ዝርዝር ሁኔታ:

የካፒታል ሰላጣ-የታወቀ የምግብ አሰራር ፣ ደረጃ በደረጃ ፣ ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር
የካፒታል ሰላጣ-የታወቀ የምግብ አሰራር ፣ ደረጃ በደረጃ ፣ ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር

ቪዲዮ: የካፒታል ሰላጣ-የታወቀ የምግብ አሰራር ፣ ደረጃ በደረጃ ፣ ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር

ቪዲዮ: የካፒታል ሰላጣ-የታወቀ የምግብ አሰራር ፣ ደረጃ በደረጃ ፣ ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር
ቪዲዮ: ቀላል እና በቶሎ የሚደርስ ሩዝ ሰላጣ እና ድንች አሰራር 2024, መጋቢት
Anonim

አስደሳች የአዲስ ዓመት ባህል-ስቶሊቺኒ ሰላጣ ማዘጋጀት

ሰላጣን ማጣጣም
ሰላጣን ማጣጣም

ባህላዊውን የአዲስ ዓመት ምግቦችን እንዲዘረዝሩ ከጠየቁ ታዲያ በስሞቹ መካከል የስቶሊቺኒ ሰላትን መስማት ይችላሉ ፡፡ ይህ የምግብ ፍላጎት ያለው ምግብ በተመጣጣኝ ፣ ግን ጣፋጭ እና አርኪ ምግብ በሚወዱ ብዙ የክረምት ምናሌ ውስጥ በጥብቅ ተሠርቷል ፡፡ ቀላል ንጥረነገሮች ቢኖሩም ፣ የሰላቱ ጣዕም እጅግ በጣም ብዙ አድናቂዎችን አሸን hasል እናም ለአስርተ ዓመታት ማድረጉን አላቆመም ፡፡

ለስቶሊቺኒ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ አሰራር

ከልጅነቴ ጀምሮ የኦሊቪቭ ሰላድን እንደወደድኩ አስቀድሜ ተናግሬያለሁ ፡፡ ከጊዜ በኋላ ግን ምግብ ማብሰሉን አቆምኩ ፡፡ ብዙ ዘመናዊ አምራቾች ስለ ምርቶቻቸው ጥራት ግድ አይሰጣቸውም ስለሆነም ብዙ ወይም ከዚያ ያነሰ ተመጣጣኝ ቋሊማዎችን መመገብ ፈጽሞ የማይቻል ነው። እኔ የምወደውን ምግብ መተው አልፈልግም ነበር ፣ እና እራሴን እና የተወዳጆቼን ለማስደሰት በቀጣዩ የበዓል ቀን ፣ ቋሊማውን በተቀቀለ ዶሮ ለመተካት ወሰንኩ ፡፡ ምግቡ እምብዛም ጣፋጭ አልሆነም ፣ እና ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ላይ አንድ ሰላጣ ከስጋ ጋር እያዘጋጀሁ ነበር ፡፡ እና ከሁለት ዓመታት በፊት ብቻ የዚህ ምግብ ሀሳብ አዲስ እንዳልሆነ ተረድቻለሁ ፣ ግን ስሙ ስቶሊቺኒ ሰላጣ ነው ፡፡

ግብዓቶች

  • 250 ግ ድንች;
  • 200 ግራም ካሮት;
  • 250 ግ የዶሮ ዝንጅብል;
  • 3 እንቁላል;
  • 200 ግራም ትኩስ ዱባዎች;
  • 200-250 ግራም የተቀቀለ ዱባዎች;
  • 200 ግራም የታሸገ አረንጓዴ አተር;
  • 150 ግ ማዮኔዝ;
  • 150 ግ እርሾ ክሬም;
  • የትኩስ አታክልት ዓይነት 3-5 ቅርንጫፎች;
  • ለመቅመስ ጥቁር በርበሬ እና ጨው ፡፡

አዘገጃጀት:

  1. ድንች ፣ ካሮት ፣ የዶሮ ዝሆኖች እና እንቁላል ቀቅለው ቀዝቅዘው ፡፡ የዚህ የምግብ አዘገጃጀት ንጥረ ነገር ዝርዝር የተጠናቀቁ ምርቶችን ብዛት ያሳያል።

    ጠረጴዛው ላይ ለስቶሊቺኒ ሰላጣ ምርቶች
    ጠረጴዛው ላይ ለስቶሊቺኒ ሰላጣ ምርቶች

    ሰላጣን በፍጥነት ለማዘጋጀት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አስቀድመው ያዘጋጁ

  2. አትክልቶችን ፣ እንቁላሎችን ይላጡ - ከዛጎሎች ፡፡
  3. ፈሳሹን ለመስታወት የታሸጉትን አተር በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
  4. ዱላውን በቢላ በጥሩ ይቁረጡ ፡፡
  5. አትክልቶችን ፣ እንቁላልን እና ስጋን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፡፡

    የተቆረጡ አትክልቶች ፣ እንቁላል እና ስጋ ለስላጣ
    የተቆረጡ አትክልቶች ፣ እንቁላል እና ስጋ ለስላጣ

    ለስላቱ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በግምት ተመሳሳይ መጠን ያላቸው ትናንሽ ኩብ የተቆራረጡ ናቸው

  6. ንጥረ ነገሮችን ወደ አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ ፣ አተር ይጨምሩ ፡፡
  7. ለመቅመስ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ ፡፡

    በትልቅ የብረት ሳህን ውስጥ ለስቶሊቺኒ ሰላጣ ዝግጅት
    በትልቅ የብረት ሳህን ውስጥ ለስቶሊቺኒ ሰላጣ ዝግጅት

    በሰላቱ ውስጥ የጨው እና የበርበሬ መጠን እንደ ጣዕምዎ ይወሰናል።

  8. በተመሳሳይ መያዣ ውስጥ እርሾ ክሬም እና ማዮኔዝ ይጨምሩ ፡፡ ከተፈለገ ማዮኔዝ ወይም እርሾ ክሬም ብቻ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ሰላጣው ደረቅ ከሆነ የአለባበሱ መጠን መጨመር አለበት ፡፡

    ለስቶሊቺኒ ሰላጣ እና ማይኒዝ በአንድ ሳህን ውስጥ የተከተፉ ንጥረ ነገሮች
    ለስቶሊቺኒ ሰላጣ እና ማይኒዝ በአንድ ሳህን ውስጥ የተከተፉ ንጥረ ነገሮች

    የሰላጣ መልበስ መጠን እና ስብጥር በጣዕም የሚስተካከል ነው

  9. ሰላቱን በደንብ ያሽከረክሩት ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን ወደ ገንፎ እንዳይቀይሩ ይህንን በጥንቃቄ ያድርጉት ፡፡

    የስቶሊቺኒ ሰላጣ ንጥረ ነገሮችን ማቀላቀል
    የስቶሊቺኒ ሰላጣ ንጥረ ነገሮችን ማቀላቀል

    ከተቀላቀሉ በኋላ የምግብ ኩቦች ሙሉ እና ሥርዓታማ ሆነው መቆየት አለባቸው ፡፡

  10. ሳህኑ ላይ ዕፅዋትን ይጨምሩ ፣ እንደገና ያነሳሱ ፡፡ ዲዊትን በፓስሌል ወይም በቺቭስ መተካት ይቻላል ፡፡

    ካፒታል ሰላጣ ከተቆረጠ አዲስ ዱላ ጋር
    ካፒታል ሰላጣ ከተቆረጠ አዲስ ዱላ ጋር

    ወደ ሰላጣው ማንኛውንም ትኩስ ዕፅዋት ማከል ይችላሉ

  11. ምግብን ወደ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ይለውጡ ወይም በሳባ ሳህን ላይ ያቅርቡ ፡፡

    በሳህኑ ላይ የስቶሊቺኒ ሰላጣ ድርሻ
    በሳህኑ ላይ የስቶሊቺኒ ሰላጣ ድርሻ

    ምግቡ በተለመደው የሰላጣ ሳህን ውስጥ ወይም በክፍሎች ውስጥ ይቀርባል

ቪዲዮ-የጥንታዊውን የስቶሊኒ ሰላጣ ማዘጋጀት

የስቶሊቺኒ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው። ግን እርግጠኛ ነኝ እያንዳንዱ እመቤት ይህንን አስደናቂ ምግብ ለማብሰል የራሷ ሚስጥሮች አሏት ፡፡ ጽሑፉን በርዕሱ ላይ አስደሳች በሆኑ ልዩነቶች ለማሟላት ከፈለጉ አስተያየቶችዎን ከዚህ በታች መተውዎን ያረጋግጡ ፡፡ ለእርስዎ እና ለሚወዷቸው ሰዎች ጥሩ ፍላጎት!

የሚመከር: