የካሮት ኬክ-በጣም ቀላል እና በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ካሮት ኬክ-ለሚወዱት ጣፋጭ ምግብ በጣም ቀላሉ እና በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ካሮቶች ወደ ሾርባዎች ፣ ሰላጣዎች ፣ ወጦች ፣ ጥብስ ፣ ፒላፍ ፣ የክረምት ዝግጅቶች እና ሌሎች በርካታ ምግቦች ይታከላሉ ፡፡ እና በጣም ጠቃሚ የቤት እመቤቶች አትክልቶችን ከአትክልት ጋር ይጋገራሉ ፣ የሚወዷቸውን እና አስገራሚ እንግዳዎችን በማይታመን ሁኔታ የሚያምር ፣ ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም ያለው ጣፋጮች ፡፡

የምግብ አሰራር ምስጢሮች

ዋናውን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ስፍር ቁጥር የሌላቸው መንገዶች አሉ ፣ እና እያንዳንዳቸው የራሳቸው ዝርዝር አላቸው። የካሮት ኬክ ወደ ውስጥ እንዲጋገር እና ለስላሳ እና አየር የተሞላ እንዲሆን ጥቂት ምስጢሮችን ማወቅ ጠቃሚ ነው-

• በእንቁላል ስኳር ድብልቅ ውስጥ ያለው ዱቄት በ 15 ሰከንዶች ውስጥ መጨመር አለበት ፣ አለበለዚያ የተጠናቀቀው ምርት ለምለም አይሆንም ፡፡
• ጣፋጩ በደንብ እንዲነሳ ፣ ቤኪንግ ዱቄት ወይም ቤኪንግ ሶዳ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡
• በፓይው ውስጥ ያለው የአትክልት ጣዕም ቀረፋ ፣ ቫኒሊን ፣ ሎሚ ወይም ብርቱካናማ ጣዕም ፣ የሎሚ ጭማቂ በመጨመር ሊደበቅ ይችላል።
• ተደጋጋሚ ንጥረ ነገሮችን በምግብ ውስጥ-ቀኖች እና ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ዋልኖዎች ፣ ማር እና የተቀቡ ፍራፍሬዎች እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከካሮድስ ጋር ፍጹም የሚስማሙ በመሆናቸው ምርቱን የመጀመሪያ ጣዕም ይሰጡታል ፡፡
• በደረቁ ላይ ከመጨመራቸው በፊት የደረቁ ፍራፍሬዎችን ለ 30 ደቂቃዎች በፈላ ውሃ ውስጥ ያጠቡ ፡፡
• ከተራ ነጭ ስኳር ይልቅ ቡናማ ፣ የሸንኮራ አገዳ ስኳርን የሚጠቀሙ ከሆነ የተጠናቀቀው ምርት በሚያምር አምበር-ቸኮሌት ጥላ ውስጥ ይወጣል ፡፡
• የወይራ ወይንም የሰሊጥ ዘይት ምርጥ ነው ፣ ግን ምንም ሽታ የሌለው ዘይት ያደርገዋል።

የደረቁ ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ ወደ ካሮት ኬክ ይታከላሉ ፣ ወደ ዱቄቱ ከመጨመራቸው በፊት ለግማሽ ሰዓት በሚፈላ ውሃ ውስጥ መታጠጥ ያስፈልጋቸዋል ፡፡

ካሮት ስለማዘጋጀት

የተመረጠው የምግብ አሰራር ምንም ይሁን ምን ለቂጣው ካሮት በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃሉ-

1. አትክልቱን ያጠቡ እና ይላጡት ፡፡
2. ከጥሩ ድፍድፍ ጋር ሪሳይክል ያድርጉ።
3. ኬክን በተለይ ለስላሳ ለማድረግ ፣ በተጨማሪ ብዛቱን በብሌንደር ወደ ንፁህ ሁኔታ ይፍጩ ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ከተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለእያንዳንዱ ጣዕም ሕክምናን ለማዘጋጀት ዘዴን መምረጥ ቀላል ነው-ያልተጠበቁ እንግዶችን በፍጥነት ለማከም በትንሹ ንጥረ ነገሮች ማድረግ ይችላሉ ፣ ወይም ለበዓሉ ግብዣ እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራን መፍጠር ይችላሉ ፡፡.

መሠረት

ቀለል ያለ የካሮትን ኬክ ማብሰል ለጀማሪ የቤት እመቤቶች እንኳን ችግር አይፈጥርም-

1. አንድ ብርጭቆ ስኳር ከ 2 እንቁላሎች እና ከቫኒሊን አንድ ከረጢት ጋር ከቀላቀለ ጋር ወደ አረፋ ይምቷቸው ፡፡
2. 2/3 ኩባያ የአትክልት ዘይት እና የተከተፈ ካሮት (3 መካከለኛ መጠን ያላቸው ፍራፍሬዎች) ይጨምሩ ፣ እንደገና ይምቱ ፡፡
3. አንድ የሻይ ማንኪያ የመጋገሪያ ዱቄት ከአንድ ብርጭቆ ዱቄት ጋር በማቀላቀል መገረፍ ሳታቆም በተዘጋጀው ስብስብ ውስጥ አፍስሱ ፡፡
4. ግማሽ ብርጭቆ ዘቢብ ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን ከ ማንኪያ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
5. ድብልቁን በተቀባ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስከ 30 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች ካሮት ኬክን ከቡና ስኳር ጋር ማብሰል ይመርጣሉ-ምርቱ በሚያምር ካራሜል-አምበር ጥላ ውስጥ ይወጣል

መሠረታዊው የምግብ አዘገጃጀት ለቀጣይ የምግብ አሰራር ልምዶች መሠረት ነው-ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር በእያንዳንዱ ጊዜ ኦሪጅናል የተጋገሩ ምርቶችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡

ቪዲዮ-ቀለል ያለ የካሮትት ኬክ አሰራር

ከጎጆው አይብ ጋር

ቆጣቢ የቤት እመቤቶች ሌላ ፈጣን አማራጭ ከካሮድስ ጋር እርጎ ኬክ ነው ፡፡

1. 200 ግራም የጎጆ ጥብስ በ 2 እንቁላል እና 100 ግራም ስኳር መፍጨት ፡፡
2. የተከተፉ ካሮቶችን ይቀላቅሉ ፡፡
3. አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ ከአንድ ብርጭቆ ዱቄት ጋር ያጣምሩ እና በተዘጋጀው ስብስብ ውስጥ ያፈሱ ፣ ይምቱ ፡፡
4. በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች በተቀባ ድስት ውስጥ ይቂጡ ፡፡

ከማር እና ከዎልናት ጋር

ከማር-ነት ማስታወሻዎች ጋር ያለው አምባሻ የመጀመሪያ እና ጣዕም ያለው ነው

1. 2 እንቁላሎችን በቫኒላ (በቢላ ጫፍ) ፣ በትንሽ ጨው ፣ 50 ግራም ስኳር እና 0.5 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ይምቱ ፡፡
2. ከመጋገሪያ ዱቄት ከረጢት ጋር የተቀላቀለ አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ያስተዋውቁ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ እርሾ ክሬም ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ማር ፣ 2 የተከተፉ ካሮቶች ፣ 100 ግራም የተፈጨ ዋልኖት ፡፡
3. ከ130-180 ° ሴ ለ 40 ደቂቃዎች በተቀባ ድስት ውስጥ ይጋግሩ ፡፡

ከሁሉም ፍሬዎች ውስጥ ዋልኖዎች በተለይ በካሮት ኬክ ውስጥ ጥሩ ናቸው ፡፡

ቪዲዮ: የዎል ኖት

በሎሚ

የሎሚ ኬክ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጭማቂ እና ጥሩ መዓዛ ይወጣል።

1. 4 እንቁላሎችን በ 2 ኩባያ ስኳር እና በትንሽ ጨው ይምቱ ፡፡
2. 2 ኩባያ ዱቄቶችን ከ 0.5 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት ጋር ያዋህዱ እና መግፋት ሳታቆሙ በእንቁላል ስኳር ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
3. ከተቆረጠ ካሮት አንድ ብርጭቆ ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ይምቱ ፡፡
4. ዱቄቱን በተቀባ ምግብ ውስጥ ያፈሱ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያብሱ ፡፡
5. ከቀዘቀዙ በኋላ ኬክን በ 2 ኬኮች ይቁረጡ ፡፡
6. 2 ሎሚዎችን ከስስ መፍጫ ወይም ከማቀላጠፊያ ጋር በቅመማ ቅመም እና ከ 2 ኩባያ ስኳር ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
7. ቂጣዎቹን በመሙላቱ ይቅቡት ፣ ኬክ እንዲጠጣ ያድርጉት ፡፡

በ kefir ላይ

ያለ አላስፈላጊ ችግር ለሻይ ሕክምና ለማድረግ ይህንን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ-

1. እንቁላሉን ከ 100 ግራም ስኳር እና ከጨው ጨው ጋር ከቀላቃይ ጋር ይምቱት ፡፡
2. ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት እና አንድ ብርጭቆ kefir ይጨምሩ ፡፡
3. ጅራፍ ማቆም ሳያስፈልግ ከ6-7 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡
4. በ 250 ግራም የተከተፈ ካሮት እና አንድ የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
5. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በተቀባ ድስት ውስጥ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያብሱ ፡፡

በብርቱካን ጭማቂ እና ቀረፋ

ያለ ጣፋጭ ኬክ ያለ እንቁላል ሊሠራ ይችላል-

1. 200 ግራም ሙሉ የእህል ዱቄት ከ 100 ግራም ቡናማ ወይም የኮኮናት ስኳር ፣ ሶዳ እና ቀረፋ (እያንዳንዳቸው አንድ የሻይ ማንኪያ) ጋር ያጣምሩ ፡፡
2. 300 ግራም የተከተፈ ካሮት ፣ 75 ሚሊ ሊት የአትክልት ዘይት እና ተመሳሳይ መጠን ያለው አዲስ የተጨመቀ ብርቱካን ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡
3. የተከተፉ ዋልኖዎችን እና ዘቢብ (እያንዳንዳቸው 50 ግራም) ይጨምሩ ፡፡
4. በተቀባ ድስት ውስጥ በ 160 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

ቀረፋ ለካሮት ኬክ አሳሳች ፣ የጥርስ ጣዕም ይሰጠዋል

ከኦትሜል ጋር

ለቁርስ ከኦክሜል አማራጭ እንደመሆንዎ የሚከተሉትን ኬክ መጋገር ይችላሉ-

1. 2 መካከለኛ መጠን ያላቸው የተከተፉ ካሮቶችን በጥሩ ሁኔታ ከተቀባ ዝንጅብል (1.5 የሻይ ማንኪያዎች) ጋር ያጣምሩ ፡፡
2. 200 ግራም ኦትሜል በትንሽ ጨው ፣ ቀረፋ እና በመጋገሪያ ዱቄት (እያንዳንዳቸው 1.5 የሻይ ማንኪያ) ያዋህዱ ፡፡
3. በ 0.5 ሊት ወተት ውስጥ 50 ግራም ስኳር ፣ አንድ የቫኒሊን እና የካሮት-ዝንጅብል ድብልቅን ይጨምሩ ፡፡
4. 100 ግራም ዘቢብ እና 200 ግራም ኦክሜል ያፈሱ ፣ ያነሳሱ ፡፡
5. ዱቄቱን ለ 10-15 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ያድርጉት ፣ በተቀባው የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከ40-50 ደቂቃዎች በ 190 ° ሴ ይጋግሩ ፡፡

እንዴት ማገልገል እንደሚቻል

የሚጣፍጥ እና “ራሱን የቻለ” የካሮት ኬክ “ኩባንያ” አያስፈልገውም ፣ ሆኖም ህክምናው የሚጠቀመው በድብቅ ክሬም ፣ በአይስ ክሬም ኳሶች ወይም በጣፋጭ ሽሮፕ ከቀረበ ብቻ ነው ፡፡

ለበዓላት አከባበር ምርቱ በዱቄት ስኳር ይረጫል ፣ በተጨማመቀ ወተት ወይም በዱላ ይፈስሳል ፡፡ ነገር ግን በኮመጠጠ ክሬም ውስጥ የተቀባ ኬክ በተለይ በጣም ጥሩ ነው ፣ እሱም ለማብሰል ቀላል ነው-400 ሚሊ ሊይት እርሾን ከሾርባ ማንኪያ ከስኳር እና ከሎሚ ጋር ይቀላቅሉ ፣ በቅመማ ቅመም ወይንም በስጋ አስጨናቂ አማካኝነት በቅንጦት ከተቆረጠ ፣ ከቀላቃይ ጋር ይምቱ ፡፡

ከ 16 ኛው መቶ ክፍለዘመን መጨረሻ ላይ ከካሮት ጋር ለመጋገር የሚረዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ታዩ ፣ ከዚያን ጊዜ አንስቶ በብርቱካን አትክልቶች ኬኮች ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ ፡፡ እና ከጣፋጭነት ልዩነቶች ብዛት ጋር ፣ የአድናቂዎቹ ቁጥር እንዲሁ ያድጋል።