም ንጥረ ነገሮች መገኘታቸው እና ርካሽ መሆናቸው አስፈላጊ ነው።

የሚመከር: