በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ያለ ማዮኔዝ ያለ ሰላጣ-ጣፋጭ እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ለአዲሱ ዓመት ማዮኔዝ ያለ ጣፋጭ ሰላጣዎች-ባህላዊ ባልሆኑ ምግቦች ድግሱን ማስጌጥ

አስማታዊውን የአዲስ ዓመት ዋዜማ በመጠበቅ ቤትን ብቻ ሳይሆን የበዓሉ ጠረጴዛን ለማስጌጥ እንጥራለን ፡፡ አዲስ በሆነ ያልተለመደ ነገር እራስዎን እና የሚወዱትን ለማስደሰት ፍላጎት አለ ፡፡ ብሩህ ፣ አፍን የሚያጠጣ እና ከዚህ በፊት ያልታወቁ ምግቦች ፍለጋ ብዙውን ጊዜ ላብ ያደርግልዎታል። እዚህ የተጋበዙትን ሁሉ ጣዕም ለማስደሰት እና ለበዓሉ ጊዜ እና ጉልበት ለመቆጠብ አስፈላጊ ነው ፡፡ እኛ ትንሽ ልንረዳዎ ወስነናል እና ያለ ማዮኔዝ ጣፋጭ ፣ ቆንጆ እና ለመዘጋጀት ቀላል የበዓላት ሰላጣ ምርጫን ለእርስዎ ለማቅረብ ወሰንን ፡፡

ይዘት

• 1 የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ያለ ማዮኔዝ ያለ የበዓላት ሰላጣ

  • 1.1 ሰላጣ ከቱና እና ባቄላ ጋር

    1.1.1 ቪዲዮ-የቱና የባቄላ ሰላጣ

  • በተጨሰ የዶሮ ጡት እና ሽምብራ 1.2 ሰላጣ

    1.2.1 ቪዲዮ-ሞቅ ያለ የዶሮ ሥጋ ሰላጣ

  • 1.3 ከባህር ምግብ እና ከሩዝ ኑድል ጋር ሰላጣ

    1.3.1 ቪዲዮ-ታይ ሽሪምፕ ሰላጣ እና ፖሜሎ

  • 1.4 ሰላጣ ከዳክ ሥጋ እና ከወይን ፍሬ

    1.4.1 ቪዲዮ-ሳልሞን ፣ የወይን ፍሬ እና የአቮካዶ ሰላጣ

ደረጃ-በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ያለ ማዮኔዝ ለእረፍት ሰላጣዎች

በቤቴ ውስጥ የአዲስ ዓመት ዋዜማ ከልጅነቴ ጀምሮ የተወደደው ኦሊቪየር እና ሚሞሳ ያለ በጭራሽ አያልፍም ፡፡ ሆኖም ፣ እነዚህ ምግቦች በጣም ከፍተኛ ካሎሪ እና ልብ ያላቸው ናቸው ፣ በዚህ ውስጥ የ mayonnaise አለባበስ አስፈላጊ ሚና ይጫወታል ፡፡ ስለሆነም ሰውነትን ከመጠን በላይ ላለመጫን ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በባዶ ሳህን ላይ ላለመቀመጥ ፣ ሁልጊዜ ማዮኔዝ ሳይኖር ጠረጴዛው ላይ 2-3 ሰላጣዎችን አደርጋለሁ ፡፡

ቱና እና የባቄላ ሰላጣ

ቀደም ሲል እኔ ሁልጊዜ የታሸገ ማኬሬልን የምመርጥ ከሆነ በቅርብ ዓመታት ውስጥ ያለ ዘይት ያለ ቱና የእኔ ተወዳጅ ሆኗል ፡፡ ጣፋጮች ዓሦች ከብዙ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄዱ እና ሰውነትን በተጨማሪ ካሎሪ አይጫኑም ፡፡

ግብዓቶች

• 450 ግ አረንጓዴ ባቄላ;
• 240 ግ የታሸገ ባቄላ;
• 160 ግ የታሸገ ቱና;
• 70 ግራም የታሸገ በቆሎ;
• 2 tbsp. ኤል የወይራ ዘይት;
• ትኩስ የፓሲስ እርሾዎች 2-3;
• ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. የቀዘቀዘውን አረንጓዴ ባቄላ ለ 7-8 ደቂቃዎች በሚፈላ የጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ፡፡ ባቄላዎቹን በወንፊት ላይ ይጣሉት ፣ በበረዶ ውሃ ይጠቡ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች ይተው ፡፡

   

   ለስላጣ ዝግጅት የቀዘቀዘ ወይም ትኩስ አረንጓዴ ባቄላዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

2. የባቄላዎችን እና የበቆሎ ጣሳዎችን ይክፈቱ እና ያጥፉ ፡፡ ባቄላዎቹን ያጠቡ ፡፡ Parsley ን በቢላ በጥሩ ይቁረጡ ፡፡

   

   በቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ላይ ከመጨመራቸው በፊት ባቄላውን ያጠቡ ፡፡

3. የቱና ጣሳውን አፍስሱ እና ዓሳውን በፎርፍ ያፍጩት ፡፡

   

   ትላልቅ የዓሣ ቁርጥራጮች መፍጨት አለባቸው

4. ሁሉንም ምግቦች በስራ ወንበር ላይ ያስቀምጡ እና ትልቅ ድብልቅ ሳህን ያዘጋጁ ፡፡

   

   በተናጥል እንኳን ፣ የሰላቱ ንጥረ ነገሮች በጣም አስደሳች ናቸው ፡፡

5. የሰላጣውን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ በጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡

6. ወደ ሰላጣው ውስጥ የወይራ ዘይት ያፈስሱ ፣ እንደገና ይቀላቅሉ ፣ ወደ ሰላጣ ሳህን ይለውጡ ፡፡ ምግብ ከማቅረባችን በፊት ለ 15-30 ደቂቃዎች ምግብን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ይመከራል ፡፡

   

   ከማገልገልዎ በፊት ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቆም ካደረጉ ሰላጣው የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፡፡

ከዚህ በታች አንድ አማራጭ ምግብ ማግኘት ይችላሉ ፡፡

ቪዲዮ-ሰላጣ ከቱና እና ባቄላ ጋር

የተጨሰ የዶሮ ጡት እና የሾፒት ሰላጣ

ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያለው የዶሮ ሥጋ ከታሸገ ጫጩት ጋር ያለው አስደናቂ ውህደት በቤቴ ውስጥ የሚሞክር ማንም ግድየለሽ አላለም ፡፡

ግብዓቶች

• ከ 600-650 ግራም የተጨሰ የዶሮ ጡት;
• 250 ግ የታሸገ ጫጩት;
• 150 ግ ካሮት;
• 100 ግራም ቀይ ሽንኩርት;
• 2-3 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 1/2 አዲስ ትኩስ ዱላ;
• 1/2 ሎሚ;
• 30 ሚሊ የወይራ ዘይት;
• 1 tbsp. ኤል የተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት;
• 1 የሰላጣ ቅጠላ ቅጠሎች;
• ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. ጫጩቶቹን በወንፊት ላይ ይጣሉት ፣ ያጥቡት ፣ ፈሳሹን ለመስታወት ይተዉት ፡፡

   

   ከመጠን በላይ ፈሳሽን ለማስወገድ እና ሰላቱን ላለማበላሸት ፣ ከታጠበ በኋላ ጫጩቶቹን በ 10-15 ደቂቃዎች ውስጥ በወንፊት ውስጥ ይተው

2. ጫጩቶቹን ወደ አንድ ትልቅ ድስት ወይም ሌላ ኮንቴይነር ያዛውሩ ፡፡

   

   መጀመሪያ ላይ ለማብሰያ አንድ ትልቅ መያዣ ይጠቀሙ

3. የተጨሰውን የዶሮ ጡት ወደ ወፍራም ማሰሪያዎች ይቁረጡ እና ወደ ጫጩቶች ያስተላልፉ ፡፡

   

   ዶሮውን ወደ ወፍራም ቁርጥራጮች ይቁረጡ

4. ሽንኩርትን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ወይም ሩብ ይቁረጡ ፡፡ ሻካራዎችን በሸካራ ማሰሮ ላይ ያፍጩ ፡፡ ለስላሳ አትክልቶች በፀሓይ ዘይት ውስጥ ለስላሳ አትክልቶች ፣ ከጫጩት እና ከዶሮ ጋር ወደ ድስት ይለውጡ ፡፡

   

   አትክልቶቹ ለስላሳ ከሆኑ በኋላ ከምድጃ ውስጥ ተወስደው ወደ ቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ውስጥ መጨመር ይችላሉ ፡፡

5. ሰላቱን በጨው እና በርበሬ ይቅቡት ፡፡

6. የተከተፈ ትኩስ ዱላ ይጨምሩ ፡፡

   

   ወደ ሰላጣው አዲስ ዱላ ወይም ሲሊንቶ ማከል ይችላሉ

7. ሰላቱን ከወይራ ዘይት ጋር ቀላቅለው በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ዘይቱ በሁሉም ንጥረ ነገሮች ላይ በእኩል እንዲሰራጭ ምግቡን ይቀላቅሉ።

8. የሰላጣውን ቅጠሎች በትልቅ ሰሃን ላይ ያድርጉ ፡፡

   

   ሳህኑን ለማገልገል ፣ የሰላጣ ቅጠል ወይም አርጉላ ተስማሚ ናቸው ፡፡

9. ከላይ በሰላጣ።

10. የሎሚ ጭማቂ በሰላጣው ላይ ያፈሱ ፣ ያጌጡ እና ያገልግሉ ፡፡

    

    ሰላጣው በሩብ ሎሚ እና ትኩስ አረንጓዴዎች ሊጌጥ ይችላል

በመቀጠልም ለፈጣን ፣ ጣዕምና ጤናማ የዶሮ ሰላጣ ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አቀርባለሁ ፡፡

ቪዲዮ-ሞቃት የዶሮ ሰላጣ

የባህር ምግብ እና የሩዝ ኑድል ሰላጣ

ይህ የታይ ምግብ የባህር ምግብን ለሚወዱ ይማርካቸዋል ፡፡

ግብዓቶች

• 300 ግ ሽሪምፕ;
• 300 ግ ስኩዊድ ቀለበቶች;
• የሽንኩርት 1/2 ራስ;
• 4-5 የአረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት;
• 1 የሰሊጥ ግንድ
• 40 ግራም የሩዝ ኑድል;
• 1 ኖራ;
• 6 tbsp. ኤል አኩሪ አተር;
• 1 tbsp. ውሃ;
• 3 tbsp. ኤል ሰሃራ;
• 3 የቺሊ ቃሪያዎች።

አዘገጃጀት:

1. ምግብ ያዘጋጁ ፡፡

   

   ብዙ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ቢኖሩም የታይ ሰላጣ በ 15 ደቂቃ ውስጥ ብቻ ይዘጋጃል

2. በሩዝ ኑድል ላይ የፈላ ውሃ ያፈሱ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ይተዉ ፣ ከዚያ ያፍሱ ፡፡

   

   የሩዝ ኑድል መፍላት አያስፈልጋቸውም ፣ ሙቅ ውሃ ያጠጡባቸው

3. በትንሽ ማሰሮ ውስጥ 1 ኩባያ ውሃ ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ ፣ 3 tbsp ይጨምሩ ፡፡ ኤል ሰሀራ በሚቀሰቅሱበት ጊዜ ሽሮውን በሶስተኛ ይቀንሱ ፡፡

   

   የስኳር ሽሮፕ ለማዘጋጀት ትንሽ ድስት ወይም ድስት ይጠቀሙ ፡፡

4. ከኖራ ውስጥ 8 tbsp ይጭመቁ ፡፡ ኤል ጭማቂ. የሾሊ ቃሪያዎችን ፣ አኩሪ አተርን ፣ 4 ቱን ይጨምሩ ፡፡ ኤል የስኳር ሽሮፕ.

   

   በሙቅ በርበሬ እና በሎሚ ጭማቂ ምክንያት የሰላጣ ማልበስ በጣም ቅመም ነው

5. ጅራቶቹን ብቻ በመተው ሽሪምፕን ከቅርፊቶቹ ላይ ይላጩ ፡፡

   

   የሽሪምፉን ቅርፊት በጥንቃቄ ያስወግዱ ፣ ግን ጅራቶቹን ይተዉት

6. ሽሪምፕ እና ስኩዊድ ቀለበቶችን ወደ የተቀቀለ የጨው ውሃ ያዛውሩ ፣ ለ 4 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉ ፣ ከዚያ በቆላ ውስጥ ይጥሉ። በሙቅ ውሃ ውስጥ ምግብን ከመጠን በላይ አይግለጹ ፣ አለበለዚያ እነሱ ጎማ ይሆናሉ እናም ጣዕማቸውን ያጣሉ ፡፡

   

   ባዶ የምግብ ዓሳዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት ጊዜ ሳይጨምሩ

7. ሽንኩርትን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ ቲማቲሙን ወደ ትላልቅ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   ለስላቱ አትክልቶች በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ የለባቸውም

8. የአረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት እና የሾላ ዛፎችን በቢላ በመቁረጥ በጥንቃቄ ይቁረጡ ፡፡

   

   ሸክላ እና ሽንኩርት እንዲሁ በትላልቅ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለባቸው

9. የሩዝ ኑድል በትልቅ ሰሃን ላይ ያስቀምጡ ፣ በመቀጠል የባህር ዓሳ ፣ ቲማቲም ፣ ሽንኩርት እና ሰላጤ ይከተላሉ ፡፡

10. ሰላቱን በሶላቱ ላይ ያፈስሱ ፡፡ ተከናውኗል!

    

    ሰላጣ ከሽሪምፕ ፣ ከስኩዊድ እና ከሩዝ ኑድል ጋር ብሩህ እና በጣም ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል

ከዚህ በታች ባለው ቪዲዮ ውስጥ እኩል የሆነ ጣፋጭ ሽሪምፕ ሰላጣ በተለየ መንገድ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይማራሉ ፡፡

ቪዲዮ-ታይ ሽሪምፕ እና ፖሜሎ ሰላጣ

ዳክዬ እና የወይን ፍሬ ፍሬ ሰላጣ

በደስታ የበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ማስቀመጥ የሚችሏቸው ለሚወዷቸው ሌላ ጥሩ ምግብ ፡፡ የዳክዬ ጡት ቀድመው ካበስሉ ይህንን የምግብ አሰራር ተአምር ለመፍጠር ከ 15 ደቂቃ ያልበለጠ ጊዜ ይወስዳል ፡፡

ግብዓቶች

• 1 የተቀቀለ የዶሮ ጡት;
• 1/2 የወይን ፍሬ;
• 3 ድርጭቶች እንቁላል;
• 1/2 ቀይ ሽንኩርት;
• ከ 20-30 ግራም የአሩጉላ;
• 3 tbsp. ኤል የወይራ ዘይት;
• 1 ስ.ፍ. የበለሳን ክሬም;
• 1 ጠጠር የባህር ጨው;
• 1 ቆንጥጦ አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ

አዘገጃጀት:

1. ድርጭቶች እንቁላል ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው ይላጩ ፡፡

2. አሮጊላውን ያጠቡ እና ያደርቁ ፣ በትልቅ ምግብ ላይ ያድርጉ ፡፡

   

   በትልቅ ሳህን ወይም ሳህን ላይ የቅርጽ ሰላጣ

3. እንቁላሎቹን ወደ ሩብ ፣ ግማሽ ቀይ የቀይ ሽንኩርት ላባዎች ወይም በቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን በአሩጉላ ላይ ያርቁ ፡፡

   

   ለስላጣ ሽንኩርት በቀጭን ጠጠሮች ወይም በግማሽ ቀለበቶች መቆረጥ አለበት

4. ከነጭ ፊልሞች ውስጥ የወይን ፍሬውን ቁርጥራጮች ይላጡ ፣ ይሰብሯቸው ወይም እያንዳንዳቸውን በበርካታ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
5. ቀዝቃዛ ወይም ሞቅ ያለ ዳክዬ ጡት በትንሽ ቆንጆ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

6. ከቀሪው ሰላጣ ጋር የዳክዬውን ሥጋ እና የሎሚ ቁርጥራጮቹን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

   

   የወይን ፍሬ ፍሬ ሰላጣው ያልተለመደ ንክኪ እና የበዓላ እይታን ይሰጣል

7. በወጭቱ ላይ የወይራ ዘይትን አፍስሱ ፣ በባህር ጨው እና አዲስ በተፈጨ ጥቁር በርበሬ ይረጩ ፡፡

8. የበለሳን ክሬም በመጨመር ሰላቱን ማዘጋጀት ይጨርሱ።

   

   የዳክዬ ጡት እና የወይን ፍሬ ፍሬ ሰላጣ ማለቂያ የበለሳን ክሬም ነው

እንደ የወይን ፍሬ እና ምግብ አድናቂ እንደመሆኔ መጠን ያልተለመዱ ፍራፍሬዎችን በመጨመር ሙሉ ለሙሉ አዲስ ምግብ የሚሆን የምግብ አሰራርን ማካፈል ብቻ አልችልም ፡፡

ቪዲዮ-ከሳልሞን ፣ ከወይን ፍሬ እና ከአቮካዶ ጋር ሰላጣ

ያለ ማዮኔዝ የእረፍት ሰላጣዎች ያለ ብዙ ካሎሪ ያለ አስደናቂ ምግቦች ጣዕም ለመደሰት እድል ነው ፡፡ እርስዎም ቀለል ያሉ ልብሶችን ለበዓላት ሰላጣዎች አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ካወቁ ከዚህ በታች ባሉት አስተያየቶች ከእኛ እና ከአንባቢዎቻችን ጋር ያጋሯቸው መልካም ምግብ!