ከፎቶ ጋር በቤት ውስጥ አስቴርዛ ኬክን ለማዘጋጀት ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ኤስተርዛዚ ኬክ-የተለመዱ የቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

እያንዳንዱ የቤት እመቤት “ተወዳጅ የጉብኝት ካርድ” ዓይነት የሆኑ በርካታ ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሏት ፡፡ የጣፋጭ ጠረጴዛዎን ማባዛት እና በመሠረቱ አዲስ ነገር ለመማር ይፈልጋሉ? በአውሮፓ ምግብ ቤቶች ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነውን ኤስቴርዛዚ ኬክን ማዘጋጀት ይማሩ ፡፡

ይዘት

• 1 የጥንታዊው የኢስተርሃዚ ኬክ ታሪክ
• 2 ንጥረ ነገሮች

• 3 በቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል (ከፎቶ ጋር)

  3.1 ምክሮች ከጁሊያ ቪሶትስካያ

• 4 የቪዲዮ የምግብ አሰራር ኤስቴርዛይ
• 5 ጠቃሚ ምክሮች

• አስትሪዚ ኬኮች ለማዘጋጀት 6 ገጽታዎች

  6.1 ለአስተርጓሚ ኬክ ደረጃ-በደረጃ የምግብ አሰራር

• 7 የቤት ጥበባት ሴቶች ግምገማዎች እና ምክሮች
• 8 ስለ አሌክሳንድር ሴሌኔኔቭ የመጀመሪያ ኢስተርሃዚ ኬክ ስለመፍጠር ቪዲዮ

የጥንታዊው የኢስተርሃዚ ኬክ ታሪክ

ሃንጋሪያውያን ፣ ቤልጂየሞች እና ስዊዘርላንድስ በእውነተኛው የኢስተርሃዚ ኬክ የምግብ አሰራር በራሳቸው ብሔራዊ ምግብ ውስጥ የመሆን መብትን ይከራከራሉ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በታዋቂ ሰው ስም ነው - ልዑል ፓል አንታል ኤስተርሃዚ (1776-1866) ፣ ዲፕሎማት ፣ የውጭ ጉዳይ ሚኒስትር ፣ የሃንጋሪ የሳይንስ አካዳሚ አባል ፡፡ ይህ ሃንጋሪ በዜግነቱ እና በትውልዱ በቤልጅየም እና በስዊዘርላንድ ይኖሩ ነበር ፡፡

የኢስተርሃዚ ኬክ ልዩ ገጽታ - በመሬት ላይ ስዕል

ወደ አውሮፓ ከተሞች ሲጓዙ መመሪያዎቹ ስለ ኬክ አሠራሩ አመጣጥ በርካታ የተለያዩ ታሪኮችን ይነግርዎታል ፡፡ አንድ ሰው በኢስተርሃዚ ቤተሰብ የግል ምግብ ባለሙያ በተለይም በይፋ ለመቀበል እንደተፈጠረ ይናገራል እናም በእሱ በጎ አድራጊ ስም ሰየመ ፡፡ ሌሎች ደግሞ ፓል አንታል እራሱ የምግብ ማብሰያ እና ምግብን የመሞከር አድናቂ ነበር እና ይህን ኬክ ለልጁ የልደት ቀን ፈጠረ ፡፡

የኢስተርሃዚ ኬክ ንድፍ ለየት ያለ ገጽታ በጋለላው ላይ ያለው ንድፍ ነው ፡፡ እሱ የአረብ ሸርጣ ጌጥን ይመስላል ፣ “አራፋትካ” ይባላል ፡፡ በተለምዶ ኬክ የተሠራው ከብዙ ኬኮች እና ከስስ ክሬም ነው ፣ እሱም አንዳንድ ጊዜ ኮንጃክ የሚጨመርበት ፡፡ ከዋና ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ለውዝ ፣ በዋነኝነት ለውዝ ነው ፣ ግን ዎልነስ ወይም ሃዝልዝ ይፈቀዳል። እና በእርግጥ ፣ ቸኮሌት - ያለ እሱ የአውሮፓን ጣፋጭ መገመት አይቻልም ፡፡

ግብዓቶች

ባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት ኬክ ሊጥ ፣ ክሬም እና ኬክ ማስጌጥን ያካትታል ፡፡ ለሚፈልጉት ኬኮች

• እንቁላል ነጮች;
• የለውዝ ፍሬዎች (በዎል ኖት ወይም በሃዝል ሊተኩ ይችላሉ);
• ስኳር.

ለክሬም

• የእንቁላል አስኳሎች;
• ስኳር;
• ወተት;
• ስታርችና;
• ቅቤ;
• የታመቀ ወተት።

ኤስተርዛዚ ኬክ ክሬም አማራጮች የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ የተቀቀለ የተኮማተተ ወተት ሳይሆን ፕሪሊን - ከለውዝ እና ከስኳር የተሠራ ካራሜል መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ በዚህ ጉዳይ ላይ መጥረግ አለብዎት-ፕሪሊንሶችን መሥራት በጣም ቀላል አይደለም ፡፡

የኬኩ ዋናው ንጥረ ነገር ለውዝ ነው

ኬክን ለማስጌጥ ያስፈልግዎታል ፡፡

• ነጭ ቸኮሌት;
• ጥቁር ቸኮሌት;
• ክሬም;
• የለውዝ ቅጠሎች (ወይም ሌሎች የተከተፉ ፍሬዎች)።

የቁሳቁሶች ብዛት እና የተመጣጠነ ምጣኔያቸው በኬኩ መጠን እና ኬኮች ብዛት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

በቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል (ከፎቶ ጋር)

ይህ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ 1200 ግራም ለሚመዝን ኬክ እና 18 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር የተሰራ ነው ፡፡ በቀልድ መልክ “ሁሉም በ 200” ሊባል ይችላል - ይህ እያንዳንዱ ንጥረ ነገር ምን ያህል መሆን አለበት ፡፡ ስለዚህ ፣ ያስፈልግዎታል

• እንቁላል ነጭ - 200 ሚሊ;
• ስኳር - 200 ግ;
• የተጠበሰ ሃዝል - 200 ግ;
• ካስታርድ - 200 ግ;
• የተቀቀለ የተኮማተ ወተት - 200 ግ;
• ቅቤ - 200 ግ.

መጀመሪያ ክሬሙን ያዘጋጁ ፡፡ ኬኮች በሚሠሩበት ጊዜ ቀዝቃዛ መሆን አለበት ፡፡ ምርቶቹን ይውሰዱ

• 2 የእንቁላል አስኳሎች;
• 200 ሚሊሆል ወተት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• 8 ግራም የቫኒላ ስኳር;
• 1 ክምር ማንኪያ ዱቄት።

የእንቁላል አስኳላዎችን ለመፍጨት ያ በቂ ስኳር ነው ፡፡ አይጨነቁ-ዋናው ጣፋጭነት በኬክ ፣ የተቀቀለ ወተት እና ፕሪን ውስጥ ነው ፡፡

1. ወተቱን ቀቅለው ፡፡ እርጎቹን በዱቄት እና በስኳር በደንብ ያፍጩ ፡፡ ጥቂት ወተት ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ ፡፡ ድብልቁን ከተቀረው ወተት ጋር በምድጃው ላይ ያጣምሩ ፣ ቀስ በቀስ ዱቄት እና የቫኒላ ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ብዛቱን በሹክሹክታ በቋሚነት ይቀላቅሉ እና ለ 1 ደቂቃ ወደ ዝግጁነት ያመጣሉ ፡፡ ቀዝቅዘው ፡፡

2. ክሬሙ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ኬኮች ያዘጋጁ ፡፡ ነጮቹን በከፍተኛው ፍጥነት ከቀላቃይ ወይም ከቀላቃይ ጋር ይምቷቸው። ጠንከር ያለ ጠንካራ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ቀስ በቀስ ስኳር ጨምር እና ድብደባውን ቀጥል ፡፡

   

   ከእንቁላል ነጭ ፣ ከስኳር እና ለውዝ ጋር አንድ ቅርፊት ሊጥ ያድርጉ

3. እንጆቹን በስጋ ማቀነባበሪያ ወይም በማቀላቀል ውስጥ መፍጨት ፡፡ በተገረፈው የእንቁላል ነጮች ውስጥ ያክሏቸው ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ ፡፡

4. ጥቂት የሚጋገር የብራና ወረቀት ያግኙ ፡፡ ለምሳሌ ሳህን በመጠቀም 18 ሴ.ሜ ክበቦችን በእሱ ላይ ይሳሉ ፡፡ 8 ቱ መሆን አለባቸው ፡፡

   

   ብራና ያዘጋጁ ፣ በላዩ ላይ ለኬክ ንብርብሮች ክቦችን ይሳሉ

5. በእያንዳንዱ ክብ መሃል ላይ የፕሮቲን ብዛትን ያስቀምጡ እና በእኩል ወደ ድንበሮች ያሰራጩ ፡፡ እስከ 160 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይላኩ ፡፡

   

   ዱቄቱን በክበቦቹ ዙሪያ በቀስታ ያሰራጩ

6. ዝግጁ ኬኮች ፣ ሁሉንም ነገር በትክክል ካከናወኑ ፣ ቀላል እና ደረቅ ይሆናሉ ፣ በቀላሉ ከወረቀቱ ይወጣሉ። እነሱ ዝግጁ ካልሆኑ ለጥቂት ደቂቃዎች ወደ ምድጃው መመለስ ወይም እንዲደርቅ መተው ይችላሉ ፡፡ ግን በምንም መልኩ ኬኮች ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ እርስ በእርሳቸው ላይ አይከማቹ - በጣም ተጣጣፊ ናቸው ፡፡

   

   ዝግጁ ኬክ ንብርብሮች

7. አሁን ቅቤን ያፍሱ ፣ ፕሪሊን ወይም የተቀቀለ ወተት ይጨምሩ (በክፍሩ ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው) እና ካስታን ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብሱ ፡፡

8. ቂጣውን ሰብስቡ ፣ እያንዳንዱን ኬክ ሳንድዊች በትንሽ በትንሽ ክሬም ያዙ ፡፡ እንዲሁም ጎኖቹን መቀባትን አይርሱ ፡፡ የተጠናቀቀውን ኬክ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እና ከአንድ ሰዓት በኋላ ክሬሙ ጠንካራ በሚሆንበት ጊዜ በጌጣጌጥ ያጌጡ ፡፡

   

   በእያንዳንዱ ኬክ ላይ ክሬም በማሰራጨት ኬክን ይሰብስቡ ፡፡

ከጁሊያ ቪሶትስካያ የተሰጡ ምክሮች

በምግብ ማብሰል ላይ የተካነች ታዋቂ የቴሌቪዥን አቅራቢ ጁሊያ ቪሶትስካያ በአንድ ጊዜ ብዙ ኬኮች እንድትጋግር ትመክራለች ፡፡ አንድ ትልቅ የኤሌክትሪክ ምድጃ ካለዎት በአንድ ጊዜ 4 ኬኮች ማብሰል ይችላሉ-ሁለት ከላይኛው ሽቦ ላይ እና ሁለት በታችኛው መደርደሪያ ላይ ፡፡ ከ 13 ደቂቃዎች በኋላ ይቀያይሯቸው ፡፡

ከጁሊያ ሌላ ጠቃሚ ምክር-ኬክን ለመፍጠር ፕሪሊን ይጠቀሙ ፡፡ ጊዜ ይውሰዱ ፣ ዋጋ አለው ፡፡ 100 ግራም ስኳር እና 100 ግራም የተጠበሰ መሬት ሃዝል ውሰድ ፣ ሁሉም ስኳር እስኪቀልጥ እና ካሮዎች እስኪሆኑ ድረስ በጥንቃቄ በማነሳሳት ሁሉንም ነገር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ እና ይሞቁ ፡፡ ድብልቁን በወረቀት ላይ ያፍሱ (ይጠንቀቁ ፣ ድብልቁ በጣም ሞቃት ነው) ፣ ለስላሳ ፣ ቀዝቃዛ ፡፡ ብዛቱ ሙሉ በሙሉ ሲጠናክር ቁርጥራጮቹን ይሰብሩት እና በብሌንደር ወይም በቡና መፍጫ ተጠቅመው ይቅዱት ፡፡

ኤስተርዛዚ ቪዲዮ የምግብ አሰራር

ጠቃሚ ምክሮች

በኤስተርሃዚ ኬክ ላይ ያለው ባህላዊ ንድፍ በብርሃን ዳራ ላይ አንድ ዓይነት የሸረሪት ድር ነው ፡፡ በነጭ ላይ ጥቁር ቸኮሌት ይሳባል ፡፡ በትክክል እንዴት ማድረግ እንደሚቻል? 100 ግራም ነጭ ቸኮሌት ይቀልጡ ፣ ከማንኛውም የስብ ይዘት ከ 2 የሾርባ ማንኪያ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ እና ለኬክ ወለል ላይ ይተግብሩ ፡፡ አሁን 50 ግራም ጥቁር ቸኮሌት እና 1 የሾርባ ማንኪያ ክሬም ይቀልጡ ፡፡

ድብልቁን ወደ ኬክ ቦርሳ ውስጥ እጠፉት እና ከማዕከሉ ጀምሮ በኬኩ ወለል ላይ ባለው ጠመዝማዛ ንድፍ ውስጥ ይተግብሩ ፡፡ መስመሮችን ከመሃል እስከ ጠርዝ ድረስ ለመሳል የጥርስ ሳሙና ይጠቀሙ ፡፡ ስለሆነም ኬክን በ 4 ክፍሎች ፣ ከዚያ ከእያንዳንዱ ሩብ ሌላ ግማሽ ይከፍላሉ ፡፡ እያንዳንዱን የውጤት ቁራጭ በሁለት ተጨማሪ ለመከፋፈል ጥቂት ተጨማሪ መስመሮችን ይሳሉ።

ባህላዊውን ንድፍ ወደ ኤስተርሃዚ ኬክ በጥንቃቄ ይተግብሩ ፣ ጊዜዎን ይውሰዱ ፡፡ የቧንቧ ቦርሳ እና የጥርስ ሳሙና ይጠቀሙ

ኤስተርዛዚ ኬክ በተዘጋጀበት ቀን መበላት አለበት ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ጣፋጩን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥዎን እርግጠኛ ይሁኑ-ሙቀቱ ለእሱ የተከለከለ ነው ፡፡ ኬኮች በፍጥነት በሚቀባው ክሬም ውስጥ ይለፋሉ እና ለስላሳ ይሆናሉ ፣ እና ይህ መፈቀድ የለበትም።

የ Esterhazy ኬክን በማንኛውም መጠን ውስጥ መጋገር ይችላሉ ፡፡ በ 28 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያለው ጣፋጭ ይፈልጋሉ እንበል ፡፡ ይህንን ለማድረግ በብራና ላይ ተጓዳኝ ክበቦችን ይሳሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ሰፋ ያለ ሉህ ወደ ምድጃው በቀላሉ ይዘው እንዲሄዱ አንድ ጥቅጥቅ ያለ ነገር ከወረቀቱ በታች ማስገባት ይመከራል ፡፡ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደተጠቀሰው ተመሳሳይ መጠን ያለው ምግብ የሚጠቀሙ ከሆነ መጨረሻ ላይ ያነሱ ኬኮች ይሆናሉ ፡፡ ኬክ ትልቅ እና ረዥም እንዲሆን መጠኖቹን ትንሽ ከፍ ማድረግ ይችላሉ ፡፡

ኬክ ዱቄቱን በብራና ላይ በቀጭን ሽፋን ያሰራጩ ፡፡ መጀመሪያ ፣ ወረቀቱን ከድፍድ ጎን ጋር በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያድርጉት ፡፡ ኬክ በሚጋገርበት ጊዜ በብራናውን ወደታች ይለውጡት ፡፡

አስትሪዚ ኬኮች የማብሰል ባህሪዎች

አሁንም ክርክሮች አሉ-ቀደም ሲል የታየው - - አስቴርዛይ ኬክ ወይም ኬክ? በቤት ውስጥ ኬኮች መሥራት ኬክ ከማዘጋጀት የተለየ ነው ፡፡

ለኬክ ከ 5 እስከ 8 ንብርብሮች ያስፈልግዎታል ፡፡ በኬክ ውስጥ 1 ኬክ ብቻ ይሳተፋል ፣ ስለሆነም ይህ አማራጭ አነስተኛ ዋጋ እንዳለው ተደርጎ ይቆጠራል ፣ በተለይም በማብሰያው ጊዜ ፡፡

ኤስቴርዛይ ኬኮች ከኬክ ይልቅ ለማዘጋጀት ቀላል ናቸው

ኬክ በብራና ወረቀት ላይ ይጋገራል ፣ በቅቤ ይቀባዋል ፣ ሙሉውን የመጋገሪያ ወረቀት ይወስዳል ፡፡ ማለትም ፣ ክበቦችን መሳል እና ድንበሮችን ማክበር አያስፈልግዎትም ፣ ዱቄቱ በእኩል ወለል ላይ ተሰራጭቷል ፡፡ በ 180 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ ከዚያ ያስወግዱ ፣ ያቀዘቅዙ እና ብራናውን ያስወግዱ ፡፡ የተጠናቀቀውን ኬክ በበርካታ እኩል እኩል ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ እርስ በእርሳቸው መታጠፍ ያስፈልጋቸዋል ፣ በክሬም ይቀባሉ ፡፡

እንዲሁም ከኬክ ይልቅ በኬክ ላይ ባህላዊ ንድፍ ለመሳል እንዲሁ ቀላል ነው-ጥቂት የቸኮሌት ቾፕላቶችን በመሳል በጥርስ ሳሙና “ማቋረጥ” ብቻ ነው ፡፡

ለስቴስታ ኬክ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

ኬክ በጣም የተወሳሰበ ነው ብለው የሚያስቡ ከሆነ ክላሲክ ቡኒ ለማዘጋጀት ይሞክሩ ፡፡

ለኬክ

• hazelnuts - 75 ግ;
• ለውዝ - 40 ግ;
• እንቁላል ነጭ - 5 pcs;
• ስኳር ስኳር - 35 ግ;
• ስኳር - 100 ግ.

ለክሬም

• ወተት - 250 ሚሊ;
• የእንቁላል አስኳሎች - 2 pcs;
• ስኳር - 150 ግ;
• ስታርች - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• ቅቤ - 200 ግ;
• ሮም ፣ ኮኛክ ወይም የቼሪ አረቄ - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• አፕሪኮት መጨናነቅ - 50 ግ.

ለግላዝ

• ነጭ ቸኮሌት - 70 ግ;
• ጥቁር ቸኮሌት - 50 ግ;
• ቅቤ - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ.

1. ፍሬዎችን ይቁረጡ ፣ ከዱቄት ስኳር ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ነጮቹን ወደ ጠንካራ አረፋ ውስጥ ይንhisቸው ፣ ስኳር ይጨምሩ ፡፡ የተከተፉ ፍሬዎችን እና ፕሮቲኖችን በበርካታ እርከኖች ያጣምሩ ፣ ከስፖታ ula ጋር ይቀላቀሉ።

   

   ኬክ ሊጥ ያድርጉ

2. ብራናውን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ በቅቤ ይቅዱት ፡፡ ዱቄቱን በላዩ ላይ ያሰራጩት ፡፡ በ 180 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

3. የመጋገሪያውን ወረቀት ያውጡ ፣ የተጠናቀቀውን ኬክ በሌላ ጠፍጣፋ መሬት ላይ ያድርጉት እና ብራናውን ከእሱ ያርቁ ፡፡ ኬክን ላለማፍረስ ይህንን በጥንቃቄ ያድርጉት ፡፡ ለጥቂት ጊዜ ለማቀዝቀዝ ይተዉ ፡፡

   

   የተጋገረ ኬክ መሠረት

4. ክሬሙን ያዘጋጁ ፡፡ ወተት ፣ ዱባ ፣ እርጎ እና ስኳር ያጣምሩ ፡፡ ወደ አንድ ወጥ ወጥነት አምጡ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉ ፡፡ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ወደ ሙቀቱ አምጡ እና እስኪበዛ ድረስ ያብስሉት ፡፡ ከእሳት ላይ ያውጡ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ማንቀሳቀስዎን ይቀጥሉ። ጥልቀት በሌለው ምግብ ውስጥ ክሬሙን ያፈስሱ ፣ ቀዝቅዝ ያድርጉ ፡፡

   

   ኤስተርዛዚ ኬክ ክሬም

5. ኬክን በ 6 እኩል ማሰሪያዎች ይቁረጡ ፡፡ የአፕሪኮት መጨናነቅውን በትንሹ ያሞቁ እና በአንዱ ጭረት ላይ በደንብ ይተግብሩት። ለ 15 ደቂቃዎች ይተውት ፡፡

   

   ቂጣውን በበርካታ እርከኖች ይቁረጡ

6. በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ቅቤ እና ነጭ ቸኮሌት ይቀልጡ ፡፡ ያለማቋረጥ ይቀላቅሉ። የተፈጠረውን ብዛት በጅብ ሰሃን ላይ ይተግብሩ ፣ ለስላሳ።

   

   በአንዱ ጭረት በጅሙድ እና በነጭ የቾኮሌት ጣውላ ሽፋን ይሸፍኑ

7. ጨለማውን ቸኮሌት ይቀልጡት ፡፡ አንድ አስፈላጊ ቅድመ ሁኔታ-እስኪቀዘቅዝ ድረስ በነጭው አመዳይ አናት ላይ ቾኮሌቱን በቾፕሌት ላይ ይተግብሩ ፡፡

   

   በጥቁር ቸኮሌት ይቀቡ

8. ለክሬሙ ቅቤን ለ 2 ደቂቃዎች ይምቱ ፡፡ ቀስ በቀስ ወደ እሱ ይጨምሩ ፣ በበርካታ መተላለፊያዎች ውስጥ ፣ የተጠናቀቀውን ኩባያ ፡፡ በመጨረሻ ኮንጃክ ፣ ሮም ወይም ቆርቆሮ ይጨምሩ ፡፡ የተጠናቀቀውን ክሬም በኬክ ሽፋኖች ላይ ይተግብሩ ፣ እርስ በእርሳቸው ላይ ይደረድሯቸው ፡፡ አንድ የቾኮሌት ጥፍጥፍ ንጣፍ ከላይ ላይ ያድርጉ ፡፡
9. ጎኖቹን በክሬም ይቀቡ እና በለውዝ ይረጩ ፡፡ ኬክውን ለሁለት ሰዓታት ባዶውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ ወደ ብዙ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ያገልግሉ ፡፡

የቤት የእጅ ባለሞያዎች ሴት ግምገማዎች እና ምክሮች

ስለ አሌክሳንድር ሴሌኔኔቭ የመጀመሪያ ስለ ኤስተርሃዚ ኬክ ስለመፍጠር ቪዲዮ

ሌላ የምግብ አሰራር ስሪት በታዋቂው የቴሌቪዥን እና የሬዲዮ አስተናጋጅ ፣ የፓስተር fፍ ፣ የበርካታ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍት ደራሲ አሌክሳንደር ሴሌዝኔቭ ቀርቧል ፡፡

ኤስተርዛዚ ኬክ እና ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንግዶችን እና የሚወዷቸውን ሰዎች በምግብ አሰራር ጥበብዎ ከአንድ ጊዜ በላይ ለማስደነቅ ይረዳዎታል ፡፡ ምናልባት ይህ ተወዳጅ የጣፋጭ ምግብ የእርስዎ ተወዳጅ ቁራጭ ይሆናል ፣ እና አንድ ኦርጅናሌን በእሱ ላይ ይጨምራሉ። ለቤትዎ ጥሩ የምግብ ፍላጎት እና ምቾት!